學(xué)生學(xué)會(huì)包餃子的日記。

青春年少時(shí)，我們將每天的心事寫于日記里。日記可以記錄下自己的生活點(diǎn)點(diǎn)滴滴以及所思所想。寫日記是一門藝術(shù)，需要我們?nèi)ビ眯挠涗浻^察。寫起來就毫無頭緒？編輯花時(shí)間特意編輯了疫情在家學(xué)包餃子日記，供你參考和使用，請(qǐng)收藏和分享。

疫情在家學(xué)包餃子日記【篇1】

春節(jié)快到，家家戶戶都準(zhǔn)備包餃子，我家也不例外。

來到廚房，姥姥已經(jīng)把餃子餡和好，餃子皮也搟好，就等著我來包啦！我看著媽媽包幾個(gè)，心想，這有什么難的，太簡(jiǎn)單，于是便拿起一片餃子皮來，學(xué)著他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡(jiǎn)直就是一個(gè)胖肚子將軍。第一個(gè)餡多，那第二個(gè)就少放一點(diǎn)，不想包好后，扁扁的，像一個(gè)瘦猴兒，原來是餡少，連包幾個(gè)都一樣。不是瘦子就是胖子?？粗鴭寢屇鞘炀殑艃海睦锇W癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練。我放下手中的筷子，走到媽媽身邊，看她怎么包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，拿上一個(gè)餃子皮放在手上，又夾適當(dāng)?shù)娘溩羽W放在正中間，然后把兩邊對(duì)齊，輕輕一捏，一個(gè)鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上。我把它放在鍋排上，和媽媽包的餃子分不出上下。兩個(gè)小時(shí)過去，我們包滿滿的三鍋排的餃子。

餃子要下鍋，姥姥托起鍋排，把餃子一個(gè)個(gè)地下進(jìn)開水鍋中。不一會(huì)兒，餃子就煮熟。我連忙把餃子盛到盤子里，端到飯桌上，請(qǐng)大家品嘗。大家吃連聲說：“今天的餃子真香！”我聽以后，心里樂滋滋的。

通過這一件小事，我明白一個(gè)道理：我們做每一件事情，都可能會(huì)失敗，但是你只要不放棄，一定會(huì)成功，連包餃子這樣的小事也是這樣的。

疫情在家學(xué)包餃子日記【篇2】

同學(xué)們，在我們成長(zhǎng)的經(jīng)歷中，有很多難忘第一次，不同的第一次常常帶給我們不同的感受；有成功也有失敗；有歡笑，也有淚水；有滿足，也有遺憾……但無論怎樣，都是令我們難忘的第一次。

我難忘的是姥姥第一次叫我包餃子，學(xué)習(xí)一下。

首先第一個(gè)布驟就是和面：用溫開水一杯，水里放些鹽，面粉里放一個(gè)雞蛋，水要徐徐放入盆中，筷子不停的攪動(dòng) ，可以揉面了，揉面要用力。姥姥揉得很光滑，我也學(xué)著揉，但手上有許多費(fèi)面，而牢牢守婚喪缺少很多，姥姥說：“這還不算什么呢，這時(shí)候光盆光手是最佳境界?！?/p>

由于姥姥已經(jīng)拌完餡了，我們的第二步就是揪面團(tuán)。

取出醒好的面團(tuán)，分成幾等份，這樣好像避免包的過干。那一份，揉成長(zhǎng)條狀，用刀切成小段。

第三步，對(duì)我也是最有挑戰(zhàn)性的一“搟皮”我初學(xué)乍練，看著牢牢那么熟練，搟得那么園，而我搟得像鞋墊似的，慚愧啊。

終于到了包餃子這一步了。很激動(dòng)，姥姥包的是普通的：把餃子餡放在皮中間，我的技術(shù)不熟練，我不要放太多餡，先握中間，再握兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮緣擠一下。

