在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧,以下是小編精心整理的臘八節(jié)作文二年級(jí),僅供參考,歡迎大家閱讀。
走進(jìn)臘月,年的味兒漸漸地濃了起來(lái)。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的面里溢出來(lái)的。提起臘八面,現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道,拂去的塵埃,往事便會(huì)清晰地浮現(xiàn)眼前……
在我家鄉(xiāng),臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八,也叫臘日。每年臘八這天,家家戶(hù)戶(hù)都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語(yǔ)叫“紅白蘿卜似疙瘩,叫你吃臘八”,“疙瘩”是家鄉(xiāng)的土話(huà),意思是說(shuō)吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”,這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調(diào)手藝高低的平臺(tái)。家鄉(xiāng)的“臘八臊子”做起來(lái)非常有講究,是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方?。ㄒ步小案泶瘛保?,然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調(diào)料,用文火燴炒在一起,其味醇色佳,別有一番滋味。
做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉(xiāng),新媳婦或小姑娘不會(huì)搟面是要被人笑話(huà)的。首先面要和的均勻,軟硬適中,搟時(shí)要拿穩(wěn)放平,用力要?jiǎng)?,先松后緊,先慢后快,富有韻律地一推一壓,將面團(tuán)搟成一張薄薄的面片。然后在攤開(kāi)的面頁(yè)上撒少許面粉,一層一層均勻地折疊。用刀切時(shí),刀尖不離案,刀把緩緩抬,伴著“咯噔、咯噔”的節(jié)奏,面可以被切條形也可以切成菱形。然后,水開(kāi)下鍋,撈出面來(lái),盛在碗里,再澆上提前炒好的“臘八臊子”,這樣,一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若是再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子,更是會(huì)讓你垂涎三尺,吃起來(lái)酣暢淋漓,吃完了之后意猶未盡。
媽媽經(jīng)常說(shuō)我是屬貓的,小饞貓的“貓”。只要是和吃有關(guān)的節(jié)日,我總會(huì)記得很牢。比如很多小朋友不太熟悉的臘八節(jié),我就記得很清,因?yàn)槲姨貏e喜歡那香香甜甜的八寶粥。
我印象深刻的一次吃臘八粥,是在一年級(jí)。臘月初七晚上,媽媽帶我去鄉(xiāng)下奶奶家。到家時(shí),奶奶正準(zhǔn)備熬粥。她把糯米、綠豆、紅豆、花生、蓮子、大棗和核桃仁一一擺出來(lái)。我跟在后面數(shù),數(shù)了幾遍,只有七樣。有了,我的書(shū)包里還有放學(xué)時(shí)買(mǎi)的炒板栗,正好剝幾顆板栗仁放進(jìn)去,湊成八樣。
開(kāi)始熬粥了。奶奶把所有食材清洗干凈以后,放到鍋里,然后往土灶里添加木柴。我著急地問(wèn),什么時(shí)候才能吃?奶奶笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō):“莫急,這臘八粥要慢慢熬才好吃,等臘八早上起來(lái)就能吃了?!?/p>
臘月初八的早上,我是被一陣撲鼻的香味熏醒的。怎么形容哪種香呢?它不像普通的白米粥,只有米香。它的香味是一種混合的.香味,糯米的香,花生的香,大棗的香,各種香味纏繞在一起,霸道地往我鼻子里鉆。那香味,饞得我口水直流。我開(kāi)始狼吞虎咽,一口氣吃了兩大碗。
