年夜飯作文。

相信身為學(xué)生，對(duì)于作文是非常熟悉的吧，我們?cè)趯懽魑牡臅r(shí)候可以學(xué)習(xí)一些優(yōu)質(zhì)作文的寫作手法，作文，可以發(fā)揮學(xué)生的想象力，豐富情感。一篇好作文是很會(huì)拉近作者和讀者的距離，哪些優(yōu)秀作文可以作為寫作的參考呢？以下內(nèi)容是我們特地整理的“和家人吃年夜飯作文”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

和家人吃年夜飯作文 篇1

濃郁的香催動(dòng)著味蕾，驀然出現(xiàn)燈火闌珊處。

撥開熙攘的人群，一排特色招牌輝映的霓虹跳入眼簾，見那人掀起竹蓋，透過層層迷蒙熱浪，翻著白肚皮的餃子在滾滾氣泡中沉沉浮浮，掬一杯清水沖下，濺起一番波濤，沖淡了厚重的米白。一旁調(diào)料碗的人群倒是嘈雜，捧起濃郁的醋香，一勺辣椒油配上一點(diǎn)香菜，蒜末如雨紛揚(yáng)而落，那僅存殘喘的碎蝦還在茫然游逛，硬被那沓來的水餃沖到紙筒邊緣。吹散騰騰水霧，坐在街邊長椅上的人們伴著凜冽的風(fēng)急吼吼地把水餃往嘴里送，如同忘了羈旅奔波般，陶醉在被酸辣摧動(dòng)的味蕾里，略施粉黛的皮間，包裹著綿長的惦念，仿佛還烙印著一家人深深淺淺的指紋，彌留著爨的殘香。

“萬萬為順”，年年必有余。

傳言上好的魚湯色白如乳，肥而不膩，滴在桌上自然乳凝聚如珠。待加入青蔥段及水淀粉勾芡后，幾許紅椒點(diǎn)染，“鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹?！闭{(diào)料潑上后愈發(fā)油光可鑒，成片的紫紅邊幾點(diǎn)翠色，遷回綿延的香如同玉盤珍饈?；鹄钡臏茉谏厦妫橹鹛扈尮呐c暢言歡笑，寒夜也圖得一份熱情喧鬧，頗有“攜魚換酒，魚鮮可口，酒熱扶頭”的情味。

八寶寓吉祥。

民間也稱八寶飯與古代八寶圖淵源頗深，征求祥瑞。蓮子桂圓肉一圈圈鋪在碗底，舀一杯糯米，填上豆沙，上籠去蒸。松軟膨脹同軟糖一般，凝為一體，澆上稀釋的冰糖汁，再丟下幾顆櫻桃。甜而不膩的醇香縈繞唇齒間，多有孩童用小匙拿到口里舔，那一副吃相確實(shí)令人不敢恭維。

“偶因懷鄉(xiāng)，談美味以寄興，聊為快意，過屠門而大嚼?！睙o論身處他鄉(xiāng)，還是榮歸故里，共慶戊戌新春，同享年夜團(tuán)圓，過最中國的西安年。

和家人吃年夜飯作文 篇2

過年了，家家戶戶都要吃年夜飯，我們家也不例外。

大年三十，我們家可熱鬧啦：大哥、二哥、三姐、小弟、小妹……幾乎所有的親朋好友都在我們家歡聚一堂，所以，我們家的門鈴一直“叮呤呤”地響個(gè)不停。

人一到齊，我們家就成了“鴨子堂”了，有“嗤啦，嗤啦”地炒菜聲，有“啪啪啪”的拍手聲，有……我們這兒是最吵的：我們?cè)谧鲇螒驎r(shí)，小弟每走一步都“叭叭叭”地弄得震天響，小妹一邊圍著沙發(fā)跑一邊“哈哈哈”

地大笑。要吃年夜飯了，桌上邊放著各種各樣的美味佳肴，饞嘴的小弟弟早就盯上了那一盤紅燒肉，也不管三七二十一了，不洗手就去拿著吃，被媽媽發(fā)現(xiàn)了，“啪”地一聲，把小弟弟的手打了回去，媽媽說：“饞鬼，不洗手就吃啦？還不快去洗手！”小弟弟見媽媽打他，“哇”地一聲就哭了，媽媽見他還哭，更是火上澆油、氣上加氣，便拎著小弟弟去洗手間洗手，我們見了，都笑了。

在吃年夜飯時(shí)，我們小孩子都喝飲料，可是三姐在夾菜時(shí)，一不小心“當(dāng)”的一聲，把大哥的飲料杯給碰倒了，里面的飲料也都“嘩啦啦”地流了出來……就這樣，我家里充滿了歡聲笑語。

