酒店年度述職報(bào)告。
常言道,優(yōu)秀的人都是有自己的事先計(jì)劃。在幼兒園教師的工作中,經(jīng)常會(huì)提前準(zhǔn)備一些需要的資料。資料通常是指書籍、報(bào)刊、圖表、圖片等。參考資料有利于我們完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)工作目標(biāo)。你是否收藏了一些有用的幼師資料內(nèi)容呢?以下內(nèi)容是小編特地整理的“酒店年度述職報(bào)告7篇”,建議你收藏本頁和本站,以便后續(xù)閱讀!
酒店審計(jì)年終工作總結(jié)
隨著酒店行業(yè)的快速發(fā)展,審計(jì)工作在酒店的重要性也越來越凸顯,為了更好地推進(jìn)酒店企業(yè)的發(fā)展,我們對(duì)年終酒店審計(jì)工作進(jìn)行了總結(jié),特此分享。
總體工作概述
為了保障酒店財(cái)務(wù)的健康發(fā)展,我們對(duì)酒店行業(yè)的各個(gè)方面進(jìn)行了全面審計(jì),包括財(cái)務(wù)、銷售、采購、人力資源等多個(gè)方面。我們的審計(jì)團(tuán)隊(duì)由專業(yè)的審計(jì)人員和資深的會(huì)計(jì)師組成,通過對(duì)酒店財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的收集、分析、比對(duì)和核實(shí),為酒店的決策提供了可靠的數(shù)據(jù)支持。
具體工作內(nèi)容
1. 財(cái)務(wù)方面
酒店財(cái)務(wù)是我們審計(jì)工作的重點(diǎn)。我們對(duì)酒店的所有賬目進(jìn)行了固定資產(chǎn)清理和計(jì)算,準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)了收入、支出等財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),針對(duì)酒店財(cái)務(wù)方面的問題提出了有效解決方案。同時(shí),我們也幫助酒店排除了可能存在的財(cái)務(wù)漏洞,確保酒店的財(cái)務(wù)安全。
2. 銷售方面
為了確保酒店的銷售能夠獲得長足的發(fā)展,我們對(duì)酒店的銷售業(yè)績進(jìn)行了深入分析,并針對(duì)問題提出相應(yīng)的改進(jìn)方案。同時(shí),我們也對(duì)酒店的市場(chǎng)營銷計(jì)劃進(jìn)行了審核和升級(jí),以更好地吸引客戶、提高酒店的品牌知名度和口碑。
3. 采購方面
為了確保酒店供應(yīng)鏈的有效運(yùn)轉(zhuǎn),我們對(duì)酒店的采購進(jìn)貨進(jìn)行了全面審計(jì),以確保酒店從不同渠道獲得的貨源質(zhì)量和價(jià)格合理。同時(shí),我們也對(duì)酒店的物流環(huán)節(jié)進(jìn)行了調(diào)研和優(yōu)化,提出相應(yīng)改進(jìn)措施。
4. 人力資源方面
酒店的員工是酒店的生產(chǎn)力和發(fā)展基礎(chǔ),我們也對(duì)酒店的人力資源進(jìn)行了審計(jì)。我們關(guān)注員工福利、薪資、考核以及培訓(xùn)等方面的問題,幫助酒店提升員工滿意度和工作效率。
結(jié)論
總體來說,我們酒店審計(jì)團(tuán)隊(duì)在審計(jì)工作中取得了較為顯著的成果。我們成功發(fā)現(xiàn)和解決了許多酒店中存在的問題,提出了一系列改進(jìn)措施,為酒店業(yè)績的提高提供了有力的支持。我們將持續(xù)跟進(jìn)酒店的發(fā)展情況,為酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展發(fā)揮積極作用。
新年伊始,萬象更新,轉(zhuǎn)眼間我們將送走20__年的每一個(gè)日日夜夜,迎接新一年的來臨,回望過去展望未來,酒店發(fā)展業(yè)日趨激烈,怎樣在同行業(yè)利于不敗之地是我們每位從業(yè)人員所深思的問題,那么作為酒店銷售窗口的前廳部,是客人第一印象和最終印象形成的地方,酒店要發(fā)展,經(jīng)濟(jì)效益要提高所以的工作開展離不開各部門的支持與酒店。一年來,前廳部的工作在酒店各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持幫助下,取得了一定的成績和效益,當(dāng)然離酒店的領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)要求還差甚遠(yuǎn),還有許多需要完善和有待提高的地方,在此這一年來的工作向領(lǐng)導(dǎo)做一總結(jié)。
__年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會(huì)議,最為顯著的如荊河街道的會(huì)議接待,會(huì)議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可,付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果,然而從會(huì)議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗(yàn),但是還存有一定的不足,服務(wù)的被動(dòng)性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之計(jì)在于晨,根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化,在住房的淡季配合房務(wù)部,推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外,還給客人免費(fèi)贈(zèng)送水果,其前提是在價(jià)格150元以上的住客,其次滿100元房價(jià)住8次以上的客人,在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈(zèng)送一天,前提是同一個(gè)的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優(yōu)惠活動(dòng),得到了客人的一致認(rèn)可,同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益,做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行,但往往我們?cè)诖朔矫孢€很欠缺,意識(shí)淡薄,沒有意識(shí)到工作的重要性,客人來了只是機(jī)械性的去介紹,出售,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,這是一個(gè)技巧,在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺(tái)接待崗位,服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤,當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心,來贏得更多的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁,總不時(shí)有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來,今年前臺(tái)接待員新增人員較多,培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識(shí)和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一,在此情況下根據(jù)工作需要對(duì)前臺(tái)接待,行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識(shí)與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業(yè)務(wù)知識(shí),更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),是問題的協(xié)調(diào)者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對(duì)住客房進(jìn)行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對(duì)客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后,由于自己對(duì)金鑰匙專業(yè)知識(shí)的缺乏,在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù),在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。
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時(shí)光飛逝,我于20__年9月加入益陽華天大酒店,任大堂副理一職已經(jīng)有一年多的時(shí)間了,本著學(xué)習(xí)的態(tài)度,向酒店的前輩學(xué)習(xí)酒店的管理知識(shí),在跨入新的20__年之際,我認(rèn)為有必要回顧總結(jié)過去一年的工作成績、經(jīng)驗(yàn)和不足,以利于我們揚(yáng)長避短、奮發(fā)進(jìn)取,以下是我的工作總結(jié)。大堂副理隸屬于前臺(tái)部,前臺(tái)部是飯店的神經(jīng)中樞,而作為前臺(tái)部的管理者,大堂副理有著不同于其他管理者的特性:飯店設(shè)置大堂副理主要的目的是以其為“核心”來進(jìn)行飯店管理和服務(wù),而管理和服務(wù)是一個(gè)飯店賴以生存的兩大要素。大堂副理的主要工作就是做好本部門的日常經(jīng)營管理;協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使得飯店橫向、縱向協(xié)調(diào)暢通;處理客人投訴;代表總經(jīng)理迎送貴賓、參與對(duì)外交流;為客人做好服務(wù)。在客人的眼中,大堂副理代表著酒店的形象,其“核心”作用決定了大堂副理工作的特殊性,也決定了對(duì)大堂副理人員素質(zhì)要求的高標(biāo)準(zhǔn)。
在過去的一年時(shí)間里,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,對(duì)所有崗位有個(gè)更新的認(rèn)識(shí)。大堂副理的主要工作是確保本部門各個(gè)崗位日常經(jīng)營的順利進(jìn)行,協(xié)調(diào)本部門與其他部門之間的關(guān)系,使酒店前廳工作通暢,處理賓客投訴,接待上級(jí)單位領(lǐng)導(dǎo)與日常賓客。在日常管理中,要盡量地照章辦事,避免工作事故與管理漏洞,隨時(shí)了解前廳各個(gè)崗位員工的在崗情況,確保前廳經(jīng)營和接待的順利進(jìn)行。加強(qiáng)與房務(wù)中心的聯(lián)系,了解賓客入住后的情況、房間打掃情況以及在住時(shí)間里的各式需求。掌握客人結(jié)賬情況及對(duì)酒店意見的反饋,并及時(shí)上報(bào)給上司與相關(guān)部門。
在這個(gè)崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn),因?yàn)闀?huì)碰到不同的客人,不一樣的需求;每天都會(huì)有不同的感受,會(huì)因?yàn)槌晒Φ嘏c客人尤其是外賓的溝通而欣喜,會(huì)因看到滿滿的客房入住而興奮,并會(huì)因此帶來的忙碌工作而充實(shí);也會(huì)因設(shè)備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會(huì)將笑容掛在臉上,將熱情融于行動(dòng),以良好的儀容儀表、友好溫馨的微笑問候每一個(gè)客人。
