聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的意見并遵循要求,有助于順利推進(jìn)工作進(jìn)程,再次編寫工作計(jì)劃將成為我們下一步的重要任務(wù)。工作計(jì)劃的制定涉及人員安排等方面的策劃,建議您先閱讀一下“賓館工作計(jì)劃”這篇文章,相信它會(huì)給您帶來很多啟示,希望您覺得本文內(nèi)容很有價(jià)值!
2018賓館客房工作計(jì)劃
根據(jù)酒店xx年整體經(jīng)營目標(biāo)以及xx年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計(jì)劃如下:
一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
(該項(xiàng)工作完成時(shí)間:20xx年1月31日前)
二、部門成本費(fèi)用控制。
3萬元以內(nèi)。客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營業(yè)成本。
(1)布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動(dòng)成本費(fèi)用的重要組成部分,可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數(shù);
(2)嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
(電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開始實(shí)施,并在具體實(shí)施過程中不斷改進(jìn)完善)
三、部門培訓(xùn)工作。
客房部要在服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善,。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)
四、工資、月獎(jiǎng)及考核評定工作。
為達(dá)到“獎(jiǎng)勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:
(B、C三個(gè)級別。
發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式:依據(jù)每月綜合考評情況,對服務(wù)員工資進(jìn)行定級(A、B、C級),并報(bào)酒店行管部審核,審核通過后于每月7號(hào)前后,由財(cái)務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上;
(2)部門月獎(jiǎng)。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放,用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。
(服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分,將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過分值計(jì)算,評定等級,同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來,形成連動(dòng)機(jī)制。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開始實(shí)施)
五、打造“綠色客房”,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。
(標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的改造后,必須進(jìn)一步加大對部門員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,使客房部每位員工具備良好的禮儀、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,豐富的服務(wù)知識(shí),嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率。
(裝修、噪音污染,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年6月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年6月16日起開始實(shí)施,并在具體實(shí)施過程中不斷改進(jìn)完善)
六、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度,部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣,有效解決目前地毯維護(hù)差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項(xiàng)目》,將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實(shí)施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開始實(shí)施)
七、加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),這就要求我們在明年工作中必須進(jìn)一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù),充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月1日起開始實(shí)施)
總之,20xx年即將到來,雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,但是客房部一定會(huì)擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力!
酒店客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶,客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展、形象的體現(xiàn)、口碑的建立。我們知道客房部所存在的問題很多,因?yàn)榫频暌?guī)章制度、管理力度,待遇福利、員工業(yè)務(wù)能力、客戶素質(zhì)等因素,造成管理不到位,制約了酒店的發(fā)展。俗話說:“酒店行業(yè)無小事”。最近,我對客戶部通常出現(xiàn)的'問題進(jìn)行了歸納整理,大致有以下幾類:一是房間衛(wèi)生問題。上次有一個(gè)服務(wù)員在做清潔的時(shí)候,由于粗心遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里,當(dāng)晚上客人就寢時(shí)發(fā)現(xiàn)浴缸里有頭發(fā),就會(huì)認(rèn)為是服務(wù)員沒有清洗過的,而頭發(fā)又是酒店衛(wèi)生最忌諱的,于是招到了客人的投訴。二是工作效率問題。比如客人更換房間之后,客房中心人員未通知洗衣房,導(dǎo)致客人沒有收到衣服,而送錯(cuò)房間又給其它客人帶來不便,最后引起不必要的麻煩。三是工作態(tài)度問題。很多服務(wù)員或工作人員責(zé)任感不強(qiáng),心態(tài)不好,得過且過。事不關(guān)己,高高掛起,做與不做一個(gè)樣,飯照吃、工資照拿的懶散心態(tài)。四是人手不夠問題。因?yàn)榫频臧l(fā)展較快,最近生意也很好,可是員工流動(dòng)性較大,導(dǎo)致人手不夠,常常是一個(gè)員工做幾個(gè)崗位的事情。