這可真是難忘的年夜飯呀！

和家人吃年夜飯作文 篇3

古詩云“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”新年穿上新衣服是一定的，但是家家都有一頓年夜飯，年夜飯是不僅代表新年到了也是家人團(tuán)圓的象征。

還沒吃年夜飯，桌上就已經(jīng)坐滿了家人，只見一道道好菜往桌上上有魚、有肉、有蝦、有糕點(diǎn)……但就是不開飯，幾個(gè)饞嘴的小孩等不及了，就偷偷地拿幾個(gè)香腸吃，又怕被別人知道，就放在嘴里慢慢地含著。終于人都到齊了，冷菜也上完了，隨著我爺爺?shù)囊宦暳钕拢蠹叶寄闷鹂曜娱_吃了，可剛剛吃起來，電燈就壞了，不過我爺爺打開了備用電源，原本熱鬧的年夜飯又回到了我們的身邊，大家紛紛又都?xì)g樂地吃了起來。

慢慢地，更多的好菜上到了桌上，清蒸野生咸帶魚是頭號(hào)大菜這種魚沒有小卡只有中間的一個(gè)骨架，小孩吃起來也很方便，咸咸嫩嫩的魚肉，口感十分完美，十分下飯。

我家還有一道大菜--紅燒獅子頭。紅燒獅子頭是精選的豬肉和蔥花生姜做成的，那很少量的味精鹽，雖然不是很鮮，但同樣也非常非常的好吃。它的香味十分迷人。還沒吃就令人覺得很好吃的樣子。

人們吃這道菜的時(shí)候邊吃邊說這菜很好吃很下飯也很你有我們家鄉(xiāng)的口味，吃完年夜飯一定要問一下他怎么做，的這味道真是太好吃了。這多年飯不僅讓我們和家人團(tuán)圓，也讓我們快樂開心的迎接新的一年。

和家人吃年夜飯作文 篇4

青煙裊裊，煙霧彌漫，一個(gè)個(gè)白嫩的餃子翻著那肚皮在鍋中嬉鬧，一碗清水潑下，壓住了來勢洶洶的熱浪。一旁父親拿著小錘，哼著小曲飛快的把一個(gè)個(gè)光滑如玉的蒜粒治服，加上鹽醋，再撒上點(diǎn)辣子面兒?！斑凇币宦?，潑上兩大勺油，蒜香，油香混合在一起刺激著人們的味蕾。

柔和的燈光下，哥哥在給妹妹講春節(jié)的由來，大伯和三爺正在下棋，而我的那些姑姑們，正在討論今天春晚的節(jié)目，討論著哪個(gè)節(jié)目請(qǐng)到的“小鮮肉”最帥。終于，菜上齊了，全家人按照相應(yīng)的位置坐好。到了飲酒的環(huán)節(jié)，晚輩給長輩敬酒，而長輩則要給晚輩壓歲錢。

滿桌菜肴，最中央的是那道紅燒魚。魚代表“年年有余”，而那紅燒則是因?yàn)橹袊讼布t，特別是中國紅，所以用紅燒之意代表那中國之紅。然而這條魚只能看不能吃，是有“看余”之意，即敬祖又表示年年有余。還有的就是那炒年糕，一點(diǎn)辣醬給潔白的年糕染上一點(diǎn)紅，咬一口，唇齒留香，辣中帶甜，象征著“步步高”的年糕，帶給了全家人對(duì)新的一年的希望與期待。

在全家人的倒數(shù)下，電視機(jī)里的春晚也拉開了帷幕，演繹著美輪美奐的盛世繁華，電視機(jī)前的每家每戶共同組成了我們最大的家——中國。

和家人吃年夜飯作文 篇5

年夜飯

年年歲歲人相似，歲歲年年菜不同。小時(shí)候，在到快到過年的那幾天里，總盼望年夜飯?jiān)琰c(diǎn)吃，看著雞殺了，蛋餃包了，肉丸搓了，花生瓜籽炒了，冬米糖也做了，香味直往鼻子里鉆，那個(gè)饞啊， 可不到除夕，這些東西是不吃的，口水只能往肚子里咽。終于要吃年夜飯了，那時(shí)候的年夜飯，我們這稱作四冷八熱，就是四盤冷菜，八只熱菜，一家人圍坐在八仙桌旁，邊做邊吃，家家都一樣。隨著 經(jīng)濟(jì)的寬裕，逐漸發(fā)展成現(xiàn)在的十二只冷菜，近二十只熱菜，不管菜怎么增加，第一只菜一直沒變我們叫頭湯，取其頭頭順溜的吉意，其實(shí)就是三鮮湯，另外一個(gè)不變的規(guī)矩，就是年夜飯上的那條 魚是不能動(dòng)筷的，名堂是年年有魚（余），還有一個(gè)是過年一定要吃塊雞肉，否則就不算過年。不過，現(xiàn)在絕大多數(shù)人家過年都去飯店了，也就沒了那么多規(guī)矩，只是我還是喜歡在家里過年，一來家里 熱鬧，二來比較溫馨，三來不受時(shí)間限制，想吃到什么時(shí)候就吃到什么時(shí)候。