今年臘八節(jié)又快來(lái)臨,到時(shí),我還要纏著媽媽帶我去奶奶家。奶奶家的土灶,能熬出最好吃的臘八粥。
說(shuō)到臘八節(jié),人們不由聯(lián)想到十分美味的臘八粥,今年臘八節(jié)的時(shí)候,我和奶奶說(shuō)這次的由我來(lái)煮臘八粥。yJs21.coM
我從網(wǎng)上下載了食譜,對(duì)照著食譜準(zhǔn)備了煮臘八粥所需要的各種的食材,有紅豆、蓮子、花生、紅棗等東西。將東西都準(zhǔn)備好了之后,將材料洗凈、去核,放在水中泡了一段時(shí)間之后才放在鍋中煮。過(guò)了很久鍋中的水才煮開(kāi),于是我就將火轉(zhuǎn)成小火,慢慢熬了一個(gè)幾個(gè)鐘頭,鍋中的粥已經(jīng)煮好了。奶奶盛了一碗說(shuō)十分的好吃,我心里面也十分的高興。
在做臘八粥的過(guò)程之中可以體會(huì)到生活的樂(lè)趣。
臘八節(jié)這一天到來(lái)的時(shí)候,各地都有煮臘八粥的習(xí)俗,在寒冷的冬天吃著暖暖的臘八粥,格外的保養(yǎng)脾胃。
而我們老家有些寺廟會(huì)分發(fā)一些臘八粥,有的時(shí)候人們也會(huì)拿著碗到寺廟去盛一些臘八粥,因?yàn)樗聫R的臘八粥又被稱(chēng)為佛粥。因此在臘八節(jié)的這一天,我們家附近的'寺廟都會(huì)有很多的人在排隊(duì)等待著分發(fā)的臘八粥,大家都希望喝了臘八粥可以年年有余。
今天的臘八節(jié)的時(shí)候,外婆一大早上就去寺廟里面盛了一些臘八粥,特意也給我留了一些。吃著臘八粥,心里許愿來(lái)年年年有余。
今天是農(nóng)歷的臘月初八,是要喝臘八粥的。
臘八粥是一種很講究的食品。我國(guó)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。家家戶(hù)戶(hù)都要制作。傳說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門(mén),十分好吃了!
前一天,姥姥就為這頓粥忙活起來(lái)。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味。
清晨一早,姥姥就用木材點(diǎn)起火爐,架起大鍋,加好了水,輕輕放進(jìn)了準(zhǔn)備好的谷物,鍋中馬上變成了五彩世界,花花綠綠的,散發(fā)著微微的清香。姥姥用大勺柔柔的攪和了一下,鍋中馬上就翻騰了起來(lái)。姥姥滿(mǎn)意的蓋上鍋蓋,去看電視去了,可是我依舊對(duì)這十分感興趣,細(xì)細(xì)的等待著,我現(xiàn)在終于懂了姥姥用木炭的道理,木炭燃出的火柔柔的,輕輕的烘托著鍋底,如此做出的粥才會(huì)更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸,我便把它往前推一下,那條堅(jiān)實(shí)的木頭為了我們的一頓美味,變成了灰燼。
過(guò)了一個(gè)多小時(shí),鍋蓋沿冒出了白氣,鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音,我興奮的大喊,姥姥走來(lái)拍拍我的腦袋,“等等,就來(lái)了,你這個(gè)小饞貓!”
她揭開(kāi)鍋蓋,里面的水幾乎消失殆盡了,纏和在一起的米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡,仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面,像一群可愛(ài)的胖娃娃。我和姥姥的臉上都露出了笑容,“好了!”話(huà)音未落,我就捧出了碗筷,叫喚起了家人們。
一家人圍坐在一桌,每個(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!這粥米糯糯的,十分可口!還透著一絲滑爽,仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……
一碗粥下肚,整個(gè)人都暖融融了,冬日的寒冷一掃而光。神話(huà)故事說(shuō):“臘八粥既可口有營(yíng)養(yǎng),還能增福增壽?!?/p>
唉,如果天天都是臘八節(jié)該多好,如果天天都能吃到臘八粥該多好!
