看完一部經(jīng)典作品以后,相信大家有很多值得分享的東西吧,讓我們好好寫份觀后感,把你的收獲感想寫下來吧。想必許多人都在為如何寫好觀后感而煩惱吧,下面是小編整理的舌尖上的中國觀后感1000字,希望對大家有所幫助。
我們班要舉行了一個(gè)活動,名叫《舌尖上的美食》。我和媽媽準(zhǔn)備什么呢?那當(dāng)然是我最愛吃的香噴噴的包子。什么餡的包子呢?我和媽媽在小紅書和下廚房上找到了許多的包子餡料,一個(gè)即好吃又簡單的餡料被我們選中了香菇雞腿包。
說干就干,先要準(zhǔn)備材料,主要材料有:500克面粉、5克酵母粉、雞腿、香菇;配料:五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉燒醬。首先,倒入準(zhǔn)備好的500克面粉加入5克酵母粉和300克溫水,揉成光滑的面團(tuán)用保鮮膜把盆包裹好發(fā)酵至兩倍大。為了加快發(fā)酵速度,媽媽說放在家里燒飯的大鍋上,用余溫發(fā)酵。這時(shí),趁機(jī)把雞腿的骨頭去掉切成丁,香菇切丁。鍋中放入一點(diǎn)的油,把切好丁的雞腿放入鍋中炒至白色之后加入又叉醬、胡椒粉、老抽和生抽,再加入香菇丁,炒香炒熟,備用。
發(fā)酵成兩倍大的面團(tuán)拿出來,撒一點(diǎn)干面粉在桌上,然后把面拿出來揉搓排氣。接下來就是重頭戲啦,包包子。先把揉好的面團(tuán)分成一段一段的小劑子,然后壓扁放入炒熟的餡料。雖然我提前用橡皮泥練過包包子的手法,可是看著簡單,真正加入餡料的時(shí)候就不那么容易捏了,雖然捏成了一個(gè),可是卻是一個(gè)豬豬包,捏好的破了兩個(gè)洞;我繼續(xù)捏第二個(gè),第二個(gè)我餡料放少一點(diǎn),捏的時(shí)候好捏一點(diǎn)了,終于又成功了一個(gè);三個(gè)、四個(gè)、五個(gè),終于,我和媽媽一人一半,有大有小的十一個(gè)包子完成了。
最后就是蒸包子了,我們分兩次蒸。最后出鍋的包子雖然不怎么好看,但味道真的好極了。我一口氣吃了兩個(gè),還想吃的時(shí)候被媽媽制止了,怕我吃多了不舒服!
自己動手,豐衣足食、世上無難事,只怕有心人這是我這次做包子的最大心得體會。下一次我一定會做得比這次更好!
在我的腦海里,香芋扣肉是一塊香芋連著一塊肉,中間夾著的是父親的愛。香芋扣肉并不是廣州的傳統(tǒng)菜肴,它起源于客家。作為一位“老廣”,也不常吃。不知從何時(shí)起,我們家便有了過年吃香芋扣肉的傳統(tǒng)。但這倒不如說是專程做給我吃的,我們家沒幾個(gè)人喜歡吃這玩意。也許是幾年前我隨口對爸爸說了一句,我喜歡吃扣肉。但那也是隨口一說,真沒想到爸爸這么在意。
香芋扣肉做起來并不算容易,不是家常菜,忙前忙后也得一天。早晨,爸爸就去買材料了:五花肉,芋頭,五香粉,南乳,柱侯醬,八角等十多種東西。接著,肉洗凈焯水,而另一邊又開始炸香芋,提起整桶油往鍋里倒?jié)M。香芋炸至金黃撈出。接下來的炸肉就如同轟炸一般。剛放肉,鍋里的油像調(diào)皮的孩子,竄到幾厘米高,爸爸急忙蓋上蓋,但這沖擊力也把鍋蓋彈起,響聲不斷,如同放炮,似上演了一場戰(zhàn)斗。最后調(diào)味,各種調(diào)料混在一起,沾滿芋頭和肉。把肉與芋頭碼在碗中上鍋蒸45分鐘。但每次都得做七口人的分量,得分開蒸,這又得費(fèi)掉兩三個(gè)小時(shí)。所以,即使在初春,做一次香芋扣肉,父親也滿頭大汗。做完香芋扣肉仍要放冰箱凍上一陣。
