酒店試用期總結(jié)。
漫長的工作也接近尾聲,各項工作進入收官沖刺階段,在新階段到來之前,讓我們先好好總結(jié)這段時間的工作吧。歸納總結(jié)工作的主要特點,要求平實、準確、簡練、規(guī)范。優(yōu)秀的工作總結(jié)包括哪些呢?經(jīng)過收集,小編整理了酒店試用期總結(jié)8篇,為防遺忘,建議你收藏本頁!
在學校畢業(yè)以后的很長一段時間里,由于心高氣傲,我一直沒有找到適合的工作,總是這樣花費父母的金錢也不是辦法,在同學的介紹下,我嘗試著在xx酒店做服務(wù)員。三個月的試用期一晃而過,我也早已磨去了當初的棱角,或者說這個時候的我才是真正融入了這個社會,想到這里,我覺得應(yīng)該對自己在試用期間的表現(xiàn)做一個總結(jié)。
首先是禮貌方面,身為酒店的服務(wù)員,自然要懂得禮貌用語,對待顧客也要盡心盡力,盡管我有著學生會工作與實習工作的經(jīng)歷,但是這些并不能夠帶給我很大的幫助,頂多只能夠讓我學會禮貌用語,對于服務(wù)員那種標準的站姿與坐姿,我可是學了很久才學會。因此在禮貌這方面我做得并不好,再加上說話不夠大氣,有客人想要折扣的時候,由于我不知道自己能不能做主,經(jīng)常兩頭不討好,這也是我的缺點之一,所幸隨著時間的積累,我能夠?qū)W會這些并且做得和其他服務(wù)員沒有什么兩樣,就是學習新事物的速度比較慢,惹得經(jīng)理對我不是很喜歡。
其次是日常工作方面,雖然說我在服務(wù)員的站姿、坐姿上面吃了虧,但是我在其他的工作上面還是做得很好的,無論是端茶遞水還是清潔桌面和地板,我都做得比較出色,至少相比起其他試用期的酒店服務(wù)員來說,這一點多虧了我在家時經(jīng)常幫忙做家務(wù),也算是提前積累了一些經(jīng)驗。還有一個則是寫工作心得與制作報表方面了,雖然我也不理解為什么酒店的服務(wù)員還要做這個東西,但是所幸這些都是我比較擅長的,每次我都能夠按時完成并上交。
最后則是學習新事物方面,這點做的比較差,或者說是學得比較慢吧。在剛進入酒店的時候,經(jīng)理就說過不能夠僅僅滿足于做一個服務(wù)員,其他的事情也要嘗試著去做,這樣才能夠全面發(fā)展,以后也會有這升職的空間。一開始我嘗試做前臺,結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己不會說話,有時候需要用到外語方面,我說得十分結(jié)巴,打電話的時候也有些緊張,不過這些都是最初的時候發(fā)生的狀況,現(xiàn)在的我除了外語方面實在沒有天分以外,其他職位的工作我都有所涉獵。
隨著試用期的結(jié)束,我也開始了對以后職業(yè)規(guī)劃的思考,畢竟這也算是一份正式的工作而不是實習,不能夠太過于兒戲,要么一直做下去,要么早點找好自己的定位,不要總是拖拖拉拉,否則很容易讓事情陷入更壞的境地。
酒店員工試用期工作總結(jié)
試用期充實的結(jié)束,酒店的工作很忙,但是我卻過得很充實,畢業(yè)也才不久,一直學習的理論知識在這次發(fā)揮了作用,看到的不是什么進步,是不是自己學到了什么知識,我覺得這個試用期更多的是讓我看到了自己的缺點,我的缺點就是自己的理論知識,在酒店這短短得我試用期中供應(yīng)不足,很多的東西在學校沒有接觸到,雖然是學的酒店專業(yè),但是我覺得我懂得的東西沒有非酒店專業(yè)的老員工多,讓我看到了不足,讓我看到了自己需要進步的地方,試用期結(jié)束我也總結(jié)一下。
一、提高業(yè)務(wù)知識,提高職業(yè)素養(yǎng)
這一塊是非常重要的,在酒店這個環(huán)境下工作,經(jīng)理說的最多的就是讓我們認真的工作,細節(jié)是最容易忽視的,但是在這里,在xx酒店我們要避免這樣的細節(jié)問題,不是養(yǎng)成一個習慣,細心的習慣,業(yè)務(wù)知識是我自己引以為傲的東西,經(jīng)過在學校幾年的系統(tǒng)學習,在剛剛來到酒店的時候我,覺得自己懂得東西很多,總是向著大展身手,但是我錯了,時代是在不斷的進步,酒店行業(yè)更是如此,不管是在什么樣的工作崗位上,自己業(yè)務(wù)知識總是需要不斷的去拓展,這是我們需要重視的東西,不是在不經(jīng)意間的一句說說而已,我們往往就是這樣的習慣沒有養(yǎng)成,造成自身的業(yè)務(wù)知識不多,沒能夠掌握太多的知識。
