假期結(jié)束了,新學(xué)期到來了,教學(xué)計(jì)劃更有利于將來教師教學(xué)水平的提高,什么樣的學(xué)科教學(xué)計(jì)劃算優(yōu)秀呢?編輯今天特意為大家搜集了一些與“彩鉛專業(yè)教學(xué)計(jì)劃”相關(guān)的資料,我們將會持續(xù)為您提供更多有用的信息請您多多關(guān)注我們的網(wǎng)站!
一、招生對象和學(xué)制
本專業(yè)招收初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者,學(xué)制3年。
二、培養(yǎng)目標(biāo)和業(yè)務(wù)范圍
培養(yǎng)目標(biāo):一>
根據(jù)中等職業(yè)教育的特點(diǎn)和中國揚(yáng)帆集團(tuán)的需求,揚(yáng)帆船舶焊接專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具有良好的職業(yè)道德和思想品德,熟練掌握焊接專業(yè)的基本理論和操作技能的德、智、體、美等綜合素質(zhì)全面發(fā)展的應(yīng)用型、操作型、技能型中初級技術(shù)人才。
業(yè)務(wù)范圍:二>
本專業(yè)面向揚(yáng)帆集團(tuán)船舶修造的船體焊接、冷作等工種。
三、知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)及要求
知識結(jié)構(gòu)及要求
(1)熟練掌握焊工工藝基礎(chǔ)理論;
(2)掌握機(jī)械工程的基礎(chǔ)知識,能夠繪制一般焊接結(jié)構(gòu)圖紙,熟記焊接結(jié)構(gòu)示示意圖;
(3)掌握常用工程材料與熱處理的牌號、成份、性能,了解它們的性質(zhì);
(4)掌握焊接冶金、金屬焊接工藝的基礎(chǔ)知識,了解金屬熔化焊過程的基本規(guī)律,焊接冶金特點(diǎn),理解金屬熔化焊中常見缺陷產(chǎn)生原因及控制方法;
(5)掌握船舶放樣基本原理。
能力結(jié)構(gòu)及要求
(1)具有選用和使用常用焊接設(shè)備,實(shí)施焊接工藝的基本能力;
(2)掌握兩種以上常用焊接方法的操作技能,達(dá)到中級工水平;
(3)掌握船舶放樣方法;
(4)了解計(jì)算機(jī)的基本知識,并具備初步的操作能力,能對文字進(jìn)行處理;
(5)具有焊接車間和技術(shù)管理的初步能力;
四、課程設(shè)置
(一)文化基礎(chǔ)模塊
1、德育
法律、生活、職業(yè)
本課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程,旨在對學(xué)生進(jìn)行法律基礎(chǔ)知識教育。其主要任務(wù)是:使學(xué)生了解憲法、行政法、民法、經(jīng)濟(jì)法、刑法、訴訟法中與學(xué)生關(guān)系密切的有關(guān)法律基本知識,初步做到知法、懂法,增強(qiáng)法律意識,樹立法制觀念,提高辨別是非的能力;指導(dǎo)學(xué)生提高對有關(guān)法律問題的理解能力,對是與非的分析判斷能力,以及依法律己、依法做事、依法維護(hù)權(quán)益、依法同違法行為做斗爭的實(shí)踐能力,成為具有較高法律素質(zhì)的公民。
(2)經(jīng)濟(jì)、政治、社會
本課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程。其任務(wù)是:根據(jù)馬克思主義經(jīng)濟(jì)和政治學(xué)說的基本觀點(diǎn),以鄧小平理論為指導(dǎo),對學(xué)生進(jìn)行經(jīng)濟(jì)和政治基礎(chǔ)知識的教育。引導(dǎo)學(xué)生正確分析常見的社會經(jīng)濟(jì)、政治現(xiàn)象,提高參與社會經(jīng)濟(jì)、政治活動的能力,為在今后的職業(yè)活動中,積極投身社會主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)、積極參與社會主義民主政治建設(shè)打下基礎(chǔ)。
(3)哲學(xué)
本課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程,旨在對學(xué)生進(jìn)行馬克思主義哲學(xué)知識及基本觀點(diǎn)的教育。其任務(wù)是:通過課堂教學(xué)和社會實(shí)踐等多種方式,使學(xué)生了解和掌握與自己的社會實(shí)踐、人生實(shí)踐和職業(yè)實(shí)踐密切相關(guān)的哲學(xué)基本知識;引導(dǎo)學(xué)生用馬克思主義哲學(xué)的立場、觀點(diǎn)、方法觀察和分析最常見的社會生活現(xiàn)象;初步樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,為將來從事社會實(shí)踐打下基礎(chǔ)。
(4)職業(yè)道德、職業(yè)指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)教育
哲學(xué)基礎(chǔ)知識本課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程,旨在對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育與職業(yè)指導(dǎo)。其任務(wù)是:使學(xué)生了解職業(yè)、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德、職業(yè)個性、職業(yè)選擇、職業(yè)理想的基本知識與要求,樹立正確的職業(yè)理想;掌握職業(yè)道德基本規(guī)范,以及職業(yè)道德行為養(yǎng)成的途徑,陶冶高尚的職業(yè)道德情操;形成依法就業(yè)、競爭上崗等符合時代要求的觀念;學(xué)會依據(jù)社會發(fā)展、職業(yè)需求和個人特點(diǎn)進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的方法;增強(qiáng)提高自身全面素質(zhì)、自主擇業(yè)、立業(yè)創(chuàng)業(yè)的自覺性。
2、語文
在初中語文的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)代文和文言文閱讀訓(xùn)練,提高學(xué)生閱讀現(xiàn)代文和淺易文言文的能力;加強(qiáng)文學(xué)作品閱讀教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生欣賞文學(xué)作品的能力;加強(qiáng)寫作和口語交際訓(xùn)練,提高學(xué)生應(yīng)用文寫作能力和日??谡Z交際水平。通過課內(nèi)外的教學(xué)活動,使學(xué)生進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)展必需的語文基礎(chǔ)知識,養(yǎng)成自學(xué)和運(yùn)用語文的良好習(xí)慣,接受優(yōu)秀文化熏陶,形成高尚的審美情趣。
3、數(shù)學(xué)
在初中數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)知識。必學(xué)與限定選學(xué)內(nèi)容:集合與邏輯用語、不等式、函數(shù)、指數(shù)函數(shù)與對數(shù)函數(shù)、任意角的三角函數(shù)、數(shù)列與數(shù)列極限、向量、復(fù)數(shù)、解析幾何、立體幾何、排列與組合、概率與統(tǒng)計(jì)初步。選學(xué)內(nèi)容:極限與導(dǎo)數(shù)、導(dǎo)數(shù)的應(yīng)用、積分及其應(yīng)用、統(tǒng)計(jì)。通過教學(xué),提高學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng),培養(yǎng)學(xué)生的基本運(yùn)算、基本計(jì)算工具使用、數(shù)形結(jié)合、邏輯思維和簡單實(shí)際應(yīng)用等能力,為學(xué)習(xí)專業(yè)課打下基礎(chǔ)。
4、英語
在初中英語的基礎(chǔ)上,鞏固、擴(kuò)展學(xué)生的基礎(chǔ)詞匯和基礎(chǔ)語法;培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫的基本技能和運(yùn)用英語進(jìn)行交際的能力;使學(xué)生能聽懂簡單對話和短文,能圍繞日常話題進(jìn)行初步交際,能讀懂簡單應(yīng)用文,能模擬套寫語篇及簡單應(yīng)用文;提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力,并為學(xué)習(xí)專門用途英語打下基礎(chǔ)。
5、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)
在初中相關(guān)課程的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識、常用操作系統(tǒng)的使用、文字處理軟件的使用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的基本操作和使用,掌握計(jì)算機(jī)操作的基本技能,具有文字處理能力,數(shù)據(jù)處理能力,信息獲取、整理、加工能力,網(wǎng)上交互能力,為以后的學(xué)習(xí)和工作打下基礎(chǔ)。
