炒菜日記。

周記寫作是人類表現(xiàn)自己思想情感的方式之一，在讀書過程中，大家或多或少都會(huì)接觸到周記。寫周記可以讓我們更清晰地了解自己的情緒變化，如何撰寫一篇自己滿意的周記呢？幼兒教師教育網(wǎng)的編輯認(rèn)為“炒菜日記”是一篇值得一讀的文章，詳細(xì)了解請往下看！

炒菜日記(篇1)

別看我小小年紀(jì)，可我是個(gè)美食家。我喜歡吃媽媽做的菜。今天是星期六，我也想露一手，讓媽媽也嘗嘗我做的菜，做什么好呢？就做個(gè)簡單的蕃茄炒蛋吧！

在媽媽的陪伴下，我們到菜場去買菜。菜場上菜琳瑯滿目，種類可多啦！爸爸說過，現(xiàn)在人們采用大棚技術(shù)種菜，再加上交通發(fā)達(dá)了，改變了過去人們靠天吃菜，菜種單一的狀況。

我和媽媽買了蕃茄和蛋。到家后，媽媽給我圍上圍裙，呵呵，我這個(gè)小“大廚”可要大顯身手了。我先打了兩個(gè)雞蛋到碗里，放了點(diǎn)鹽，用筷子把它打散了，留著備用。接著，把蕃茄細(xì)心洗個(gè)干凈，再慢慢地切成一小塊一小塊的。準(zhǔn)備好了，開始炒菜了。我打開煤氣灶，往鍋里放了兩勺油，一會(huì)兒，鍋里的油開始冒煙了，我把雞蛋慢慢地倒入鍋中，只見它迅速地漲了起來。我拿著鏟子不知所措地站在了那里，這次可“丟臉”丟大了。幸虧媽媽在旁邊：“別慌，看我的?！敝灰妺寢屴D(zhuǎn)動(dòng)著鍋?zhàn)?，雞蛋在不斷地變大變高。媽媽將雞蛋翻了個(gè)身，我只見那雞蛋金黃金黃的，發(fā)出誘人的香味。媽媽又讓我用鏟子將雞蛋切成一塊一塊的，然后用盤子裝起來。緊接著，我又在鍋里放了兩勺油，把切好的蕃茄放入鍋中，用鏟子輕輕翻動(dòng)，只見鍋中蕃茄的顏色越來越深了，發(fā)出了香味。這時(shí)，我把雞蛋倒入鍋里，與蕃茄一起輕炒，再加入一點(diǎn)鹽、雞精，最后灑了一把蔥。好，裝盤。一盤散發(fā)著濃濃香氣的蕃茄炒蛋炒好了！

只見盤子里紅的、黃的、綠的，顏色真是好看極了。我忍不住嘗了一大塊，濃濃的香味讓我欲罷不能。

看來做菜還真不容易??！媽媽看著滿頭大汗的樣子笑了，我也不好意思的笑了。不過，這可是世界上吃的蕃茄炒蛋了！

炒菜日記(篇2)

今天中午，我非常餓，媽媽已經(jīng)做好了大米飯，可是菜還沒有炒，媽媽決定讓我炒個(gè)菜。

媽媽要教我做一個(gè)“雞蛋炒柿子”。媽媽說著，把鍋刷干凈，用火把鍋內(nèi)的水烤干，然后把油倒進(jìn)了鍋里，再把柿子切好，接著，她又從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋。過一會(huì)兒，油燒開了，媽媽不慌不忙地把雞蛋往鍋邊上一磕，雙手一掰，雞蛋一下子掉進(jìn)了鍋里。媽媽煎好了雞蛋，又把柿子放進(jìn)了鍋里，并用勺子不停地上下攪拌，不一會(huì)兒，菜就炒好了。

