大學生創(chuàng)業(yè)計劃書。
大學生創(chuàng)業(yè)方向一定要是長期可持續(xù)發(fā)展的方向,要以發(fā)展為重點,創(chuàng)業(yè)計劃書是用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,寫好一份優(yōu)質的大學生創(chuàng)業(yè)計劃書要怎么做呢?由此,有請你讀一下以下的“大學生最新創(chuàng)業(yè)計劃書”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
第一部分前言
很多人都知道,全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類,也會嚴重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年,但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天,世界上的牲畜數(shù)目是1945年的4倍。為了養(yǎng)活它們,很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了,促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴重。
關注氣候變遷,節(jié)能減排從我做起,于是,開素食餐廳的想法就應運而生了。
第二部分食店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為都市健康飲食,是個人獨資企業(yè)。主要提供以豆制品為主的素食產(chǎn)品,其特點是:外行似肉,口感也像肉,專門適合酷愛吃肉的朋友。
2、都市健康飲食位于大業(yè)路財富中心廣場,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養(yǎng)連鎖店。
3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明,餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲,廚師錢海,五人都是80后的有志青年,我們堅信,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。
4、本店需創(chuàng)業(yè)資金(10)萬元,其中(5)萬元已籌集到位,剩下(5)萬元向銀行貸款。
第三部分經(jīng)營目標
1、由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業(yè)路財富中心廣場站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2、本店將在3年內(nèi)增設3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的素食營養(yǎng)連鎖集團,在島城眾多食品品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
第四部分市場分析
1、客源:都市健康飲食的目標顧客有:到大業(yè)路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:
都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營,環(huán)境比較好,服務一般,價格比較貴,位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
第五部分經(jīng)營計劃
1、素食營養(yǎng)主要是面向各類消費群體,因此菜價也有三個檔次,分別為高、中、低價位。
2、合理搭配素食,保證營養(yǎng)全面的前提也提高口感質量。
3、午晚餐提供商務套餐型、經(jīng)濟實惠型等營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5、經(jīng)營時間:早—晚。
6、對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在環(huán)境、衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。
第六部分人事計劃
1、本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
第七部分銷售計劃
1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。
2、推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4、每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
第八部分財務計劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)(5)萬元
桌椅(30)套
營業(yè)面積(200)平方米
冷凍柜(5)臺
灶件若干
2)每日流動資金為1萬元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
第九部分附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品:
(一)腐敗變質,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質或者被有害,有毒物質污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產(chǎn)動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗。
一:公司概述:
本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以廣州等南方小吃為主打特色,當然北方小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
二:快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為等一個人餐飲,是合資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.等一個人餐飲店位于廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院北區(qū)附近,開創(chuàng)期是一家小檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像必勝客那樣的中西式結合快餐連鎖店。
3、聘請有多年經(jīng)驗的廚師,以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識和對本事業(yè)執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。
三、經(jīng)營目標
1.由于地理位置處于地鐵口,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上
下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在農(nóng)工商站穩(wěn)腳跟,爭取1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在廣州眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源:都市快餐店的目標顧客有:農(nóng)工商購物娛樂的一般消費者,約占75%是附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,旅客約占25%??驮磾?shù)量充足,消費水平中低檔。未來地鐵開通,預計比重會有所調(diào)整,估計在學生為60%,其他的為40%。
2.競爭對手:
等一個人餐飲店附近共有7家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家是尚尚居,其次的是浪淘沙,還有新開的咖啡店,其他4家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上。4家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務質量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
五、經(jīng)營計劃
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5.經(jīng)營時間:早—晚。
6.對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源
六、人事計劃安排
目前處于招商狀態(tài),等待后期人員的加入再安排。
七、銷售計劃
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
八、財務計劃
對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
九、附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規(guī)要求具體如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。。
(四)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
菜單:
快餐店地址:中新鎮(zhèn)風光路農(nóng)工商附近
聯(lián)系電話:待定
快餐店的營業(yè)時間:6:30---------22:00
快餐店提供品種:各種特色炒菜,快餐食品,飲料等等
服務宗旨:以顧客滿意為目標,提供最美味的餐飲食品,讓您吃得放心、開心,價格實惠。
一、產(chǎn)品或服務(優(yōu)勢在那里?是否有快捷的特點)
本店以創(chuàng)意為特色,以顧客至上為宗旨,打造自主的創(chuàng)業(yè)品牌,具體創(chuàng)意和優(yōu)勢如下:
1、可以做個咖啡館的主題簿子,一月一主題,客人根據(jù)每個月的主題先在簿子上留言,然后可以看其他人寫的話。比如,一月的主題是“小時候看過印象最深的一本書”、二月的主題可以是“迄今為止你干過的最瘋狂的事”、三月的主題可以是“有沒有一個秘密是你怎么也不愿對父母講的”.....諸如此類,客人可以畫畫、涂鴉、寫字,可以選擇留名或匿名,寫滿的簿子就可以放進書柜陳列在咖啡館里。簿子買那種外觀古舊一點的話,還會有博物館的感覺出來.