好不容易等到了晚上,終于可以運(yùn)動運(yùn)動嘴了。眾所周知,五花肉就是半肥瘦對半的肉,十分油膩。香芋也是淡而無味。但當(dāng)它倆撞在一塊兒,加上醬汁,兩種食材互補(bǔ),令人欲罷不能。香芋扣肉被醬料染上了色,但又能透出肉的鮮紅,芋頭的白。各種香料滲入肉和芋頭當(dāng)中,香氣撲鼻。一口下去,肥肉在口腔中炸開成微粒。在咀嚼中。芋頭吸收了肉的油,醬汁滲入芋頭芯,使其充分入味,肉因芋而更清淡,沐浴著口腔。芋因肉而更酥脆,散發(fā)著淡香。我直說出四個(gè)字:芋香肉化。
父親的愛總是含蓄的,無微不至的。這“夾心”的香芋扣肉是父愛的體現(xiàn)。它芋香而肉化,化開后便剩父愛了。香芋扣肉令我如此喜愛,應(yīng)該也是如此吧。
陜西是一片神奇的土地,從上古祖先“華胥氏”“炎黃二帝”,到“夏、商、周”“秦漢隋唐”,都與這片土地有關(guān)。這里的美食,也是讓人流連忘返。
一說到陜西,你可能想到的就是古都西安。今年暑假爸爸媽媽就帶我去了西安。西安是一個(gè)有著悠久歷史文化的地方,又將現(xiàn)代化與歷史文化完美融合。整個(gè)城市洋溢著一種古色古香的味道,還有那街頭小巷里飄散的美食的香味。
陜西的小吃,也是有悠久歷史的。尤其是各種面食,那叫一個(gè)絕。比如赫赫有名的褲帶面,也叫Biangbiang面。Biang這個(gè)字無法輸入電腦,一共有57畫,關(guān)于這個(gè)字的寫法還有一個(gè)口訣:一點(diǎn)飛上天,黃河兩邊彎;八字大張口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一長,東一長,中間加個(gè)馬大王;心字底,月字旁,留個(gè)勾搭掛麻糖;推了車車走咸陽。正宗的Biangbiang面特別香,寬度有差不多一根手指頭的長度,所有的口感和面的勁道配合得天衣無縫,端上來油還會滋滋作響,被油潑了之后蒜的香味和辣椒面非常與眾不同的香氣完全融合,讓你食欲大開,吃著吃著一碗見底,還想再來一碗!
除了Biangbiang面,我們還吃了臊子面。臊子面--顧名思義就是豬肉面,但是實(shí)際可沒那么簡單。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤,味鮮香而不膩,其中含配菜有豆腐、雞蛋等。色、香、味俱全,既好看又好吃。
西安的名小吃中,羊肉泡饃也是其中之一。西安的大街小巷,隨處可見羊肉泡饃館,有名的沒名的數(shù)不勝數(shù),酒香不怕巷子深,你順著飄香就一定能找到好的'店。它烹制精細(xì),每一塊肉都煮得很熟,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,食后回味無窮。羊肉泡饃的名氣特別大,歷史上出名還有一個(gè)關(guān)于宋太祖趙匡胤的有趣的傳說,現(xiàn)在它已經(jīng)成為陜西美食的“總代表”,還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢。
“鍋盔像鍋蓋,面條像褲帶,辣子一道菜,碗盆不分開,不坐蹲起來,帕帕頭上蓋,房子一邊蓋,秦腔吼起來”,陜西八大怪中有五個(gè)是關(guān)于美食的,不親身體驗(yàn)和品嘗,你感受不到其中的美!從西安回來已經(jīng)快四個(gè)多月了,我們想起最難忘的華山腳下老馬家的羊肉泡饃和大唐芙蓉園旁的福茂源陜北鐵鍋羊肉還會流口水。
陜西美食,等著你去探索!
