年夜飯作文。
相信大家都寫過作文吧,我們在寫作文的時候可以學習一些優(yōu)質(zhì)作文的寫作手法,作文,通俗來講就是撰寫文章。想要把作文寫好,是需要花費一些心思和時間的。一篇優(yōu)秀的作文是怎么樣的呢?以下由我們收集整理的《吃年夜飯的作文600》,歡迎分享給你的朋友!
今天是大年三十,家里熱熱鬧鬧、喜氣洋洋的',全家人都邊忙邊期盼著香噴噴的年夜飯。
上午,我和爺爺去早市買年貨。我問:“爺爺,咱們?nèi)ベI點什么呀?”爺爺說:“準備買點魚。”走到魚市,魚販向我們介紹:“黃花魚、鯉魚、太湖白魚,過大年優(yōu)惠賣了?!睜敔斕袅艘粭l太湖白魚,過秤付錢,魚販利索的把魚清理干凈。我和爺爺又到菜市場采購了很多蔬菜,人們都在忙著年末最后的采購,準備迎接除夕和新年的到來
大街上、小巷里不時傳來陣陣炮竹聲,為節(jié)日增添了喜氣。我在外面與小朋友玩了一下午,肚子提出*要吃年夜飯,這時我才想起馬上回家。在家門口,我和爸貼好對聯(lián),放了一掛鞭炮,豐盛的年夜飯就要開始嘍!媽擺好一桌豐盛的晚宴,性急的我拿起筷子剛要夾,奶奶說:“等等,我們來猜一猜,看誰能用四個字說出菜名?!蔽覔屜却鸬溃骸斑@個叫年年有余(魚),那個是勤勤(芹)快快、紅紅火火、一帆風順……”一下說出了好幾個成語,奶奶滿意的直夸我。碰杯祝福之后,我們開始品嘗一道道美味。
春節(jié)的菜肴都有一句吉祥的成語,象征著一年的收獲、祝福與期盼,真是太有趣了。我禁不住感嘆我們國家傳統(tǒng)文化的豐富多樣。
時鐘指向十二時,一年一度的年夜飯又開始了。只見香噴噴的雞鴨魚肉,熱騰騰的餃子擺了滿滿一桌,一家人有說有笑地吃了起來。
提起年夜飯的餃子,我家有一個不知道傳了多少年的規(guī)矩,那就是必須是羊肉餡的。究竟為什么呢?爺爺是這么說的:那是很早以前,我們的老祖宗是從山東逃荒來到赤峰的。定居后的第一個春節(jié),包的是好心鄰居送過來的酸菜豆腐做的素餡餃子,可是煮熟端上桌來一吃,卻是羊肉餡的。從那以后,我家的日子也就一天比一天好起來了。因此,從那時起年夜飯的餃子必須是羊肉餡的。
酸菜豆腐素餡怎么會變成羊肉餡呢?是想象,是期盼,還是……誰也說不清楚。那就接著吃吧,反正吃了幾百年了,怎么說羊肉餡的餃子也比酸菜豆腐素餡的餃子好吃。
開飯嘍!隨著外公的一聲呼喚,我迫不及待地想嘗嘗今年年夜飯的滋味了。
我和弟弟像貪吃的小狗一樣迅速跳上餐桌。外公做的年夜飯堪比滿漢全席啊!連空氣中都夾雜著一絲甘甜。而我最愛的還是外公親手做的肉丸子,圓圓的肉丸發(fā)出油亮亮的光澤,濃濃的肉香味撲鼻而來,夾起一個咬上一口,肉質(zhì)細膩爽滑,鮮而不膩肉汁充斥著整個口腔,真是好吃極了!緊接著,弟弟的眼睛瞪著那鍋冒著仙氣的神仙雞,以迅雷不及掩耳盜鈴之勢,抓走一個雞腿便大口大口地啃起來,全家人看著我倆那猴急嘴饞樣,哈哈大笑起來。媽媽和舅媽便只管對付那盤香辣魚頭,只見紅紅的辣椒映襯著白白的魚肉,顏色十分鮮艷,看媽媽吃得那個勁頭便能猜出有多好吃了。而外公外婆爸爸舅舅們把酒言歡,喝著、聊著、笑著、樂著
最期待的時刻終于在外公的酒過三巡后到來了,發(fā)紅包嘍!我和弟弟接過外公外婆給的壓歲包,高興地一蹦三尺高。外公外婆祝我和弟弟學習進步,健康快樂!當然我也以飲代酒祝福外公外婆身體健康,福如東海,壽比南山!此刻外公外婆已笑得合不攏嘴了。
酒足飯飽后,誰也沒有要離開桌的意思,媽媽跟我們聊了許多工作時的趣事,我和弟弟也聊了許多學校里的趣事,爸爸舅舅和我們一起玩了一個餐桌游戲問答小博士,問古詩詞,對前后句,我和弟弟搶答,還有積分抽獎環(huán)節(jié)呢!
