做菜小學(xué)作文。
小學(xué)語文是我們進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)科目之一,而作文是語文教學(xué)中必不可少的一部分。為了幫助我們發(fā)現(xiàn)語文的樂趣,提高學(xué)習(xí)的積極性,通常老師會(huì)依據(jù)近期所學(xué)知識(shí)布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),那么你是否在尋找關(guān)于小學(xué)做菜作文的模板呢?為此,幼兒教師教育網(wǎng)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《做菜的感悟600字小學(xué)》,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
今天,我突然想起要自己做菜。經(jīng)過了爸爸媽媽的同意,我高興地蹦起來:“今天你們想吃什么菜?”“你就做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧!”,要知道這可是我第一次做菜哦。
我首先拿出一個(gè)西紅柿,兩個(gè)雞蛋,一棵蔥。洗干凈,把西紅柿從中間切開,去掉蒂部,然后切成一瓣一瓣的,放到盤子里;再拿出一個(gè)碗,將雞蛋在碗邊上輕輕一磕;,用手順著裂紋輕輕掰開,清澈的蛋清“保護(hù)著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開,放到一邊。把蔥的八分之一切成丁,放到一個(gè)小碟子里,媽媽說,我磕雞蛋的動(dòng)作特瀟灑。
開始炒了,我先把火打開,炒勺里的水干了,倒入一些油,等油熱了,倒入雞蛋,翻一翻,不一會(huì)兒,嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里,再倒入炒勺里一些油,等油熱了,放入蔥花。西紅柿,哎呀!只見油花四濺,我手上被油燙了一下,嚇的我丟下鏟子跑出老遠(yuǎn),這時(shí)媽媽急忙過來給我指導(dǎo),說是我向油鍋放菜時(shí)太猛,離的也太高,所以才濺出來。我邊點(diǎn)頭邊拿起鏟子重新站到灶前,認(rèn)真的翻了幾下,再倒入炒好的雞蛋,又翻了翻,放入一小勺鹽,再放點(diǎn)糖,關(guān)掉火盛出來。嘗一嘗,恩,味道不錯(cuò)呀!
看似非常簡(jiǎn)單的一道菜,做起來卻有這么多工序,真不容易!怎么樣我這個(gè)“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。
“嗒嗒嗒!”刀在木板上整齊而飛快地切動(dòng)著——奶奶正在做菜,我被她如此認(rèn)真的勁兒吸引了,跑向廚房,調(diào)皮地喊道:“奶奶,你不用做了,讓我來吧!”
“你這小猴子剛才還在那睡覺,現(xiàn)在干嘛突然要來幫我做菜呀?”奶奶顯得很吃驚,可還是順從地放下了刀。
我懶得跟她解釋,拿起菜刀就剁了起來:“嗒嗒嗒!”白菜隨著我的節(jié)奏上下起伏著,像在蹦床上跳來跳去。我下手太重,又沒規(guī)律,白菜被我切得大一塊小一塊,一些只有指甲蓋那么大,一些卻有手掌般大小。
我并不是一個(gè)完美主義者,不管三七二十一,剁完之后,“唰”地諒倒進(jìn)了沒放油的鍋里。傾刻間,鍋發(fā)出“滋——”的聲音,聽得我頭皮發(fā)麻,這才想起忘了倒油。我順手拿起油瓶,把有一小瓶礦泉水多的油倒進(jìn)鍋里。霎時(shí),白菜開始膨脹,開始痛苦地呻吟。
我不去理會(huì)它們的猙獰,開始往鍋里放入白糖、鹽,又肆無忌憚地放進(jìn)了酒和醬油,生怕白菜沒有味道。我瞧了一眼鍋里的白菜,它們已經(jīng)被我染成了紅色,像一坨紅泥一樣貼在鍋壁上,看上去已經(jīng)沒有任何食欲了。
準(zhǔn)備起鍋了。我拿起沉重的鍋,邁開輕快的步伐,放入早已準(zhǔn)備好的盤子里,這一盤顏色鮮艷的“紅泥”就算做成了。
看著如此耀眼的“紅菜”,我不禁發(fā)寒:天哪,我真是食神的克星呀!
要知道,我們家里的菜可全是媽媽做的??山裉欤习謪s自投羅網(wǎng)地對(duì)媽媽說:“今天我做飯!”一句話猶如晴天霹靂,嚇得我呆若木雞。
老爸開始做菜了,我則在一旁津津有味地看書,而老媽則在一旁悠哉悠哉地看博客。過了一會(huì)兒,我的肚子開始“咕咕”亂叫表示反抗,但我得忍著,因?yàn)槲乙徽f,老爸手忙腳亂,飯菜肯定就不好吃了。
屋子里漸漸有了一些香氣,我也不感覺那么餓了。突然,老媽的手機(jī)響了,原來是大姨打來了電話。倆人正相談甚歡,突然老爸大吼了一聲,提著一桶醬油跑了出來,一邊跑一邊喊:“這是醬油還是醋?”鬧了半天,老爸把醬油當(dāng)成了醋,而且還倒了很多進(jìn)去,當(dāng)然后果不堪設(shè)想,土豆絲變得油亮亮,黑黑的。吃一口,咸得我直想吐,但只能忍著說好吃。
哎!老爸做飯,百年一次,做得卻那么不好,害得大家一點(diǎn)兒胃口都沒有了。
學(xué)做菜
今年我是在老家度過的暑假,爸爸媽媽給我的任務(wù)是“學(xué)會(huì)做一道菜”。
我向爺爺請(qǐng)教,他說:“太簡(jiǎn)單的菜沒有難度,今天我教你一個(gè)有名的川菜‘辣子雞’。一大早,我就培爺爺上街買原料:三斤的雞、一斤多的辣椒。中午爺爺在一旁指導(dǎo)有我親自掌勺。我先把鍋燒熱后倒入了適量的油。爺爺指導(dǎo)我先放入姜、花椒、鹽這些配料。等變顏色后在放入切好的雞塊。由于我是第一次做菜,手有一點(diǎn)笨,動(dòng)作十分慢。旁邊的爺爺、奶奶見了都忍不住哈哈大笑。終于雞塊全都到了進(jìn)去,心想終于可以休息了。不料爺爺端來一盆辣椒,說:“快點(diǎn)切好,一會(huì)要用。!我只好無奈的當(dāng)起了墩子工?!翱禳c(diǎn)到辣椒”!我從廚房匆匆出來,倒入辣椒,拿起鍋鏟,左一下,右一下。反反復(fù)復(fù),我的手都鏟麻了。起鍋時(shí)我放入了一勺鹽后,就坐在凳子上一動(dòng)不動(dòng)。心想:沒想到做個(gè)飯這么難,我再也不做了。還是吃飯容易。
同學(xué)們,要珍惜爸媽做的可口的飯菜呀!
今天,我為家人做了一頓飯。
9點(diǎn)左右,我就跟隨嬸嬸去買菜。我們先到賣肉的地方買肉,嬸嬸挑了一塊肉,但老板說這塊肉已經(jīng)被別人定了,所以我們就又挑了一塊,要切一半,我們選了后半段,共花8.72元。進(jìn)入菜市場(chǎng),里面有點(diǎn)臟,我們走到賣魚的店子花了9.5元買了一條魚,再走到附近的蔬菜攤,買了冬瓜,花費(fèi)4元,我們還花2.8元買了芹菜和蔥,最后買了辣椒和土豆。共花41.12元。
回到家,看了一會(huì)兒書后,馬上開始做飯,嬸嬸告訴我要先淘米。教了我一會(huì)后,我就把米拿到手上搓,要做3遍,每遍6次!。再來撤菜(空心菜、辣椒)辣椒是把頭上的把子掰掉??招牟耸瞧?,再用力一扯,就行了。接下來是洗菜。嬸嬸告訴我要把芹菜弄成一根一根再洗,冬瓜每個(gè)地方都要沖到,辣椒也是。開始切菜了,先切得是冬瓜,嬸嬸先給我做了一次示范,我開始切了,每一片的厚度大約是4mm厚,之后一直都很順利。不知不覺到了炒菜的時(shí)間了,先做辣椒炒肉,先把油倒進(jìn)去,再放些肥肉,放肆的炸肥肉,然后放辣椒,炒一會(huì)兒后,放醬油,后放鹽、雞精,最后放水上桌。之后的我又做了芹菜炒香干;紅燒冬瓜和清炒油麥菜。這幾道菜做法差不多。等這4個(gè)菜一上桌,我就迫不及待的吃了起來,嗯,自己做的菜,味道果然不一般,好吃!
今天,是我媽媽的生日。了向媽媽表示祝賀,我決定親自下廚做道菜。
我對(duì)家人說:“今天我做的菜叫魚香肉絲。”我拿著菜譜,心里默念著:精肉絲200克,干木耳30克,菜心50克……接下來,我就把切好的肉絲放入鍋內(nèi)炒,但是在炒之前,必須放一些油。放入油之后,放入一些輔料:醬油20克,醋8克,糖15克,料酒10克……最后,要耐心等待菜被炒熟。過了一會(huì)兒,啊,香噴噴的魚香肉絲就從我手中“誕生了?!?/p>
當(dāng)我把這盤菜放在餐桌上的時(shí)候,全家人都搶著吃,不一會(huì)兒,我的魚香肉絲再配上我蒸的米,很快就被家人吃完了。
媽媽夸我做的菜非常好吃,真像個(gè)大廚師,我做的菜這么受歡迎,我的心里美滋滋的。
通過這次做菜,我加深了對(duì)勞動(dòng)的意識(shí),并品嘗道勞動(dòng)后收獲的果實(shí)。
精選閱讀
現(xiàn)在是一個(gè)寫作的時(shí)代,經(jīng)常寫作文可以快速提高我們思維能力,一篇好的作文最好有自己獨(dú)特的見解,您是不是為寫一篇好作文而絞盡腦汁呢?或許"做菜的日記600字"是你正在尋找的內(nèi)容,希望對(duì)你有所幫助,動(dòng)動(dòng)手指請(qǐng)收藏一下!
