作為一位不辭辛勞的人民教師，編寫教案是必不可少的，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么應(yīng)當(dāng)如何寫教案呢？以下是小編整理的幼兒園中班《我會(huì)制作比薩烤面包》教案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

披薩的幼兒園教案 篇1

教學(xué)目標(biāo)：

學(xué)生了解比薩烤面包的營(yíng)養(yǎng)成分。

學(xué)會(huì)合理搭配食材，制作健康比薩。

教學(xué)過(guò)程：

導(dǎo)入：通過(guò)案例分析，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)搭配的重要性。

講解：介紹比薩烤面包的'主要營(yíng)養(yǎng)成分及其作用。

營(yíng)養(yǎng)搭配討論：學(xué)生分組討論如何合理搭配食材，制作健康比薩。

實(shí)踐操作：學(xué)生根據(jù)討論結(jié)果制作健康比薩，老師給予指導(dǎo)。

總結(jié)評(píng)價(jià)：學(xué)生分享制作經(jīng)驗(yàn)，老師對(duì)營(yíng)養(yǎng)搭配進(jìn)行評(píng)價(jià)。

披薩的幼兒園教案 篇2

設(shè)計(jì)意圖

《指南》中指出的讓幼兒嘗試用多種材料和工具，運(yùn)用撕貼、揉搓等方法自由地表現(xiàn)熟悉物體的粗略特征，并作簡(jiǎn)單想象，體驗(yàn)樂(lè)趣；同時(shí)幼兒又喜歡吃匹薩，于是就設(shè)計(jì)了這個(gè)《美味的匹薩》的活動(dòng)。旨在通過(guò)為幼兒做匹薩的情境，嘗試運(yùn)用揉搓和撕貼的方法制作匹薩，從中體驗(yàn)做匹薩的快樂(lè)。

活動(dòng)目標(biāo)

1．喜歡參與手工活動(dòng)，體驗(yàn)創(chuàng)作披薩的樂(lè)趣。

2．了解披薩的外觀特點(diǎn)，嘗試用多種材料組合裝飾披薩。

3．能用搓圓、搓條的泥塑技能表現(xiàn)披薩上水果蔬菜的形態(tài)。

重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：用搓、壓、揉等動(dòng)作制作出食物。難點(diǎn)：用繞圈的方式擠壓出沙拉醬。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有吃過(guò)披薩的經(jīng)驗(yàn)

2.物質(zhì)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：披薩圖片、制作披薩視頻、卡紙畫的披薩人手一份、超輕粘土、皺紋紙、吸管、顏料、金粉

活動(dòng)過(guò)程

一、創(chuàng)設(shè)情境

小兔子廚師說(shuō)它在森林公園開(kāi)了一家披薩店，那里的披薩可好吃了，你們想不想 去看看呀？

二、討論觀察，了解披薩 1 .欣賞披薩圖片

提問(wèn)：你喜歡吃披薩嗎？你吃過(guò)的'披薩是什么形狀，什么味道的？ 提問(wèn)：披薩上面都有什么食物，它們是什么形狀的，什么顏色的？

小結(jié)：披薩餅上可以放圓圓的西紅柿、蘋果、西蘭花、蘑菇；還可以放長(zhǎng)長(zhǎng)的辣椒、 菠蘿肉等。

2 .今天小兔想請(qǐng)我們來(lái)當(dāng)小廚師，自己來(lái)做一個(gè)好吃的披薩餅。三、學(xué)習(xí)制做披薩餅的方法

1.觀看披薩制作視頻

做披薩前，小兔想請(qǐng)小朋友們一起來(lái)學(xué)本領(lǐng)，我們一起來(lái)看看。 提問(wèn)：視頻里的披薩是怎么制作的呢？

小結(jié)：首先把披薩餅放在平底鍋里，然后

小小彩泥拿在手，團(tuán)成一團(tuán)圓溜溜，輕輕壓在餅面上，圓圓的蔬果真好吃。

小小彩泥拿在手，搓成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的 ，輕輕壓在餅面上，長(zhǎng)條的蔬果真好吃。