俗話說“民以食為天,”中國人歷來對美食十分講究,我也不例外。
暑假的一天,我正在做作業(yè),突然聽見媽媽的尖叫:“救命呀,螃蟹跑出來了!”我雖然很疑惑,但還是帶著我的夾子跑進(jìn)了廚房。剛到廚房我就看見了躲在角落里瑟瑟發(fā)抖的媽媽和滿地?fù)]舞著大鉗子張牙舞爪的螃蟹。我見狀立馬和螃蟹搏斗起來,我最后把它們?nèi)ミM(jìn)了盆子里并蓋上了蓋子。
我用夾子控制住了螃蟹,媽媽剛給它們?nèi)冀壣狭司€。我看了看盆中的螃蟹,它們再也沒了原先的那股威風(fēng)勁。媽媽像變戲法似的突然拿出了一把沒人要的舊牙刷,給螃蟹洗起澡來。沒過一會兒,螃蟹身上的污垢就被洗干凈了。我和媽媽一起把螃蟹放進(jìn)了蒸鍋里,倒上水。隨后,媽媽擰開了煤氣,只聽見“噗”的一聲,一條火蛇竄了出來,瘋狂地舔著鍋底,鍋里的水冒出了白色的熱氣。在這期間,媽媽已經(jīng)把沾醬準(zhǔn)備好了。她先在碗里倒入少許的醬油和醋,再放入一些糖,攪拌均勻,還放入了一些蒜末。
過了一會兒,一陣香氣迎面而來,好似一只無形的大手,把我拎到了螃蟹面前。揭開蓋子一看,螃蟹身穿紅彤彤的鎧甲,原來厲害的大鉗子再也動不了了。
我的口水都流了出來,便用力地拔下了螃蟹的腿,脫下了它的鎧甲,放進(jìn)嘴里,什么味道也沒有。我又拔下了它的一條腿,脫下鎧甲,放進(jìn)沾醬里,我的味蕾一下子綻放開來,有糖的甜、醋的酸和醬油的咸,我肚子里的饞蟲也被喚醒了。我想:光是蟹腿就這么好吃,那蟹黃就更不用說了。我用剪刀打開了蟹殼,倒了一碗飯進(jìn)去,攪拌幾下,吃一口,蟹黃的咸香一下子在嘴里擴(kuò)散開來,就像來到了人間仙境。
我不僅吃到了美味,還吃到了媽媽對我的愛以及幸福!
每個(gè)人的口味不同,有的人喜歡咸的,有的人喜歡甜的,而我喜歡吃兩種混合在一起的——糖醋排骨,那可是媽媽的拿手好菜!
星期六,媽媽準(zhǔn)備給我做糖醋排骨。我高興得不得了,連忙跑到媽媽身邊看她做。有許多調(diào)料呢!如:醬油、醋、糖等,五花八門,看得我眼花繚亂??勺盍钗蚁矚g的.還是那排骨,“細(xì)皮嫩肉”的,誘人極了!
終 于,要開始下鍋了。媽媽首先放點(diǎn)水,等水燒開后,再把排骨倒進(jìn)水里,把鍋蓋蓋上,等個(gè)幾分鐘就可以把排骨放到盤子上了。這時(shí)的排骨肉色均勻,已沒有了腥 味,還冒著熱氣呢。接著,老媽在鍋里加上油,把排骨放進(jìn)去翻炒,給點(diǎn)水,加點(diǎn)醋,多給一點(diǎn)醬油,再放糖。悶個(gè)幾分鐘,讓排骨與它們“親密接觸”后,新鮮可 口的糖醋排骨就出鍋了!