我嗅到了香噴噴的菜味，口水差點(diǎn)兒流了出來。我說：“媽媽，讓我來試試吧！”“好??！”媽媽回答道。

于是，我學(xué)著媽媽的樣子，從冰箱里拿出了一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，我也把西紅柿切成桔瓣形，可是沒有切好，切得一個(gè)大，一個(gè)小，很不勻稱。我再把油燒開，把雞蛋往鍋邊上一磕，雞蛋好象非常不聽話，一點(diǎn)兒也沒破，我急了，使勁一磕，雞蛋“嘩啦”一聲，掉進(jìn)了鍋里，我嚇得趕緊后退一步，慌忙中，把雞蛋殼也扔進(jìn)了鍋里。這時(shí)，媽媽走過來，把雞蛋殼撿了出去，正要往鍋里撒鹽，不料，我碰了媽媽一下，媽媽把一大匙鹽都撒到鍋里了。

接下來，我把柿子加了進(jìn)去，炒了炒，不一會(huì)，菜做好了。我趕緊嘗了一口，哇的一下就吐了出來，說：“好咸呀，又苦又咸，真難吃。沒有媽媽做得好?！眿寢屄犃?，說道：“不要緊，一回生，二回熟，多學(xué)幾次就好了?！?/p>

通過這次炒菜，我體會(huì)到：做什么事都要認(rèn)真地去學(xué)、去看、努力去做，只有這樣才能把事情做好呀！

炒菜日記(篇3)

媽媽先把白菜一片片洗干凈，又一片片摞起來，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切著，把白菜切成一個(gè)個(gè)的小方塊，剩下的菜葉放在旁邊。

開始炒菜了。媽媽先把鍋放在火上，等鍋燒熱后把油倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，鍋里騰起了油煙，發(fā)出“嗞嗞”的聲響。媽媽先把切好的蔥花扔進(jìn)鍋里，等蔥花變黃，騰起一股香味，又把菜倒進(jìn)鍋里，抄起鍋鏟，不停地翻動(dòng)著。等菜慢慢由白變黃，媽媽再倒入醬油、醋，撒上鹽，接著用鏟子翻動(dòng)了幾下，撒上白糖、味精，迅速把鍋端下來，翻炒了幾下，就出鍋了。

媽媽炒的糖醋白菜，甜絲絲，酸溜溜，香噴噴，吃起來別有風(fēng)味。這是媽媽的拿手菜呢!

炒菜日記(篇4)

20xx年5月21日星期三天氣：雨

今天早上我突發(fā)奇想要炒一盤青椒炒牛肉。

我先把青椒切成一塊塊，接著又飛速地把牛肉切成一塊塊。等到鍋熱了我就開始往鍋里倒了少許的.油。等油七八成熱，我就“嘩啦啦”的把剛才切好的青椒和牛肉一股腦地都倒了下去。突然！只聽“刺啦啦”一聲，許多小油滴飛濺了出來。幸虧我身手敏捷，躲過了這些小油滴?？村伬锏牟丝旌?，我趕緊快速的翻炒起來，看鍋里的肉變成金黃色青椒的皮也已經(jīng)皺巴巴的。我覺得差不多了，就把調(diào)料：雞精、鹽加了進(jìn)去。OK！大功告成。這時(shí)候媽媽正好起床了，我連忙把菜盛出來。媽媽看到大吃一驚，驚嘆的說：“?。∥医K于有接班人了，我以后可以天天睡懶覺。寶貝我太愛你了。我先試一口，嗯！不錯(cuò)，比我第一次炒得好吃多了?！?/p>

爸爸聽到外面的聲音，也趕緊起床了?？吹酵饷嬉呀?jīng)準(zhǔn)備好了的早餐，爸爸也開心得笑不攏嘴。最后我們?nèi)胰艘黄鹣碛昧艘活D前所未有的美味早餐。

炒菜日記(篇5)

