店員工作總結(jié)。

時(shí)間過得真快呀，這段時(shí)間的工作已經(jīng)落下帷幕，我們也在忙碌中準(zhǔn)備結(jié)束這段時(shí)間的工作，只有寫工作總結(jié)才能更好的了解全部工作，寫工作總結(jié)，可以很好的幫助我們復(fù)盤工作，所以這個(gè)工作總結(jié)的內(nèi)容很多怎么寫？下面由小編幫大家編輯的《茶飲店員工作總結(jié)》，希望能對你有所幫助，請收藏。

茶飲店員工作總結(jié)【篇1】

在這一年里，xx大酒店有了較大的變化，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，現(xiàn)對個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)。

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)；針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特別是對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用；商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取的入住率。

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。

茶飲店員工作總結(jié)【篇2】

員工食堂操作流程

食品采購:

根據(jù)酒店實(shí)際用餐人數(shù)及酒店員工用餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn),提前準(zhǔn)備至附近超市或菜市場進(jìn)行采購或可通知供貨商送貨(需開小票收據(jù)、發(fā)票，以便報(bào)銷)。

備注：采購時(shí)一定要注意食品的衛(wèi)生安全，不購買腐爛變質(zhì)的食品，蔬菜無殘留農(nóng)藥，新鮮、干凈；采購食品費(fèi)用實(shí)報(bào)實(shí)銷，不弄虛作假、缺斤少兩，遵守職業(yè)道德。 飯菜制作：

飯?zhí)冒⒁虆f(xié)助廚師洗菜、切菜、蒸飯、煮湯等，廚師根據(jù)季節(jié)及員工主要的飲食習(xí)慣，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的制作大多數(shù)員工都滿意的飯菜，淡辣分開、葷蔬搭配，醬料配妥。

備注：一般離開飯前至少提前15分鐘將飯菜備好，重大節(jié)假日注意適當(dāng)為員工加餐，廚師在員工用餐期間要經(jīng)常詢問員工對飯菜質(zhì)量的滿意度并進(jìn)行記錄以便日后改進(jìn)。 開餐準(zhǔn)備：

開餐前15分鐘，飯?zhí)冒⒁虒⒁严具^的員工餐盤、餐筷、湯碗分類備好，廚師將已做好的飯、菜、湯、醬料等擺放于相應(yīng)的臺(tái)面，準(zhǔn)備開餐。

備注：嚴(yán)格意義上需佩戴口罩、一次性手套，圍圍裙，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。 分菜：

禮貌、微笑的為每位員工分菜，盡量滿足員工的合理要求，根據(jù)員工具體的飯量及勞動(dòng)強(qiáng)度適當(dāng)增加或減少員工的菜量（根據(jù)男女、部門等），盡量做到適合員工的需求。飯菜不足時(shí)及時(shí)補(bǔ)充。

備注：分菜時(shí)一定要注意禮貌禮儀，微笑的為員工服務(wù)，切記不可與員工爭吵。員工用餐期間，飯?zhí)冒⒁套⒁庋惨晢T工餐桌，保持各餐桌干凈，提醒員工將剩菜剩飯自行帶走，倒入垃圾桶，將用完的餐具統(tǒng)一擺放于餐具盆內(nèi)，以便統(tǒng)一清洗、存放、消毒。 收檔：

用餐快結(jié)束時(shí)，廚師應(yīng)關(guān)注用餐人數(shù)及所剩飯菜數(shù)量，如果飯菜不夠時(shí)，應(yīng)及時(shí)配好飯菜，以免影響員工的正常膳食，同時(shí)，如果其它部分有加班的員工而不能在用餐時(shí)間內(nèi)來用餐，根據(jù)部門所提供的用餐人數(shù)，廚房按量備齊，予以供應(yīng)。

飯?zhí)冒⒁虆f(xié)助廚師清理食堂衛(wèi)生，清洗餐具、放入消毒柜，廚具歸位，關(guān)閉燃?xì)猓P(guān)閉不用的電源，鎖門離開。

備注：餐具清洗完后一定要放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒，離開時(shí)一定不要忘記關(guān)煤氣及不用的電源，廚具等下班前檢查一遍，并逐一進(jìn)行歸位。