“好香?。 卑职终f道,他聞著香味來到廚房。而我已迫不及待地像把排骨端出去。剛做出的排骨泛著棕色的光澤,散發(fā)著甜絲絲的香味,讓人胃口大開。
“吃 飯了!”媽媽叫道。爸爸和我立馬圍了過來,我拿起筷子,狼吞虎咽地吃起來,簡直就像一個(gè)好幾天沒吃過飯的人一樣。媽媽笑著說:“你別搶,都是你的,慢點(diǎn) 吃!”“知道?!蔽翌櫜簧隙啻?,蘸著湯汁大嚼起來。糖醋排骨就是要蘸點(diǎn)汁,要不然就不好吃了,最主要的是你吃起來它酸中會帶著甜味,仿佛你在環(huán)游太空時(shí)那 種漫步的感覺,棒極了!我花了幾分鐘的時(shí)間就把排骨吃完了,太爽了,我恨不得連湯汁都給喝了。忽然,我看到里面有塊姜,我連忙蘸了點(diǎn)汁,往口里塞去。
糖醋排骨實(shí)在是太好吃了,老媽的手藝實(shí)在是太棒了!
生活中無處不充滿美味,只是那些美食缺少了愛的香氣。
——題記
每當(dāng)回到外婆家,推開家門,便會有一股濃濃的香氣撲面而來,我便知道,又是外婆那美味的炸醋肉。
我迫不及待地跑到餐桌旁,用手抓起那熱騰騰的炸醋肉,表面上還沾著幾滴油,那酥焦的外皮上撒著黑胡椒粉,慢慢放入嘴中,先咬破他酥脆的皮,接著是他嫩滑的肉,頓時(shí),一股熱氣從肉中涌出來,帶著肉汁,使我全身都熱起來了。吃下一塊香氣四溢的炸醋肉,嘴里還仍有余味。
每次到過節(jié)的時(shí)候,我們一家人總是會聚在一起,大人們在客廳泡茶,外婆在廚房里炸著醋肉,我便站在廚房里,看著外婆忙碌,看著他給每一塊醋肉都裹上粉,看著他將他們一塊一塊放進(jìn)鍋中,看著她頭上的'幾滴汗珠,鍋里噼里啪啦的聲音,映襯著這樣的場景,映襯著外婆的辛勤,映襯著外婆對這個(gè)家的付出和她對這個(gè)家的關(guān)愛。我在一旁,幫她遞上漏勺,她拿起大漏勺,慢慢的將炸的金黃的醋肉從油鍋中撈起,瀝干油,倒入盤中。撒上一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉,我便拿起筷子,夾起一塊,用嘴把他吹涼,然后放入口中,還是那種味道,酥脆而不油膩。我將盤子端到茶幾上,全家人湊在一起,一起品嘗著這醋肉帶來的樂趣,配著茶,家中彌漫著一股醋肉的香味。
很快,盤子空了,家中還留有著醋肉的余香,細(xì)細(xì)品嘗那醋肉留下的香味,猛然懂得,這里面并不只有醋肉香酥可口的香味,還帶著外婆對全家人的付出和關(guān)愛。當(dāng)我們在做自己的事情時(shí),當(dāng)我們在聊天時(shí),只有外婆一個(gè)人在廚房中,辛勤勞作著。為了什么?為的就是全家人能夠坐在一起,喝上一口熱茶配著一塊醋肉。她從來不埋怨自己的辛勤勞作,想的就是全家人的幸??鞓贰?/p>
當(dāng)我將要回家的時(shí)候,她給了我一大袋醋肉,讓我?guī)Щ丶页浴R淮斡忠淮蔚姆磸?fù),我從來不對炸醋肉感到厭煩,因?yàn)橥馄抛龅拇兹庵?,不僅只有美味,還有的是別人做不到的,對我的關(guān)愛。
外婆的炸醋肉,讓我嘗出了愛的香氣。
家常菜,顧名思義,就是在在家里經(jīng)常能吃到的菜。沒有大飯店里那些高大上的擺盤裝飾,沒有雕梁畫棟鼓樂和鳴,有的只是一家人圍坐在桌子邊一邊聊天一邊大快朵頤。舌尖上的中國第二季《家常》一集不僅向我們展示了家常菜,比如燃面,紅燒肉,泡椒鳳爪,西瓜醬等等非常普通的菜肴,還有普通人生活的場景,和屬于普通人的故事。這些故事不僅發(fā)生在這些人身上,同時(shí)也以另一種類似的方式,在不同的時(shí)間,發(fā)生在我們自己或者我們周邊的人身上。透過這些家常的美食,透過這些普通人的故事,“家”的概念,正在我們的眼前慢慢變得清晰。