昨天,就是19號(hào),2021年的第一場(chǎng)雪終于還是來(lái)了,但是和期末考試一塊來(lái)的。無(wú)比煎熬的考試周算是落下了帷幕,結(jié)果似乎還可以,這兩天算是可以放松一下玩一玩了。
這兩天睡覺(jué)的時(shí)候,我都在回憶著小學(xué)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,記得當(dāng)時(shí)剛剛?cè)雽W(xué)的時(shí)候,看到路上走的初中生,感嘆他們好高,轉(zhuǎn)眼間我也成了初中生,忽然有種不知所措的感覺(jué)。期末考試也是如此,這三天期末考下來(lái),似乎并沒(méi)有什么如臨大敵的緊張感,或是什么懊悔感,頗有點(diǎn)“夢(mèng)似的”就考完了的感覺(jué)。似乎時(shí)間被加快了,前天剛剛開(kāi)學(xué),昨天就是期中,每次我在開(kāi)學(xué)的時(shí)候想著期末考試時(shí)候的自己,現(xiàn)在又想著開(kāi)學(xué)時(shí)的自己,翻以前的日記,往往發(fā)些感嘆。
現(xiàn)在想想,疫情也已經(jīng)一年了,但終究是在不斷反復(fù),我的心情也跟著起起落落。
記得2020年春節(jié)前夕疫情有了,那時(shí)候我在地鐵上去黃莊上課,結(jié)果忽然通知課取消了,那時(shí)候我還在竊喜,不用每天坐地鐵去上課做作業(yè)了,哪知道疫情的厲害;只記得當(dāng)時(shí)大人們叮囑了又叮囑,整個(gè)超長(zhǎng)的寒假樓都沒(méi)下過(guò)幾次樓。
后來(lái)上學(xué)期末復(fù)課了,仍是不敢怠慢防疫措施,結(jié)果又是一波,期末都沒(méi)在學(xué)??迹丶矣执藘蓚€(gè)月,疫情平復(fù)下去,開(kāi)學(xué)回來(lái),防疫意識(shí)確實(shí)是有些淡了,前兩天又開(kāi)始成天戴口罩了。
周?chē)S多人似乎都不能回老家了,但在北京,不也挺好的嗎。
臘八過(guò)了就是年,不知不覺(jué)的,似乎并不覺(jué)得春節(jié)有什么了,像看的親戚平常也能去看,而春節(jié)對(duì)我有什么意義呢?小時(shí)候,過(guò)年是一件很莊重的事,過(guò)年可以到超市去買(mǎi)東買(mǎi)西,當(dāng)時(shí)這對(duì)我還是一項(xiàng)莫大的獎(jiǎng)賞,但現(xiàn)在看來(lái),似乎沒(méi)什么了。少了的,可能是那一點(diǎn)“年味”,但愈發(fā)難找到了。
一到臘八節(jié),就會(huì)想到美味的臘八粥。
我跟奶奶說(shuō)明天由我來(lái)掌勺,我從網(wǎng)上查到,正宗的“八寶”是指豇豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、花生、紅棗和葡萄干。接下來(lái)就去購(gòu)買(mǎi)材料,我和奶奶去了超市,經(jīng)驗(yàn)不足的我把“八寶”各抓了一把放進(jìn)袋子,奶奶趕緊阻止了我的行為,并對(duì)我說(shuō):“豆子要挑沒(méi)有蟲(chóng)眼的',米要顆粒飽滿(mǎn)的?!蔽矣职涯切┒棺臃诸?lèi)放回去,然后又一粒一粒按要求精心挑選?;氐郊液?,我把“八寶”洗得干干凈凈,還把黃米、江米泡到水里。
第二天,我早早起來(lái)準(zhǔn)備做臘八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入鍋里,半個(gè)小時(shí)過(guò)去了,豆子也軟了,我又把江米、薏米、黃米放進(jìn)鍋里,20分鐘后,香噴噴的臘八粥出鍋了。
在做臘八粥的過(guò)程中即體驗(yàn)到了快樂(lè),也感受到了奶奶每天早上給我做早餐的辛苦。
臘月初八,在這個(gè)喜氣洋洋的日子里,我們離春天——這個(gè)萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)又進(jìn)了一步。臘八,這個(gè)節(jié)日就像是春天的鑰匙,它即將打開(kāi)春天的.大門(mén),迎來(lái)生機(jī)勃勃的春天!
