在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么,怎么去寫(xiě)作文呢?下面是小編為大家整理的端午節(jié)作文800字,希望能夠幫助到大家。
屈原的故鄉(xiāng)在哪里?當(dāng)然是我的故鄉(xiāng)——湖北,也就是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)。
每年農(nóng)歷五月初五是湖北武漢人特別重視的節(jié)日——端午節(jié)。為什么武漢人這么看重這個(gè)節(jié)日?愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原在家鄉(xiāng)聽(tīng)到秦軍進(jìn)兵楚國(guó)的消息,悲憤交加,投江自盡,為國(guó)捐軀。這一天是農(nóng)歷五月初五。楚國(guó)人民永遠(yuǎn)記得他。每年的這一天,他們都會(huì)把粽子扔到汨羅江里喂魚(yú)。他們不希望屈原的身體受到任何傷害。因此,有一個(gè)定制粽子。
買(mǎi)些鮮竹葉,糯米,加些紅豆沙,大棗,燒雞,蛋黃,綠豆等。,你就可以開(kāi)始做了。通常全家人都會(huì)像過(guò)年一樣圍坐在一起打包。先把竹葉包成三角形,有點(diǎn)像漏斗,再往漏斗里放一把糯米,然后塞一個(gè)紅色的蜜棗。最后用藤條把三角形牢牢繞幾圈,就完事了。別看這個(gè)粽子。步驟不多。真的很難做到。新手扎不牢,不然“漏斗”會(huì)漏米,要下大力氣讓包裝好看。把包好的粽子小心翼翼地放進(jìn)鍋里,很快你就會(huì)聞到一股濃濃的竹葉拌米飯的香味,彌漫整個(gè)廚房。奶奶召集大家圍坐在餐桌旁,然后解開(kāi)粽子的藤條,剝下葉子,閃閃發(fā)光的“紅白寶石”在燈光下晶瑩剔透。我迫不及待的咬了一大口,滿(mǎn)滿(mǎn)的甜香。我自己做的,但是味道不一樣。感覺(jué)比我外面賣(mài)的香。
“來(lái)吧!加油!”“嘿喲!哎!”這不是龍舟賽嗎?每年武漢的端午節(jié),社團(tuán)都會(huì)組織一些壯漢來(lái)比賽劃龍舟。就我記憶所及,黎明時(shí)分石橋人頭攢動(dòng),鄰居們?cè)缭绲戎o賽龍舟隊(duì)員加油,哪怕站上幾個(gè)小時(shí),也從來(lái)不會(huì)太累??矗堉壅?jīng)過(guò)。第一艘龍舟飛快地劃向我們,都是皮膚黝黑的大個(gè)子,動(dòng)作整齊劃一。平靜的水面瞬間被他們的槳濺到,每個(gè)隊(duì)員都大汗淋漓,和身上的河水混在一起,分不清是水還是汗。我對(duì)他們的劃船技術(shù)感到驚訝,沒(méi)有時(shí)間歡呼。龍舟瞬間經(jīng)過(guò)石橋,向遠(yuǎn)處跑去。
當(dāng)然,武漢端午節(jié)的習(xí)俗可以不止于此:有的人會(huì)把大蒜和雞蛋一起煮,當(dāng)早餐吃;有的人會(huì)給孩子一個(gè)香囊,據(jù)說(shuō)有辟邪的意思;有些人掛錢(qián)包,系吉祥的五色絲線,這樣的習(xí)俗數(shù)不勝數(shù)。
粽子葉的香味飄蕩在我的鼻子里,賽龍舟的叫聲縈繞在我的耳邊,五彩的絲線點(diǎn)綴著我多彩的生活。武漢端午節(jié)的傳統(tǒng)文化會(huì)代代相傳。
