泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個習俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類的`容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個冷的地方。
慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最后會變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。
臘八來到永泉風景度假區(qū),我就被香甜的臘八粥所吸引。粥很濃,上面漂浮著兩顆紅棗,通體是紅色的。打粥的阿姨說,粥里除了顯而易見的紅棗,還有黑米、桂圓、糯米、玉米、紅豆、花生米和冰糖,甜甜的,香香的,我一下便愛上了臘八粥,一連喝了三碗。
抬起頭來,才發(fā)現(xiàn)這里全是徽派建筑,十分古典。圓形的拱門、傾斜的屋脊、青色的磚瓦和木制的牌匾,無不彰顯著這座山莊的韻味。放眼望去,水波粼粼的湖面映入我的眼簾,淺灘的石頭長滿青苔。
水十分清澈,隱約看見魚兒在里面游動。湖中央的亭子更加美麗,亭頂是尖的,四個角落微微翹起。游客坐在亭中,一邊欣賞美景,一邊感受微風,充滿詩情畫意!
這里的小吃也應有盡有,其中最好吃的.要算是粑粑。只見營業(yè)員攤開一塊面餅,將農(nóng)家土菜塞進餅中,放入油鍋,炸至兩面金黃。捧在手心,暖手,咬一口,暖心,有種說不出的滿足感,餅中有一朵小花裝飾。一口咬下去,又酥又脆,里面的菜香甜可口,可真有年的味道。m.cnsjbj.cn
隨后我又嘗了另一種粑粑,這種餅是紅豆味的,上面也有一種花,只不過很軟,咬上去黏牙,但是那股甜味和年味更濃郁,令我回味無窮。
走出小店,來到廣場,我回頭望去,鮮紅的燈籠掛在梁上,店里不時冒出陣陣熱氣和香甜的氣味。下次再來吧,我懷著戀戀不舍的心情離開了這年味十足的農(nóng)家山莊。
“吃早飯嘍!”昨日早晨,媽媽叫我吃飯。我跑到餐桌前,看看早飯,很好奇,便問媽媽:“媽,今天的早飯叫什么名兒?怎么有那么多的東西?”“哼,不知道吧?!眿寢屨f完,我搖搖頭?!斑@是,臘——八——粥!里面有小米、紅豆、紅棗、桂圓、蓮子、花生、核桃仁、薏米仁。”“那為什么今天要吃臘八粥呢?”我一邊坐下來吃一邊問,連看都不看他一眼,但其實我早就坐下來吃了,因為它太香了?!耙驗榻裉焓桥D——八——節(jié)!”“這樣啊。”
吃完飯,我飛快的跑向書房,查臘八節(jié)的習俗。原來,臘八是指每年農(nóng)歷的'十二月(俗稱臘月)的第八天,十二月初八即是臘八節(jié);臘八節(jié)在中國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習俗。
俗話說,過了臘八就是年。真想快一點過年呀!
商店里的紅福字天天盼望著有主人來領(lǐng)它回家,眼看都臘八節(jié)了,它決定自己出門尋找它的主人。
它來到街上,見一個印著“銅陵日報小記者”的背包拉鏈沒有完全拉上,便趁機跳了進去。
“咚咚鏘……”一陣歡樂的鑼鼓聲,它使勁探出小腦袋往外看,只見“安徽老家酒業(yè)第四屆臘八打酒節(jié)”幾個字,院里高高掛起的紅燈籠和一排排整齊的釀酒缸,像是歡迎前來的打酒人和小記者們!
紅福字跟著小記者先后參觀了藏酒閣、釀酒坊。原來白酒是由大米、糯米、高粱等五谷雜糧經(jīng)過一道道復雜的工藝釀造而成,一縷縷流淌的白酒散發(fā)出醉人的香味。參觀完酒廠,老師向大家介紹有關(guān)臘八節(jié)習俗。臘八節(jié)這天吃臘八粥、泡臘八蒜,除了吃喝,還有寫春聯(lián)、剪窗花、繪年畫等傳統(tǒng)活動。
小記者們各個身懷絕技。瞧,他們有的在認真地給年畫涂色,有的.在專心致志地寫對聯(lián),還有的在冥思苦想剪個什么樣的窗花。紅福字邊悠閑地觀看邊品嘗香甜的臘八粥,看著一幅幅完成的作品,紅福字突然眼前一亮,哇,這里還有我的同胞福字??!