2.請(qǐng)小朋友制作披薩。

3.提問(wèn)：我們的披薩做好了嗎？還差些什么？

4.欣賞視頻最后一步：

食物全部放上餅，繞圈擠上芝士醬，撒上美味調(diào)味料，美味披薩做好啦

提問(wèn)：視頻里的芝士醬是怎么擠的呢？是一圈一圈有規(guī)律擠的，還是胡亂隨意擠的？ 小兔子有一個(gè)小訣竅要告訴小朋友們，我們要輕輕的捏著瓶子擠，如果用力的擠就很 容易把調(diào)料擠多了，那樣我們的披薩就不好吃了。

四、幼兒制作，教師個(gè)別指導(dǎo)

指導(dǎo)重點(diǎn)：1.請(qǐng)小朋友選擇多種不同的食物在餅面上分散進(jìn)行制作。

2.請(qǐng)小朋友用繞圈的方法擠上芝士醬，不要集中在一坨。

五、交流作品，分享披薩

1.小廚師們，你們都完成了美味的披薩，我們來(lái)介紹一下自己的作品吧。

2.請(qǐng)小朋友用小貼紙?jiān)u選出自己喜歡的披薩作品。

活動(dòng)總結(jié)

整個(gè)活動(dòng)中融入了多種技能（揉、搓、撕、貼），對(duì)于小班初期的幼兒來(lái)說(shuō)存在著一定的挑戰(zhàn)。所以我選用的是皺紋紙，幼兒能輕易的揉搓成團(tuán)，最后給披薩添加醬料需要幼兒用繞圈的方式用力擠壓出來(lái)，這也是本次活動(dòng)的難點(diǎn)所在。

活動(dòng)最后將幼兒的作品呈現(xiàn)在桌上滿足了幼兒強(qiáng)烈的表現(xiàn)欲望的同時(shí)也讓幼兒體驗(yàn)到

了完成作品的成就感，由此得到了情感上的愉快體驗(yàn)。

披薩的幼兒園教案 篇3

教學(xué)目標(biāo)：

了解比薩烤面包的'市場(chǎng)潛力和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。

學(xué)會(huì)制定比薩烤面包的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。

教學(xué)內(nèi)容：

分析比薩烤面包的市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)情況。

討論如何制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，包括產(chǎn)品定位、營(yíng)銷策略、成本控制等。

學(xué)生分組進(jìn)行創(chuàng)業(yè)計(jì)劃制定和展示。

老師和學(xué)生共同評(píng)價(jià)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的可行性和創(chuàng)新性。

披薩的幼兒園教案 篇4

活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)運(yùn)用涂色與撕紙貼畫相結(jié)合的方法表現(xiàn)披薩。體驗(yàn)撕紙活動(dòng)的樂(lè)趣

2、結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮想象，制作出各種口味的披薩。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

彩色紙若干，每人一份作業(yè)紙

活動(dòng)過(guò)程：

一、引導(dǎo)幼兒觀察披薩

看看，這是什么好吃的呀？你吃過(guò)披薩嗎？吃過(guò)的小朋友舉舉手。你吃過(guò)的披薩是什么口味的？這種是什么？上面有什么？（肉片）是什么菜？

今天我來(lái)到了一個(gè)披薩店，看到了有個(gè)好吃的披薩，剛才我們說(shuō)了披薩上面有什么？那么我們知道好吃的披薩是怎么做的呢？

二、師示范、講解

有個(gè)圓圓的大面團(tuán)，大面團(tuán)我已經(jīng)做好了，上面要放什么呢？（奶油）奶油放的.多，一絲一絲的就好吃，師示范：抹抹抹，抹奶油……。奶油放得多一點(diǎn)，味道就更好吃，對(duì)吧，奶油放好了，披薩上放什么啦（肉片、辣椒）我這里有一塊大肉片，這么大，小寶寶吃不下怎么辦？切小點(diǎn)，把它撕一撕，怎么撕呢？看清楚了：兩只小小鳥(niǎo)，一起來(lái)捉蟲，你咬一口，往下飛，我咬一口，往下飛……啊嗚啊嗚吃掉了。）

