店長(zhǎng)月工作總結(jié)。
隨著時(shí)間的推移,我們也在忙碌中準(zhǔn)備結(jié)束這段時(shí)間的工作,我們也需要寫一份自己的工作總結(jié)了。通過(guò)總結(jié)我們汲取經(jīng)驗(yàn),寫總結(jié)應(yīng)該注意什么?小編經(jīng)過(guò)搜集和處理,為你提供店長(zhǎng)的月工作總結(jié)必備15篇,請(qǐng)繼續(xù)閱讀本文相關(guān)內(nèi)容!
20xx年,本人憑著自己的熱情和理想應(yīng)聘于x公司。幾年來(lái),我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉(cāng)儲(chǔ)式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識(shí),如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識(shí),力圖盡快融到x的發(fā)展中去。工作中,我無(wú)怨無(wú)悔,每天與員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開(kāi)店。至此,我開(kāi)始了開(kāi)創(chuàng)x市場(chǎng)的征程。年初x路北店的銷售額每天僅x余萬(wàn)元,經(jīng)過(guò)一個(gè)月的努力,市場(chǎng)終于打開(kāi),x在x的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一個(gè)月我被評(píng)為“公司優(yōu)秀店長(zhǎng)”。
一個(gè)月來(lái),在這個(gè)陌生的城市,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別,了解x市場(chǎng)及各項(xiàng)政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開(kāi)拓x市場(chǎng),我每天與員工一起工作,并聽(tīng)取各項(xiàng)合理化建議,以應(yīng)對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。目前,x有超市x多家左右,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們把店開(kāi)在了x店的周邊,面對(duì)這種環(huán)境,使20x完成與提高是一種考驗(yàn),員工們都存在擔(dān)心的思想。為此,我對(duì)員工們提出20xx年的工作中心是“以服務(wù)促銷售,以管理降成本”。一個(gè)月來(lái)的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn),大家都不會(huì)忘記這個(gè)工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會(huì)吸引顧客,就能擺脫困境。一個(gè)月來(lái)x店銷售和管理上實(shí)現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo),銷售額超計(jì)劃完成。比20xx年增長(zhǎng)了x%,完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。
面對(duì)閃光的成績(jī),我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫(kù)存,避免積壓資金。因x路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初,公司在x成立商品組,由我擔(dān)任組長(zhǎng),為了使店在唐山穩(wěn)步發(fā)展,使其同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),我對(duì)商品組提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的談判原則,使商品組在完善唐山市場(chǎng)的同時(shí),進(jìn)一步形成了x連鎖的優(yōu)勢(shì)。汰換了不適合x市場(chǎng)的商品,并發(fā)展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。年中,在我的帶領(lǐng)下,x在商品經(jīng)營(yíng)上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉(cāng)儲(chǔ)超級(jí)大賣常商品品種比20xx年增長(zhǎng)了近一倍。品種的豐滿帶來(lái)了客流,管理的加強(qiáng)降低了成本,服務(wù)水平的提高贏得了顧客。20xx年年度市消協(xié)、工商、報(bào)社在民意測(cè)驗(yàn)中,x路北店被評(píng)為“x市民最滿意超市”。
伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來(lái),20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康,工作順利?;仡?0xx年,在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為xx店長(zhǎng)。在這里,我借此機(jī)會(huì)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任?,F(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下。
一、經(jīng)營(yíng)狀況
從20xx年xx月xx號(hào)開(kāi)業(yè)以來(lái),總體來(lái)說(shuō)很不理想,辛苦了一年,但是沒(méi)給公司盈利,并且還虧損好多錢,這讓我們很內(nèi)疚。
二、經(jīng)營(yíng)方面
我們xx一共有5個(gè)檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問(wèn)題,有時(shí)我覺(jué)得無(wú)臉面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。每月?tīng)I(yíng)業(yè)額上下不穩(wěn)定,但成本還算合理,效果不太理想。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五,六,七,八月時(shí),由于xx協(xié)會(huì)和電視公布假肉卷時(shí),對(duì)xx影響很大,肉卷成本上增300%,那時(shí)買的多賠得多,我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下,我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學(xué)習(xí)觀摩,在9月下旬對(duì)肉卷,人員,菜品做了調(diào)整。
1、肉卷從以前x元/斤——到現(xiàn)在x元/斤,肉卷成本下降x%。
2、人員以前,前后x位員工——現(xiàn)在x位,人員工資下降了x%,調(diào)整后,充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性,提高了其積極性和創(chuàng)造性,增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),起到了良好的效果。
3、菜品調(diào)整的不太明顯,(小吃組我加了,燴三鮮,八寶甜飯,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,剁椒魚,紅燒丸子等)但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道xx,有一家韓式燒烤,我們每周游街發(fā)宣傳彩頁(yè),效果還算可以,xx經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來(lái)了很多學(xué)生,現(xiàn)在的xx%的消費(fèi)群體是學(xué)生。
三、質(zhì)量,衛(wèi)生,服務(wù)方面
作為xx店長(zhǎng),我嚴(yán)格把關(guān),對(duì)每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間,我認(rèn)真聽(tīng)取了各方面的意見(jiàn)和建議,總結(jié)每月出現(xiàn)的問(wèn)題,并及時(shí)改進(jìn),確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
衛(wèi)生安全方面,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時(shí),每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全憂患意識(shí)警鐘長(zhǎng)鳴。
服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的,剛開(kāi)業(yè)時(shí)人員充足,有前廳去xx學(xué)習(xí)人員,服務(wù)還算好,后來(lái)服務(wù)人員流動(dòng)比較大,招不上專業(yè)的人員,導(dǎo)致服務(wù)下滑,最近我和xx餐廳的前廳主管聯(lián)系了,讓她抽時(shí)間過(guò)來(lái)培訓(xùn)培訓(xùn)。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好,有待進(jìn)一步的改進(jìn),在以后的工作中,我積極的向各店廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí),爭(zhēng)取做到讓公司效益化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見(jiàn)和建議,大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!
展望20xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴(yán)格要求自己,帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),盡自己的努力,勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事,爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。
多關(guān)心員工生活,多溝通交流,在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作,為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業(yè)素養(yǎng),留住員工的心,讓員工在公司感覺(jué)到家一般的溫暖。
嚴(yán)格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān),樹(shù)立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個(gè)檔口的成本核算,幫助員工樹(shù)立節(jié)約意識(shí)。
我在xx餐飲部工作了一年多了,有辛酸,有喜悅,我感覺(jué)很充實(shí),對(duì)我以后的生涯有很大的幫助,在此我想對(duì)xx的所有領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)聲謝謝。