6、體育與健康
在初中相關(guān)課程的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步學(xué)習(xí)體育與衛(wèi)生保健的基礎(chǔ)知識和運(yùn)動技能,掌握科學(xué)鍛煉和娛樂休閑的方法,養(yǎng)成自覺鍛煉習(xí)慣;培養(yǎng)自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調(diào)控的意識,全面提高身心素質(zhì)和社會適應(yīng)能力,為終身鍛煉、繼續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。
7、心理健康教育
本課程主要是心理健康教育,幫助學(xué)生掌握青年期身心健康基本知識,增強(qiáng)社會適應(yīng)能力、人際交往能力和自我調(diào)適能力;能夠積極開展自我潛能,成功完成學(xué)業(yè);具備擇業(yè)能通過心心理健康教育,能夠幫助學(xué)校德育和學(xué)生管理工作更為有效地發(fā)揮其教育功能,能夠有助于全面提高學(xué)生意質(zhì),努力培養(yǎng)社會主義現(xiàn)代化事業(yè)的建設(shè)者和接班人。
(二)專業(yè)基礎(chǔ)模塊
8、金屬材料及熱處理
主要介紹金屬材料的成分、組織結(jié)構(gòu)和性能之間的關(guān)系,其主要內(nèi)容是純金屬的結(jié)構(gòu)與結(jié)晶、合金的結(jié)構(gòu)與結(jié)晶,塑性變形與再結(jié)晶、金屬熱處理的原理與工藝,常用金屬材料介紹,為專業(yè)課的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。
9、機(jī)械制圖
講授機(jī)械制圖的基本知識,能讀懂常用的焊接圖紙。
10、機(jī)械知識
主要講授常用的加工方法的種類、特點(diǎn)及適用范圍;量具的正確使用;尺寸公差;形位公差即表面粗糙度的初步知識;常用刀具的材料、結(jié)構(gòu)、幾何要素和切削用量的基本概念;了解機(jī)床的種類、基本組成、運(yùn)用方式、使用操作方法、加工范圍、一般零件的裝夾方法等。
11、電焊工工藝與操作技能
以《電焊工工藝學(xué)》為教材,以《職業(yè)技能鑒定教材》為依據(jù),要求掌握電焊機(jī)的構(gòu)造、性能及使用,熟悉手工電弧焊的操作工藝,掌握有關(guān)焊接冶金基礎(chǔ),焊條、焊接應(yīng)力變形的理論基礎(chǔ),掌握初級電焊工要求掌握的操作技能,達(dá)到中級電焊工水平。
12、鉗工工藝學(xué)與技能訓(xùn)練
本科程主要介紹鉗工技術(shù)理論知識和操作技能,通過學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握機(jī)器或部件的加工修整裝配、調(diào)整、安裝、調(diào)試維修及對鉗工工具的使用,掌握零件從加工到裝配,再后維修的整個過程,使零件制作工藝更加合理,更好的應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐。
13、電工基礎(chǔ)
掌握電工的基本操作技能及安全用電常識。
14、安全常識
本課程主要介紹電焊工安全操作規(guī)范,船舶修造安全事項(xiàng),常用急救方法。
15、焊接設(shè)備
本課程主要介紹常用焊接設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理、應(yīng)用,了解最新焊接設(shè)備的發(fā)展方向以及在船舶修造業(yè)中的應(yīng)用。
16、船舶放樣
本學(xué)期本人主要承擔(dān)11級造紙班《化工分析》的教學(xué)工作,周課時為4節(jié),12級新生報到后還要承擔(dān)《無機(jī)化學(xué)》的教學(xué)工作,周課時為10節(jié),為做好教學(xué)工作,現(xiàn)制定教學(xué)計(jì)劃如下。
一、班級情況分析
11級造紙班現(xiàn)有學(xué)生11人,大多數(shù)為初中畢業(yè)生,基礎(chǔ)知識較
差,學(xué)生學(xué)習(xí)主動性差。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,第一堂課應(yīng)向?qū)W生說明本門課程的地位和作用,使得學(xué)生對本門課程有一個清楚的認(rèn)識,同時要求學(xué)生課堂上做好筆記,提高學(xué)生對本門課程的重視程度,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
二、教材分析
本冊教材教學(xué)內(nèi)容總共有十章,根據(jù)學(xué)生來源及去向,主要學(xué)習(xí)前五章內(nèi)容,即定量分析部分。
三、具體實(shí)施計(jì)劃
1、備課方面?zhèn)湔n做到備大綱、備教材,熟練把握學(xué)生基礎(chǔ)知識、
認(rèn)知水平,準(zhǔn)確把握教材內(nèi)容,按照學(xué)校教科研評估處要求,做到先周備課,并按照規(guī)范教案格式按時寫好教案,按時填寫各項(xiàng)教學(xué)材料。
2、上課方面上課做到不遲到、不早退,靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法和教學(xué)手段,注重與學(xué)生的互動和交流,努力提高教學(xué)質(zhì)量,根據(jù)學(xué)生實(shí)際及時調(diào)整教學(xué),提高課堂教學(xué)效果。
3、作業(yè)布置及批改精心選擇作業(yè)題,及時全批全改,及時進(jìn)行作業(yè)講評。
4、積極參加學(xué)校各有關(guān)部門組織的集體活動,如說課活動、粉筆字展示活動等,在活動中提高自己。
四、其它
1、注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
2、注重學(xué)生的思想品德教育,把思想教育滲透到教學(xué)內(nèi)容中去。
3、培養(yǎng)學(xué)生的崗位意識,提高其相關(guān)的技能水平。
3、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)臨時性工作任務(wù)。
電子商務(wù)行業(yè)的快速發(fā)展使得電商專業(yè)成為了學(xué)生們熱門的選擇之一。為了培養(yǎng)學(xué)生們的電商實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維,不少高校開始設(shè)立電商專業(yè),并制定相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃。
一、課程設(shè)置
電商專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的核心是培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。因此,課程設(shè)置上應(yīng)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,注重學(xué)生的動手能力培養(yǎng)。
首先,學(xué)生需要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)電商的基礎(chǔ)理論知識,包括電子商務(wù)概念、電商發(fā)展歷程、電商模式等。這些理論知識對于學(xué)生們理解電商行業(yè)的發(fā)展趨勢和核心競爭力非常重要。
其次,學(xué)生需要掌握電商平臺的運(yùn)營和管理技能。這方面的課程可以包括電商市場調(diào)研、平臺運(yùn)營策略、產(chǎn)品推廣等。學(xué)生們將通過這些課程學(xué)習(xí)到如何在電商平臺上進(jìn)行市場分析,運(yùn)營自己的電商店鋪,并有效地促進(jìn)產(chǎn)品銷售。
另外,學(xué)生們還需要學(xué)習(xí)電商的法律法規(guī)和倫理道德規(guī)范。隨著電商行業(yè)的不斷發(fā)展,相關(guān)法律法規(guī)也在不斷完善,因此學(xué)生們需要了解電商行業(yè)的法律環(huán)境,遵守相關(guān)規(guī)定,保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和企業(yè)合法權(quán)益。
最后,學(xué)生們還應(yīng)該學(xué)習(xí)創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)技能,以培養(yǎng)他們在電商領(lǐng)域中具備創(chuàng)新能力。這方面的課程可以包括創(chuàng)業(yè)管理、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐等。學(xué)生們將通過這些課程學(xué)習(xí)到如何發(fā)掘市場機(jī)會,開展創(chuàng)新實(shí)踐,將創(chuàng)新想法轉(zhuǎn)化為具體的電商項(xiàng)目。
二、實(shí)踐環(huán)節(jié)