前廳崗位是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題,反映情況,提出建議,投訴不滿較為集中的地方。每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理。身為酒店大堂副理的我,始終秉承著“賓客至上,服務(wù)第一”和“客人完全滿意”的辦事風(fēng)格妥善處理好大大小小的投訴,即使解決客人的各種疑難。身為酒店大堂副理的我,始終記著自己的工作格言“凡是客人能夠看到的地方必須是整潔美觀的;凡是客人使用的必須是安全高效的;凡是接待客人的員工必須是親切禮貌的。”我在每日受理賓客投訴后都總結(jié)經(jīng)驗(yàn),找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來。
一、對(duì)酒店品牌塑造的責(zé)任
酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽(yù)。用品牌的力量來擴(kuò)大酒店企業(yè)知名度,用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場(chǎng),用品牌的無形資產(chǎn)來獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益。作為酒店總經(jīng)理,不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象,是應(yīng)該思索和推進(jìn),并付諸實(shí)施的工作責(zé)任。酒店的品牌塑造是一個(gè)系統(tǒng)而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨,服務(wù)理念,VI形象識(shí)別系統(tǒng),CI營銷推廣體系,良好的社會(huì)公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。樹立強(qiáng)烈的品牌意識(shí),并積極實(shí)施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略。只要擁有了自己的強(qiáng)大品牌,才能在激烈的市場(chǎng)與客源競(jìng)爭(zhēng)中,形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),才能使酒店企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。
二、對(duì)酒店團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)的責(zé)任
酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會(huì)體系。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位領(lǐng)導(dǎo)者都必須做好的工作職責(zé)。作為酒店的最高行政長官,必須用共同的價(jià)值觀來凝聚每個(gè)員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧,為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍,所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì),要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強(qiáng)烈、且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊(duì),也是一支具有強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。
善于經(jīng)營于管理,在一手抓經(jīng)濟(jì)效益提升的同時(shí),另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè)。尤其要注重酒店三個(gè)層面的建設(shè)和經(jīng)營。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理:即酒店硬件設(shè)施、建筑風(fēng)格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè):即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設(shè);三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造:即酒店價(jià)值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準(zhǔn)則的塑造。而這三個(gè)層面的文化,又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以,塑造團(tuán)隊(duì)文化精神是酒店的一項(xiàng)重要職責(zé)。
三、對(duì)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任