專賣店的管理要出效益,才能體現(xiàn)整體的管理水平,任何提高專賣店的單店銷售,是大家的焦點(diǎn)話題。店長(zhǎng)是一個(gè)專賣店的靈魂,是領(lǐng)頭羊,店長(zhǎng)的工作能力及領(lǐng)導(dǎo)能力,直接影響整個(gè)專賣店的業(yè)績(jī),店長(zhǎng)――就是一個(gè)店的管理者。
我對(duì)自己的的角色是這樣認(rèn)識(shí)的:一個(gè)店就像一個(gè)家,店長(zhǎng)就是這個(gè)家的家長(zhǎng)。家長(zhǎng)要操心這個(gè)家的所有問(wèn)題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列……。方方面面都要照顧到,任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)考慮不到,就有可能給銷售帶來(lái)不良的影響。
店長(zhǎng)應(yīng)該是一名優(yōu)秀的導(dǎo)演,店面是一個(gè)表演的舞臺(tái),店堂內(nèi)的硬件設(shè)施就是布景和道具,而公司一個(gè)月四季不斷變化的貨品構(gòu)成了故事的素材。店長(zhǎng)要把這些素材組織成吸引人的故事,講給每一位光顧的客人,故事講的好不好,客人愛(ài)不愛(ài)聽(tīng),全憑店長(zhǎng)的組織、策劃和安排活動(dòng)。
無(wú)論那種說(shuō)法,都表明了一個(gè)觀點(diǎn),那就是店長(zhǎng)是一個(gè)店的領(lǐng)導(dǎo)者,是產(chǎn)品文化信息的傳遞的紐帶,是公司銷售政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)的產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。
因此,店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)情況,全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針。執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長(zhǎng)的職能。
作為店長(zhǎng)工作職責(zé)主要應(yīng)該包括:
1、了解品牌的經(jīng)營(yíng)方針,依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。
2、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定,執(zhí)行上級(jí)指示,完成公司下達(dá)任務(wù)。
3、負(fù)責(zé)管理專賣店日常工作,監(jiān)督考核導(dǎo)購(gòu)的工作表現(xiàn),及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài),并對(duì)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
4、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、賬務(wù)制作、商品交接的準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊、服飾的色彩搭配及生動(dòng)化陳列。
6、登記并提供每天店內(nèi)的客流量資料。
作為一個(gè)店長(zhǎng),不能定位為促銷員或領(lǐng)班,店長(zhǎng)的心態(tài)就是老板,如何培養(yǎng)這種心態(tài),這根公司的文化,體制有很大關(guān)系,這是管理藝術(shù),士為知己者死,作為一位有責(zé)任心的店長(zhǎng),對(duì)于每天的工作細(xì)節(jié),都有留心。
店面營(yíng)運(yùn)通常分為三個(gè)階段。營(yíng)業(yè)前除了開(kāi)啟電器照明設(shè)備,帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生,還要召開(kāi)晨會(huì),內(nèi)容主要包括總部活動(dòng)信息及當(dāng)天特價(jià)產(chǎn)品及特別推薦產(chǎn)品公布與傳達(dá);前日營(yíng)業(yè)情況分析,工作表現(xiàn)的檢討;培訓(xùn)新員工,交流成功售賣技巧;激發(fā)熱情,鼓舞員工士氣。另外,還要點(diǎn)貨品,專賣店要清點(diǎn)備用金以及核對(duì)前日營(yíng)業(yè)報(bào)表。
在營(yíng)業(yè)過(guò)程中店長(zhǎng)要注重以下工作:檢查營(yíng)業(yè)員儀容儀表,整理工服,佩戴工牌;控制專賣店的電器及音響設(shè)備;及時(shí)更換櫥窗產(chǎn)品展示,商品陳列;注意形跡可疑人員,防止財(cái)務(wù)丟失和意外事故發(fā)生;及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過(guò)程中的問(wèn)題;收集市場(chǎng)信息,做好銷售分析;做好促銷活動(dòng)的開(kāi)展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作。
在營(yíng)業(yè)后要核對(duì)帳物,填寫好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表,營(yíng)業(yè)款核對(duì)并妥善保存,留好備用金。檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉。杜絕火災(zāi)隱患,專賣店要檢查門窗是否關(guān)好,店內(nèi)是否還有其他人員。
貨品方面,店長(zhǎng)有權(quán)利對(duì)公司的配貨提出意見(jiàn)和建議,并有權(quán)利拒收有質(zhì)量問(wèn)題的貨品。
接待緬甸駐南寧領(lǐng)事館總領(lǐng)事一行、國(guó)家珠寶玉石質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國(guó)珠寶玉石首飾行業(yè)協(xié)會(huì)、香港珠寶玉石廠商會(huì)、廣州十大商會(huì)、煙臺(tái)市工商局等海內(nèi)外商(協(xié))會(huì)及內(nèi)地政府代表團(tuán)超過(guò)80次,加強(qiáng)了同DTC、國(guó)際鉑金協(xié)會(huì)、世界黃金協(xié)會(huì)、國(guó)際鈀金協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)的溝通聯(lián)絡(luò)。
協(xié)辦xx中國(guó)珠寶行業(yè)技術(shù)發(fā)展高峰論壇;協(xié)辦xx年深圳十大最具創(chuàng)意設(shè)計(jì)價(jià)值獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng);協(xié)辦深圳電子商務(wù)大講堂之“珠寶在線”論壇活動(dòng);協(xié)辦招商推介會(huì)和品牌國(guó)際化之路論壇;協(xié)辦深圳電子商務(wù)大講堂之中國(guó)珠寶電子商務(wù)高峰論壇;協(xié)辦龍鳳珠寶愛(ài)心助學(xué)基金啟動(dòng)儀式;舉辦“是風(fēng)尚”——xx年鵬城黃金珠寶新品發(fā)布會(huì);協(xié)辦xx年黃金結(jié)價(jià)及回購(gòu)論壇;舉辦貴金屬行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)高峰論壇暨《鉑鈀年鑒xx》中文版發(fā)布會(huì);舉辦xx全國(guó)珠寶超級(jí)導(dǎo)購(gòu)總決賽;舉辦xx彩寶發(fā)布會(huì);聯(lián)合主辦第七屆文博會(huì)水貝珠寶分會(huì)場(chǎng)、李朗國(guó)際珠寶產(chǎn)業(yè)園分會(huì)場(chǎng)、上海國(guó)際珠寶展和青島國(guó)際珠寶展等。
七、其它方面
為了給廣大中小微黃金珠寶企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的融資擔(dān)保服務(wù),以提高珠寶企業(yè)的融資擔(dān)保能力,協(xié)會(huì)一直加強(qiáng)與金融機(jī)構(gòu)的合作交流,與招商銀行、民生銀行、平安銀行和銀聯(lián)保建立密切聯(lián)系。7月20日,參加由深圳市創(chuàng)意設(shè)計(jì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)促進(jìn)會(huì)和平安銀行深圳分行舉辦的深圳“中小型企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資服務(wù)推薦會(huì)”。
為增強(qiáng)協(xié)會(huì)的社會(huì)責(zé)任意識(shí),3月19日,協(xié)會(huì)秘書處參加由深圳市商業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合32家市級(jí)行業(yè)協(xié)商會(huì)舉辦迎大運(yùn)、獻(xiàn)愛(ài)心——深商名企萬(wàn)人梧桐登高迎大運(yùn)活動(dòng),并在現(xiàn)在組織捐贈(zèng)活動(dòng),募捐所得全部用于弱殘兒童福利事業(yè)。
出版《xx深圳珠寶工商指南》,旨在全面提升深圳市黃金珠寶首飾行業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)及在國(guó)內(nèi)外業(yè)界的知名度,實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,提高企業(yè)形象廣告宣傳的質(zhì)量和效果,目前已經(jīng)送廠印刷。
財(cái)務(wù)方面,我會(huì)按照完成了xx年財(cái)務(wù)決算,及時(shí)完成了換屆后有關(guān)證書、證件的變更工作,順利通過(guò)了民政局xx年協(xié)會(huì)年檢等各項(xiàng)工作。
回首過(guò)去的一年,協(xié)會(huì)的工作取得了一定的成績(jī),但實(shí)際工作中也存在一些不足。比較突出的是,我會(huì)工作比較廣泛,和會(huì)員企業(yè)特別是中小珠寶企業(yè)的聯(lián)絡(luò)需要加強(qiáng)。今年,這方面的工作雖然有了一定的進(jìn)展,但要及時(shí)地、實(shí)實(shí)在在地幫助企業(yè),還存在一定的差距。今后,需要有目標(biāo)有方向地和中小企業(yè)開(kāi)展有效地聯(lián)絡(luò)工作。
(1)每一天要專門拿出一點(diǎn)時(shí)間檢查工作
每一天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每一天都在同一時(shí)間檢查同一資料,要變換時(shí)間,也要變換檢查的資料。有時(shí)在上午檢查,有時(shí)在下午檢查,如果要兩班倒的話,夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。
(2)在你檢查工作之前,仔細(xì)思考一個(gè)你要檢查的重點(diǎn)