“這里有勤勞的人們、傳統(tǒng)的釀造工藝、濃郁的酒香,還有我的姊妹。在這過年我該多幸福啊?!毕氲竭@,紅福字一拍大腿說:“對,就這么愉快地決定了!”
臘八節(jié)了,其他人家熱熱鬧鬧的,都去給老人過壽,可大家家……
我像平常一樣打開家門,喊了聲“媽、爸,我回來了!”不料卻一人也沒人回答。這才想起父母都沒在家,桌上有十元錢,是父母留給我吃午飯的。今天是臘八,其他人家都熱熱鬧鬧,自家冷冷清清……想到這里,我不禁流下了眼淚。
我拿著父親留下的錢買了點東西吃,回到家里,打開電腦,進入博客,發(fā)現(xiàn)我們的一篇文章被戴上了小紅帽,心里那是一個開心,這個時候,一個電話打來,我拿起電話,一看是父親,我連忙拿起電話?!版?,吃飯了沒?”“吃了,爸,您什么時間回來?”“大家立刻就回去了,目前在商丘,半個小時就到家了,你還等大家嗎?”“不等了,爸,我得上學校,我還要寫作業(yè)呢?!薄芭?,那算了,先掛了吧,拜拜!”“拜拜,老爸!”
我多么想等父親回來呀,可是時間不等人,我只能晚上回來再見我的'親愛的老爸老媽了。
終于等到放學了,我飛奔回去,老遠就看見父親在門口迎接我,我連忙又加快了速度,直撲倒父親的懷里,父親露出了欣慰的笑容,自從進入小學六年級后,我好久都沒跟父親如此撒過嬌了。
父母已經(jīng)做好了臘八粥等著我去喝呢,那熱騰騰的臘八粥,讓我第三流下了眼淚……
說到臘八節(jié),人們不由聯(lián)想到十分美味的臘八粥,今年臘八節(jié)的時候,我和奶奶說這次的由我來煮臘八粥。
我從網(wǎng)上下載了食譜,對照著食譜準備了煮臘八粥所需要的.各種的食材,有紅豆、蓮子、花生、紅棗等東西。將東西都準備好了之后,將材料洗凈、去核,放在水中泡了一段時間之后才放在鍋中煮。過了很久鍋中的水才煮開,于是我就將火轉(zhuǎn)成小火,慢慢熬了一個幾個鐘頭,鍋中的粥已經(jīng)煮好了。奶奶盛了一碗說十分的好吃,我心里面也十分的高興。
在做臘八粥的過程之中可以體會到生活的樂趣。
今天是臘八節(jié)了,每年的這一天我都過得很快樂。
先問問好朋友們喝八寶粥了么?很香吧?呵呵。誰沒喝我請你喝哦。家里今天煮了一大鍋呢!早上我們和爸爸媽媽出去玩了,做了好長時間的'車,有點不適應,到家就躺到了床上。早上想出去拍點照片,但是因為某些原因,一張也沒照成,反正景色也不怎么好,冬天一點綠色也沒有。
因為在早上出去玩之前,媽媽就買好了做八寶粥的材料了,提前先泡在了水里,媽媽說這樣煮的快。所以,中午一到家,就可以煮上喝了。臘八節(jié)吃的就是豐富!還有我最喜歡吃的紅燒肉呢。因為作業(yè)在昨天就寫完了,今天就只背背書就行了。我費了好長時間才把英語的10篇口語作文背下來,也不需要死記,只是為下星期三的英語口語考試做準備,每次我們都是滿分,這次也要加油哦!
臘八這一天過得真開心。
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