2、制定特殊主題日:比如每個月11日定為“脫單日”,這天店里沒有單獨的位子,必須兩兩配對落座。對于前來“脫單”的客人,讓TA從一堆不同顏色的情侶手鏈中隨機挑出一條,去尋找另一個和TA手鏈顏色相同的人配對~。又比如每月14日定為“CoupleDay”,規(guī)定進店情侶男生只能用右手、女生只能用左手之類的規(guī)則,然后準備的所有套餐、飲料都給一份(量還是為兩人份),考驗情侶之間配合的默契度.
3、可在給客人的杯子、碟子、盤子等上畫上特別的圖案或標志,這些圖案和標志在店里的桌臺、墻頭裝飾、燈飾、menuboard等等地方都有對應的原圖(當然比較隱晦不好發(fā)現(xiàn)),客人在店里喝咖啡時若能找出自己杯上圖案對應的那另一個圖案所在之處,便可對那杯咖啡進行5折/免單
2.客戶(營銷對象)
附近商業(yè)圈員工和在校的學生(情侶為重點)
3.所有者(參與者)
(姓名、地址、資質、企業(yè)中的作用、相關經(jīng)歷)
4.吸收就業(yè)人數(shù)6~15人
(四)啟動資本
投資20萬
運營資本10萬
總計30萬
(五)資本來源(資金需求資金運作計劃)
業(yè)主的儲蓄10萬
合伙人出資無
民間借貸無
銀行貸款20萬
二、商業(yè)構想和市場分析(業(yè)務及行業(yè)分析)
(一)商業(yè)構想描述
(如,確定的需求、誰是顧客、滿足顧客需求的產(chǎn)品或服務的種類、原材料來源及供應情況、如何接近顧客的運作方式、創(chuàng)業(yè)的可行性等。)
咖啡吧面向的消費群體主要是本區(qū)商圈員工和附近學校的學生及教職工人員,同時也面向大學城各高校的師生,學生家長及參觀人士.總體價格體系上以中低檔為主,輔以高檔價格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費者?!蛄鲃佣▋r:一些大眾消費的咖啡品種可以采取流動定價的方式,例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣,可以吸引很多人的到來?!蛸浰停豪缈梢葬槍η閭H市場開展一系列的促銷活動,價格優(yōu)惠,贈送小禮品等。.咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進行書吧式服務,在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍,但對在這部分區(qū)域進行最低消費的設置,以保證成本的回收.