在你檢查工作之前,要反復(fù)琢磨一下你的檢查重點(diǎn),那樣你就不至于白忙,員工也不見(jiàn)得能對(duì)付過(guò)去。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣貌,實(shí)際上你早巳不是這方面的專家了。你每次檢查的資料不要少于3項(xiàng),但也不要多于8項(xiàng)。每一天都要變化,這樣,用不了多長(zhǎng)時(shí)間你就會(huì)把全部店內(nèi)工作程序、服務(wù)流程、顧客滿意度和工作任務(wù)都檢查到了。
(3)要有選取地檢查
你在檢查工作的時(shí)候,不要泛泛地檢查,在有所選取地檢查幾項(xiàng),其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,實(shí)際上你也做不到。這種檢查制度要堅(jiān)持下去,不要讓任何事情分散你的精力,也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的整個(gè)店內(nèi)工作都會(huì)有條不紊的順利進(jìn)行。
檢查時(shí)你要按照你選取的重點(diǎn)進(jìn)行檢查,而不是按照你的員工為你帶給的重點(diǎn)進(jìn)行檢查。如果你沒(méi)有自己的重點(diǎn),那你就可能被員工牽著鼻子走。你時(shí)刻不要忘了誰(shuí)是檢查者,誰(shuí)是被檢查者。
(4)永遠(yuǎn)要越過(guò)權(quán)力的鎖鏈
這一點(diǎn)是絕對(duì)的務(wù)必的,毫無(wú)例外。沒(méi)有其他任何類型的檢查是會(huì)令人滿意的。不要問(wèn)你員工的管理人員他們工作得怎樣樣,你明白他們會(huì)怎樣回答。你務(wù)必親自到工作場(chǎng)地去了解實(shí)情,只有這樣你才能看到你想明白的東西。作為一種禮節(jié),那個(gè)部門的管理人員肯定會(huì)跟你,但你不要問(wèn)他任何問(wèn)題,你要對(duì)他管轄下的員工提一些問(wèn)題,這是你能夠得到直接回答的途徑。
(5)要多問(wèn)問(wèn)題
要記住,你檢查日常工作是為了更多地了解狀況,而不是讓別人了解你。所以你要多問(wèn),細(xì)心聽(tīng)取回答,讓你的員工告訴你他們?cè)鯓痈纳屏俗约旱墓ぷ?。如果你讓他們說(shuō),他們是會(huì)告訴你的,畢竟大多數(shù)的人還是期望把工作做得更好的。
(6)重新檢查你發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤
如果你不能采取必要的行動(dòng)改正你以前發(fā)現(xiàn)過(guò)的錯(cuò)誤,那么這樣的檢查就沒(méi)有太大的價(jià)值。既然發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤,就有必要重新檢查。為此要建立一個(gè)制度,要對(duì)你下達(dá)的改正命令實(shí)行監(jiān)督,以便能夠得到貫徹執(zhí)行。
一、工作作風(fēng)不嚴(yán)謹(jǐn)
在管理上疏于放松,剛擔(dān)任班長(zhǎng)以來(lái)對(duì)班員的管理過(guò)于寬容,不嚴(yán)厲,太過(guò)于人性化,總是想讓班員在很簡(jiǎn)便的環(huán)境中工作,正因?yàn)檫@種想法,縱容了班員,導(dǎo)致了班員隨心所欲,所以出現(xiàn)了__的睡崗,這一現(xiàn)象嚴(yán)重影響了工段和班組的利益,使班組的成績(jī)與其下滑,這只能充分體現(xiàn)了自我在班組推行九大模塊不夢(mèng)想,更談不上推進(jìn),這些職責(zé)只能是班長(zhǎng)的職責(zé),沒(méi)有認(rèn)真宣貫,落實(shí),督辦和檢查,所以出現(xiàn)了以系列的不正?,F(xiàn)象。
二、工藝指標(biāo)的執(zhí)行
我班在工藝指標(biāo)上均能按照正常操作程序進(jìn)行執(zhí)行,在工藝指標(biāo)上執(zhí)行的是我班主操,__,在相比之下比其他主操要好些,在爐溫控制方面,翻爐要少些,可是在爐溫考核上,我班兩個(gè)主操,超溫比較多,班組在這方面丟分比較多,沒(méi)有占到優(yōu)勢(shì),沒(méi)有為班組爭(zhēng)到榮譽(yù)。
三、巡回檢查
在這方面,在那里要提出表?yè)P(yáng)的是,我班巡回工,__,在上班期間能夠認(rèn)真巡回檢查,在一次上小夜班中,他能及時(shí)發(fā)現(xiàn)汽輪機(jī),振動(dòng)的突然變化,能及時(shí)的向班長(zhǎng)反映,并能及時(shí)的處理,倒風(fēng)機(jī),避免了氣機(jī)事故的發(fā)生。
四、區(qū)域職責(zé)制
我班在區(qū)域職責(zé)制方面,均能做的比較好,尤其是我班的出渣師傅們,在那里要提出表?yè)P(yáng)的是我班出渣工,__,在上班期間,他能主動(dòng)的維護(hù)自我的衛(wèi)生區(qū)域,在一次,他能主動(dòng)的將自我區(qū)域的水溝清理淤泥,受到了工段領(lǐng)導(dǎo),x主任的表?yè)P(yáng),為班組爭(zhēng)得了榮譽(yù),其次就是我班除渣工,__,他是一個(gè)做事比較踏實(shí)的教師傅,在班期間,他能明確自我的職責(zé),灰門泄露方面維護(hù)的比較好,能主動(dòng)的搞好自我的區(qū)域衛(wèi)生,受到了x主任的表?yè)P(yáng),為班組爭(zhēng)得了榮譽(yù)。
五、隱患治理方面
我班能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)和處理隱患,在輸灰系統(tǒng),輸灰工__,在倉(cāng)泵運(yùn)行中投入運(yùn)行,比其他輸灰工要好些,沒(méi)有出現(xiàn)堵管現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)泄露能及時(shí)向班長(zhǎng)反映,并能及時(shí)配合機(jī)修工進(jìn)行。
一個(gè)半月的時(shí)間一下子就過(guò)去了,我這就要從店長(zhǎng)助理的試用期崗位上面轉(zhuǎn)正了,這短短一個(gè)半月的`時(shí)間,很難想象我的心態(tài)發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變。在這之前,我對(duì)于酒店的了解是十分的淺薄的,所以我作為行政行業(yè)的工作人進(jìn)入酒店行業(yè)工作的時(shí)候我還是挺慌得,雖然我工作得酒店店長(zhǎng)助理崗位仍舊是行政崗還是屬于行政塊,但畢竟打交道得還是酒店相關(guān)情況,所以我還是了解甚少得,但是經(jīng)過(guò)這一個(gè)半月得接觸與工作,其實(shí)發(fā)現(xiàn)相差還是不大得,所以讓我對(duì)于這個(gè)工作更有底氣了。
進(jìn)入這個(gè)崗位最開(kāi)始的事情并不是工作,而是為期一天的培訓(xùn),因?yàn)樯頌榫频甑觊L(zhǎng)的助理,肯定是要協(xié)助店長(zhǎng)做好酒店相關(guān)工作的,所以最首先的就是要對(duì)公司各個(gè)地方有所了解,對(duì)于酒店的各個(gè)部門有了解,各個(gè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人要認(rèn)識(shí),不然倒是店長(zhǎng)要安排開(kāi)會(huì)了自己都不知道去哪里通知那些人,分發(fā)文件或者要蓋章了都不知道什么程序要找什么部門,這是十分危險(xiǎn)的事情,所以第一天人事那邊就專門給我們培訓(xùn)了這一塊,讓我知道了我的工作崗位具體負(fù)責(zé)的事情,還幫助我哦問(wèn)認(rèn)識(shí)了各個(gè)部門的相關(guān)負(fù)責(zé)人,以及帶我參觀了酒店的各個(gè)區(qū)域,讓我知道了我們酒店的運(yùn)轉(zhuǎn)流程,最重要的是給我介紹了我們酒店的相關(guān)規(guī)定,這是很重要的,不然不知道什么時(shí)候自己就犯錯(cuò)了,一個(gè)月的工作就全白做了,獎(jiǎng)金什么的全扣光了。
一天過(guò)后就是正式的試用期工作了,我也開(kāi)始了我酒店店長(zhǎng)助理的工作做助理的工作就是協(xié)助店長(zhǎng)做好管理,在開(kāi)會(huì)的時(shí)候及時(shí)通知各個(gè)部門的人來(lái)會(huì)議室開(kāi)會(huì),在有相關(guān)人員來(lái)找店長(zhǎng)的時(shí)候我要及時(shí)通知店長(zhǎng),知道店長(zhǎng)的時(shí)間規(guī)劃,此刻有沒(méi)有安排,如果店長(zhǎng)有事的話我就要將客人帶到會(huì)議室讓他稍微等待,同時(shí)做好接待工作。還有就是我也要做好相關(guān)的信息查詢,為店長(zhǎng)的決策做好信息調(diào)查工作等等。
試用期里面雖然只是短短的一個(gè)半月的時(shí)間,還不到兩個(gè)月,可是卻讓我又不少的收獲。助理的工作就是要細(xì)致和認(rèn)真,所以這一個(gè)半月的工作教會(huì)了我面對(duì)任何工作任務(wù)都務(wù)必要努力做好,都必須要全神貫注,以防出現(xiàn)任何的錯(cuò)誤,這是不允許的。助理工作也讓我開(kāi)始處事變得更加干練了起來(lái),做決定的時(shí)候既不優(yōu)柔寡斷,也不拖拖拉拉,而是要做好全方面的調(diào)查之后在做出決斷。
當(dāng)然了,我知道自己離一個(gè)合格的店長(zhǎng)助理還有很遠(yuǎn)的路要走,但是我知道我也不會(huì)放棄學(xué)習(xí)的,我會(huì)朝著一個(gè)合格的助理去奮斗的。
一轉(zhuǎn)眼,一年馬上就過(guò)去了,在今年的工作中,付出了很多努力,在自己的工作崗位上也取得過(guò)好成績(jī)。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個(gè)店當(dāng)中的,22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升,對(duì)與每個(gè)月的斷品種更是非常的關(guān)注,每個(gè)月都能完成任務(wù)。對(duì)與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的執(zhí)行中,店面的員工穩(wěn)定性也比較強(qiáng),平均都在公司工作了一年以上了,對(duì)公司也是比較認(rèn)可的。
但還是沒(méi)有用100%的心去工作,所以感到非常慚愧,今年整體來(lái)說(shuō)店面業(yè)績(jī)沒(méi)有完成30%,銷售單價(jià)雖然比去年是上升了40%,但整體條數(shù)只上升了16%。
回顧這一年以來(lái)所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過(guò)去的時(shí)間里,首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái),和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧,并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個(gè)團(tuán)隊(duì),感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方,我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí),讓自己更加的成熟。
