一段時(shí)間的工作在不知不覺(jué)間已經(jīng)告一段落了，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，迎來(lái)新的工作目標(biāo)，此時(shí)需要提前做好策劃書(shū)了。策劃書(shū)怎么寫(xiě)才更有新意呢？以下是小編收集整理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū)，歡迎大家分享。

活動(dòng)策劃方案及流程圖 篇1

一、活動(dòng)背景

"雙十一"即指每年的'11月11日，由于日期特殊，因此又被稱(chēng)為光棍節(jié)。而大型的電子商務(wù)網(wǎng)站一般會(huì)利用這一天來(lái)進(jìn)行一些大規(guī)模的打折促銷(xiāo)活動(dòng)，以提高銷(xiāo)售額度。20xx年11月11日前后，發(fā)生了中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)最大規(guī)模的商業(yè)活動(dòng)：在淘寶上，眾多商家推出5折優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，2100萬(wàn)人的集體瘋搶?zhuān)?50多家知名品牌參與。單日成交額9.36億！

二、活動(dòng)時(shí)間

11月11日前后。

三、活動(dòng)地點(diǎn)

瑞臣體檢中心淘寶店。

四、活動(dòng)主題

"雙十一"輕松搶5折，健康不打折。

五、活動(dòng)內(nèi)容

1、單筆滿(mǎn)400立減20或加送一個(gè)專(zhuān)項(xiàng)體檢{肝功三項(xiàng)、血清蛋白四項(xiàng)、總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)選一}。

2、單筆滿(mǎn)600立減30或送一個(gè)專(zhuān)項(xiàng)體檢。

3、單筆滿(mǎn)800立減40或送一個(gè)專(zhuān)項(xiàng)體檢。

4、單筆滿(mǎn)1000立減50或送一個(gè)專(zhuān)項(xiàng)體檢。

5、全場(chǎng)套餐再加25元送價(jià)值50元南海岸鰻鈣中老年補(bǔ)鈣壯骨粉一份B。信譽(yù)好評(píng)拍后5星+好評(píng)返還金額，根據(jù)套餐金額比如300以下返還5元，300-399返還10元，400-499以上返還15元，500-599以上返還20元，600-699以上返還25元，700-799以上返還30元，800-999以上返還40元，1000以上返還60元，2000以上返還100元！

六、活動(dòng)推廣

A、內(nèi)部推廣。

活動(dòng)套餐在網(wǎng)店首頁(yè)醒目位置標(biāo)出、全場(chǎng)套餐再加25元送價(jià)值50元南海岸鰻鈣中老年補(bǔ)鈣壯骨粉一份。此頁(yè)面放本次活動(dòng)詳細(xì)介紹及套餐鏈接，套餐價(jià)格里一定要標(biāo)出原價(jià)及折后價(jià)，并將此頁(yè)面置于首頁(yè)。

B、外部推廣。

xx網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)部全部推廣人員，進(jìn)行任務(wù)分配，在各大外圍網(wǎng)站進(jìn)行推廣，推廣時(shí)間為雙十一前期推廣和雙十一后期推廣。

活動(dòng)策劃方案及流程圖 篇2

一、營(yíng)銷(xiāo)定位

雙11作為一場(chǎng)消費(fèi)者、賣(mài)家、平臺(tái)、服務(wù)商等多方參與的狂歡盛宴，具備巨大的影響力與號(hào)召力；作為賣(mài)家的.我們，在去年雙11大促的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，今年我們?nèi)绾巫龊眠@次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，需要有一個(gè)明確的思路與定位。

在活動(dòng)前夕，我們需要制定明確的營(yíng)銷(xiāo)思路和規(guī)劃，包括流量、轉(zhuǎn)化率、客單價(jià)、客戶(hù)服務(wù)、品牌傳播等方面，制定詳細(xì)可行的營(yíng)銷(xiāo)方案，并按照計(jì)劃嚴(yán)格執(zhí)行。

二、產(chǎn)品定位

根據(jù)店鋪現(xiàn)狀以及活動(dòng)需求，確定雙11的活動(dòng)產(chǎn)品，包括為雙11準(zhǔn)備的特供款。按照品類(lèi)、風(fēng)格、價(jià)位等因子進(jìn)行分類(lèi)，確定店鋪的引流款、利潤(rùn)款、形象款，以便于后期的合理備貨。