爸爸媽媽做的菜總是那么香味撲鼻，讓人聞到就流口水。于是，在暑假的一天，我準(zhǔn)備做一盤西紅柿炒蛋。

到了中午吃午餐的時(shí)間，我學(xué)著媽媽炒菜的樣子。先把西紅柿洗干凈，把雞蛋從冰箱里取出來。然后把菜板、菜刀與鍋洗干凈。把一切收拾的井井有條后就開始了。

我把燈籠似的西紅柿放在菜板上，用菜刀輕輕地把它們都切開分成四個(gè)，把3個(gè)雞蛋磕碎放進(jìn)一個(gè)碗里攪勻，然后打開煤氣灶把鍋燒開，正當(dāng)我把油放下去的時(shí)候，因?yàn)殄佭€沒燒干一些水分，油一下子沸騰起來，把我的手給燙傷了，疼得我哇哇大叫，“好燙??！我不想學(xué)炒菜啦！”我大聲地嚷著。我的大喊聲把媽媽嚇壞了，慌忙跑進(jìn)廚房來，媽媽看到我狼狽的樣子忙安慰我說：“不要緊不要緊，學(xué)會(huì)做一件事情，要有信心和恒心，遇到困難不是放棄，要堅(jiān)持。你這是第一次學(xué)做菜，那么容易就向困難低頭了嗎？”

我聽了媽媽的話，立刻精神大振，繼續(xù)去炒菜。

我把雞蛋放到鍋里，可飄上來的油煙又把我折騰得夠嗆，可我還是沒有放棄，把西紅柿也放到鍋里，用鍋勺來回?cái)嚢?，最后放上糖，一盤西紅柿炒蛋就完成了。

世上無難事，只怕有心人。我學(xué)會(huì)了炒西紅柿炒蛋，在學(xué)炒菜過程也讓我懂得了做任何事情都要有信心、有恒心，不要半途而廢才能得到成功的道理。在學(xué)習(xí)上也一樣，不要遇到問題就放棄，遇困難就逃避，應(yīng)該積極面對和克服。

炒菜日記(篇6)

今天媽媽要做一道我最喜歡的美味——西紅柿炒雞蛋。

媽媽從冰箱里拿出了紅通通的西紅柿，圓溜溜的雞蛋，放到了廚房。擰開水龍頭，嘩啦啦的把西紅柿沖洗干凈。洗干凈的西紅柿晶瑩透亮，渾身披著小水珠。媽媽又拿起刀切西紅柿，發(fā)出哐當(dāng)哐當(dāng)?shù)穆曇簟Ｇ谐尚K的西紅柿像一顆顆紅寶石泛著亮光攤在菜板上。又從碗柜里拿出來一個(gè)小鐵碗，把雞蛋在碗的邊沿啪的碰了一下，雞蛋的中間突然裂出了一條細(xì)細(xì)的裂縫，然后媽媽把蛋殼分開了，成了兩半，蛋清和蛋黃手拉著手一起流了出來，媽媽拿起筷子開始飛快地?cái)嚢杵饋?，黃色的蛋液在碗里翻滾著，發(fā)出當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇?。弟弟站在旁邊，眨巴著圓溜溜的大眼睛，歪著小腦袋說：“媽媽攪拌巧克力嗎？媽媽攪拌的是巧克力嗎？”把我笑的肚子疼。接著，媽媽啪啪兩聲擰開了火爐，頓時(shí)藍(lán)色的火焰突突的冒出來，舔著鍋底。一會(huì)兒鍋熱了，媽媽把油倒進(jìn)了鍋里，等到油冒泡兒，有一點(diǎn)冒煙，就把早已攪拌好的雞蛋液倒進(jìn)了鍋里，只聽滋啦一聲，鍋里像盛開了一朵大黃花，媽媽就不停的翻炒翻炒。一會(huì)兒蛋液都凝成了塊狀。媽媽就把炒好的雞蛋盛到了盤子里。接著，媽媽又在鍋里倒上了油，開始炒西紅柿，等把西紅柿炒爛了，又把早已炒好的雞蛋塊兒倒進(jìn)了鍋里，與西紅柿一起霹靂啪啦的炒起來。