又是一年的年夜飯，今天我吃了跑菜，上半餐在兒子以前寄養(yǎng)的阿姨家吃，下半餐趕到爸爸那吃，其實(shí)吃不吃無所謂，最主要的是圖個(gè)團(tuán)圓，開心。爸爸忙里忙外了好幾天，為的就是給我們準(zhǔn)備這 么一桌豐盛的年夜飯，看著爸爸滿頭的白發(fā)，發(fā)覺自己竟也是奔四的人了，感慨萬千。

孩子們是最無憂無慮的，吃完飯就拿著煙花跑出門外，自顧自玩去了，不時(shí)發(fā)出一陣歡快的笑聲

和家人吃年夜飯作文 篇6

許多在外地打工的人們一般只有在過年的時(shí)候才回老家住上幾天。這是一件非常美好的事情，一年不見的家人又團(tuán)聚在一起怎不美好，我也不例外。

坐了整整4個(gè)小時(shí)的車終于到了老家。我看了看老家，還是原來的模樣，沒有改變過。到家已經(jīng)是晚上了，我走到家里面，看到了那幾張熟悉的面孔，總是帶著慈祥笑容的奶奶.樸實(shí)愛勞動(dòng)的爺爺.親切愛笑的姑姑.和藹大方的姑父.漂亮可愛的小表妹?？吹竭@幅畫面，我也十分的欣慰。

看著奶奶燒著年夜飯我不住的流口水，仔細(xì)觀看著做菜的過程，聞著那熟悉的香味，在我的煎熬中年夜飯終于做好了。我們一大家子圍坐在一張大圓桌邊，地上放著一箱箱酒水，奶奶開始上菜，第一盤是我最喜歡的油炸大蝦，蝦被竹簽戳的筆直，在燈光的照射下那一盤金黃色的大蝦還發(fā)著亮光。第二盤紅燒肉，大塊大塊的豬肉都已被燒成了暗棕色，肥肉表面光滑細(xì)膩，每塊都是肥廋適中還飄散著濃濃香氣。第三盤鹵牛肉，都一片片整齊的排列在碗里，經(jīng)過鹵汁的滲透牛肉的表面都已成了棕色。其它幾碗我就不接受了。但是最后一盤我要接受一下，那就是長壽面，那可是重頭戲，因?yàn)殚L壽面的面條很長，夾面的時(shí)候人必須站起身來才能把面夾到碗里，蘊(yùn)育著長壽百歲的含義。大家伙談?wù)劶页＿€看著春晚節(jié)目。只見一瓶瓶酒沒了，一道道菜也沒了。到了凌晨12點(diǎn)，外面頓時(shí)響起了熱烈的鞭炮聲，新的一年來臨了。

我覺得年夜飯好吃但還包含著全家團(tuán)聚的幸福感，在凌晨12點(diǎn)的時(shí)候我覺得大家的心都連在一起。

和家人吃年夜飯作文 篇7

久別的家鄉(xiāng)，我回來了。炊煙裊裊升起，我聞到廚房里認(rèn)識(shí)的香味。

奶奶系著圍裙，慈愛地對(duì)我說：“孩子，你回來啦！去吃年夜飯吧!”飯桌上早已擺好了精致的冷菜，我向長輩逐一問好，大家都說我長大了，長高了，懂事了。

我坐下來，奶奶端上來一盆熱氣騰騰的“頭菜”——頭，寄意一年之始。金燦燦的頭菜里面有著冬筍，黑木耳，鵪鶉蛋，肉圓，香菜等等。湯鮮鮮的，燙燙的，升騰起一股白氣，就像傍晚的炊煙，勾起我這一年對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。

還有一個(gè)我喜歡的菜“春餅”，里面的豆沙甜甜的，脆脆的，嚼起來香甜可口，正如其名，仿佛披發(fā)發(fā)出春天浪漫的氣味，使我一下子輕巧起來，腦海里泛起早春百花開放的丹青。