對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)而言，雙11活動(dòng)產(chǎn)品既要保持讓利促銷(xiāo)，又要避免與線(xiàn)下的專(zhuān)柜的差異化，避免產(chǎn)生沖突；這就需要我們?cè)陔p11的產(chǎn)品上進(jìn)行合理定位，找出權(quán)衡利弊的產(chǎn)品方案。

三、合理備貨

根據(jù)產(chǎn)品定位以及活動(dòng)期間的預(yù)估銷(xiāo)量，對(duì)雙11產(chǎn)品進(jìn)行合理備貨；隨著金九銀十的到來(lái)，無(wú)論是自己的工廠(chǎng)還是代工廠(chǎng)，接下來(lái)的工廠(chǎng)的訂單都會(huì)急劇增多，常規(guī)的15天的生產(chǎn)周期可能會(huì)拖延到20天，甚至更久。如果我們把雙11的訂單都?jí)涸诨顒?dòng)開(kāi)始前1個(gè)月進(jìn)行生產(chǎn)、備貨，時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)是來(lái)不及。

因此我們需要事先對(duì)雙11的銷(xiāo)量有一個(gè)大概的預(yù)估，在10月1日之前，完成預(yù)估銷(xiāo)量約60%的備貨；待10月1日之后，根據(jù)當(dāng)期的銷(xiāo)售狀況、老客戶(hù)基數(shù)、流量增長(zhǎng)趨勢(shì)等進(jìn)行二次預(yù)估，然后在一個(gè)月之內(nèi)完成剩余預(yù)估的備貨量。這樣一方面避免備貨不足，另一方面也避免庫(kù)存的積壓。

四、理性促銷(xiāo)&店鋪預(yù)熱

1、理性促銷(xiāo)

雙11對(duì)商品價(jià)格的要求中提到，活動(dòng)商品價(jià)格必須小于等于20xx年9月15日至20xx年11月10日期間天貓成交的9折。

根據(jù)以上雙11活動(dòng)對(duì)價(jià)格的要求，在接下來(lái)的一段時(shí)間內(nèi)，店鋪參加雙11的商品不要參加聚劃算、天天特價(jià)等打折促銷(xiāo)活動(dòng)，以免雙11活動(dòng)價(jià)格過(guò)低，超出自己的承受范圍，而不能為消費(fèi)者提供好的用戶(hù)體驗(yàn)。甚至一些商家不堪的'要求，下架店鋪的人氣寶貝，致使自己在活動(dòng)當(dāng)天損失巨大的搜索流量；店鋪主推商品要有足夠的利潤(rùn)空間，不至于在雙11歷史的9折基礎(chǔ)上，無(wú)利潤(rùn)可尋。擁有一定的利潤(rùn)空間才能為消費(fèi)者提供更好的.售前、售中、售后服務(wù)。

2、店鋪預(yù)熱

從8月中旬開(kāi)始，我已經(jīng)觀(guān)察到一些商家開(kāi)始在店鋪內(nèi)對(duì)今年的雙11進(jìn)行預(yù)熱，采用手藏店鋪送現(xiàn)金券、限量大額優(yōu)惠券免費(fèi)搶等形式，為雙11活動(dòng)預(yù)熱，這樣有助于提前為自己的店鋪積累人氣，避免在活動(dòng)前夕與眾多賣(mài)家“直面相戰(zhàn)”。

五、打造店鋪人氣爆款

打造店鋪人氣爆款，對(duì)于雙11活動(dòng)引流起到至關(guān)重要的作用！以眾多參加過(guò)雙11的商家案例分析來(lái)看，除了類(lèi)目的主會(huì)場(chǎng)之外，一些大型店鋪的分會(huì)場(chǎng)流量?jī)H占到全店流量的10%左右，更多的流量來(lái)自于自然搜索；這也是買(mǎi)家購(gòu)物的一種習(xí)慣。

9月份確定了店鋪的主打款之后，在接下來(lái)的2個(gè)月內(nèi)，需要利用各種渠道和資源，將店鋪的主打款打造成類(lèi)目的人氣單品，以期在活動(dòng)中獲得好的排位和搜索流量。

