開店方案策劃書。

一個懂得做好準(zhǔn)備的人，是離成功最近的人。為了更快地適應(yīng)工作環(huán)境，我們需要開始著手寫一份工作方案。要制定好這份方案，我們需要具備高瞻遠(yuǎn)矚、深思熟慮、周密思考和不同角度的設(shè)計能力。那么，如何才能動筆寫好一份方案呢？通過閱讀本網(wǎng)絡(luò)文章，我們對于“開店方案策劃書”有了更深入的理解，感謝您花費時間閱讀這篇文章！

開店方案策劃書(篇1)

創(chuàng)意：巴渝文化餐廳已成為目前重慶餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識，風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

成都目前餐廳的現(xiàn)狀：

1、老牌餐廳：老四川、頤之時、小洞天、味苑等品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。

2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng)，已將大部分消費者拒之門外，除了大世界、揚子島、勁力酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。

3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設(shè)計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗——巴國布衣、陶然居、七十二行、菜根香；文化——菜香源（楊家坪店）、外婆橋（大都會店）、陸蓮興等。

綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。

1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等

2、主要各區(qū)的`繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等

1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是文化餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設(shè)備力求高檔。

3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

4、包房應(yīng)有十五個以上（客人越來越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備）

5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張（并要扣除落臺和員工及顧客通過距離）。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節(jié)約電費又提高亮度）。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太校員工廁所與客用廁所分開。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。

8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)（大班臺、沙發(fā)）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房（2個）、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片）、或用活動包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。

10、門匾采用木制招牌（燙金字）。

11、門旁或前廳設(shè)有“xxx序或賦”。

12、嘉賓留座牌全部用木刻。

13、包房過道掛有重慶食文化的畫框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色菜的出處、典故。

14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

15、菜譜專門設(shè)計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

3、照明設(shè)備、空調(diào)（不采用中央空調(diào)）、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

辦公室主任：負(fù)責(zé)整個酒樓文件的打英分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作

1、如果按每月營業(yè)額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年

2、如果按每月營業(yè)額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年

3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半

4、如果按每月營業(yè)額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點

為了縮短投資收回時間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費用，但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無法做到期望銷售額。

裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)（工商、稅務(wù)、城管、派出所等），開業(yè)前必須完善。

當(dāng)上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來了。只要我們擁有一個團結(jié)的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，等待投資者的是如何去收獲。

開店方案策劃書(篇2)

一、主題：

XX廚衛(wèi)第一品牌，盛妝登陸XX，賀開業(yè)豪禮巨獻

二、宣傳方式：

1、平面宣傳：

⑴ DM單 ：2萬份（A3紙張）；

⑵ 條 幅 ：20條左右；（20條 ：新舊小區(qū)主要進出口及其他戶外；拱門：根據(jù)拱門數(shù)量定；）

2、電視走字；（熱烈祝賀廚衛(wèi)電器第一品牌XX電器將樂專賣店X月X日震撼開業(yè)，XX不銹鋼側(cè)吸2件套僅售3999送價值798元電熱水器；鋼化玻璃側(cè)吸2件套僅售4388送價值價值800元的電壓力鍋價不銹鋼水槽；XX歐式油煙機僅售999，側(cè)吸2件套僅售1999；同時，活動期間廣利本店的客戶均可免費獲贈價值100元電熱水壺的一臺，開業(yè)前下定可享受定金翻15倍優(yōu)惠；地址：電話）

3、 戶外車體 ：

如果有廣播加鼓手配噴繪畫面宣傳車最好，可繞縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)連續(xù)宣傳，4—5輛即可；如果沒有，當(dāng)?shù)氐氖寇圀w或黃包車也行，但是效果不會很好；