還有就是一個職業(yè)素養(yǎng),養(yǎng)成高素質(zhì)很重要,作為一名服務(wù)行業(yè)的工作者,我們需要做到一定的職業(yè)素養(yǎng),禮儀禮節(jié)是第一點,我們自身的一個禮貌不能夠丟了,一個好的職業(yè)素養(yǎng)就是包括了禮儀禮節(jié),這是基本的,再然后就是對工作有著嚴格的要求,做事情的時候不大意,答應(yīng)領(lǐng)導一定能能做到的事情,就不能夠失信,這幾個月的試用期來,職業(yè)夕素養(yǎng),業(yè)務(wù)知識我一直在提醒著自己這需要我加強,作為酒店的員工,覺悟要高,這是必然的,我一直本著為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)努力。
二、工作需要加強的地方
我一直明確自己的方向,在來到酒店的時候我就給自己制定了努力的方向,我一直在提高自己,在全方面的提高自己,我需要為自己負責,但是自己也出現(xiàn)了一些不足,試用期工作中,很多的事情我太著急了,處理一些事情的時候我總是想著在最短的時間內(nèi)去完成它,沒有一個計劃,總是想著自己在多久之前要完成事情,太過于求成了,我沒有結(jié)合實際的條件去做好一件事情,也是通過試用期的工作我知道了萬事不能夠急,首先作為酒店的員工我要穩(wěn)住心態(tài),我會加油的。
時光匆匆,試用期的時間一晃而過。為了給我試用期的工作畫上一個圓滿的句號,也為了能夠向領(lǐng)導表達我想要繼續(xù)留在酒店工作迫切的心。我要為我試用期的工作做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。希望領(lǐng)導在看完以后,能夠明白我對這份工作的這片熱愛,和對酒店同事的不舍之情以及對酒店領(lǐng)導的敬佩之心。
試用期里我作為一名酒店的廚師,工作了三個月之久。這三個月里我獲得了不少客人對我的好評,獲得了多次主管對我的贊賞。雖然這三個月做出的成績不菲,但是還有很多地方需要我去改進和完善。 來到酒店的第1個月,我首先是去熟悉酒店的工作環(huán)境。特別是對酒店后廚部環(huán)境的一個了解。包括后廚部的一些烹飪設(shè)備和設(shè)備的一些具體操作方式。我都要很好的掌握好,并且要非常清楚的了解到他們放置的位置。因為如果這些我都沒有掌握好的話,我在烹飪的時候就會手忙腳亂。別說是做好一道菜,就連是在規(guī)定的時間里面,完成好都很困難。所以前期的準備和了解是非常重要的。當然這些了解中還包括對酒店菜單的一個了解,比如主打的菜式有哪些?有哪些特色的菜?以及顧客的口味如何?等等,這也是我必須要掌握好的。而且我不光要掌握好這些酒店和顧客的信息,我還要學會去怎樣把它們制作的更加完美和美味。把它們制作得更加符合顧客的口味。
到了第2個月的時候,我已經(jīng)完全適應(yīng)了酒店的工作習慣和環(huán)境。并且對酒店菜式的一個了解和對酒店顧客口味的一個了解,也都比較全面了。在第2個月里我主要是嘗試著提高自己的廚藝,希望我的廚藝和作品能得到更多顧客的喜愛。并且在第2個月里,我還嘗試著跟酒店里面的同事,能有更進一步的交流。希望我能真正的融入到酒店的內(nèi)部環(huán)境里面,包括和同事交朋友,在我們酒店后廚部形成一個融洽的工作氛圍。
到了第3個月,主管便對我的進步提出了表揚,并且又有了新的任務(wù)分配給我。那就是開發(fā)酒店的新菜單。對此我感到既高興,又有壓力。但是我并沒有因此而退縮,而是接受了這個任務(wù),并且積極努力的完成好它。
20xx年x月x日至20xx年x月x日,我交叉餐飲部辦公室學習文員的相關(guān)工作,在我原有的印象中文員的工作是一項繁重枯燥的工作,因此未上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種懼怕感。但是在餐飲部辦公室交叉培訓文員相關(guān)工作的這段時間里,我對文員的工作有了重新的認識,但人文員雖然給我?guī)砻β蹬c繁瑣,但他帶給我更多的是收獲。
在這將近五個月的時間里我主要從事辦公室日常事務(wù)例如:
1、負責處理來往文件并及時上傳下達。
2、接聽電話并做留言記錄并及時向經(jīng)理匯報。
3、負責公文、資料的分類整理、總結(jié)、裝訂成冊。
4、向本部門及相關(guān)人員傳達有關(guān)精神和指示。