客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來源,客房管理的問題也越來越受到了領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注,因此只有解決問題,才能使客房部壯大,使我們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地,賺取利益的最大化。針對以上列出的問題,作出如下對策:
一、建立健全員工培訓(xùn)制度,提高酒店執(zhí)行力
開展員工培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)的重要手段,同時(shí)員工的培訓(xùn)工作,也是員工激勵(lì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,是吸引人才的一個(gè)重要方面。通過員工培訓(xùn)提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本途徑,也是酒店人力資源管理的一項(xiàng)重要工作,如可采取員工之間交叉學(xué)習(xí)、舉辦各項(xiàng)培訓(xùn)課程指導(dǎo)、開展各項(xiàng)技能比賽等,不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣,幫助員工策劃職業(yè)生涯,而且可以讓每個(gè)員工學(xué)到一技之長,工作上更有激情,也更有責(zé)任感。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作,這是一個(gè)田忌賽馬的游戲過程,對此,建議領(lǐng)導(dǎo)對員工工作職責(zé)進(jìn)行考核,公開、公平執(zhí)行公司獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、獎(jiǎng)勤罰懶的制度。即讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機(jī)會(huì)是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的。
二、加強(qiáng)部門交流合作,提高工作效律
信息溝通是加強(qiáng)部門之間協(xié)作和配合的前提,信息越來越成為企業(yè)開展經(jīng)營管理勞動(dòng)所依賴的重要資源。信息載體高速發(fā)展的時(shí)代,為什么會(huì)常常出現(xiàn)信息錯(cuò)誤?因?yàn)椴块T與部門之間、領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會(huì),造成互不理解,互不搭理的局面,從而影響到酒店的利益?,F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺(tái),但只有加強(qiáng)部門的交流合作,形成相互配合、相互進(jìn)步的一種長效機(jī)制,才能從根本上提高工作效率。
三、倡導(dǎo)創(chuàng)先爭優(yōu)意識(shí),端正工作態(tài)度
在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用,以做標(biāo)榜。不論員工是什么職位,在每天、每周、每月能完成自己的工作外,還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎(chǔ)。當(dāng)然,在這前提下,員工的行為規(guī)范,服務(wù)意識(shí),服務(wù)質(zhì)量都可以作為評估分?jǐn)?shù)的參考。所謂的模范,在評選員工的基礎(chǔ)上,除了工作量以外的評估,還需要對員工的核心競爭力的進(jìn)行評估,核心競爭力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)態(tài)度,行為規(guī)范,這些東西,并不是每個(gè)人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅(jiān)持下去的。通過模范的標(biāo)榜、開展有益有趣的文娛活動(dòng),倡導(dǎo)創(chuàng)先爭優(yōu)的意識(shí)(部門創(chuàng)造先進(jìn),員工爭取優(yōu)秀),在酒店?duì)I造全員學(xué)習(xí)、爭當(dāng)優(yōu)秀,奮發(fā)有為、敢為人先,銳意創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)合作的精神面貌。
四、增加員工幸福感,提高福利待遇
攻城為下,攻心為上,制定理想的處理方案??梢哉匍_全體或者職稱客房員工會(huì)議,讓每個(gè)員工深刻了解,發(fā)現(xiàn)問題、處理問題和自身發(fā)展的重要性和必然性。為了員工自身的發(fā)展,給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái),讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計(jì)劃的行列。根據(jù)員工提供的建議和方案,適當(dāng)提高員工的物質(zhì)待遇和職位,增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認(rèn)可的歸屬感,因?yàn)樽寙T工做主角,最大的好處在于維護(hù)這些制定出來的制度,并用自己的行動(dòng)感染其他員工,從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的,團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是最具價(jià)值的。
酒店業(yè)是一棵長青樹,但只有不斷地除草、施肥、澆水,它才夠更加興旺。我們要加強(qiáng)酒店的制度管理,加強(qiáng)各個(gè)部門的溝通,提高酒店服務(wù)的質(zhì)量,讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。我們要認(rèn)認(rèn)真真接待每一位客人,仔仔細(xì)細(xì)處理每一件事,做到急客人之所急,想客人之所想??腿讼氲降奈覀儽仨毺崆跋氲?,客人沒有想到的我們也應(yīng)該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù),我們在服務(wù)上要有自己的特色,要超越其它酒店,提供人無我有,人有我優(yōu)的服務(wù)意識(shí)!
