酒店服務員培訓心得體會服務員心得體會篇1
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務。
雖然這次的實踐只有短短的幾天,而且從事的是比較簡單的服務工作,但是通過與各種各樣的人接觸,還是讓我學會了很多道理。
首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性,準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策,時刻牢記自己的責任,并努力加強自己的時間觀念。
其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點單到制作到遞送到結帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以后的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。
再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學會需要忍耐,需要學會承受,需要學會堅持。 將自己這短短的幾天實踐同理論相聯(lián)系,我了解到當代大學生與以往的大學生相比較,求學經(jīng)歷、生活條件、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越,也沒有經(jīng)過必要的挫折教育,因此,意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對社會的要求較高,對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題,責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作,引導學生健康成長和成才的重要舉措,是學生接觸社會、了解社會、服務社會,培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。對于當代大學生來說,應當刻苦學習專業(yè)知識,不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動,有助于鍛煉品質,提高能力??梢娖鋵Υ髮W生綜合素質的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經(jīng)歷的同學,看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強,但對于學生,社會適應力只是一方面的衡量指標,大學期間主要的任務是學業(yè)結構的搭建,即知識結構、專業(yè)結構的搭建,為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學習,結果是得不償失的。
實踐出真知,社會實踐活動是大學生活的重要組成部份,培養(yǎng)當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌,充分發(fā)揮實踐育人的作用,提高大學生的綜合素質,也是檢驗所學理論知識的標準,社會實踐不但為大學生提供了一個發(fā)揮自我才能,展現(xiàn)自我風采的舞臺,也是培養(yǎng)和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯,更是一個大學生進入社會,走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動,這樣可以使同學在實踐中更好的認識國情,貼近社會,從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者,如果能引導大學生將強烈的使命感轉化為學習、服務、實踐、奉獻等實實在在行動,把行動變?yōu)樨熑?,將會使大學生在人生軌跡上樹立起更高的起點。大學生的社會責任意識,應該說不僅有助于他們較快適應、融入社會,同時也是實現(xiàn)自我價值的必由之路。
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學習間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經(jīng)產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。處理人與人之間社會關系的活動,即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關系的活動。如政治活動、社會改革實踐、階級斗爭等。
因此,大學生應該積極參與實踐,使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究了解實際情況,結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務社會,這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務,將專業(yè)知識與社會需求緊密結合起來,利用專長服務社會,回報社會。三是參加各種公益活動,培養(yǎng)自身的社會責任感,這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。