活動(dòng)策劃方案及流程圖 篇3

一、市場(chǎng)分析

市場(chǎng)分析是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案的重要組成部分，包括對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析、消費(fèi)者需求的研究等。通過(guò)市場(chǎng)分析，企業(yè)可以了解目標(biāo)市場(chǎng)的規(guī)模、增長(zhǎng)潛力、消費(fèi)者行為和需求特點(diǎn)，從而制定出更符合市場(chǎng)需求的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。

二、產(chǎn)品定位

產(chǎn)品定位是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它決定了企業(yè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和目標(biāo)市場(chǎng)。產(chǎn)品定位需要考慮產(chǎn)品的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、價(jià)格、品牌形象等因素，通過(guò)合理的定位，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

三、營(yíng)銷(xiāo)策略

營(yíng)銷(xiāo)策略是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案的'核心，包括銷(xiāo)售渠道、推廣方式、促銷(xiāo)活動(dòng)等。企業(yè)需要根據(jù)市場(chǎng)分析的結(jié)果，制定出符合目標(biāo)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策略，包括線(xiàn)上和線(xiàn)下的推廣方式，如廣告、社交媒體、促銷(xiāo)活動(dòng)等。同時(shí)，還需要考慮如何提高產(chǎn)品的曝光度和知名度，吸引更多的消費(fèi)者。

四、銷(xiāo)售計(jì)劃

銷(xiāo)售計(jì)劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案的具體實(shí)施方案，包括銷(xiāo)售目標(biāo)、銷(xiāo)售渠道、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)等。企業(yè)需要根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)策略制定合理的銷(xiāo)售計(jì)劃，包括銷(xiāo)售目標(biāo)的確定、銷(xiāo)售渠道的選擇、銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)和管理等。同時(shí)，還需要根據(jù)市場(chǎng)變化和競(jìng)爭(zhēng)情況，及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略。

五、客戶(hù)服務(wù)yJs21.Com

客戶(hù)服務(wù)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案的重要組成部分，包括售前咨詢(xún)、售后服務(wù)、客戶(hù)關(guān)系管理等。企業(yè)需要提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度，同時(shí)也可以通過(guò)客戶(hù)反饋了解市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)情況，不斷完善市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案。

六、預(yù)算與財(cái)務(wù)分析

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案中需要進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，包括營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用預(yù)算、收益預(yù)測(cè)等。企業(yè)需要根據(jù)市場(chǎng)分析和營(yíng)銷(xiāo)策略，制定合理的預(yù)算計(jì)劃，包括廣告費(fèi)用、銷(xiāo)售人員工資、促銷(xiāo)活動(dòng)費(fèi)用等。同時(shí)，還需要對(duì)收益進(jìn)行預(yù)測(cè)和分析，評(píng)估市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案的可行性和收益性。

七、實(shí)施與監(jiān)測(cè)

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案的實(shí)施與監(jiān)測(cè)是確保市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案成功實(shí)施的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。企業(yè)需要制定具體的實(shí)施計(jì)劃和監(jiān)測(cè)機(jī)制，確保市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案的順利實(shí)施和效果評(píng)估。在實(shí)施過(guò)程中，企業(yè)需要及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，確保其符合市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)情況。同時(shí)，還需要對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和不足之處，采取相應(yīng)的措施加以改進(jìn)和完善。

總之，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功的重要保障之一。一個(gè)成功的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案需要充分考慮市場(chǎng)分析、產(chǎn)品定位、營(yíng)銷(xiāo)策略、銷(xiāo)售計(jì)劃、客戶(hù)服務(wù)、預(yù)算與財(cái)務(wù)分析以及實(shí)施與監(jiān)測(cè)等多個(gè)方面。只有綜合考慮這些因素，才能制定出符合市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)情況的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

活動(dòng)策劃方案及流程圖 篇4

一、活動(dòng)主題：

xx年夜飯?bào)@喜

二、活動(dòng)形式：

組織公司全員開(kāi)展除夕夜、大年初一、初二曬年夜飯活動(dòng)，并以H5抽獎(jiǎng)砸金蛋的形式，組織職工在朋友圈曬特色年夜飯，領(lǐng)新年福利，將春節(jié)氣氛烘托起來(lái)，共同營(yíng)造無(wú)人機(jī)“家”文化。福利內(nèi)容包含有“溫度”的獎(jiǎng)勵(lì)以及完成中獎(jiǎng)相應(yīng)的任務(wù)。

