作文能力對于學業(yè)職業(yè)都具有重要意義,寫作像是一盞明燈照亮了我們在城市甚至是生活中所迷失的方向。好的作文是值得被人們長期閱讀的,怎么寫出一片優(yōu)秀的作文呢?我們聽了一場關于“煎雞蛋小學作文”的演講讓我們思考了很多,經過閱讀本頁你的認識會更加全面!
今天,我要自己煎雞蛋了,我心里很緊張,由于我是第一次不讓媽媽幫助自己煎雞蛋。
一開始,媽媽把步驟給我說了一遍,我就開始煎了。我想煎兩個雞蛋,于是我拿了兩個雞蛋,找了一個小碗,把一個雞蛋往碗邊上使勁一敲,然后用雙手把蛋殼往兩邊一掰,一個蛋黃和一些黃色的液體進到了碗里。我接著把另一個雞蛋也打了之后,我就把蛋殼扔到了垃圾桶里。
我挑了一雙筷子攪了攪碗里的蛋液,又拿了鹽過來,我輕輕地用勺子舀了半勺鹽,倒進了碗里,然后繼承攪。等攪勻和了之后,我就打開煤氣閥門,開始點火,我先把開關使勁往下按,再往左一擰,靜止一會兒,再把手松開,火就點著了。
我用勺子舀了一勺油,倒入鍋中,再端起鍋輕輕晃動,讓油平均地籠蓋在鍋上。我把盛蛋液的碗拿過來,往鍋里使勁一倒,把那些蛋液倒入了鍋中。一開始,它們仍是活動著的,不外跟著溫度升高,它們開始慢慢凝固了。我不中斷地用鏟子翻著,讓它們平均受熱。
過了一會兒,我覺得差不多了,就拿了一個碗,把煎好的雞蛋倒了進去。出鍋后,我和媽媽各嘗了一口,味道還不錯。我終于會煎雞蛋了。我還不外癮,又煎了一個雞蛋吃了。我打算明天早上再煎一個吃。
星期六早上,媽媽布置了一項特殊的任務,學煎雞蛋。平時我連煤氣灶都沒碰過,這可比登天還難啊!
我先拿出了一個雞蛋,敲開蛋殼,倒進碗里,接著小心翼翼地擰開煤氣總閥,再打火。第一次,火沒打著,我又打了一次,只聽見“噴”的一聲,煤氣灶上一下子竄出了一圈藍色的火蛇,我嚇了一大跳,連忙拍拍胸脯,往后退了兩步。媽媽對我說:“不要害怕。”我壯著膽子往鍋里倒了一點油,再把碗里的雞蛋倒進鍋里,可是我一不小心,把碗里的雞蛋倒在了鍋子的外面。媽媽鼓勵我不要灰心,堅持到底就是勝利。想著煎雞蛋的香濃美味,添了一圈饞貓嘴,心里暗下決心,這一次我一定要把雞蛋煎好。我又重新拿起了一個雞蛋敲進了鍋里,只聽見鍋里“撲哧撲哧”作響,雞蛋像雪娃娃咧著一張張小嘴,留下一個個小酒窩,轉眼雞蛋就凝固了,我在雞蛋上灑點鹽,用鏟子把雞蛋翻了一個身,過了一會兒,我看見雞蛋兩面變黃結成了皮,大功告成了。我用鏟子把雞蛋盛了出來。
我吃著美味可口的煎雞蛋,嚼著它的韌勁,咂著嘴,覺得特別香,享受著自己的勞動成果,這滋味就是不一樣。媽媽看著我憨厚可愛的樣子,忍不住哈哈大笑,還一個勁地夸我能干呢!