4、小區(qū)推廣：

（1）新小區(qū)： 活動前10天 每天上午9—10點 分成兩組，主要是掛條幅、分發(fā)宣傳DM單頁、掃樓收集正在裝修收的顧客；

⑵ 舊小區(qū) ： 活動前10天，每天下午 6—8點，分成2組，主要分發(fā)DM單頁；

⑶鬧市區(qū)： 活動前10天 每天下午6—8點，分發(fā)DM單頁；

5、現(xiàn)場活動：

⑴流體：8—10名臨時促銷員 ，舉牌喊口號游行；

⑵露演 ：開業(yè)期間兩場露演，將吸引人氣及現(xiàn)場成交結(jié)合起來；

6、試營業(yè)至開業(yè)期間意向客戶收集；

7、裝修公司關(guān)聯(lián)人士及親朋好友“轉(zhuǎn)介紹”客戶收集；

8、櫥柜配套及分銷商開發(fā)；

三、DM單活動項目：

1、來就送（吸引人氣）：活動期間（三天），每天上午8：40開始排隊的顧客 無需購物憑宣傳單均可獲贈高檔禮品一份及抽獎券一張；

2、開業(yè)百事可樂：凡在活動期間到本店的顧客均可免費暢飲百事可樂。

3、感恩回饋 ：找尋10年前的老顧客只限開業(yè)當(dāng)天，老顧客進店即可免費獲贈高檔禮品及抽獎券一份，憑發(fā)票或保修卡到專賣店購物即可抵用500元。

4、樣板間（折上折） ：新小區(qū)顧客（前5戶）可享受購物折上折

5、廠家老總簽名售機 ：活動當(dāng)日購物的價格，可享受廠家老總現(xiàn)場簽名派發(fā)現(xiàn)金活動。

6、預(yù)交定金15翻：在活動開業(yè)前預(yù)交訂金10元，并在開業(yè)當(dāng)天交付全額的顧客，預(yù)交10元可抵用150元。預(yù)交定金地址（專賣店門口擺攤，1人即可，現(xiàn)場登記并分發(fā)DM單；預(yù)計定金升級優(yōu)惠主要通過DM單條幅及宣傳車電視臺走字宣傳，）

四、活動備品：

1、活動傳單：2萬份A3紙張DM單頁，在活動前15天出單。具體分發(fā)時間：

2、拱門彩虹門：跨道彩虹門2個（前后兩面掛條幅） 門口兩側(cè)立柱彩虹門

3、宣傳車 ：4—5輛宣傳車（配喇叭、鼓手、車體用噴繪包裝）

4、條 幅 ：20條左右； （內(nèi)容見附件）

5、噴繪 ：內(nèi)容與DM單頁同步，宣傳車用，尺寸與車體匹配；舞臺背景布1張；

6、氣球 ：500個；分別布置在背景舞臺的四周及展臺樓梯口；

7、氣模人： 2位；

8、X展架 ：6個 ；開業(yè)來就送+免費抽獎2個；樣板間（折上折）+ 預(yù)交定金 15倍翻+10年老用戶感恩回饋2個；特價機器套餐2個；購物樂翻天（免費抽獎）：

9、KT板： 8—10張 （舉牌）

10、抽獎箱 ： 1個 ；

五、產(chǎn)品特賣 ：（未完成）

六、活動流程操作：

1、開業(yè)來就送 ：活動3天，每天上午9：58分之前到店的顧客，無需購物均可免費領(lǐng)取到店內(nèi)贈送的精美禮品一份及抽獎券一張。（限前20名/天）

（實際操作 ：所有取禮品的顧客，均需要在門口排隊，并且在9：58分開業(yè)之后由工作人員統(tǒng)一領(lǐng)到店內(nèi)，免費領(lǐng)取由XX公司送出的高級毛巾禮盒一個，并通知4：00分，還會免費抽獎）

2、定金15倍翻 ：凡在開業(yè)之前，在店里或是宣傳的現(xiàn)場預(yù)交10元錢的顧客，在開業(yè)當(dāng)天可享受10元抵用150元的優(yōu)惠；（實際操作 ：預(yù)交定金主要開展在各個小區(qū)，以及主要鬧市區(qū)，和店面內(nèi)，時間分開，白天主要負(fù)責(zé)新小區(qū)的團購辦理；晚上的時候6—8點 ，為舊小區(qū)和鬧市區(qū)域，店內(nèi)的定金可以為日常）

3、10年感恩回饋 ：感恩回饋 ：找尋10年前的老顧客只限開業(yè)當(dāng)天，老顧客進店即可免費獲贈高檔禮品及抽獎券一份，憑發(fā)票或保修卡到專賣店購物即可抵用500元。

（實際操作 ：10年以下的顧客可到一樓店面免費領(lǐng)取獎品及抽獎券，領(lǐng)取獎票之后，

在舞臺上由主持人與工作人員共同發(fā)放獎品，10年的老顧客 可由工作人員直接接待，并在舞臺上燃放鞭炮，吸引所有人的關(guān)注，所有顧客全部登記，張榜宣傳，爭取把氣氛做大。）

4、樣板間折上折 ： 未交工或未進戶的小區(qū)，取前5名準(zhǔn)消費者，作為樣板間，可在開業(yè)特價基礎(chǔ)再次優(yōu)惠（單品優(yōu)惠100元，二件套200元，三件套300元）。