產(chǎn)品體系以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調(diào),一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客??Х犬a(chǎn)品各個品種價格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個消費層次的顧客的要求。
(二)市場分析(服務及竟爭環(huán)境)
(如地域、城鎮(zhèn)、顧客種類、市場規(guī)模、競爭對手情況、新企業(yè)所占的市場份額等)
1、市場需求本店的消費需求還是比較充足的。一方面,這里有穩(wěn)定的學生客源,另一方面,這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境,卻有一個比較穩(wěn)定的商圈。
(1)穩(wěn)定的客戶資源。
(2)寫字樓與賓館客源。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟居民小區(qū)與城西高檔小區(qū)。
(5)本區(qū)域各種學。
校和大專院校眾多。當中的教職工和學生情侶都是重要客源。總的來說,這里的目標消費者是充足的,只是這里欠缺有創(chuàng)意、上規(guī)模的咖啡店,本店的出現(xiàn)正好可以填補這一市場空隙。
2競爭分析
(1)沒有與強勢品牌店的間接競爭。目前周邊有3家一般規(guī)??Х鹊辍?/p>
(2)直接競爭對手。本區(qū)域的一些特色咖啡店,規(guī)模都不太大,環(huán)境和咖啡口味都不錯。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競爭力的,但都缺乏創(chuàng)意。
啟動促銷
向顧客宣傳新企業(yè)開張的行動計劃(比如通過印刷品、小冊子、海報、報紙文節(jié)、電臺廣告、開業(yè)慶典等。還要調(diào)查各種不同促銷方式的費用。)
(1)廣告宣傳
①針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民,可在附近購物場所的停車場內(nèi),向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品,單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
②學校內(nèi)部的廣告支持。
(2)事件營銷
①針對本區(qū)域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶,他們均是本店理想的目標群,可以舉辦一個廣告沙龍。這樣,即提升了本店的藝術品位和形象,又帶來了穩(wěn)定的客源。時機成熟后,也可定期舉辦這樣的廣告沙龍。
②學生派對、讀書活動。聯(lián)系本區(qū)域幾個重要高校的學生會組織,舉行一些沙龍派對、讀書活動,照樣有利于提升品位,吸引學生和年輕人消費。
③時機成熟的時候,也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。
(3)服務營銷除去品牌因素,服務對于咖啡消費者來說,是最重要的。為了做到這一點,需要更多人性化的服務。
①建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字,像銀行卡一樣。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.8折。但一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很有面子。
②咖啡的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對本店的品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參觀某種咖啡的制作過程
(一)企業(yè)組織職員要求
職位任務、職責和資質
總經(jīng)理:負責店的總體運營,各個部門的管理和協(xié)調(diào),定期召開管理和技術討論會。
1店長:管理本店的日常經(jīng)營狀況,員工的服務情況,員工的薪酬結算,客戶的意見處理。
2制作人:本店的產(chǎn)品制作,和創(chuàng)意的設計,品牌的推廣。
3采購人:負責本店原料的進購,及與生產(chǎn)商的協(xié)商。