爸爸告訴我，年夜飯是一家人團(tuán)聚的象征，傳承著中華文化，我知道即使是在科技日益發(fā)達(dá)的現(xiàn)代，我們也不能健忘這濃濃的年味兒，不能休止懷念故鄉(xiāng)的韻味。

大院里，放起了熱鬧的煙花，整理時(shí)天空亮如白晝。這家鄉(xiāng)的年味兒更濃了，這整理年夜飯，又似家鄉(xiāng)般暖和，久久難以忘卻！

和家人吃年夜飯作文 篇8

大年三十那一天媽媽說今年的年夜飯?jiān)蹅內(nèi)ワ埖瓿晕腋吲d的跳了起來。

晚上， 六點(diǎn)我們來到飯店一進(jìn)房間哇！ 姥爺姥姥還有姑姑表哥表姐他們已經(jīng)來到了。這時(shí)候服務(wù)人員拿出了照相機(jī)，我們一大家人照了張全家福。然后大家對(duì)號(hào)入座歡歡喜喜的吃起了年夜飯，我們幾個(gè)小孩子由哥哥帶頭給大人們敬酒，當(dāng)然大人們也少不了掏紅包啦！這頓年夜飯大家吃的都很開心，吃完了年夜飯，大人們有說有笑的在聊天，我們都跑出去玩了。

天色很晚的時(shí)候，年夜飯也該結(jié)束了，大家各回各家，在家里我們一家子看起了春晚，當(dāng)然少不了歡聲笑語啦！這個(gè)大年三十過的真是開心啊！

和家人吃年夜飯作文 篇9

百節(jié)年為首，春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，在我的老家安徽省廣德縣迎接春節(jié)最重要的就是一家人聚在一起吃個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯。

我家也不例外，大年三十的晚上，就是我家吃年夜飯的時(shí)候，我們的大家庭人員興旺，有姑姑一家三口，大奶奶一家十一口，加上我自己家五口人，感覺真是熱鬧無比。整個(gè)下午奶奶帶著媽媽和姑姑在廚房忙的熱火朝天，而我和爸爸也不亦樂乎的忙著貼春聯(lián)，掛燈籠，擺桌椅等，隨著家人都到齊了，爺爺一聲令下上菜，大家就把一道道美味的佳肴端上了桌，關(guān)于這些豐盛的菜肴，我不得不給大家介紹，首先就是最顯眼的五個(gè)鍋?zhàn)?，分別是雞、鴨、羊、牛、甲魚鍋?zhàn)?，在我們這里過年，似乎鍋?zhàn)械亩嗌倬褪沁@一年收獲的象征，而且媽媽說這些鍋?zhàn)兴玫氖巢亩际寝r(nóng)家自養(yǎng)的，特別美味，再要說的就是必不可少的魚，一條又大又肥的鯉魚，象征著年年有余，每個(gè)人為了討個(gè)來年的喜氣，都愿意嘗一嘗這條大余，菜品實(shí)在是極多，舉不勝舉，最后再給大家介紹一個(gè)必不可少的就是滿滿一大碗手工圓子，它代表著團(tuán)團(tuán)圓圓過大年。

看著這滿滿一桌的美味菜肴，每個(gè)人都似乎饞的要流口水了，可是別急，等菜上齊后，還不能先落座，得先等爺爺祭拜祖宗，為每個(gè)家人祈福新的一年平安健康，大概過了五分鐘祭拜完，爸爸開始放鞭炮，家人們紛紛落座，大人們喝酒吃肉聊天，小孩子們躥上躥下，一年一度的年夜飯就在一片祥和歡樂的氣氛中進(jìn)行著。

和家人吃年夜飯作文 篇10

這次的年夜飯，我親自上陣，為爺爺奶奶做幾道杭幫菜!首先我做了西湖醋魚。將草魚洗凈，用刀從尾部入刀，平刀沿著魚脊骨至魚腮，將魚頭批開，使魚成為脫骨相連的兩片。姜切末。淀粉加水成水淀粉備用。鍋內(nèi)做開水，將處理好的草魚攤開，背面朝下放入水中，燒開水，煮約三分鐘。將煮熟的魚撈出，瀝干水分后魚皮朝上平攤在盤中。