三、參與人員：

海鷹航空公司全體職工

四、活動(dòng)時(shí)間：

1月31日-2月1日根據(jù)截圖上傳抽大獎(jiǎng)

五、活動(dòng)規(guī)則及流程：

1.通知通過(guò)微信及公眾號(hào)發(fā)布，參與活動(dòng)的`職工需在朋友圈曬出自己的特色年夜飯，并附上對(duì)親朋好友及同事們的新年祝福。

2.在活動(dòng)鏈接頁(yè)面上傳朋友圈曬年夜飯照片，獲得抽獎(jiǎng)資格。

3.大轉(zhuǎn)盤(pán)抽獎(jiǎng)，每人只有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)（通過(guò)上傳照片獲得）。

4.中獎(jiǎng)?wù)邉?wù)必及時(shí)填寫(xiě)個(gè)人基本信息表單，以免機(jī)會(huì)丟失。

5.中獎(jiǎng)?wù)哒?qǐng)截圖保存中獎(jiǎng)信息，備用核查。

6.活動(dòng)最終解釋權(quán)歸綜合管理部所有。

六、活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)方案：

重點(diǎn)體現(xiàn)家庭溫情和公司對(duì)職工的人文關(guān)懷，寓教于樂(lè)，彰顯天鷹品牌特色。

天鷹專(zhuān)屬閱讀獎(jiǎng)：30名，獎(jiǎng)勵(lì)春節(jié)期間專(zhuān)屬閱讀時(shí)間1天，書(shū)籍任選，本次活動(dòng)推薦書(shū)目：楊利偉自傳《天地九重》，學(xué)習(xí)航天英雄楊利偉的事跡，撰寫(xiě)并分享學(xué)習(xí)心得，可將春節(jié)假期延長(zhǎng)1天；

天鷹專(zhuān)屬愛(ài)國(guó)獎(jiǎng)：30名，獎(jiǎng)勵(lì)春節(jié)期間專(zhuān)屬觀(guān)影時(shí)間1天，本次活動(dòng)推薦觀(guān)看:《長(zhǎng)津湖之水門(mén)橋》，增強(qiáng)“天鷹人”的愛(ài)國(guó)情懷和國(guó)家利益高于一切的使命感責(zé)任感，撰寫(xiě)并分享學(xué)習(xí)心得，可將春節(jié)假期延長(zhǎng)1天；

天鷹專(zhuān)屬陪伴獎(jiǎng)：30名，獎(jiǎng)勵(lì)春節(jié)期間專(zhuān)門(mén)陪伴航天后代未來(lái)“稚鷹”及家屬的時(shí)間1天，以彌補(bǔ)“天鷹人”為事業(yè)付出、長(zhǎng)期出差在外對(duì)孩子陪伴不足的虧欠，特此獎(jiǎng)勵(lì)陪伴時(shí)間1天，可曬朋友圈分享視頻，可將春節(jié)假期延長(zhǎng)1天;

活動(dòng)策劃方案及流程圖 篇5

一、活動(dòng)背景

在活動(dòng)前夕，商家可以參加聚劃算等活動(dòng)以增加其的品牌曝光率，提高品牌知名度，從而在活動(dòng)中的銷(xiāo)售做鋪墊。

二、活動(dòng)方案

1、活動(dòng)形式：

預(yù)熱：時(shí)間：x月x日至x月x日

圖片：通過(guò)店鋪?zhàn)灾髟O(shè)計(jì)預(yù)熱活動(dòng)頁(yè)面，包括首頁(yè)海報(bào)，店招，寶貝詳情頁(yè)，全部圖片以為主題元素，旨在營(yíng)造購(gòu)物狂歡氛圍，為活動(dòng)打下基礎(chǔ)、儲(chǔ)備流量。

流量：……等等。

正式活動(dòng)：x月x日00：00~x月x日23：59

圖片：店鋪活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)頁(yè)面，產(chǎn)品詳情頁(yè)關(guān)聯(lián)海報(bào)，x活動(dòng)推廣海報(bào)，x圖片，x圖片，店鋪首頁(yè)海報(bào)，店招，引導(dǎo)自主下單流程圖等。