轉眼間,暑假快要過去了,而老師布置的作業(yè)——學一件家務事,我還沒完成呢。早上我看見媽媽在煎雞蛋餅,我就說:“媽媽,不如你來教我做雞蛋餅吧。”媽媽同意了。
媽媽要我先自己做一個。我先把鍋燒熱,用鏟子鏟了些油放進鍋里,油一進鍋里就沸騰起來,發(fā)出噼里啪啦的響聲,我嚇得連忙躲到門后。接著,把調好的蛋液放進鍋里,過了幾秒種我就去鏟,可餅還沒有成形,第一個失敗了。我不甘心,又做了幾個,不一會兒,幾個失敗的雞蛋餅就出現(xiàn)了。
媽媽進來看看怎么樣,看到狼狽的我和雞蛋餅,媽媽便開始手把手地教我。媽媽說:“你的第一個雞蛋餅是因為你鏟的太急了,還有你在做之前要把油晃均勻,蛋液也要晃均勻;第二個是因為你沒有鏟好,你在鏟之前要看它的邊翹起來了嗎?翹起來了就可以鏟了;第三個個是因為你鋪的太薄了,讓它鏟成了一團……”媽媽細心地講解著,我認真地聽著,不一會兒,我就掌握了要領。
我又試著煎了幾個,終于成功了!我吃著自己做的雞蛋餅,心里美滋滋的。
每天早上吃著媽媽做的色香味俱全的煎雞蛋時,總擔心要是哪天自己去生存,有鐵鍋有雞蛋,卻不會做,那不得餓死了!每當想到這,我就決心要學會這項本領――煎雞蛋,使自己在野外不餓死。
經過我多次觀察老媽煎雞蛋,我已發(fā)現(xiàn)重要的要領了。這不,才清晨五點我就自信的溜進廚房,在冰箱里翻出一枚雞蛋,在鍋里加了點油,很快,第一個攔路虎來了――如何打開雞蛋,我想著媽媽的樣子,把雞蛋在鍋邊輕輕撞一下,雞蛋就開了個小口子,接下來呢,我的大腦中一片空白,手上只一下用力,雞蛋就就連殼帶黃落入鍋中,我急忙用筷子把蛋殼挑出來,那蛋黃也是福大,命大竟還完好無損,可又一個難題來了,怎么開火呢?只見灶臺上有兩個旋鈕,我試著開了第一個旋鈕,只聽煤氣灶上“啪啪啪啪啪”的,我嚇了一大跳,差點兒掀翻了鍋,我再一看,哦,原來是燃氣灶打開了。但過一會兒,油就像跳高運動員似的“跳”起來了,不好,這架子肯定想在我臉上安家,我這么帥的臉,怎么能叫他毀了呢?我連忙取來鍋蓋扣在上面。這時一股焦香味飄了出來,我掀開鍋蓋,一看還沒熟呢,我又扣上了鍋蓋。不一會兒一股胡焦味又飄了出來,我連忙掀開鍋蓋,哎呀,底層的雞蛋胡黑胡黑,我急忙用鏟子給糊了的雞蛋翻身。就這樣,我人生的第一個煎雞蛋就誕生了。
煎雞蛋雖然不容易,但我會越做越好吃,只要我努力,就能做得更好。
那天,媽媽要我上集市買雞蛋,我便拿了十塊錢,朝集市奔去。
來到一個小攤前,攤主是一個大約七八歲的小姑年。他的臉紅撲撲的,梳著一條馬尾巴辮子,穿著樸素。我走上前,問道:“小姑娘,雞蛋怎么買啊?”她說:“不貴不貴,一斤才5元。瞧這雞蛋,清晨剛下的呢,紅紅的,還是雙黃呢!”我想:別人一斤8元,這也劃算。就說:“好吧,就秤一斤?!毙」媚锫槔亟o我裝了雞蛋,我把手伸進衣袋里,想要還錢,臉卻僵住了,手還是在衣袋里,錢卻沒了!準時在半路上丟的。小姑娘見了,說:“是錢沒帶嗎?你拿去吧,這雞蛋就算我送你的?!蔽疫B忙說:“不不不,你做生意也不容易。”但是她應把雞蛋塞在我懷里。我懷著感激之情,向她說了聲謝謝就走了。
小姑娘,你最使我敬佩!