撕撕撕，撕撕撕，把大肉片撕成小肉片，撕好了怎么辦？對(duì)了粘上去，涂點(diǎn)膠水，粘粘粘，肉片味道好。再放些辣椒吧，（方法同上）

請(qǐng)2個(gè)幼兒上臺(tái)操作示范

師：先放肉片，先放辣椒都可以。

全體幼兒一起說(shuō)：撕撕撕，肉片味道好，撕撕撕，辣椒味道好（檸檬、西瓜、草莓等）

放烤箱里烤：“烤烤烤，烤披薩”香味道出來(lái)了嗎？我的披薩烤好了，但是披薩店只要一個(gè)披薩夠不夠？

下面我做了好多面團(tuán)，你們做小廚師一起幫來(lái)做披薩好不好？

三、幼兒操作，師巡回指導(dǎo)。

四、請(qǐng)幼兒把做好的披薩給老師嘗嘗，并說(shuō)說(shuō)是什么味道的？

披薩的幼兒園教案 篇5

活動(dòng)內(nèi)容與要求：

1、鞏固對(duì)紅、黃、綠三種常見(jiàn)顏色的認(rèn)識(shí)，感受色彩的美。

2、在大膽選色、涂色的活動(dòng)中體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)和成功的喜悅。

重點(diǎn)：鞏固對(duì)四種常見(jiàn)顏色的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)涂色的快樂(lè)。

難點(diǎn)：學(xué)會(huì)造圍墻，鋪小路的涂色方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

①已認(rèn)識(shí)紅、黃、綠、三種常見(jiàn)顏色；

②活動(dòng)前認(rèn)識(shí)果醬，并讓幼兒欣賞涂有果醬的面包圖片。

材料準(zhǔn)備：

①教具：兔媽媽頭飾一只，自制烤箱一只，圍裙一條。

②學(xué)具：人手一張鉛畫紙（剪成各種面包形），紅、黃、綠的油畫棒。

活動(dòng)過(guò)程：

導(dǎo)入：講述小故事，創(chuàng)設(shè)游戲情境，引發(fā)興趣。以兔媽媽身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著許多的小動(dòng)物，我是兔媽媽，是森林有名的面包師。我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看。小動(dòng)物們可喜歡啦！日子一天天地過(guò)去了，兔媽媽的年紀(jì)慢慢兒變大了，現(xiàn)在我都想收一些徒弟，把自己做面包的本領(lǐng)都教給他們?？墒俏艺伊撕芫靡矝](méi)找到合適的.徒弟，真著急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來(lái)當(dāng)我的兔寶寶，我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎？”

新授：教師示范──“烤面包”

1、先卷起袖子，取出白色面包。

2、介紹“果醬”，認(rèn)識(shí)顏色。（瞧，媽媽帶來(lái)了許多果醬，先來(lái)考考兔寶寶，這是什么顏色的水果醬？）

3、把面包掰開(kāi)，涂抹果醬。

我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來(lái)一點(diǎn)吧：先造圍墻，再走小路，涂滿整個(gè)面包。

我還喜歡吃黃色的香蕉醬，還可以來(lái)點(diǎn)綠色的蘋果醬

果醬涂好了，現(xiàn)在我們把涂滿果醬的面包合起來(lái)，壓一壓，免得果醬流走了。

4．烤面包。

現(xiàn)在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開(kāi)開(kāi)關(guān)?？疽粫?huì)兒，面包變黃了（師用油畫棒在面包外面涂上金黃色）

5．展示面包。

好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開(kāi)面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。

練習(xí)：幼兒學(xué)習(xí)“烤面包”，教師巡回指導(dǎo)

教師巡回指導(dǎo)：

1．詢問(wèn)幼兒放了哪些“果醬”，鞏固對(duì)常見(jiàn)顏色的認(rèn)識(shí)。

2．提醒幼兒要涂飽滿，鼓勵(lì)幼兒用多種“果醬”涂滿面包。

3．提示幼兒把面包烤得金黃的。

評(píng)價(jià)：展示幼兒的“烤面包”，請(qǐng)客人“品嘗”