一會(huì)兒功夫，鮮艷的、香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋啦！

炒菜日記(篇7)

每天，爸爸媽媽在廚房里忙忙碌碌，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拿χ鲲?，看著他們一陣辛苦的勞作后，端到飯桌上的各種炒菜，我真的很羨慕，總想能讓他們教我做幾道好吃的美味佳肴，也能讓我得到鍛煉。

今天是星期六爸爸在家里休息，我也早早的做完了作業(yè)，看著爸爸又走進(jìn)了熟悉的廚房，我趕緊跟了進(jìn)去，爸爸看見我進(jìn)來對我說：“寶貝，你來廚房干什么呀？”我說：“爸爸我想跟你學(xué)做飯和炒菜”。爸爸哈哈笑了起來對我說：“你還小那，等你長大了以后我再教你如何做飯吧”，說著就把我從廚房里轟了出來。我很不服氣又進(jìn)來廚房，鄭重其事的說：“爸爸，我是真的想跟你學(xué)習(xí)的”，爸爸見我一臉認(rèn)真的樣子就說：“好吧，那我就教你學(xué)做飯，但是你還小在廚房里要注意安全，不要滑到了，不要讓火燒著了，更不能讓熱油給燙著了”，我說：“好的，爸爸我一定注意”。爸爸說：“今天，我就教你做一道炒雞蛋的菜吧！”，我興奮地說：“好啊，爸爸我就學(xué)做炒雞蛋”。

于是爸爸從冰箱里拿出來3個(gè)雞蛋，把雞蛋一個(gè)一個(gè)的打在碗里，蛋殼扔在垃圾桶里，又往雞蛋里放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，用筷子在碗里打起了雞蛋，他拿筷子的手飛快的有節(jié)奏的“叮?！钡?cái)嚢柚u蛋，不一會(huì)爸爸給我看碗里的雞蛋，我說：“爸爸，雞蛋成了雞蛋粥了”，爸爸說：“只有雞蛋成了這個(gè)樣子，才能炒的”，接下來爸爸打著了煤氣灶放上鐵鍋，等鍋燒熱了爸爸又放進(jìn)去了一些食用油，等油加熱到冒煙了爸爸告訴我油溫剛好，就見爸爸把打好的雞蛋粥倒入油鍋，反復(fù)不停用炒菜勺來回翻炒，雞蛋炒到金黃色的時(shí)候，爸爸拿出了一個(gè)盤子，把炒好的雞蛋盛在盤子里，這樣一道香噴噴的炒雞蛋就做好了。

我跑出廚房，高興地對媽媽說：“媽媽我學(xué)會(huì)炒雞蛋了，以后爸爸不在家的時(shí)候我也可以給你做飯吃了”，媽媽說：“傻孩子，做菜可是一門技術(shù)，以后還要多學(xué)習(xí)啊”。

炒菜日記(篇8)

放假了，我?guī)缀趺刻於寄芸匆妺寢尡持畹摹爸負(fù)?dān)”微笑的忙來忙去的樣子。可是，當(dāng)我“重在參與”地想幫媽媽干活的時(shí)候，慈祥的.媽媽卻總是把我趕出了廚房。

哈哈，今天機(jī)會(huì)終于來啦！媽媽要出去辦事，就我自己在家，這可是個(gè)好機(jī)會(huì)，我準(zhǔn)備炒一盤酸辣土豆絲，給媽媽來個(gè)驚喜。

我先學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，拿了一個(gè)土豆把它清洗干凈，小心翼翼的把土豆切成細(xì)絲后備用，雖然我切得粗的粗，細(xì)的細(xì)，但是我很用心喲。接著摸索著打開氣閥門壯起膽子“嘭”的一聲火打著了，真是把我嚇了一跳。我仔細(xì)的在調(diào)料中找到橄欖油，把少許的油倒入鍋中，然后依次放入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜等調(diào)味料炒香，再把土豆絲倒進(jìn)鍋中，翻炒均勻后，加入少許醋，此時(shí)鍋里撲面而來一股濃郁的香味，讓我信心大增，最后我學(xué)著媽媽的樣子加了一點(diǎn)味精，好啦！大功告成，可以裝盤啦！我關(guān)好火后想，我得剝個(gè)橘子，學(xué)著從電視里學(xué)到的擺一下盤，我把橘子擺在了盤子的四周，看著我精心的制作，真是秀色可餐呀！