4服務員:負責顧客的各種合理服務與需求,如迎賓,買單等
(二)組織機構圖
(三)人工成本
職位資質月工資社會保障總支出
1總經(jīng)理10000元五險一金,旅游15000/月2店長6000元五險一金,旅游8000/月
3制作人4000元五險一金,旅游5000/月4采購員3000元五險一金3500/月5服務員2500元五險一金3000/月
就業(yè)前景:
民以食為天,快速的時代步伐加快了生活的節(jié)奏,但是吃仍是離不開的。忙碌的生活,但餐桌上也是越來越豐盛。故肉類是離不開的。尤其是豬肉要占有最大的比重。該創(chuàng)業(yè)如果成功上市,將在各個方面提供很多就業(yè)機會。
市場需求:
假設中國目前處于小康生活的初級階段,平均每天每人吃上一頓肉。那么,作為一個十三億人口的大國,每天的豬肉消耗量也將是一個很大的數(shù)目??梢?,豬肉的市場前景很喜人。
目前,各類市場上的豬肉供應量也很多,可見,人們很早也就瞄準了這個方向。但是可以無不例外的看到,大多供應商都是個體戶或小商販,而沒出現(xiàn)一個比較有規(guī)模的集中市場,或說成沒有出現(xiàn)比較大的連鎖店。
針對這種情況,計劃改進一下豬肉的供求方式。逐步擴展規(guī)模,形成市場,成為一個地區(qū)的名氣產(chǎn)業(yè)。再向全國擴展,在各地都有自己的品牌,都有一套完善的經(jīng)營理念。
具體目標:
買肉,得要養(yǎng)豬,才有前提條件,但由于目前養(yǎng)豬的人戶很多,豬的供求量不是問題,故我們只先得從殺豬干起。
殺豬是第一步,第一步固然是關鍵,方保以后各項工作的順利完成。而看起來殺豬似乎是小事情,不值得如何關注,但是殊不知這里就藏有著巨大的市場開發(fā)價值。
首先來說,殺豬需要技術。殺得的好壞直接關系著肉質品的銷量,因為在殺豬的過程之中要處理好各個環(huán)節(jié)才能確保肉皮的色度,肉內(nèi)的含血度,以及處理豬毛的方式等,這些都影響了是否賺錢的細節(jié)。
其次再說,殺豬需要特色。不完全統(tǒng)計,在鄉(xiāng)里鄉(xiāng)村的屠夫也不少,而各自的殺法也頗為不同,各有各的特色。比如農(nóng)村就要一句順口溜就是:“你殺你的豬頭,我殺我的屁股”。由此可見,殺豬的招數(shù),殺豬的動作都可能迥異。于是乎,就有匯集各個地方的特色于一體,再獨創(chuàng)殺豬一絕的氣勢。這樣下來,不僅殺豬買肉,還特希罕,說不定還會招引城市人大批過來看殺豬熱呢!再賺幾筆小費。
最后還說,殺豬需要科技?,F(xiàn)在大多數(shù)殺豬的,都是手工完成,費力費時。待到科技發(fā)展到了這個程度的今天,仍堅持是不劃算的了,就必須借助科技技術,引導高效收益。比如設計一套自動化的過程,設計一套器械,為殺豬的環(huán)節(jié):屠殺、除毛、解剖等過程添加科技含量,避開復雜的手工操作。
經(jīng)營理念:
創(chuàng)殺豬之最大規(guī)模,讓特色與科技共含,保證肉色的鮮美,開拓市場的先驅。保證售后服務與肉制品的質量,贏得廣大的市場。
財務預算:
該連鎖店的成功需要匯集大量良好經(jīng)營理念的人員。故需要尋找大批對該策劃有想法的人,故勢必要投入大量的資金,人力,物力。當然,起初可能只是發(fā)燒友的參與,再逐步形成氣候,做大做強。每個人都積出資金,加上一定的貸款,從小做起。
風險預算:
由于豬肉是千家萬戶均離不開的食品,市場是有的,但存在的情況就是,不好形成規(guī)模,不能較好的讓人們接受。衛(wèi)生、方便、便宜等就該是重中考慮的方向。估計才開始,市場肯定存在問題,一時間內(nèi)會存在虧損。
市場擴展:
有了肉,就得快速的出售,則需要肉的運輸及市場的認可。運輸就要建立特快一流的物運公司,有一批專門的隊伍。市場就要需要策劃、選址、擬定目標后投入,擁有專門的品牌名稱,創(chuàng)建具有影響力的聯(lián)盟機構,連鎖超市、獨立商場,占據(jù)市場地位,引導消費群體。
前景展望:
某一天,無論身處何地,都會看到自己的創(chuàng)業(yè)品牌就在視線之內(nèi),處于駐足停留的街的對面。商場前的人是絡繹不絕,聽到的也是人們的好的口碑,肉實在,干凈衛(wèi)生。
由于不斷的擴大,豬肉的來源不得不考慮質量的保證,以保險與進一步擴大規(guī)模之間,這時候才反過來搞自己養(yǎng)豬,生豬的飼養(yǎng),保證豬肉的原始質量。還可以從無公害肉、綠色食品等人們逐漸的高要求出發(fā),滿足不同人群對肉制品的需求。
一:總體介紹