優(yōu)秀服務員實習心得體會范文服務員心得體會篇2
從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基矗
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
要學會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會更成功
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
酒店服務員培訓心得體會服務員心得體會篇3
從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓到10月12日李美娜的培訓,中間已經(jīng)有20個人培訓過了,雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒有參加,但上傳的培訓資料都看過了,中間許多的內容都讓我受益匪淺,每次的培訓內容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過培訓,我總結了以下幾點心得:
1·熱愛總結的工作:要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心,只有熱愛自己的工作,才能更好的吧工作做好,才會把最平凡的工作做得不同凡響,企業(yè)最需要熱愛工作的人。
2·有“禮”走遍天下 :作為酒店服務行業(yè),員工的禮儀修養(yǎng)起到至關重要的作用,無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度,只有把這些做好了,才是一名稱責的酒店員工。
3·溝通:在一個團隊中,如果沒有默契的交流和溝通,就不能達成共識,在一個集體中,每個人都有自己的思想,但遇事必須顧全大局,只有這樣子一個團隊才會壯大。
4·團隊:說到團隊最先想到在太原的日子,太原的時候盡管住了5個月,但他們從未把我們當成“自家人”,我們也在那個時候學會了團結,沒有一個人受到委屈。
5·要注意細節(jié):在做事時,人往往會忽略細節(jié),但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯,如果做事時,總是一副事不關己的樣子,那你這輩子也就不用想有多大成就了,這就是所謂的“態(tài)度決定一切,細節(jié)決定成敗”。
6·每天進步一點點:很多成功者就是積累一點點小而呈大器的,相反有的人總是想的大做的少,不愿意積少成多,中途放棄,最終一事無成,這也說明了堅持的重要性。
7·責任:其實就是對自己負責,現(xiàn)在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法,總是問我們是怎樣想的,這也讓我們了解到我們對自己的崗位,對客房部,對賓館是有責任的。
8·要學會做人:從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩,要樂于助人,長大參加工作了,聽到最多的就是要有敬業(yè)精神,要有職業(yè)道德,熱愛自己的崗位,也只有真誠做人,認真做事,你才會取得成功。
9·服務:在我們就都行業(yè)中,最離不開優(yōu)質的服務,微笑服務是服務行業(yè)的標志,微笑雖不是服務業(yè)的特權,但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。
10·節(jié)約:在我們每天工作中都會說到節(jié)約,也會回收利用,在工作,生活中也是只呀我們能認識到節(jié)約的重要性,那節(jié)約就不是一句口號。
11·要有自信心:自信是我培訓的主題,其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心,我是個缺乏自信的人,認真工作,要有責任感這都需要自信,正因為自己沒信心,總懷疑自己不行,所以才會想到自信這個主題。
12·要學會總結自己及反思自己:記得許云培訓的那節(jié)課,我就一直在想我從xx年11月25日到今天我學到了些什么,我做到了多少,突然覺得能夠經(jīng)常反思自己,總結自己對自己的成長是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動:培訓學習是進步的“指南針”,告訴了自己所走的方向,參加賓館所組織的活動愉悅了身心,成長了自己。
以上就是我的培訓心得體會,無論是在酒店的那個部門,那個部門的什么崗位想要做到更強最好,那么我們就要學以致用,不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓,我學會了如何去生活工作,學會了如何待人接物,今后我將珍惜每一次機會,勇敢的挑戰(zhàn)自我,完成自我,讓自己變得優(yōu)秀。
機場服務員心得體會