每天放學(xué)回到家,都能看到桌上擺著各種各樣又香又可口的菜,可我們卻只想到菜的好吃,沒想到背后的辛苦。
那天,我心血來潮,也想試著做道菜。當(dāng)時(shí)沒想什么,就認(rèn)為做菜是簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單的事了。我先是興沖沖跑到菜市場(chǎng)買雞蛋和番茄、青菜。再樂滋滋跑回家馬上洗菜,嘩,要清洗三遍才能洗凈,有點(diǎn)煩了。然后切菜,雖然切得不好,但還勉強(qiáng)看得過去。
最激動(dòng)、期待的時(shí)刻到了——炒菜。本以為這也是小菜一碟,但剛開始就出師不利,錯(cuò)誤接連不斷。剛放下油,鍋里便“呲呲啪啪”響個(gè)不停,油在鍋里像__一樣,四處飛濺,我提心吊膽左躲右閃。我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)熱火朝天的鍋里,就迅速縮回手,生怕油濺到身上。等了許久,油不亂飛了才想起雞蛋,我小心地伸長(zhǎng)脖子往鍋里瞧了瞧,呀!這畫面令我驚呆了,像打了敗仗一樣,原來昂首挺胸的白將軍變成了畏手畏腳的黑將軍。
“糟了,雞蛋煎糊了!”我趕緊把番茄放進(jìn)鍋里,又一聲巨響,就像是扔了個(gè)__,鍋又發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音。接著,鍋里的白煙都冒了出來,我兩眼朦朧什么也看不清了,原來忘記開吸油煙機(jī),白煙把廚房團(tuán)團(tuán)包圍,就如仙氣一般,很美,只是有點(diǎn)嗆。
經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的忙前忙后,終于弄好了一盤“黑暗料理”——番茄炒蛋,還有一碟青菜。媽媽看后哭笑不得,默默接過,嘗了嘗,什么也沒說,只是點(diǎn)了點(diǎn)頭,我知道她是在鼓勵(lì)我。
唉,做個(gè)菜,就像是在跟鍋戰(zhàn)斗一樣。我才知道,煮飯菜是一件多么不容易的事,平時(shí)媽媽多辛苦啊!
以后放學(xué)回家后,看見桌上豐富的菜,我會(huì)先說:“媽媽您辛苦了!”
我覺得自己長(zhǎng)大了,想學(xué)一些家務(wù)。做什么好呢?
思來想去,我決定做雞蛋炒柿子。我把這個(gè)想法告訴了媽媽,沒想到媽媽欣然同意了,我高興地跳了起來。
總算盼到做飯的時(shí)候了。我來到廚房,從冰箱里拿了兩個(gè)西紅柿、三個(gè)雞蛋,準(zhǔn)備開始炒菜。
我先把柿子洗干凈,再切成小塊,放在一邊,然后開始磕雞蛋。我拿起第一個(gè)雞蛋,輕輕一磕,沒有磕開。我又多用了一點(diǎn)力氣再一磕,還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子,好像在神氣地說:你那么小,想磕開我,沒門兒!我很不服氣,對(duì)自己說:誰說我磕不開雞蛋?我用力一磕,雞蛋終于破了一個(gè)口。我順著口用手一掰,蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我:磕開的口朝下就不會(huì)弄到手上了。我聽了媽媽的話,拿起第二個(gè)雞蛋,按照媽媽的話去做,果然磕好了。就這樣我繼續(xù)磕開第三個(gè)雞蛋,用筷子把三個(gè)雞蛋攪拌均勻。
媽媽把炒鍋放在爐灶上,往鍋里倒了一些油。一會(huì)兒油冒煙了,我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里,炒成了一塊一塊的,盛到盤子里。然后我再把柿子倒進(jìn)鍋里炒,還放了一些糖和鹽。等柿子熟了后,我把雞蛋倒進(jìn)鍋里再炒幾下,雞蛋柿子炒均勻后,我把它們盛到盤子里,端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿,夸我的手藝很不錯(cuò)。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋,吹了吹,放進(jìn)嘴里。嗯,好吃!
畢竟這是我第一次動(dòng)手炒菜,所以我覺得這頓飯格外香!
今天一早,我快速的把作業(yè)做完。中午無聊就去廚房幫忙,可是卻越幫越忙。
我快速的跑到廚房去幫忙,可是媽媽說:寶貝,別幫忙了,你這是越幫越忙呀。我調(diào)皮的吐了吐舌頭的說:媽媽,對(duì)不起呀,要不你教我吧,好嗎?媽媽無奈的說:好吧。我聽了十分開心,只見媽媽往一邊走了走,我走上前去,媽媽說:現(xiàn)在我們做紫菜湯,首先開火,注意火不要太大,開完火后,再在鍋里加水,先把這兩個(gè)步驟做好吧。我笑道說:簡(jiǎn)單,OK。可是事實(shí)并非如此。我先照媽媽說的做。說先開火,我從一開始就亂了。我把火開得好大,媽媽叫到:火開得太大了。我哦了一聲,把火開得小了一點(diǎn)。放水的步驟還是可以的。媽媽說:等水燒開了,再放一點(diǎn)味精和食鹽調(diào)好味道,再放一點(diǎn)油,然后把紫菜小片放入鍋中,過一會(huì)在翻面,再然后拿兩個(gè)雞蛋打散成液體,等紫菜好了,把蛋液放入鍋中,一會(huì)就可以起鍋了。我照媽媽說的做,放食鹽的時(shí)候有一點(diǎn)小插曲,在放食鹽時(shí)候我一下子放了很多很多食鹽進(jìn)去,我只能在放一點(diǎn)糖,放了兩次才把味道改回來呢。我又去冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋,我把雞蛋打碎到碗里攪拌,放入鍋里。過了一會(huì)。湯終于好了。
就這樣一道紫菜湯出鍋了。
本來做菜不怎么樣的我,因?yàn)榭吹诫娨暽系墓?jié)目做菜很好玩,媽媽也一直教我,我愈學(xué)愈好而愛上做菜。
剛開始做的時(shí)候要洗米、洗菜,雖然很辛苦,但我還是堅(jiān)持下去,因?yàn)槲蚁矚g吃蛋,所以我請(qǐng)媽媽教我做蛋的料理,我們這次要做的菜是蛋卷,首先打兩顆蛋,攪拌好了就倒入煎鍋,等都變黃以后就可以開始捲了,捲的時(shí)候要小心,媽媽特別跟我說,因?yàn)榭赡軖缘揭话刖推频袅?,在這期間的晚餐都是我準(zhǔn)備的,大家不但說好吃,還說我可以當(dāng)上廚師。
每一次看做菜的節(jié)目,我都是一手拿筆一手拿筆記本在寫,希望這些筆記可以讓我成為一位厲害的做菜高手。
放學(xué)后,我早早地寫完了作業(yè)。拿起本書正要看時(shí),偶爾回頭,看見媽媽在廚房忙碌的身影,心想:我都這么大了,為什么不能幫一幫媽媽?于是我走進(jìn)廚房,在媽媽的指導(dǎo)下開始學(xué)做飯。
今天的晚飯有一盤菜是炒茼蒿,媽媽先讓我把茼蒿掰成一小段一小段的.。這活還不容易,我手腳麻利,速度飛快,手不停嘴不停:“媽媽,為什么要用手掰而不用刀切呢?”“那是因?yàn)榈吨械蔫F會(huì)破壞茼篙中的營(yíng)養(yǎng)元素,使茼蒿不僅營(yíng)養(yǎng)下降,味道還會(huì)變差哦!”“喔。”我佩服地點(diǎn)頭。接著媽媽讓我把茼蒿放入盛有水的盆中,讓它們洗個(gè)澡,然后就開始炒菜啦。
我先把打火灶擰開,再把油倒進(jìn)鍋中,這時(shí)鍋中冒起了氣泡,噼里啪啦。我好怕被油濺到,連忙躲開,可是油還是濺到了我的臉上,好疼哦!我等油燒熱后,把茼蒿放進(jìn)了鍋中,還加了一些大蒜,鍋又“噼里啪啦”響了一陣。接著,我拿起鏟子,在鍋里一下一下翻炒起萊來。漸漸地,在我的翻炒中,茼蒿由灰灰的綠色,變成了青翠欲滴、綠油油的鮮綠啦,真令人垂涎三尺。翻炒了三四分鐘后,我興奮地問:“媽,這菜該出鍋了吧?”媽媽笑而不答。當(dāng)我充滿信心地正準(zhǔn)備拿盤子盛菜時(shí),媽媽這才開口說道:“粗心鬼,你忘了干什么啦?”“啊,鹽!”我叫道。媽媽拿勺子放了一點(diǎn)鹽,又用鏟子炒了幾下,對(duì)我說:“現(xiàn)在可以出鍋啦!”我拿起盤子,把茼蒿盛進(jìn)去,一盤色香味俱全的炒茼蒿完成啦!真香啊,我都要流口水啦!
晚飯上,我們一家人吃得不亦樂乎,把一盤炒茼蒿都干掉啦。而我卻從這盤炒茼蒿背后體會(huì)出媽媽的辛苦,原來炒菜也不容易呀!我以后一定要多幫助媽媽,讓媽媽每天輕松快樂!
今天我要自己動(dòng)手做可樂雞翅。因?yàn)閶寢尯芟矚g吃可樂雞翅,我要媽媽嘗到我做的可樂雞翅。
我從冰箱拿出六根雞翅,一瓶可樂。我回想著媽媽做可樂雞翅的步驟,信心十足。首先把做這道菜所需要的材料備好:有雞翅、料酒、醬油和可樂。第一步:把雞翅全部清洗一遍,放在鍋里用水煮一遍。第二步:用刀在雞翅上均勻地切幾個(gè)小口,是為了更入味嘍,不過切的時(shí)候要小心點(diǎn)哦。
一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)以后,好戲開始了:先在鍋里放油,等油冒煙的時(shí)候緊接著把雞翅倒進(jìn)鍋里翻炒。差不多等到雞翅變成金黃色的時(shí)候,向鍋中倒入可樂,可樂要沒過雞翅,翻炒下就加入醬油和料酒,開大火再翻炒一會(huì)后,蓋鍋蓋。等湯汁濃稠,關(guān)掉火,把燒好的雞翅倒入盤子,一道美味可口,色香味俱全的可樂雞翅就大功告成了!
現(xiàn)在我終于知道燒菜有多么不容易了,我燒一道菜都累得大汗淋漓,那平時(shí)媽媽燒那么多菜肯定更辛苦了。這樣一想,我以后再也不挑食了!
寒假的一天,我在睡夢(mèng)中隱隱約約聽見關(guān)門的聲音,我心里暗暗高興,家里的大人都不在,我可以實(shí)施一個(gè)小計(jì)劃了——自己嘗試做一道菜,給爸爸媽媽一個(gè)驚喜。做什么呢?我看見冰箱里面有番茄和雞蛋,我決定做番茄炒雞蛋。既好吃又營(yíng)養(yǎng)。
到了下午媽媽下班之前,我就開始做菜了。我先從冰箱里拿出了兩個(gè)番茄洗干凈,再切成八份。我想:切番茄還不簡(jiǎn)單?用刀輕輕的按下去就好了??墒遣⒉皇沁@樣,我得先用手在冰冰的西紅柿上把它的“頭發(fā)”摘掉,最后還會(huì)留下一個(gè)根。還要用刀把那個(gè)根切掉,最后切出來的番茄慘不忍睹。
然后再?gòu)谋淅锬贸鰞蓚€(gè)雞蛋,打碎,放進(jìn)碗里,用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備就緒。我小心翼翼的將油倒進(jìn)鍋里,再把雞蛋倒進(jìn)鍋里,開炒!我用鍋鏟把雞蛋翻來翻去不一會(huì),雞蛋就熟了。我連忙把雞蛋盛出來,生怕雞蛋糊了。雞蛋金黃金黃的,我忍不住嘗了一口?!鞍。婧贸园?”
