“哇,真香呀?!蔽衣劦揭魂囅阄叮s緊往廚房跑去,看見(jiàn)外婆正在做清明饃饃,這讓我想起了清明節(jié)。它的習(xí)俗有踏青、插柳、吃清明饃饃……其中我最喜歡吃清明饃饃這個(gè)習(xí)俗了。
怎么樣做饃饃呢?第一步:我們要準(zhǔn)備好材料,有艾草、糯米粉、菜刀、菜板、鍋、鍋鏟、油、水和容器等。第二步:我們將艾草清洗干凈,用刀切碎,放在一旁備用;第三步:在容器里面倒入一些糯米粉、水和切好的艾草,用手把它們攪拌好后搓成一個(gè)球,再把面團(tuán)球壓成餅狀,放在一旁備用;第四步:鍋中倒入菜籽油,鍋內(nèi)油冒煙時(shí)就放入準(zhǔn)備好的饃饃進(jìn)行煎炸了,饃饃煎炸過(guò)程中必須兩面不停的翻動(dòng),如果受熱不均的話,饃饃就不好吃。如果想吃軟一點(diǎn)的就煎炸時(shí)間短點(diǎn),想吃硬的就稍稍加長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間,但時(shí)間太長(zhǎng)饃饃就會(huì)變糊的也不好吃。所以火候是很重要的。這樣一道美味的'清明饃饃就做好了。
咬一口外婆做好的饃饃,脆脆的簡(jiǎn)直有種說(shuō)不出來(lái)的美味。
植樹也是我在清明節(jié)比較喜歡的一個(gè)習(xí)俗。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)春陽(yáng)照臨,春風(fēng)飛灑,樹木都會(huì)長(zhǎng)得又好又快。
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村?!边@就是我喜歡的中華傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。
細(xì)雨蒙蒙,透過(guò)細(xì)膩的雨絲,仿佛能看透街上的行人,就好像“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂”是的,街上的人不多,嘆,又是一個(gè)清明。
回了老家,在未開(kāi)桌前,看天未暗又下著幾滴小雨,伴隨著這種天氣走了出去。
眼前是一排整齊的綠,鋪滿老房子前面那塊地,聽(tīng)爺爺說(shuō)那是米麥,他還笑我沒(méi)見(jiàn)過(guò)這東西。下地后一股清晰的味道撲鼻,似乎是從天空飄下的余地濺落在大地上,順便還吧藏在土里的香味帶了出來(lái)。是的,這的的確確是大地是味道。上前折下一支米麥,整支米麥里都沾著春雨,一有什么動(dòng)靜,水珠就滴溜溜地滾進(jìn)葉子于桿的縫里去。細(xì)看這支米麥,有六股,它們還沒(méi)成熟,青幽幽的。一粒粒一顆顆,都有以根常常的須沖天向上。爺爺告訴我它們是先長(zhǎng)殼再長(zhǎng)肉的,成熟后可比現(xiàn)在大多了。
其實(shí)剛進(jìn)老家的小道,我先注意到的并非這片麥綠,而是遠(yuǎn)處院子里兩棵高達(dá)的梨樹以及那漫樹白花??赐赀@片綠,我就迫不及待地跑是看這片白了,哦不,是雪白。真的很像“忽如一夜春風(fēng)來(lái),千樹萬(wàn)樹梨花開(kāi)”。站在這片雪下,滿地都是春風(fēng)帶下來(lái)的花瓣,零零散散,灑灑落落。又回到老房子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),欣喜發(fā)現(xiàn)14年前那棵枇杷樹結(jié)果了。有好幾棵枇杷樹在支小小的土地里孕育,生長(zhǎng)。那是14年前媽媽懷我的時(shí)候所吃的枇杷,隨便一扔,誰(shuí)知所扔之處必有發(fā)芽,它們與我同歲,與我一起成長(zhǎng)。yJS21.coM
時(shí)間還早,又與堂哥去了后山,這個(gè)小小的村莊依山而建,后山不是一座兒是一片。找了最近的地方上了山。這是一條經(jīng)常走的路,小時(shí)候把整座山都翻遍了,走遍了,玩遍了卻找不到什么寶藏,今日卻感覺(jué)整座山都是寶藏,它正堅(jiān)守著小時(shí)候與伙伴們冒險(xiǎn)留下的.快樂(lè)與回憶。上山依舊做著那同樣的事,走同樣的路,吹一樣的風(fēng),卻又不一樣的感受。整座山都沐浴在微寒的春風(fēng)中,都沉浸在有趣的回憶中。依舊做著看似幼稚的事,采了一大把紅杜鵑,小時(shí)候也如此,仿佛上山就是為這片春風(fēng)春雨滋潤(rùn)過(guò)的紅色似的,時(shí)間怎么過(guò)還是如此風(fēng)塵不變。
這些植物以及這些山,完好地保留著我的回憶,觸摸著空氣,觸摸著風(fēng),看到它們仿佛打開(kāi)了記憶,那扇陳舊的門。
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