20xx年將圍繞“經(jīng)營管理提升年”和“綠色飯店打造年”兩大任務(wù)開展工作,確保經(jīng)營目標(biāo)完成的同時(shí),做好賓館硬件與軟件的提升一年之計(jì)在于春。2月10日,山西省地礦賓館總經(jīng)理毋世朝主持召開總經(jīng)理辦公會(huì)議,研究確定了20xx年地礦賓館·27號(hào)大院工作計(jì)劃要點(diǎn)。
會(huì)議指出,20xx年,是地礦賓館歷經(jīng)全面裝修、面臨的道路封閉改造等重重困難之后,第一個(gè)預(yù)計(jì)不受任何干擾、全面展示實(shí)力的一年。為做好今年工作,特制定工作計(jì)劃和要點(diǎn)。 20xx年經(jīng)濟(jì)目標(biāo)指標(biāo)包括經(jīng)營收入目標(biāo)和費(fèi)用支出指標(biāo)兩大部分。經(jīng)營收入目標(biāo)包括營業(yè)收入指標(biāo)、利潤指標(biāo)和職工餐廳收支平衡三個(gè)方面;全賓館營業(yè)收入確保比20xx年增長12.6%,比20xx年增長34.5%。費(fèi)用支出指標(biāo)囊括水電暖費(fèi)用支出、固定資產(chǎn)和裝修裝飾投入、維修費(fèi)用、在崗職工日常工資獎(jiǎng)金支出、在崗職工福利支出、差旅費(fèi)支出、營銷費(fèi)用支出、職工培訓(xùn)費(fèi)用支出、精神文明建設(shè)投入、其它支出在下一年度實(shí)現(xiàn)全面覆蓋控制等十個(gè)方面;提前有效管理各項(xiàng)費(fèi)用支出,做到賓館費(fèi)用合理化。
(一)硬件提升:
1、西樓加裝電梯一部。
2、更新分體空調(diào)約15臺(tái)套。
3、更新北樓布草約230套。
4、更新餐廳餐具及用具,控制在3萬元之內(nèi)。
5、東樓亮化工程。
6、力爭提升純凈水設(shè)施設(shè)備。
7、考慮西樓進(jìn)一步裝修、北樓和西樓更換鎖具事宜。
(二)軟件提升:
1、強(qiáng)力做好營銷工作。營銷工作是地礦賓館目前工作的重中之重,要完善營銷的獎(jiǎng)罰制度,設(shè)立營銷基金,配足營銷人員,提高營銷接待素質(zhì),千方百計(jì)提高客房出租率、餐廳上座率和會(huì)議室的使用頻率,最大限度地開發(fā)商業(yè)用房資源。
2、開展全員培訓(xùn)。設(shè)立培訓(xùn)基金,采取走出去、請進(jìn)來等多種方式,堅(jiān)持不懈地對員工進(jìn)行職業(yè)道德和技能培訓(xùn);按照星級飯店的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求,實(shí)現(xiàn)員工工作規(guī)范化。
3、強(qiáng)化制度建設(shè)和制度落實(shí)。修訂員工行為規(guī)范、工作程序和獎(jiǎng)罰條例,重新出臺(tái)詳盡的規(guī)章制度,并通過培訓(xùn)和嚴(yán)格執(zhí)行,予以落實(shí)。
4、健全服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)機(jī)制。調(diào)整充實(shí)服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)機(jī)構(gòu),配備日常督導(dǎo)人員,發(fā)揮質(zhì)監(jiān)部門和星級飯店內(nèi)審員的作用,加強(qiáng)工作督導(dǎo)和現(xiàn)場管理,使衛(wèi)生、服務(wù)和安全等各項(xiàng)管理常態(tài)化。
5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)。落實(shí)“善待賓客、善待員工”的價(jià)值理念,
健全精神文明建設(shè)體制,開展豐富多彩的活動(dòng),提升企業(yè)文化素質(zhì)。健全精神文明建設(shè)機(jī)構(gòu)和人員配備,發(fā)揮文明委和青年文明號(hào)的作用,通過開展活動(dòng),凝聚員工隊(duì)伍,活躍員工生活,打造特別能戰(zhàn)斗的員工隊(duì)伍和管理人員隊(duì)伍。
6、以節(jié)能降耗為中心打造綠色飯店。做好節(jié)能降耗的基礎(chǔ)工作,時(shí)時(shí)關(guān)心設(shè)備的正常運(yùn)行和各種費(fèi)用的降低,加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)分析,開源節(jié)流,修舊利廢,最大限度地提高經(jīng)濟(jì)效益。
7、繼續(xù)打造酒店文化品牌。加強(qiáng)精細(xì)化管理,按照我們部署的建設(shè)文化飯店的“九化”要求開展工作,做好山西旅游文化酒店主題的深化、細(xì)化和宣傳工作,讓27號(hào)大院品牌形象深入人心。
市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口,它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部××年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào):
一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵(lì)營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營銷方案。
xx年9月1日xx年10月28日工作計(jì)劃根據(jù)xx年8月25日公司管理會(huì)議的各項(xiàng)指示精神,部門責(zé)任劃分明確。園區(qū)暫定于xx年10月28日所有工程全部竣工。距離紫金苑生態(tài)園開業(yè)還有2個(gè)月的時(shí)間。時(shí)間非常緊張,為了保證順利開業(yè),這兩個(gè)月人事籌備工作可分為兩大部分:一、人員招聘二、人員培訓(xùn)。這兩項(xiàng)工作的開展也分為兩個(gè)階段逐一落實(shí),以下是開業(yè)前的工作安排:
一、人事招聘(9月1日9月28日)
目前的人事狀況還很不理想,分析膠州本地的工源情況也遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到我們的用工要求,由于時(shí)間上的關(guān)系,招聘工作最多還有一個(gè)月的時(shí)間,人員必須要到位,確保開業(yè)前的培訓(xùn)工作正常開展。所以我們這一個(gè)月內(nèi)必須把前期制定的宣傳計(jì)劃全面鋪開,媒體方面加大力度,從而擴(kuò)大企業(yè)的影響力,這樣有利于招聘工作的開展,同時(shí)也為企業(yè)開業(yè)前奠定良好的社會(huì)效應(yīng)。
面對當(dāng)前人員匱乏的局面,我們必須擴(kuò)大招聘工源范圍,在膠州附近相鄰地區(qū)設(shè)立招聘地點(diǎn),專人定點(diǎn)招工,并且參加各地區(qū)的人才招聘會(huì)。比如(諸城,平度,膠南等地區(qū))這樣把握性比較大,并且產(chǎn)生的招聘費(fèi)用相對較低。這樣招聘基本能保證每天進(jìn)入員工23名,一個(gè)月的時(shí)間,人員基本能達(dá)到開業(yè)人員配置要求。
二、人事培訓(xùn)(9月28日10月28日)
一個(gè)月的招聘工作結(jié)束以后,員工入職情況能基本達(dá)到要求,馬上按照計(jì)劃組織新員工的開業(yè)前培訓(xùn)。培訓(xùn)期為一個(gè)月。