在外公外婆家過除夕,雖然不能像以前那樣放鞭炮玩煙花來烘托節(jié)日的氣氛,但我更喜歡全家團圓在一起,圍坐在一張大圓桌前,享受著年帶給我們的快樂與喜悅!
大年三十那一天媽媽說今年的年夜飯咱們?nèi)ワ埖瓿晕腋吲d的跳了起來。
晚上, 六點我們來到飯店一進房間哇! 姥爺姥姥還有姑姑表哥表姐他們已經(jīng)來到了。這時候服務人員拿出了照相機,我們一大家人照了張全家福。然后大家對號入座歡歡喜喜的吃起了年夜飯,我們幾個小孩子由哥哥帶頭給大人們敬酒,當然大人們也少不了掏紅包啦!這頓年夜飯大家吃的都很開心,吃完了年夜飯,大人們有說有笑的在聊天,我們都跑出去玩了。
天色很晚的時候,年夜飯也該結(jié)束了,大家各回各家,在家里我們一家子看起了春晚,當然少不了歡聲笑語啦!這個大年三十過的真是開心啊!
夜幕慢慢地降臨啦。一陣接著一陣炒豆般的爆竹聲提醒人們,壬辰龍年除夕夜的重頭戲大年三十的團圓飯就要開宴啦!餐桌上擺滿了雞鴨魚肉,香噴噴的一大桌菜?。?/p>
20xx年壬辰龍年年夜飯就此開餐有香酥排骨、白切雞、檸檬鴨、炸草魚、汆魚丸,發(fā)香菇,中間還擺了一個熱氣騰騰的大火鍋。
年夜飯是南方特有的年俗,年夜飯是闔家大團圓的宴會,又稱團年或合家歡,寓意著吃完年夜飯就要告別舊歲,迎接新歲,故又稱分歲。年夜飯的菜式頗有講究:三牲要齊備;三禽要具備;菜式上三輪,因為三音似升、生,寓意高升、生財。
魚和火鍋是年夜飯中必不可少的。
年夜飯的每樣菜都很好吃,但我最喜歡鹵羊肉羊肉被醬汁鹵得黑里透紅,羊皮油亮亮的,放進嘴里后感覺特別有嚼頭;還有一股濃郁的醬香。不知怎樣烹飪才有如此美味的鹵羊肉,誰能告訴我這菜式烹飪的奧秘呢?
白切雞是最具兩廣特色的年夜飯菜肴,雞同積,意思是有財富的積累白切雞是把褪好毛的白條雞放在微滾的開水里煮30~40分鐘,并且經(jīng)常讓雞身在熱湯里翻滾以確保雞身受熱均勻。
煮熟后趁熱白切,然后按照雞的形狀拼盤。
吃的時候,沾上麻油,醬油,放進嘴里一嚼,哇!滿口余香,鮮甜爽滑。
魚,這道年夜飯必背的菜式,通常采用紅燒、水煮或油炸的烹飪方法,以示來年紅紅火火、年年有余。
我很喜歡吃炸糖醋魚,酸酸甜甜的,特別開胃,每次我吃到這道菜,總是胃口大開,能吃下很多飯菜?!網(wǎng)286.cOm 迷你日記網(wǎng)】
糖醋魚的做法很簡單:先將蒜蓉在熱油里爆香,然后依次放入酸醋,白糖、水淀粉做成芡汁,把芡汁燒開后,再將炸好的魚以及蔥姜、番茄放入芡汁中,滴上幾滴黃酒,蓋上鍋蓋,把魚燜上幾分鐘,一條美味的糖醋魚就大功告成啦!