5、指定工作備忘錄、做好本部門的會議記錄。
6、辦公室財產(chǎn)的保管,申購。
7、完成經(jīng)理交代的其它相關(guān)事務(wù)。
為做好文員工作,我堅持嚴格要求自己注重以身作則、講奉獻、以誠待人、樹一流形象。一是注重加強自身思想建設(shè),努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在賓館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”因此我正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益與集團利益,工作與休閑的關(guān)系,堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)。在這段時間的工作中,剛開始由于對工作流程不熟,所以有時加班到很晚,尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時候,更是不得休息在這段時間的學習工作中我勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點、錯誤,不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法,分階段提出學習和工作目標,不斷追求奮發(fā)進取,以適應(yīng)各項工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。 離開之際我對餐飲部的工作還有以下建議:
中餐廳:
俗話說金杯、銀杯不如口碑,大獎、小獎不如眾講。餐飲業(yè)是人情味很濃的行業(yè),消費者在某餐飲店 得到良好的服務(wù)并品嘗到高質(zhì)量的菜品,自然就會成為該餐飲店的義務(wù)宣傳員。所以應(yīng)該重視口碑宣傳。 餐飲店促銷,最大的目的在于推廣從而達到盈利的目的;目前具我不完全了解餐飲部的菜品品種以“多、新”為主推,在很多時候,什么都有往往就等于什么都不太出色,有句俗話最能表達這種意思,樣樣通,樣樣松。許多企業(yè)在經(jīng)營上出問題,其中最大的問題就是菜式太多了。要知道,菜單愈長,廚房相對就愈大,做菜愈麻煩,時間花得愈多。菜單花樣多,耗損會多,庫存也會增多,進貨時也頗傷腦筋,成本控制也就成了廚房的大難題。所以,菜單制定要遵循原則,即標準、特別、簡單。 方法二: 特設(shè)菜單清庫存。今日特餐。因為價錢不貴,味道不差,所以很受歡迎。 推出今日特餐要掌握三個原則,一是能大量采購的原材料;二是烹飪時間短;三是味道有特色。此外,倉庫中積壓較多的原料也可利用,當然這需要廳面與后廚相符配合才能完成。 方法三: 收集建立客源檔案。如果能建立有5000人的客源檔案,相應(yīng)采取一些措施,一年以人均一次 就餐機會計算,每天就有14 次,上座率就會有顯著增加。 方法四: 贈券贈品表謝意。折價贈券可以郵寄,或附在廣告上,也可以當面奉送,這對于那些價格敏感型的客人更為有效。
西餐廳:
(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品
① 要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴格把關(guān),特別是原材料的采購和處理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。② 嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜,提高口感。定期對廚師進行培訓,提高其廚藝。③ 保證質(zhì),保證量。A、在成本允許的范圍內(nèi),保證足量的供應(yīng)。B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場演示,把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學展示,讓顧客有獲得超值享受的感覺。
(2)重視產(chǎn)品組合
產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。例如:情侶組合、生日組合、節(jié)日促銷、不放過任何可能的節(jié)日,不斷推出新組合、創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛。