鍋燒熱，放入煮魚的湯，加入紹酒、醬油、白糖、姜末燒開，加醋，最后用水淀粉勾芡。將燒好的濃汁，淋入少許香油提香，澆在魚身上即可。后來我又做了東坡肉，處理好的五花肉放在鍋里，下冷水淹沒肉塊，小火慢慢把水燒開，逼出血水，撈起備用花雕，老抽，生抽調(diào)成味汁，嘗一下咸淡，覺得不夠就加點(diǎn)鹽。注意味道要稍微淡點(diǎn)，水分會(huì)在烤制時(shí)揮發(fā)的把五花肉放進(jìn)深的容器里，加入拍散的姜塊，蔥段，冰糖，香料和干辣椒，沒肉塊的味汁。加錫紙蓋好進(jìn)烤箱160度烤3-5小時(shí)，其間取出翻身兩次.吃的時(shí)候把上海青在加了鹽和少量油的沸水里汆熟，撈起入小容器墊底，放上一塊肉，澆上適量味汁即可上桌。

最后我又做了魚香肉絲，取1個(gè)碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調(diào)勻備用，其它食材切絲或切末。里脊肉切絲，加入鹽，雞粉胡椒粉生粉加少許。抓至發(fā)粘腌制10分鐘;鍋中放油燒熱后放入肉絲迅速撥散，至顏色變白即關(guān)火盛出備用;鍋中留底油爆香蒜末及姜末，接著加入豆瓣醬適量炒。依次放入胡蘿卜及茭白絲翻炒至軟后，再加入香菇，青椒，最后加入大蔥及肉絲，倒入魚香汁翻勻即可出鍋。

好開心啊做了年夜飯。

和家人吃年夜飯作文 篇11

我盼星星，盼月亮，終于盼到了大年三十。

曾經(jīng)夢到的，現(xiàn)在已變成了現(xiàn)實(shí)。那一天，我和睿睿姐姐一起玩。也許，對(duì)于我的突然降臨，她不敢相信這是真的。

一大早，奶奶就到山上的養(yǎng)雞場去買雞，去菜市場買野兔，去她的小菜地又拔青菜又拔菠菜……

吃好午飯，我就看著奶奶和姑姑燒雞、燉鴨、切菜，臉上寫滿了笑意。看著大家都在忙碌著，我心里也喜滋滋的：大年三十終于來啦，漫長的夢終于成真啦！

不一會(huì)兒，空中飄著各種菜的香：雞的鮮香、鴨的醇香、兔的辣香、魚的腥香……我和睿睿姐姐使勁吸鼻子，好像要把所有的香味都吸到肚子里才肯罷休。

晚上，吃年夜飯了。不知怎么的，我舍不得吃，就像世界上就只有一頓這樣美味的菜，吃完了就永遠(yuǎn)不會(huì)再有了似的。

這時(shí)，屋外響起了“噼里啪啦”的爆竹聲，我這才回到了現(xiàn)實(shí)。忽然，爸爸說：“開飯嘍！”

大家都拿起了筷子，連我也忘了吃飯前的擔(dān)心。我剛想夾一塊鰱魚，就被爸爸喝住了：“唉，點(diǎn)點(diǎn)，這魚可不能吃噢！”

“為什么不能吃??？”我好奇地問。

“因?yàn)榘?，”奶奶慢條斯理地說，“古人太窮了，吃了上頓，沒下頓。于是，就把魚留了起來。”

我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭，想：奶奶或許想到了以前她的奶奶給她講這個(gè)故事吧！

媽媽說：“你們看，這不是鰱魚嗎？就是說：連年有余。這個(gè)‘余’可不是‘鰱魚’的‘魚’，而是‘剩余’的‘余’。意思是來年豐盛有余?！?/p>

突然，姑爺喊了一聲：“來，敬酒！”桌旁齊刷刷地站滿了人，連我和睿睿姐姐也舉杯痛飲起來，當(dāng)然，我倆喝的是娃哈哈。

“祝點(diǎn)點(diǎn)和睿睿學(xué)習(xí)進(jìn)步，快樂無憂！”姑姑說。

“祝爸爸媽媽工作順利，心想事成！”我和睿睿姐姐一起說。

“祝奶奶福如東海，壽比南山！”我又說，奶奶聽了，笑出了淚。

……

“年夜飯就是團(tuán)圓飯，一年只有一次噢！”媽媽說。

說到這兒，我想到了叔叔。他現(xiàn)在還在上海，肯定在想家吧！真是“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”??！叔叔已經(jīng)好幾年沒回家過年了，我這時(shí)不經(jīng)意地向奶奶那邊瞥了一眼，我又看見奶奶眼角的那滴淚，奶奶也在想叔叔了！

吃好飯，大家都開始許愿。偷偷告訴你們，我許的愿望就是叔叔明天可以回家過年。

美好的時(shí)光總是那么短暫，明天就是猴年了，好期待?。?/p>