除了課堂教學(xué)之外,電商專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃還應(yīng)包括相應(yīng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)。實(shí)踐環(huán)節(jié)可以讓學(xué)生們將課堂所學(xué)的理論知識應(yīng)用到實(shí)際操作中,提升自己的實(shí)踐能力和解決問題的能力。
一方面,學(xué)生們可以參與實(shí)習(xí)項(xiàng)目。學(xué)校可以與電商企業(yè)合作,為學(xué)生們提供實(shí)習(xí)機(jī)會,讓他們在實(shí)踐中學(xué)習(xí),并且將所學(xué)的理論知識應(yīng)用到實(shí)際操作中。通過實(shí)習(xí),學(xué)生們將更加深入地了解電商行業(yè),并且與企業(yè)取得密切聯(lián)系。
另一方面,學(xué)生們還可以參加電商類比賽和項(xiàng)目實(shí)踐。學(xué)??梢越M織電商類比賽,讓學(xué)生們通過與其他團(tuán)隊(duì)的競爭,展示自己的創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。同時,學(xué)生們還可以參與電商項(xiàng)目實(shí)踐,將自己的創(chuàng)新想法轉(zhuǎn)化為具體的電商項(xiàng)目,并在實(shí)踐中不斷完善和優(yōu)化。
三、師資建設(shè)
為了保證電商專業(yè)教學(xué)的有效性和高質(zhì)量,學(xué)校還應(yīng)注重師資建設(shè)。電商行業(yè)發(fā)展速度快,對于教師的要求也較高,他們需要不斷更新自己的知識和技能,以適應(yīng)電商行業(yè)的發(fā)展需求。
學(xué)校應(yīng)該為電商專業(yè)教師提供相關(guān)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會,讓他們跟上電商行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài),提升自己的教學(xué)水平。同時,學(xué)校還應(yīng)鼓勵電商專業(yè)教師積極參與電商行業(yè)的實(shí)踐活動,以提高他們對電商行業(yè)的了解和把握。
總之,電商專業(yè)教學(xué)計(jì)劃應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。通過系統(tǒng)的課程設(shè)置和相關(guān)實(shí)踐環(huán)節(jié),學(xué)生們將能夠掌握電商的基礎(chǔ)理論知識,運(yùn)營和管理電商平臺的技能,理解電商行業(yè)的法律法規(guī)和倫理道德規(guī)范,以及具備創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)技能。同時,學(xué)校還應(yīng)注重師資建設(shè),提高教師的素質(zhì)和教學(xué)水平。這樣的電商專業(yè)教學(xué)計(jì)劃將能夠培養(yǎng)出具備全面能力的電商人才,適應(yīng)電商行業(yè)的快速發(fā)展。
中職舞蹈專業(yè)教師教學(xué)計(jì)劃
一、教學(xué)目標(biāo)
本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的舞蹈技巧、創(chuàng)新意識、演出與表現(xiàn)能力,使其具備與市場需求相符合的職業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。
二、教學(xué)內(nèi)容
1.舞蹈基礎(chǔ)理論知識
2.舞蹈技巧訓(xùn)練
3.編舞創(chuàng)作和排練
4.舞臺表演技巧
5.舞蹈音樂欣賞與評析
6.文化與藝術(shù)基礎(chǔ)知識
三、教學(xué)方法
1.傳授知識,提供示范
2.培訓(xùn)技能的方法包括單獨(dú)訓(xùn)練、組合練習(xí)和互助合作
3.組織實(shí)踐活動和演出以及培訓(xùn)文化藝術(shù)基礎(chǔ)知識
四、教學(xué)評估
1.課程平時成績(包括作業(yè)、小測驗(yàn)、課堂參與等)
2.學(xué)生嘗試的舞蹈項(xiàng)目(基礎(chǔ)、自編舞蹈和表演)
3.學(xué)生畢業(yè)項(xiàng)目的表現(xiàn)(個人或小組演出)
五、教學(xué)計(jì)劃
1.舞蹈基礎(chǔ)理論知識:35課時
介紹舞蹈藝術(shù)的發(fā)展歷程、流派和種類,引導(dǎo)學(xué)生了解舞蹈學(xué)科理論體系基礎(chǔ)和舞蹈藝術(shù)語言。
2.舞蹈技巧訓(xùn)練:90課時
培養(yǎng)學(xué)生整體形體協(xié)調(diào)、身體柔韌性、力量、擊打、轉(zhuǎn)彎技巧、支撐、跳躍、旋轉(zhuǎn)等基本動作。
3.編舞創(chuàng)作和排練:45課時
增強(qiáng)學(xué)生的舞蹈創(chuàng)造力和想象力,提供不同風(fēng)格的舞蹈進(jìn)行學(xué)生的編創(chuàng)工作以及排練訓(xùn)練。
4.舞臺表演技巧:70課時
通過教學(xué)和訓(xùn)練提高學(xué)生在觀眾面前的表現(xiàn)自信、互相配合,舞蹈和表演的表達(dá)能力。
5.舞蹈音樂欣賞與評析:30課時
學(xué)習(xí)舞蹈音樂的基本知識,增加音樂普及,學(xué)習(xí)如何欣賞、體驗(yàn)和表達(dá)音樂,增加舞蹈聽覺素質(zhì)。
6.文化與藝術(shù)的基礎(chǔ)知識:30課時
簡單介紹文化與藝術(shù)的基本知識,以增進(jìn)學(xué)生對社會文化和藝術(shù)審美的認(rèn)識。
總課時:300課時
六、教學(xué)教材
1.《舞蹈教學(xué)與研究》,吳世鑒著,人民音樂出版社,2006
2.《舞蹈編創(chuàng)基礎(chǔ)》,劉昉著,江蘇人民出版社,2006
3.《舞蹈表演實(shí)戰(zhàn)教程》,張婉春著,人民音樂出版社,2008
4.《音樂基礎(chǔ)知識》,潘躍文著,北京高等教育出版社,2004
七、教學(xué)實(shí)踐與教學(xué)效果
通過本課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,學(xué)生可以掌握基本的舞蹈技巧、創(chuàng)作和表演技巧,具備專業(yè)素質(zhì)和能力,同時也實(shí)現(xiàn)了“所有學(xué)生都可以在以舞蹈為核心的這個領(lǐng)域中找到自己的位置”。通過舞蹈這一載體,學(xué)生不僅可以豐富自己的文化生活,還可以進(jìn)一步了解藝術(shù),提高自身文化藝術(shù)綜合素質(zhì),從而為未來的職業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
生物學(xué)是自然科學(xué)領(lǐng)域中非常重要的一個學(xué)科,它的知識范圍很廣,涉及到了從微觀到宏觀各種不同層面的生命現(xiàn)象,是對生命起源與演化、生命過程與機(jī)理、生態(tài)與環(huán)境、生物工程等方面都有著深入的研究和探索。
作為一門現(xiàn)代生命科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科,生物學(xué)為我們認(rèn)識生命現(xiàn)象和保障生態(tài)環(huán)境的改善提供了重要的科學(xué)依據(jù)。隨著科技不斷發(fā)展,生物學(xué)的研究也越來越深入,所以不同層次的生物學(xué)課程逐漸得到了廣泛的開發(fā)。這里,我們來詳細(xì)介紹生物學(xué)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃。
一、課程設(shè)置
1、生物學(xué)基礎(chǔ)課程
生物學(xué)基礎(chǔ)課程是學(xué)生理解和掌握生物學(xué)基本概念和方法的基礎(chǔ),包括有生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物信息學(xué)等。這些課程不僅要學(xué)生掌握事實(shí)和基本理論,還要培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和分析能力,為進(jìn)一步的專業(yè)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、專業(yè)課程
針對不同分支領(lǐng)域的專業(yè)課程包括:生物化學(xué)、微生物學(xué)、生物技術(shù)、生物進(jìn)化學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、人類遺傳學(xué)、細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等等。這些專業(yè)課程通過不斷的研究和學(xué)習(xí),使學(xué)生系統(tǒng)、全面的掌握生物學(xué)的各個專業(yè)領(lǐng)域,提升科研水平并實(shí)現(xiàn)職業(yè)發(fā)展。
二、課程難度設(shè)置
生物學(xué)的課程學(xué)習(xí)難度比較大,因此在教學(xué)計(jì)劃中要提前做好課程難度的規(guī)劃。在進(jìn)行學(xué)術(shù)研究過程中,老師要深入探討學(xué)生感興趣和關(guān)心的重要議題,并向?qū)W生傳授研究的方法和漸進(jìn)的難度,從而達(dá)到良好的效果。