下餃子時(shí)，我的餃子慘不忍睹，碎得很多，都成片湯了，唉！不過還是很香，自己包的嗎！

這是我第一次包餃子很難忘，也很值得留戀。

疫情在家學(xué)包餃子日記【篇3】

今天是一個(gè)休息日，難得我一家人都在家里。等到我們吃完早飯后，弟弟就囔囔說要吃餃子。于是，家里就準(zhǔn)備著來包餃子了。

我與媽媽去了樓下不遠(yuǎn)處的商店，在那里買下了包餃子所需要的餡兒，調(diào)料還有餃子皮。不一會(huì)，等到我與媽媽回了家后，我一家人就開始包餃子了。爸爸和弟弟坐在一塊，我則靠著媽媽坐在一起。

之前，我與我的家人也包過好幾次餃子。所以，今天包餃子，大家包的都很順暢。在手上拿上一塊餃子皮，接著往餃子皮里放肉餡。今天的餃子餡有好幾種，豬肉餡，白菜餡，還有玉米餡兒等等。在這些餡兒里，我最鐘愛的就是玉米餡了。每次家里一包餃子，我都要求媽媽準(zhǔn)備玉米餡，吃餃子的時(shí)候，我吃得最多的也就是玉米餡兒了。

不過，弟弟喜歡的餡兒就不是玉米餡了，弟弟喜歡的是豬肉餡。在家里人一起包餃子的時(shí)候，弟弟包出來的餃子是最怪模怪樣的。本來就古靈精怪的弟弟，他包起餃子來，也就不求規(guī)規(guī)矩矩了。很多時(shí)候我都覺得弟弟包餃子，簡(jiǎn)直就是將餃子當(dāng)做了他玩的軟泥，圓的，方的，反正只要是他能夠想到的形狀，就都能夠包出來。

對(duì)于弟弟包出來的這些稀奇古怪的餃子來，爸爸和媽媽也就不會(huì)說什么。甚至有的時(shí)候，看到弟弟包出來的餃子，都還會(huì)夸贊一番。

今天，我們一家人包了一上午的餃子。等到中午來臨，我家的午飯也自然就是我們所包的餃子了。包完餃子后，媽媽端著放在盆子里的餃子去了廚房，我與弟弟，還有爸爸就等著餃子出鍋了。

今天的餃子格外的香軟，我吃著我自己包的玉米餡的餃子開心的笑了。

疫情在家學(xué)包餃子日記【篇4】

今天，我早早的來到了輔導(dǎo)班，因?yàn)榻裉煲溩樱艺媸翘吲d了。

我們開始包餃子前的準(zhǔn)備工作了，先把買來的肉用刀剁碎，再把玉米粒從玉米棒上剝下來，用鍋把玉米粒炒一炒，再把韭菜用刀剁成小丁，再用筷子把餡攪拌均勻，準(zhǔn)備工作就算完成了。

老師開始教我們包餃子了。老師先從一碟餃子皮中撕出一張餃子皮，放在手心攤了開來，再用勺子舀出一點(diǎn)餡，放在餃子皮中間，用手從盆中沾了一點(diǎn)水，輕輕抹在餃子皮的邊上，再用手把餃子皮對(duì)折，再把角合上，在捏出一條條花紋。老師的動(dòng)作就像一個(gè)專業(yè)的廚師那么嫻熟。不一會(huì)兒，一個(gè)漂亮的餃子就新鮮出爐了。