年夜飯的餐桌上,火鍋是必備的,這預示著來年紅紅火火,而且,飯要煮得比平時多一倍,在吃年夜飯的時候,每人碗里都要留下少許米飯,代表新年年年有余。
現(xiàn)在我們國家的生活水平比較高,所以即使是年夜飯也沒有太多比平時更特別的加菜。但是,一樣的菜肴,在年夜飯里卻有著不一樣的意義,全家人聚在一起開開心心地吃年夜飯,就象征著闔家團圓,幸福平安。
翻滾沸騰的熱湯,熱氣騰騰的水汽,明亮的電燈,家人喜氣洋洋的笑容,這一切讓我體味到家的溫暖,親情關(guān)愛的幸福。在家過年真好啊!
我終于明白中國為什么每到春節(jié)就有幾十億人次的春運。我們中國人不怕跋涉千山萬水,不怕通宵達旦排隊買票,不怕肩挑手提沉重的行李,為的就是那短暫而珍貴的闔家團圓,為的就是看看家人久違的笑容,為的就是享受家的溫暖。
年夜飯是家對游子一整年的期盼,年夜飯是游子對家一整年的報答,過年的時候,家就是年夜飯,年夜飯就是家,這就是我們中國人回家過年內(nèi)在的精神動力,這種精神動力已經(jīng)流傳了三千年,它將伴隨著中華民族的繁衍生息千秋萬代地傳承下去。
過年啦!過年啦!年夜飯當然是過年必不可少的了,在以前都是爸爸媽媽在做,今年我又大了一歲,我也要一起做年夜飯。
我跟媽媽分工明確,我做素菜,媽媽做葷菜。我做了順滑美味的土豆泥,又香又脆的烤秋葵和香氣撲鼻的山藥炒蘆筍。和媽媽做的菜加起來剛好八個,我做的三個菜有炒的,有蒸的,有烤的。其中,我最拿手也是最簡單的一道菜,就是烤秋葵了。做烤秋葵很簡單;第1步,把秋葵洗干凈,不要去掉蒂瀝干水分;第2步,把烤箱預熱至180度,在烤盤上鋪好錫紙;第三步,在烤盤上刷上一些油,把秋葵整齊的放上去;第4步,把剩余的油刷在秋葵上,再撒上一些鹽和黑胡椒;第5步,放入烤箱中層烤15分鐘。這樣健康養(yǎng)生,美味可口的鹽局秋葵就做好了,出爐后還可以根據(jù)個人口味放上別的醬料。
開始吃年夜飯了,爸爸媽媽吃了我做的菜都說很好吃,都夸我長大了,懂事了,我在快樂中吃完了20xx的最后一餐飯。
馬上就要過春節(jié)了,媽媽說雖然今年不能放煙花、鞭炮一樣也可以歡歡喜喜過新年。她說:今年中國的空氣狀況是什么樣大家都很清楚。春節(jié)要是再燃放很多煙花的話那就比重度污染還重度污染了。為了我們大家文明健康過年要保護保護環(huán)境,不燃放煙。除夕夜吃年夜飯是中國人的傳統(tǒng)習俗,想想那些豐盛可口、多彩誘人的年夜飯,我不禁流出了口水。經(jīng)過家庭會議集體決定,今年牛年除夕的年夜飯全家動手,自己做出一桌豐富的年夜飯。
大年三十的早上,我剛朦朦朧朧的醒過來,就聽到老媽在廚房“乒乒乓乓”的忙活起來,起來一看,品種各式各樣的蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房里擺了一地,媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜,忙個不停??吹竭@種情形,我也不能“袖手旁觀”,挽起袖子,自告奮勇的說:“媽媽,我來幫忙吧!”媽媽開心的說到:“好呀!先把你自己的桌子收拾整齊,然后再過來幫媽媽揀菜,一起準備今晚的年夜飯?!?/p>
“知道了”!心情好,干什么都高興,我一邊哼著歌,一邊把茶幾、寫字臺收拾得整整齊齊,還把我那幾個心愛的芭比娃娃換上新衣服,好好的“打扮”了一番。這點兒活兒不難,一會兒就被我干完了。然后,真正的“工作”開始了,我要幫媽媽一起準備年夜飯了!