銷售策略
直接銷售:對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意,形成二次,三次的回頭消費,形成一部分穩(wěn)定的客源。
一級銷售:選擇社團或商務(wù)公司,與之建立關(guān)系形成商家聯(lián)盟,將代金券作為員工的福利發(fā)放給員工,或其它形式,從而增加客流量。
而今我又回到銷售部繼續(xù)擔任銷售部辦公室文員的工作,我將一如既往的做好銷售部相關(guān)工作,聽從領(lǐng)導的安排,配合同事完成各項相關(guān)工作。
我在客房部這段實習中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起,一步一步走上來的,對基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利,而且每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西,在領(lǐng)導們的指導下,逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導們在我身上所做的付出。
在工作中,雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對客服務(wù)那么簡單,其中也有一系列的復雜程序,在這四個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小去抱怨。因為抱怨是沒有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。
實習讓我們對社會有了新的概念,當我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。這個社會是如此的復雜,有時候會讓人感覺到身心疲憊,在酒店實習的后來一段時間里,我變得沉默寡言了。因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。
試用期的真快啊,我到就酒店已經(jīng)是第四個月了,過去的工作是不復反的,現(xiàn)在的我對于工作已經(jīng)能夠達到一種心境如水了,酒店前臺的工作不是所有人都能夠適應(yīng)的,我在xx酒店經(jīng)過這幾個月的工作積累我也已經(jīng)熟悉的工作,我其實對酒店的工作之前是陌生的,但是酒店的前臺的工作我卻有一種莫名的喜歡,前臺的工作非常的適合我,現(xiàn)在的我對于工作已經(jīng)是充滿著信心了,這個試用期過去我對于自己今后的工作更多的是期待了,酒店工作是忙碌的我的前臺工作也是很充實,現(xiàn)在一回想工作我真的很是感慨,也對這試用期工作總結(jié)一番。
一、熟悉工作,不斷學習
其實不管是什么工作都一定要調(diào)整好心態(tài),在一個好的心態(tài)下面工作起來就會非常的舒適,這試用期的工作對于我來講主要就是心態(tài)給我?guī)淼挠绊?,我有著非常好的心態(tài),一來到酒店的工作我很虛心,自己對于前臺的工作很是上心,我知道前臺就是酒店的形象,我一直很注意自己的一言一行,這對于一名前臺來講就是基礎(chǔ),把這些做好了在工作當中才能夠給顧客留一個好的映象,我只有通過不斷的熟悉,不斷的學習,首先就是熟悉工作,我花了一段時間在熟悉工作,把前臺這一職位的工作進行了一個很全面的了解,我是認為了解了一個工作能夠更好的去適應(yīng)它,有句話就是這么說的“不打沒有準備的仗”那么工作就是這樣,有了準備的人一定會能夠占據(jù)優(yōu)勢,其實每一個工作都不應(yīng)該被辜負。
在一個就是學習,我學習各種前臺的知識,試用期間,我學習了禮儀禮節(jié),學習了這種的前臺的禮貌用語,為的就是打造一個高素質(zhì)的前臺環(huán)境,我其實對工作是很高要求的,作為一名前臺員工我會經(jīng)常為自己的工作感到憂心,因為前臺的工作是有壓力的,每天是面對來到酒店的每一位顧客,這都是需要我們前臺的接待,在接待的同時要一直注意自己的形象跟言行,所以說學習是非常重要的一個環(huán)節(jié)不是說學習了就一定會做到優(yōu)秀,但是只有學習了才能夠優(yōu)秀起來。