特別地,一些個別或集體的弱點(diǎn)我們要及時發(fā)現(xiàn)并給予適當(dāng)?shù)年P(guān)注,有針對性的加強(qiáng)難度訓(xùn)練,以保證全體學(xué)生都能獲得較高水平的提升。
三、教學(xué)方法設(shè)置
生物學(xué)作為一門理論應(yīng)用型科學(xué),教學(xué)中的方法應(yīng)該多方面地發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力和自主發(fā)現(xiàn)的能力。首先,在生物學(xué)基礎(chǔ)課程中,應(yīng)采用講授結(jié)合課外閱讀、課內(nèi)互動、案例分析、視頻影像等方法,給學(xué)生提供一個全面、深入的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
其次,在專業(yè)課程中,教師要多出點(diǎn)時間,用授課和實(shí)驗(yàn)來豐富課程體系,使學(xué)生可以針對不同的科研項(xiàng)目進(jìn)行探究,并且可以獨(dú)立完成一項(xiàng)完整的科研項(xiàng)目。
教學(xué)方法的設(shè)置不能止步于傳統(tǒng)的課堂講解,而要充分利用網(wǎng)絡(luò)、多媒體等現(xiàn)代教學(xué)技術(shù),讓課程內(nèi)容更加生動、詳盡,讓學(xué)生更容易理解掌握知識點(diǎn)。
四、實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)置
通過實(shí)踐活動,可以促進(jìn)學(xué)生對知識的深入理解和掌握,同時鍛煉學(xué)生動手實(shí)踐的能力和觀察分析問題的能力。為達(dá)到此目的,實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)置分為生物實(shí)驗(yàn)課程、實(shí)驗(yàn)室操作課程、實(shí)地考察等。實(shí)踐環(huán)節(jié)的實(shí)施需要一定的安全和管理?xiàng)l件,同時也需要廣泛的實(shí)驗(yàn)資源和生物標(biāo)本的資金支持。
五、綜合能力培養(yǎng)
生物學(xué)專業(yè)教學(xué)不單是表面上的專業(yè)學(xué)習(xí)與知識分享,更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。所以,教學(xué)計(jì)劃將注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、交流能力、創(chuàng)新能力、領(lǐng)導(dǎo)能力等各方面能力,從而為學(xué)生的未來職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
綜上所述,生物學(xué)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃要系統(tǒng)全面,注重實(shí)踐,重視基礎(chǔ)理論,讓學(xué)習(xí)科學(xué)變得更有趣、更容易理解、更具有現(xiàn)實(shí)性。教師們應(yīng)該更加注重實(shí)踐,更好地發(fā)掘?qū)W生的潛力,為培養(yǎng)出一批具備高水平科研能力的優(yōu)秀生物學(xué)人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、
藥劑專業(yè)是中職教育中的一門重要學(xué)科,培養(yǎng)了大量的藥劑技術(shù)人才。為了確保學(xué)生在藥劑專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)效果,中職藥劑專業(yè)教學(xué)計(jì)劃應(yīng)該具備全面、系統(tǒng)、實(shí)際的特點(diǎn)。本文將就這一主題詳細(xì)探討。
二、教學(xué)目標(biāo)
中職藥劑專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的首要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生具備扎實(shí)的藥物學(xué)基礎(chǔ)知識、熟練掌握常用藥劑的生產(chǎn)制作技術(shù)和藥物質(zhì)量管理能力。同時,學(xué)生應(yīng)具備良好的職業(yè)道德素養(yǎng),能夠依法進(jìn)行藥物分析及檢驗(yàn)工作,嚴(yán)格遵守職業(yè)倫理和國家相關(guān)法規(guī)。
三、教學(xué)內(nèi)容安排
1.基礎(chǔ)知識課程:包括藥學(xué)基礎(chǔ)、藥劑學(xué)、藥理學(xué)、藥用植物學(xué)等。學(xué)生需要通過這些課程建立起對藥物學(xué)科的整體認(rèn)識和基本理論體系。
2.實(shí)踐能力培養(yǎng):通過實(shí)驗(yàn)室實(shí)訓(xùn)、實(shí)地考察等形式,讓學(xué)生親自參與藥劑工作的每個環(huán)節(jié),熟練掌握各類制劑的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量控制方法。實(shí)踐中的反復(fù)演練和實(shí)際操作,可以提高學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。
3.職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng):學(xué)生應(yīng)該具備正確的職業(yè)道德觀念和行為準(zhǔn)則,遵守倫理規(guī)范,重視國家法律法規(guī),嚴(yán)禁違法行為。通過職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)課程的學(xué)習(xí),學(xué)生可以提高自身修養(yǎng),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通合作能力。
四、教學(xué)方法
1.理論教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合:藥劑專業(yè)的學(xué)習(xí)需要豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),教師應(yīng)通過實(shí)驗(yàn)課、案例分析等方式,將理論知識與實(shí)際問題相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。
2.師生互動式教學(xué):在教學(xué)過程中,教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生主動思考問題,積極參與討論,并及時提供相關(guān)信息和解答。同時,鼓勵學(xué)生提出問題和觀點(diǎn),激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。
3.多媒體輔助教學(xué):借助現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備和多媒體技術(shù),增加教學(xué)內(nèi)容的可視化表現(xiàn)形式。通過多媒體展示實(shí)驗(yàn)步驟、生產(chǎn)制劑工藝等,提高學(xué)生對藥劑制劑過程的理解和掌握程度。
五、教學(xué)評價方式
1.考試評價:通過期中期末考試檢查學(xué)生對理論知識的掌握程度和分析解決問題的能力。
2.實(shí)驗(yàn)報告評價:通過學(xué)生提交的實(shí)驗(yàn)報告,評價他們在實(shí)驗(yàn)過程中的操作技能、數(shù)據(jù)處理和結(jié)果分析能力。
3.課堂討論評價:通過學(xué)生課堂積極發(fā)言、參與討論、提出問題的情況評價其學(xué)習(xí)態(tài)度和思維能力。
六、教材教具選配
根據(jù)課程設(shè)置和教學(xué)要求,選擇與教學(xué)內(nèi)容相適應(yīng)的教材和教具。教材內(nèi)容應(yīng)具有全面性、實(shí)用性,能夠幫助學(xué)生迅速建立起系統(tǒng)的藥物學(xué)知識體系。同時,應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)儀器和模擬軟件,提供實(shí)踐環(huán)節(jié)的真實(shí)性和科學(xué)性。
七、師資培養(yǎng)
藥劑專業(yè)教師既要具備扎實(shí)的學(xué)科知識,又要具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校應(yīng)定期組織教師參加職業(yè)培訓(xùn)和學(xué)術(shù)交流,提高教師的專業(yè)水平和教學(xué)質(zhì)量。同時,還可以邀請工業(yè)界的專業(yè)人士和學(xué)者進(jìn)行授課和指導(dǎo),增加實(shí)踐環(huán)節(jié)的真實(shí)性。
八、結(jié)語
中職藥劑專業(yè)教學(xué)計(jì)劃要注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,使學(xué)生既能夠掌握扎實(shí)的理論知識,又能夠靈活運(yùn)用于實(shí)際工作中。只有如此,才能夠培養(yǎng)出優(yōu)秀的藥劑技術(shù)人才,為我國醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