在當(dāng)今全球環(huán)境惡化、能源危機(jī)、能源價(jià)格不斷攀升的事實(shí)面前。應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù),為保護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源,為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè),作出自己的貢獻(xiàn),盡一份自己的社會(huì)環(huán)保職責(zé)。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè),環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),一定要有高度的社會(huì)環(huán)境保護(hù)意識(shí),做好節(jié)約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作,而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益,不顧及酒店企業(yè)對(duì)社會(huì)的環(huán)境保護(hù)責(zé)任。
經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成,并不矛盾的。在酒店日常經(jīng)營中,做好水、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約,做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù),延長使用壽命,不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費(fèi)用、維修費(fèi)用,還為社會(huì)節(jié)約了能源。同時(shí),在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備、環(huán)保用品、綠色食品,還能贏得更多的客源,贏得良好的社會(huì)美譽(yù)。
四、對(duì)酒店安全保障的責(zé)任
沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益,沒有安全酒店就不可能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。縱觀國內(nèi)外,發(fā)生重大安全事故的酒店,輕則給酒店帶來不利的社會(huì)影響,形象受損,效益下降;重則造成巨大財(cái)產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責(zé)任等。酒店安全工作,作為總經(jīng)理,在日常經(jīng)營管理工作中,一項(xiàng)十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作,做好酒店內(nèi)外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件,防工程設(shè)備事故,防員工工傷事故,防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益,這應(yīng)成為我們每一位員工常常思索的一個(gè)問題。也是我們對(duì)酒店企業(yè)義不容辭的社會(huì)責(zé)任。
五、對(duì)酒店員工培養(yǎng)的責(zé)任
在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工,就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高,每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石,是酒店創(chuàng)造效益的靈魂,是對(duì)客服務(wù)的先鋒。作為酒店最高的管理者,在抓好酒店經(jīng)營決策、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應(yīng)該充分調(diào)動(dòng)每一位員工的工作積極性,服務(wù)的主動(dòng)性、對(duì)酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時(shí),要心存對(duì)每一位員工的感激之心,感謝他們?cè)谝痪€服務(wù)工作中的辛勤付出,感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻(xiàn)。
六、對(duì)酒店可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任
可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn),是酒店具備了強(qiáng)大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟(jì)效益得以不斷提升,社會(huì)品牌知名度不斷擴(kuò)大,服務(wù)與管理水平不斷提高;二是在任期結(jié)束后,能留下一支優(yōu)良的員工隊(duì)伍、管理人員隊(duì)伍,良好的財(cái)務(wù)狀況和設(shè)備設(shè)施,能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán),走向可持續(xù)發(fā)展的道路。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力,但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭,總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵??偨?jīng)理的眼光、企業(yè)責(zé)任、社會(huì)責(zé)任、目標(biāo)戰(zhàn)略都會(huì)影響酒店的整體價(jià)值觀和發(fā)展方向??傊?,每一位領(lǐng)導(dǎo)者都應(yīng)具有戰(zhàn)略家的眼光,與酒店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系,能嚴(yán)守機(jī)密。在日常管理的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)上體現(xiàn)出上述責(zé)任。