2、活動(dòng)力度：

(1)收藏領(lǐng)卷。

(2)關(guān)注有好禮。

(3)抽獎(jiǎng)贏免單，每次購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)x元獲一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，有機(jī)會(huì)贏取免單大獎(jiǎng)，消費(fèi)金額越大，中獎(jiǎng)機(jī)會(huì)越大。

(4)邀請(qǐng)好友參與抽獎(jiǎng)，邀請(qǐng)人有機(jī)會(huì)獲得店鋪送出價(jià)值xx元神秘禮物一份，共x個(gè)名額，被邀請(qǐng)人有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值xx元神秘小禮物一份，共x個(gè)名額，活動(dòng)禮品將在活動(dòng)結(jié)束后三個(gè)工作日內(nèi)發(fā)出，屆時(shí)會(huì)聯(lián)系顧客本人確定收貨地址及發(fā)貨方式，禮品數(shù)量有限，將隨機(jī)抽取中獎(jiǎng)客戶(hù)，中獎(jiǎng)名單將在活動(dòng)結(jié)束后次日公布。

3、活動(dòng)推廣：

(1)x引流

(2)店鋪活動(dòng)通告

(3)寶貝描述通告

(4)x社區(qū)宣傳

(5)x簽名活動(dòng)預(yù)告

(6)x聯(lián)盟

三、活動(dòng)跟進(jìn)

美工：做好退款辦理時(shí)間、訂單信息修改、發(fā)貨快遞和時(shí)間等聲明放置在首頁(yè)及商品詳情頁(yè)。

客服：售前x名+售后x名+客審x名(負(fù)責(zé)訂單審核和打印)確保電腦配置;確保公司網(wǎng)絡(luò);檢查促銷(xiāo)軟件設(shè)置。快捷短語(yǔ)和自動(dòng)回復(fù)(提前準(zhǔn)備、包含促銷(xiāo)、盡量少用)。

倉(cāng)庫(kù)：確保庫(kù)存準(zhǔn)確，避免缺貨。準(zhǔn)備好打印機(jī)及相關(guān)材料和打包用的材料。準(zhǔn)備適當(dāng)比例的貨品提前包裝并分開(kāi)堆放在活動(dòng)中，保證客服端、制單員、倉(cāng)庫(kù)的溝通暢通，以保證售中過(guò)程中修改訂單信息等情況的順利解決。

四、庫(kù)存準(zhǔn)備

(1)確定活動(dòng)上線(xiàn)產(chǎn)品，所有主推產(chǎn)品要占整體備貨的x%-x%所有產(chǎn)品在x月x日之前一周內(nèi)必須全部入庫(kù)完成，店鋪庫(kù)存按實(shí)際的x%-x%去完成，如果需要贈(zèng)送環(huán)保袋、鼠標(biāo)墊等禮品也需進(jìn)行備貨。

(2)根據(jù)預(yù)期銷(xiāo)售規(guī)模，做好x大促活動(dòng)主要銷(xiāo)售商品庫(kù)存的提前備貨。務(wù)必于活動(dòng)前和相應(yīng)的供貨渠道確定應(yīng)急補(bǔ)貨機(jī)制，確定供貨渠道的供貨能力，建立緊急溝通聯(lián)系方式，保障在庫(kù)存不足的情況下可以快速做到貨品補(bǔ)充或及時(shí)下架。

(3)檢查貨品條碼管理體系，確保所有發(fā)貨貨品都有條碼，便于出庫(kù)檢查配貨準(zhǔn)確時(shí)使用掃描槍掃條碼的方式做校驗(yàn)，提高速度和效率。

(4)務(wù)必于x活動(dòng)前的2~3天做一次全倉(cāng)盤(pán)點(diǎn)或相關(guān)大促活動(dòng)商品的盤(pán)點(diǎn)，清晰庫(kù)存規(guī)模，并將真實(shí)庫(kù)存數(shù)據(jù)x%錄入到ops中。