以上工作將會(huì)在每天的工作中逐一落實(shí),確保開業(yè)前人員配備充足,并且人員素質(zhì)達(dá)到開業(yè)要求。
一、抓好員工培訓(xùn)工作,努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高,主要方法是
1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加賓館各階段的主題培訓(xùn),積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),學(xué)業(yè)務(wù),學(xué)政策,使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體,并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績,找差距。
3、開展技能比武,今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。
二、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,確保賓館經(jīng)營工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),我們的主要工作任務(wù)是
1、搞好資金的收集和運(yùn)用,確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠,加速資金回籠,確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。
2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度,嚴(yán)格按《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行核算,嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表,搞好月度分析。
4、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,做到遇事有商量,有事不推諉。
5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系,力爭他們對賓館的最大支持。
三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,力爭在成本費(fèi)用管理上有新的突破,主要措施有
1、在賓館財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條:嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,堅(jiān)持一支筆審批制度,加強(qiáng)成本費(fèi)用控制,不斷完善各項(xiàng)管理制度,做到大支出有計(jì)劃,小開支有控制。
2、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下,降低整個(gè)賓館的存貨量。目前,賓館存貨達(dá)__萬元之高,其中有近二十多萬元是賓館開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水,針對這一現(xiàn)狀,我們從四個(gè)方面著手。第一,我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類,在半年內(nèi)與工程部、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式,共同處理好倉庫的積壓。第二,我們根據(jù)賓館的經(jīng)營需要,測算庫存物資的最低庫存限額,讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào),嚴(yán)格控制,確保賓館存貨最低限額存量。第四,我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲(chǔ)保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,認(rèn)真分析,提出合理建議。總之為減少資金占用,為減少利息支出,為保障前臺(tái)經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時(shí)掌握整個(gè)賓館的成本費(fèi)用情況,對各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析,并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì),為賓館價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息,從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格,減少成本費(fèi)用支出,為賓館整個(gè)物耗成本下降_%及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料。
很清晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說過,把每一件簡單的事做好就是不簡單,把每一件平凡的事做好就是不平凡。讓我們在市糧食局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在以李總為首的賓館領(lǐng)導(dǎo)班子的正確決策下,注重細(xì)節(jié),從小處節(jié)約,從本職做起。
__年賓館財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃已細(xì)分為以上三點(diǎn),為不受外界因素的影響全體財(cái)務(wù)人員齊努力,情滿__,同心同德,為全面完成賓館各項(xiàng)工作任務(wù),為實(shí)現(xiàn)賓館今年的經(jīng)營奮斗目標(biāo)而扎實(shí)工作。
1.了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作,保證食品原料的質(zhì)量。
2.不定時(shí)的,對廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低,影響賓館的利益。
3.做好日常賓館菜品價(jià)格巡查工作,發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問題及時(shí)做出書面匯報(bào),并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%