酒店總機(jī)年終工作總結(jié)
一年又過去了,作為酒店前臺(tái)的重要一員,酒店總機(jī)起到了至關(guān)重要的作用。伴隨著人們旅游的熱潮,酒店總機(jī)接待了無數(shù)的游客,他們通過酒店總機(jī)了解酒店服務(wù)、預(yù)訂酒店房間、咨詢周邊旅游景點(diǎn)情況等等,在旅途中給游客帶來極大的方便,同時(shí)也提高了酒店的知名度和聲譽(yù)。
為了更好地為游客服務(wù),我們總結(jié)了一年來的工作,不斷改善和提高服務(wù)水平。下面我們來回顧一下這一年酒店總機(jī)的核心工作。
一、工作崗位介紹
酒店總機(jī)作為酒店前臺(tái)的核心崗位,負(fù)責(zé)接待客人、為客人提供信息咨詢、預(yù)定酒店房間以及安排接待事宜等。同時(shí),酒店總機(jī)也承擔(dān)著安保工作,并與其它部門進(jìn)行緊密配合,確保酒店整個(gè)運(yùn)營過程的安全順暢。
二、核心服務(wù)
1. 接待游客:作為酒店前臺(tái)的重要一員,我們要時(shí)刻保持積極的心態(tài)和熱情的服務(wù)態(tài)度,為每一位客人的到來提供最好的服務(wù)。
2. 預(yù)訂酒店房間:我們擁有先進(jìn)的預(yù)訂系統(tǒng),可以準(zhǔn)確快速地為客人進(jìn)行房間預(yù)訂。
3. 提供信息咨詢:我們?yōu)榭腿颂峁┫嚓P(guān)旅游信息、地圖、餐廳和旅游景點(diǎn)的介紹以及為他們的旅行計(jì)劃提出建議和幫助,使客人可以在陌生的城市更加順利地旅行和觀光。
4. 安全保障:我們嚴(yán)格執(zhí)行酒店的安保制度,保證客人的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
五、推動(dòng)服務(wù)升級(jí)
為了更好地服務(wù)于客戶,我們始終把客戶需求放在首位,持續(xù)不斷地推進(jìn)服務(wù)的升級(jí)和創(chuàng)新。
1. 不斷完善管理流程:我們對(duì)服務(wù)流程進(jìn)行了優(yōu)化升級(jí),降低誤解和差錯(cuò)率,從而提高服務(wù)效率和客戶滿意度。
2. 加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè):我們加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的教育培訓(xùn),提高員工的適應(yīng)能力和專業(yè)素質(zhì),不斷提升整體服務(wù)水平。
3. 引入新技術(shù):我們加強(qiáng)科技應(yīng)用,引入新技術(shù),提升網(wǎng)站訂房效率,提供更好的服務(wù)。
總之,一年的工作讓我們深刻認(rèn)識(shí)到,對(duì)良好的服務(wù)體驗(yàn)不斷地追求和改善是酒店經(jīng)營的核心。我們相信在不斷的改進(jìn)和提升下,酒店總機(jī)將會(huì)在未來的工作中更好地服務(wù)于每一位客戶,同時(shí)也將為酒店構(gòu)建更高效、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體系做出更多的貢獻(xiàn)。
本人從進(jìn)入酒店至今,一共接觸了__集團(tuán)單位領(lǐng)導(dǎo)和客戶。
1、接觸原協(xié)議簽xx單位:客戶共xx個(gè)。
2、走訪客戶:客戶共xx個(gè)。
3、接待旅行社:客戶共xx個(gè)。
4、接待會(huì)議xx個(gè)。
按以上數(shù)據(jù)顯示,原協(xié)議單位市場(chǎng)較為穩(wěn)定,且返訂房率較高(零散的老客戶多為無客人聯(lián)系方式,使得我們無法主動(dòng)與客人聯(lián)系取得信息),但酒店競(jìng)爭(zhēng)激烈,散戶的訂房以及會(huì)議率量少,不過也有個(gè)別現(xiàn)有客戶較為理想,但還需不斷與更多理想的新客戶保持聯(lián)系,以取得合作機(jī)會(huì),提高銷售額。
忙碌的20xx年,由于個(gè)人工作經(jīng)驗(yàn)不足等原因,工作中出現(xiàn)了不少大問題。
x月份,因?yàn)闄M幅錯(cuò)別字,導(dǎo)致客人投訴的問題。但因酒店及時(shí)查和廣告公司聯(lián)系更正,及時(shí)向客人解釋,重新將出現(xiàn)錯(cuò)別字更改,并向客人承諾我們?cè)诮窈髸?huì)努力完善工作,以確保會(huì)議的質(zhì)量不再出現(xiàn)更多的問題,從而使得贏得客戶信任。
x月份,xx客人,由于客人支付房費(fèi)不及時(shí),且多次溝通都無法取得好的結(jié)果,使我們對(duì)客人失去了信譽(yù),從而不得不安排其客人入住,同時(shí)造成其客戶無法入住,給酒店帶來了一定損失損失。此問題至今還在緊密與客人溝通,直到問題得到解決為止。
對(duì)于20xx年發(fā)生的種種異常問題,使我認(rèn)識(shí)到了自己各方面的不足,也使我從中深深吸取了教訓(xùn),獲得了寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)。在今后的工作中我將努力學(xué)習(xí),以取得更多的工作經(jīng)驗(yàn),使得犯錯(cuò)的機(jī)率逐漸降低。
截止12月中旬,餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入xx萬元,其中xx收入xx萬元,xx收入xx萬元;較去年同期增長xxx萬元,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)較去年同期增長xx%以上的目標(biāo)。
完成了集團(tuán)公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù),重大投訴率為0。