通過(guò)今年來(lái)不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合,我也更加的認(rèn)識(shí)到了,一個(gè)做銷售店長(zhǎng)的知識(shí)面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識(shí)技巧決定了一個(gè)店長(zhǎng)及銷售人員的銷售能力。為此,通過(guò)這么久的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長(zhǎng)處?,F(xiàn)將全年來(lái)的工作和感受總結(jié)如下:
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:
1.銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè),其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒(méi)消費(fèi)過(guò),加上辦過(guò)貴賓就來(lái)消費(fèi)一次的概括為100個(gè),從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒(méi)有做好。沒(méi)能及時(shí)的了解貴賓不來(lái)的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
2.溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過(guò)程中,沒(méi)能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升,沒(méi)能說(shuō)出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒(méi)了解顧客的真正想法和購(gòu)買意圖;對(duì)顧客提出的疑義沒(méi)能及時(shí)給予完美的解答。
3.工作每天/每月沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理,工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4.對(duì)店面要求也不嚴(yán)格,特別是門崗這塊,站崗不及時(shí),在員工面前缺少說(shuō)服力,沒(méi)有起到號(hào)召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng),這些問(wèn)題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
5.因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒(méi)有嚴(yán)格要求自己,所以沒(méi)有好好的關(guān)注庫(kù)存銷量。22店從5.1開(kāi)業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來(lái)意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結(jié)果在這后來(lái)的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關(guān)注庫(kù)存銷售導(dǎo)致的,現(xiàn)在就開(kāi)始改進(jìn)這一系列的問(wèn)題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問(wèn)題,望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見(jiàn)。
20xx年工作計(jì)劃:
1.銷售目標(biāo):今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月完成去年的同期實(shí)際完成條數(shù)。然后把任務(wù)分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分解到每個(gè)員工身上,要求店長(zhǎng)要統(tǒng)計(jì)完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。
2.提高團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)和配合:提高團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)及配合和團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的。建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵,一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。并計(jì)劃建立人員的穩(wěn)定性及人員工作的穩(wěn)定性。
3.要時(shí)刻關(guān)注好庫(kù)存,并熟悉每個(gè)品種的產(chǎn)品工藝,并把控好應(yīng)季及過(guò)季產(chǎn)品的結(jié)點(diǎn),要求員工每天做好產(chǎn)品分析及產(chǎn)品介紹。
店長(zhǎng)對(duì)的角色定位:一個(gè)店就象是一個(gè)家,店長(zhǎng)就是這個(gè)家的家長(zhǎng)。家長(zhǎng)對(duì)內(nèi)要操心這個(gè)家的所有問(wèn)題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、……方方面面都要照顧到;對(duì)外協(xié)調(diào)好與酒店、同行、政府機(jī)關(guān)等的關(guān)系。任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)考慮不到,就有可能給工作帶來(lái)不良影響。
店長(zhǎng)的工作職責(zé):
1.了解公司的經(jīng)營(yíng)方針,依據(jù)貨品的特點(diǎn)和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。
2.遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,執(zhí)行上級(jí)指示,完成公司下達(dá)任務(wù)。
3.負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導(dǎo)購(gòu)的工作表現(xiàn),及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài),并對(duì)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)。
4.負(fù)責(zé)貨品管理、盤點(diǎn),帳簿、報(bào)表制作,工資核算、商品交接準(zhǔn)確。
5.負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊、調(diào)配、商品陳列。
6.及時(shí)處理店鋪出現(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題,不能處理的及時(shí)上報(bào)。
7.定時(shí)按季節(jié)、酒店生意制定促銷活動(dòng)。
8.每月月底提交工作總結(jié),制定下月計(jì)劃及目標(biāo),反饋相關(guān)問(wèn)題。
9.激發(fā)導(dǎo)購(gòu)工作激情,使店鋪保持熱烈、活潑氣氛。
10.工作積極,樹(shù)立榜樣作用,工作失職不找任何借口。
店長(zhǎng)的工作重點(diǎn):
作為一個(gè)有責(zé)任心的店長(zhǎng),對(duì)于每天的工作細(xì)節(jié),都要留心。店面營(yíng)運(yùn)通常分為三個(gè)時(shí)段。
營(yíng)業(yè)前:
1.開(kāi)啟電器及照明設(shè)備。
2.帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生。[趣祝福 zfw152.com]
3.召開(kāi)晨會(huì):
①公司政策及當(dāng)天營(yíng)業(yè)計(jì)劃的公布與傳達(dá)。
②前日營(yíng)業(yè)情況的分析,工作表現(xiàn)的檢討。
③培訓(xùn)新員工,交流成功售賣技巧。
④激發(fā)工作熱情,鼓舞員工士氣。
4.清點(diǎn)貨品,準(zhǔn)備、清點(diǎn)備用金。
營(yíng)業(yè)中:
1.檢查導(dǎo)購(gòu)人員儀容儀表,行為姿態(tài)、精神面貌。
2.專賣店的店長(zhǎng)需督導(dǎo)收銀、銷售清單記錄工作,掌握銷售情況。
3.控制賣場(chǎng)的電器及音箱設(shè)備。
4.備齊包裝紙、包裝袋,以便隨時(shí)使用。
5.維護(hù)賣嘗庫(kù)房、試衣間的環(huán)境整潔。
6.即使更換櫥窗、模特展示,商品陳列。
7.注意形跡可疑人員,防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生。
8.及時(shí)主動(dòng)協(xié)助顧客解決消費(fèi)過(guò)程中的問(wèn)題。
9.收集顧客資料、反映問(wèn)題并作好登記。
10.做好促銷活動(dòng)的開(kāi)展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作。
營(yíng)業(yè)后
1.核對(duì)貨品,填寫好當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表,記錄當(dāng)日簽單、開(kāi)發(fā)票金額。
2.營(yíng)業(yè)款核對(duì)并妥善保存。留好備用金。
3.檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉,杜絕火災(zāi)隱患。
4.專賣店檢查門窗是否關(guān)好。店內(nèi)是否還有其他人員。
人事方面
1.參與營(yíng)業(yè)人員的招聘、錄用的初眩
2.對(duì)員工給予獎(jiǎng)勵(lì)和處罰的權(quán)利。
3.有權(quán)利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。
4.根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級(jí)、辭退的意見(jiàn)。
5.對(duì)員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查和評(píng)定。
6.對(duì)店內(nèi)的突發(fā)事件進(jìn)行匯報(bào)、裁決。
貨品方面
1.對(duì)公司的配貨款式、數(shù)量、時(shí)間等提出意見(jiàn)和建議。
2.處理有質(zhì)量問(wèn)題的貨品或及時(shí)退換。
3.每周對(duì)店內(nèi)的貨品做新的陳列、調(diào)配。
在貨品管理的過(guò)程中,我覺(jué)得最主要的是對(duì)銷售環(huán)節(jié)的分析,做到細(xì)致,再以第一手的銷售數(shù)據(jù)反饋設(shè)計(jì)及生產(chǎn)。先說(shuō)銷售:由于我服務(wù)的品牌的市場(chǎng)占有率不是強(qiáng)者姿態(tài),所以,在銷售過(guò)程中,要極力爭(zhēng)搶同一層次的競(jìng)爭(zhēng)品牌的市場(chǎng)份額,要竭盡全力的苛刻。以我西單77street店的運(yùn)動(dòng)100店鋪為分析對(duì)象,整個(gè)商場(chǎng)是以運(yùn)動(dòng)鞋為銷售主體,并且整個(gè)商場(chǎng)的客流以運(yùn)動(dòng)年輕人為主,隨著奧運(yùn)會(huì)XX年的北京召開(kāi),以及非典、禽流感對(duì)人們的警惕重用,人們對(duì)運(yùn)動(dòng)類的消費(fèi)勢(shì)必會(huì)大力發(fā)展。我在配貨的時(shí)候,就要充分的加以搭配如:運(yùn)動(dòng)鞋+牛仔褲+休閑運(yùn)動(dòng)上衣組合。我周邊的品牌,我確立的競(jìng)爭(zhēng)品牌為牛仔褲jive 、休閑上衣bossini。之所以選擇他們?yōu)槲覀兊闹饕?jìng)爭(zhēng)品牌,而不選擇levi’s,lee,是因?yàn)槲矣X(jué)得競(jìng)爭(zhēng)品牌為在