（實際操作：正式開業(yè)前在各個小區(qū)進行開展，樣品間申請，需要申請者填寫申請表格，由業(yè)務(wù)簽字，并在活動當(dāng)日交付全額） 5、購物樂翻天（免費抽獎）：開業(yè)期間顧客購買任意產(chǎn)品均可免費贈送抽獎券一張；一等獎：掌上電腦一臺；二等獎：帥康小廚寶一臺；三等獎：高級電壓力鍋一臺；三等獎：電磁爐一臺；四等獎：高級電水壺一臺；五等獎毛巾套裝一份；（實際操作：凡在開業(yè)當(dāng)日購物的消費者，每購買一件贈送獎券一張，每日下午4：00開始抽獎；）100%中獎；

6、廠家老總簽名售機：在開業(yè)當(dāng)日購物的顧客在享受開業(yè)特價的基礎(chǔ)上，由廠家老總簽售9。8折的優(yōu)惠。（驚爆機不參加活動）（實際操作 ：為讓來店的準(zhǔn)消費者，百份百的扣住，采取的價格戰(zhàn)役，在活動讓日購買的顧客，均可享受不同的優(yōu)惠的一種

機動手段）

七、剪彩儀式：

1、 剪彩人員 ： 名單 職位 全部確認(rèn)

2、 禮儀小姐 ： 與剪彩人員想符合 3、 禮炮 與 鞭炮紅綢彩帶 4、 時間 ： 9：58分

八、舞臺活動 ：

1、演出曲目的時間與名稱2、互動節(jié)目A、 抽獎時間：B、有獎竟猜：C、品牌互動：

九、人員分配 ：

1、小區(qū)推廣負(fù)責(zé)人 ：3—5名 2、宣傳車隊負(fù)責(zé)人 ：1名3、活動現(xiàn)場負(fù)責(zé)人： 4—5名

4、臨促銷員：10名；主要負(fù)責(zé)宣傳 （戶外舉牌與接待）

十、附件：

1、抽獎券；

2、DM單頁；

3、噴繪（舞臺背景及宣傳車）；

4、舉牌；

5、樣板房登記表；

6、定金翻15倍登記表；

7、條幅；

8、意向客戶登記表

開店方案策劃書(篇3)

近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。

便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。

主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務(wù)代辦，面點，果蔬等商品。 因為他具有超市的經(jīng)營特點，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0———200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了，經(jīng)營面積一般在60———200平方。

一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。

要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的CI。

既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識。

天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主（食品的銷售占50—60%），要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10—15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。

音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

貨架――以平方數(shù)計，每4—4。5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

其他設(shè)備――如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。

便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%， 約需單品數(shù)20xx至3000種。

1、符合目標(biāo)消費者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快

2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置

在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當(dāng)重要的

為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：

因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制度有

系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率，相關(guān)的制度有

制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關(guān)的制度有

實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化。相關(guān)的制度有

行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點

由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后3個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的，且能提高員工的工作積極性。

因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營，此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。

開店方案策劃書(篇4)

一、場地選擇

1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等

2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等

3、所選樓層不得超過三樓（最好是二樓或一樓）

4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場不算）

5、場租費用不得超過30元/平方米

二、店名

滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等

三、餐廳設(shè)計

1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是文化餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設(shè)備力求高檔。

3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

4、包房應(yīng)有十五個以上（客人越來越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備）

5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張（并要扣除落臺和員工及顧客通過距離）。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節(jié)約電費又提高亮度）。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。

8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)（大班臺、沙發(fā)）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房（2個）、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片）、或用活動包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。

10、門匾采用木制招牌（燙金字）。

11、門旁或前廳設(shè)有"xxx序或賦"。

12、嘉賓留座牌全部用木刻。

13、包房過道掛有重慶食文化的畫框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色菜的出處、典故。

14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

15、菜譜專門設(shè)計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有"行酒令"。

四、投資費用預(yù)算（按XX平方米）

1、裝修：130萬

2、廚房設(shè)備：30萬

3、照明設(shè)備、空調(diào)（不采用中央空調(diào)）、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

