《元?夜》
崔?液
玉漏銅壺且莫催,
鐵關(guān)金鎖徹夜開。
誰(shuí)家見月能閑坐,
何處聞燈不看來(lái)。
《十五夜觀燈》
盧照鄰
錦里開芳宴,蘭紅艷早年。
縟彩遙分地,繁光遠(yuǎn)綴天。
接漢疑星落,依樓似月懸。
別有千金笑,來(lái)映九枝前。
《正月十五夜燈》
張祜
千門開鎖萬(wàn)燈明,
正月中旬動(dòng)地京。
三百內(nèi)人連袖舞,
一進(jìn)天上著詞聲。
《觀燈樂行》
李商隱
月色燈山滿帝都,
香車寶蓋隘通衢。
身閑不睹中興盛,?
羞逐鄉(xiāng)人賽紫姑。
《元??宵》
唐??寅
有燈無(wú)月不娛人,
有月無(wú)燈不算春。
春到人間人似玉,
燈燒月下月如銀。
滿街珠翠游村女,
沸地笙歌賽社神。
不展芳尊開口笑,
如何消得此良辰。
元宵佳節(jié)將至,很多人家里早已備上元宵,一頓吃不完,甚至連續(xù)幾天都是餐桌上的“??汀?,早餐、加餐甚至夜宵都少不了。
俗話說(shuō)過(guò)猶不及,其實(shí)說(shuō)起吃元宵來(lái)也是一樣。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)看,糯米皮加上豆沙、芝麻、棗泥、花生等甜餡或鮮肉、菜肉等咸餡,都是高糖分、高熱量的耐風(fēng)寒季節(jié)食品。
元宵屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營(yíng)養(yǎng)素,除了熱量和糖外并沒有太多其他營(yíng)養(yǎng)。這樣的食品首先是不適合當(dāng)早餐吃。除了缺乏營(yíng)養(yǎng)外,還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能是最弱的,而元宵外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出現(xiàn)消化不良,而導(dǎo)致泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
什么時(shí)候吃元宵還有很多講究。別把元宵當(dāng)正餐,早飯后九十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時(shí)候吃點(diǎn)兒元宵還可以,但每次吃個(gè)一二兩(50~100克)也就足夠了。在吃元宵的同時(shí),不能再吃其他含糖高的食品;還要減少其他主食的攝入,一般來(lái)說(shuō)是吃三個(gè)元宵就要減去半兩(25克)主食。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近,也別吃元宵。這類食品不好消化、排空慢,也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。一些胃腸功能弱的人在吃了元宵后就會(huì)出現(xiàn)泛酸、燒心等胃食管反流問(wèn)題。因此,元宵不能吃得太飽,吃完后也不要馬上就躺著,活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺。
元宵也并非“一無(wú)是處”,一些微量元素、營(yíng)養(yǎng)素溶解在煮元宵的湯里。吃了元宵再喝湯,這可以促進(jìn)消化吸收,即民間常說(shuō)的原湯化原食。不過(guò)喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸湯圓,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但不要再放油脂或調(diào)味料。
無(wú)論是吃元宵還是喝湯要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管黏膜。有的人吃元宵時(shí)一被燙了就很快把元宵咽下去,這種習(xí)慣危害更大。
今天是元宵節(jié),我和爸爸媽媽興高采烈地來(lái)到了人民廣場(chǎng)。我迫不及待的走了進(jìn)去。
那里人山人海,花燈也像開會(huì)了一樣齊聚一堂??蔁狒[了?;糇屛铱吹难刍潄y。燈有大的,有小的,顏色不一,形狀千奇百怪。最有趣的要是算金豬燈了。就由我來(lái)介紹一下吧!
金豬燈是用幾根鐵絲做的,身體是用幾塊金色的紗布做的。臉上還掛著幾絲笑容。真可愛!它的樣子好像跑步。金豬燈的豬尾巴上掛了張紙條,上面寫著祝:全國(guó)人民元宵節(jié)快樂。
看完了引人注目的金鼠燈,再去看看環(huán)保燈吧!
兩只手從下面伸出來(lái),旁邊是樹林和草地。還有一條O字行的“小溪”,“小溪”的水真是“清澈見低”啊。都可以當(dāng)成一面鏡子了哩!O字行的“小溪”里還有兩艘竹筏,在饒著“小溪”。我想,他們一定在看風(fēng)景!怎么樣,很美吧!