“家”是什么?按說文解字的說法(白話翻譯下),頭頂上的寶蓋頭代表屋瓦,代表有個(gè)遮風(fēng)擋雨的地方,代表有地方住;寶蓋底下是豬,古人養(yǎng)豬,區(qū)別于牛(耕地)馬(騎乘)狗(護(hù)院),是專門拿來吃的,也就是說有肉吃。古人用一種樸素的解釋來詮釋“家”的意義,即:有地方住,有東西吃。不過,這只是突出了“家”的物質(zhì)含義。其實(shí)在我們的眼里,“家”還有更重要的精神含義。首先是團(tuán)聚。
片子中,一家人圍坐一起吃飯,一家人比賽似的照顧新生的小福星和產(chǎn)后恢復(fù)的新媽媽,最后戲劇性的讓新爸爸體重超標(biāo),是一種幸福;而父母離異導(dǎo)致孩子不得不由姑媽拉扯大,陪女兒學(xué)琴而好幾年沒回家,則是一種辛酸。能夠一家人在一起的幸福和不能一家人在一起的心酸一對比,“團(tuán)聚”之于“家”的重要意義,也就不言而喻了。正因?yàn)槿绱?,每年春運(yùn),正如《時(shí)節(jié)》一集最后所展示的那樣,不管用什么方式,我們都要在春節(jié)的時(shí)候回到自己的家。只有家里人在一起,這個(gè)家才是完整的。正如片子中那位遼寧的大媽所說,“錢多錢少不是那么重要”。當(dāng)然,有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比沒有要好,而一家人能高高興興在一起,是“家”之所以存在的意義之一。
其次是一種相互扶持的責(zé)任?!凹摇敝猿蔀榧?,是因?yàn)榧彝サ某蓡T都會為了這個(gè)家的和諧和穩(wěn)定貢獻(xiàn)力量。片子中,農(nóng)忙的時(shí)候,山西一家人都得回來做事,要不然玉米就爛在地里了;最后那段,全家4個(gè)老人齊動員,輪番用拿手的好湯照顧新媽媽,最終戲劇性地導(dǎo)致新爸爸體重超標(biāo)。每個(gè)家庭成員都在為這個(gè)家貢獻(xiàn)自己的力量,不論是在外面打工掙錢,還是在家里做事照顧老小。片子中既有和睦的家庭,也有離異的家庭,而片子中的一句話說得好:不幸的家庭各有各的故事,而幸福的家庭都有個(gè)共同點(diǎn)。其實(shí)我想說,不幸的家庭,也有個(gè)共同點(diǎn),就是家庭成員的至少一方,不愿或者不能為家庭的幸福盡力了。相愛只是組成和諧穩(wěn)定的家庭的必要不充分條件,而相互扶持,才是支撐起這個(gè)家的重要支柱。
片子中的家庭成員,無論是長輩還是晚輩,都在為自己的家盡一份力。有時(shí)也會想想我自己,我是否已經(jīng)做好了頂起一個(gè)家庭所需的一切準(zhǔn)備?是否已經(jīng)做好了組建自己家庭迎娶我的未婚妻芳芳……
炎炎夏日,你心目中的解暑神器是什么?有一種舌尖上的味道,我嘗過后,再也無法忘懷。它給我味蕾帶來的清涼愉悅,已超越了冰淇淋,它就是冰粉。
一小碗冰粉晶瑩剔透,咖啡色的湯底配上紅的黃的白的“飾品”,閃著光芒,讓人垂涎三尺。下面就跟著我去看看它是怎么做的吧!瞧!小廚先把滑溜溜的、蛇一樣的、果凍似的冰粉“斬”成一小段成一小段的。然后,把新鮮的冰粉丟進(jìn)碗里,緊接著淋上有靈魂的紅糖汁。再把山楂扔進(jìn)去,舀上綠豆、紅豆、椰果想吃什么就挑什么。最后,撒上桂花、芝麻做點(diǎn)綴。一碗嫩滑爽口的冰粉就出爐了!