五、人員準(zhǔn)備

(1)對(duì)可能出現(xiàn)的x訂單暴漲而需要招聘臨時(shí)兼職員工的`，提前做好兼職員工工作安排計(jì)劃，并做好相應(yīng)的培訓(xùn)工作，做好打包環(huán)節(jié)，提前培訓(xùn)好相關(guān)的打包貼面單工作細(xì)節(jié)，提前做好員工培訓(xùn)工作。

(2)對(duì)所有員工，尤其是訂單處理相關(guān)部門(mén)的員工，做完善的網(wǎng)店管家系統(tǒng)操作的培訓(xùn)及其他培訓(xùn)。

(3)制定好部門(mén)間員工臨時(shí)調(diào)度、培訓(xùn)和工作的應(yīng)急方案，以及大促活動(dòng)持續(xù)期間的員工值班、休假等相關(guān)安排。

(4)按照流量的高低去計(jì)算各個(gè)崗位的人員數(shù)量。

(5)物料要針對(duì)可能出現(xiàn)的流量和包裹數(shù)去計(jì)算。

六、物料準(zhǔn)備

(1)包裝材料準(zhǔn)備，對(duì)大促活動(dòng)銷(xiāo)售的商品牽涉到的各類(lèi)包裝袋、包裝盒做好庫(kù)存保障，并可提前對(duì)一些特定包裝進(jìn)行初步整理，到時(shí)候只要放入商品就可以。也可以提前將商品直接打包好，只等打好快遞單后就直接張貼單據(jù)并發(fā)貨。

(2)快遞面單、發(fā)貨單紙張貯備，打印機(jī)調(diào)試、打印耗材(色帶、墨盒)準(zhǔn)備，為提升打單環(huán)節(jié)的速度，不建議x大促活動(dòng)期間使用普通針式打印機(jī)打印發(fā)貨單，而是建議采用激光打印機(jī)或熱敏標(biāo)簽打印機(jī)打印發(fā)貨單。對(duì)需要打印配貨匯總單或分單匯總單配貨的商家，務(wù)必準(zhǔn)備高速?lài)娔蚣す獯蛴C(jī)及其耗材。

(3)本次活動(dòng)提出的要求更多的是對(duì)商家的服務(wù)方面的要求，特別是發(fā)貨環(huán)節(jié)的要求，要求在2天內(nèi)將所有……的客戶(hù)優(yōu)先發(fā)貨。所以建議在包裝或面單上有明顯的文字標(biāo)示或顏色標(biāo)示等方式。以便快速分揀。

活動(dòng)策劃方案及流程圖 篇6

一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)當(dāng)今市場(chǎng)

宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來(lái)講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來(lái)講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。

宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營(yíng)養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來(lái)設(shè)計(jì)，緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂(lè)氣氛。

“年文化”是很寬泛的概念，是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中。“年文化”包括很多中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗：

年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開(kāi)拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛(ài)。說(shuō)起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶(hù)人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢(qián)回來(lái)，家中瓶粟早罄，年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽(tīng)得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢(qián)或東西回來(lái)，不知明天這個(gè)年如何過(guò)，又怕自己家沒(méi)有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話(huà)，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽(tīng)了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>

年夜飯中，人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專(zhuān)門(mén)分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國(guó)古代，人們過(guò)年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了，但留下了很多動(dòng)聽(tīng)的名字，供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。

除夕守歲是中國(guó)“年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，守歲從年夜飯開(kāi)始，根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載，至少在南北朝時(shí)代，中國(guó)已有了吃年夜飯的風(fēng)俗，守歲既有對(duì)逝去歲月的惜別留戀之情，又有對(duì)即將來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí)，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗（春來(lái)早），吃柿餅（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃長(zhǎng)生果（長(zhǎng)生不老），吃年糕（一年比一年高），我們是否也可將其整合包裝，在春節(jié)期間附帶銷(xiāo)售呢？

相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說(shuō)都已經(jīng)非常熟悉了，過(guò)年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國(guó)很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>

二、“年夜飯”上出特色——?jiǎng)?chuàng)新本店菜品，注重營(yíng)養(yǎng)平衡

菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國(guó)人過(guò)節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，在1997年以后，城市居民在酒樓、飯店過(guò)年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)20xx年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過(guò)多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名字好聽(tīng)罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、名稱(chēng)祥和，標(biāo)注本名