1．提示：面包烤好了，聞聞看香嗎？掰開(kāi)面包看看里面是否全時(shí)“果醬”？

2．引導(dǎo)：請(qǐng)小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請(qǐng)客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。

披薩的幼兒園教案 篇6

一、設(shè)計(jì)意圖：

《指南》中提出：“既貼近幼兒生活來(lái)選擇幼兒感興趣的事物和問(wèn)題，又有利于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價(jià)值，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)?！倍姘俏覀兩钪凶畛Ｒ?jiàn)的食物，利用面包為出發(fā)點(diǎn)，做到從生活中取材，直觀的給孩子們視覺(jué)美感。通過(guò)整個(gè)活動(dòng)，讓孩子們體驗(yàn)到了做一名小小面包師的快樂(lè)。

二、活動(dòng)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)運(yùn)用團(tuán)、包、畫等多種方法嘗試制作有創(chuàng)意的面包。

2、在活動(dòng)中體驗(yàn)做面包師的快樂(lè)。

三、活動(dòng)材料：

報(bào)紙、顏料、餐巾紙、水、棉簽、塑料刀

四、活動(dòng)過(guò)程：

1、導(dǎo)入：參觀面包店

師：聽(tīng)說(shuō)“綠森林面包房”開(kāi)業(yè)啦，今天老師就帶我們寶貝一起去看看好嗎？

（欣賞各種面包）你看到的面包是什么樣子的？

師：森林里有很多小動(dòng)物都喜歡吃“綠森林面包房”的面包呢，這些面包肯定不夠怎么辦呢？（我們幫他們做）那好我們就要來(lái)做一回小小面包師，來(lái)學(xué)一學(xué)怎么做面包?，F(xiàn)在請(qǐng)小朋友們一人拿一個(gè)面包師的帽子戴好，然后找一張椅子坐下來(lái)。讓我來(lái)看看誰(shuí)的.樣子最像面包師，誰(shuí)坐的最神氣。

2、教師示范操作，分步驟講解（視頻）

師：現(xiàn)在小眼睛看仔細(xì)咯！

先拿一張報(bào)紙全部浸在水里，馬上拿起來(lái)要不然報(bào)紙會(huì)爛掉的然后用力捏緊把水?dāng)D干。

再拿一張報(bào)紙浸濕也要馬上拿起來(lái)包在這個(gè)報(bào)紙團(tuán)的外面。讓面包變的大一點(diǎn)。上面包的平整一點(diǎn)，把皺皺的藏在下面，面包的下面壓壓平，下面的手?jǐn)偲缴厦嬉恢皇謴潖澋膲阂粔骸?/p>

再將餐巾紙包在外面，注意哦，上面要包的平整些，把皺巴巴的藏在下面。餐巾紙要多包幾層，直到看不到里面黑黑的報(bào)紙。你們看這樣子可以了嗎？還能不能看到黑的？這樣我們做的面包就會(huì)變得白白的了。如果面包上沒(méi)水了包不住了可以蘸點(diǎn)水，這樣餐巾紙就能包上去了。

接下來(lái)在面包的上面我們要用小刀切開(kāi)幾條口子這樣能讓面包快點(diǎn)烤熟。

師：面包做好了，接下來(lái)我們就要準(zhǔn)備烤面包了。

師：我們要先給面包刷上黃油，這樣烤出來(lái)的面包才會(huì)香噴噴的。小心蘸黃油的時(shí)候要在盆子邊上刮一刮，要不然黃油太多會(huì)滴到外面。在面包的上面均勻的涂一層。刷好了面包要送進(jìn)烤箱烤面包咯。面包烤得脆脆的。（涂上一圈褐色）面包烤好了，哇，好吃的面包做好了，嗯（聞一聞）真香！