現(xiàn)在開始炒番茄了,我把紅紅的番茄倒進(jìn)鍋里,炒一炒,然后再倒點(diǎn)水,把蓋子蓋上。等一會(huì)再用筷子把番茄皮給夾掉,最后把雞蛋、番茄和半勺鹽一起放在鍋里炒,就做成了這個(gè)美味的番茄炒雞蛋了!
不一會(huì),媽媽下班回來了,看到桌子上的番茄炒雞蛋對(duì)我說:“煊煊真棒,會(huì)做菜了!”我長(zhǎng)大了,我要為家里人分擔(dān)更多家務(wù),做更多的菜給家里人吃。
做菜的作文500字6今天,我準(zhǔn)備給家人做兩道菜:青菜湯和炒藕片。
我先點(diǎn)上火,可是不敢倒油了。我怕油濺到身上。媽媽說:“不會(huì)的,你勇敢一點(diǎn)!”我慢慢地把油倒進(jìn)鍋中。
接著是把毛豆倒入鍋中翻炒。我遲遲不敢倒進(jìn)去,因?yàn)橐坏嗡瘟诉M(jìn)去,油就濺了出來,把我嚇了一大跳。媽媽說:“一下子全部倒進(jìn)去,這樣油被蓋住,就不會(huì)濺出來了?!蔽抑缓脩?zhàn)戰(zhàn)兢兢地把毛豆倒進(jìn)去,”滋啦“一聲,毛豆全入了鍋。我不敢翻炒毛豆,因?yàn)槲疫€是怕油濺出來。媽媽說:“毛豆已經(jīng)蓋住了油,油不會(huì)濺出來的??禳c(diǎn)翻一翻,不然要焦了!”我拿起鏟刀,稍稍鏟了幾下,再不敢去炒。媽媽說:“接下來倒大半碗水?!蔽蚁衲懶」硪粯咏恿艘煌胨?,然后又慢吞吞地倒進(jìn)了鍋中。又聽“滋啦”一聲,接下來該放幾只蝦了,我像扔沙包一樣把它們?nèi)舆M(jìn)了鍋里。我最最不敢的就是倒青菜。青菜上面有很多水,我不敢一下子把它們倒進(jìn)鍋里,結(jié)果,又是“滋啦”一聲響,我就抓起一把青菜扔進(jìn)鍋里,結(jié)果沒扔準(zhǔn),有些掉到了鍋外。我只好再把它們撿起來,洗一洗又扔進(jìn)鍋里。
終于,青菜湯做完了,里面的部分毛豆焦了。現(xiàn)在,我更有經(jīng)驗(yàn)了。炒藕片做得比青菜湯做得好,盡管里面的藕片也有點(diǎn)焦。
媽媽看著我做的菜,微笑著說:“我認(rèn)為你學(xué)會(huì)做一兩道菜是應(yīng)該的,媽媽小時(shí)候早就會(huì)做飯了,外公外婆下班回來吃的都是現(xiàn)成的飯菜?!薄八龖?yīng)該想著我也要早點(diǎn)學(xué)會(huì)做飯吧?!蔽疫@樣想著。
今天,我跟媽媽學(xué)做菜,番茄炒雞蛋,我最愛吃的菜。
媽媽告訴我番茄炒雞蛋的做法:準(zhǔn)備一個(gè)大番茄,洗凈、削皮、切塊,拿出一個(gè)雞蛋打到碗里攪散,再準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥花,接下來就開始炒了。
首先,鍋里倒油燒熱,這時(shí),我按照媽媽說的步驟,先放雞蛋炒泡了之后,倒出來;鍋洗干凈后,再倒油燒熱,炒番茄。媽媽還告訴我一個(gè)小秘密,在番茄里撒點(diǎn)鹽,汁就會(huì)跑出來,我試了一下,果然不出所料,加鹽之后番茄汁嘟嘟地冒出來了,這時(shí),我趕緊放雞蛋,泡泡的雞蛋一下吸收了很多番茄汁,媽媽說這樣吃起來會(huì)很美味。最后放入蔥花,再翻炒幾下,就可以出鍋裝盤了。
我把番茄炒雞蛋盛在一個(gè)漂亮的小盤子里,紅的是番茄,黃的是雞蛋,點(diǎn)綴著綠色的蔥花,看著誘人極了,聞一下,好香??!忍不住嘗了一口,嗯~,鮮嫩多汁,真是色香味俱全??!
爸爸、媽媽嘗了之后,驚訝的豎起了大拇指,看著他們吃的津津有味,我心里甜滋滋的,并暗暗想著:以后我一定要多學(xué)做幾個(gè)菜。
今天是三月八日婦女節(jié),我準(zhǔn)備給媽媽一個(gè)驚喜,早上先寫作業(yè),等到了下午……
到了下午,我對(duì)媽媽說:“媽媽,晚飯由我來做可以嗎?”媽媽說:“當(dāng)然可以?!爆F(xiàn)在開始工作,剛準(zhǔn)備淘米,發(fā)現(xiàn)米已經(jīng)在蒸了,于是開始了第一項(xiàng):“西紅柿炒雞蛋”,第一步:先拿出1~2個(gè)西紅柿洗干凈,把它切成兩半,再切成月牙的形狀就行了。第二步:拿出1~2個(gè)雞蛋,把雞蛋打碎放進(jìn)碗里,用筷子/(或)攪蛋器(專門攪蛋用的機(jī)器。)把雞蛋攪成蛋液以后就該第三步了。第三步:把煤氣打開,等到鍋熱了的時(shí)候這一步就OK了。第四步:把雞蛋倒到鍋里,不停的攪拌,在~嗞~~嗞~的聲音下把蛋塊炒出來放一邊,我們來到了第五步。第五步:再把油倒進(jìn)去,等油熱了,把切好的西紅柿放進(jìn)油鍋里(膽小者要大人陪同。),第六步:放蔥提香,咱們離勝利不遠(yuǎn)了。第七步:把雞蛋也放進(jìn)去,攪勻等西紅柿炒出汁,放鹽就全搞定了。
我一直對(duì)做菜很感興趣,在暑假里我想學(xué)一道又美味又容易操作的一道家常菜——西紅柿炒蛋。
首先,我找到了家里的大廚——奶奶,在奶奶的指導(dǎo)下,我首先從冰箱里拿出了兩個(gè)又大又紅的西紅柿,這兩個(gè)西紅柿可是外婆自己種的,無污染、無激素,可新鮮著呢?然后,把它們切成5厘米的小瓣。第二步是拿出兩個(gè)雞蛋,我靈活地在碗的邊緣擊打一下,蛋清和蛋黃一下子順流而下,乖乖的躺在碗里,一滴都不剩,奶奶直夸我是打蛋能手。
現(xiàn)在,就要開始下鍋了,奶奶先幫我把煤氣灶打開等鍋熱了先倒進(jìn)油,把沒給溫?zé)幔又鸦鸷蛘{(diào)到最小,讓我把雞蛋倒進(jìn)去,雖然第一次做菜,但我還是鼓起勇氣大膽地把雞蛋倒下去,油沒有爆起來,翻炒一下,接下來就是把切好的番茄放進(jìn)鍋里,這回我可不怕了,毫無可怕的放進(jìn)去,再放進(jìn)醬油炒一下,一份美味的西紅柿炒蛋就好了,第一次就挺成功的。
我把這份美味的食物給家人吃,大家都說好吃,我聽了比吃了蜜還甜。終于體會(huì)到自己的勞動(dòng)成果和家人一起分享的快樂。
潘佳妮
我一直想自己學(xué)做菜,今天終于有機(jī)會(huì)了。
今天中午媽媽剛要做飯的時(shí)候,我就自告奮勇地對(duì)媽媽說:’今天這頓午飯就由我來做吧“你可以嗎?’’媽媽問道,‘‘我當(dāng)然可以”我充滿自信的'回答。我立刻開始忙起來,先做一道酸辣土豆絲,把土豆去皮洗干凈切成絲,然后放到鍋里加上調(diào)料。再做一個(gè)青椒肉絲,把肉絲和青椒切成條,再把肉絲放在有油里煸炒,然后加入青椒和調(diào)料。兩道菜都做好了,我把這兩道菜放到餐桌上請(qǐng)爸爸媽媽品嘗。雖然爸爸媽媽都說我做的很好吃,但是我才不相信呢?畢竟我是第一次做菜怎么能好吃呢?我自己嘗了嘗真難吃,一道太淡,一道太咸。爸爸媽媽怎么會(huì)說好吃呢?媽媽笑著對(duì)我說:“好孩子,不管有多難吃,這是你的一片孝心??!我和你爸爸都會(huì)吃光的。”聽了這句話,我感動(dòng)極了,我對(duì)爸爸媽媽說:“以后,我天天做飯給你們吃?!卑职謰寢屄犃藝樀恼f:“還是等你會(huì)做的時(shí)候,再做給我們吃吧!我們可享受不了你的手藝呀?!?/p>
今天真是太開心了,我不僅嘗試了做菜。還體會(huì)到了爸爸媽媽對(duì)我的愛是多么深厚、
今天,我跟媽媽學(xué)做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。
首先,準(zhǔn)備食材,西紅柿、雞蛋。接下來,我就要切菜了,開始我還不會(huì)握刀,媽媽就教我,媽媽說:“媽媽向你這么大的時(shí)候連饅頭都會(huì)蒸了,你連握刀還不會(huì)呢,沒有媽媽小時(shí)候能干”。聽完媽媽說的話,我心里久久不能平靜,心想:小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了,準(zhǔn)備打雞蛋,我心里暗暗想:太好了,打雞蛋可是我的強(qiáng)項(xiàng),這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然,我把雞蛋打的很好,心里很高興。雞蛋打好以后,我把蒜也切好了,真是萬事俱備,只需炒菜。
媽媽教我炒菜,首先在鍋里倒上一勺油,當(dāng)時(shí)我還有些害怕,害怕鍋下面的火苗會(huì)竄到我身上,但勇敢永遠(yuǎn)戰(zhàn)勝膽怯,我先炒的是雞蛋,那炒雞蛋的姿勢(shì)就像廚師一作文樣,有模有樣的。然后,就是炒西紅柿,媽媽告訴我:“西紅柿得前后左右的翻炒一下,放上鹽以后更得這樣,否則味道就是有咸有淡,這樣就不好吃了”。我想:炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這么多注意事項(xiàng),那我更應(yīng)該細(xì)心的做完這道菜。我拿著鏟子認(rèn)真的炒著菜,撒上鹽,繼續(xù)炒,看著西紅柿快熟了,就依次將雞蛋和蒜放入鍋中,我努力的想把菜炒的不咸也不淡,味道也很合口。呀,菜炒好了,我迫不及待的把菜盛到盤子里,先嘗了一口,味道真不錯(cuò),我對(duì)媽媽說:“媽媽,你快看,西紅柿炒雞蛋大功告成了,您快嘗嘗”,媽媽嘗了以后,也覺得味道不錯(cuò),夸我做的很好。
這道西紅柿炒雞蛋,表面看似簡(jiǎn)單,但卻需要不斷的嘗試才能達(dá)到色香味俱全,我以后還要多嘗試,希望能更上一層樓。
小學(xué)語文是一門基礎(chǔ)人文學(xué)科,作文是語文教學(xué)中十分重要的一個(gè)部分。為了幫助我們發(fā)散思維并培養(yǎng)我們的語文素養(yǎng),一般老師會(huì)根據(jù)所學(xué)內(nèi)容布置寫小學(xué)做菜作文的作業(yè),有沒有可以借鑒的小學(xué)做菜作文的模板呢?以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家精心整理的“做菜小學(xué)作文600字”,相信能對(duì)大家有所幫助。
三八婦女節(jié)到了,老師叫我們幫家里的女性長(zhǎng)輩做一件事,我想為媽媽做件事,想來想去到底做什么是呢?平時(shí)她的工作很忙,中午吃的菜還是從家里帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我為媽媽學(xué)做一道菜吧!