在弘潤華夏賓館財(cái)務(wù),工作的這段時(shí)間里。剛開始工作比較上進(jìn),并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應(yīng)問題,同時(shí)做出書面性的工作匯報(bào)。并且也解決了一些實(shí)際問題。但是到最近半個(gè)月來,由于年終盤點(diǎn),年貨問題,而沒分清主次,同時(shí)沒有做好時(shí)間安排。造成成本控管工作不及時(shí),反應(yīng)不到位。書面性匯報(bào)也沒有做,同時(shí)做了好多無用功,造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在工作當(dāng)中,由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù),對工作數(shù)據(jù)的意識(shí)不強(qiáng),所以后我將三思而后行。在工作認(rèn)真考慮后再去做,把工作時(shí)間安排好,以免做太多的無用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到,工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點(diǎn),沒有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問題的發(fā)生,為防止以上問題從復(fù)發(fā)生。
一、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被 推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行。 客人入住酒店以后,對各種服電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個(gè)小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,需要服務(wù)時(shí)都是 拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié) 來提高服務(wù)效率。
(一)成立賓客服務(wù)中心
目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位,有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上,總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后 再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心,這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失,因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨螅羰诸^工作忙就會(huì)將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或 忘記傳達(dá),給我們的服務(wù)帶來極大的不便,很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,更清楚 哪個(gè)服務(wù)最急于去辦,合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人,將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心,酒店所有的服務(wù)和查詢只 需撥電話“0”,一切均可解決。
1.賓客服務(wù)中心的職能
賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息,并準(zhǔn)確傳遞服務(wù) 指令,確保服務(wù)能及時(shí)提供。
2.賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容
①接聽電話并提供服務(wù)??倷C(jī)和服務(wù)中心合并以后,酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn),特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù), 如此一來不僅提高了服務(wù)效率,保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性,還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。
②接受電話預(yù)定和查詢。前臺(tái)接待處目前有電話分機(jī)3部,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起,加 上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起,如此高的話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人。客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均希望 越快越好,但接待員接待客人時(shí),往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺(tái)聯(lián)網(wǎng),所有的電話預(yù)定和電 話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作,不僅方便了客人,還給前臺(tái)接待員更多的時(shí)間去對客服務(wù)。
③及時(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài),賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài),確保房 間能及時(shí)出租。
④鑰匙的管理??头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā),并進(jìn)行登記。
⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲(chǔ)存保管與招領(lǐng),并根據(jù)規(guī)定做出處理。
⑥對電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,分析我們的不足,更好的了解客人的需求,提高我們的服務(wù)水平。
(二)成立禮賓部
目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù),但隨著社會(huì)的進(jìn)步,行業(yè)的發(fā)展,客人的需求不但提高, 這些服務(wù)已不能滿足客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙,金鑰匙服務(wù)應(yīng)該是服務(wù)的最高體現(xiàn),但單憑金鑰匙一個(gè)人的力量很難發(fā)揮作用,因 此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作,滿足客人合理的需求。
1.禮賓部的工作職能
成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù),而且可以滿足客人更多合理的需求,還可以提供店內(nèi)查詢工作,可以減輕接待處的工作量,讓接待 員能更好的接待客人。
2.禮賓部的工作內(nèi)容
①行李寄存。為店內(nèi)所有的客人提供行李寄存服務(wù),并妥善保管。
②收送行李。為店內(nèi)客人收送行李,并做好登記。
③委托代辦。受理客人合理的需求,并迅速為客人辦理。
④店內(nèi)查詢。接受客人的查詢。