職中專業(yè)教學(xué)計(jì)劃:培養(yǎng)未來職場精英
隨著社會的不斷發(fā)展和變化,越來越多的人意識到職業(yè)教育的重要性。事實(shí)上,在當(dāng)今競爭激烈的職場環(huán)境中,擁有一個良好的職業(yè)教育背景是成功的關(guān)鍵之一。職中專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的制定和實(shí)施對于學(xué)生的發(fā)展至關(guān)重要。
為了培養(yǎng)未來職場精英,職中專業(yè)教學(xué)計(jì)劃必須具有清晰的目標(biāo)和完善的教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)計(jì)劃應(yīng)該覆蓋各個專業(yè)領(lǐng)域,包括工程、商業(yè)、醫(yī)學(xué)、人文等,以滿足不同學(xué)生的需求和興趣。教學(xué)計(jì)劃應(yīng)該重視實(shí)踐能力的培養(yǎng),通過實(shí)習(xí)、項(xiàng)目等方式讓學(xué)生學(xué)以致用,掌握實(shí)際工作中所需的技能和知識。教學(xué)計(jì)劃還應(yīng)該注重創(chuàng)新精神的培養(yǎng),鼓勵學(xué)生積極參與創(chuàng)新活動,培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和能力。
在教學(xué)方法方面,職中專業(yè)教學(xué)計(jì)劃應(yīng)該注重學(xué)生的個性化學(xué)習(xí),根據(jù)不同學(xué)生的特點(diǎn)和需求制定個性化的學(xué)習(xí)計(jì)劃,提高教學(xué)效果。同時,教學(xué)計(jì)劃還應(yīng)該采用多種教學(xué)方法,如案例教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)等,讓學(xué)生在不同的教學(xué)環(huán)境中獲得全面的知識和技能。
為了保證教學(xué)計(jì)劃的順利實(shí)施,學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),提高教師的專業(yè)水平和教學(xué)能力。同時,學(xué)校還應(yīng)該建立完善的教學(xué)管理體系,加強(qiáng)與企業(yè)、社會的合作,提供更多的實(shí)踐機(jī)會和資源支持,為學(xué)生提供更好的教學(xué)環(huán)境和條件。
職中專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的制定和實(shí)施是學(xué)校教育工作的重要組成部分,對于培養(yǎng)未來職場精英具有重要意義。只有制定科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃,才能有效提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和競爭力,滿足社會對人才的需求,推動國家經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展。相信通過不斷努力和改進(jìn),我們的職中專業(yè)教學(xué)計(jì)劃會越來越完善,培養(yǎng)更多優(yōu)秀的職場精英。
中職舞蹈專業(yè)教師教學(xué)計(jì)劃
一、教學(xué)目標(biāo)
本教學(xué)計(jì)劃旨在培養(yǎng)學(xué)生的舞蹈基本功和舞蹈技能,使學(xué)生能夠掌握各種舞蹈的基本動作和舞蹈風(fēng)格,提高學(xué)生的舞蹈表現(xiàn)力和自我創(chuàng)新能力,使其成為具備才華和創(chuàng)造力的舞蹈人才。
二、教學(xué)內(nèi)容
1. 舞蹈基本功課程
主要包括基本姿勢、基本步伐、身體、臂部和腿部動作等。學(xué)生需要通過反復(fù)練習(xí),在獲得對基本功的全面掌握和理解的同時,強(qiáng)化自身的體能和靈活性。
2. 舞蹈技能課程
主要包括芭蕾舞、現(xiàn)代舞和民族舞等舞蹈的學(xué)習(xí)和演練。學(xué)生需要通過對舞蹈的細(xì)致研究和多次練習(xí),鍛煉出出色的舞蹈技能和表演能力。
3. 舞蹈創(chuàng)作課程
主要包括舞蹈編排、主題和表達(dá)方式的研究和實(shí)踐。學(xué)生需要通過獨(dú)立思考和實(shí)踐探索,培養(yǎng)出自己的舞蹈創(chuàng)造能力和表現(xiàn)力。
三、教學(xué)方法
為了達(dá)到教學(xué)目標(biāo),我們會采取一系列教學(xué)方法,包括:
1. 靈活多變的教學(xué)形式,既有集體授課,也有個體輔導(dǎo),以最適合學(xué)生的方式來進(jìn)行教學(xué)。
2. 豐富多彩的教學(xué)內(nèi)容,開展各種形式的教學(xué)活動,例如舞蹈比賽、表演和實(shí)踐課程等。
3. 定期進(jìn)行學(xué)習(xí)評估,幫助學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)情況,識別自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行改進(jìn)。
四、教學(xué)保障
為了保證教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生成長,我們會采取以下保障措施:
1. 確保教師的專業(yè)水平和教學(xué)能力達(dá)標(biāo),為學(xué)生提供高質(zhì)量的舞蹈教學(xué)。
2. 提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和設(shè)施,以便學(xué)生能夠最大限度地發(fā)掘自己的才能和潛力。
3. 鼓勵學(xué)生參加各種比賽和表演活動,為學(xué)生提供實(shí)踐鍛煉和機(jī)會。
五、教學(xué)效果評價
為了評估教學(xué)效果,我們會采取以下評價方法:
1. 定期進(jìn)行學(xué)生評估,評估學(xué)生的舞蹈技能和表演能力,以評估教學(xué)效果。
2. 定期開展教學(xué)反饋活動,聽取學(xué)生的意見和建議,為教師提供改進(jìn)和優(yōu)化教學(xué)的方向。
3. 對學(xué)生的綜合能力和成果進(jìn)行評級,評估學(xué)生的舞蹈水平。
六、教學(xué)計(jì)劃總結(jié)
本教學(xué)計(jì)劃以培養(yǎng)學(xué)生成為具備才華、表現(xiàn)力和自我創(chuàng)新能力的舞蹈人才為目標(biāo),通過科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)而又靈活多變的教學(xué)方法,注重教學(xué)效果的評估和反饋,以提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的創(chuàng)造力和實(shí)踐能力。我們相信,通過教學(xué)計(jì)劃的實(shí)施,學(xué)生將會在舞蹈領(lǐng)域取得更大的成績和發(fā)展。
一、指導(dǎo)思想
1、以國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),培養(yǎng)合格的中級技能人才。
2、堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合,突出職業(yè)技能訓(xùn)練,注重對學(xué)生分析問題與解決問題能力的培養(yǎng)。
企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需求,注意學(xué)生素質(zhì)的全面提高。
4、體現(xiàn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,突出教學(xué)的科學(xué)性和先進(jìn)性。
二、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具備從事餐飲或飯店管理的理論知識與職業(yè)能力,能從事廚房原料采購、加工,紅案、白案、涼菜制作,營養(yǎng)配餐等一線的技術(shù)人員和廚房管理和餐飲企業(yè)管理的中級技能人才。具體要求是:
1、思想品德
培養(yǎng)學(xué)生具有良好的行為規(guī)范、職業(yè)道德和法律常識;知榮辱,愛祖國,敬業(yè)愛崗,誠實(shí)守信,遵守社會公德,具有團(tuán)結(jié)合作意識和創(chuàng)業(yè)精神以能良好的人際溝通能力。
2、身心健康
使學(xué)生了解體育、衛(wèi)生、保健知識,掌握體育鍛煉技能,養(yǎng)成良好的體育鍛煉和衛(wèi)生習(xí)慣,具有健康的體魄和心理狀態(tài)。
3、專業(yè)基礎(chǔ)
(地理、民俗、美學(xué)等基本知識;
(營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識;
(法規(guī)和操作規(guī)程;
(4)掌握營養(yǎng)學(xué)的理論知識,了解廚政管理流程;
(5)了解中式面點(diǎn)發(fā)展歷史,主要流派的特點(diǎn)。
4、專業(yè)技能
(電器、蒸鍋的能力,具有熟練的刀工和切配技能,具有基本成本預(yù)算能力并熟悉開單進(jìn)貨程序;