茶飲店員工作總結(jié)【篇3】

房產(chǎn)店員工作總結(jié)

作為一名房產(chǎn)店的員工，我深知自己在這個(gè)行業(yè)中扮演著重要的角色。我在工作中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，拓展了自己的知識(shí)領(lǐng)域，并與客戶建立了深厚的信任關(guān)系。在這篇文章中，我將詳細(xì)介紹一下我的工作總結(jié)。

首先，一個(gè)好的房產(chǎn)店員工應(yīng)該具備一定的專業(yè)知識(shí)。我不僅僅要了解市場上最新的房產(chǎn)信息，還要熟悉房產(chǎn)買賣的流程和相關(guān)法律法規(guī)。為了保持自己的專業(yè)素養(yǎng)，我每天都會(huì)閱讀相關(guān)的新聞和資訊，參加行業(yè)研討會(huì)，并與同事交流經(jīng)驗(yàn)。我也會(huì)定期參加培訓(xùn)課程，以提升自己的技能和知識(shí)水平。

其次，作為一名房產(chǎn)店員工，我注重與客戶的溝通和交流。我會(huì)認(rèn)真傾聽客戶的需求和要求，了解他們想要購買或出售的房產(chǎn)的具體要求。我會(huì)向客戶提供專業(yè)的建議，并根據(jù)客戶的反饋進(jìn)行調(diào)整。我也會(huì)及時(shí)回答客戶的問題，解決他們可能遇到的困惑和疑慮。通過與客戶的積極溝通和交流，我能夠更好地理解他們的需要，從而提供更好的服務(wù)。

另外，作為一名房產(chǎn)店員工，我注重團(tuán)隊(duì)合作。我們的團(tuán)隊(duì)由銷售人員、市場人員、法務(wù)人員等組成。我們彼此之間密切配合，相互支持，共同努力以達(dá)成銷售目標(biāo)。我們通過定期召開團(tuán)隊(duì)會(huì)議，分享信息和經(jīng)驗(yàn)，解決問題。在團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)人都能發(fā)揮自己的專長，共同促進(jìn)業(yè)績的增長，同時(shí)也增強(qiáng)了我們的合作能力和團(tuán)隊(duì)精神。

此外，我還注重不斷追求卓越的服務(wù)質(zhì)量。我不僅要快速、準(zhǔn)確地完成各項(xiàng)工作，還要提供個(gè)性化的服務(wù)，滿足客戶的特殊需求。我會(huì)積極尋找優(yōu)質(zhì)的房產(chǎn)資源，并對房產(chǎn)進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)研和篩選，以確?？蛻裟苷业阶钸m合自己的房產(chǎn)。在購房過程中，我也會(huì)積極協(xié)助客戶辦理各種手續(xù)，為他們提供全方位的支持和幫助。

最后，作為一名房產(chǎn)店員工，我始終保持積極向上的工作態(tài)度。我對自己的工作充滿熱情，努力工作，不斷提升自己的工作效率和能力。我也會(huì)時(shí)刻保持微笑并友善地對待每一位客戶，這樣能夠讓客戶感受到我們的誠意和專業(yè)。我相信，只有積極向上的態(tài)度，才能贏得客戶的信任，并取得好的業(yè)績。

總結(jié)來說，作為一名房產(chǎn)店員工，我有責(zé)任為客戶提供專業(yè)、高效的服務(wù)。通過不斷學(xué)習(xí)、與客戶的溝通和交流、團(tuán)隊(duì)合作以及追求卓越的服務(wù)質(zhì)量，我取得了一定的成績，并得到了客戶的認(rèn)可和贊賞。我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的能力和水平，為客戶提供更好的服務(wù)，讓他們滿意并信任我們的房產(chǎn)店。

茶飲店員工作總結(jié)【篇4】

店員的工作總結(jié)對于一個(gè)店鋪的運(yùn)營和發(fā)展至關(guān)重要。一個(gè)好的店員總結(jié)可以為店鋪提供有價(jià)值的反饋和改進(jìn)的建議，幫助提高銷售額和客戶滿意度。然而，許多店員的工作總結(jié)存在一些不足之處，這影響了店鋪的效益和競爭力。本文將詳細(xì)討論店員工作總結(jié)的不足并提出解決方案。