老師讓我們分成了十個(gè)小組，十個(gè)小組都有六位初出茅廬的“小廚師”，每個(gè)人臉上都掛著期盼的神情。我們每個(gè)組都分到了餡和餃子皮，只見有的人十分熟練，不一會(huì)兒，就包好了一個(gè)餃子；有的人望著餃子，苦苦思索：該怎么包呢。我也開始包了，我小心翼翼從一疊皮里撕出一片，只見餃子皮都穿著一身雪白的衣裳。學(xué)著老師的樣子把皮攤在手上，從盆中舀出一點(diǎn)餡兒，放在餃子皮中間，不一會(huì)兒，我包好了好幾個(gè)，看看同學(xué)們的，有的扁扁的，瘦瘦的；有的胖胖的，像個(gè)大胖豬；有的開口笑，有的守口如瓶；有的像一個(gè)個(gè)威武的大將軍。同學(xué)們有的眉開眼笑地望著自己的餃子；有的同學(xué)望著自己的餃子無可奈何的搖搖頭；有的同學(xué)望著自己的“肉丸”，無可奈何地的笑著。好！“現(xiàn)在開始評(píng)哪個(gè)同學(xué)包的最漂亮。第二小組包的最漂亮是小懿，第二名是小峻，第三是小航?！钡诙俏?，我高興得腳底像裝了彈簧似的跳了起來。開始煮餃子了，先開始燒開水，過了一會(huì)兒，水開始沸騰了。發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，就像一個(gè)鋼琴師在彈奏美妙的樂曲。接著，老師把餃子放下去，餃子就像跳水運(yùn)動(dòng)員，一個(gè)個(gè)跳下沸騰的水中，在水中翻騰著就像一條條小魚兒浮動(dòng)。十五分鐘后餃子煮熟了，散發(fā)出誘人的香味，令人直流口水。我嘗了一口新鮮的餃子，味道美極了。

這次包餃子讓我受益匪淺，讓我從中體會(huì)到勞動(dòng)的滋味。

疫情在家學(xué)包餃子日記【篇5】

今天，媽媽從市場(chǎng)上買來了餃子皮，薺菜和香干，筍，毛豆子還有榨菜，先在砧板上將那些菜剁的很細(xì)很細(xì)，剁好了之后，開始在鍋里放點(diǎn)油，將那些餡全都放到鍋里炒了一下，然后盛到盆里。我說真香啊，上面還冒著熱氣。

這下媽媽開始一個(gè)個(gè)的包起來，不一會(huì)兒，就包了許多，這下外婆已將水燒開了，將餃子倒了一部分到鍋里，蓋上蓋悶著，看著上面直冒氣，掀開鍋蓋，那些餃子在水里上下翻滾，樣子好看極了，聞著這香味我快等不及了。

當(dāng)外婆將餃子盛到碗里時(shí)，我要求加點(diǎn)醋和麻油，這下就更香了，外婆說你慢一點(diǎn)，小心燙著嘴了。全家都開心的笑了，都吃的很飽。

疫情在家學(xué)包餃子日記【篇6】

一大早，媽媽就出去買菜。媽媽回來，我立刻跑上去一看，是餃子皮、肉和芹菜?！芭?，吃餃子啦！”我歡呼到。

媽媽先把肉和芹菜切碎，然后放點(diǎn)鹽和醬油，再接一碗水，我認(rèn)真的看著，心想：“包餃子這么難??！”媽媽笑著說：“認(rèn)真學(xué)，學(xué)會(huì)了就不難了。”開始包餃子了，我心里好激動(dòng)哦！我學(xué)著媽媽的樣子包了起來，可老是包不好。我包的餃子老是對(duì)我哈哈大笑，媽媽說我包的菜和肉太多了。于是我包的少一點(diǎn)，哈哈，它們?cè)僖膊恍α恕?/p>

香香的餃子出鍋了，我像一只小饞貓，恨不得一口把餃子全吃完了。我大口大口地吃著。吃到了我親手做的餃子，心里想喝了蜜一樣甜。

疫情在家學(xué)包餃子日記【篇7】

春節(jié)即將到了，家里自然也為準(zhǔn)備年貨而忙碌。我也早早的就放假了，那么，我自然要抓住這次機(jī)會(huì)，回報(bào)父母，讓勞累了一年的父母好好歇一歇。那我該干些什么好呢？對(duì)了春節(jié)最必不可少的就是大家在一起包餃子，吃餃子。這不就是一個(gè)好機(jī)會(huì)嗎？