這時(shí),爸爸正在廚房里搬弄韭菜,我對(duì)爸爸說:"今天,我想跟你學(xué)做韭菜炒雞蛋給媽媽吃?!?爸爸聽了很高興,當(dāng)我對(duì)著那亂糟糟的韭菜無從下手的時(shí)候,爸爸說:“我們洗韭菜前首先要把韭菜里的雜草、黃葉、爛葉去除干凈,然后把韭菜放進(jìn)清水里泡一會(huì)兒,再用手輕揉韭菜的根部,這樣重復(fù)三遍,韭菜上的沙子、泥土就洗干凈了;最后把韭菜放在籃子里晾干?!?洗菜的水太涼了,我的手都凍僵了?!艾F(xiàn)在開始打雞蛋!”爸爸一聲口令,打雞蛋我以前學(xué)過,非常簡(jiǎn)單。把韭菜切成小段,然后把雞蛋放進(jìn)已經(jīng)開火的鍋里,由于我怕火,所以叫爸爸來做,等雞蛋熟了盛上來,再炒韭菜,等到韭菜5分熟的時(shí)候再把雞蛋放進(jìn)去,加上鹽,等韭菜熟了就可以了。我嘗了一口還不錯(cuò)!這些都是在爸爸的指導(dǎo)下做的,我覺得挺難的。
等飯菜做好了,媽媽也快回來了,她吃到我做的菜一定會(huì)很高興。
做事當(dāng)真,可能是每個(gè)人都想到的,但是你們都真正實(shí)踐過嗎?只有做了才知道,別看大人做菜,只是翻翻炒炒,看起來很收留易??墒窃谶@收留易的事里,你知道有多少汗水嗎?我可是親身體驗(yàn)過了。
我常常吵著要做菜,我認(rèn)為這易如反掌,并不放在心上。有一次,我做完功課,跑進(jìn)廚房非要做,媽媽無奈,只好在一邊當(dāng)指揮。我拿起一個(gè)雞蛋在碗邊一磕,蛋殼上泛起了裂紋,雙手一掰,蛋黃蛋清全都稀里嘩啦地流了出來,還弄了我一手,粘糊糊的。拿起筷子在碗里攪呀攪,但調(diào)皮的蛋黃怎么也不和蛋清玩,像一位固執(zhí)的小朋友,胳膊都酸了,也沒攪和到一起。西紅柿比雞蛋乖多了,任我隨意擺弄。我認(rèn)為接下來的炒菜就很簡(jiǎn)樸了,但是我錯(cuò)了,我不是把菜炒到地上去,就是把調(diào)料放多了,媽媽在一邊指指點(diǎn)點(diǎn)。我開始心不在菜了,好不收留易炒完了,連緊張加忙乎,滿頭大汗,做的味道卻不好,我看著菜都沒胃口。
在學(xué)校我聽課不當(dāng)真,在家里我造作業(yè)也不太當(dāng)真,只圖快不講究質(zhì)量。通過做菜我悟出了一個(gè)道理:每個(gè)人對(duì)一切事物要當(dāng)真對(duì)待,不可小看。要正視它,仔細(xì)做事,當(dāng)真對(duì)待你所做的一切。
星期五下午,我和媽媽在廚房炒菜,我想學(xué)番茄炒蛋,媽媽同意了。
我先把一個(gè)鮮紅的番茄洗干凈,然后拿來兩個(gè)雞蛋,媽媽叫我把番茄切成6塊,但是我趁媽媽不注意吧番茄切成了12塊,媽媽對(duì)我說:“這是你的杰作吧!”我向媽媽做了個(gè)鬼臉,然后打蛋,我第一次打蛋,蛋沒有碎,媽媽叫我用點(diǎn)力氣,第二次還是沒碎,我嚇得六神無主,第三次因?yàn)樘昧α?,把蛋清,蛋黃,蛋殼全部倒進(jìn)了碗里,媽媽在一邊看笑話,我連忙用筷子把蛋殼給挑了出來。
我打開煤氣灶,把蛋攪勻,然后倒進(jìn)油,媽媽叫我把手放在鍋上,讓我留意溫度,還說熱鍋冷油,不一會(huì)兒溫度上來了,我把蛋放進(jìn)鍋里,然后用鏟子把蛋翻過來翻過去,炒了一會(huì)兒再把番茄放進(jìn)去,最后再放一勺鹽,少點(diǎn)糖,香氣撲鼻的番茄炒蛋就完成了。
我把番茄炒蛋端在桌子上,爸爸吃了一口說:“兒子,可以呀!”大家開心地笑了。
經(jīng)過這次學(xué)炒菜,我懂得了一個(gè)道理:做任何事只要你認(rèn)真對(duì)待,不要馬馬虎虎,就一定能做得最好。
平時(shí),我最愛吃韭菜炒雞蛋。有一天,我看見媽媽正要做韭菜炒雞蛋,我就想:要是我自己會(huì)做,那該多好啊!于是,我就讓媽媽教我做,媽媽興奮地允許了。
因?yàn)槭堑谝淮巫霾?,我不知道?yīng)該干什么,只好束手無策地站在那兒。媽媽看見了,就一步一步地教我:“先把菜洗干凈,切好。接著就開煤氣爐,等鍋干了就放油?!币痪湓捥嵝蚜宋遥揖桶磱寢屨f的隨著做。
接著,我等油起泡了,就把已經(jīng)切碎的韭菜倒進(jìn)去,并不時(shí)用鍋鏟翻動(dòng)一下。一會(huì)兒,我又加了點(diǎn)鹽和味精。等韭菜有七成熟了,我又打了兩只雞蛋下去,再翻動(dòng)幾下,雞蛋和韭菜變成一團(tuán)了。我聞到一股認(rèn)識(shí)的香味,就知道菜熟了。最后我把韭菜炒雞蛋裝在碟子里,端上飯桌。
我想:這能像媽媽煮的一樣好吃嗎?我迫不急待地試了一點(diǎn)兒,嗯,味道不錯(cuò)。因?yàn)槭亲约褐蟮模矣X得有媽媽煮的那么好吃。想不到第一次學(xué)做菜就有那么好的成績(jī),我興奮極了。
中午,我聞到了鄰居家飄來的陣陣菜香,我靈機(jī)一動(dòng),不如自己今天也做一道菜吧!
我決定做一道“番茄抄雞蛋”。首先,我從冰箱里拿出兩個(gè)番茄和雞蛋,拿著番茄剛想拿去切,它卻調(diào)皮地從我手中滑到了地上,我只好去撿起來重新把它洗干凈,接下來我要開始切了。我小心翼翼地拿起菜刀,對(duì)準(zhǔn)番茄的一切,哎呀!紅紅的汁水濺了一臉,著時(shí)狼狽啊,我無奈極了,只好先去洗臉再回來繼續(xù)切。我一邊洗一邊想:原來什么事都不容易?。?/p>
切完番茄后,我將番茄放進(jìn)碗里放在一旁備用。然后,我開始敲雞蛋,我非常緊張、又激動(dòng),心想:敲不好怎么辦?為了不把蛋敲散,我特地輕輕地敲它,可是就在我掰開蛋殼的那一霎,我的手抖了一下,蛋受到振動(dòng)就散開了。敲第二個(gè)雞蛋時(shí),我吸起了前一次的教訓(xùn),盡量拿穩(wěn)雞蛋,果然這一次雞蛋絲毫沒有散,一個(gè)完美的蛋黃落在碗中,我長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣。接下來我就開始攪拌蛋液了,我拿出筷子,快速攪拌蛋液,讓蛋清、蛋黃攪拌在一起變成均勻的黃色液體就可以了。
現(xiàn)在就開始要操作最重要的一步了,開始炒菜。我興奮極了,躍躍欲試。我先將火打開,將鍋里的水分燒干,再拿起油壺,慢慢倒入鍋中??墒悄墙瘘S色的油像淘氣的孩子一樣跳到了我的臉上,還好我?guī)Я艘粋€(gè)放油罩,不然我臉就會(huì)被燙出一個(gè)大泡了。油燒熱后,我將蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)鍋里,馬上用鍋鏟翻炒??墒?,不管怎么樣,雞蛋都膨不起來。我有些急了,突然想起來應(yīng)該將煤氣灶的火開大一點(diǎn),果然火一大鍋里的液蛋一下就膨起來了,我高興極了,趕緊翻炒起來。雞蛋炒好了,我再將切好的番茄倒進(jìn)鍋里,開始炒。我先將雞蛋鏟到一邊,再倒入一點(diǎn)涼開水,讓番茄的湯汁煮出來,最后,在快煮熟的時(shí)候,加入鹽和一點(diǎn)點(diǎn)砂糖一起翻炒一會(huì)兒,再放一點(diǎn)點(diǎn)蔥花,一碗紅黃相間、香氣四射的番茄炒雞蛋就大功告成了!太開心啦!
通過這次抄菜,我想:做什么事情都不容易,但如果你認(rèn)真、用心地去做,就能克服所有的困難!
做菜,一個(gè)人的必備技能。柴米油鹽醬醋茶,哪樣不是用來燒菜做飯的?所以,學(xué)會(huì)做菜是很重要的。
想要做好一道菜可不容易,第一步可不是直接開始燒的,需要準(zhǔn)備材料、預(yù)熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。
今天,就讓我來掌勺,當(dāng)然身旁有媽媽指導(dǎo)。今天第一道菜做一碗番茄毛豆湯。第一個(gè)任務(wù):剝毛豆,一件枯燥的事,往往做準(zhǔn)備工作是最煩的,也是最無趣的。不過只要掌握技巧、訣竅就不難了:把毛豆莢邊上的綠線撕掉,再雙手一擠,調(diào)皮的毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材、切塊,就完事了。在鍋里放上水,把食材通通倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋,調(diào)整火候,放鹽提鮮,揭蓋品嘗,鮮香撲鼻,出鍋!