一個(gè)戰(zhàn)略發(fā)展進(jìn)程中我們能夠超越或被超越的品牌。在競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中,在能夠接受的利潤(rùn)范圍內(nèi)竭盡全力克制競(jìng)爭(zhēng)品牌的發(fā)展。在競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)程中,主要運(yùn)用的是概念戰(zhàn)和價(jià)格戰(zhàn)。不過(guò),要靈活運(yùn)用戰(zhàn)術(shù),不可雞蛋碰石頭,要避實(shí)就虛,靈活運(yùn)用。比如,jive 陳列的時(shí)候,推出一款牛仔褲,我就要用有較強(qiáng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)和款式優(yōu)勢(shì)的牛仔褲和你對(duì)著干,他出什么,我克什么,如果,對(duì)方的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)太強(qiáng),我的利潤(rùn)不允許我做出盲目的行為,那么我就從他的軟處進(jìn)攻,不過(guò),在雙方交戰(zhàn)的過(guò)程中,還要注意別的品牌的市場(chǎng)份額的搶占,以免別人坐守漁翁之利。在銷售的過(guò)程中,貨品的庫(kù)存配比,及陳列一定要以整個(gè)貨場(chǎng)的銷售配比相適應(yīng),但是,還是全盤掌握一個(gè)氣勢(shì)的問(wèn)題,比如,如果我的男t恤的銷售份額占到了40%,女t恤的銷售份額只占到20%,那么我切不可以將庫(kù)存調(diào)整為男t恤40%,女t恤20%,因?yàn)槿绻@樣調(diào)整,我的女裝的氣勢(shì)將減弱,其銷售軌跡必然會(huì)向50%和10%推進(jìn),如果,一旦,我的女t恤失去了氣勢(shì),我的整個(gè)貨場(chǎng)的銷售必然會(huì)大幅下降。因?yàn)槠放频耐暾詷O其重要,或者說(shuō)是豐富性。在貨品陳列方面,我覺(jué)得貨場(chǎng)的入口一定要是一個(gè)開(kāi)闊的容易進(jìn)入的。因?yàn)檎麄€(gè)銷售的決定因素?zé)o非就是客流量和顧客在店的駐足時(shí)間。店鋪的管理者一定要知道自己店鋪的最暢銷款是什么以及最出錢的貨架是什么,店鋪的發(fā)展不同階段,所采取的陳列思想也是不一樣的,如果在求生存階段,那么就要用最暢銷的款陳列在最出錢的貨架上面,如果是奔小康階段,就要采取暢銷款和滯銷款的不同組合已達(dá)到四面開(kāi)花的景象。另外,現(xiàn)階段最流行的陳列思想莫過(guò)于色系的搭配,但是,在色系的搭配過(guò)程中,一定要注意整體的布局,以及最小陳列單元格的陳列,再到整場(chǎng)組合的布局。在陳列的時(shí)候,一定要充分利用綠葉紅花的組合,如果,但單純的色彩重復(fù)組合,而沒(méi)有畫龍點(diǎn)睛的妙筆的話,整場(chǎng)的布局會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有焦點(diǎn)的尷尬局面。在店鋪海報(bào)方面,一定要突現(xiàn)品牌的主題文
化,設(shè)計(jì)來(lái)自于生活,反饋于生活,在概念營(yíng)銷方面,要告訴顧客我們的衣服是在什么樣的場(chǎng)合穿的,以尋找與顧客生活態(tài)度上的共鳴。在銷售方面收集銷售的方面的數(shù)據(jù),一定要各店鋪分開(kāi)對(duì)待,做到一家店鋪一份資料,這樣才能夠最準(zhǔn)確地反饋設(shè)計(jì)及生產(chǎn)。在銷售過(guò)程中碰到的挫折要進(jìn)行下一季計(jì)劃的彌補(bǔ)。比如說(shuō),這一個(gè)星期,男t恤的銷售只有10%的市場(chǎng)份額,要考慮為什么是10%,能夠在下一季的銷售過(guò)程中提升多少,15%或者其他?這個(gè)推斷必須要有根據(jù)和戰(zhàn)略的眼光。促銷方面:促銷要有計(jì)劃的制定,而不應(yīng)該盲目,在全季開(kāi)季之前,就要制定好全年的促銷計(jì)劃,而不是盲目的跟隨競(jìng)爭(zhēng)品牌,被競(jìng)爭(zhēng)品牌牽著鼻子走。
促銷的形成有三點(diǎn):
1、節(jié)假日的促銷;
2、完不成商場(chǎng)保底的促銷
3、季末庫(kù)存的促銷。
促銷的優(yōu)點(diǎn):提高銷售,降低庫(kù)存。促銷的缺點(diǎn):品牌形象的顧客印象折扣。為了降低促銷而給顧客帶來(lái)的品評(píng)印象折扣,每一次的促銷多要盡可能的給顧客一個(gè)降價(jià)的理由。促銷的時(shí)候,還可以加入其他文化的介入,比如,與一個(gè)其他行業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌聯(lián)合。每次促銷之后,要進(jìn)行及時(shí)地檢討和總結(jié),把握接下來(lái)的貨品流向問(wèn)題。
買貨方面:
1、以細(xì)節(jié)反推大圍,再以大圍推敲細(xì)節(jié)。
2、上一季的優(yōu)點(diǎn)一定要遺傳下來(lái),在微量的融合一些潮流變化的元素,以不變應(yīng)萬(wàn)變。
3、了解貨品的銷售周期,所有的銷售應(yīng)該是一個(gè)拋物線的形式,盡量提升拋物線峰值的高度和橫向座標(biāo)的長(zhǎng)度。
4、保證貨品的完整性,但要盡量避免重復(fù)性。因?yàn)橹貜?fù)就會(huì)在自己的場(chǎng)子里面形成競(jìng)爭(zhēng)。
5、要縱觀潮流的趨向性,比如現(xiàn)行的超女浪潮和奧運(yùn)會(huì)的浪潮。
6、對(duì)于貨品尺碼比例、顏色比例的確定要根據(jù)拋物線最峰值的上下一段周期內(nèi)推算。而不應(yīng)該是整季銷售的比例。但是,又要注意完整性。
7、對(duì)于新產(chǎn)品的投放,要試驗(yàn)性的投放,不能對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)。只能對(duì)優(yōu)秀的產(chǎn)品進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn)。代理商方面:要盡量的教導(dǎo)和輔助,換位思考,多為代理商考慮一點(diǎn)。在專業(yè)知識(shí)上面要盡量的與代理商共享。在數(shù)據(jù)分析方面要盡量完善的提供給代理商。要讓代理商形成長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光。和讓代理商看得到盈利的希望。在服裝品質(zhì)方面:要盡量的精益求精,最大程度的開(kāi)發(fā)回頭客。在團(tuán)隊(duì)合作方面要盡量的謙虛,對(duì)于下屬要毫無(wú)保留的指導(dǎo)。以上是我對(duì)服裝商品管理上面的一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。由于文字的局限性,很多方面,還為能夠全面展開(kāi)。
有限公司店面管理文件(絕密) 店面管理文件(絕密)店長(zhǎng)月度工作總結(jié)店名
店名:總店 店長(zhǎng)
填寫時(shí)間:xx店長(zhǎng)
劉巖 填寫時(shí)間:xx-5-23本月銷售情況總說(shuō)明
本月銷售情況總說(shuō)明
銷售情況總說(shuō)明本月計(jì)劃任務(wù)指標(biāo):58(萬(wàn)元), 本月天數(shù) 31 日均
實(shí)際完成任務(wù)指標(biāo)
87.37(萬(wàn)元)2.8(萬(wàn)元),周六、周日日均 :3.1(萬(wàn)元)本月及年度銷售任務(wù)對(duì)比分析表 本月及年度銷售任務(wù)對(duì)比分析表(每月客流量,客單價(jià),日均營(yíng)業(yè)額比較) 及年度銷售任務(wù)分析項(xiàng)目 本月計(jì)劃目標(biāo)銷售 達(dá)標(biāo)率 年度計(jì)劃任務(wù) 年度目標(biāo)任務(wù) 年度挑戰(zhàn)任務(wù) 5563銷售桌數(shù)銷售金額 873740 13% 12.1% 11.2%任務(wù)指標(biāo) 580000 8.92% 8% 7.4% 150%達(dá)標(biāo)率本 平日 顧客人數(shù) 客單價(jià) 日均營(yíng)業(yè)額 14165 51 27410月 周末 5600 53 29712 平日上月 周末去 年 同 期 平日 周末每月銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析( 每月銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析(分析每大類營(yíng)業(yè)額與去年增減情況,以便有針對(duì)性地解決問(wèn)題)類別 燒烤類 酒水類 烤魚類 砂鍋類 鐵板類 配菜類 飲品類 餐具類 涼菜類 鍋?zhàn)蓄?涮肚類 炒飯類 小吃類 烤味類 分 未完成的項(xiàng)目及原因 析 針對(duì)問(wèn)題的工作計(jì)劃 涮肚類,小吃類, 1 涮肚類,小吃類,烤味類 2 加強(qiáng)制作標(biāo)準(zhǔn)程序以及推銷 1 2 本月銷售額 259548 195325 118890 118890 85250 38295 33589 44776 33577 27535 23862 10184 18159 7939 2188 上月銷售額 212911 177022 105834 69699 30487 29888 27698 25171 24766 21064 10178 13924 7305 7305 2058 +- % +21.9% +10.3% +12.3% +22.3% +25.6% +12.3% +61.6% +33.3% +11.1% +13.3% +0.05% +30.4% +8% +6.3% 1 全部上漲 2 營(yíng)業(yè)額上升 特別說(shuō)明計(jì)劃完成及原因品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源 假日餐飲管理有限公司店面管理文件(絕密) 店面管理文件(絕密)月度菜品單品銷售統(tǒng)計(jì) 月度菜品單品銷售統(tǒng)計(jì) 單品統(tǒng)計(jì)期間小分類 烤魚類 1 2 3 4 燒烤類 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 涼菜 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 草魚 鯉魚 黑魚 藏龍魚 雞中翅 羊肉串 雞軟骨 牛板筋 魚丸 烤小饅頭 豬脆骨 豆腐卷 烤豆角 烤紅薯 手掰紅腸 手撕魷魚 薯?xiàng)l大杏仁 多寶魚 烤羊排 炭燒鱸魚 秋刀魚 烤雞頭 青口貝 乳鴿 蒜片乳瓜 香芹面筋 老醋花生 中果盤 下酒菜 泡椒娃娃菜 草原小牛肉 金針蕨菜 大果盤 珍珠皮蛋 如意豆腐卷 香菜肚絲 玉米杏仁嫩豆角 藍(lán)莓山藥 韭香花生芽月日至月日菜品名稱 68 58 78 118 3 2 3 2 2 2 3 3 3 2 28 38 28 68 48 48 18 4 8 48 12 12 12 18 18 16 28 18 26 18 16 26 18 18 18 單價(jià) 96 977 265 310 19861 19821 7744 5868 4966 3479 3264 2844 2706 1990 6 6 7 11 16 18 18 31 35 36 508 313 303 112 71 69 66 51 47 39 30 29 27 26 23 數(shù)量統(tǒng)計(jì)人