3、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)（視頻循環(huán)播放）

師：小面包師們，你們學(xué)會(huì)了嗎？面包師們開(kāi)始工作吧！

重點(diǎn)提醒：

（1）報(bào)紙整個(gè)浸到水里馬上要拿起來(lái)要不然報(bào)紙就會(huì)爛掉了。

（2）報(bào)紙里的說(shuō)要擠干。

（3）包餐巾紙的時(shí)候上面要包的平整，皺巴巴的藏在下面，要包到看不到你們黑乎乎的報(bào)紙。

4、展示評(píng)價(jià)幼兒作品

師：你們的面包烤好啦，現(xiàn)在把你們的面包放到貨架上的盤子里吧！好了小面包師們我們一起來(lái)看看你們的面包都是什么樣子的？這個(gè)是什么形狀的，什么顏色的？（請(qǐng)個(gè)別幼兒述說(shuō)）

師：面包師們，面包做好了，我們?nèi)ソo小動(dòng)物們送面包去吧！

披薩的幼兒園教案 篇7

活動(dòng)目標(biāo)：

1、喜歡模擬小廚師做食品，學(xué)著使用不同的工具材料。

2、熟悉常用的顏色，嘗試調(diào)換使用。

3、在操作中養(yǎng)成整潔的好習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、圓形白卡紙人手一張；黃色油畫棒；黑色水彩筆；紅色和綠色條形彩紙；液體膠；抹布。

2、比薩餅圖片一張。

活動(dòng)過(guò)程：

一、看看說(shuō)說(shuō)比薩餅。

1、師：小朋友你們知道這是什么嗎？【出示比薩餅圖片】

2、師：對(duì)了，這個(gè)餅跟我們平時(shí)吃的餅可不一樣，它有個(gè)好聽(tīng)的名字叫比薩餅，你們看一看它上面都有些什么？分別是什么顏色？【幼兒觀察比薩餅圖片】

小結(jié)：一看這個(gè)餅就知道很好吃，老師饞的直流口水了！你們想不想吃？今天我們就要來(lái)當(dāng)一個(gè)小廚師，自己做一個(gè)比薩餅！

二、合作一張比薩餅。

1、師：先看看老師是怎樣做的！我們先要用面粉做一個(gè)圓形的餅【出示白卡紙】，然后在餅上抹上油【出示黃色蠟筆，上下左右刷幾下】。

2、師：接下來(lái)我們要把香腸和青椒放上去了，先把紅色卡紙撕成小方塊，然后在背面涂上膠水，同樣再撕綠色卡紙。【撕碎紅色卡紙和綠色卡紙，粘貼在餅上，請(qǐng)1-2名幼兒嘗試】

3、師：我們的餅做好了嗎？還要放到烤箱里面去烤一烤。【教師示范如何烘烤】哇！我們的餅烤好了，怎么不是很香呢？【引起幼兒興趣】原來(lái)少了點(diǎn)芝麻?。?/p>

4、師：我們?nèi)鲆稽c(diǎn)芝麻在上面就很香很香的了！【教師示范用黑色水彩筆點(diǎn)畫】

小結(jié)：老師的`餅做好了，你們聞一聞呢？香不香？

三、大家來(lái)做比薩餅。

教師按步驟逐步提供材料：

黃色油畫棒——抹黃油彩紙與固體膠——制作香腸和青椒放進(jìn)紙盒——進(jìn)烤箱黑色水彩筆——撒芝麻

四、欣賞作品。

師：讓我們一起來(lái)看看誰(shuí)做的比薩餅最香？【教師進(jìn)行作品評(píng)析】

五、結(jié)束活動(dòng)。

總結(jié)：今天我們的小朋友當(dāng)了一回小廚師，自己親手制作了一個(gè)比薩餅，我們可以拿回家跟爸爸媽媽一起分享，爸爸媽媽會(huì)很開(kāi)心的，老師也很開(kāi)心，謝謝小朋友！

披薩的幼兒園教案 篇8

最近的天氣陰晴不定，一如自己的心情。

爺爺奶奶外公外婆從此全部去天國(guó)享樂(lè)，留下我們幾多小輩繼續(xù)在人世間受苦。

沉浸在悲傷之中太久，決定要自拔，而烹飪便是這一劑良藥。自從買了烤箱，家里面就迷上了烘焙，我媽媽都會(huì)烤雞翅烤排骨，我怎么可以落后，于是敗了一些烘焙用具，就從最簡(jiǎn)單的披薩開(kāi)始吧。