第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒,切塊,準(zhǔn)備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫,后面只需不停的翻炒,這也是有講究的:力度要輕,幅度要大,這樣既保證了翻炒的均勻度,又對(duì)茄子進(jìn)行保護(hù),不讓破損。等炒到一定程度,加水、加調(diào)料進(jìn)行悶煮,即可出鍋。
我吃著自己做的飯,味道還挺不賴嘛!以后我也要多燒菜,使燒菜水平更上一層樓,也犒勞犒勞辛苦一天的父母。
今天,我跟媽媽學(xué)做了一樣菜,那就是西紅杮炒雞蛋。
首先準(zhǔn)備食材。把兩個(gè)西紅杮,去把、切塊后放在一個(gè)盤子里;之后再將兩個(gè)雞蛋打碎放在碗里,備用;再把六個(gè)蒜瓣切碎。然后準(zhǔn)備調(diào)料。鹽、糖,還有我們炒菜必不要少的東西花生油。
做完這些后,打開煤氣灶,一定要把鍋燒干后才能倒油,因?yàn)槔锩嫒绻€有一絲水的話,油就會(huì)崩,好可怕的喲!鍋燒干了,倒入少許油,燒熟后,先把雞蛋放進(jìn)去快速炒一下,盛出來。下一步就要炒西紅杮了,再倒入少許的花生油,待油沸騰了,放入蒜末爆出香味,開始放蒜了,我心里在一直忐忑不安,想:萬一崩著我咋辦?萬一媽媽在旁邊開玩笑地說:兒子,別把刀也扔進(jìn)去了啊。我向媽媽翻了個(gè)白眼。我使勁往后退了退,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地把蒜末扔進(jìn)去就跑出了廚房??梢苑盼骷t杮了。媽媽喊著。嗯,好。我小心冀冀地把西紅杮放進(jìn)鍋里,學(xué)著媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的湯汁流出來,這時(shí)把炒好的雞蛋倒進(jìn)去,再撒上少量的鹽、糖翻一下就可以了。
香噴噴的西紅杮炒雞蛋出鍋啦!我迫不及待地拿起筷子,品嘗了一口,哇,好燙呀!老爸、老媽快來吃呀!嗯,好吃!好吃,味道還不錯(cuò)得呀!爸爸媽媽給予了高度的評(píng)價(jià)。
有了他們的鼓勵(lì),我心里高興極了,我想以后我還會(huì)經(jīng)常做給他們吃,放假回老家的時(shí)候也做一次給爺爺奶奶嘗嘗。
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我在家第一次做菜,是我滿十歲生日的時(shí)候,那一次我覺得我長(zhǎng)大了,可以像媽媽一樣下廚房了,我就對(duì)我的爸爸媽媽說:“今天我生日,讓我來為你們做一次菜吧!”爸爸媽媽本不想讓我做菜的,怕傷著我什么的,但因?yàn)檎l生日誰最大的習(xí)俗,他們同意了我的提議。
當(dāng)我站在廚房里的時(shí)候,他倆已經(jīng)做好了輪流在廚房里看著我的決定。不過好在他們還是給我做菜的自由,只是站在我的身后以防我在做菜的過程中因?yàn)椴僮鞯牟皇炀毝鴮?dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生。我看了看家里的食材,像個(gè)身經(jīng)百戰(zhàn)的廚師似的,告訴站在我身后的爸爸,我今天要做三菜一湯,我說的有多認(rèn)真,爸爸笑得就有多認(rèn)真,聽著爸爸的笑,我更加想要表現(xiàn)自己做菜的決心了。
我從冰箱里取出媽媽準(zhǔn)備為我煲玉米排骨湯的排骨,在水池里洗干凈,放在案板上剁的時(shí)候,我余光里瞥見爸爸極其想伸過來幫我的手,我則按照平常爸爸媽媽切菜剁肉剁骨頭的方法,把排骨切得整整齊齊、大小均勻地裝進(jìn)了煲湯用的鍋里。當(dāng)我看見爸爸在我剁完排骨之后換了媽媽進(jìn)來,我就知道我第一次做菜最難的那一關(guān)已經(jīng)完成了,其他的事情也就很好繼續(xù)了。
我在媽媽的注視下,切好了玉米,又把玉米和排骨放進(jìn)了燉鍋里,開上了火,甚至在鍋里的湯開始沸騰了的時(shí)候,把大火調(diào)至到了小火。后來的一切,連媽媽都放下了心,她在我身后注視著我的動(dòng)作,變成了一邊在廚房里做著別的家務(wù)活,一邊陪著我做菜。我忙活了一上午,做出了我在做菜前對(duì)爸爸說的三菜一湯的“承諾”。
當(dāng)我在媽媽的幫助下,把三菜一湯都端上餐桌時(shí),爸爸媽媽一齊祝我“生日快樂”,并正式通知我“孩子,你真的長(zhǎng)大了”!
初學(xué)做菜
實(shí)驗(yàn)小學(xué)五年班陳承燁指導(dǎo)老師:陳美珠
今天下午,我做完作業(yè),見到奶奶正系圍裙準(zhǔn)備下廚。
我的奶奶可是家里的一級(jí)廚師,看見她做的菜,大家都恨不得一口氣吃完所有的菜。
哈哈!機(jī)不可失,時(shí)不再來。大家都想讓奶奶教自己一手做菜的絕活,但都被奶奶拒絕了,我要讓他們眼紅!
我三步并作兩步跑進(jìn)廚房在她的背后大聲喊:“奶
沒等奶奶說完,我接腔道:“師傅,弟子跟您學(xué)做菜來了,怎么不教教弟子?”
“我的小祖宗哎,刀子快,會(huì)切到手;油燙極了,會(huì)燙出泡的……”我知道奶奶這老一套,,我還不如早點(diǎn)說呢。
想說服奶奶可不太容易,還得費(fèi)一番口舌呢!太不容易了,好在她心疼我,讓了我一步。反正……總之我可以學(xué)做菜了。
做飯的時(shí)間到了,我的心怦怦亂跳。這時(shí)表哥在旁邊諷刺道:“表妹是個(gè)膽小鬼,不會(huì)做菜還不用功……”要不是奶奶帶走他,幫我出氣,還不知道他站多久呢!
開始做菜了,我?guī)湍棠滔撮L(zhǎng)豇豆,“嘩啦!嘩啦!”豆洗凈了,我開始掰豆,“咯啦,”每掰一節(jié),都會(huì)發(fā)出清脆的響聲,我的動(dòng)作干凈利落,不一會(huì)兒,豆就掰好了。
我在鍋里倒上油,油熱了之后,把豆“嘩”地一下倒鍋中,“噼里啪啦”,油的“踢踏舞”聲使我鏟鏟子的動(dòng)作更優(yōu)美了,動(dòng)作也更快了。
接下來,我用極快的速度加上味精、鹽等各種調(diào)料,然后蓋上鍋蓋,稍等片刻,再掀開蓋子,一股香味撲鼻而來。我把燒好的菜裝進(jìn)盤子,端進(jìn)客廳。
然后是燒冬瓜湯。我有了經(jīng)驗(yàn),很有自信,拿起雪亮雪亮的菜刀,把冬瓜切成兩半,把籽挖掉,再用菜刀小心翼翼地把外面一層皮切掉,最后把冬瓜切成一片一片的交給奶奶。不愧是大廚,三下兩下就把這湯搞定了。
耶!大功告成!等我廚藝大進(jìn)時(shí),一定請(qǐng)大家一塊兒來我家嘗嘗我的手藝吧!
今天,媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米,我高興極了,巴不得早點(diǎn)學(xué)會(huì)。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋蔥、青椒。準(zhǔn)備好這些,我們就開始做菜了。
首先,要把洋蔥的皮剝下來。我費(fèi)力地剝了好一會(huì)兒,可只剝了一點(diǎn)點(diǎn)。我對(duì)媽媽說:“這洋蔥太難剝了,有沒有什么小竅門呀?”媽媽說;“當(dāng)然有了,把洋蔥的頭切去,剝起來就容易多了?!蔽蚁耄瑡寢屢舱媸堑?,有竅門不早說,害得我白剝了那么長(zhǎng)時(shí)間。洋蔥終于剝好了,開始切洋蔥了。媽媽說:“洋蔥切起來氣味很刺眼,所以要把洋蔥放在水里泡一泡才能切。”泡完以后,媽媽把洋蔥從水里撈出來,放在板子上切。切了一會(huì)兒,媽媽捂著眼睛說:“不行了,太刺眼了,切不了了?!蔽覍?duì)媽媽說:“讓我來切吧?!蔽蚁耄郧爸宦爧寢屨f過洋蔥的氣味很刺眼,卻沒有親身經(jīng)歷過,這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下,鼻涕眼淚就下來了。我瞇縫著眼睛,堅(jiān)持把洋蔥切完。我用手巾擦擦紅腫的眼睛,望著媽媽幸災(zāi)樂禍的樣子,不滿地說:“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎?”
我把青椒切成丁,然后就開始炒花生米。我在鍋里倒上油,再把花生米放進(jìn)鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時(shí)候放進(jìn)去,要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了,火候就到了。我把醋倒進(jìn)鍋里熬。熬好后關(guān)好火,再把切好的洋蔥和青椒倒進(jìn)鍋里,再放一點(diǎn)糖,攪拌均勻,這道菜就算完成了。
我這道菜色香味俱全,你不想嘗一嘗嗎?
今天我對(duì)媽媽說:“我想學(xué)著做一盤菜,炒土豆。”媽媽一聽連忙答應(yīng)了。
行動(dòng)開始了。媽媽說:“先要把土豆刷干凈后在削皮?!蔽医又f:“好的,長(zhǎng)官!”于是我把土豆洗干凈后,就開始削起皮來??晌也恢涝趺聪髌ぁ寢屧谂赃呎f到:“很簡(jiǎn)單就像削梨子那樣?!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。我把削好的土豆放到菜板上,用小刀很小心的切著,生怕切著手。慢慢的我終于把土豆切完了。然后我把油倒進(jìn)鍋里。媽媽見了說:“一定要等油冒煙了才能把土豆倒進(jìn)鍋里。”“嗯?!睕]過一會(huì)兒,油果然冒煙了,這時(shí)我把土豆倒進(jìn)鍋里。土豆的顏色由白變黃,我趕忙把鹽放入鍋中,我學(xué)著媽媽的樣,不停的.翻炒這土豆,接著我又在鍋里放了少許的糖。??!一股股香噴噴的味道從我的鼻子里鉆了進(jìn)來。我拿了一個(gè)漂亮的盤子,把炒好的土豆放了進(jìn)去。我又拿出一把勺子,品嘗著美味的土豆。
這真是一份來之不易的土豆??!