星期日的早上,我還睡得朦朦朧朧的,卻聞到了廚房飄出了陣陣香味,原來(lái)是我的祖父母在廚房熬香噴噴的臘八粥呢!看到他們?cè)趶N房忙碌的身影,我不由得想起了明朝的開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋,他在一次戰(zhàn)亂時(shí)為了避難,不得不向這戶(hù)人家討口米,那戶(hù)人家討口豆。然后在寒冬臘月里做了一碗熱騰騰的粥。當(dāng)天正好是臘月初八,朱元璋就把這一天定為臘八節(jié),以紀(jì)念他那天的遭遇。
中午,我一回到家,就聞到了醋味兒,我知道這又是年邁的祖父母在廚房腌那白胖白胖的蒜了。臘八蒜每放一天,對(duì)春天就有多一分的期盼。大年三十之夜,醋泡過(guò)的蒜又香又脆。如果用臘八醋來(lái)蘸餃子,那更別有一番滋味了。
我喜歡臘八節(jié),哎呀,我的口水又流出來(lái)了,嘻嘻!
俗話(huà)說(shuō)“臘八臘八,凍掉下巴”,在臘八節(jié)這一天,喝上一碗香甜軟糯的臘八粥,不但可以過(guò)個(gè)幸福的臘八節(jié),還可以抵御嚴(yán)寒,過(guò)個(gè)溫暖的冬天。
近幾年,家鄉(xiāng)的臘八節(jié)越過(guò)越隆重,這一天人們除了相互問(wèn)候、祝福以外,親朋好友還會(huì)聚在一起喝上一碗熱騰騰的臘八粥。如今的臘八節(jié)可是一個(gè)開(kāi)心的節(jié)日,可是它還有一個(gè)特別有趣的來(lái)歷哦。
很久很久以前,有一對(duì)非常勤勞的夫妻,生了一個(gè)極其懶惰的兒子,他每天在家呼呼大睡,醒來(lái)后只知道玩。鄰居的一位婆婆對(duì)夫妻兩說(shuō):“你們的兒子漸漸長(zhǎng)大了,應(yīng)該讓他學(xué)做一些農(nóng)活啰,你們是不會(huì)陪伴他一輩子的?!眱鹤右廊缓贸詰凶觥髞?lái)娶了個(gè)兒媳婦,沒(méi)想到呀比他們的兒子還要懶。時(shí)間一天天過(guò)去了,夫妻兩的身體越來(lái)越脆弱,在他們臨時(shí)之前對(duì)兒子說(shuō):“勤是搖錢(qián)樹(shù),儉是聚寶盆,日子要過(guò)好,勤儉是法寶?!狈蚱迌伤篮?,兒子和兒媳婦把他們的話(huà)當(dāng)成耳邊風(fēng),守著父母留下的糧食吃了個(gè)精光。眼看就要過(guò)年了,家里什么吃的都沒(méi)有了,他兩的肚子餓得咕咕直叫。鄰居們見(jiàn)他兩可憐巴巴的,于是東家給一把米,西家給一把豆,他兩煮了一鍋粥,和著眼淚喝下了。從此,他們?cè)僖膊粦卸枇?,勤勤懇懇地勞?dòng),過(guò)上了幸福的生活,但是,每年臘月八日,他們總要煮上一鍋煮來(lái)提醒自己。
當(dāng)年那一碗粥會(huì)是什么味道呢?甜的?咸的?還是苦的?我想一定是五味雜成吧。臘八節(jié)的來(lái)歷深深的打動(dòng)了我,為了感受臘八粥的味道,我和媽媽一起煮了一鍋臘八粥。當(dāng)我將各種雜糧放入鍋中煮時(shí),我不停地觀(guān)察,不停地?cái)嚢?,也不停地興奮,最終,一鍋香甜的臘八粥呈現(xiàn)在我眼前。我想,這個(gè)冬天一定不會(huì)寒冷了。
臘八節(jié)雖然是一個(gè)小小的傳統(tǒng)節(jié)日,卻是一個(gè)十分有趣的節(jié)日。這一天喝了臘八粥不僅可以抵御寒冬,而且還讓我們明白了一個(gè)道理,勤勞才能致富,懶惰只能坐吃山空。
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