“節(jié)分端午自誰(shuí)言,萬(wàn)古傳文為屈原。”端午節(jié)伴著夏的腳步來(lái)了。婦孺皆知,端午節(jié)是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人—屈原。北方的端午節(jié)雖沒(méi)有江南賽龍舟的熱鬧,但卻同樣具有濃濃的節(jié)日氛圍。
還沒(méi)到端午節(jié),人們?cè)缭绲刭I(mǎi)好江米,粽葉,自己動(dòng)手包粽子。這不,端午節(jié)一大早我就聞到了粽子所發(fā)出的特有的香氣。我忍不住拿起粽子隨父母走出家門(mén)去踏青。家家戶(hù)戶(hù)早早起來(lái)掛彩葫蘆,插艾蒿。小孩子的手腕上系著五彩繩,脖子上掛著荷包,蹦蹦跳跳跟著父母去踏青。吃著香甜的粽子,看著街上的人們,我不由得想起屈原為了祖國(guó)那堅(jiān)定的目光,為了祖國(guó)不惜獻(xiàn)出自己的生命。與往年不同,在今年的端午節(jié)中,我體會(huì)到了屈原那拳拳的愛(ài)國(guó)之心。
一抹綠色在眼前閃過(guò)。原來(lái)已來(lái)到了一大片農(nóng)田之前。一輛農(nóng)用拖拉機(jī)和兩三個(gè)農(nóng)民進(jìn)入我的眼簾。農(nóng)用拖拉機(jī)正悠閑地停靠在田邊,而田里的農(nóng)民卻忙得熱火朝天。我驚訝于他們的勤勞,而且好奇他們的工作。上前一問(wèn),他們說(shuō):“每天差不多干兩個(gè)小時(shí),現(xiàn)在,全都是高科技呀,可幫了我們不少忙啦!”我清楚地看到他們的臉上洋溢這幸福的微笑。
哦,國(guó)家進(jìn)步了,科技逐漸發(fā)達(dá),農(nóng)民們不再過(guò)著“足蒸暑土氣,背灼炎天光”的生活,我們進(jìn)入了機(jī)械化的農(nóng)業(yè)時(shí)代。與往年不同,在今年的端午節(jié)中,我看到了祖國(guó)的進(jìn)步。
在回家的途中,我看到了一對(duì)買(mǎi)冰糕的夫妻,大概有50多歲。顧客越來(lái)越多,這對(duì)夫妻有些應(yīng)接不暇。豆大的'汗珠從男人的頭上滴落。雖然顧客很多,但是細(xì)心的妻子還是發(fā)現(xiàn)了丈夫頭上的汗珠。妻子騰出手,將毛巾遞給丈夫。丈夫接過(guò)毛巾,對(duì)著妻子憨憨一笑,干得更加起勁了。
我不禁被這小小的細(xì)節(jié)打動(dòng)。我想:一對(duì)相濡以沫的夫妻就應(yīng)該這樣吧!他們之間永遠(yuǎn)被愛(ài)聯(lián)系著,不管生活的境況如何,他們都將攜手共度,共同迎接生活的美好與坎坷,和彼此白頭到老。也許這就是愛(ài)的真諦!與往年不同,在今年的端午節(jié)中,我體會(huì)到了愛(ài)的真諦。
今年的端午與往年不同,在端午節(jié)這個(gè)特殊的日子里,我細(xì)細(xì)品味了生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,而且有了不小的收獲。今年的端午讓我難忘,我期待明年的端午節(jié)!YJs21.CoM
"五月五,是端陽(yáng)。門(mén)插艾,香滿(mǎn)堂。吃粽子,灑白酒。龍船下水喜洋洋。"大家一聽(tīng)到這首童謠,一定會(huì)想到端午節(jié)。今天,我就來(lái)講一下端午節(jié)吧!