語文是基礎(chǔ)教育課程體系中的一門重點(diǎn)學(xué)科,而作文教學(xué)又是語文教學(xué)的重中之重。為了培養(yǎng)我們的邏輯思維能力和寫作能力,激發(fā)我們學(xué)習(xí)的積極性,通常老師都會(huì)要求我們利用所學(xué)知識(shí)寫小學(xué)做菜作文,有沒有可以借鑒的小學(xué)做菜作文的模板呢?為此,幼兒教師教育網(wǎng)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《周末在家做菜的小學(xué)生記敘文》,希望能為您提供更多的參考。
學(xué)校每周末的作業(yè),除了語文、數(shù)學(xué)、英語作業(yè)外,還有做家務(wù)活的任務(wù)。我經(jīng)常做家務(wù),但我想學(xué)做難度大一點(diǎn)的活兒,我想到了做菜,這樣的話,以后就可以想吃什么就自己做啦。
今天是清明節(jié),爸爸休息,我和妹妹也不用上學(xué)。我就和爸爸說,我想學(xué)做一道我最喜歡的菜墨魚餅炒牛肉,爸爸欣喜地同意了。我和爸爸一起買來了食材:一袋豆子,一盒墨魚餅,一塊牛肉和一根胡蘿卜。
回到家后,我們開始準(zhǔn)備。爸爸讓我和妹妹先把豆子殼剝掉,再把胡蘿卜切成絲,把墨魚餅切成片。接著把牛肉洗凈,切成絲,裝到碗里,然后放一勺淀粉,一點(diǎn)鹽,幾滴香油,一點(diǎn)醬油,一勺料酒,攪拌均勻。這是炒菜的準(zhǔn)備工作,別看只是簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟,但切蘿卜絲和牛肉,卻耗費(fèi)了我很長(zhǎng)時(shí)間。
在爸爸的指導(dǎo)下,我開始炒菜了。先把油倒進(jìn)燒熱的鍋,轉(zhuǎn)一下鍋,然后放入牛肉,牛肉全部展開的時(shí)候,就要出鍋了。然后往鍋里倒一點(diǎn)油,同樣的方法轉(zhuǎn)一圈,把豆子和胡蘿卜絲倒進(jìn)去,炒幾分鐘,再把墨魚餅片放進(jìn)去,炒到墨魚餅變黃,才放鹽,醬油和蠔油。別忘了,還要把之前的牛肉放進(jìn)去,把他們放在一起再炒一會(huì)兒。終于可以裝盤了,我和妹妹看著盤子里的菜,聞著菜散發(fā)出的香味,感覺口水都要流出來了。
我把菜端了出去,爺爺奶奶看了,開心地笑了,直夸我很棒。晚上一家人坐在一起,吃得好開心啊。
一縷炎熱的陽光射進(jìn)了廚房,“嘩嘩”的水聲伴隨著被扎著的“哎喲”聲在廚房里回蕩,你這才知道吧,我正在像大廚一樣漫不經(jīng)心地洗魚呢!
每一絲血跡都逃不過我的眼睛,更別說是一大包魚子了,洗完魚了,完工了嗎?不呢,還要在魚身上劃幾刀,撒上綠油油的蔥,白花花的蒜瓣,刺鼻的姜,放進(jìn)熱騰騰的鍋里蒸。等水“咕嚕咕嚕”地冒氣十分鐘后,就需要使出吃奶的力氣把魚和盤子從滾燙的蒸鍋里“救出來”了。白白的、嫩嫩的魚肉一下子映進(jìn)了我的眼睛,看上去就很美味,可惜,還有一道工序沒有做完呢!我小心翼翼地端著油星直往外蹦的黑色鐵鍋,閉上了眼睛,把油一下子澆在了魚的身上。隨著“嗞啦”一聲,濃濃的香味撲鼻而來,我慢慢地睜開了雙眼,大功告成似的松了一口氣。
從這件事中,我明白了做事要專心致志,哪怕只是做菜這樣的一件小事,也是有了付出才會(huì)有收獲。
然后把蝦和蛋液一塊兒倒進(jìn)了鍋里,它們與油接觸的一瞬間,咝咝咝的聲音不絕于耳。每一聲都像一次小爆炸,嚇得我連連后退。一會(huì)兒我就鎮(zhèn)靜下來,拿起了鏟子小心地鏟它們的底下,那樣才能不粘鍋。一會(huì)兒它們就變成了固體,我就把它們給翻面了??社P子剛翻過來,一大塊蛋餅就掉到了鍋的邊緣,搖搖欲墜。
今天我對(duì)做菜的興趣大發(fā),想自己做一道獨(dú)特的配菜。
我開始行動(dòng)了!首先從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋,互相碰了一下。嗯?怎么沒敲破,于是我又使勁一撞。天吶!蛋液全流我手上了!我趕緊把碗拿過來,接住了蛋液。洗完了手之后,我就攪拌蛋液了。然后想下一步該怎么辦,我看了看廚房里的東西,盯上了蝦皮。我抓了兩大把蝦皮,放進(jìn)了攪拌好的蛋液里、好了,我要下鍋了!
我把油倒進(jìn)了鍋里,調(diào)到了小火。然后把蝦和蛋液一塊兒倒進(jìn)了鍋里,它們與油接觸的一瞬間,咝咝咝的聲音不絕于耳。每一聲都像一次小爆炸,嚇得我連連后退。一會(huì)兒我就鎮(zhèn)靜下來,拿起了鏟子小心地鏟它們的底下,那樣才能不粘鍋。一會(huì)兒它們就變成了固體,我就把它們給翻面了??社P子剛翻過來,一大塊蛋餅就掉到了鍋的邊緣,搖搖欲墜。我趕緊用鏟子把它給翻到鍋里。驚魂未定的我又感到胳膊上好燙,原來是兩滴油跳到了那兒。
經(jīng)歷了千難萬險(xiǎn)。我這道配菜終于上桌了!金黃色的煎蛋里鑲嵌著橘色的蝦皮。色香味俱全,令人垂涎欲滴。雖然今天很累,但品嘗著自己做的菜,心里像吃了蜜一樣甜。
今天我學(xué)到了先苦后甜的道理,真高興!
今天姥姥在一旁擇菜,我興致勃勃地走過去說:“姥姥,我來幫你吧,”姥姥答應(yīng)了。我仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)姥姥在剝豆子,我學(xué)著姥姥的樣子,把豆子的皮剝掉,然后一個(gè)個(gè)大小不同的豆子像個(gè)調(diào)皮的小男孩似得從它的家里跑了出來。有的乖乖的到了籃子里,可有些豆子跑到了垃圾桶里,還有的跑到了地上。多虧了姥姥大顯神功,才把它們通通制服。豆子剝完了,該剝玉米了。
首先姥姥拿來煮過的玉米,然后把玉米粒剝下來,有些是一粒一粒的,還有的是三四粒連在一起的。我的任務(wù)就是把那些連在一起的分開,別人都是玩連連看,而我卻玩“分一分”,把玉米剝好了該切菜了。
先切黃瓜,把黃瓜......等等,忘了說了,切菜的人可不是我哦,是我的姥姥。我說到哪了?哦,想起來了,先把黃瓜切成丁,然后把胡蘿卜切成丁,最好再把肉切成丁,切完了就下鍋吧。
往鍋里滴兩滴油,再放蔥,然后放肉,再放胡蘿卜、玉米,在快熟的時(shí)候放蝦仁,出鍋時(shí)放黃瓜。一道美味可口的新菜就出鍋了。我給它取名叫“五花八門”。因?yàn)檫@道菜要五種菜,所以叫“五花”,需要三種調(diào)味料,用五加三等于八,所以叫“八門”,和起來就是“五花八門”。
今天我又學(xué)會(huì)了一道菜,雖然很多步驟不能自己親手做,但我還是很高興。
在我很小的時(shí)候,我特別愛吃西紅柿炒雞蛋,也很想學(xué)這道菜,媽媽知道了我的心思后就打算教我了。
第一步切西紅柿,媽媽怕我切得手,就幫我切好了。媽媽把油熱好了,我剛把西紅柿倒進(jìn)去,就聽到“噼哩啪啦”一陣響,我嚇得一溜煙跑回了臥室,媽媽卻在那兒哈哈大笑。過了一會(huì)兒,媽媽喊我出來,西紅柿終于炒好了,被盛在一邊的盤子里,看著外焦里嫩顏色鮮紅的西紅柿嚇得魂飛魄披發(fā)的我長(zhǎng)吁了一口吻。
接下來,我就要面臨更大的挑戰(zhàn)——打雞蛋。媽媽告訴我,打雞蛋首先要把雞蛋磕出一條裂痕,然后順著裂痕把雞蛋掰開,使蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里。最后用筷子攪拌,就能炒了。我一聽,這么復(fù)雜,我打算“打退堂鼓”,媽媽語重心長(zhǎng)地對(duì)我說:“世上天難事,只怕有心人。”我只好鼓起勇氣去試一試。按照媽媽的說法我掰開了雞蛋,眼看著蛋清蛋黃就要流出來了,我一興奮,手一滑,蛋清蛋黃和蛋殼一同摔進(jìn)了碗里,我一骨碌坐在地上大哭起來,媽媽彎下腰不緊不慢地說:“用筷子挑出去不就好了嗎?你看,這樣不就好了?!闭f著媽媽已經(jīng)很純熟地揀出了蛋殼。我抹去眼淚,預(yù)備攪拌雞蛋。因?yàn)橛昧^猛,濺了媽媽一身,這次我緩慢地用筷子在碗里畫著圓圈……過了好長(zhǎng)時(shí)間,終于攪拌好了。我直接把雞蛋和西紅柿一同倒進(jìn)去,媽媽說:“雞蛋沒放鹽,應(yīng)該先炒雞蛋再放西紅柿!”
可已經(jīng)這樣了,又能怎樣呢?