機場作為一個國家門戶,是國際交流和旅游業(yè)的重要組成部分。作為機場的一員——機場服務員,我深深地感受到這個崗位的責任與重要性。在我工作的這段時間里,我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。
首先,作為一名機場服務員,對待旅客是最重要的。每天有數(shù)以千計的旅客經(jīng)過機場,他們來自不同的國家、不同的文化背景,因此,我們需要以他們?yōu)橹行?,用盡一切辦法滿足他們的需求。無論是引導旅客到達正確的登機口,還是提供有關旅游景點的信息,我們都應該盡可能地為他們提供幫助。在與旅客的交流中,我學會了耐心、細致和專業(yè)地解決問題。每個旅客都是獨一無二的,我們需要敏銳地察覺他們可能存在的困難并積極主動地提供幫助。有時,一句簡單的問候或一個微笑都能讓旅客感到溫暖和舒適。
其次,機場服務員需要具備良好的溝通能力。與旅客的交流不僅是語言的交流,更是文化之間的交流。在我與不同國家的旅客交流時,我發(fā)現(xiàn)了不同文化之間的差異。有些國家的旅客習慣性地不愿意直接表達他們的需求,這需要我們用細膩的觸角去捕捉他們的意圖。我學會了觀察他們的表情和肢體語言,在適當?shù)臅r候提問或給出建議。我還學會了使用簡單的肢體語言與不同語言的旅客交流,這在解決一些基本問題時非常有幫助。無論是哪種溝通方式,我們都需要發(fā)自內心地傾聽和理解,并盡量滿足旅客的需求。
此外,機場服務員需要具備一定的應急處理能力。在機場工作中,我們經(jīng)常面臨各種緊急情況,如航班延誤、行李遺失等。這些情況需要我們冷靜應對,并迅速找到解決問題的方法。在這方面,我們需要與其他機場部門合作,如航空公司、安全部門等,共同解決問題,以確保旅客的權益得到保護。我學到了如何在緊急情況下保持冷靜和專業(yè)。我認識到,只有在前期做好準備并具備專業(yè)知識,才能在突發(fā)情況下做出正確的決策和行動。
作為一名機場服務員,我對這個工作崗位充滿了熱愛和責任感。我深知自己的職責是為旅客提供優(yōu)質的服務,讓他們的旅行更加愉快和安全。在這個崗位上,我學會了尊重、耐心和靈活的工作方式。我也明白,機場服務工作不僅僅是一種工作,更是一種傳遞友善和關懷的機會。
通過與各種各樣的旅客接觸,我了解到了世界的不同之處,學習到了跨文化與溝通的技巧,并提升了自己的應急處理能力。這些經(jīng)驗和體會將在我的工作和生活中產生深遠的影響。
總之,機場服務員這個崗位需要我們具備良好的服務意識、良好的溝通能力和應急處理能力。通過這些努力,我們才能夠為旅客提供優(yōu)質的服務,保障他們的權益,讓他們的旅行更加愉快和安全。作為一名機場服務員,我將繼續(xù)努力學習和成長,在這個崗位上用最好的服務回報旅客們的信任和期望。
作為一名包廂服務員,我已經(jīng)在這個職業(yè)上工作了多年。這個職業(yè)不僅需要有一定的專業(yè)知識和技能,還需要具備良好的溝通能力和服務意識。在我的工作經(jīng)歷中,我積累了一些心得體會,希望能夠與大家分享。
首先,包廂服務員需要具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。我們是場所的形象代表,必須時刻注重自己的儀容儀表,保持良好的形象,并學會使用客戶化的用語。當與客人交流時,我們要保持微笑,流暢的語言和豐富的知識,以方便顧客的溝通。在處理服務問題時,我們還需要保持耐心和耐心的態(tài)度,以滿足客戶的需求。
其次,包廂服務員應該具備專業(yè)知識。在工作中,我們需要了解場所里所有的菜品和酒水,以便客人有問必答。我們還需要了解菜品的制作過程和味道,以便為客人提供建議。在餐廳的管理方面,我們需要了解餐廳整體的布局和運作,能夠在任何情況下提供最高效的服務。
最后,包廂服務員需要具備良好的工作態(tài)度。我們要時刻保持謙虛、誠實、正直、守紀律的態(tài)度,遵守職業(yè)倫理和行為規(guī)范,保持自己的職業(yè)形象和信譽,讓客人記住我們的卓越服務。
總之,作為一名包廂服務員,要想做好這個工作,需要在專業(yè)知識、溝通能力、服務意識、職業(yè)素養(yǎng)等方面都有不斷的提高,從而為客人提供最好的服務。只有這樣,我們才能夠吸引更多的客人,贏得更多的回頭客。
一個月,不知不覺中度過了,我來到了中亞太平洋保險股份有限公司,在這個團結求實、努力拼搏的集體中,在這個溫暖的大家庭里,我親眼目睹了企業(yè)的進步與成長,這里,有和藹可親的領導,聰明能干的員工,富有朝氣蓬勃的員工,他們的人生閱歷,他們的成長經(jīng)歷,他們的工作經(jīng)歷與企業(yè)文化,都市生活在激烈競爭中,一個企業(yè)要想不被淘汰,必須不斷地自我強化,自我學習,自我提高。
通過21天的實習,我了解到了保險的基本業(yè)務操作,保險代理業(yè)務,保險條款,基金,理財?shù)?并且對這些有一定的了解.
第二,實習內容
1、了解保險業(yè)務的主要流程
2、實習單位的基本狀況
3、實習過程
通過這次實習,讓我了解了保險的基本業(yè)務,實踐了保險法,實踐了基礎保險的實踐知識,拓展了知識面,增長了社會見識,也為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。在這里,我不僅真正學到了許多保險的基本知識,而且對中國的保險業(yè)也有了更深入的了解.以下是我對這次實習所做的自我總結:
第一,我對中國的保險有了更深入的了解
中國保險業(yè)是非常具有代表性的保險業(yè),中國人口眾多,經(jīng)濟發(fā)展迅速,在世界范圍內占有重要地位。在當今世界,中國保險業(yè)已從單一的保險種類發(fā)生,在國際社會里形成了一定的競爭優(yōu)勢.中國保險業(yè)的規(guī)模和組織結構發(fā)生重大變革,中國職工的整體素質、專業(yè)知識水平、工作態(tài)度、工作能力和綜合素質在不斷提高。中國保險業(yè)的發(fā)展,不僅取決于中國的保險公司組織結構的戰(zhàn)略性調整和人力資源的投入,而且取決于中國的中高端保險企業(yè),尤其是中國家具備多種保險種類、多種保險種類以及各種競爭優(yōu)勢的保險公司。中國保險業(yè)的發(fā)展日益受到國際社會的普遍關注。中國保險業(yè)以其穩(wěn)健的發(fā)展,良好的社會信譽,優(yōu)質的服務,已逐漸在世界范圍內樹立了良好的品牌,已成為中國乃至世界保險業(yè)不可或缺的重要組成部分,是保險企業(yè)生存和發(fā)展的必然要求。
第二個階段是我對于保險行業(yè)有了更深入的了解
在這段時間里,我不但認識了很多同事和朋友,更多的是學會了如何處理各種事情。
我們去了保險市場,見識了很多人。我在那里的時候,第一次參加培訓,看到了很多他們的經(jīng)歷和見識。他們那里的保險業(yè)務各種各樣、人機多。我去的時候那里的保險主管給我講了很多關于他們的一些事,比如說他們對保險的一些看法,比如說保險的基本知識這些都是他們熟知的,所以我對保險有了一定的見解。
第三個階段是我對保險有了更深入的了解
我是學保險的,所以對保險也有了更深入的了解,保險的基本業(yè)務包括三部分:保險費基本指銷,保險條款,保險費率先基本條件,基本面指銷。在這段實習期間,我不但掌握了保險基本業(yè)務的操作流程,還學習了很多以前不曾掌握的保險知識。保險業(yè)是中國的國家之一,是中國保險的重要組成部分。從保險基本理論的闡述和對我國現(xiàn)行保險的認識來看,這次實訓對于我來說是一次非常好的機會;而且也是對于我在保險市場上的一次綜合訓練。
保險實訓,是我們學習的重要補充,我們應該在實踐中不斷學習,不斷充實,爭取在以后的學習中取得更加好的成績。
我是一名學生,在肯德基做兼職,在kfc上班已經(jīng)有兩個多月了;對肯德基餐廳也有了一定的了解,還記得在我還沒有進肯德基上班時,一直以為肯德餐廳是一個很優(yōu)雅、很舒服、溫馨的用餐環(huán)境;對它的了解也僅此停留在這個層次上而已;而現(xiàn)在對kfc的了解又多了;
記得來肯德基面試時,也是我人生中第一次經(jīng)歷面試,緊張的面試氛圍,嚴肅的經(jīng)理,問著奇怪及-的問題,但我并不緊張,而且還回答的蠻從容的!但這不代表我面試成功了,要通過第一次面試時,才有機會進入第二次面試;幸運的我都通過了!肯德基的面試經(jīng)歷讓我學到了不少東西!不管你去做什么事,都要時刻保持著一個摯誠的心,懷著摯誠的心去面對每一件發(fā)生在我們身邊的事,你會有意想不到的收獲哦!
剛進肯德基餐廳時培訓了兩天,第一天基本上都是理論知識,學習的是公司簡介,講公司的文化經(jīng)營服務理念與餐廳所有工作站的環(huán)境介紹與簽勞務合同;第二天是上崗實-,我上的是大廳,大廳的五個重點:桌面、地面、垃圾桶、洗手間、-;這也是大廳的五大職能,剛開始對具體的-作還不是很熟悉,但慢慢的也很快上手了;
說真的上大廳是一項苦差事,工作一天下來腳痛的都沒感覺了,而且手臂也會有點-痛-痛的;但也是一項蠻有意思的工作,因為面對的顧客時刻都在變動,雖然有的顧客有點刁蠻,有點苛刻,有點麻煩;但每次自己做的工作滿足了顧客的需要,看到顧客們滿意的笑容時心里就會有一種說不出的滿足感及成就感;或許你們不覺得怎樣,但我覺的我的工作帶給了我很多我在學校學不到的知識,譬如:全心地為他人服務的態(tài)度、與各種不同的人相處的方法、及遇到緊急情況不急不躁冷靜處事的方法!這些都是書本上學不到的知識;只有親身經(jīng)歷了才會有更深的體會;每次看到顧客們很失望地對我們抱怨然后就直接走人時,感覺好像是我們自己做錯了什么對不起她們的事似的;或許這就是服務的最高境界吧!
我覺得餐廳應盡量滿足顧客的消費需求盡量多做些產品保-顧客的消費需求;這樣也會給餐廳帶來更好的業(yè)績;總的來說在kfc工作的這段時間里也遇到了一些小小的挫折也學到了很多東西;我覺肯德基的管理模式都很人-化;讓人感覺很溫暖;從工作中我學會了,無論做什么事情如果每個人都能換個角-為別人考慮為別人著想站在對方的角度看問題與想問題的話,我想這個人在做人做事方面都會很成功;
在肯德基工作我還學會了感激:感激批評過我的人,因為他讓我明白了錯的理由;感激欺騙過我的人,因為他增進了我的見識;感謝絆倒我的人,因為他強化了我的能力;感激遺棄我的人,因為他教導了我應自立;感謝藐視我的人,因為他覺醒了我的自尊;感謝斥責我的人,因為他助長了我的智慧;
凡事要學會感激,感激一切使你成長的人!在這里我要感激在工作中幫助過我的人。謝謝你們??系禄@份兼職在我的學崖生活中對我起了很大的影響,它教會了我要好好地把握、珍惜及利用好在校的的時間!