4、餐廳用具：30萬

5、前期廣告費、開業(yè)慶典：15萬

6、流動資金：50萬

總共資金準(zhǔn)備：350萬（含不可預(yù)見費）

五、人員配置

1、廚房：50人

2、樓面（含后勤）：70人

總經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個酒樓的經(jīng)營

大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)樓面的管理工作

銷售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒樓的銷售工作

領(lǐng)班：負(fù)責(zé)樓面的片區(qū)管理工作

小組長：協(xié)助領(lǐng)班做好各再分片的細(xì)化工作

點菜員：專門為客人點菜、配菜、推薦菜

服務(wù)員：執(zhí)行為客人的服務(wù)工作

迎賓：迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座

傳菜員：負(fù)責(zé)將客人所點菜品分送到各所點桌席

泊車員：負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛

庫管員：負(fù)責(zé)庫房物品的管理和收發(fā)工作

收銀員：負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作

吧員：負(fù)責(zé)酒水的發(fā)放和果盤制作

潔凈員：負(fù)責(zé)整個餐廳的清潔工作

采購員：負(fù)責(zé)整個酒樓物品的采買工作

美工：負(fù)責(zé)整個酒樓的宣傳工作

維修工：負(fù)責(zé)整個酒樓設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)（含廚房設(shè)備）

辦公室主任：負(fù)責(zé)整個酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作

稽核：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作

財務(wù)部：負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的.處理工作

六、盈虧預(yù)測

1、如果按每月營業(yè)額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年

2、如果按每月營業(yè)額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年

3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半

4、如果按每月營業(yè)額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點

為了縮短投資收回時間，應(yīng)在裝修上力求節(jié)約，降低費用，但不能脫離策劃太遠(yuǎn)，否則又無法做到期望銷售額。

七、裝修

1、實行公開招標(biāo)

2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍

3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設(shè)計方案

4、裝修時間不得超過3個月（年底前必須開業(yè)）

八、員工招募

1、提前兩各月開始招聘工作

2、提前一個月開始員工崗前培訓(xùn)

3、開業(yè)前十天開始上崗（做清潔）

九、廣告策劃

1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告

2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告

3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告

4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典

十、供貨商入場

1、提前兩個月開始接洽供貨單位

2、提前1個月定下供貨商名單

十一、手續(xù)辦理

裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)（工商、稅務(wù)、城管、派出所等），開業(yè)前必須完善。

十二、規(guī)章制度

提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章制度

1、企業(yè)理念

2、財務(wù)制度

3、員工守則

4、廚房管理制度

5、采購管理制度

6、樓面管理制度

7、宿舍管理制度

8、員工獎懲制度

9、各部門人員職責(zé)

當(dāng)上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來了。只要我們擁有一個團結(jié)的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，等待投資者的是如何去收獲。

開店方案策劃書(篇5)

淘寶上的網(wǎng)店我們是面向廣大消費者，特別針對成人，我們是以價格為出擊點進行定位，靠價格來打動、吸引顧客。

尋找出商品的特色作為出擊點進行定位，激起顧客的購買興趣。策略：將新、奇特和專業(yè)相結(jié)合

通過提供商品以外的服務(wù)和贈品來打動顧客的定位。

選擇兩三家合作快遞，偏遠(yuǎn)地區(qū)可選擇順豐快遞，讓客戶第一時間拿到商品。

在包裝上，我們都是統(tǒng)一包裝，不會因為顧客的不同而不同。這樣給顧客的感覺是同等的，沒有因人而異。

2)品牌定位：

我們主要銷售的品牌是杜蕾斯，尚牌，第六感知名品牌，從這幾個品牌來說，具有一定的競爭優(yōu)勢，品牌效應(yīng)還是對很多消費者有大的吸引力的。

我們將從幾個方面來進來促銷活動，這樣更有利的發(fā)展網(wǎng)店，吸引更多的消費者來購買，價格策略有以下幾點：

差別定價是針對不同的顧客而制定的價格策略，也稱為歧視性定價，我們的產(chǎn)品對不同的消費者會采用不同的價格，與采用統(tǒng)一價格相比，這種價格策略更接近一個特定顧客愿意支付的最高價格，也可能服務(wù)不能按統(tǒng)一價格購買的顧客，或者誘使他們消費得更多，從而獲得較大的利潤。

主要是以一種拍賣競價方式來吸引顧客，由買方以公開競價的方式來確定，在規(guī)定的時間內(nèi)出價最高的消費者就可以贏得商品的購買權(quán)，也是一種秒殺的策略。這樣的搶購方式更能促進商品的銷售。