端午,又稱(chēng)為端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)等。但是,要說(shuō)大家最熟悉的,還是端午節(jié)這個(gè)名字呢!有的人甚至聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這些別稱(chēng)。
要說(shuō)能代表端午節(jié)的,當(dāng)然無(wú)過(guò)于吃粽子了。端午節(jié)這天,大家有的自己做,有的上街買(mǎi),在端午節(jié),幾乎沒(méi)人不吃粽子。當(dāng)然了,作為吃貨,我怎能不吃呢?每到端午節(jié),我們家還舉行吃粽子比賽!買(mǎi)上兩袋粽子,下令開(kāi)吃,我們就一起狼吞虎咽,但是最后獲勝的往往不是我。
我還聽(tīng)過(guò)一個(gè)關(guān)于粽子來(lái)歷的故事:在古代,有一個(gè)人叫屈原,他向皇帝提了利國(guó)利民的建議,但是那昏庸的皇帝并沒(méi)有采納,他很憤,就投河自盡了。人們?yōu)榱思o(jì)念他,做了一個(gè)透明棺材,放進(jìn)了水池里。為了能給屈原貢一些貢品,就把用糯米做的竹筒粽子一一扔進(jìn)水池里。過(guò)了幾天,人們才發(fā)現(xiàn)水池里有魚(yú),那些粽子都被魚(yú)吃掉了。人們很生氣。這時(shí),有一個(gè)人叫道:“大家伙,魚(yú)最怕菱角,可以用干凈的草葉去包糯米,做成菱角的!”以后,人們將包好的粽子扔進(jìn)水池,魚(yú)一看到糯米粽子,以為是菱角,就不敢吃了。久而久之,人們就把它叫成“粽子”了。
再來(lái)講一講賽龍舟的來(lái)歷吧!當(dāng)時(shí),人們因?yàn)樯岵坏们廊?,就都乘著小船,?lái)打撈屈原。他們爭(zhēng)先恐后,但是當(dāng)追到洞庭湖時(shí),卻不見(jiàn)了蹤影。此后,每年的農(nóng)歷五月初五,人們都會(huì)舉行劃龍舟慶祝。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的尸體。這個(gè)風(fēng)俗,吳國(guó)、越國(guó)等等都最先采納。清乾隆二十九年臺(tái)灣開(kāi)始有龍舟競(jìng)渡,當(dāng)時(shí),臺(tái)灣知府蔣元君也曾經(jīng)主持過(guò)友誼賽呢!一直到現(xiàn)在,臺(tái)灣也仍舊在保持著每年五月初五賽龍舟的端午節(jié)習(xí)俗。
此外,端午節(jié)還有掛艾葉的習(xí)慣:在端午節(jié),家家門(mén)前都會(huì)有許多艾葉放在門(mén)口,有些心靈手巧的人,還會(huì)做荷包哩!將一塊布剪出各種各樣的形狀,在里面塞滿(mǎn)艾葉,小朋友們最喜歡佩戴了!據(jù)說(shuō),佩戴荷包還可以僻邪驅(qū)瘴呢!。用菖蒲作劍,插在門(mén)楣里,還有驅(qū)魔祛鬼的神奇效果呢!
端午節(jié)的習(xí)俗可真多呀!
農(nóng)歷五月初五,是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié),又稱(chēng)端陽(yáng)、重五、端五節(jié)。這一天,家家戶(hù)戶(hù)都要吃粽子,各地舉行龍舟大賽,都與悼念屈原有關(guān)。每家每戶(hù)的端午節(jié)似乎都一樣,現(xiàn)在我來(lái)說(shuō)說(shuō)我家的端午節(jié)吧!
端午節(jié)的習(xí)俗是吃粽子,賽龍舟。因此,我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子高手——媽媽。今天早上,我跟媽媽學(xué)習(xí)包粽子。媽媽先取三片葉子,把兩片葉子正著放,一片反著放,夾在中間,然后把這三片葉子卷成一個(gè)空心的圓雉形。我學(xué)著媽媽的樣子,拿了三片子想把它卷成圓錐形,可就是卷不好,卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。
媽媽見(jiàn)了就在旁指點(diǎn):“左手捏住粽葉的一角,右手將粽葉的另一角往里卷,下面用力拉緊,上面放松一些?!痹趮寢尩闹更c(diǎn)下我卷好了粽葉。接著,媽媽在空心圓錐形粽葉里插上一根筷子,拿調(diào)味勺舀了一些糯米放在里面,然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子,直到把糯米包得緊緊的。我也在粽葉里插好筷子、放好糯米??蓳u動(dòng)筷子的.時(shí)候不是把粽葉刺穿了,就是糯米包不緊。媽媽說(shuō):“搖動(dòng)筷子的時(shí)候要輕一些,把粽葉捏緊一些。你看……”媽媽邊說(shuō)邊示范,我邊聽(tīng)邊學(xué),哈哈!我包的粽子像些樣子了。最后一道工序是捆繩。只見(jiàn)媽媽兩手握緊粽葉,用繩子在粽子尖角返纏了兩圈,結(jié)上繩頭,一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之,第2個(gè),第3個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。媽媽包的粽子又肥又大,活像一個(gè)老佛爺在睡覺(jué)。等她把粽子包完后把它們放在高壓鍋里蒸了一會(huì)兒就上桌了!雖然我們包的粽子的原料極其簡(jiǎn)單,但是包出來(lái)的粽子卻是香噴噴的。媽媽把它們放在高壓鍋里蒸三十分鐘后,再泡在湯水里一個(gè)小時(shí)左右使其入味,然后就可以吃了!這些粽子香得使你只要聞到味,就會(huì)挑起你的食欲。
我和爸爸像兩只小饞貓一聞到香味就圍著鍋?zhàn)樱瑔?wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)瑡寢專(zhuān)裁磿r(shí)候能吃呀?”媽媽總會(huì)笑著說(shuō);“你們這兩只‘小’饞貓!”