統(tǒng)計(jì)人:金額 6528 56666 20670 36580 59583 39642 23232 11736 9932 6958 9792 8532 8118 3980 168 228 196 748 768 864 324 124 280 1728 6096 3756 3636 xx 1278 1104 1848 918 1222 702 480 754 486 468 414 特別說(shuō)明品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源 假日餐飲管理有限公司16 17 18 19 砂鍋類 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 休閑飲品 粉皮 珍珠餃 綠豆粉 雞蛋大骨面 羊肉面片 麻食 米線 烏冬面 羊肉餃子 綠豆明膜 12 12 12 10 12 15 12 18 12 12 2165 1269 763 740 506 469 399 308 236 49 25980 15228 9156 7400 6072 7035 4788 5544 2832 588店面管理文件(絕密) 店面管理文件(絕密)烤味菜 1 2 3 4 5 涮牛肚烤味花菜 烤味菜心 烤味娃娃菜 烤味木耳 烤味海蝦18 22 18 22 3844 31 20 6 4792 682 360 132 152菜品排名前后各 10 名統(tǒng)計(jì)銷售份菜名前 10 名額 9861 雞中翅 9821 羊肉串 7744 雞軟骨 5868 烤牛筋 4966 4966 烤魚丸 3479 烤小饅頭 3264 豬脆骨 2844 豆腐卷 菜名后 10 名 鐵板三分牛肉 鍋?zhàn)醒蛱慵?98 96銷售金額 59583月銷售金額占本部門比 22.9%月銷售金額占總銷售額比 6.8%39642 23232 11736 9932 6958 9792 853215.2% 8.95% 4.52% 1.91% 2.68% 3.7% 3.28%4.5% 2.65% 1.34% 1.1% 0.79% 1.12% 0.97%0.037% 0.080%0.11% 0.010%品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源 假日餐飲管理有限公司水煮馬面魚 拍蒜炒河蝦 香鍋珍珠蟹 烤味海蝦 鐵板鯧魚 鐵板西蘭花 法式鵝肝 辣腸比薩 3 4 5 5 6 7 8 11 114 128 180 190 228 154 464 858 0.095% 0.107% 0.107% 0.151% 0.151% 0.159% 0.595% 0.595% 595 0.129% 0.129% 29 0.390% 0.390% 390 0.72% 0.72% 72店面管理文件(絕密) 店面管理文件(絕密)0.013% 0.014% 0.014% 0.020% 0.020% 0.021% 0.021% 0.026% 0.026% 0.017% 0.017% 0.053% 0.053% 53 0.098% .098%菜品改進(jìn)建議分析附注:1、每個(gè)小分類可選擇重點(diǎn)菜品統(tǒng)計(jì) 2、高利潤(rùn)菜品所有品種除“零”銷售外均需統(tǒng)計(jì) 新菜品 新菜品銷售統(tǒng)計(jì)表銷售份 菜名 額 15 鐵板鰻魚 12 香脆蘿卜干 144 0.017% 0.017% 720 銷售金額 售額比 0.08% 0.08% 月銷 售金額占 本店總銷 特別說(shuō)明新菜銷售分析本月銷售排名表項(xiàng)目 名次 第一名 第二名 姓名 劉明芳 武紅芳 銷售桌數(shù) 桌數(shù) 509 481 姓名 張美鳳 張 靜 銷售金額 金額 74017 73825 姓名 提成排名 金額品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源 假日餐飲管理有限公司第三名 第四名 第五名 第六名 第七名 第八名 第九名 第十名 張彩霞 張美鳳 張俊玲 廖粉妮 陳永芬 武嬌嬌 張彩霞 張紅霞 466 426 410 376 350 339 319 289 張俊玲 劉明芳 武紅芳 張彩霞 武嬌嬌 廖粉妮 陳永芬 劉美娟 73475 68105 65429 59618 57426 55629 49869 46767店面管理文件(絕密) 店面管理文件(絕密)原料庫(kù)存分析庫(kù)存分類 吧臺(tái) 廚房 庫(kù)房 合計(jì) 詳見(jiàn)財(cái)務(wù)盤點(diǎn)表 單位 現(xiàn)有庫(kù)存數(shù)量 折算金額 庫(kù)存占比 處理辦法庫(kù)存情況分析人事情況總結(jié)
人事情況總結(jié)編制人數(shù) 男 本月在 崗人數(shù) 女 實(shí)際在崗(新舊 交替期間) 應(yīng)工作日數(shù) 編制人員 缺勤總?cè)諗?shù) 出勤概 況 出勤總?cè)諗?shù) 出勤率 男 人 新 本月計(jì)劃培訓(xùn)人數(shù) 女 事 進(jìn) 合計(jì) 新進(jìn)率 男 離 女 動(dòng) 職 事 離職率 態(tài) 調(diào) 男 女 干部 罰金金額 儲(chǔ)備干部人數(shù) 231 1 5.2% 本月處罰人數(shù) 合計(jì) 2 3 動(dòng)態(tài) 人 獎(jiǎng)勵(lì)金發(fā)放 950 9 2 4 7% 1 獎(jiǎng)懲 本月獎(jiǎng)勵(lì)人數(shù) 14 培 訓(xùn) 本月實(shí)際培訓(xùn)人數(shù) 培訓(xùn)合格率 % 57 20 37 56 1767 201 1566 88.6% 事 2 金 合計(jì)(占人事費(fèi)用比)率) 獎(jiǎng) 人 薪 合計(jì)(占人事費(fèi)用比率) 個(gè)人提成獎(jiǎng)金合計(jì) 部門提成獎(jiǎng)金 獎(jiǎng)金占工資總額 % 月 部門人員工資總額 人均工資 比上月增減 %品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源 假日餐飲管理有限公司 動(dòng) 合計(jì) 率 前廳經(jīng)理 主 前廳 服務(wù)員 傳菜員 后廚 迎賓員 收銀員 人員 (現(xiàn) 有) 廚師長(zhǎng) 技師 數(shù)量 配菜 學(xué)徒 雜工 財(cái)務(wù) 本月人事管理心得
2 3 1 10 2 2 1 費(fèi) 用 動(dòng) 態(tài) 分?jǐn)偱嘤?xùn)費(fèi) 文化活動(dòng)費(fèi) 培訓(xùn)差旅費(fèi) 分?jǐn)傉衅纲M(fèi) 其它福利費(fèi) 20 5 管 1 1 例會(huì) 儲(chǔ)備店面管理文件(絕密) 店面管理文件(絕密)儲(chǔ)備干部培訓(xùn)次數(shù)1召開(kāi)周例會(huì)次數(shù) 公傷醫(yī)藥費(fèi) 保險(xiǎn)費(fèi)(公司負(fù)擔(dān)) 福利金5 300合計(jì)(占人事費(fèi)用比率) 人事費(fèi)用總計(jì)(100%) 每人平均人事說(shuō)明
80%以內(nèi)為基本標(biāo)準(zhǔn) 以內(nèi)為基本標(biāo)準(zhǔn), 說(shuō)明:餐飲企業(yè)員工年流動(dòng)率應(yīng)控制在 80%以內(nèi)為基本標(biāo)準(zhǔn),對(duì)各店人員流失要 有月度控制目標(biāo)管理。
有月度控制目標(biāo)管理。
人事費(fèi)用比率=人事費(fèi)用項(xiàng)目額/ 人事費(fèi)用比率=人事費(fèi)用項(xiàng)目額/人事費(fèi)用總金額 人事費(fèi)用總金額=本店工資總額+獎(jiǎng)金總額 培訓(xùn)費(fèi)+ 人事費(fèi)用總金額=本店工資總額+獎(jiǎng)金總額+培訓(xùn)費(fèi)+費(fèi)用動(dòng)態(tài)欄費(fèi)用合計(jì)店面衛(wèi)生環(huán)境總結(jié)(店面環(huán)境檢查表:前廳、后廚、衛(wèi)生間) 店面衛(wèi)生環(huán)境總結(jié)(店面環(huán)境檢查表:前廳、后廚、衛(wèi)生間) 環(huán)境檢查表時(shí) 間 第一周(總分) 第一周(總分) 項(xiàng) 目 室內(nèi)衛(wèi)生 硬環(huán)境 室外衛(wèi)生 軟 環(huán) 境 禮貌用語(yǔ) DM 展示 優(yōu)秀 辦理會(huì)員卡 儀容儀表 門口漏水 良好 門口漏水 設(shè)計(jì)個(gè)人合適 發(fā)型 良好 使用魚卡、會(huì) 員卡不付票不 免零 易拉寶陳列 無(wú) 無(wú) 無(wú) 無(wú) 門口漏水 加強(qiáng)廚師工衣 干凈程度 良好 無(wú) 優(yōu)秀 無(wú) 門口漏水 良好 良好 良好 良好 良好 第二周(總分) 第二周(總分) 第三周(總分) 第三周(總分) 第四周(總分) 第四周(總分) 特別說(shuō)明本月環(huán)境 衛(wèi)生達(dá)標(biāo) 情況分析品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源 假日餐飲管理有限公司店面管理文件(絕密) 店面管理文件(絕密)支出費(fèi)用情況 支出費(fèi)用情況 費(fèi)用支出明細(xì)表項(xiàng)目 電費(fèi) 水費(fèi) 燃?xì)赓M(fèi) 低值易耗品費(fèi) 稅 房費(fèi) 其他費(fèi)用 合計(jì) 本月 比上月 增加/減少(金額) 增加/減少(金額) 增加/減少(比率) 增加/減少(比率) 特別說(shuō)明費(fèi)用達(dá)標(biāo)情況分析設(shè)備維修費(fèi)用支出明細(xì)表項(xiàng)目 下水沉淀池 開(kāi)關(guān) 修發(fā)電機(jī) 電筆 不銹鋼洗手臺(tái) 水龍頭 修水管 門頭燈電源 鉗子,螺絲刀 合 計(jì) 本月 比上月 增加/減少(金額) 增加/減少(金額) 增加/減少(比率) 增加/減少(比率) 特別說(shuō)明費(fèi)用控制分 析其他事項(xiàng)記錄(顧客投訴、店內(nèi)突發(fā)事件等) 其他事項(xiàng)記錄(顧客投訴、店內(nèi)突發(fā)事件等)處理結(jié)果 時(shí) 間 事件情況品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源 假日餐飲管理有限公司店面管理文件(絕密) 店面管理文件(絕密)本月度工作情況匯總說(shuō)明
月度工作情況匯總說(shuō)明
情況匯總說(shuō)明下月工作計(jì)劃
下月工作計(jì)劃
工作計(jì)劃營(yíng)銷方面 培訓(xùn)方面 效率提升方面 管理創(chuàng)新方面品質(zhì)為旗育人為魂誠(chéng)信為本服務(wù)為源
不知不覺(jué)間,來(lái)到天天順已經(jīng)一年多的時(shí)間了,在一線的工作當(dāng)中,經(jīng)歷了很多的酸甜苦辣,認(rèn)識(shí)了很多良師益友,獲得了很多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長(zhǎng)的空間、勇氣和信心。在這一年的時(shí)間里,通過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足?;仡欉^(guò)去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、工作總結(jié)