(擁有全面的烹飪技能,具有豐富的菜肴制作經(jīng)驗(yàn);
(3)掌握中式面點(diǎn)常見品種的制作技術(shù),通曉原理。
三、教學(xué)計(jì)劃表
烹飪專業(yè)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)程表
四、課程設(shè)置及要求
1、法律常識
了解有關(guān)法律基本知識,初步做到知法、懂法,增強(qiáng)法律意識,樹立法制觀念,提高辨別是非的能力,做到依法律己、依法做事、依法維護(hù)權(quán)益、依法同違法行為作斗爭,成為具有較高法律素質(zhì)的公民。
2、職業(yè)指導(dǎo)
了解國家的就業(yè)方針、政策、就業(yè)環(huán)境與就業(yè)途徑,以及求職方法和技巧;掌握職業(yè)道德基本規(guī)范,陶冶高尚的職業(yè)道德情操;樹立正確的擇職觀念,增強(qiáng)職業(yè)意識,提高就業(yè)能力。
3、體育
提高學(xué)生的體育技能和身體素質(zhì),達(dá)到相應(yīng)的國家體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)的要求;養(yǎng)成良好的體育鍛煉習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣,不斷提高身體素質(zhì),以適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)勞動和參加社會主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要。
4、語文
主要內(nèi)容包括現(xiàn)代文和文言文閱讀訓(xùn)練、文學(xué)作品閱讀訓(xùn)練、寫作和口語交際訓(xùn)練。通過學(xué)習(xí)提高學(xué)生讀、寫、聽、說的能力,進(jìn)一步提高學(xué)生對記敘文、說明文、議論文的理解能力和語言表達(dá)能力,使學(xué)生正確運(yùn)用祖國的語言文字,提高文化素養(yǎng);結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),加強(qiáng)應(yīng)用文的練習(xí)。
5、數(shù)學(xué)
主要內(nèi)容包括集合與邏輯用語、函數(shù)、指導(dǎo)數(shù)函數(shù)與對數(shù)函數(shù)、三角函數(shù)、數(shù)列和極限、向量、復(fù)數(shù)、解析幾何、立體幾何、排列組合、統(tǒng)計(jì)初步。通過學(xué)習(xí)提高學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng),提高學(xué)生的思維能力、空間想象能力、數(shù)形結(jié)合的能力、運(yùn)算能力和解決實(shí)際問題的能力。
6、英語
主要包括基礎(chǔ)詞匯、基礎(chǔ)語法和聽、說、讀、寫的基本技能。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握英語語音、語法、詞匯的基本知識和聽、說、讀、寫的基本技能,掌握簡單的日常用語,能夠借助詞典看懂本專業(yè)簡單的說明書、手冊。
7、禮儀修養(yǎng)
通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握常規(guī)的公共關(guān)系與社交禮儀的知識與技巧,培養(yǎng)禮儀意識,提高禮儀修養(yǎng),塑造良好的個人與組織形象,為將來的'事業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本課程教學(xué)的基本要求是,透徹地講授基本知識,同時注重理論聯(lián)系實(shí)際,將理論教學(xué)與實(shí)際分析、案例教學(xué)相結(jié)合,使學(xué)生在掌握理論的同時,提高個人形象塑造與建立良好人際關(guān)系的實(shí)際能力。
8、普通話
使學(xué)生掌握普通話語音基本理論和普通話聲、韻、調(diào)、音變的發(fā)音要領(lǐng),具備較強(qiáng)的方音辨別能力和自我語音辨正能力;能用標(biāo)準(zhǔn)或比較標(biāo)準(zhǔn)的普通話進(jìn)行朗讀、說話、演講及其它口語交際。教學(xué)要求是:堅(jiān)持理論和實(shí)踐相結(jié)合、課堂示范和自我訓(xùn)練相結(jié)合、課內(nèi)學(xué)習(xí)
和課外活動相結(jié)合的基本原則,以理論為指導(dǎo),以訓(xùn)練為主導(dǎo),教學(xué)手段盡可能多樣化,在講授、示范、訓(xùn)練、討論、模擬表達(dá)等常規(guī)方法的運(yùn)用過程中,增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
9、心理健康知識
幫助學(xué)生了解心理健康的基本知識,樹立心理健康意識,掌握心理調(diào)適的方法;指導(dǎo)學(xué)生正確處理各處人際關(guān)系,學(xué)會合作與競爭,培養(yǎng)職業(yè)興趣,提高應(yīng)對挫折、求職就業(yè)、適應(yīng)社會的能力;正確認(rèn)識自我,學(xué)會有效學(xué)習(xí),確立符合自身發(fā)展的積極生活目標(biāo);培養(yǎng)責(zé)任感、義務(wù)感,養(yǎng)成自信、自律、敬業(yè)、樂群的心理品質(zhì),提高全體學(xué)生的心理健康水平的職業(yè)心理素質(zhì)。
烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生
通過講授,使學(xué)生熟悉食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識;基本掌握食物的各種營養(yǎng)素及其對人體的作用;重點(diǎn)掌握科學(xué)烹調(diào)的意義和從事烹飪工作所必需掌握的衛(wèi)生知識;懂得食品衛(wèi)生法。
烹飪工藝美術(shù)
課程內(nèi)容包括烹飪工藝造型中常用的素描、圖案、色彩等工藝美術(shù)基本知識及技能。學(xué)習(xí)烹飪造型藝術(shù)過程中的美學(xué)基本原理,并懂得如何實(shí)現(xiàn)飲食最佳美學(xué)境界的具體途徑。
中國烹飪概論
通過對本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生更加全面客觀的了解烹飪、更深入的認(rèn)識烹飪,知道它既是一門文化又是一門藝術(shù)還是一門科學(xué),從而更好的為以后學(xué)習(xí)烹飪做準(zhǔn)備也為弘揚(yáng)中華飲食文化做貢獻(xiàn)。
餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ)
通過講授,使學(xué)生基本掌握餐飲經(jīng)營尤其是廚房管理的方法、程序;熟練掌握餐飲質(zhì)量管理和餐飲成本核算;重點(diǎn)掌握適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的餐飲運(yùn)作方式。
中式烹調(diào)技藝
通過講授,使學(xué)生基本了解中國烹飪發(fā)展簡況、中國主要地方風(fēng)味流派和宴席知識;熟練掌握原料初步加工方法、出肉加工、干貨漲發(fā)和配菜知識;熟練掌握原料初熟法、火候、調(diào)味、糊漿芡、裝盤專業(yè)技能;重點(diǎn)掌握常用烹調(diào)技法和宴席的設(shè)計(jì)知識。
宴席菜單設(shè)計(jì)
通過宴席菜單設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識和基本技能的講授,使學(xué)生了解正規(guī)宴席的相關(guān)要求、文化和禮儀,掌握相應(yīng)的理論知識;在通過適當(dāng)?shù)膶?shí)際訓(xùn)練后能自己獨(dú)立設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)宴席。
烹飪原料知識
通過講授,使學(xué)生熟練掌握常用原料的名稱、產(chǎn)地、上市季節(jié)、品質(zhì)、營養(yǎng)價值、用途及主要原料的檢驗(yàn)、貯存和保管方法,并具備發(fā)現(xiàn)和使用烹飪新型原料的能力。
餐飲成本核算
本課程主要內(nèi)容包括餐飲產(chǎn)品成本的核算方法、核算步驟、單件產(chǎn)品的成本核算、批量產(chǎn)品的成本核算以及餐飲產(chǎn)品成本的控制方法等。
刀功技能實(shí)訓(xùn)
本課程是實(shí)踐性教學(xué)課程,是對學(xué)生進(jìn)行刀工、刀法基本功的講授和操作訓(xùn)練,通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,使學(xué)生熟練掌握烹飪中用刀的各項(xiàng)基本功;重點(diǎn)掌握各基本功的達(dá)標(biāo)要求和標(biāo)準(zhǔn)為以后技術(shù)的提升做鋪墊。
勺工技術(shù)實(shí)訓(xùn)
本課程主要內(nèi)容是教會學(xué)生運(yùn)用炒勺的方法與技巧的綜合技術(shù)。即在烹制菜肴的過程中運(yùn)用相應(yīng)的力量及不同的方法推、拉、送、揚(yáng)、托、翻、晃、轉(zhuǎn)等動作,使炒勺中的烹飪原料能夠不同程度左右翻動。勺工技藝對烹調(diào)成菜至關(guān)重要,直接關(guān)系到成品菜肴的品質(zhì)。它是衡量中式烹調(diào)師水平高低的重要標(biāo)志。