瞧,這就是我們家的端午節(jié)!
我的思念是圓的。 咀嚼著這句樸實(shí)卻如月餅一般唇齒生香的詩(shī)句, ” 即便是在落雪的深 冬,心中那輪皎潔的中秋皓月也會(huì)悄然升起,帶來(lái)幾縷清幽,幾縷溫馨……
月啊,中秋佳節(jié)的守望者,幾千年來(lái)你不是一直都在夜空閃耀,寄托著人們的仰望與祝 愿嗎?“月兒圓,人團(tuán)圓” ,在彌漫著茶香、果香和鄉(xiāng)土香氣的一個(gè)個(gè)中秋之夜,你不是早 已成為了親情、團(tuán)圓的代名詞了嗎?
因此,你不僅是佳節(jié)的守望者,也是傳承千年的濃濃親情的守望者啊! 月啊,不僅是中秋,在千年以來(lái)那些可銘記的日子里,你不是一樣也在人們的心中散發(fā) 著柔光嗎?你不僅曾照耀過(guò)“千里共嬋娟”的子由、子瞻,不是也撫慰過(guò)佳節(jié)之夜“獨(dú)在異 鄉(xiāng)為異客” 的王維嗎?汨羅江不息的波浪中, 你不是也曾為詩(shī)人的命運(yùn)而哭泣嗎?清明細(xì)雨 彌漫的暮色中,你不是還在云靄的背后為早已離去的斷腸行人傷神嘆息嗎? 因此啊,你不僅是佳節(jié)的守望者,也是古老的傳統(tǒng)文化的守望者?。?微笑的你, 如同古老中華文明的守護(hù)神。 親情, 文化, 如幽靜的月光脈脈地流淌過(guò)歷史, 1聯(lián)結(jié)起人心。夜色澄澈如許…… 只是,曾幾何時(shí)……
緊張的現(xiàn)代生活,讓人不覺(jué)淡忘了那一縷最美好的感情;少了團(tuán)圓,少了掛念,更多的 是忙碌工作后自我表現(xiàn)麻痹放松的寶馬雕車(chē),燈紅酒綠;世界的浪潮沖擊著,外文 HIP-HAP 歌詞倒背如流的年輕人卻不會(huì)吟詠中秋的文章; 月光被沒(méi)心沒(méi)肺的不夜燈火所黯淡, 圣誕節(jié) 的狂歡,情人節(jié)的軟語(yǔ),占據(jù)了本已缺少詩(shī)意的心靈,文化的月光照不進(jìn)來(lái);相形之下倒是 韓國(guó),竟把我們的傳統(tǒng)的端午節(jié)申了他們的遺產(chǎn)…… 你哭了,月啊,燈火闌珊處你將自己遮擋在霧霾之中。你不愿看到那一抹屬于中華文明、 屬于詩(shī)意、屬于親情、屬于文化的月光,消失在今天的繁華中…… 但是,幸好還有人仍然記得你啊,也還有人正逐漸記起。
月光并沒(méi)有消融啊,春節(jié)不一 直還是國(guó)人心中最重要的節(jié)日嗎?清明、端午、中秋不也剛剛成為法定假日嗎?月啊,微笑 吧,佳節(jié)的回歸,不也正是詩(shī)意、親情、文化的開(kāi)始回歸,是人們對(duì)那一縷千年中華魂的重 新重視的開(kāi)始嗎? 只是,重返的佳節(jié)之月,會(huì)不會(huì)又被商品社會(huì)的娛樂(lè)風(fēng)氣,物質(zhì)享受所玷染,失去那一 份詩(shī)意的清新、親情的樸實(shí)和文化的純凈呢?…… 你不語(yǔ),我只得自己尋找答案。月啊,我看到人們對(duì)傳統(tǒng)佳節(jié)設(shè)為法定假日的決定大表 贊同;看到古老的佳節(jié)習(xí)俗又開(kāi)始風(fēng)靡;聽(tīng)到文化的聲音又在人們的心中回響;聽(tīng)到人們又 在吟唱佳節(jié)之月的詩(shī)篇…… 你仍不語(yǔ),微笑中充滿(mǎn)了希望。我看到你的清輝又開(kāi)始在大地流淌,一如當(dāng)時(shí)曾照子由 子瞻的千里嬋娟……