懶得跑到大超市去買馬蘇里奶酪，就用片狀奶酪代替了，上面圖中是6寸披薩，勉強(qiáng)夠兩個(gè)人嘗個(gè)鮮。

我怕第一次做會(huì)失敗，于是先做了個(gè)6寸的。提前一夜將面團(tuán)做好發(fā)酵，我感覺(jué)發(fā)一夜可能有點(diǎn)發(fā)酵過(guò)度，面團(tuán)有些發(fā)酸了，但是烤出來(lái)倒還行。

我的用量是：

1、面粉200克，家里沒(méi)有高筋面粉，我全部用的低筋的，如果兩樣都有的話就各一半；

2、干酵母3克，加了酵母感覺(jué)味道不好，我也還在摸索到底發(fā)面是一定要加酵母還是有其他辦法；

3、鹽、糖我都是隨便加的，可能會(huì)影響口感，不過(guò)我實(shí)在太懶了；

4、油，我用的.是橄欖油，也有人用色拉油或者黃油；

5、牛奶，有人用的是溫水；

做法：

1、面團(tuán)：把干酵母用溫水化開(kāi)放置5分鐘，然后加上其他的所有東西將面團(tuán)揉至表面光滑，然后靜止發(fā)酵，上面蓋一塊濕布。發(fā)到之前面團(tuán)的1到1.5倍大就可以了。

2、將面團(tuán)搟平，放到模具中去，鋪平，可以留個(gè)邊也可以不留，我沒(méi)留，然后用叉子在上面戳上洞。

3、摸上一層番茄醬，撒上一層奶酪，我做6寸的時(shí)候是切條的，發(fā)現(xiàn)烤出來(lái)不好看，干脆就手撕了，到覺(jué)得不錯(cuò)。

4、鋪上一層胡蘿卜粒、玉米粒、豌豆，第二天又做了一鍋，我還放了葡萄干和核桃，味道更好。

5、最上面撒上培根。

6、烤箱200度，上下火，烤15-20分鐘；

第一鍋怕不成功，所以沒(méi)拍材料圖，還是非常誘人的，第二鍋我就直接用烤箱里的烤盤烤了。

最后切開(kāi)，吃了一塊就飽了，料實(shí)在太足了。最后總結(jié)，我不是很喜歡培根，以后會(huì)嘗試用番茄肉醬試試看，第二天放的葡萄干很解膩，雖然被老爸批評(píng)說(shuō)又甜又咸的?？粗善愤€是非常有成就感的。

披薩的幼兒園教案 篇9

教學(xué)目標(biāo)：

學(xué)生了解比薩烤面包的起源和發(fā)展歷程。

感受不同國(guó)家比薩文化的魅力。

教學(xué)過(guò)程：

導(dǎo)入：通過(guò)視頻或圖片展示不同國(guó)家的'比薩文化。

講解：介紹比薩烤面包的起源、發(fā)展及在不同國(guó)家的特色。

文化探究：學(xué)生分組探究某個(gè)國(guó)家的比薩文化，收集資料并制作展示板。

分享交流：各組展示探究成果，進(jìn)行互動(dòng)交流。

總結(jié)反思：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比不同國(guó)家的比薩文化，感受其異同。

披薩的幼兒園教案 篇10

設(shè)計(jì)意圖

《指南》中指出的讓幼兒嘗試用多種材料和工具，運(yùn)用撕貼、揉搓等方法自由地表現(xiàn)熟悉物體的粗略特征，并作簡(jiǎn)單想象，體驗(yàn)樂(lè)趣；同時(shí)幼兒又喜歡吃匹薩，于是就設(shè)計(jì)了這個(gè)《美味的匹薩》的活動(dòng)。旨在通過(guò)為幼兒做匹薩的情境，嘗試運(yùn)用揉搓和撕貼的方法制作匹薩，從中體驗(yàn)做匹薩的快樂(lè)。

活動(dòng)目標(biāo)