唐朝,在國(guó)力空前強(qiáng)大的唐朝,元宵賞燈十分興盛,無(wú)論是京城或是鄉(xiāng)鎮(zhèn),處處張掛彩燈,人們還制作巨大的?燈輪、?燈樹、燈柱等,滿城的火樹銀花,十分繁華熱鬧。
宋朝,宋代元宵除了“婦女出游街巷,自夜達(dá)旦,男女混淆”的狂歡外,還有官員派發(fā)利是、君王與百姓同賞元宵;甚至有恐怖色彩,刑獄機(jī)構(gòu)會(huì)利用燈飾、圖像演繹獄戶故事或陳列獄具等。元宵節(jié)在宋代發(fā)展成最熱鬧的世俗狂歡節(jié),燈節(jié)更加豐富多彩,元宵賞燈持續(xù)五天,燈的樣式繁復(fù)多樣,逛燈市更是一件十分賞心悅目的事情。詩(shī)人辛棄疾寫道:“東風(fēng)夜放花千樹,更吹落,星如雨”,說(shuō)的就是宋朝燈節(jié)花燈無(wú)數(shù),煙花如星雨。那時(shí)還興起了猜燈謎,即將各種燈謎寫在紙條上,貼在花燈上,猜中的人還能得到小小的獎(jiǎng)勵(lì)。這種娛樂益智的活動(dòng)受到人們喜愛,廣為流傳。
到了元代大部分假期都被取消,元朝統(tǒng)治者認(rèn)為生命在于運(yùn)動(dòng),工作就是休息,全年假期只有16天。
明朝的燈節(jié)持續(xù)的時(shí)間更長(zhǎng),自正月初八到十七整整十天,以顯示歌舞升平。
清朝,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會(huì),民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。元宵節(jié)清朝則只有三天,但是燈火璀璨,燈也更加精致奇幻,依然十分吸引人。
現(xiàn)代詩(shī)歌
(1)臘八節(jié)現(xiàn)代詩(shī)歌
小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年。
哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,
二十四掃房日,二十五買豆腐,
二十六買斤肉,二十七宰只雞,
二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,
三十晚上熬一宿,除夕的餃子年年有。
(2)臘八節(jié)現(xiàn)代詩(shī)歌
驛路羈旅賞梅花,歡天喜地過(guò)臘八。
粥敬如來(lái)佛開光,仁義忠孝蔚云霞。
兒不嫌母雛戀媽,春暉寸草難報(bào)答。
羊跪乳,鴉反哺,窮途發(fā)奮望騰達(dá)。
飲水思源身獨(dú)善,知恩播愛濟(jì)天下。
真情反饋福社會(huì),戮力同心澤大家。
禪心已作沾泥絮,不逐罡風(fēng)護(hù)奇葩。
江海行歌當(dāng)此時(shí),翠染沃野靚中華!
各地臘八粥的做法
【天津】:天津人煮臘八粥,同北京近似,講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、蕓豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療,有健脾、開胃、補(bǔ)氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。
【山西】:山西的臘八粥,別稱八寶粥,以小米為主,附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗,還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū),臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅,合水煮粥,又叫甜飯,亦是食俗之一。
【陜北高原】:在臘八之日,熬粥除了用多種米、豆之外,還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自選酌定。倘是午間吃,還要在粥內(nèi)煮上些面條,全家人團(tuán)聚共餐。吃完以后,還要將粥抹在門上、灶臺(tái)上及門外樹上,以驅(qū)邪避災(zāi),迎接來(lái)年的農(nóng)業(yè)大豐收。民間相傳,臘八這天忌吃菜,說(shuō)吃了菜,莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥,分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜,另外還要加調(diào)味品。臘八這天人們除了吃臘八粥,還得用粥供奉祖先和糧倉(cāng)。
【甘肅】:甘肅人傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,還分送給鄰里,還要用來(lái)喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū),臘八粥煮得很講究,用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來(lái)敬門神、灶神、土神、財(cái)神,祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登;再分給親鄰,最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過(guò)“素臘八”,吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。
【寧夏】:寧夏人做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”,或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”,出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯,不吃菜。