揀菜、揀蔥、洗菜、打雞蛋……看起來很簡單,可是做起來就不那么容易了,就說打雞蛋吧,我輕輕的磕了兩三下,雞蛋殼紋絲不動,連個小小的隙縫也難以看見,那點兒小縫仿佛在嘲笑我呢!我一著急,在桌子沿邊重重的磕了一下,這下可慘了,雞蛋清順著我的手流到了地面,而蛋黃也“寥寥無幾”了,一個雞蛋就成了我的“犧牲品”。我一邊收拾殘局,一邊氣呼呼的說:“你這個壞家伙,我告訴你,別以為我不行,我這就再打給你看看,哼……”打到第二個雞蛋的時候,我吸取了第一次的教訓,終于順利的雞蛋打好了。
說到準備年夜飯,給鵪鶉蛋剝皮兒可是我最喜歡的活兒了。因為,我常把鵪鶉蛋剝壞,只要一剝壞,我就會一口把鵪鶉蛋吃進肚子了,一邊干活兒,一邊還能享享口福,何樂而不為呢!不過,今天干這個活兒時,媽媽時刻在旁邊“監(jiān)督”著我的一舉一動,一個個又白又嫩的鵪鶉蛋只能好好的就躺在了盤子里,雖然沒有飽“口?!?,但看到這些“成就”,我也是欣喜上心頭。
在緊張的勞動中,時間飛快地過去,一看窗外,一個個紅紅的大燈籠已經(jīng)亮起來了,樹上的彩燈一閃一閃,在看看我們家的大桌子上,爸爸這個大廚已經(jīng)把剛才我和媽媽的勞動成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。
看著這些豐盛的大餐,耳中好像傳來了若隱若現(xiàn)的新年鐘聲,而且離我們越來越近、過年的氣氛也悠然間越來越濃、“馬年”終于來到了!
每年的最后一天,是全家最熱鬧的時刻,因為有絢麗的煙花,因為有豐盛的飯菜,也因為合家的團圓。
太陽漸漸下沉,每到這時,總會有熟悉的翻炒聲響起,可今天卻截然不同。太陽下山了,天空漸漸變得昏暗起來,只見一束光芒沖上了天空,隨即擴散開來,化為五彩繽紛的花朵。這一朵還未呈現(xiàn)完它的姿態(tài),隨即又是一朵沖了上來。就這樣連續(xù)不斷,何其壯觀!此時,一陣香氣飄進了我的鼻中,使我渾身一顫,收回了正在欣賞煙花的目光,我撒開腿轉(zhuǎn)身奔入廚房,原來是奶奶在炒菜!只見她把肉絲倒進了鍋中,倒入些許醬油,迅速地翻炒起來,油鍋滋滋地作響,剛炒到一半,奶奶又把茭白、大蔥,蘿卜加入進去,鍋上煙霧滾滾。奶奶稍微將火調(diào)小了一點,加入鹽、糖,又繼續(xù)翻炒起來,直到這鍋魚香肉絲徹底熟透為止。奶奶小心翼翼地將菜端了出來,我仔細觀察著這盤魚香肉絲,肉絲被炒成棕紅色,蘿卜呈橙色,十分好看!茭白的白中又略帶湯汁的顏色,蔥是白中帶紫,紫中間白,真是美不勝收!我拿起筷子,夾了便往嘴里送去,一場爆炸在嘴里蔓延開來,茭白的甘,醬汁的甜,還有一種不知名的味融合在一起,形成了完美的食物網(wǎng),將我籠罩了進去,無法掙脫!
年夜飯吃完了,令我印象最深刻的便是這道魚香肉絲了,年夜飯,象征著一年的結(jié)束,意味著新一年的初始,更預示著合家團圓。
今天,飯桌上大家一言不發(fā)。有的低頭吃著飯,有的在看手機。明明是年夜飯,卻沒有一個人興奮起來,反而死氣沉沉的。
最終我實在看不下去了,起身說了第一句話:“不如大家說說自己的新年愿望吧!我先來,我祝各位平平安安,歲歲健康!小女先干一杯!”