通過這件事我明白了一個(gè)道理:一件事情,無論聽起來多么簡(jiǎn)樸,做起來都是很不收留易,盡管如斯也不能拋卻,要知道“世上無難事,只怕有心人”。
做菜不容易,一不小心就會(huì)切到手,可是我做的這道菜可容易了,你們肯定要問:“我做的是什么?!蔽易龅氖瞧さ?,小孩子怎么會(huì)‘做’皮蛋呢?這就對(duì)了,因?yàn)槲沂莿兊?。剝皮蛋可不容易,不小心?huì)弄的滿手是泥。
星期六下午,我問媽媽要吃什么,媽媽說:“桌子上有幾個(gè)皮蛋,你把它剝了吧!”我高興地跑到桌子面前一看,呀!皮蛋上面全是黃泥,可是媽媽又要吃,怎么辦呢?只好慢慢刮了。刮呀刮終于把黃泥刮完了,接下來又要?jiǎng)兤さ暗钠?,剝完了還要洗,一件容易的'事變成了一件艱難的事,由于媽媽喜歡吃醋,所以我就加了點(diǎn)醋。
媽媽看的很入神的時(shí)候,一個(gè)聲音從她耳邊傳過來:醋皮蛋做好了!滿屋的飄香引著媽媽走到桌子旁,只看空空的桌子上有一盤醋皮蛋,媽媽的口水流了出來,她趕快拿起筷子夾了一個(gè)皮蛋,嘗了一口,嗯,真好吃。聽到媽媽的夸獎(jiǎng),我們倆高興地笑了起來。
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語文是人文社會(huì)科學(xué)的一門重要學(xué)科,作文教學(xué)是語文教學(xué)的重要組成部分。為了讓我們不斷感受語文之美,塑造我們的科學(xué)素養(yǎng),一般老師會(huì)依據(jù)近期所學(xué)知識(shí)布置寫小學(xué)作文的作業(yè),那么在小學(xué)作文的寫作中應(yīng)該注意哪些問題呢?以下是由我們?yōu)榇蠹艺淼摹白霾诵W(xué)作文 ”,為方便后續(xù)閱讀,請(qǐng)你收藏本文。
今天是星期日,我來到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。
媽媽先從冰箱里拿出雞翅,再把雞翅放進(jìn)盆里用自來水沖洗干凈,然后把雞翅放進(jìn)一個(gè)空碗里,接著倒入黃酒、醬油和炸雞粉,并把雞翅和配料攪拌均勻,以保證雞翅的每個(gè)部位都沾上調(diào)料。
準(zhǔn)備工作完成了,媽媽打開火,往鍋里倒入花生油,接著放入幾片生姜。媽媽說:生姜不僅可以去除雞翅的腥味,還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了,她把雞翅一個(gè)一個(gè)小心地放入鍋里,帶水的雞翅碰上滾燙的油發(fā)出滋滋的聲音,同時(shí)有油沫飛濺出來,我嚇得躲到了媽媽身后,并叫著:媽媽小心點(diǎn),別像上次一樣又給油燙起泡來。媽媽這次沉著地避開油的飛沫,用筷子一個(gè)一個(gè)翻動(dòng)著雞翅。大約五分鐘后,媽媽把火調(diào)小,又把雞翅翻了一面。
雞翅慢慢在鍋里變成了金黃色,散發(fā)出一股香噴噴的氣味,令人垂涎欲滴。終于雞翅上桌了,我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里,雞翅外脆內(nèi)嫩,炸得恰到好處,我吃得津津有味,不停地夸贊媽媽的高超廚藝。
看媽媽燒菜,感覺到媽媽每天燒菜給我吃,真的是不容易呀。我長(zhǎng)大了也要學(xué)一手好廚藝,燒菜給媽媽吃。
今天,陰雨綿綿,大家也都窩在了家里。難得的雨天不能出去就在家慵懶一下吧,我望著雨水從屋檐上滴滴的流下,又閉上了眼睛。突然,腦海中蹦出來一個(gè)想法,我做一會(huì)菜吧。似乎瞬間有了精神,蹭的從床上爬起來,我要學(xué)做菜。
跟著爸爸,一位資深的老廚師,我開始學(xué)做菜了。爸爸說想學(xué)做菜就得先從學(xué)做西紅柿蛋湯開始,于是我熱精澎湃的開始了。先洗鍋,然后倒油,用鍋鏟將油均勻的攤開,隨后我開始切西紅柿,學(xué)會(huì)了如何用刀后,我均勻的把西紅柿切成四塊,擺成一碗,慢慢的倒進(jìn)鍋里,聽著油噼里啪啦的作響,我的心里一陣歡喜,這是我第一次做菜,能夠這么順利,我真的很開心。我開始打雞蛋,細(xì)細(xì)的蛋絲從蛋殼中流出,我繼續(xù)用鍋鏟攪勻,放在一旁,開始往鍋里倒水,隨后加上一勺子鹽和一點(diǎn)點(diǎn)味精,蓋上鍋蓋,等水開了,我環(huán)繞著鍋邊均勻的灑下蛋花,看著在水中泛起的白黃色浪花,心也跟著一起翻滾。過了一會(huì),湯就出鍋了,嗅著那誘人的香氣,心中那叫一個(gè)喜啊,我成功了,我學(xué)會(huì)了做西紅柿蛋湯,這讓我對(duì)做菜產(chǎn)生很大的興趣,我似乎看到了從雨中探出腦袋的太陽,那就是生活的希望——信心。
所以,一個(gè)整日里忙忙碌碌,不能靜下心來做一道菜肴的人,他的人生里,是有著缺憾的。你得會(huì)品,懂得品,給自己品的機(jī)會(huì)和時(shí)間。不品,滋味從哪來,不品,哪還有活的深刻感受?雖然功成名就,雖然金玉重重,可人生的快樂,哪里就是這些?有急有緩,有張有弛,有靜有動(dòng),活著才見豐富,才現(xiàn)精彩,就像那回鍋肉,先燉爛,去油膩,再加佐料回鍋翻炒,工序繁瑣,文火旺火齊上,不單一,不乏味,肉香潤(rùn)口,回味無窮。
做菜中也有一個(gè)人生,就看你會(huì)不會(huì)品了。
大人們做飯出手不凡,一點(diǎn)也不讓我們插手,所以我的創(chuàng)作造能力與動(dòng)手能力“與日俱減”,這次,趁大人們出去散步的時(shí)間,我當(dāng)然要大顯身手啦!
準(zhǔn)備:頭一次做飯,當(dāng)然要隆重一點(diǎn),咳咳~戴上手套和圍裙,對(duì)了,人家廚師都戴一種廚師帽,我家沒有呀???那就用冬天的棉帽代替吧!
第一道歪菜:牛奶餃子。方法:把凍在冰箱里的水餃拿出來,在鍋里放上點(diǎn)水,開火,煮上四分鐘(偶勤奮好學(xué),在電視上知道怎樣煮的),然后用盤子把餃子盛上,最后,也就是最關(guān)鍵的一步,把餃子泡在牛奶里,就大功告成了!結(jié)果:呸呸呸!難吃死了,又有肉味又有牛奶味,白白浪費(fèi)了一袋牛奶!
第二道歪菜:水果沙拉。方法:先把蘋果與梨去皮,削成絲狀,盛到盤子里,我又把香蕉切成塊狀,均勻地?cái)[放在蘋果與梨的周圍,沙拉沙拉,當(dāng)然要有果醬了,我迅速瞟了一下周圍,看見一個(gè)瓶子里面裝著紅色的像果醬似的東西,我不管三七二十一,拿起它就往水果上倒。結(jié)果:我喜滋滋地往嘴里放了一大口,?。±彼廊死?!我拼命地喝了好幾口水,才不辣了,唉!都怪我粗心,把辣椒醬當(dāng)成了果醬。
第三道歪菜:燭光晚餐。(名字夠溫馨吧?。┓椒ǎ合葟谋淅锬贸鍪孪葴?zhǔn)備好的肉松面包和冰棒,再用榨汁機(jī)榨一杯西紅柿汁,因?yàn)槲冶容^喜歡吃甜,所以放了點(diǎn)糖,我又把西紅柿汁放在一個(gè)盤子上,又把面包單獨(dú)放在一個(gè)盤子上,為了使西紅柿汁更顯的清爽,我就把切成塊的冰棒擺在西紅柿汁周圍。最后,把蠟燭和玫瑰花放在旁邊做點(diǎn)綴,這樣,浪漫溫馨的燭光晚餐就做好了!結(jié)果:冰棒和面包不錯(cuò)呀(廢話)!這個(gè)西紅柿汁嘛,成鹽水了~~
嘻嘻,這次真不好意思,做了三道歪菜,唉!沒辦法,誰叫大人不讓我們插手呢?
星期五,老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè),叫每人學(xué)做一到自己最喜歡的菜,而我就向媽媽學(xué)做我最喜歡的青椒炒肉絲。
首先,將買回來的豬肉洗干凈,切成細(xì)細(xì)的肉絲,剛開始我連生的肉都按不穩(wěn),更別說切了,后來,媽媽幫我穩(wěn)定好,我就要揮刀切肉啦,可為什么我切出來的不像肉絲而像肉條呢?我很不滿意,有點(diǎn)泄氣,媽媽笑著安慰我說,沒關(guān)系,第一次切都是這樣,多練練就好了。我重拾信心,終于將肉全部切好裝在盤子里了,然后再把青椒切成絲,這樣,材料就準(zhǔn)備好了,開始等待下鍋了。先把油倒入鍋里,放入花椒,將肉絲下鍋,這時(shí),鍋里的油開始四處飛濺,有一滴飛到了我的手上,疼得我哇哇大叫,趕忙拿起鍋蓋抵擋,等了好一會(huì)兒,我才開始翻炒,先炒一會(huì)兒再倒入青椒混勻,起鍋前放入調(diào)味料,這樣,我最愛的青椒肉絲就好了。
啊,我真是覺得做飯也是一個(gè)體力活!
哈哈!終于等到這一天啦!本大廚也可以下廚做菜啦!恩,看看菜單,為,為什么只有一道菜?而且還是特簡(jiǎn)單的炒豆腐絲?。±咸煺媸翘珱]理了!老爸老媽就是不信任我!不過我還是陰著臉進(jìn)了廚房。
開始做菜啦!我信心十足地舉起菜刀,朝那快又大又重的豆腐切去,可這菜刀就是不聽我的話,我要切著這,它就是要切那,氣死我了?。?!突然間,我的獅子叫又從嘴里鉆出來了,"?。?切到手啦!真夠疼的!怎么辦了?對(duì)了生活老師說過呀,是用清水洗一洗,好了繼續(xù)切吧!OK了!不過,說實(shí)話,我切的豆腐絲真夠丑的??!不像是給人吃的,汗……我一邊想著,一邊將豆腐絲倒入鍋中,拿起旁邊的鏟子,隨意大炒起來,就在我正得意之時(shí),一股糊味飄進(jìn)我的鼻子,炒,炒糊了?。?!我急忙放下鏟子,大叫老爸過來,可往外一看哪還有他的影子啊!不知道什么時(shí)候就和牌友們?nèi)ァ靶藿ㄈf里長(zhǎng)城”了!頓時(shí),我像熱鍋上的螞蟻,不知所措,慌忙中,我伸出手剛要把或給關(guān)了,卻隱約看見鐵鍋很瞧不起的對(duì)我說:“真沒出息!這點(diǎn)困難就害怕了!還自稱為什么大廚,我看啊,是爛廚還差不多!”聽了這話,我生氣極了,心想;哼!敢瞧不起我!我就讓你看看我的真本事!我不服氣的再次拿起鏟子,狂炒起來,接著倒進(jìn)盤子,放蔥,放醬油……終于做好了!我超級(jí)開心的拿給剛回家的老爸吃,老爸顫抖著雙手,夾起一根,放進(jìn)嘴里,滿臉的黃色,飛速?zèng)_進(jìn)廁所,吐了!看到這個(gè)樣子的老爸,再看看我做的菜,我不禁大叫起來:“
我再也不做菜了!”