隨著商務(wù)經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)、假日經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展壯大,商務(wù)、度假、旅游人士的自由往來隨之增多,自然地推動(dòng)了住宿經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。當(dāng)今社會(huì)中真正先富起來的還只是少數(shù),大多數(shù)外出人員在外住宿時(shí)還會(huì)為住宿費(fèi)用精打細(xì)算。社會(huì)大眾都在急切地呼喚便宜、舒適、清潔、安全的賓館。鑒于此,溫馨、實(shí)用的主題賓館就應(yīng)運(yùn)而生了。
主題賓館面向大眾,將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個(gè)家,其定位為一家綜合性的賓館,全方位為顧客提供安全、經(jīng)濟(jì)、清潔、舒適、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。賓館有著雄厚的實(shí)力,將打造成為全市一家主題賓館,打響石家莊花園的知名度。并且,賓館的橫空出世也帶動(dòng)周邊村子的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,預(yù)計(jì)在未來的12—15年內(nèi),賓館租金將給本村居民帶來一筆可觀的收入。
一、項(xiàng)目概況
賓館定位——主題賓館
賓館理念——打造成為全市一家主題賓館,滿足現(xiàn)代外出人員在住宿、餐飲和休閑三個(gè)方面與“主題活動(dòng)”及時(shí)協(xié)調(diào)的需要,圍繞“主題”的核心要求進(jìn)行運(yùn)作。
賓館簡介——主題賓館實(shí)質(zhì)上是文化的升華,顧客在消費(fèi)中體會(huì)一種文化的享受,從設(shè)計(jì)、建設(shè)、裝修到管理經(jīng)營、服務(wù)都注重賓館獨(dú)特的主題內(nèi)涵,突出賓館的文化品位,形成賓館的個(gè)性,從而營造一種無法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力,在市場上形成鮮明的主題形象。把服務(wù)項(xiàng)目融入到主題中去,以個(gè)性化的服務(wù)代替刻板的規(guī)范化服務(wù)模式,從而體現(xiàn)對顧客的信任與尊重,這正是我們所倡導(dǎo)的。這一形式在國內(nèi)已出露端倪,但是尚顯稚嫩,還在不斷地完善和發(fā)展當(dāng)中,我們有良好的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇和充足的發(fā)展空間,挖掘國內(nèi)市場對主題賓館的需求。
賓館詳解——主題賓館由兩號(hào)樓組成,其中6號(hào)樓有6層,地下室為機(jī)房功能房;1-6層,每層面積約為521平方米,共設(shè)有50個(gè)單間,4個(gè)高標(biāo)套房。7號(hào)樓有6層,1層用于接待大廳及簡易早餐廳;2-6層,每層面積約為473平方米,共設(shè)有44間客房,其中6層另設(shè)有會(huì)議大廳。在賓館的建設(shè)中,共集結(jié)了3位藝術(shù)家及5位不同設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì),客房設(shè)計(jì)風(fēng)格迥異,但都體現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。
二、項(xiàng)目設(shè)計(jì)
目前,國內(nèi)賓館規(guī)模上和數(shù)量上都存在著過度建設(shè)、設(shè)備設(shè)施的同質(zhì)化以及服務(wù)方式單一等問題,嚴(yán)重制約了中國賓館業(yè)的發(fā)展,迫切尋求新的發(fā)展道路。主題賓館作為個(gè)性化的體驗(yàn)式服務(wù)產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生,它可以通過主題文化的設(shè)計(jì)來追求和表達(dá)體驗(yàn)式消費(fèi)需求,同時(shí)刺激顧客的購買欲望,使其成為賓館業(yè)中不可忽視的新生力量。國外主題賓館經(jīng)營模式發(fā)展相對成熟,但在中國,主題賓館的經(jīng)營和發(fā)展僅僅局限在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海、深圳和廣州等發(fā)達(dá)地區(qū)。其發(fā)展步伐緩慢、滯后,在很大程度上缺乏本土文化特色,但是,從另一角度來看,我國主題賓館又具有非常大的發(fā)展空間和潛力。
一、成本管理:
(1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。
(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析,合理預(yù)估采購定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識(shí);
二、菜肴管理:
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。
(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn),菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤,在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì),便于增加營業(yè)額。
三、培訓(xùn)計(jì)劃:
(1)每天早晨履行晨會(huì);晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會(huì)議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度,及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。
(3)周月不定時(shí)培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn),打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量;
(4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺(tái)賬與實(shí)際庫存數(shù)量相符;
(5)每月主持一次員工大會(huì);傳達(dá)公司的會(huì)議精神,及時(shí)效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理;
(1)不定時(shí)的抽查,加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);
以《檔案法》及《內(nèi)蒙古自治區(qū)檔案條例》要求,進(jìn)一步加強(qiáng)檔案管理工作,使我局檔案管理工作進(jìn)一步做到標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、規(guī)范化。