人們佩戴首飾已經(jīng)有了上千年的歷史,在我國,傳統(tǒng)的首飾只有金銀,而隨著改革開放的發(fā)展,各國文化的交流,各種不同樣式類型的首飾商品涌入我國,該行業(yè)是一個新興的行業(yè),發(fā)展空間大,利潤豐厚,經(jīng)過綜合各方面因素考慮,如經(jīng)濟實力,店鋪選址,銷售對象,人員流動情況,購買力等,決定開設一個首飾店。在商店正式運作以前,先制定一份計劃書,為以后店鋪能夠健康順利運營打造基礎。
二:我之所以選擇首飾行業(yè),有以下幾個理由
(1):隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,人們的溫飽問題已經(jīng)解決,在衣食住行解決以后,開始追求物質上的享受,尤其是韓國文化的涌入,大街小巷,從小孩到老人,尤其是年輕人,爭相購買韓國首飾。因此,佩戴首飾成為當前文化的潮流,也符合消費者的口味,所以這方面消費者肯定有需求,人們的審美情趣開始改變,不僅講究怎么佩戴,還講究佩戴什么,所以首飾有著很大的市場空間,每個人都必須的。但是現(xiàn)在雖說利潤很大,競爭者也比較多,要想在市場上有一席之地,取決于選擇什么樣的市場定位及生存方式,讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品是最重要的。
(2)首飾業(yè)便于崛起,利于把握生存原則及時做出調(diào)整,有利于店面的發(fā)展,避免不必要的風險。首飾市場大,購買力強,只要產(chǎn)品迎合了大多的消費者,便是贏家,該行業(yè)需要的成本較低,很適合大學生創(chuàng)業(yè)者。
(3)選擇大學生作為消費群體:由于大學生年齡段在18——25歲之間,該年齡鍛的消費群體是首飾消費的最主要的群體,是消費群體中首飾購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女生消費頻率高于男生,該群體具有一定的經(jīng)濟基礎,很強的購買欲望,時尚,追求流行,個性,敢于嘗試新事物。因此款式相應斯文,時尚,新穎,不能過于前衛(wèi),夸張,價格定在中高檔次上,且讓顧客有物有所值的感覺。
(4)店面選址:雖然地點不是首飾經(jīng)營成功的唯一前提,但鋪址的選擇極大限度的影響店鋪生意的好壞,由于該商品主要針對的消費者對象是大學生,因此商鋪應選擇在大學校園的周邊地區(qū)。
(5)店鋪裝潢要求:門口要有醒目的廣告,讓路過的人一目了然的知道店內(nèi)是賣什么的,晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過顧客的眼球,店內(nèi)燈光采用冷暖結合的形式,能夠給人一種溫馨柔和的感覺。yjs21.coM
(6)長期發(fā)展營銷策略:每周都要有新貨上架,把每個環(huán)節(jié)標準化,以備日后發(fā)展連鎖,訓練營業(yè)員對顧客的服務態(tài)度,初次來店有小驚喜,免費贈送顧客小飾物掛件,告知顧客團購優(yōu)惠,每逢節(jié)假日進行打折。
一公司摘要:
這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品和服務,公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點時間,所處階段等基本情況。
二公司業(yè)務描述:
這一部分介紹公司的宗旨和目標,公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
三產(chǎn)品或服務:
介紹公司的產(chǎn)品或服務,描述產(chǎn)品和服務的用途和優(yōu)點,有關的專利,著作權,政府批文等。
四收入:
介紹公司的收入來源,預測收入的增長。
五競爭情況及市場營銷:
分析現(xiàn)有和將來的競爭對手,他們的優(yōu)勢和劣勢,以及相應的本公司的優(yōu)勢和戰(zhàn)勝競爭對手的方法。對目標市場作出營銷計劃。
六管理團隊:
對公司的重要人物進行介紹,包括他們的職務,工作經(jīng)驗,受教育程度等。公司的全職員工,兼職員工人數(shù),哪些職務空缺。
七財務預測:
公司目前的財務報表,五年的財務報表預測。投資的退出方式(公開上市,股票回購、出售、兼并或合并)。
八資本結構:
公司目前及未來資金籌集和使用情況,公司融資方式,融資前后的資本結構表。
九附錄:
支持上述信息的資料:管理層簡歷,銷售手冊,產(chǎn)品圖紙等。其他需要介紹的地方
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