大年三十包餃子，也是我第一次包餃子，我們做好了分工：爸爸搟餃皮，我和媽媽包餃子。我用左手托著皮，右手勺上滿滿一勺餡，放在皮中間，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡像小蟲一樣從側(cè)面鉆了出去。我一看趕緊把餡堵住，可皮兒仍舊張著大嘴，弄了半天，皮兒就是合不攏嘴。我像泄了起得皮球，一屁股坐了下來，嚷嚷道：“這餃子真是太不聽話了，我不包了?！?/p>

話剛說出去，我就后悔了，我不是要回報(bào)父母嗎？為什么還要抱怨呢？媽媽看到我垂頭喪氣的樣子，走過來，笑瞇瞇地對(duì)我說：“孩子，不是皮不聽話，而是你包餃子的方法不對(duì)呀?！薄澳阍趺窗剑瑡寢尳探涛野?。”我拉著媽媽的手撒嬌道。“好！”媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭。然后，媽媽給我做了示范，一步步的來教我。我明白了，我又有了信心，重新振作了起來。

我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮托在左手上，輕輕的勺起一勺餡，把餃子皮的兩端往外一揪，在往上一合，用虎口使勁的一捏，一不小心又把餃子皮給捅破了，唉！又沒有成功，我認(rèn)真的看了一下，原來是我用勁太大，餃子皮才被捅破，我又用原來的方法，使得小小的勁，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子就報(bào)好了，我按照這個(gè)方法飽了許許多多的餃子。這時(shí)候，我覺得鍋蓋上的餃子就像一個(gè)個(gè)小士兵，我就是大將軍指揮“他們”在“陣地”里排兵布陣，心里真是美極了。吃著自己親手包出來的餃子，不僅我的心里比吃了蜜還要甜，連爸爸媽媽都說：“兒子長(zhǎng)大了，能給爸爸媽媽包餃子吃了！”

是??！在這個(gè)世界上，自幼父母不顧一切的為自己的子女傾盡所有。但是，他們需要的并不是子女在物質(zhì)上的滿足，而是子女在身邊陪著，看到子女平安幸福，看到子女快快樂樂，這就是他們最大的滿足，我們應(yīng)該從現(xiàn)在做起，從每一件做起，回報(bào)生我們養(yǎng)我們的父母！

疫情在家學(xué)包餃子日記【篇8】

今天上午，我看見媽媽在包餃子，就想：平時(shí)都是媽媽包餃子給我吃，這次我也來包餃子，讓她嘗嘗我的勞動(dòng)果實(shí)。于是，我加入了包餃子的行列。

我先拿出一張雪白的餃皮放在左手心里，用筷子夾一些肉餡放在餃子皮上，然后從兩頭往中間使勁一捏，可用力過猛，竟把餃子的“肚皮”撐破了一個(gè)洞，露出了滿滿的肉餡。我趕緊“急救”，拿出另一張餃皮給它裹上了一件厚厚的外套。瞧，這個(gè)餃子挺著“將軍肚”，真讓我有點(diǎn)面紅，我和媽媽都笑了。

我又重新拿來一張餃皮，學(xué)著媽媽的樣子，夾了一些肉餡放在餃皮上，小心翼翼將兩邊對(duì)齊，然后用右手的大拇指和食指對(duì)準(zhǔn)中間，輕輕一捏，最后再把兩邊捏成花邊的形狀。瞧，一個(gè)像“耳朵”一樣的餃子誕生了。

“媽媽，你看怎么樣？”我又蹦又跳地說?！安诲e(cuò)，真像一個(gè)大元寶?！眿寢屝χf。

“一群小白鵝，骨碌骨碌滾下河，休息爬上岸，吃飯爬上桌……”我們一邊包餃子一邊大聲地唱起來。