今天早晨,我早早地起了床,探頭看看廚房,看到媽媽正在忙忙碌碌。我大聲地喊道:“媽媽,我想吃一個煎雞蛋?!眿寢屝χ卮鹞遥骸跋氤栽顼埧梢?,不過要先回答媽媽一個小問題?!薄俺詡€雞蛋還要答題啊”,我小聲抱怨,不過為了美味的早飯,我還是點點頭。
媽媽用鏟子敲敲鍋,指著旁邊的雞蛋說道:“媽媽這一個鍋可以同時煎兩個雞蛋,而煎一個雞蛋需要兩分鐘(正反各一分鐘),那我煎三個雞蛋需要幾分鐘呢?”我心想:“一個雞蛋需要兩分鐘,三個雞蛋不就是六分鐘嗎?這點小問題怎么會難倒我?!庇谑俏易孕诺馗嬖V了媽媽。媽媽搖搖頭說:“不對哦,媽媽現(xiàn)在煎三個雞蛋,你來幫媽媽記個時?!蔽沂植唤獾啬弥娬驹谝贿叄灰妺寢屜嚷槔卮蛄藘蓚€雞蛋放進鍋里,過了一分鐘,兩個雞蛋的反面都熟了,媽媽用鏟子鏟出了其中一個雞蛋放在一旁的盤子里,同時將另一個雞蛋翻了面,又將第三個雞蛋打了鍋里。又過了一分鐘,媽媽將正反都熟了的那個雞蛋盛進盤子,又將之前煎了一面的雞蛋放進鍋里,和第三個雞蛋一起翻面繼續(xù)煎炸,最后兩個雞蛋都熟了。當媽媽把雞蛋都盛進盤子的時候,我看看手里的鐘,居然才過去了三分鐘。這時候我才恍然大悟。
媽媽把盤子放在桌子,然后輕輕地敲敲我的腦袋說:“小傻瓜,現(xiàn)在明白了吧?!蔽乙贿叧灾銍妵姷募咫u蛋,一邊點點頭?!敖裉斓念}目給了我很大的啟發(fā),以后想問題要更仔細全面,不能馬虎??!”這么想著,我覺得嘴里的雞蛋也更美味了。
今天,媽媽對我說:“你長大了,學著煎雞蛋吧?!蔽腋吲d的答應了,心想這還不容易。
我迫不及待地跑到廚房里,心想:我要讓媽媽嘗嘗我做的美味!我拿出碗,又小心的拿出雞蛋,可還是差一點沒拿住。我開始學著媽媽的樣子把雞蛋小心翼翼地往碗邊一磕,雞蛋上出現(xiàn)了一道裂 縫。我用大拇指輕輕摳住裂縫兩手一分,雞蛋進入碗中,雞蛋皮也碎了,我從碗中挑出好多雞蛋皮呢!
接著,我打開火,把鍋里倒上油,一會兒,油泛起了密密的小泡,從鍋中冒出了絲絲白煙,一股花生油的香味撲鼻而來。油熱了,我急忙往鍋里倒上雞蛋,只聽“哧啦,哧啦”的響,熱油像跳蚤 一樣跳到我胳膊上,火辣辣的痛,像針扎一樣。我忍著疼,把雞蛋左翻翻右翻翻。一會兒,雞蛋慢慢變成金黃色的了,我覺得差不多了,關了火,把香噴噴的雞蛋倒入盤中。
趕快給媽媽品嘗一下吧!媽媽聞了一下“真香”又迫不及待的嘗了一口,笑著說:“你沒放鹽吧!”我摸著后腦勺不好意思的笑了。
這件事讓我明白了“有些事情看起來很容易,可做起來難。”我雖然被油燙了,但是也很高興,因為我學會煎蛋了。
今天,我生病了,中午沒有吃飯。等到了下午,肚子唱起了空城計——咕咕直叫。吃點什么呢?對了,就吃我最喜歡吃的煎雞蛋吧!看到媽媽在洗衣服,于是我就打算自己做。
說干就干,進了廚房,我先打開爐子放上鍋,把油倒入鍋里,等油熱了以后,我忙拿起一個雞蛋向碗邊敲去。輕輕一敲,蛋殼卻沒有破。這時媽媽聽到了聲音,就走了進來說:“再用力磕一下?!蔽艺罩鴭寢屨f的又加了點力,雞蛋終于被打開了,一個完整的雞蛋出現(xiàn)在鍋內。伴著“哧”的一聲響,雞蛋在鍋里跳起了舞蹈。大約過了一分鐘,我拿起鏟子把雞蛋翻了個面。好了,兩面都成了金*,再撒上點鹽,雞蛋就煎好了。
到了品嘗的時候了,我迫不及待地咬了一口,媽媽問我感覺怎樣,我自豪地大聲說:“當然是美味加成功了!”接著,我們便哈哈大笑起來。
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