在從來(lái)到鞋店到現(xiàn)在的時(shí)間里,先從一名導(dǎo)購(gòu)慢慢成長(zhǎng)為店長(zhǎng),從一名小員工升為領(lǐng)導(dǎo)層,思想上都發(fā)生了絕對(duì)性的變化。已不再是站在自己的位置上思考問(wèn)題,而是要站在鞋店的立場(chǎng)上和手下員工的立場(chǎng)上思考問(wèn)題,想的更全面一些了,會(huì)替他人著想了。
二、工作中存在的問(wèn)題:
在工作初期,對(duì)工作的認(rèn)知程度不夠,缺乏全局觀念,缺乏自信心,對(duì)工作定位認(rèn)知不足,邏輯能力欠缺,結(jié)構(gòu)性思維缺乏,不過(guò)我相信在以后的工作中,我會(huì)不斷的學(xué)習(xí)和思考,從而加強(qiáng)對(duì)工作的認(rèn)知能力從而做出工作的最優(yōu)流程。
對(duì)人員的管理能力欠缺,對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查不夠,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解不全面,從而未能做出最好的針對(duì)所在市場(chǎng)的政策方案,以后在工作中還需不斷學(xué)習(xí)總結(jié)改進(jìn),從而使遇到問(wèn)題都能得到很好的解決。
三、工作心得:
在這一年多的工作與實(shí)踐當(dāng)中,我參與了許多集體完成的工作,和同事的相處非常緊密和睦,在這個(gè)過(guò)程中我強(qiáng)化了最珍貴也是最重要的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在信任他人和自己的基礎(chǔ)上,思想統(tǒng)一,行動(dòng)一致,這樣的團(tuán)隊(duì)一定會(huì)攻無(wú)不克,戰(zhàn)無(wú)不勝。
這年的工作中,所有的工作都是一線二線一起完成的,在這個(gè)過(guò)程中大家互相提醒和補(bǔ)充,大大提高了工作效率,所有的工作中溝通是最重要的,一定要把信息處理的及時(shí)、清晰。
領(lǐng)導(dǎo)要求工作的每一步都要精準(zhǔn)細(xì)致,力求精細(xì)化,在這種心態(tài)的指導(dǎo)下,能夠積極自信的行動(dòng)起來(lái)是后半年我在心態(tài)方面最大的進(jìn)步。
現(xiàn)在的我經(jīng)常冷靜的分析自己,認(rèn)清自己的位置,問(wèn)問(wèn)自己付出了多少;時(shí)刻記住工作內(nèi)容要精細(xì)化精確化,個(gè)人得失要模糊計(jì)算:出了風(fēng)險(xiǎn)要及時(shí)規(guī)避,出了問(wèn)題要勇于擔(dān)當(dāng)。
三人行,必有我?guī)?,與身邊同事的合作更加的默契,感謝他們對(duì)新上任的我莫大的支持與鼓勵(lì),感謝他們的不離不棄,他們都是我的師傅,從他們身上學(xué)到了很多知識(shí)技能和做人的道理,也非常慶幸在剛上路的時(shí)候有他們?cè)谏磉?。我一定?huì)跟她們凝聚成一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),做出更好的成績(jī)。
四、工作教訓(xùn):
經(jīng)過(guò)這半年的工作學(xué)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己離一名合格的店長(zhǎng)還有差距,主要體現(xiàn)在工作技能、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟,也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方。仔細(xì)總結(jié)一下,自己在店長(zhǎng)工作中,主要有以下幾方面做的不夠好:
缺少對(duì)平時(shí)工作業(yè)績(jī)狀況的總結(jié)。跟員工的關(guān)系好是應(yīng)該的,但缺少領(lǐng)導(dǎo)的氣勢(shì),“尊重自己就是尊重別人,別拿自己不當(dāng)干糧”跟員工好的前提下,也要讓員工聽(tīng)你的,尊重你還是他們的領(lǐng)導(dǎo)。有什么對(duì)公司不滿的可以直接向你反映,再著重考慮怎么安撫、怎么匯
報(bào),平穩(wěn)軍心。此項(xiàng)也作為重點(diǎn)來(lái)提高自己。
在以后的工作中,我一定時(shí)時(shí)刻刻注意修正自己不足的地方,一定會(huì)養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,成為一名優(yōu)秀的職業(yè)的店長(zhǎng)。
五、20__年工作計(jì)劃:
鞋店在日益壯大,不斷占領(lǐng)新的市場(chǎng),開(kāi)拓新的領(lǐng)域,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)比較大,壓力也會(huì)比較大。要吃苦耐勞,勤勤懇懇,踏踏實(shí)實(shí)地做好每一項(xiàng)工作,處理好每一個(gè)細(xì)節(jié),努力提高自己的專業(yè)技能和執(zhí)行力,盡快的成長(zhǎng)和進(jìn)步。其中以下幾點(diǎn)是我下年重點(diǎn)要提高的地方:
1、要提高業(yè)績(jī),除了努力完成規(guī)定的任務(wù)額還要超任務(wù)額,結(jié)果證明一切。
2、要提高大局觀,是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺。
3、提高工作的主動(dòng)性,做事干脆果斷,不拖泥帶水。
4、工作要注重實(shí)效、注重結(jié)果,一切工作要圍繞著目標(biāo)的完成。
5、明年不但做銷售還要做好服務(wù),精細(xì)化工作方式的思考和實(shí)踐。
我相信:天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作當(dāng)中,認(rèn)認(rèn)真真沉下心去工作,就是鞋店所提倡的企業(yè)精神:職業(yè)做事,誠(chéng)信待人。
xx年就要過(guò)去了,在居安逸的六個(gè)月時(shí)間里,感悟到了太多,也學(xué)到了太多。從開(kāi)始的保潔到此刻的店長(zhǎng),其中也經(jīng)歷了許許多多,有歡聲笑語(yǔ),也有彷徨迷茫。我們懷疑過(guò),畏縮過(guò),但慶幸的是此刻的我們堅(jiān)持了下來(lái)。在此我就這段時(shí)間的工作心得和一些問(wèn)題進(jìn)行一下總結(jié)。
一個(gè)店就像是一個(gè)家,店長(zhǎng)就是這個(gè)家的一家之長(zhǎng)。家長(zhǎng)要管理這個(gè)家的所有問(wèn)題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全……各個(gè)方面都要照顧周到,任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)研究不到,就有可能給工作帶來(lái)不良影響。店長(zhǎng)也是一個(gè)店的領(lǐng)導(dǎo)者,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。
所以,店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)情景,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長(zhǎng)不只是需要理解上級(jí)下達(dá)任務(wù)和目標(biāo)。還要為了到達(dá)這一目標(biāo)需要做什么,怎樣做才能到達(dá)最佳的效果。每一位顧客的資料都不應(yīng)當(dāng)一成不變,而是要不斷豐富,要注意對(duì)每一個(gè)顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。此外,經(jīng)過(guò)對(duì)同一名顧客消費(fèi)資料的連續(xù)分析,將為對(duì)該顧客制訂有針對(duì)性的服務(wù)與銷售策略供給最直接的依據(jù)。
外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,應(yīng)當(dāng)在客流不夠充足時(shí),將此作為一項(xiàng)日常工作,一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分,同時(shí)也能夠經(jīng)過(guò)這一工作更加的了解客戶。電話跟進(jìn)客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,對(duì)服務(wù)情景進(jìn)行售后追蹤,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的鞏固??傊?,要做一名合格的店長(zhǎng),必須要做到顧全大局,里外兼顧,宣傳是帶動(dòng)店面發(fā)展的命脈,僅有有了足夠的新客戶店面才能活起來(lái)。同時(shí),服務(wù)質(zhì)量和對(duì)客戶的了解也是不容忽視的,否則之前的一切將會(huì)白費(fèi),將是毫無(wú)意義的。
另外,店面的經(jīng)營(yíng)管理也要常抓不放,這是店面運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。第一要建立逐級(jí)管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
公司結(jié)合源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的醫(yī)藥文化、藥學(xué)職業(yè)道德、企業(yè)使命、管理制度,對(duì)學(xué)員進(jìn)行思想教育,通過(guò)改變態(tài)度來(lái)改變行為,強(qiáng)化行為來(lái)固定模式。現(xiàn)總結(jié)如下:
一、企業(yè)培訓(xùn)基本情況__年度,我公司的各級(jí)分支機(jī)構(gòu)中,有區(qū)域經(jīng)理、店長(zhǎng)、見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)153名,實(shí)際培訓(xùn)153人,培訓(xùn)率為100%,平均每人96天/年;執(zhí)業(yè)藥師、藥師共有212人,全部參加繼續(xù)教育和崗位培訓(xùn);健康咨詢師培訓(xùn)達(dá)到89人。目前在基地培訓(xùn)儲(chǔ)備人員達(dá)159人。
公司現(xiàn)有500平方電教化培訓(xùn)中心一間;1個(gè)藥師培訓(xùn)基地,2個(gè)店長(zhǎng)培訓(xùn)基地,8個(gè)健康咨詢師培訓(xùn)基地;培訓(xùn)教官14名。
__年秋,公司的培訓(xùn)基地被杭州市人事局授予“杭州市大學(xué)生見(jiàn)習(xí)基地”稱號(hào)。__年4月在中百藥店聯(lián)盟大會(huì)上被行業(yè)推廣,一系列的做法得到50余家全國(guó)名列前茅的藥品零售連鎖企業(yè)的肯定。四川杏林大藥房、貴州芝林大藥房等安排了20多名見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)前來(lái)學(xué)習(xí)交流。
二、主要經(jīng)驗(yàn)和亮點(diǎn)