二、工作經(jīng)過
面對酒店每天繁忙的工作我只能讓自己忙碌起來,這是一個必然的,我面對工作就是一種很欣然的裝狀態(tài),我不會因為自己的什么原因就對工作失去信心,在酒店每一天的前臺工作我都是在很努,我希望能夠成為一名優(yōu)秀的前臺,現(xiàn)在試用期的時間已經(jīng)過去,其實我有的不僅僅就是一種對工作的適應(yīng),更值得一提就是對這份工作熱愛,所有前提多離不開熱愛工作,這是一定的,所以在接下來工作中我會更加熱愛工作,努力工作。
時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲。首先感謝酒店經(jīng)理能給我展示才能、實現(xiàn)自身價值的機會。這段時間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里,酒店給予了我足夠的支持和幫助,讓我充分感受到了領(lǐng)導們海納百川的胸襟,感受到了酒店不經(jīng)歷風雨,怎能見彩虹的豪氣。同時,也為我有機會成為酒店的一份子而感動高興。
記得當初應(yīng)聘時,酒店和諧、團結(jié)向上的氛圍深深打動了我,讓我感受到和睦的大家庭感覺。進入酒店后的三個月時間里,在經(jīng)理室和同事們的悉心關(guān)懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步,現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報:
一、對酒店的認識
我們專業(yè)的酒店,經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)遍布省內(nèi)各地市縣,總經(jīng)銷、代理諸多國際國內(nèi)知名品牌,經(jīng)營規(guī)模居我省第一。酒店以正確的經(jīng)營和管理理念為指導,依靠精干的團隊,成為行業(yè)的佼佼者。
二、工作成績:
1、主持員工聯(lián)歡會,得到大家的認可。
2、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期酒店各品牌三證整理分類,并制作電子檢索,使調(diào)閱、查詢十分方便簡潔。
3、每次例會前做好準備工作,會后及時整理會議紀要。
4、完成優(yōu)秀員工先進材料的起草工作;規(guī)范綜合科對外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文;協(xié)助綜合管理科科長整理車輛管理辦法,并制作每月油費、修理費等相關(guān)費用的表格;完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。
5、與各部門良好溝通協(xié)調(diào),較好的完成上傳下達工作。
6、熟練操作VIP客戶檔案管理系統(tǒng)。
7、通過在供應(yīng)科的兩天實習中,初步了解酒店的供應(yīng)鏈系統(tǒng),能進行簡單的業(yè)務(wù)流程操作。
8、能做好其它的行政后勤工作。
三、存在問題及對其改進方法
由于在原酒店從事的是機要秘書工作,未涉及業(yè)務(wù)操作,對于零售企業(yè)的進、銷、存更沒有實質(zhì)理解,概念十分模糊,故對酒店整體的運營模式與流程還需進一步的深入了解與熟悉。當然,我并不能以此為理由,我將會在今后的工作中多向前輩請教,勤問、勤練,用最短時間熟悉酒店業(yè)務(wù)及流程,做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,在工作中磨煉意志,增長才干。
雖然只有短短的三個月,但對于我來說受益匪淺。在今后的工作中,我將揚長避短,發(fā)奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,不辜負酒店經(jīng)理室對我的期望與栽培。
我平時總是認為酒店的工作很簡單的,只是在工作上繁瑣了一點而已,但我進入xxx實習之后,看著每天的培訓中需要牢記的這么多知識和規(guī)范,我不得不承認是我小看了這份工作。在經(jīng)過了艱難的試用期之后,我也深有感觸,再此特地寫下這份試用期的工作總結(jié),來記錄我的成長。我的試用期工作總結(jié)如下:
一、培訓期
做為新人的我們不可能直接上手,在進入正式工作前我們都還有x周的培訓期需要度過。在培訓期間,我認真的學習著指導員教導的每一項要點,并深深的驚嘆原來做這份工作還有那么多的重要細節(jié)需要掌握。
等到晚上回去的時候,我又捧起了酒店的員工守則細細的讀了起來,畢竟在接觸了幾天后我發(fā)現(xiàn)xxx酒店對于規(guī)矩管理非常嚴格,我可不想在不知情的情況下犯下什么錯誤。在仔細的閱讀之后,我發(fā)現(xiàn)酒店的員工守則最主要規(guī)定的不是員工對酒店方面的要求,更多的是在面對顧客的時候該怎么做,如此重視顧客的服務(wù),這也許就是xxx酒店辦的這么大的原因之一吧。
二、正式上手
在一段時間的培訓后,通過了考核的我開始被試著安排到前臺進行實際操作。在等待了不久后我就遇上了我的第一個顧客,在按照培訓中所學的標準流程走了一套后,顧客爽快地定下了房間。然后就是我通過管理系統(tǒng)為顧客準備房間,這個我也早就學習過了,一氣呵成的就完成了工作。
當我看向旁邊的帶教xx時,她雖然點了點頭,但還是過來指出了我的一些不對的地方。例如:“雖然該做的禮儀都做了,但是還沒有做到位,因該發(fā)自內(nèi)心的為顧客服務(wù),而不只是做做樣子;在為顧客開房時,雖然手腳要快,但是在完成時因該最后檢查一遍,以免出錯……”聽了她的指點,我也認識到了自己過于的自信導致了“聰明反被聰明誤”的情況,在今后我便老老實實的按照工作的準確流程進行著工作。
三、總結(jié)
在這段時間里,我學習了不少以往沒見過也沒想過的技巧和知識,讓我對酒店前臺這項工作有了全新的認識。但是在這段時間里,我依然沒能達到像xx一樣的行云流水般的接待操作,這慢慢的達到這種境界,再超越這種境界就是我今后工作的目標。
在學校畢業(yè)以后的很長一段時間里,由于心高氣傲,我一直沒有找到適合的工作,總是這樣花費父母的金錢也不是辦法,在同學的介紹下,我嘗試著在xx酒店做服務(wù)員。三個月的試用期一晃而過,我也早已磨去了當初的棱角,或者說這個時候的我才是真正融入了這個社會,想到這里,我覺得應(yīng)該對自己在試用期間的表現(xiàn)做一個總結(jié)。
首先是禮貌方面,身為酒店的服務(wù)員,自然要懂得禮貌用語,對待顧客也要盡心盡力,盡管我有著學生會工作與實習工作的經(jīng)歷,但是這些并不能夠帶給我很大的幫助,頂多只能夠讓我學會禮貌用語,對于服務(wù)員那種標準的站姿與坐姿,我可是學了很久才學會。因此在禮貌這方面我做得并不好,再加上說話不夠大氣,有客人想要折扣的時候,由于我不知道自己能不能做主,經(jīng)常兩頭不討好,這也是我的缺點之一,所幸隨著時間的積累,我能夠?qū)W會這些并且做得和其他服務(wù)員沒有什么兩樣,就是學習新事物的速度比較慢,惹得經(jīng)理對我不是很喜歡。
其次是日常工作方面,雖然說我在服務(wù)員的站姿、坐姿上面吃了虧,但是我在其他的工作上面還是做得很好的,無論是端茶遞水還是清潔桌面和地板,我都做得比較出色,至少相比起其他試用期的酒店服務(wù)員來說,這一點多虧了我在家時經(jīng)常幫忙做家務(wù),也算是提前積累了一些經(jīng)驗。還有一個則是寫工作心得與制作報表方面了,雖然我也不理解為什么酒店的服務(wù)員還要做這個東西,但是所幸這些都是我比較擅長的,每次我都能夠按時完成并上交。
最后則是學習新事物方面,這點做的比較差,或者說是學得比較慢吧。在剛進入酒店的時候,經(jīng)理就說過不能夠僅僅滿足于做一個服務(wù)員,其他的事情也要嘗試著去做,這樣才能夠全面發(fā)展,以后也會有這升職的空間。一開始我嘗試做前臺,結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己不會說話,有時候需要用到外語方面,我說得十分結(jié)巴,打電話的時候也有些緊張,不過這些都是最初的時候發(fā)生的狀況,現(xiàn)在的我除了外語方面實在沒有天分以外,其他職位的'工作我都有所涉獵。
隨著試用期的結(jié)束,我也開始了對以后職業(yè)規(guī)劃的思考,畢竟這也算是一份正式的工作而不是實習,不能夠太過于兒戲,要么一直做下去,要么早點找好自己的定位,不要總是拖拖拉拉,否則很容易讓事情陷入更壞的境地。
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