首先，許多店員的工作總結(jié)過于籠統(tǒng)和缺乏具體細(xì)節(jié)。他們只是簡單地列出所做的工作，但沒有提供關(guān)于客戶反應(yīng)、銷售情況和產(chǎn)品需求的詳細(xì)信息。一個(gè)好的工作總結(jié)應(yīng)該包括客戶的反饋和意見，以及每種產(chǎn)品的銷售情況。例如，一個(gè)好的總結(jié)可以提到哪些產(chǎn)品受到了客戶的喜愛和熱捧，哪些產(chǎn)品沒有得到良好的反應(yīng)。這些信息對于店鋪的進(jìn)一步改進(jìn)和決策非常重要。

其次，一些店員的工作總結(jié)缺乏對自我表現(xiàn)的客觀評(píng)估。他們只是簡單地陳述所做的工作，而沒有對自己的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。一個(gè)好的總結(jié)應(yīng)該包括對自己工作的評(píng)估，包括自己的強(qiáng)項(xiàng)和待改進(jìn)之處。例如，一個(gè)店員可以提到自己在銷售技巧方面的優(yōu)勢，但也要承認(rèn)在一些客戶投訴處理方面還需要提高。這樣的自我評(píng)估可以幫助店員認(rèn)識(shí)到自身的優(yōu)勢和不足，并有針對性地改進(jìn)自己的表現(xiàn)。

此外，一些店員的工作總結(jié)缺乏對店鋪經(jīng)營策略的深入理解和參與。他們只是被動(dòng)地執(zhí)行經(jīng)理或老板的決策，而沒有積極思考和提出自己的建議。好的總結(jié)應(yīng)該表明店員對店鋪經(jīng)營策略有所了解，并能提出改進(jìn)的建議。例如，一個(gè)店員可以提出某個(gè)產(chǎn)品推廣的新方法，或者建議改進(jìn)客戶服務(wù)。這樣的建議可以為店鋪的發(fā)展提供新的思路和方向。

針對以上問題，我提出以下解決方案。首先，店鋪應(yīng)該為店員提供明確的指導(dǎo)和要求，告訴他們工作總結(jié)需要包括哪些具體細(xì)節(jié)和信息。例如，店鋪可以要求每個(gè)店員在總結(jié)中提到客戶反饋和產(chǎn)品銷售情況。其次，店鋪可以定期舉行工作總結(jié)會(huì)議，與店員一起討論并評(píng)估每個(gè)人的工作總結(jié)。這樣可以激勵(lì)店員積極參與總結(jié)的撰寫，并給予他們及時(shí)的反饋和指導(dǎo)。最后，店鋪應(yīng)該鼓勵(lì)店員參與店鋪經(jīng)營決策的討論和提出建議。店員是店鋪的一線接觸人員，他們對于客戶需求和市場趨勢有著獨(dú)特的洞察力，他們的參與和建議可以幫助店鋪更好地應(yīng)對市場挑戰(zhàn)。

總之，店員的工作總結(jié)對于店鋪的運(yùn)營至關(guān)重要。然而，許多店員的工作總結(jié)存在不足之處，包括過于籠統(tǒng)、缺乏自我評(píng)估和對店鋪經(jīng)營策略的理解。通過明確指導(dǎo)、定期評(píng)估和鼓勵(lì)店員參與決策，店鋪可以幫助店員改進(jìn)工作總結(jié)，提供有價(jià)值的反饋，并為店鋪的發(fā)展提供新的思路和方向。這樣，店員的工作總結(jié)將成為店鋪成功的重要組成部分。