我們的價格都會比實體店的價格都低于一半，甚至多于一半，一方面能吸引顧客，一方面可以提高自己的競爭優(yōu)勢。消費者愿意網(wǎng)購的原因大多數(shù)也是因為網(wǎng)上的價格比較便宜，質(zhì)量還是有一定的保證，而且網(wǎng)上購物比較方便。

在折扣定價當(dāng)中，我們根據(jù)自身的發(fā)展，選擇了以下兩種方式：

①數(shù)量折扣定價策略。當(dāng)消費者購買到一定數(shù)量之后，我們將會給顧客一定的價格回扣，給顧客一定的優(yōu)惠。

②季節(jié)折扣定價策略。每個季節(jié)我們都會不定期的推出新款，或者要搞促銷的款式，不管是淡季和旺季，都是一種鼓勵消費者購買商品的一種策略。

把幾款產(chǎn)品組合起來定價，這樣讓客戶覺得購買多件打了很大的折扣。

根據(jù)產(chǎn)品價格來確定，盡量采用包郵策略或者郵費0.1元；運送方式有：根據(jù)情況而定。

我們網(wǎng)店平臺選擇淘寶網(wǎng)、微信、微博。

(2)選擇在淘寶網(wǎng)開店的原因：

①淘寶網(wǎng)作為亞洲最大的在線網(wǎng)店市場，其人氣很高，我們的商品更容易曝光和銷售。

②在淘寶網(wǎng)上開店幾乎不用投資，我們只要在淘寶網(wǎng)后臺管理上，登陸商品發(fā)布信息，和進行商品管理就可以。

③淘寶網(wǎng)上開店是虛擬商店，無需存貨、倉庫等，其成本低、收益大。

④淘寶網(wǎng)擁有全球的潛在用戶，因此我們的淘寶網(wǎng)店是面向全球開放的，每一分鐘都可能有奇跡。

⑤節(jié)約人手和時間，你不需要自己站柜臺，也不需要雇請營業(yè)員，只需抽空上網(wǎng)看看訂單就可以，適合我們在校學(xué)生開店。

⑥淘寶網(wǎng)有完善的支付系統(tǒng)即支付寶，而淘寶助理可以暫時幫我們管理我們的店鋪，因此我們不用擔(dān)心我們店鋪的管理。

③商品分類：將產(chǎn)品分類，目的是讓顧客對我們網(wǎng)店所銷售的產(chǎn)品種類一目了然，也方便了購物目的明確的顧客搜尋他們需要的。

④促銷廣告：主動出擊找客戶。參加社區(qū)活動、論壇發(fā)貼和回貼、店鋪留言、評價留言、友情鏈接、買一贈一、等等。同時我們也策劃底價促銷產(chǎn)品來吸引客觀，提高人氣。

⑤店面的右側(cè)主要展示店鋪主營商品的圖片、名稱、價格等。

盡量運用標(biāo)題的限用的字?jǐn)?shù)把標(biāo)題設(shè)計的新穎、吸引人。設(shè)計時盡量用一些容易被搜索到的詞。

(1)標(biāo)題設(shè)計的模式：標(biāo)題上加上產(chǎn)品款式，顏色，特色，優(yōu)惠條件以及促銷活動或網(wǎng)店的信譽度等。

(1)社區(qū)的選擇：選擇校園一類的，適合年輕一代的，比較受歡迎的社區(qū)網(wǎng)站進行發(fā)貼，比如：天涯論壇，豆瓣網(wǎng)，華聲論壇。

(2)如何發(fā)帖：能及時、熱情的回復(fù)每一張?zhí)?，態(tài)度誠懇，認(rèn)真、負(fù)責(zé)，對好的建議和意見進行采納和改進;必要時也可以組員之間相互對自己的帖進行回復(fù)。

(3)在社區(qū)論壇、貼吧里，多交朋友，合適的時候向他們推薦我們的網(wǎng)店。

節(jié)假日的時候，買家都希望買到特價商品，我們的店鋪計劃在節(jié)假日的時做促銷活動.具體策劃如下：

(1)活動的時間：在節(jié)假日的前三天到節(jié)假日的后三天做促銷活動，比如：情人節(jié)的前三天和后三天，光棍節(jié)的前三天和后三天等。

(2)贈送物品促銷：促銷活動期間購買我們商品的我們可以贈送相應(yīng)的小禮品。

(3)折扣促銷。

開店方案策劃書(篇6)