xx年,餐飲部在賓館“全面規(guī)劃,分步實(shí)施,大膽實(shí)踐”的改革思路指導(dǎo)下,立足館情,因地制宜,按照現(xiàn)代企業(yè)制度的架構(gòu)成立了xxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展,為賓館社會(huì)化改革的深入、規(guī)范化縱深推進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司成立了董事會(huì)和監(jiān)事會(huì),實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。具體做了以下幾項(xiàng)工作:
⑵、完成了與公司申請(qǐng)注冊(cè)相關(guān)的各項(xiàng)手續(xù),進(jìn)行了工商行政注冊(cè)登記,辦理了正式的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。
⑶、順利完成了租賃和經(jīng)營xxx餐飲的工作,理順了與賓館接口的各項(xiàng)工作。
⑷、組建了公司運(yùn)營機(jī)構(gòu),完成了公司定員定編工作。設(shè)立了餐飲經(jīng)營項(xiàng)目部、財(cái)務(wù)部和綜合部。
⑸、制定了酒店管理公司工資方案,并透過了xx的審核。新的激勵(lì)體系,激勵(lì)政策更趨市場(chǎng)化。員工的收入與工作業(yè)績、勞動(dòng)貢獻(xiàn)及業(yè)務(wù)技能掛鉤,新的工資方案中不僅僅要員工們關(guān)心營業(yè)收入,還要關(guān)心和掌握每月的成本和利潤,讓每位員工養(yǎng)成會(huì)算賬的習(xí)慣,做到心中有數(shù)。在工資分配上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜,使各崗位員工的業(yè)績、勞動(dòng)與其所得相符。透過績效改革,拉開了新、老員工和重點(diǎn)崗位、普通崗位的工資差距,最大限度地調(diào)動(dòng)員工的工作主動(dòng)性、用心性和創(chuàng)造性。
一、綜述
酒店工程部作為一個(gè)非常重要的職能部門,承當(dāng)著酒店運(yùn)營中的關(guān)鍵職責(zé)。在過去的一年里,全體工程人員齊心協(xié)力,落實(shí)酒店各項(xiàng)技術(shù)管理工作,取得了不錯(cuò)的成績。接下來,我們將從多個(gè)角度對(duì)酒店工程部過去一年的工作總結(jié)進(jìn)行詳細(xì)的述評(píng)。
二、硬件設(shè)備維護(hù)方面的工作
酒店的各種設(shè)備和硬件設(shè)施是現(xiàn)代酒店的基礎(chǔ)設(shè)施,是保證酒店正常運(yùn)營和服務(wù)質(zhì)量的重要保障。針對(duì)此類物業(yè)的管理需要,工程部門一直扮演著治理者的角色。過去一年間,酒店工程部針對(duì)硬件設(shè)備做了大量維護(hù)工作,包括對(duì)房間內(nèi)的空調(diào)、供水、廁所、浴室等設(shè)施進(jìn)行了全面檢查和維修。同時(shí),還對(duì)公共設(shè)施如會(huì)議室、娛樂場(chǎng)所等進(jìn)行了全方位的維修和保養(yǎng)。全體員工嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān),確保了設(shè)備維修的高效性和質(zhì)量穩(wěn)定。這樣的工作方式,保障了酒店的服務(wù)水平和用戶體驗(yàn)。
三、項(xiàng)目實(shí)施及進(jìn)度管理方面的工作
在酒店工程部門的監(jiān)督和管理下,酒店的各項(xiàng)工程項(xiàng)目能夠被順利實(shí)施。工程部門從一開始就對(duì)項(xiàng)目進(jìn)度進(jìn)行分析和計(jì)劃,在項(xiàng)目施工前需要完成的文件也都做了準(zhǔn)備。在過去的一年里,酒店工程部門同各個(gè)承包商和供貨商保持密切合作,確保各項(xiàng)項(xiàng)目按計(jì)劃完成。此外,工程部門還經(jīng)常與酒店其他部門、貴賓關(guān)系管理人員等配合,確保各項(xiàng)工作順暢進(jìn)行。
四、衛(wèi)生與環(huán)保工作方面的工作
衛(wèi)生和環(huán)保工作是酒店管理工作中不可或缺的一部分。在酒店工程部門的帶領(lǐng)下,酒店對(duì)他的環(huán)境衛(wèi)生管理進(jìn)行了升級(jí)和加強(qiáng)。在衛(wèi)生操作方面,酒店工程部門督促所有員工按工作要求進(jìn)行清潔,保障酒店的清潔度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。工程部門還采取一些可持續(xù)的環(huán)保措施,如在酒店內(nèi)安裝能源節(jié)約裝置,提高資源的使用效率等等。這樣的工作減低酒店的東西用量,達(dá)到了可持續(xù)發(fā)展的目的。
五、安全和消防工作
酒店工程部門對(duì)安全和消防工作始終保持高度重視。在過去一年里,我們的工程人員經(jīng)常對(duì)酒店內(nèi)部的消防設(shè)施和安全監(jiān)控設(shè)施進(jìn)行檢查維護(hù),確保其完好正常工作。員工還積極參加各項(xiàng)安全和消防培訓(xùn),提高其在意外事件處理方面的能力,確保酒店安全運(yùn)營。
總之,酒店工程部是一個(gè)非常重要的職能部門,承擔(dān)著酒店正常運(yùn)營和顧客體驗(yàn)保障等多方面工作。通過過去一年的工作總結(jié),我們看到全體員工在維修硬件設(shè)備、實(shí)施各項(xiàng)工程、衛(wèi)生和環(huán)保工作、安全和消防方面做出的巨大努力,為酒店的經(jīng)營穩(wěn)定和發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在今后的工作中,工程部門應(yīng)更加努力,不斷提高工作質(zhì)量和效率,為酒店的未來發(fā)展帶來更多的動(dòng)力。
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