茶飲店員工作總結(jié)【篇5】

下面是小編為大家整理的最新酒店員工年度工作總結(jié)匯報(bào)(3篇),供大家參考。

總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助。

酒店員工年度工作總結(jié)匯報(bào)篇一

一.經(jīng)營情況

年計(jì)劃任務(wù)xx萬元，實(shí)際完成xx萬元，超額xx萬元，(其中散客門市收入xx萬元，平均房價(jià) xx元/間)，占客房收入xx﹪，完成計(jì)劃的xx%，收入與同期相比增長xx萬元。

二、主要工作：

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

一年來，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)工作，并分階段對員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對待每一批接待任務(wù)，根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作，發(fā)現(xiàn)問題，反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作。

一年來，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會(huì)議73個(gè);軍區(qū)5次，vip 100次，共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會(huì)議、建議廳會(huì)議、國土資源廳會(huì)議，在接待這些大型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人員較多，退房時(shí)間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí)，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點(diǎn)，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。

3、扎實(shí)有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì)，前廳部的員工踴躍報(bào)名，一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情。

4、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍。

前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點(diǎn)，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過節(jié)，管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問候父母，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力，增強(qiáng)凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵(lì)她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

三、工作中存在的不足：

1、培訓(xùn)效果不佳

我們在對員工進(jìn)行培訓(xùn)后，員工也對培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實(shí)際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高

前廳員工流動(dòng)頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后，要經(jīng)過三個(gè)月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習(xí)慣。

四、20xx年工作計(jì)劃：

1、關(guān)注顧客需求，積極真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);

2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;

3、確實(shí)關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性;

4、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)從細(xì)處著手，對客提供滿意周到的服務(wù);

5、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù);

20xx年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會(huì)驕傲、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱巨，我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。

酒店員工年度工作總結(jié)匯報(bào)篇二

20xx年已經(jīng)過去，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對客房舊電視進(jìn)行了更新……，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使xx大酒店在20xx年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項(xiàng)目，并多次開展各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了vip團(tuán)四個(gè)，會(huì)議無數(shù)次，在整個(gè)接待過程中受到客人的好評(píng)，一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0.1xxxx/張，鑰匙袋0.1xxxx/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取的入住率。

四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。

五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對比，住房率增加了9.4xxxx，但收入?yún)s減少了240223.0xxxx，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價(jià)降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后。

成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到：

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;

2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，時(shí)常引起客人投訴;

3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練;

4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中心的收入，，附上商務(wù)中心20xx年經(jīng)營簡況表：

根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù)，20xx年對前廳部來說是一個(gè)重要年，為能配合銷售部完成任務(wù)，特制定出20xx年工作計(jì)劃：

1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;

2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性;

3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

4、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨。

酒店員工年度工作總結(jié)匯報(bào)篇三

自學(xué)校畢業(yè)來海外海西溪賓館工作，從一名客房服務(wù)員做到前臺(tái)服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了很多在書本上沒有的知識(shí)。以下是我20xx年工作總結(jié)：

前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠和熱情。

其次，關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問好，稱呼客人時(shí)，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

再次，提供個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動(dòng)為他們介紹車站、商場、景點(diǎn)的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動(dòng)詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

最后也是最重要的，微笑服務(wù)。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當(dāng)客人對我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對話說明問題時(shí)，不要與客人爭辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。

在工作中，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺很充實(shí)，很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位，在以后的工作中，我會(huì)做好個(gè)人工作計(jì)劃，會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!

茶飲店員工作總結(jié)【篇6】

酒店由于長期以來高層管理流動(dòng)率大，每一任職的高層管理都沒有對酒店內(nèi)部管理進(jìn)行過實(shí)質(zhì)性的改變，外加當(dāng)?shù)赜霉な袌龊途频曜陨項(xiàng)l件影響，導(dǎo)致了酒店在管理上一直以來存在以下幾個(gè)問題：

1.員工難招，難留的現(xiàn)象。

2.員工入職沒有經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)導(dǎo)致員工操作技能不規(guī)范不熟悉。

3.缺少有效的激勵(lì)措施導(dǎo)致酒店里部門之間凝聚力不強(qiáng)，員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不高，工作沒有激情。