光是望這那顫顫悠悠的晶瑩膠體,浸在紅糖汁里,晃動著的誘人清涼,就足以把暑熱擊碎。你用勺子在碗里和弄和弄,瓦上一小勺。面而糯的紅豆自帶香氣,山楂酸酸甜甜,被濃甜醇厚的`紅糖裹挾著送進(jìn)嘴里,直沖心脾。絲滑晶瑩的冰粉,柔韌得像一條河,只要你不嚼不吞,它就會一直流下去,流出一身的涼爽。你咬上一口,它便爆裂作水珠,在口中旋轉(zhuǎn)跳躍,留下醉人的余香,縈繞在唇齒之間。
冰粉不僅是夏日里最樸素的清涼,它的發(fā)現(xiàn)還是一個(gè)偶然呢!相傳,在明末清初的四川彭山縣,有一位女子采梨時(shí),不小心把梨樹上一株青藤上的果實(shí)抖落在香包中,女子清洗香包時(shí)發(fā)現(xiàn)有透明果漿溢出,她把果漿盛在碗里,過了一會兒果漿就凝固了,女子發(fā)現(xiàn)果漿吃起來冰爽可口,后來以賣冰粉為生,冰粉便在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_來。
如今,冰粉已成為風(fēng)靡全國的網(wǎng)紅小吃。由傳統(tǒng)的紅糖味冰粉,逐漸衍生出桂花糖、果醬糖的冰粉,人們甚至還發(fā)明了糍粑冰粉、水果冰粉等新吃法。
每年夏天,伴著蟬鳴和樹蔭,吃上一碗冰粉,已成了我最期盼的舌尖上的味道。
用三句話評價(jià)《舌尖上的中國2》
1、美味只能來自鄉(xiāng)野;美味與民俗共傳承。那些舌尖上的味道,是平凡樸實(shí)的雙手所創(chuàng)造;而那些摩肩接踵的熙來攘往,也無非“賺生活”的辛苦與疲勞。真正的美味,不是五星級大廚的烹飪,抑或時(shí)代潮人的午后甜點(diǎn);而是生活的滋味。
2、與其說食材的索取是人類接受大自然的饋贈,不如說是人使盡十八般武藝,對每一寸土地殘忍地剝削。
3、即便是吃也要吃出文明的深度。與其說這是一個(gè)專屬于美食的游記,倒不如說這是一次對民俗與文化饒有滋味的思考。
如何做文藝的吃貨
舌尖上的中國,我認(rèn)為最吸引人的,不是他告訴了你什么好吃,而是告訴你,怎么吃,和誰吃,在哪里吃,應(yīng)該用什么樣的心情吃。我不希望我是為數(shù)不多的,看舌尖上的中國看哭的人,不是為了吃不到的美味,而是為了他的那一句家鄉(xiāng)味。
舌尖上的中國的文案一直很棒,你難以想象的動人,頑固,竟然都可以成為味道的形容詞,我們這才不止一次的覺得,原來,味覺也是情的來源。加上背景永遠(yuǎn)“勾人”的男聲,畫面的質(zhì)感和清晰度是一如第一季,給人身臨其境和心曠神怡的曼妙感受。所謂生活,除了柴米油鹽,全都是人情世故。所以當(dāng)看到為生計(jì)奔波,遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的國人的時(shí)候,誰沒有那么一刻把自己帶入了進(jìn)去,誰沒有設(shè)身處地的想想,然后鼻尖一酸?