中式菜品制作實(shí)訓(xùn)
熱菜制作技術(shù)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和大量實(shí)際操作。通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,使學(xué)生了解眾多菜品的成菜要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);并熟練掌握各種烹飪技法、冷菜熱菜的各種基本味型和裝盤造型技巧。
烹調(diào)火候?qū)嵱?xùn)
本課程的主要內(nèi)容是教學(xué)員區(qū)別不同傳熱介質(zhì)、傳熱方式對烹飪原料的影響,識別油溫,掌握油溫的變化,能運(yùn)用不同油溫對原料進(jìn)行烹飪,提高學(xué)員的應(yīng)變力的實(shí)踐能力。
創(chuàng)新菜肴
主要教學(xué)內(nèi)容:菜肴創(chuàng)新基本方法、要素等通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,使學(xué)生具備相應(yīng)的菜肴創(chuàng)新能力,而且能在今后的工作中為之所用。
冷菜與雕刻技藝
主要教學(xué)內(nèi)容:基礎(chǔ)果蔬食品雕刻和冷菜拼盤技藝通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練,知道它是我國烹飪藝術(shù)的重要表現(xiàn)之一具備較高的欣賞鑒別能力和一定的操作技能。
面點(diǎn)工藝與制作
主要教學(xué)內(nèi)容:發(fā)酵、水調(diào)、油酥、米粉面團(tuán)的性質(zhì)、調(diào)制方法及制坯、制餡、成型、熟制知識;通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練:重點(diǎn)掌握我國面點(diǎn)的風(fēng)味流派和特征以及制作面點(diǎn)的技藝加上大量的實(shí)訓(xùn)使學(xué)生熟練掌握各種面團(tuán)和餡心的制法;熟練掌握制坯、成型、烹制的技法;重點(diǎn)掌握地方風(fēng)味面點(diǎn)品種和高中檔宴會面點(diǎn)的制作技藝。
配菜技術(shù)
主要教學(xué)目標(biāo):讓學(xué)生掌握配菜基本要求和原理,并使用配菜的原則和方法對一般烹飪原料進(jìn)行組配,并讓學(xué)生掌握一般熱菜和冷菜的配菜原理和方法并進(jìn)行實(shí)際操作。
西餐基礎(chǔ)
主要教學(xué)內(nèi)容:系統(tǒng)的了解西餐烹飪基礎(chǔ)知識和相應(yīng)的飲食文化,通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練培養(yǎng)起學(xué)生的中西合璧的烹飪觀;最后讓學(xué)生掌握一些基礎(chǔ)的西餐烹飪方法。
五、教學(xué)建議
上周是不尋常的一周,通過這周的學(xué)習(xí),我明顯感覺自身素質(zhì)提高了很多,下面就是我總結(jié)上周的實(shí)訓(xùn)心得。
組裝萬用表,看似簡單,萬用表也是我們?nèi)粘I罱?jīng)常看到和用到的,可這就包含了兩大難點(diǎn):一是焊接電路,二是萬用表的安裝。
首先是焊接,焊接真是困難重重,以前也只是看到別人焊東西,從來沒自己動過手,正所謂“知易行難”,往往表面簡單的東西里面包含著很多道理,焊接亦是如此。我把焊接里面的學(xué)問大致總結(jié)了下,大概有以下幾點(diǎn):
1.焊接前一定要注意,烙鐵的插頭必須插在右手的插座上,不能插在靠左手的插座上。烙鐵通電前應(yīng)將烙鐵的電線拉直并檢查電線的絕緣層是否有損壞,不能使電線纏在手上。通電后應(yīng)將電烙鐵插在烙鐵架中,并檢查烙鐵頭是否會碰到電線等易燃用品。烙鐵加熱時以及加熱后不能用手接觸烙鐵的發(fā)熱金屬部分,以免燙傷或觸電。
2.新電烙鐵的最初使用,新的電烙鐵不能拿來就用,需要先在烙鐵頭鍍上一層焊錫,方法是:用銼刀把烙鐵頭銼干凈,按上電源,在溫度漸漸升高的時候,用松香涂在烙鐵頭上;待松香冒煙,烙鐵頭開始能夠熔化焊錫的時候,把烙鐵頭放在有小量松香和焊錫的砂紙上研磨、各個面都要磨到,這樣就可使烙鐵頭鍍上一層焊錫從而加強(qiáng)烙鐵頭壽命。
3.如果烙鐵頭上掛有很多的錫,不易焊接,可在烙鐵中帶水的海綿上或者在烙鐵架的鋼絲上抹去多余的錫。不可在工作臺或其他地方抹去。
4.焊接練習(xí)板是一塊焊盤排列整齊的線路板,先將一根電線芯剝出,插入焊接練習(xí)板的小孔中,練習(xí)板放在焊接木架上進(jìn)行焊接。
5.焊接時先將電烙鐵在線路板上加熱,大約兩秒后,接焊錫絲,觀察焊錫絲的多少,不能太多,造成堆焊;也不能太少,造成虛焊。但焊錫熔化,發(fā)出光澤時焊接溫度最佳,應(yīng)立即將焊錫絲移開,再將電烙鐵移開。為了再加熱中使加熱面積最大,要將烙鐵頭的斜面靠在元件引腳上,烙鐵頭的頂尖抵在電路板的焊盤上。焊點(diǎn)高度一般在2毫米左右。
判斷二極管極性時可以用實(shí)習(xí)室提供的萬用表,將紅表棒插在“+”,黑表棒插在“—”,將二極管搭接在表棒的兩端,觀察萬用表的偏轉(zhuǎn)情況。
注意觀察在電解電容側(cè)面有“—”,是負(fù)極,如果電解電容上沒用標(biāo)明正負(fù),也可以根據(jù)它引腳的長短來判斷,長腳為正極,短腳為負(fù)極。
2.萬用表中元器件的焊接:
為了保證焊接的整齊美觀,焊接時應(yīng)將電路板板架在焊接木架上焊接,兩邊架空的高度要
一致,元件插好后,要調(diào)整位置,使它與桌面相接觸,保證每個元件的焊接高度一致。焊接時,電阻不能離電路板太遠(yuǎn),也不能緊貼電路板焊接,以免影響電阻的散熱。
當(dāng)元件焊錯時,用烙鐵將元件腳上的錫盡量刮除,然后將電路板豎直放置,用鑷子在黃色的面將元件引腳輕輕夾出,在綠色面,用烙鐵輕輕燙,同時用鑷子將元件向相反方向拔除。
3.電刷的安裝:
將電刷旋鈕的電刷安裝卡轉(zhuǎn)向朝上,V形電刷有一個缺口,應(yīng)該放在左下角,因?yàn)殡娐钒宓?條電刷軌道中間的2條間隙較小,外側(cè)2條較大,與電刷相對應(yīng)。當(dāng)缺口在左下角時電刷接觸點(diǎn)上面有2個相距較遠(yuǎn),下面2個相距較近,一定不能放錯。電刷四周都要卡人電刷安裝槽,用手輕輕按下。
以上都結(jié)束之后就是萬用表的調(diào)試了,先裝上電池和后蓋,將紅黑表筆分別插入“+”“-”極,檔位開關(guān)旋轉(zhuǎn)至歐姆檔,紅黑表筆靠在一起,觀察指針是否轉(zhuǎn)動,并微調(diào)校零旋鈕進(jìn)行校零。校零之后,用紅黑表筆進(jìn)行測量電阻阻值,或測干電池兩端的電壓。如果電壓指針反偏,一般是表頭引線極性接反;如果測電壓示值不準(zhǔn),一般是焊接有問題,應(yīng)對被懷疑的焊點(diǎn)重新處理。
一周的.實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了,我回過頭想一想總體的感覺雖然辛苦,但很充實(shí)在這一周里,我學(xué)到了很多有用的知識,我也深深地體會到焊接的辛苦,總體上這一周給我留下的寶貴經(jīng)驗(yàn)是永遠(yuǎn)難以忘懷的,并將作為我可以受用終生的財富。
這次實(shí)習(xí)給我的體會是:第一,在了解、熟悉和掌握一定的焊接基礎(chǔ)知識和操作技能過程中,培養(yǎng)、提高和加強(qiáng)了我們的實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。。 第二,在整個實(shí)訓(xùn)過程中,老師對我們的紀(jì)律要求非常嚴(yán)格,同時加強(qiáng)對填寫實(shí)習(xí)報告、清理工作臺、遵守各工種的安全操作規(guī)程等要求,對學(xué)生的綜合工程素質(zhì)培養(yǎng)起到了較好的促進(jìn)作用。
這次的實(shí)習(xí)使我們對自己所學(xué)的知識有了進(jìn)一步的認(rèn)識,更提高了我們的動手能力,使我們受益匪淺 ,終生受用。
一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本輔修專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定為培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具備土木工程技術(shù)與工程管理相關(guān)的管理、經(jīng)濟(jì)與法律等方面基本知識,掌握工程管理的基本理論、方法和手段,獲得工程師和經(jīng)濟(jì)師的基本訓(xùn)練,具有一定實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力,能在建設(shè)工程總承包公司、工程施工單位、工程咨詢中介機(jī)構(gòu)等從事一線工作的應(yīng)用型高級專業(yè)人才。
二、專業(yè)培養(yǎng)要求
本輔修專業(yè)的學(xué)生通過學(xué)習(xí)可獲得以下幾方面知識、能力和素質(zhì):
1.基本素質(zhì):
具備較高的政治素養(yǎng)和良好的身心素質(zhì);具有較強(qiáng)的自信心、進(jìn)取心、事業(yè)心和社會責(zé)任感;具備良好的道德修養(yǎng)、法律意識和敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)精神、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。