4.管理中沒有重視員工的人性關(guān)懷和情感投資所以員工沒有企業(yè)歸屬感。

5.管理中由于制度不夠完善，造成工作中全靠人管人，容易出現(xiàn)部門之間工作上的扯皮和相互推委現(xiàn)象。

6.管理松散導(dǎo)致工作中執(zhí)行力不強(qiáng)。

7.由于管理原因造成本了各部都沒有成本意識(shí)，容易被員工鉆空子、浪費(fèi)大。

8.沒有有效的工作督導(dǎo)和質(zhì)檢執(zhí)行力度不夠，衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量停止不前。

根據(jù)以上問題擬訂出20xx年酒店以下計(jì)劃和目標(biāo)：

一.管理做到權(quán)力層層下放；禁止越權(quán)管理，跨部門指揮，部門之間做好橫向溝通和協(xié)調(diào)。YjS21.CoM

二.工作遇見問題逐級(jí)上報(bào)，杜絕越級(jí)匯報(bào)。

三.工作中一但出現(xiàn)過失堅(jiān)持一概連帶責(zé)任制。

四.發(fā)現(xiàn)有問題必須有因有果、有人承擔(dān)責(zé)任、有人監(jiān)督落實(shí)。

五.做到責(zé)權(quán)明確，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，嚴(yán)格將酒店制度執(zhí)行下去。

六.嚴(yán)格要求和監(jiān)督管理人員在工作中的言行舉止，管理人員應(yīng)該對自己的言行負(fù)責(zé)，杜絕傳播有關(guān)酒店的閑言穢語，禁止工作中私下討論猜忌酒店未出以臺(tái)的決策，嚴(yán)禁用不良思想誤導(dǎo)其他人員的思想。這樣會(huì)導(dǎo)致員工對企業(yè)失去信心，工作可干可以不干，對工作沒有危機(jī)意識(shí)，（一般管理不完善的企業(yè)容易出現(xiàn)這這面的問題，也是加速企業(yè)管理混亂的不良風(fēng)氣）。

七.營造良好的管理氣氛和員工工作環(huán)境。

八.根據(jù)市場需要有計(jì)劃的調(diào)動(dòng)酒店經(jīng)營氛圍。

茶飲店員工作總結(jié)【篇7】

一、圖書賣場的優(yōu)化改觀和常備圖書品種的增加，大大促進(jìn)了一般圖書的陣地發(fā)行。

近年來，新華書城在店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，內(nèi)抓管理、外塑形象，店容店貌煥然一新。2005年，市店投資對新華書城的營業(yè)賣場進(jìn)行了擴(kuò)建裝修，擴(kuò)大了圖書賣場，優(yōu)化了購書環(huán)境，營業(yè)面積達(dá)1500多平方米，店堂寬敞明亮，圖書品種達(dá)四萬多個(gè)，有效地豐富了庫存圖書品種，促進(jìn)了店堂一般書銷售，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益顯著提高，全年新華書城一般書銷售合計(jì)碼洋167萬余元。

二、《江澤民文選》的發(fā)行、暢銷圖書推介和IC卡店外銷售，擴(kuò)大了市場占有率，促進(jìn)一般圖書銷售。

幾年來，受網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模、銷售品種和店堂服務(wù)質(zhì)量等多種因素的影響，東城一般圖書銷售增長緩慢。今年，我們利用賣場優(yōu)勢，增加庫存品種，把門店銷售融入到重點(diǎn)圖書、暢銷圖書的推薦與陳列等工作細(xì)節(jié)中;利用新書海報(bào)、暢銷圖書排行榜和裝飾品等裝點(diǎn)店堂，美化環(huán)境，營造書香氛圍，提高了營銷效果，也增加了店堂銷售;我們推行團(tuán)供、直銷、IC卡等多元銷售方式，全員分片跑單位、送訂單，找關(guān)系、做工作，店外銷售成效顯著，其中《江澤民文選》發(fā)行2300多套，銷售碼洋25萬余元，《樹立社會(huì)主義榮辱觀學(xué)習(xí)讀本》、《樹立社會(huì)主義榮辱觀知識(shí)競賽500題》發(fā)行200多本，銷售碼洋2萬余元。