舌尖的成功遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是吃那么簡單。這部超脫了紀(jì)錄片意義的紀(jì)錄片實(shí)在是給人了大于更實(shí)際的現(xiàn)實(shí)的震撼。雖然你知道這是擺拍,但是你能感受到每一張淳樸的臉上的每一絲感情,都是不摻假的真實(shí)。偶爾的背景音還是在不斷的提醒著我們,中國的現(xiàn)狀,雖然傷感,可是越是這樣,傳遞出的人文關(guān)懷也就越加的濃烈,不同于那些新聞里的,法制頻道里的念白,人們在這種打開心靈和感官,專注于感受的時(shí)候,傳遞出的這樣的情懷,這樣的信息,才更加被人接受,更加讓人印象深刻,也更容易勾起人們的惻隱之心。
“爸爸,你太厲害了。”
“當(dāng)爸爸的很能干的?!?/p>
“無論腳步走多遠(yuǎn),在人的腦海中,只有故鄉(xiāng)的味道,熟悉而頑固,它就像一個(gè)味覺定位系統(tǒng),一頭鎖定了千里之外的異地另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。”
“這是巨變的中國,人和食物比任何時(shí)候走得更快,無論他們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡,來得有多么不由自主,總有一種味道,以其獨(dú)有的方式,每天三次,在舌尖上提醒著我們,認(rèn)清明天的方向,不忘,昨日的來處。”
舌尖上的中國給了我異樣的感動,不管腳步有多遠(yuǎn),心永遠(yuǎn)都朝著故鄉(xiāng)的方向,不管生活有多難,都要記得一種永恒的感動,家,是最最溫馨的港灣。
我不是個(gè)合格的吃貨,不然就不會美食當(dāng)前還有時(shí)間拿著手帕紙流淚。但是我是個(gè)有感情的文藝的吃貨,所以,舌尖就是這樣的,在每一個(gè)抑揚(yáng)頓挫的聲調(diào)之間,把不僅僅是如何吃,更加是對于中國的熱愛,對于社會的關(guān)愛嗎,對于家鄉(xiāng)的思念,全部勾引出來,讓你欲罷不能,又沉醉其間。
所謂的根正苗紅,若是做到這樣,倒也真真是,不負(fù)恩澤。
冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方。小時(shí)候的我不挑食就是不吃白蘿卜,牛肉蘿卜湯、排骨燉蘿卜、清炒蘿卜絲,涮蘿卜片,媽媽每一種都試過,我還是不吃,每次都悄悄把媽媽放進(jìn)碗里的蘿卜又放進(jìn)媽媽碗里。
當(dāng)媽媽揚(yáng)起一張兇巴巴的臉,讓我必須吃的時(shí)候,我的嘴里仿佛塞滿了石頭子難以下咽,苦澀的味道,竟順著嘴巴往上,從我的眼眶里流了出來,我包著一嘴的蘿卜,低著頭,看著碗里的`白米飯,含著淚悄悄跟它說:我不想吃蘿卜,蘿卜是苦的。
白米飯使勁對我喊:閉著眼睛,一伸脖子就咽下去了。結(jié)果,蘿卜沒有咽下去還把吃進(jìn)去的白米飯吐出來了。媽媽一邊幫我拍背,一邊嘀咕:沒事沒事,不是你不愛吃蘿卜,是媽媽做的不美味。
有一次我和爸爸在門口玩,媽媽叫我們回家吃飯。啃完我愛吃的蒸雞腿,媽媽笑瞇瞇地給我碗里放了一筷子細(xì)如牙簽,晶瑩透白,一縷一縷擁簇在一起的菜,讓我嘗嘗看,我挑起幾根,放進(jìn)嘴里,酸,甜,可口,脆,滑,浸心,一個(gè)字——爽。我立刻把剩下的全部塞進(jìn)嘴里,酸中帶著甜,甜而不膩,汁多還脆,脆過以后還綿。我忍不住伸出筷子,問:媽媽這是什么?