大家這時不約而同地笑了起來,都放下了手里的東西,這時只見小表弟說話了:“我祝舅舅舅媽早生貴子,給我生個小弟弟?!闭f完也喝了一杯果汁,引得大家哄堂大笑。
爺爺說:“那我祝孩子們好好學習,天天向上?!?/p>
媽媽說:“爸,你怎么把我想說的給搶走啦!”爺爺說:“咱倆一起敬孩子一杯,就當我們倆一起說的?!?/p>
隨后大家都打開了話匣子,你一言我一語,整個餐桌上的氣氛也就熱鬧起來了。
真是一場熱鬧的年夜飯。
“過年了!過年了!……”伴隨著這歡天喜地的聲音,春節(jié)在大家的翹首期盼中降臨了,虎年的結(jié)尾,迎來了它的新朋友兔年,讓我們共同歡送那20xx年,共同迎接這20xx年吧!
這天,吃過晚飯后,爸爸說要帶我和弟弟去街上走走。我們獨步來到了晶珠廣場。哇!廣場上的人真多呀!簡直是人山人海,好不熱鬧!只見兩旁的樹枝上都掛滿了彩燈,五顏六色的燈使我眼前一片璀璨。樹干上還纏著五光十色的晶條,如同一條條美麗的小蛇盤繞樹干上。再看才開張的哎呀呀飾品連鎖店,門前更是光芒四射。彩燈復線形掛起,中間還穿插著大紅燈籠,燈亮籠紅,把晶珠廣場打扮得如同一位光彩照人的新娘。又瞧馬路對面步步高超市也是星光燦爛,門前的燈火就像彩色的浪花閃爍不定,又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是燈火輝煌啊!爸爸不由得感嘆:“衡陽這兩年變化可真大呀!”
“當,當……”夜空中全都被煙火照得絢麗多彩,有的像仙女散花,有的像飛流而下的瀑布菊,有的像一閃而過的流星,有的像五光十色的彩虹,還有的像一條金龍直沖云霄。煙花聲也四處轟轟響,看見天空中像開了花似的,漂亮極了。
我們也去放煙花了。我們先點燃了一串長長的鞭炮,聲音很響,震得耳朵發(fā)出轟轟的響聲。然后再放煙花,是爸爸放的。爸爸用打火機“哧”的一聲點燃了?!稗Z”,煙花飛上了半空,我站在離煙花距離幾米遠的地方。最后放小煙花了,媽媽讓我拿緊小煙花,用打火機點燃了,小煙花“砰”的一聲發(fā)射出去了,差一點兒把我也帶過去了。我心里很慌,很害怕,但又喜歡玩,覺得很有趣。
新的一年開始了。我心中默默想著:新的一年,新的起點,我一定要好好學習,爭取更好的成績,向親愛的爸爸媽媽,向敬愛的老師交一份滿意的答卷。
等呀,盼呀,終于迎來了除夕夜。除夕就像一陣團圓風,讓家家戶戶合家團圓、歡聚一堂,我家也不例外。今天,媽媽去菜市場買了一上午的菜,爸爸也早早的回了家。傍晚,爺爺準備了滿滿一桌菜。外婆、舅舅、舅媽,一家人圍坐在桌子旁,吃起了年夜飯。
哇!今天的菜好豐盛哦!有香噴噴的烤羊排、紅通通的大螃蟹、青菜湯、魚等等擠滿了桌,真令人垂誕欲滴,我拿起筷子,都不知道先吃哪一碗好。飯桌上大家談笑風生,互相訴說這一年來的收獲。碰杯聲、歡笑聲、祝福聲,交織成了一曲新年的交響曲。我和姐姐端著飲料敬大人們,祝爺爺、奶奶,新年快樂、身體健康,祝外婆福如東海,壽比南山。祝舅舅舅媽心想事成,萬事如意。祝爸爸生意興隆,祝媽媽越來越漂亮。我們一家人情不自禁地笑著,樂的合不攏嘴。這時窗外此起彼伏的鞭炮聲噼噼啪啪地響著,好像在給我們伴奏呢。
這真是一個快樂溫馨的夜晚!
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