為烘托過(guò)年氣氛，可給自己飯店的菜品起一個(gè)響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：

大展宏圖——金湯蟹黃翅

財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚

加官封爵——官燕炒鮮奶

花開(kāi)富貴——蟹粉扒西蘭花

竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐

年年有余——年糕三杯銀鱈魚(yú)

如意吉祥——松茸炒帶子

心想事成——鵝肝醬釀海參

2、色形艷麗，富有創(chuàng)意

春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿(mǎn)足了食客的這種需求，食客才會(huì)對(duì)你的飯店留下美好的印象。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時(shí)，還要突出其觀(guān)賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點(diǎn)，突出特色

春節(jié)菜單的設(shè)計(jì)，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn)，第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他飯店出品的特點(diǎn)；第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜，這就成為一套很好的菜單了。

4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，突出美味

春節(jié)人們?nèi)ワ埖?、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點(diǎn)，這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂(lè)見(jiàn)，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。

春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi)，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí)，多半為至親好友共餐，丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口，建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。

5、營(yíng)養(yǎng)平衡，返樸歸真

傳統(tǒng)上，中國(guó)人過(guò)年本是在家聚餐，大家都有一個(gè)共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚(yú)、大肉為主，幾個(gè)回合下來(lái)，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

（1）葷素搭配合理

整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚(yú)。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細(xì)配伍。

（2）少油、少鹽

年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類(lèi)要少用，調(diào)味宜盡量清淡。

（3）增加蔬菜水果的選用

別忘了來(lái)一盤(pán)青菜、蔬果與肉類(lèi)或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類(lèi)、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。

（4）甜菜、甜品適量

中國(guó)人有過(guò)年吃甜菜的習(xí)慣，而飯店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。

（5）注意食材挑選與衛(wèi)生安全

要注意選擇新鮮原料，嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過(guò)的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。

（6）不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真

粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚(yú)的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的'飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸?；仡櫋?/p>

在這類(lèi)宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細(xì)做，體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。

一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn)，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺(jué)，得到一種難以忘懷的享受。

通過(guò)春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新，將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽(yáng)春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂(lè)在其中。

三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓——新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和

如今人們外出就餐，所追求的是一個(gè)愉悅完整的過(guò)程，“吃”只是這個(gè)過(guò)程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過(guò)程中的重要組成部分。

“年環(huán)境”是指飯店春節(jié)期間餐廳的布置，飯店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過(guò)新年的喜悅心情。如張貼年畫(huà)，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來(lái)布置出新年氣氛，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用；另一個(gè)是軟環(huán)境，指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻，而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉(xiāng)之念，可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定，影響服務(wù)質(zhì)量。作為飯店管理人員，工作上要身先士卒，同時(shí)要做好思想工作，領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提高服務(wù)水平。況且，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿(mǎn)地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來(lái)帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了，就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過(guò)節(jié)氣氛。再如，策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目，更會(huì)使你的飯店經(jīng)營(yíng)錦上添花。

四、“年?duì)I銷(xiāo)”上強(qiáng)宣傳——優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng)，強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)力度

隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷(xiāo)與圣誕節(jié)促銷(xiāo)一起列入企業(yè)全年?duì)I銷(xiāo)方案當(dāng)中。本來(lái)應(yīng)該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。

圣誕來(lái)臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，飯店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類(lèi)的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚(yú)、珍寶蟹、三紋魚(yú)、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)與名歌手表演，價(jià)格則一般從200元至20xxxx元不等。

現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來(lái)越早，一些飯店在上一年的1O月份就開(kāi)始接受消費(fèi)者預(yù)訂，有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來(lái)了。不過(guò)，年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來(lái)要顯得“實(shí)惠”很多，一桌10人，一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐，而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。

圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn)，市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶(hù)聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì)，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇飯店。而在年夜飯市場(chǎng)中，合家團(tuán)聚，講求價(jià)格實(shí)惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客，一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。

五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目——洞察市場(chǎng)動(dòng)向，增加創(chuàng)利項(xiàng)目

對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。現(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門(mén)服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此，一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件，洞察市場(chǎng)動(dòng)向，挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力，增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目，必將獲益豐厚。

總之，春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)存在著巨大商機(jī)，我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！

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