三、以市場為導(dǎo)向，加強(qiáng)門店進(jìn)銷管理。

以市場為導(dǎo)向，把好圖書進(jìn)貨關(guān)是促進(jìn)一般圖書銷售的前提與基礎(chǔ)。在實(shí)際工作中，我們克服大進(jìn)大退的粗放模式，挖掘發(fā)現(xiàn)暢銷書，重點(diǎn)把握常銷書，日常關(guān)注動(dòng)銷書，及時(shí)清退滯銷書，優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，滿足市場需求;根據(jù)季節(jié)時(shí)令、地域特色和讀者群特點(diǎn)等因素及時(shí)分析市場變化和銷售動(dòng)向，確定進(jìn)貨的品種和數(shù)量;注意跟蹤重點(diǎn)圖書的銷售情況和備貨添貨;同時(shí)，我們還注重培養(yǎng)進(jìn)貨能手和推銷骨干，要求營業(yè)員在圖書銷售過程中，轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，深入學(xué)習(xí)，內(nèi)練素質(zhì)，外樹形象，靈活使用全省連鎖系統(tǒng)模塊，分析圖書銷售中不同品種的增長率、退貨率與庫存結(jié)構(gòu)，使之在正確的市場分析的基礎(chǔ)上指導(dǎo)和提高一般書銷售，提高市場滿足率和客戶滿意度。

四、克服重重困難，搞好圖書展銷活動(dòng)。

今年，我們兩次參加電業(yè)局職工文化節(jié)圖書展銷，換卡銷售碼洋2.8萬元，參加辦公寫作網(wǎng)一中校園藝術(shù)節(jié)和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易技術(shù)洽談會(huì)圖書展銷等，多次抽調(diào)人員參加大型展銷活動(dòng)，支持店方工作。跑單位送訂單，送書上門，去電業(yè)局展銷，我們盡量自行克服困難，節(jié)約成本支出。

五、問題與不足

1、 營業(yè)員技能水平和專業(yè)素質(zhì)亟需提高，員工隊(duì)伍素質(zhì)較底，

崗位責(zé)任意識(shí)淡薄、服務(wù)讀者意識(shí)和集體榮譽(yù)觀念不強(qiáng)，缺乏敬業(yè)精神;

2、門店規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)管理不夠，諸多規(guī)章制度不能徹底貫徹落實(shí);

3、進(jìn)貨品種不全，暢銷品種存在供貨不足，市場信息掌握不夠全面，到貨不夠及時(shí);

4、店堂營銷手段陳舊，一般圖書發(fā)行占有率低，電子音像制品銷售薄弱，市場開拓能力差等。

六、2018年工作計(jì)劃

繼續(xù)做好門店規(guī)范化管理、圖書進(jìn)銷管理和店堂服務(wù)工作，促進(jìn)一般書的銷售; 以市場為導(dǎo)向，深入研究，綜合分析，預(yù)測和推薦重點(diǎn)圖書、暢銷圖書;

及時(shí)進(jìn)貨，添貨，提高暢銷圖書和重點(diǎn)圖書的上架率;

調(diào)動(dòng)員工積極性和能動(dòng)行，擴(kuò)大店外銷售

茶飲店員工作總結(jié)【篇8】

俗話說：沒有規(guī)矩不成方圓。毋庸置疑，我們在日常工作中，首先必須遵守好公司的每一條規(guī)章制度，執(zhí)行好每一個(gè)工作流程，牢記好每一個(gè)規(guī)范用語，詳細(xì)內(nèi)容請看下文聯(lián)通話務(wù)員年度工作總結(jié)。

一、積極打電話。

在商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代的今天，時(shí)間就是金錢，所以我們更應(yīng)該為客戶、為自己節(jié)省寶貴的時(shí)間。以盡可能的速度完成公司所規(guī)定的任務(wù)。

二、表情、語氣愉悅。

我們工作的一個(gè)基本特點(diǎn)就是與客戶互不相見，通過聲音來傳達(dá)訊息，所以我們的面部表情和說話語氣、聲調(diào)就更加重要。雖然我是一名普通的話務(wù)員，但我深知，我的一舉一動(dòng)、一言一行，代表著我們公司的形象。