“咚咚咚”媽媽回來啦！我激動(dòng)的打開房門，媽媽聞聞問：“什么味道，好香呀！”我神秘的從廚房把菜端了出來說：“媽媽，今天您可以休息一下不用做飯了，嘗嘗我為您炒的菜吧?！眿寢尨蟠蟮某粤艘豢?，摸著我的頭說：“真好吃，淇淇長大了?！?/p>

經(jīng)過這次做菜，我知道了媽媽平時(shí)給我做那么多菜很辛苦，可她從不說累，我已經(jīng)長大了，以后要多幫媽媽干些活，我想大聲的對媽媽說：“媽媽，我愛您！媽媽，辛苦了！”

炒菜日記(篇9)

平時(shí)，都是爸爸媽媽來燒菜燒飯給我吃，而今天，爸爸媽媽都不在家，于是我決定為爸媽來炒一樣菜：西紅柿炒蛋。

我先拿出西紅柿為它們洗個(gè)澡，只見洗過澡的西紅柿就像一個(gè)個(gè)喝酒喝紅臉的胖娃娃，紅彤彤的。接著，我拿出刀把西紅柿切成片子在鍋中到入油，讓它燒一會(huì)兒，我便拿出兩個(gè)蛋，砰打入碗中，攪均勻后，我再把早已切好的西紅柿倒入鍋中，頓時(shí)，鍋里就發(fā)出了噼里啪啦的響聲，好似一首美妙的交響曲。接著，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，并用鍋鏟不時(shí)地將蛋分開，以免它合在一起。燒了一陣后，我放入了適當(dāng)?shù)淖袅?，用鍋鏟來回翻炒，只見油不停的翻著泡泡，可愛極了。黃色的蛋，紅色的西紅柿，多像一副美麗的風(fēng)景畫呀！不一會(huì)，這道西紅柿炒蛋就完工了，我將它們盛入盤中，津津有味地吃了起來。

這次炒菜，不僅讓我感受到了勞動(dòng)的樂趣，而且還讓我了解到爸爸媽媽平時(shí)有多么辛苦，所以我們要為大人做一些力所能及的事，為他們減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān)！

炒菜日記(篇10)

在每一次幫助媽媽炒菜時(shí)，我都會(huì)想起第一次炒菜時(shí)候，手忙腳亂的情景。

記得在我8歲的時(shí)候，媽媽教我炒菜。我看見媽媽示范一遍之后，就站在小凳上，往燒熱的鍋里倒油?？墒?，油桶太沉，我的手一滑嘩的一下，倒了半鍋的油，媽媽看著我只好把多余的油倒在碗里。一邊倒一邊叮囑我：小心點(diǎn)，別著急。聽著媽媽的話，我更著急了，媽媽倒完后，又重新把鍋放到火上。鍋里的有開了，我趕緊加入了木耳、白菜和肉，還加入了許多的佐料。然后，媽媽遞給我一把鏟子，讓我翻炒?？赡苁且?yàn)槲覄挪粔虼?，手沒拿住啪地一聲，鍋掉到了地上，鍋里的菜灑了一地，樣子慘不忍睹。媽媽又拿起鍋，倒掉了里面的菜，把鍋刷了刷，重新放到灶臺上，待鍋燒熱后，加了油，油燒熱后，又加了菜，讓我繼續(xù)翻炒。我吸取剛才的教訓(xùn)，洗了手，用力握住鍋把手，總算炒好了。媽媽把它盛到盤子里，端上了桌，我炒的那盤菜香噴噴的，別提我的心情有多高興了。