(2)設(shè)備的維護(hù):對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時(shí)歸位,機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng),保證正常運(yùn)營。
(3)衛(wèi)生管理:1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時(shí)清理保證干凈清潔。
工程檔案資料是工程建設(shè)中不可缺少的重要組成部分。如果把工程現(xiàn)場施工管理比作是一個(gè)項(xiàng)目的硬件部分,那么工程檔案管理就是它的軟件部分,是評定一個(gè)工程合格與否的重要依據(jù)。對于一個(gè)工程,無論是在施工前、還是在施工中直至竣工和以后的保修等任何階段,工程檔案資料管理都必須貫穿始終。作為建設(shè)單位的檔案員工作重點(diǎn)就是做好每個(gè)階段的工程資料的檢查和收集整理工作,并根據(jù)不同施工階段,按照時(shí)效性、真實(shí)型、完整性等原則需要對工程檔案進(jìn)行檢查與復(fù)核,保證工程檔案資料與工程實(shí)際形象進(jìn)度同步,從而保證工程順利展開。
2》餐具整潔:用過的餐具及時(shí)清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進(jìn)行消毒處理。
3》個(gè)人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年賓館將加強(qiáng)成本控制力度,對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次,對各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),真正做好賓館各項(xiàng)成本控制工作。
(4)服務(wù):加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
A.利用先進(jìn)的硬件設(shè)施,如電子巡更系統(tǒng)、對講系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、煙感報(bào)警安全防范系統(tǒng)等,對[____]商場物業(yè)實(shí)行24小時(shí)無間斷的安全管理。
(5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間,不得串崗,私自離崗。
“革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學(xué)習(xí),不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進(jìn),通過堅(jiān)持不懈地努力,在未來的20__年,一定能在工作中取得更好的成績。
加強(qiáng)常規(guī)管理,不斷完善教育教學(xué)管理的規(guī)章制度和評價(jià)制度,努力搭建一個(gè)公平競爭的平臺(tái),為促進(jìn)xx教育科學(xué)發(fā)展增添了動(dòng)力。m.cnsjbj.cn
1、嚴(yán)格考勤制度,按作息時(shí)間表上下班。全面貫徹新課程計(jì)劃,按課程表上課,開足課程,上足課時(shí)。
2、各教研組在深入學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,定出切實(shí)可行的教研計(jì)劃,認(rèn)真配合學(xué)校做好校本培訓(xùn)工作、教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作和檔案資料的整理工作。在xx-xx學(xué)年度全縣教育工作會(huì)議上,肯定我校校本培訓(xùn)很有特色,成效明顯。
3、學(xué)科教學(xué)根據(jù)學(xué)科實(shí)際、班級學(xué)生情況及學(xué)校工作安排在開學(xué)初制定出切實(shí)可行的學(xué)科計(jì)劃,課前認(rèn)真鉆研教材,精心備好每一堂課,精心設(shè)計(jì)好每一次學(xué)生作業(yè)練習(xí),作業(yè)批改細(xì)致,練習(xí)反饋及時(shí),評價(jià)要有鼓勵(lì)性。根據(jù)新課標(biāo)的要求采取多種切實(shí)可行的教學(xué)方式,認(rèn)真上好課,充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。面向全體學(xué)生,因材施教,充分發(fā)展個(gè)性特長,重視培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)。
4、重視音、體、美及寫字課的教學(xué),特別是寫字課教學(xué),教師加強(qiáng)寫字的指導(dǎo),嚴(yán)格要求,嚴(yán)格訓(xùn)練,不斷提高寫字質(zhì)量。每年“六一”期間,學(xué)校都認(rèn)真組織寫字比賽。近年來,已有許多同學(xué)榮獲縣、市級獎(jiǎng)。
5、堅(jiān)持周始會(huì)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度。每周一晚召開周始會(huì),及時(shí)組織教師學(xué)習(xí)有關(guān)文件,總結(jié)上周情況,布置本周的教育、教學(xué)及教研任務(wù)。業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)由集中學(xué)習(xí)和分散學(xué)習(xí)相結(jié)合,一學(xué)期,集中學(xué)習(xí)(包括專題研修、看光盤、討論案例、集體備課、理論學(xué)習(xí)等)數(shù)次,分散學(xué)習(xí)由教研組長負(fù)責(zé)在組內(nèi)開展學(xué)習(xí)活動(dòng),學(xué)期末,教務(wù)處對各教師的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)進(jìn)行檢查。
6、堅(jiān)持聽課、評課、說課制度。每學(xué)期由各教研組統(tǒng)一安排,每個(gè)教師至少上一節(jié)公開課,教師之間相互聽課、評課,認(rèn)真寫好聽課記錄(每學(xué)期不少于10次),并及時(shí)反饋,取長補(bǔ)短,共同提高。
7、堅(jiān)持期中質(zhì)量檢測制度。為了提高教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控力度,每學(xué)期,我校都嚴(yán)格組織期中質(zhì)量檢測,考后全體教師認(rèn)真進(jìn)行卷面分析,寫出書面材料,促進(jìn)教師后半學(xué)期的教學(xué)工作。
8、抓教師進(jìn)修。鼓勵(lì)45周歲以下教師積極參加??茖W(xué)歷提高考試和計(jì)算機(jī)能力考試,利用業(yè)余時(shí)間為自己“充電加壓”,豐富知識(shí),提高學(xué)歷水平。現(xiàn)在,我校45周歲以下語文教師全部獲得了大專學(xué)歷。