媽媽說:這是媽媽的家鄉(xiāng)菜——千絲萬縷,媽媽想媽媽所以做了這道菜。
我一口氣吃了個(gè)底朝天,最后還嘴饞的把盤子里的湯喝了個(gè)精光。意猶未盡地跟媽媽討好:我們下午還吃這個(gè)千絲萬縷吧。
爸爸和媽媽相視而笑,媽媽招呼我過去,打開冰箱,拿出剩下的半截白蘿卜告訴我,我剛剛吃的其實(shí)是涼拌白蘿卜絲,做起來既簡單又方便。所以我不是不愛吃蘿卜,沒有不愛吃飯的孩子,只有不優(yōu)秀的廚師。
做涼拌蘿卜絲一定要晚秋以后自然光長成的蘿卜,去皮以后,用蘿卜絲擦擦出來,放兩大勺白糖拌勻,擱置一會,再拍些蒜末,少許鹽,一丁點(diǎn)花椒油,香油,最后燒點(diǎn)滾燙的菜籽油潑在蒜末上,倒兩大勺香醋,用筷子挑起了,拌勻。裝盤以后撒點(diǎn)香蔥末,雪山草地相映成趣 。
后來,我也學(xué)會了這道千絲萬縷,一絲一縷都是媽媽的情媽媽的愛!
感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《舌尖上的美食手抄報(bào)內(nèi)容(集合十篇)》一文,希望能解決您找不到幼師資料時(shí)遇到的問題和疑惑,同時(shí),yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了消防手抄報(bào)內(nèi)容專題,希望您能喜歡!
相關(guān)推薦
品味美食是一種情趣,美食是可以撫慰心靈和拯救地球的,它在我們生活中帶給我們的好處說不盡道不完.那么,美食的作文有哪些呢?下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理的“舌尖上的美食滿分作文”,但愿對您的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。...
信息化時(shí)代大家應(yīng)該都寫過文檔吧,如今越來越多人意識到了范文對我們寫作的幫助。你是否已經(jīng)掌握了范文的格式規(guī)范?請閱讀由幼兒教師教育網(wǎng)的編輯為你編輯的清明節(jié)手抄報(bào)的內(nèi)容,希望本文內(nèi)容能給您提供幫助!...
細(xì)細(xì)品味一部作品后,在觀看過程,會不斷的各種想法迸發(fā)出來,觀后感是帶有個(gè)人色彩和主觀情緒的文字。一篇好的觀后感,要具有時(shí)代的氣息、真情實(shí)感,并且善于聯(lián)系實(shí)際。您知道怎樣記錄好作品的觀后感嗎?有請駐留片刻,幼兒教師教育網(wǎng)小編為你推薦舌尖上的中國觀后感,歡迎閱讀,希望你能喜歡!...
在學(xué)校遇到節(jié)日等相關(guān)特殊日子時(shí)我們通常會制定手抄報(bào),手抄報(bào)是一種很好的活動形式??梢耘囵B(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)語文的興趣,制定手抄報(bào)時(shí)要保證版面美觀,內(nèi)容充實(shí)。下面幼兒教師教育網(wǎng)編輯為您呈上“植樹節(jié)手抄報(bào)內(nèi)容資料”相關(guān)主題內(nèi)容,通過本文希望能幫助到您!...
前輩告訴我們,做事之前提前下功夫是成功的一部分。在學(xué)習(xí)工作中,幼兒園教師有提前準(zhǔn)備可能會使用到資料的習(xí)慣。資料一般指代可供人們參考的信息知識等。有了資料才能更好的在接下來的工作輕裝上陣!你知不知道我們常見的幼師資料有哪些呢?下面是小編為大家整理的“消防日手抄報(bào)內(nèi)容”,希望你更多關(guān)注本網(wǎng)站更新。消防日...
最新更新
熱門欄目