粽子又稱(chēng)“角黍”“角粽”,起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。它,可是我的家鄉(xiāng)——江蘇特色文化小吃,在端午節(jié)時(shí)尤為盛行。
在江蘇地區(qū),粽子可是名副其實(shí)的特色文化小吃,吃粽子也是端午節(jié)時(shí)必有的風(fēng)俗,也是祖祖代代傳下來(lái)的風(fēng)俗。除了剛出生只會(huì)吱吱吖吖的小嬰兒,其余男女老少提到粽子都不陌生,誰(shuí)不是“口水直流三千尺”,誰(shuí)不是嘴里立刻就生出一種糯糯甜甜的感覺(jué)呢?
老家的粽子用糯米制成,形狀大小各異,有三角形、圓錐形、斧頭形等,中間加入餡料。我們家鄉(xiāng)習(xí)慣于做斧頭型的.,因?yàn)楦^型的寓意“代代富”,是一種美好的祝福。
我的爺爺奶奶都是江蘇本地人,對(duì)于這個(gè)端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗,從小在江蘇長(zhǎng)大的我也是從小聽(tīng)到大,也體驗(yàn)到大的,并不陌生。兒時(shí)的端午節(jié),最美好的記憶就是一家人一起包粽子,吃粽子,團(tuán)團(tuán)圓圓,好不熱鬧。奶奶會(huì)教全家人包粽子,先買(mǎi)來(lái)粽葉、糯米和餡料,然后把糯米洗干凈,仿佛笑開(kāi)了一朵花,邊洗還邊唱“淘米的姑娘淘大米”,把一切憂(yōu)愁都拋到腦后。隨后,奶奶把一切材料擺到桌子上,我家的桌子變成了包粽子的戰(zhàn)場(chǎng)。奶奶拿起三片粽葉,卷成一個(gè)圓錐形,緊接著,奶奶舀進(jìn)幾勺糯米,再把準(zhǔn)備好的餡料放在糯米上,最后用粽葉把粽子給包裹起來(lái),好似一個(gè)穿綠衣的小娃娃。不過(guò)包粽子這工程還沒(méi)完,奶奶緊接著抽出一根繩子,飛快地繞了幾圈,一只漂亮的粽子就完成了。
看奶奶這么輕松就完成了,我也忍不住躍躍欲試。我拿起三片粽葉,卷成一個(gè)圓錐形,不久就完成了,我暗暗竊喜??僧?dāng)我放入糯米時(shí),粽葉就散開(kāi)了。接下來(lái)的事情讓我手忙腳亂。但經(jīng)過(guò)我的百般努力下,雖然手與衣服上都弄得濕漉漉的,但一個(gè)“四不像”的粽子總算也完成了。
我們一邊包粽子,一邊講粽子的由來(lái),好不熱鬧!歡聲笑語(yǔ)回蕩在充滿(mǎn)了粽葉味的屋子里。吃著自己包的粽子,香在嘴里,甜在心里……
如今,我雖然隨父母離開(kāi)故鄉(xiāng),舉家搬遷異地求學(xué),但家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗卻永遠(yuǎn)鐫刻在我的心里。
一年一度的端午節(jié)即將乘著粽香到來(lái),每每想到家里抱的粽子總是讓我仍不住在夢(mèng)里都流出口水。但是現(xiàn)在還沒(méi)到端午,而且我們還在學(xué)校里苦苦的等著端午的假期到來(lái),好讓我們能在端午節(jié)的時(shí)候回家一飽口福。