2.知識結(jié)構(gòu):
(1)具備一定的人文社會科學(xué)與管理科學(xué)等方面的基本知識;
(2)較系統(tǒng)地掌握土木工程專業(yè)的技術(shù)基礎(chǔ)知識;
(3)較系統(tǒng)的掌握工程管理專業(yè)領(lǐng)域的管理、經(jīng)濟(jì)和法律知識;
(4)了解本學(xué)科、本專業(yè)的發(fā)展動態(tài)和趨勢。
3.能力結(jié)構(gòu):
(1)具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、社會適應(yīng)能力以及團(tuán)隊(duì)合作精神;
(2)具有運(yùn)用計(jì)算機(jī)和專業(yè)軟件解決工程管理問題的能力;
(3)具有從事工程項(xiàng)目決策與全過程管理的基本能力;
三、課程設(shè)置
本輔修專業(yè)設(shè)置課程包括:管理學(xué)、工程制圖理論與實(shí)驗(yàn)、房屋建筑學(xué)、工程結(jié)構(gòu)、建筑材料、土木工程施工、建筑工程預(yù)算、項(xiàng)目管理、建設(shè)工程招投標(biāo)理論與合同管理。
四、課程簡介
課程1:管理學(xué)。
本課程是工程管理專業(yè)的主要課程。它是一門研究一般管理的原理和理論的科學(xué),為各具體管理類學(xué)科提供一般性的管理概念、方法和理論。它同許多學(xué)科如經(jīng)濟(jì)學(xué)、技術(shù)學(xué)、心理學(xué)、數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)等發(fā)生聯(lián)系,要吸收和運(yùn)用與之聯(lián)系的這些學(xué)科的研究成果。因此,管理學(xué)的性質(zhì)是一門介于社會科學(xué)和自然科學(xué)之間的邊緣科學(xué),是一門綜合性學(xué)科,管理學(xué)的實(shí)踐性很強(qiáng),屬于應(yīng)用科學(xué)。管理學(xué)課程的主要內(nèi)容是:管理基礎(chǔ):管理理論、道德與社會信息獲?。还芾磉^程與環(huán)境:計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制;管理創(chuàng)新等。管理工作存在于各行各業(yè),各個領(lǐng)域,其實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)各不相同。結(jié)合其各個專業(yè)問題,更是包羅萬象。例如工廠管理、商業(yè)管理、教育管理、行政管理等等。它可以用以指導(dǎo)各類專業(yè)管理。因此,管理學(xué)可作為各專業(yè)管理的.基礎(chǔ)理論。
課程2:工程制圖。
本課程是一門研究繪制和閱讀工程圖樣的基本原理和基本方法的課程,它是建筑工程類的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。通過本門課程的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)具有一定的圖示能力、讀圖能力、空間想象和思維能力以及繪圖的實(shí)際技能,為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
課程3:房屋建筑學(xué)。
本課程是一門承上啟下的應(yīng)用型課程,同時為專業(yè)人員打好基礎(chǔ),從而為設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理、預(yù)算等建筑專業(yè)工程師提供理論依據(jù)。即包括自然科學(xué)又包括社會科學(xué),是多學(xué)科的綜合。同時是研究房屋各組成部分的組合原理、構(gòu)造方法及建筑空間環(huán)境的設(shè)計(jì)原理的一門綜合性技術(shù)課程。本課程的重點(diǎn)是建筑構(gòu)造。
課程4:建筑結(jié)構(gòu)。
通過本課程的學(xué)習(xí),建立建筑結(jié)構(gòu)的基本概念,掌握建筑結(jié)構(gòu)的基本原理和基本構(gòu)件的設(shè)計(jì)方法,了解結(jié)構(gòu)體系在保證建筑物的安全性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性、適用性以及建筑造型美觀等方面的重要意義,掌握結(jié)構(gòu)體系與建筑形式之間的相互關(guān)系,能對常見建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,為學(xué)生在后續(xù)課程《建筑施工》、《建筑預(yù)算》等課程的學(xué)習(xí)夯實(shí)基礎(chǔ),并能理解在整個設(shè)計(jì)過程中和結(jié)構(gòu)專業(yè)密切合作的重要意義。
課程5:工程力學(xué)。
本課程是工程管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課,由靜力學(xué)和材料力學(xué)兩部分組成。任務(wù)是通過學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握力學(xué)的基本概念和運(yùn)算方法,熟悉材料變形的主要形式和簡單的強(qiáng)度、剛度、穩(wěn)定性的計(jì)算方法,為學(xué)生學(xué)習(xí)一系列后續(xù)專業(yè)課程打下必要的力學(xué)基礎(chǔ),培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
課程6:土木工程施工。
本課程是工程管理專業(yè)的一門主要專業(yè)方向課。本課程研究的主要內(nèi)容為建筑工程領(lǐng)域的施工技術(shù)及施工組織的一般規(guī)律,在應(yīng)用性專業(yè)人才培養(yǎng)過程中起重要作用。其主要內(nèi)容是各主要工種工程的施工技術(shù)、施工方案及有關(guān)的施工機(jī)械的選擇與應(yīng)用,以及新材料、新技術(shù)、新工藝的發(fā)展方向。本課程的重點(diǎn)是介紹各工種工程的施工技術(shù)的基本理論、基本知識和基本施工方法,施工操作規(guī)程、規(guī)范以及質(zhì)量要求和完全技術(shù)措施。同時也介紹了國內(nèi)外在施工技術(shù)方面的新工藝、新材料和新方法。學(xué)生通過該課程的學(xué)習(xí),對本專業(yè)有較完整的理解,具有工程施工和管理方面的基本理論,基本具備工程施工組織和管理的能力。
課程7:工程項(xiàng)目管理。
本課程是工程管理專業(yè)的方向選修課。主要研究工程項(xiàng)目管理理論和管理方法,其研究范圍涵蓋著DM、PM和FM在內(nèi)的全壽命周期;研究內(nèi)容包括決策、計(jì)劃、組織、指揮、控制及協(xié)調(diào)的理論、方法與手段;研究目的是使工程項(xiàng)目管理在投資、工期、質(zhì)量三大目標(biāo)及其他方面均取得最佳效果,盡快發(fā)揮效益,最終收回投資并達(dá)到投資增值的目的。
課程8:建筑工程預(yù)算。
該課程為專業(yè)方向選修課。學(xué)生應(yīng)掌握有關(guān)建設(shè)工程造價管理的基本技能和專業(yè)知識,為今后從事與建設(shè)項(xiàng)目管理有關(guān)的工作打下理論基礎(chǔ)。學(xué)生通過學(xué)習(xí),應(yīng)掌握以下基本技能和專業(yè)知識:1、熟悉我國建設(shè)工程造價的構(gòu)成以及各造價構(gòu)成的計(jì)算方法;2、掌握建設(shè)工程中土建單位工程的施工圖預(yù)算的方法,這是確定工程造價的基本技能之一;3、熟悉建設(shè)項(xiàng)目各種概算的計(jì)算方法及其相應(yīng)的適用條件;4、了解投資估算的計(jì)算方法和基本原理等。
課程9:建設(shè)項(xiàng)目招投標(biāo)與合同管理。
本課程為專業(yè)方向選修課。通過本課程學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握工程招投標(biāo)的程序、方法、內(nèi)容、文件的編制,熟悉建筑市場的相關(guān)法律法規(guī),了解施工索賠的相關(guān)知識等。
課程10:建筑材料。
本課程為建筑工程類專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課,該課程設(shè)置的目的是為學(xué)習(xí)建筑設(shè)計(jì)、建筑施工、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)專業(yè)課程提供建筑材料的基本知識,并為今后從事專業(yè)技術(shù)工作能夠合理選擇和使用建筑材料打下基礎(chǔ)。本課程的任務(wù)是使學(xué)生通過本大綱所規(guī)定的全部教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí),獲得有關(guān)建筑材料性質(zhì)與應(yīng)用的基本知識和必要的基本理論,并掌握主要建筑材料試驗(yàn)的基本技能。
五、學(xué)分要求
總學(xué)分:30學(xué)分
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