因此，在電話中，一個(gè)優(yōu)秀的話務(wù)員必須做到面帶微笑，語氣平和，語調(diào)輕松，用詞規(guī)范、得當(dāng)，給客戶愉悅的感受，讓客戶被我們的輕松愉悅所感染，讓工作更好的開展。從走上崗位的那一刻起，我就下定決心：一定要做一名合格的、優(yōu)秀的公司員工。說起來，做一名話務(wù)員容易，但要做一名優(yōu)秀的話務(wù)員就難了。千里之行，始于足下。我會(huì)從小事學(xué)起，從點(diǎn)滴做起。

我接觸話務(wù)員的時(shí)間不長，跟老同事相比，我是一個(gè)新手。但這并不能成為我可以比別人差的理由，相反，越是因?yàn)檫@樣，我就要付出比別人更多的精力和時(shí)間來學(xué)習(xí)，從而跟上大家的步伐，為公司創(chuàng)造更好的業(yè)績。

20xx年上半年我將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，拓寬思路，求真務(wù)實(shí)，全力做好本職工作。為此我將上半年工作計(jì)劃如下：

一、是加強(qiáng)工作統(tǒng)籌。

根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求，對下半年工作進(jìn)行具體謀劃，明確內(nèi)容、時(shí)限和需要達(dá)到的目標(biāo)，加強(qiáng)部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項(xiàng)工作有機(jī)地結(jié)合起來，理清工作思路，提高辦事效率，增強(qiáng)工作實(shí)效。

二、是加強(qiáng)工作作風(fēng)培養(yǎng)。

始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。

人人都說，想做好一份工作，一定要做到首先愛這份工作。在這一年半時(shí)間的工作中，我發(fā)現(xiàn)自己越來越喜歡這份工作了。在今后的工作里，我相信自己一定會(huì)遵守好公司的每一條規(guī)章制度，做好話務(wù)員工作計(jì)劃，執(zhí)行好每一個(gè)工作流程，牢記好每一個(gè)規(guī)范用語。嚴(yán)格要求自己：沒有最好，只有更好。

茶飲店員工作總結(jié)【篇9】

忙碌而富裕的**年即將結(jié)束，在新的工作崗?fù)ど?，在旅店帶領(lǐng)和同事們的關(guān)心贊成救助下，我美滿結(jié)束了帶領(lǐng)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在這個(gè)聯(lián)合、敦睦的集體中，我從思維上獲得了進(jìn)一步進(jìn)步，在工作上獲得了很大的熬煉，現(xiàn)將我的工作環(huán)境總結(jié)以下：

1、建立以店為家的思維，嚴(yán)厲服從旅店規(guī)章軌制，自發(fā)保護(hù)旅店集體長處，保護(hù)旅店集體形象，做到誠意，謙和，耐煩。

2、富裕明白工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有題目能及時(shí)到位，及時(shí)辦理。

3、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向帶領(lǐng)書面告假，對本身的工作做到盡職盡責(zé)，公道安排，不急不躁，安定鞏固。

4、傾慕公物，妥帖利用和及時(shí)保護(hù)東西配置，節(jié)省能源，從節(jié)省一滴水、一度電入手下手，除了客人利用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，發(fā)覺題目及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o人辦理而造成旅店的能源浪費(fèi)。

5、竭力進(jìn)步本身本質(zhì)，自動(dòng)向同事進(jìn)修請教，保存頹廢的工作精神，并做到自發(fā)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髁觥?/p>

經(jīng)過議定這段時(shí)候的工作，我發(fā)覺本身仍有不敷的處所，有待改革，如專業(yè)知識(shí)不敷充裕，預(yù)備經(jīng)過議定加強(qiáng)進(jìn)修來進(jìn)步本身的專業(yè)知識(shí)和辦事程度。

來年我的籌劃是：

1、一如既往的地當(dāng)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、當(dāng)真進(jìn)修旅店工程部的知識(shí)，利用歇息時(shí)候進(jìn)行培訓(xùn)。

3、多進(jìn)修旅店相干知識(shí)，富裕本身。竭力使本身的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。

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