很多年輕人開始籌劃自己當(dāng)老板賺錢，開店創(chuàng)業(yè)策劃書該如何寫呢?想自己創(chuàng)業(yè)卻不知道選擇什么項目?目前加盟市場越演越烈，想自己開店是選擇加盟模式還是選擇自營模式呢?到底是自己開店還是加盟連鎖?創(chuàng)業(yè)者面臨兩難抉擇。今天就從成本、風(fēng)險、前景三大方面對自己開店以及加盟連鎖進行全方位的對比，讓創(chuàng)業(yè)者從中找到答案。

以棒約翰為例，加盟標(biāo)準(zhǔn)店單店所需的總費用大概為250萬元，其中包括設(shè)備、裝潢、水電煤、家具等營建設(shè)備費用約180萬元;加盟費40萬元(其中包括一次性的開店費和每月按照銷售收入的比例繳納的品牌使用費);因先發(fā)貨，后結(jié)賬需交的商品原料采購保證金30萬元(終止加盟后全部返還)。如果是選擇“不從零開始”的特許加盟模式，即全面接管一家已經(jīng)開業(yè)的、成熟的棒約翰餐廳，要求投資者的個人資金能力在400萬元以上，加盟商在該項目中的投資比例不少于70%投資資金，也就是說投資資金在280萬以上。

自己開店的話，如果選在天河南，大概所需成本如下：

裝修設(shè)計和設(shè)備購置費用200萬元左右，這筆費用主要包括房租(在天河南一家80㎡左右的商鋪租金大概需要2.5萬元/月)、購置和安裝必要設(shè)備，購買首批原材料等;

開辦費及營運資金40萬左右，包括營銷費用、廣告費用、雇用和培訓(xùn)員工的費用等。另外，還應(yīng)考慮不可預(yù)見的準(zhǔn)備金，一般為前幾項總和的5%～30%，也就是40萬左右。這樣算起來總成本大概是280萬。

棒約翰的加盟者沈小姐也坦言：“在品牌效應(yīng)這塊兒，加盟連鎖有很大的優(yōu)勢。消費者對品牌的認(rèn)同度高，經(jīng)營上遇到的困難要小很多?！?/p>

據(jù)美國中小企業(yè)管理部門統(tǒng)計，在開業(yè)第一年就失敗的自營店鋪比例高達(dá)30%～35%，而采用特許經(jīng)營方式的店鋪在開業(yè)第一年失敗的比例僅為3%～5%。在世界范圍內(nèi)，特許經(jīng)營企業(yè)在五年內(nèi)仍連續(xù)經(jīng)營其業(yè)務(wù)的占97%，且所有者維持不變的占86%;而采用其他形式的商業(yè)公司成功率：兩年內(nèi)占40%，十年內(nèi)僅占10%。

加盟往往會有一套被證明過的成熟、完整的流程，只要跟著流程走，往往能取得成功。而自己開店則要慢慢摸索，生意路上歧途多，摸索過程中往往容易“流產(chǎn)”。

美國著名經(jīng)濟趨勢分析家、量子基金創(chuàng)始人羅杰斯曾在公開場合說過，要在21世紀(jì)躋身為中產(chǎn)階級中的一員，“最穩(wěn)妥和最有效的途徑莫過于加入某項特許經(jīng)營體系”。也許你很難通過加入特許經(jīng)營而成為億萬富翁，但卻能輕松地成為百萬富翁。

加盟連鎖店以其較高的存活率以及回報率吸引了投資者的目光，但天下沒有白吃的晚餐，加盟連鎖也并非是完美的。特許經(jīng)營在裝潢、出品等方面都有著嚴(yán)格的限制，加盟者絕對不能依照個人的喜好去改變。張先生加盟了一家重慶知名火鍋店，但是由于飲食習(xí)慣的問題火鍋店生意并不理想，他想在餐廳開辟一個小廳專做粵菜和海鮮，但是經(jīng)營商不同意?！皼]辦法，只做火鍋生意實在是撐不下去，我只能終止了加盟合同再另開一家店。”張先生無奈地表示。

開店方案策劃書(篇7)

一、外部市場情況

經(jīng)濟快速發(fā)展，社會節(jié)奏加快，這也促進了快餐業(yè)的發(fā)展。調(diào)查表明，當(dāng)人均年收入達(dá)到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會，近些年浙江快餐服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展也正好印證了這一點。我們來看一下近年來快餐企業(yè)的發(fā)展情況。