早上來到6樓,客房正準備開會,我們就進去了,主管為我們安排了師傅。會后,她們各自拿著自己的交接本上崗了,我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對我很友好,有條不紊地進行著自己的工作,同時和我聊著工作和生活中的一切,看起來她很健談。
在工作中,工作是有些累有些臟,但沒有人因為這個原因而放棄自己的工作,雖然我們只是一名普通客房服務員,但她的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列復雜程序。在這幾天的實習中,我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項工作,首先要端正自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成,而不是為工作量的大小抱怨,因為抱怨會增加我們的負擔,本來工作就很辛苦,多了這些負擔我們哪兒還有精力好好上班呢?我們不要把事情想得太糟糕,要告訴自己人生的意義就是要在繁忙的工作中尋找屬于自己的樂趣,所以每天要保持好的心態(tài),因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊,這不是更好嗎?
我在工作中有很多失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地闖過難關,不斷進步。
工作已有一個多月了,在這短短的時間里我真的學到了很多,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的東西,趁著年輕我們要多學習知識,那樣等到我們年老的時候才不會覺得空虛,仔細想想我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),撒下種子,我們還要勤勞地栽培與耕耘,只有努力付出才會有收獲。
在旅游業(yè)內,一個顯著的變化就是消費者越來越強調高質量的服務。只有高質量的服務,才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè)。為了追求高質量的服務,飯店旅游業(yè)的競爭越來越激烈。,在今天競爭激烈的環(huán)境中,酒店想要發(fā)展,三個最重要的事是:質量、質量和質量。
在飯店和旅游業(yè)里,有兩種類型的服務質量。一種就是能使顧客滿意的產品和服務特性。而另一種服務質量就是對不足之處可以改進的自由度。我們關注的主要是前一種質量,因為它可以影響到顧客的滿意程度??腿藗冎挥邢嘈潘麄兯玫降睦姹人麄兯鶢奚臇|西多時才會沉得物有所值。所以,提高服務質量的關鍵所在就是如何讓客人們覺得他們得到了最大的利益。在這里,客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費上的時間。
為了保證顧客最大限度的物有所值,就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務體系,只有這樣,服務體系才能滿足客人的需求。美國的一些連鎖酒店,像laquintainns和hampton,早就意識到干凈而安全的客房及簡便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時最注重的東西。他們還明白,大多數(shù)的客人都是駕車而來,住上一晚后,第二天一大早就會啟程,所以他們?yōu)榭腿颂峁┝烁蓛舳踩目头浚饧用赓M的歐洲大陸早餐,這頓設在酒店大堂時的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無需在早餐上花費太多的時間。通過這樣做,酒店就為客人們創(chuàng)造了價值。其實,在這一判刑的酒店中,大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的服務作為自己的拳頭產品。所以說,一家酒店若想使自己的產品與眾不同,就必須在服務體系上尋求改進。如果在客人的眼中,酒店的服務與眾不同,就可以給酒店增添許多有形和無形的價值。
在酒店和旅游業(yè)中,使客人物有所值可以分以下四個步驟去做:
一、認清哪些是可以帶給顧客最大的市場環(huán)節(jié);
二、認清在這些環(huán)節(jié)里可以提供給顧客哪些價值;
三、建立起可以向顧客提供比別的競爭者更好的服務體系;
四、傾聽顧客意見,隨時修改服務體系。
在任何一個酒店和旅游組織里,要想建立一套優(yōu)質的服務體系,沒有以服務為導向的組織文化是行不通的。一個組織的文化是該組織價值觀、信條、理想和外在儀式的一種積淀。而以服務顧客為核心的組織文化的形成對于優(yōu)質服務至關重要。
根據(jù)內部營銷的概念,員工的內在市場是激勵他們注重服務顧客最好的動力。所謂內部營銷,是用一種市場營銷的手段來管理公司員工的方法。對于管理者而言,員工本身就是一種目的市場,可以用激勵,最后使他們最快速地對顧客的需求做出回應。
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