1、元宵節(jié)是中國(guó)自古的傳統(tǒng)節(jié)日,元宵賞燈始于上古民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲獸,希望減輕蟲害,祈禱獲得好收成。直到今天,中國(guó)西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把,成群結(jié)隊(duì)高舉火把在田頭或曬谷場(chǎng)跳舞。隋、唐、宋以來(lái),更是盛極一時(shí)。參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬(wàn),從昏達(dá)旦,至晦而罷。當(dāng)隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷,元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化,但至今仍是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。
2、元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說(shuō)”;上元,含有新的一年第一次月圓之夜的意思。上元節(jié)的由來(lái),《歲時(shí)雜記》記載說(shuō),這是因循道教的陳規(guī)。道教曾把一年中的正月十五稱為上元節(jié),七月十五為中元節(jié),十月十五為下元節(jié),合稱“三元”。漢末道教的重要派別五斗米道崇奉的神為天官、地官、水官,說(shuō)天官賜福,地官赦罪,水官解厄,并以三元配三官,說(shuō)上元天官正月十五日生,中元地官七月十五日生,下元水官十月十五日生。這樣,正月十五日就被稱為上元節(jié)。南宋吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中說(shuō):“正月十五日元夕節(jié),乃上元天官賜福之辰?!惫噬显?jié)要燃燈。
時(shí)間過(guò)得好快,轉(zhuǎn)眼間元宵節(jié)已經(jīng)來(lái)了。正月十五是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日—元宵節(jié),聽公公說(shuō):“正月十五是點(diǎn)燈節(jié)。正月十五,太陽(yáng)一下山,我們?nèi)页酝暝?,就立刻走向人民公園—花燈集中點(diǎn)。
夜幕降臨,人民公園里人山人海,男女老少個(gè)個(gè)滿臉笑容。我們看到的是花燈海洋,我們隨波逐流,觀賞著各種各樣的花燈:有飛龍噴火、獅子玩球、鯉魚吐珠、龍鳳呈祥……真是千姿百態(tài)。
“轟!轟!轟!”??!人民廣場(chǎng)開始放煙花了,人們朝人民廣場(chǎng)的方向望去,看到天邊五顏六色的煙花,真像仙女散花,美麗極了,人們無(wú)不歡呼雀躍,感到無(wú)比幸福、快樂。
在元宵節(jié)的這一天,相信大家都是過(guò)得非常愉快的!
1、吃元宵
正月十五吃元宵,"元宵"作為食品,在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫"浮元子"后稱"元宵",生意人還美其名曰"元 寶"。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。
2、鬧花燈
農(nóng)歷正月十五是"元宵節(jié)",此節(jié)日民間有掛燈、打燈、觀燈燈習(xí)俗,故也稱燈節(jié)。鬧花燈是元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗,始于西漢,興盛于隋唐。隋唐以后,歷代燈火之風(fēng)盛行,并沿襲傳于后世。
3、猜燈謎
猜燈謎又稱打燈謎,是中國(guó)獨(dú)有的富有民族風(fēng)格的一種傳統(tǒng)民俗文娛活動(dòng)形式,是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動(dòng)。每逢農(nóng)歷正月十五,傳統(tǒng)民間都要掛起彩燈,燃放焰火,后來(lái)有好事者把謎語(yǔ)寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛,所以響應(yīng)的人眾多,而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。燈謎增添節(jié)日氣氛,展現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民的聰明才智和對(duì)美好生活的向往。
4、送花燈
送花燈也叫送孩兒燈,古時(shí)候元宵節(jié)節(jié)前,新成親的夫妻總會(huì)收到娘家送來(lái)的花燈,因?yàn)闊襞c丁同音,寓意著在新的一年里女兒一家能夠添丁進(jìn)口,人丁興旺,現(xiàn)在好多影視劇里面也有很多這種鏡頭,女子在河里放花燈。
5、耍龍燈
也稱舞龍燈或龍舞,它的起源可以追溯上古時(shí)代。傳說(shuō),早在黃帝時(shí)期,在一種《清角》的大型歌舞中,就出現(xiàn)過(guò)由人扮演的龍頭鳥身的形象,其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場(chǎng)面。見于文字記載的龍舞,是漢代張衡的《西京賦》,作者在百戲的鋪敘中對(duì)龍舞作了生動(dòng)的描繪。yjs21.cOm
6、踩高蹺
踩高蹺,是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬中國(guó)古代百戲之一種,早在春秋時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)。中國(guó)最早介紹高蹺的是《列子·說(shuō)符》篇:宋有蘭子者,以技干宋元。宋元召而使見其技。
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