眾所周知，西式快餐的代表麥當(dāng)勞，肯德基在中國發(fā)展很快，在城市各個較為繁華的區(qū)域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風(fēng)格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環(huán)境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價格并不便宜，口味變化少，多吃幾次就會讓人膩味，而最大的缺陷在于營養(yǎng)單一，基本上只有熱量，常吃會使人發(fā)胖并引發(fā)一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會團體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國這類快餐是飽受指責(zé)，英國最近也出臺了抵制的法令，造成麥當(dāng)勞準(zhǔn)備在英國關(guān)閉50多家店。

考察現(xiàn)行的中式快餐店，價格雖然低廉，品種口味也多，營養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重。不過現(xiàn)在各地已經(jīng)有比較干凈整潔的中式快餐店，在杭州有老娘舅，米寶寶等等。但是中式快餐的致命弱點依然沒有解決，中式快餐十分依賴烹飪師傅的技術(shù)而不是普通工作人員的程序性操作，不同的廚師燒同一個菜會燒出不同的口味，就是同一個廚師不同的時間燒同一個菜，口味也有一定的差別。因此同一家餐飲企業(yè)各個門店甚至同一門店每次呈現(xiàn)給顧客的同一道菜在口味上都會有比較大的差別，很難做到西式快餐的專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)水平。與此同時，一般的小店也很難請到高水平的廚師，即使請到了也需要付出大的成本，而且門店對廚師的管理成本也比較高。另外中式餐館廚房偏好用明火，空氣污濁，不易清理，火災(zāi)發(fā)生的機率也比較大.

二、我們的市場定位及營運方式

我們的門店將座落在杭州城區(qū)，選址在寫字樓和文教區(qū)之間，或文教區(qū)和居民區(qū)之間。店面在30—40平方米，廚房較小約為8個平方。顧客群為需要提供快速就餐服務(wù)且喜歡中式餐飲不愿意放棄飲食樂趣的人群，就餐標(biāo)準(zhǔn)在8-20元/人?餐之間，主要針對上班一族和學(xué)生群體。

因為剛起步，規(guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。門店的廚房以電為主要能源，煤氣等明火能源只在突然停電時使用，這是因為我的加工工藝只需使用電能就可以了，而且目前使用煤氣的成本已經(jīng)相當(dāng)高。

菜品：餐飲店要立足根基，最根本的就是菜品，無論裝修怎么考究，服務(wù)如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照樣也沒人光顧，即便光顧那也已經(jīng)不是真正的餐飲店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以這次是這種風(fēng)味，下次變成了另外一種風(fēng)味，口味一旦確立就不能輕易改變。這個說起來似乎容易做起來卻是相當(dāng)難，因為傳統(tǒng)中式菜復(fù)雜的加工烹飪過程中無論哪個環(huán)節(jié)出錯都會導(dǎo)致菜品的差異。其實這些正是這些年來我一直在研究的—標(biāo)準(zhǔn)化的做菜方法，目前我已經(jīng)做出標(biāo)準(zhǔn)化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。

菜色：菜色太少會讓人覺得選擇面小甚至無菜可吃，過多又會使員工操作變得復(fù)雜由此也會增加門店的運營成本，因此提供多少菜色，如何確立菜色也是一個大問題。按照我目前的想法，每天要準(zhǔn)備5個冷菜，30個品種的熱菜，包括自創(chuàng)的特色菜、家常的杭幫菜、粵菜以及川菜。然后每月進行統(tǒng)計，淘汰1—2個最少人點的菜，加進幾個新菜，品種控制在30個以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進行一定調(diào)整。

出菜速度：快餐相對于普通的餐飲，最大的特點就在“快”上，因此快餐還應(yīng)在保證菜品的條件下，盡可能縮短出菜周期。而我的做菜方法正符合這一要求，能夠大大降低出菜所需時間，保證快速出菜。

不同時段的側(cè)重點：午餐和晚餐是中國人的正餐，應(yīng)以炒菜為主，配以一定的冷菜，同時提供蓋澆飯;早餐由員工按配方做粥飯面點;下午和夜宵提供休閑餐，以奶茶、冰品、面點為主。冬天的時候再加上幾個特色火鍋。

菜價：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜8---12元/份，套餐按照菜量和種類搭配不同定價在6---15元/份。各式小吃的定價視成本與市場價格而定。同時為了招睞更多顧客，每半月推出1—2個特價菜。

服務(wù)：任何一家企業(yè)如果沒有良好的服務(wù)就不能長久興旺地生存，服務(wù)的背后其實是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓(xùn)和激勵，先培訓(xùn)后上崗，同時門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴，快速的上菜速度。