9、開展興趣小組活動(dòng),積極組織學(xué)生參加活動(dòng),注意培養(yǎng)學(xué)生個(gè)性、特長,促進(jìn)學(xué)科知識(shí)互補(bǔ),實(shí)現(xiàn)以活動(dòng)促教學(xué)的目的。在各項(xiàng)競賽中,同學(xué)們都取得較好的成績。近三年來,我校共獲縣及以上各種征文比賽19人,各類知識(shí)競賽9人,小導(dǎo)游1人,演講比賽7人,習(xí)作現(xiàn)場賽6人(全是市級),誦讀比賽2人,寫字比賽6人,繪畫比賽2人(其中一人省級)。
10、加強(qiáng)教學(xué)管理和檢查。領(lǐng)導(dǎo)深入課堂,隨機(jī)聽課,了解情況,與教師共同切磋,探討策略、解決問題。期末,學(xué)校都進(jìn)行一次教育教學(xué)工作全面檢查,并做好記錄,及時(shí)反饋。
課堂教學(xué)改革,使我校的教與學(xué)行為發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)了從“應(yīng)試型教學(xué)”向“素養(yǎng)型教學(xué)”轉(zhuǎn)變,促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。我校通過以下幾種措施來促進(jìn)語文課堂教學(xué)的改革。
1、要求做到“四進(jìn)課堂”。即把微笑、情感、興趣、現(xiàn)代技術(shù)帶進(jìn)課堂,把真摯的感情投入到課堂教學(xué)中去。
2、開展集體備課活動(dòng)。集體備課在各教研組內(nèi)進(jìn)行,采用說課的方式,內(nèi)容為下一周的教學(xué)內(nèi)容,每次由一位教師主講,之后,大家共同討論定出教學(xué)思路,探討教學(xué)方法。
3、開展課堂教學(xué)研討活動(dòng)。分三步走:第一步,上課、聽課。第二步,說課、評課。第三步,改進(jìn),提高。
4、撰寫教育教學(xué)論文。每學(xué)年,我們鼓勵(lì)教師深層次去考慮自己的教學(xué)工作,不拘形式寫下教學(xué)中的失誤、學(xué)生學(xué)習(xí)中的閃光點(diǎn)或困惑、新的教學(xué)設(shè)想、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)等等,篇幅可長可短,學(xué)年末,由教務(wù)處選優(yōu)報(bào)送年度論文。
5、強(qiáng)調(diào)寫教學(xué)反思。教師在課后,都要認(rèn)真反思自己的教學(xué)過程和教學(xué)行為,及時(shí)地把教學(xué)中點(diǎn)滴感受寫下來。
6、轉(zhuǎn)變課堂流行語。流行語的產(chǎn)生本身意味著小學(xué)語文教學(xué)對人本的回歸、對學(xué)習(xí)自由的拓寬以及對個(gè)體的尊重,因此,我們要求廣大的語文教師盡可能地在課堂流行語上多動(dòng)腦筋。比如,閱讀時(shí)用“請用你自己喜歡的方式讀一讀”?!澳銓W(xué)懂了什么”?!澳阆雽W(xué)哪一段,就先學(xué)哪一段”?!澳阏姘簟?。等等。
7、改革課堂學(xué)習(xí)方式。
(1).提倡“自主”,反對“自流”。
學(xué)習(xí)離不開教師,教師在提倡自主的同時(shí)千萬不能讓出“平等中的首席”,甚至不去組織學(xué)習(xí),退出教學(xué)的舞臺(tái),成為一個(gè)旁觀者,把自主學(xué)習(xí)異化成放任自流。
(2).提倡合作,反對“拉郎配”。
合作學(xué)習(xí)不只是一種外在的東西,而是一種精神和內(nèi)在的品質(zhì)。因此教師在教學(xué)中組織合作學(xué)習(xí)要把握契機(jī),精心設(shè)計(jì)合作學(xué)習(xí)的內(nèi)容、要求、呈現(xiàn)的方式、學(xué)習(xí)的組織等。不要大事小事必合作,把合作學(xué)習(xí)變成“拉郎配”。我們認(rèn)為課堂教學(xué)中以下幾種情況比較適宜使用合作學(xué)習(xí):一是出現(xiàn)了新知識(shí),需要培養(yǎng)探索、合作能力時(shí);二是遇到大家都企盼解決的問題,而依靠個(gè)人能力又不能實(shí)現(xiàn)時(shí);三是學(xué)生意見不一致且有爭論時(shí)。
8、不做教材的奴隸。《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》提出:教師“應(yīng)創(chuàng)造性的理解和使用教材,積極開發(fā)課程資源,靈活運(yùn)用多種教學(xué)策略,引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)?!比绾尾痪心嘤诮滩?,不做教材的奴隸?我們的做法是:一、整合單元教材。二、整合各年級教材。三、活用教材。四、“增”、“刪”、“擴(kuò)”、“鏈”教材。五、給教材“補(bǔ)白”。(我校許美篨x鮮ψ?寫的論文《教?α⒀?生不做教材的奴隸》獲市二等獎(jiǎng)??
9、充分利用網(wǎng)絡(luò)資源,讓網(wǎng)絡(luò)服務(wù)于課堂教學(xué)。
(1)、上網(wǎng)搜索信息,豐富語文知識(shí),開闊學(xué)生視野。
(2)、利用網(wǎng)絡(luò)媒體,再現(xiàn)課文實(shí)景,使學(xué)生如身臨其境。
(3)、合理利用多媒體教學(xué)平臺(tái),增強(qiáng)針對性和實(shí)效性。
(4)、發(fā)揮資源優(yōu)勢,創(chuàng)設(shè)生動(dòng)有趣的學(xué)習(xí)情景。
(5)、開發(fā)多媒體課件,實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)和語文實(shí)踐活動(dòng)課程的整合。
(6)、通過自制展示臺(tái),讓學(xué)生進(jìn)行自我學(xué)習(xí)評價(jià)、他人評價(jià),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,獲取反饋信息。
(7)、認(rèn)真抓好每學(xué)期的遠(yuǎn)教活動(dòng)日。要求所有教師精心準(zhǔn)備一堂公開課,教務(wù)處采取抽簽定教師的方式,由本部和村小的2名教師分別上一堂語文、數(shù)學(xué)公開課,其他教師評課。
10、積極開展語文綜合實(shí)踐活動(dòng)。
在狠課堂教學(xué)的同時(shí),積極開展課外活動(dòng),把學(xué)生的視野引向廣闊的課外天地。通過大量的閱讀,豐富其言語和表象,并積極引導(dǎo)學(xué)生深入社會(huì)生活和語言實(shí)踐中學(xué)習(xí)語文;通過辦手抄報(bào),給每個(gè)學(xué)生以平等的機(jī)會(huì),讓每個(gè)學(xué)生能盡情施展才華,培養(yǎng)了學(xué)生的成就感;通過演講、講故事、辯論會(huì)等,豐富學(xué)生的生活體驗(yàn),提高學(xué)生的語言表達(dá)能力。
11、抓住機(jī)會(huì)進(jìn)行教學(xué)交流活動(dòng)。近三年,學(xué)校不僅開展了縣內(nèi)(xx、xx、xx等)校際接交流活動(dòng),還開展了外區(qū)縣校際(xx的xx、xx區(qū)的xx口等)接交流活動(dòng)。通過交流、研討,提高了我校教師的教學(xué)水平。
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