今天,天氣很好,太陽公公像個(gè)火球一樣照射著大地。
我和爸爸在客廳看電視,然后我們打了一個(gè)賭。我們的賭約是這樣的,我要是能在媽媽的教導(dǎo)下做出一道菜,爸爸就給我五塊錢。我要是不能做出一道菜。我就要給爸爸五塊錢。
我打完賭后,很有信心的走向廚房對(duì)媽媽說;“媽媽,我要學(xué)做菜?!眿寢尯荏@訝的反問;“你要做菜?你這么小,你怎么做菜?”我把我和爸爸之間的那五塊錢賭約告訴媽媽。媽媽想了一會(huì)兒,就答應(yīng)我了?!澳阆胱鍪裁床耍俊眿寢寙栁?。我答;“我想做糖醋排骨。”媽媽從冰箱里拿出排骨,對(duì)我說;“我?guī)湍惆雅殴乔泻?,剩下的就你自己來做?!蔽以趮寢尩闹笇?dǎo)下用料酒把排骨浸泡一個(gè)小時(shí),然后把排骨撈起來。然后媽媽又說,“下糖”。我按照媽媽說的做好了。然后,把排骨放進(jìn)微波爐里十五分鐘。一道糖醋排骨就做好了。
我把糖醋排骨端上餐桌,爸爸夾了一塊。爸爸吃得很開心。媽媽吃的樂不亦乎。然后,吃完飯后爸爸就對(duì)我說;“寶貝女兒,你真棒,來五塊錢給你?!蔽夷玫搅税职纸o的五塊錢,我覺得好開心。
“難難難呀!”我不由發(fā)出一聲哀嘆。丁老師讓全班同學(xué)做道拿手菜,這菜做起來可不是一件簡(jiǎn)單的事。
“先把需要的菜切絲,用開水焯一下備用,再把肉切片炸一遍······”我一邊做一邊小聲嘀咕著,“下一步該干什么,呀,天哪,鹽放多了!”哎,做菜難呀!不過,整個(gè)流程還是在有條不紊地進(jìn)行著??熳龊昧耍熳龊昧?,勝利就在眼前。就要即將大功告成的時(shí)刻,一顆巨石滾下來,砸得我遍體鱗傷:“出鍋了!”我興奮地大叫。繼而轉(zhuǎn)為恐懼,鍋里著火了,我見勢(shì)猛地一跳,躲在了墻角,后又如同老鼠一般,捂著腦袋準(zhǔn)備逃命。
“怎么了,怎么了?”姥姥見狀,趕緊跑過來?!鞍ィ瑖?biāo)牢伊?,以為油花濺到你身上呢!”姥姥說著走到灶前,關(guān)住了燃?xì)忾y門。我連忙跑過去看鍋里的菜,我的天哪,好端端的一道美味,剎那間變得灰不溜秋,剛剛還油綠的青椒已蕩然無存了,剛剛還油光水滑的肉片也被嚴(yán)重地毀容了,剛剛還晶瑩透明的魷魚已無影無蹤了······留下的早已不是我心中期待的美味佳肴了。
做菜難,做菜難,做菜真難!但我不由反思:做菜為什么難?
朋友,你難道就沒有看見過父母是怎樣做菜的?答案:看見過。你看見父母做菜難嗎?答案:不難??晌覀冏霾藭r(shí)為什么就難了?事實(shí)證明:此類家務(wù)干得太少。如果我們多做一點(diǎn),也不會(huì)如此狼狽不堪。
做菜真的也容易嗎?答案:不。可這又與上一個(gè)問題起了沖突,不沖突的解釋應(yīng)是:做菜真的難,可正中“萬事開頭難”這句俗語,只要我們每個(gè)人勇于面對(duì),敢于嘗試,那么,一切皆為:難者亦易矣!
今天中午,我和媽媽一起做了中午飯,這是我第一次做飯,所以覺得它的意義很重要,因此,我把整個(gè)過程記錄了下來,下面就是經(jīng)過。
我先把需要用的菜買了回來,然后把西紅柿和芹菜、豆角、皮渣等菜切成一小塊一小塊的切好,把它們放到一起,放進(jìn)豆瓣醬、醬油和醋一起攪拌,攪均勻以后,把它們?nèi)惯M(jìn)鍋里,開火,看著火舌歡快的舔著鍋底,便迎來了下一個(gè)步驟——炒菜了。
炒菜就是調(diào)好火溫,然后用鏟子翻炒,一開始我不太能翻動(dòng),總是差一點(diǎn)就翻到了地上,后來我慢慢習(xí)慣了,便會(huì)很好的使用鏟子了,最后,在媽媽的幫助下,我終于做好了。
“開飯了!”我喊到,“嘗嘗我做的飯?jiān)趺礃??”我接著說,我吃著飯,認(rèn)為這是我吃得最好吃的飯,畢竟是我自己做的,心里美滋滋的。
以后,我要多幫長(zhǎng)輩做一些像這樣的家務(wù)事,做一個(gè)好孩子。
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說起“紫菜蛋花湯”這道菜,那可是我的最愛,今天,我要大展身手,做出一道美味的“紫菜蛋花湯”。
首先,我倒入一鍋水,不能太多(湯盆裝不下,而且撒下的調(diào)料相對(duì)來說會(huì)淡得多。)也不能太少(試想:如果紫菜湯水少菜多,不就會(huì)變成“糊”,這樣,不論是從味覺還是視覺上來說,都不是很好的。)把鍋架上灶,燒起水來。
接著,我拿出雞蛋,不過我卻犯了難,究竟打一個(gè)雞蛋下去,還是兩個(gè)呢?嗯……既然是一家人吃,那就兩個(gè)雞蛋好了!我把蛋打在碗中,并用筷子飛快地?fù)芘肜餄u漸變成均勻的黃色。這樣蛋調(diào)好了,水也差不多燒開了。
我先把紫菜放入鍋里,再把手里的蛋碗,在鍋上呈螺旋狀,讓蛋均勻地撒在紫菜上面。一撒好,我馬上用手里的筷子去挑、去撥弄兩下,使蛋不組合在一起,而變成蛋花。在水里煮上一兩分鐘后,我把一袋紫菜專用調(diào)味料放了下去,還加上一點(diǎn)色拉油。隨即用筷子把它們調(diào)勻,最后煮上一兩分鐘,?。∫坏郎?、香、味俱全的美味佳肴――紫菜蛋花湯,就這樣從我手里誕生了!
于是,我把菜端上桌,和媽媽、爸爸一同津津有味地吃了起來,哼!真不愧是出自任柯穎之手,美味極了!再看看爸爸媽媽的樣子,也挺高興,我頓時(shí)心里像吃了蜜一樣甜。
今天陽光明媚,爸爸媽媽都上班去了,我一個(gè)人在家做作業(yè),不知不覺地感覺肚子有點(diǎn)餓了,翻遍了冰箱,也沒找到一點(diǎn)吃的,好餓啊。咕咕叫的肚子把我攪得寫不成作業(yè),干脆自己做菜吃吧。可是做什么好呢?我突然閃過一個(gè)念頭“對(duì),就做雞蛋炒大米”
我來到廚房,拿了一個(gè)不銹鋼盆,往盆里倒了一些米,然后把他們清洗干凈,在接上大約7厘米的水,打開煤氣灶燒上水,把大米放在鍋里蒸。
半個(gè)小時(shí)到了,大米好了,該炒雞蛋了,我從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋,輕輕地在碗邊上一磕,不好,一不小心把蛋殼給弄進(jìn)碗里了,我怎么辦呢?我試著用筷子往出夾,雞蛋太滑了,蛋殼抱在里頭,費(fèi)了九牛二虎之力,我才把蛋殼弄出來,累得我淌了一頭汗。哎,沒辦法,硬著頭皮也得把這頓菜做熟,誰讓我這肚子餓得咕咕叫呢。
我往鍋里倒了些油,油熱了,我把雞蛋倒進(jìn)鍋里不停地?cái)嚢瑁u蛋在鍋里發(fā)出嘶嘶的聲音,變成了金黃色,雞蛋熟后,我把大米到進(jìn)去,一塊炒,頓時(shí),一陣陣香味撲鼻而來。
雞蛋炒大米終于做好了,吃著自己親手做的菜,就是香。這時(shí)媽媽回來了,看到我做的菜,一個(gè)勁地夸我呢,我的高興勁就別提了。
通過這次做菜,我體會(huì)到了媽媽的辛苦。以后我要幫媽媽做一些力所能及的家務(wù),減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。
在這個(gè)愉快的寒假中,我家發(fā)生了許許多多的有趣的事情,其中令我最高興的事,當(dāng)屬我學(xué)做菜了。當(dāng)全家人吃到我做出來的米菜時(shí),別提多高興了。下面就與我分享一下其中的快樂吧!
寒假剛開始的第三天,快響午時(shí)分我已完成了目標(biāo)作業(yè),正閑著無聊時(shí),突然冒出了一個(gè)念頭:要是我也能自己做菜就好了。于是,我對(duì)媽媽說:“媽媽,我想學(xué)做菜,你教我好嗎?”媽媽聽后,高興地答道:“當(dāng)然可以?!闭f完,便講解了做菜的具體步驟。
首先,往電菜煲的內(nèi)鍋里盛米倒水,然后開始淘米。也許我是不熟練,也許我是太匆忙,淘米是竟把米隨水倒了出來。媽媽提醒我:“一要拿穩(wěn)內(nèi)鍋,二要讓淘完米的水慢慢地流出來?!碧院妹缀?,按水與米1:2的比例加好水。開始煮菜了,我急忙把內(nèi)鍋放進(jìn)電菜煲,蓋上蓋,插上插頭,興奮地等待著香噴噴的米菜。突然一陣“呲呲”聲傳入我的耳中?!霸趺戳?”我叫來媽媽。媽媽急忙把插頭拔出,喘著氣說:“煮菜時(shí),電菜煲內(nèi)鍋水一定要擦干凈,否則會(huì)漏電的?!蔽抑匦履闷饍?nèi)鍋擦好水,煮了起來。過了一會(huì)兒,菜好了。一聞,香噴噴的,心里樂開了花。原來,做菜都有這么多學(xué)問,媽媽每天要做那么多家務(wù)一定很辛苦。
這次我不僅學(xué)會(huì)了做菜,還能為家出一份力了,我真高興!
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