我們做的中式快餐店的優(yōu)勢就在于：

1.多變的菜品，富含豐富的營養(yǎng)。

2.有細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，能做到每種菜每次燒出來，口味能99%的相同。

3.像西式快餐的出菜率。

4.低廉適中的價格。

5.干凈整潔的廚房。

三、業(yè)務(wù)擴展

門店要合理利用自身資源，裝修時就要在店前張貼海報，在附近的寫字樓和學(xué)校做一些宣傳，如發(fā)放傳單等，使目標(biāo)受眾及時得到訊息，主動與單位聯(lián)系獲得工作餐訂單，減輕門店剛開張時的客源壓力。開張前向報社，電視臺，廣播電臺發(fā)送信息，讓他們得到相關(guān)訊息，因為我們將是全國第一家不用明火烹飪，每道菜99%口味相同的中式快餐店。開始時也許并不能得到這些媒體的免費宣傳，但這多多少少也是對自身的一種廣告。

店發(fā)展到一定程度要在外面找較大規(guī)模的初加工場，運作成功后就可以著手開出分店，擴展是必然的，但是不能盲目，我們可以請老店的優(yōu)秀員工過去主持分店，同時不能忽視管理和監(jiān)督。開分店也可以選用特許加盟的方式，這在國內(nèi)外的餐飲企業(yè)中已經(jīng)運用得很多了，并且有了很多成功的經(jīng)驗，在這里就不說了。

在一個城市發(fā)展到5家左右門店的時候，我們可以通過網(wǎng)絡(luò)接受訂餐，再把訂單傳給最近的門店，讓其提供送餐業(yè)務(wù)，這樣也使我們可以提供給顧客更為便捷的服務(wù)，同時也更好地擴大了自身的知名度。外省的分店，我們除了提供自己的經(jīng)典和特色菜之外，還要根據(jù)顧客需要提供一些更適合當(dāng)?shù)乜谖兜牟?，那就需要我們請更多的廚師加入我們的團隊，或請他們進行指導(dǎo)，這樣我們的菜色也會大大豐富。

四、成本與投資回報

成本：

1.房租：40000元/年(半年一付=20000元);

2.餐飲店的轉(zhuǎn)讓費：估計為25000元;

3.裝修：5000元;

4.設(shè)備：10000元;

5.辦證等營業(yè)費用：20xx元;

6.流動資金：8000元;餐飲業(yè)周轉(zhuǎn)快，開業(yè)三個月以內(nèi)就可以維持正常運轉(zhuǎn)，但仍需要有一定的流動資金以備不時之需。

收入與利潤：

現(xiàn)在以保守的估計測算，早點80人次，人均消費1.5元;中餐24人次，晚餐48人次，人均消費14元，夜宵60人，人均消費3元，再加上中餐外送50份，每份6元，一天下來的營業(yè)額為1608元。營業(yè)毛利率控制在40%左右，毛利643元。月營業(yè)毛利19290元，支付三名員工的工資3000，支付水電費及固定營業(yè)稅和個人所得稅，月凈利至少12000元，7-8個月收回投資，年凈利48000元。只要管理得當(dāng)，在當(dāng)?shù)卣痉€(wěn)腳根，有了一定的知名度，那么下一年度的營業(yè)額必然會有大比例增長，同時因為不必再支付開業(yè)成本中的2-5項目費用，所以第二年的凈利在10萬元以上。

五、投資風(fēng)險

任何一種投資都有風(fēng)險，在杭城大街小巷你可以看到眾多快餐店的身影，但是現(xiàn)在做得比較好的中式快餐企業(yè)基本都是定位在面點上，以炒菜為主的快餐企業(yè)還沒有出現(xiàn)，這也是技術(shù)瓶頸的問題。我所研究出的標(biāo)準(zhǔn)化做菜無疑開拓了一個新的領(lǐng)域，符合現(xiàn)代人日益加快的生活節(jié)奏和對食品品質(zhì)的要求，因此有廣闊的市場前景。

后記：創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的，生活中每天都在上演著一個一個創(chuàng)業(yè)的奇跡，只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機的眼睛，創(chuàng)業(yè)對于你，也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書，更能夠讓你如虎添翼，早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。

相信《開店方案策劃書范本》一文能讓您有很多收獲！“幼兒教師教育網(wǎng)”是您了解幼兒活動方案，工作計劃的必備網(wǎng)站，請您收藏yjs21.com。同時，編輯還為您精選準(zhǔn)備了開店方案策劃書專題，希望您能喜歡！