1．喜歡參與手工活動(dòng)，體驗(yàn)創(chuàng)作披薩的樂(lè)趣。

2．了解披薩的外觀特點(diǎn)，嘗試用多種材料組合裝飾披薩。

3．能用搓圓、搓條的泥塑技能表現(xiàn)披薩上水果蔬菜的形態(tài)。

重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：用搓、壓、揉等動(dòng)作制作出食物。難點(diǎn)：用繞圈的方式擠壓出沙拉醬。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有吃過(guò)披薩的經(jīng)驗(yàn)。

2.物質(zhì)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：披薩圖片、制作披薩視頻、卡紙畫的披薩人手一份、超輕粘土、皺紋紙、吸管、顏料、金粉。

活動(dòng)過(guò)程

一、創(chuàng)設(shè)情境

小兔子廚師說(shuō)它在森林公園開(kāi)了一家披薩店，那里的披薩可好吃了，你們想不想去看看呀？

二、討論觀察，了解披薩

1 .欣賞披薩圖片

提問(wèn)：你喜歡吃披薩嗎？你吃過(guò)的披薩是什么形狀，什么味道的？ 提問(wèn)：披薩上面都有什么食物，它們是什么形狀的，什么顏色的？

小結(jié)：披薩餅上可以放圓圓的西紅柿、蘋果、西蘭花、蘑菇；還可以放長(zhǎng)長(zhǎng)的辣椒、 菠蘿肉等。

2 .今天小兔想請(qǐng)我們來(lái)當(dāng)小廚師，自己來(lái)做一個(gè)好吃的披薩餅。

三、學(xué)習(xí)制做披薩餅的方法

1.觀看披薩制作視頻

做披薩前，小兔想請(qǐng)小朋友們一起來(lái)學(xué)本領(lǐng)，我們一起來(lái)看看。 提問(wèn)：視頻里的披薩是怎么制作的呢？

小結(jié)：首先把披薩餅放在平底鍋里，然后小小彩泥拿在手，團(tuán)成一團(tuán)圓溜溜，輕輕壓在餅面上，圓圓的蔬果真好吃。

小小彩泥拿在手，搓成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的 ，輕輕壓在餅面上，長(zhǎng)條的蔬果真好吃。

2.請(qǐng)小朋友制作披薩。

3.提問(wèn)：我們的披薩做好了嗎？還差些什么？

4.欣賞視頻最后一步：

食物全部放上餅，繞圈擠上芝士醬，撒上美味調(diào)味料，美味披薩做好啦。

提問(wèn)：視頻里的芝士醬是怎么擠的呢？是一圈一圈有規(guī)律擠的`，還是胡亂隨意擠的？ 小兔子有一個(gè)小訣竅要告訴小朋友們，我們要輕輕的捏著瓶子擠，如果用力的擠就很 容易把調(diào)料擠多了，那樣我們的披薩就不好吃了。

四、幼兒制作，教師個(gè)別指導(dǎo)

指導(dǎo)重點(diǎn)：

1.請(qǐng)小朋友選擇多種不同的食物在餅面上分散進(jìn)行制作。

2.請(qǐng)小朋友用繞圈的方法擠上芝士醬，不要集中在一坨。

五、交流作品，分享披薩

1.小廚師們，你們都完成了美味的披薩，我們來(lái)介紹一下自己的作品吧。

2.請(qǐng)小朋友用小貼紙?jiān)u選出自己喜歡的披薩作品。

活動(dòng)總結(jié)

整個(gè)活動(dòng)中融入了多種技能（揉、搓、撕、貼），對(duì)于小班初期的幼兒來(lái)說(shuō)存在著一定的挑戰(zhàn)。所以我選用的是皺紋紙，幼兒能輕易的揉搓成團(tuán)，最后給披薩添加醬料需要幼兒用繞圈的方式用力擠壓出來(lái)，這也是本次活動(dòng)的難點(diǎn)所在。

活動(dòng)最后將幼兒的作品呈現(xiàn)在桌上滿足了幼兒強(qiáng)烈的表現(xiàn)欲望的同時(shí)也讓幼兒體驗(yàn)到了完成作品的成就感，由此得到了情感上的愉快體驗(yàn)。