媽媽表揚(yáng)我說：這不，你就會(huì)炒菜了。媽媽品嘗了一口：吵得不錯(cuò)嘛。我聽了，也趕緊品嘗一下我的成果，就是有點(diǎn)咸，不過還是很香的。

開飯了，我們一家人都圍在餐桌旁吃起了，那一頓飯，我吃得很香，不是因?yàn)閶寢岇伊宋易類酆鹊呐殴菧且驗(yàn)槲页缘搅俗约撼吹牟?。其?shí)，只有通過自己的勞動(dòng)得來的成果，才是最好的。想到這里，我想對天吶喊：誰說我們是小皇帝小公主?我們也可以用勞動(dòng)證明，我們能自立!

炒菜日記(篇11)

自從爸爸得了重病不能做事后，媽媽就去廣東打工了。帶我們姐弟四個(gè)的重任，就落在了奶奶身上。為了減輕奶奶的負(fù)擔(dān)，我從小就學(xué)會(huì)了做很多事：洗菜、切菜、洗碗、掃地、洗衣服、洗鞋子……其中，我最喜歡做的事是豬肉炒青椒。

首先，把豬肉和青椒洗干凈切好來。豬肉切成片，裝在盤子里，加點(diǎn)小粉、醬油攪拌均勻。青椒切成塊，放在另一個(gè)盤子里。

然后把鍋洗干凈，準(zhǔn)備炒豬肉了。等鍋燒干到?jīng)]有水的時(shí)候再放油。有一次鍋沒有燒干，我就放油，結(jié)果油濺到我臉上來了。等油冒煙的時(shí)候，我就把豬肉馬上倒下去翻炒，炒到兩面都不會(huì)紅紅的了，就澆點(diǎn)冷水。加點(diǎn)鹽，再煮一會(huì)兒，就把豬肉鏟到盤子里。這樣炒出來的豬肉熟了，而且又很脆。有一次我煮得太久了，結(jié)果豬肉一點(diǎn)都不脆，還特別有嚼勁。還有一次我沒有澆冷水，就不是很脆。

接著再把鍋洗干凈，準(zhǔn)備炒青椒了。這時(shí)，你千萬不要偷懶，一定要洗鍋，要不然炒出的青椒會(huì)有黑黑的東東。青椒炒得變軟了，就可以了。

最后把盤里炒好的豬肉倒進(jìn)鍋里去，跟青椒一起炒一會(huì)兒就可以出鍋了。這樣一道又香又脆、微辣美味的豬肉炒青椒做好了。

這一道菜特別下飯，每次我炒了這盤菜，我就能吃下兩碗飯。

豬肉炒青椒，一開始我以為很難。沒想到只要自己認(rèn)真去做了，就一點(diǎn)都不難！

炒菜日記(篇12)

今天早上，我剛起床就看到爸爸正準(zhǔn)備炒菜，我就跑過去對爸爸說：“爸爸，讓我來幫你炒菜吧?”爸爸說：“行，我來教你炒菜吧!”。

爸爸已經(jīng)把雞蛋打好和切好的韭菜放到了碗里，我就拿了雙筷子小心翼翼的攪了起來，一會(huì)就攪勻了。爸爸也把炒菜鍋給刷干凈并放到了液化氣灶上了。爸爸說：“先打氣閥，然后點(diǎn)火，鍋燒熱了倒入菜油。”一會(huì)油熱了再把攪好的韭菜雞蛋倒入鍋里，等一會(huì)，用鏟子一邊翻炒，一邊放入調(diào)料和鹽，幾分鐘后放入雞精，裝入盤子。就這樣一盤韭菜雞蛋炒好了。

開飯了，爸爸媽媽嘗了之后，都夸我炒的韭菜雞蛋真好吃。我心里美滋滋的，以后還要幫爸爸媽媽干家務(wù)。