(一)創(chuàng)新一種模式:實(shí)訓(xùn)基地模式
公司的培訓(xùn)一直是每年的重點(diǎn)內(nèi)容,以往有請(qǐng)進(jìn)來(lái)學(xué)校老師的講座,有行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)議,有送出去的昂貴的課程,但是只是一味的采用“上面講、下面聽(tīng)”講座的形式,呆板、枯燥,提不起學(xué)員的興趣,導(dǎo)致學(xué)員學(xué)得快、忘得快;還有一些是“聽(tīng)聽(tīng)激動(dòng)、想想感動(dòng),回到崗位,無(wú)法行動(dòng)”.花費(fèi)了大量的人力物力財(cái)力,在實(shí)際工作中不能發(fā)揮和貫徹執(zhí)行,影響了培訓(xùn)的信心。
在__年底,公司領(lǐng)導(dǎo)痛下決心,開(kāi)展培訓(xùn)改革,把300平米的古墩店作為實(shí)驗(yàn)田,改造了電教化的培訓(xùn)中心。陳金良董事長(zhǎng)說(shuō):“在岸上學(xué)游泳,永遠(yuǎn)不可能成為游泳健將的。”我們摸著石頭過(guò)河,采取了實(shí)訓(xùn)模式,邊實(shí)驗(yàn)、邊研究、邊開(kāi)發(fā)。教官既是學(xué)習(xí)者,又是實(shí)踐者和研究者。為了更好地落實(shí)培訓(xùn)任務(wù),公司以崗位和技能學(xué)習(xí)相結(jié)合,以實(shí)際工作作為培訓(xùn)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),建立起學(xué)考用實(shí)踐培訓(xùn)機(jī)制,即用什么就學(xué)什么、考什么。指導(dǎo)思想是培訓(xùn)不是你學(xué)了多少時(shí)間,會(huì)了多少內(nèi)容,而是在工作你會(huì)用多少。
(二)態(tài)度技能兩手抓
只有通過(guò)培訓(xùn)才能最終使自己成為一名職業(yè)化的現(xiàn)代藥學(xué)工作者。職業(yè)化最通俗的理解就是:肯學(xué)、肯干、會(huì)干。職業(yè)化主要包括態(tài)度和技能兩個(gè)方面,“態(tài)度決定一切”。公司結(jié)合源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的醫(yī)藥文化、藥學(xué)職業(yè)道德、企業(yè)使命、管理制度,對(duì)學(xué)員進(jìn)行思想教育,通過(guò)改變 態(tài)度來(lái)改變行為,強(qiáng)化行為來(lái)固定模式。
關(guān)聯(lián)用藥、慢性病防治、自我藥療、處方審核、健康教育等專業(yè)化的“藥學(xué)服務(wù)”是培訓(xùn)課程的重中之重,藥品零售行業(yè)區(qū)別于其他商業(yè)零售的特征就是專業(yè)化,這就要求所有工作人員尤其是藥學(xué)技術(shù)人員,必須全面掌握新時(shí)期的“藥學(xué)服務(wù)”理念。門店一線培訓(xùn)合格的員工必須達(dá)到初級(jí)藥師的考核標(biāo)準(zhǔn)。
回顧即將過(guò)去的20____年,有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,在我們每個(gè)職員的辛勤工作下,取得了很大進(jìn)步。
作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大,多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō),一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn):
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購(gòu)物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對(duì)性,從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī),帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次,積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ),使顧客滿意的離開(kāi)本店。
6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問(wèn)題,并以積極的態(tài)度去解決。
20____年是我們公司在開(kāi)發(fā)市場(chǎng)非常重要的一年,對(duì)于一個(gè)剛剛踏新市場(chǎng)的公司和工作團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō),也是一個(gè)充滿挑戰(zhàn),機(jī)遇與壓力開(kāi)始的一年。為了我要調(diào)整工作心態(tài)、增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí),充分認(rèn)識(shí)并做好自己應(yīng)該完成的工作和任務(wù)。
我訂立了以20____年工作計(jì)劃:
1、在第一季度,以訴訟業(yè)務(wù)開(kāi)拓為主。針對(duì)現(xiàn)有的老客戶資源做訴訟業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā),把可能有訴訟需求的客戶全部開(kāi)發(fā)一遍,有意向合作的客戶安排法律事務(wù)專員見(jiàn)面洽談。期間,至少促成兩件訴訟業(yè)務(wù),代理費(fèi)用達(dá)50萬(wàn)元以上(每件15萬(wàn)元)。做訴訟業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)的同時(shí),不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時(shí)報(bào)告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
2、在第二季度的時(shí)候,以商標(biāo)、專利業(yè)務(wù)為主。通過(guò)到專業(yè)市場(chǎng)、參加專業(yè)展銷會(huì)、上網(wǎng)、電話、陌生人拜訪等多種業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)方式開(kāi)發(fā)客戶,加緊聯(lián)絡(luò)老客戶感情,組成一個(gè)循環(huán)有業(yè)務(wù)作的客戶群體。以至于達(dá)到__萬(wàn)元以上代理費(fèi)(每月不低于__萬(wàn)元代理費(fèi))。在大力開(kāi)拓市場(chǎng)的同時(shí),不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時(shí)報(bào)告該等客戶交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)帶來(lái)的無(wú)限商機(jī),給后半年帶來(lái)一個(gè)良好的開(kāi)端。并且,隨著我對(duì)高端業(yè)務(wù)專業(yè)知識(shí)與綜合能力的相對(duì)提高,對(duì)規(guī)模較大的企業(yè)符合了《乾隆御品馳名商標(biāo)》或者《中國(guó)商標(biāo)》條件的客戶,做一次有針對(duì)性的開(kāi)發(fā),有意向合作的客戶可以安排業(yè)務(wù)經(jīng)理見(jiàn)面洽談,爭(zhēng)取簽訂一件《中國(guó)商標(biāo)》,承辦費(fèi)用達(dá)100萬(wàn)元以上。做馳名商標(biāo)與商標(biāo)業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)的同時(shí),不能丟掉該等客戶交辦的各類業(yè)務(wù),與該等客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系,及時(shí)報(bào)告該等交辦業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況。
4、第四季度就是年底了,這個(gè)時(shí)候要全力維護(hù)老客戶交辦的業(yè)務(wù)情況。首先,要逐步了解老客戶中有潛力開(kāi)發(fā)的客戶資源,找出有漏洞的地方,有針對(duì)性的做可行性建議,力爭(zhēng)為客戶公司的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)做到面,代理費(fèi)用每月至少達(dá)20萬(wàn)元以上。
以上,是我的工作總結(jié),可能還很不成熟,希望領(lǐng)導(dǎo)指正。展望20____年,我會(huì)更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對(duì)待每一個(gè)業(yè)務(wù),也力爭(zhēng)贏的機(jī)會(huì)去尋求更多的客戶,爭(zhēng)取更多的單,完善業(yè)務(wù)開(kāi)展工作。
這一年過(guò)得真快,去年的年味仿佛還在眼前尚未消散,今年的漫長(zhǎng)而又短暫的一年就已經(jīng)將要落下帷幕,又要過(guò)年了,意味著今年的工作也要告一段落了,在這一年了,我對(duì)自己的工作成績(jī)很滿意,也感謝xx店全體員工的努力和對(duì)我工作的支持,xx店能有這樣的成就,是大家這一年來(lái)共同努力的結(jié)果。在這里面我所扮演的只是一個(gè)引導(dǎo)者,最主要的功勞還是在他們這十多名員工身上,下面就是我這個(gè)xx的新晉店長(zhǎng)這一年來(lái)的工作總結(jié):
一、總結(jié)情況,想出對(duì)策
我們xx店是我們xx房地產(chǎn)公司旗下的一家分店,也是業(yè)績(jī)最差的一家店,自成立以來(lái),從沒(méi)來(lái)沒(méi)有任何的重大表現(xiàn),一開(kāi)始還能勉強(qiáng)維持一家店面應(yīng)有的業(yè)績(jī),特別是最近這兩年,業(yè)績(jī)直線下滑,有時(shí)間一個(gè)月都不會(huì)來(lái)一個(gè)客戶過(guò)來(lái)咨詢,業(yè)內(nèi)叫罵聲一片,都盼著我們快關(guān)門大吉,想著我們這個(gè)處于黃金地段的店面,店長(zhǎng)也是早就辭職不干了,沒(méi)人敢接手這個(gè)燙手山芋,雖然表面上看是升職加薪,成為了一店之長(zhǎng),但事實(shí)上卻有著隨時(shí)可能丟掉工作。我來(lái)到這的第一時(shí)間都是組織大家來(lái)總結(jié)自己的得失,為什么自己會(huì)在工作中遇到這樣的情況,業(yè)績(jī)一直下降。每個(gè)人都要發(fā)言,只有看清自己的去缺點(diǎn),才有改進(jìn)的方向。
二、計(jì)劃實(shí)施,逐漸回暖
三、總結(jié)得失,展望未來(lái)
經(jīng)過(guò)我在xx店這一年多來(lái)的整改,業(yè)績(jī)已經(jīng)是蹭蹭蹭的直線上漲,絲毫不比我們?nèi)ツ甑氖箐N售店面差到哪里去,我覺(jué)得我們店很有可能在今年的年底入選十大銷售店面,這一年算是我們xx店起死回生的一年,我們盡了自己最大的努力了,能有現(xiàn)在這樣的成果,我已經(jīng)很滿意了,希望在來(lái)年我能再接再厲,為公司做出更大的貢獻(xiàn),我相信xx店的潛力不止如此。
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