就在我們苦苦等待的時(shí)候,學(xué)校突然在一天的中午時(shí)間發(fā)布了一則廣播通知:“通知各年級(jí)學(xué)生,由于端午將至,為了弘揚(yáng)……學(xué)校提前舉行端午節(jié)慶典!”前面的一切疲勞已經(jīng)
不重要了,但是最后的那句卻讓我們?nèi)7序v!本來(lái)躺在桌上毫無(wú)活力的同學(xué)們都?xì)g呼著學(xué)校這個(gè)決定。
接下來(lái)的時(shí)間就快樂(lè)多了,我們每天的生活中除了上課以外,還有節(jié)目的排練、教室的裝飾、以及必不可少的黑板報(bào)!被端午節(jié)活動(dòng)刺激的.同學(xué)們都一改原本的頹廢,個(gè)個(gè)在活動(dòng)的準(zhǔn)備期間活力滿(mǎn)滿(mǎn)!準(zhǔn)備的時(shí)間有一周,在這段時(shí)間里我們不停地對(duì)著教室的裝扮出謀劃策,像是要將在之前學(xué)習(xí)的生活中的壓力統(tǒng)統(tǒng)發(fā)泄出來(lái)一樣。
終于到了端午節(jié)的前一天,為了這一天的到來(lái)各位同學(xué)可是個(gè)個(gè)都是準(zhǔn)備充分。等到學(xué)校發(fā)出通知,我們跟著班長(zhǎng),踏著歡快的步子走向了體育館,早在一個(gè)星期前里面就在關(guān)門(mén)改造,到了現(xiàn)在我們終于知道原來(lái)這就是學(xué)校策劃的活動(dòng)舞臺(tái)!伴著舞臺(tái)上的同學(xué)們歡快的歌舞聲,我們也漸漸的加入了這樣歡快的氣氛。
等了許久,終于到了我們班級(jí)的節(jié)目了,看著他們熟練的舞步,配著歡快的音樂(lè),臺(tái)下的觀眾們無(wú)不為他們歡呼鼓掌。我們?cè)谶@樣如雷的掌聲中也感到非常的自豪,雖然自己不能在臺(tái)上參加他們的表演,但是我深深的為自己身為七班的一員感到自豪! 快樂(lè)的時(shí)間總是短暫的,學(xué)校的端午慶典在我們的歡笑打鬧中不知不覺(jué)就接近了尾聲,但是今天的我們卻過(guò)得非常的開(kāi)心,之前學(xué)習(xí)所帶來(lái)的壓力都在歡聲笑語(yǔ)中一掃而空。
等到老師宣布放假,我坐在車(chē)上的時(shí)候還不斷地回憶著剛才的情景,這樣熱鬧的端午我還是第一次體會(huì)到。但想到在家的驚喜我是更加的期待,等我回到家,等待我的就是坐在桌旁的媽媽和一盤(pán)滿(mǎn)滿(mǎn)的粽子,雖然在今天的學(xué)校過(guò)端午節(jié)非常的開(kāi)心,但是果然和家人在一起的節(jié)日是最棒的!
每年的農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,在民間都有一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗:包粽子。
包粽子需要許多材料:棕葉、糯米、肥肉或瘦肉、醬油、棉線。糯米和醬油混合一下,再加上肉就是粽子的食材。當(dāng)然,這都是可以按自己口味來(lái)進(jìn)行選擇,如果喜歡吃甜的話(huà),可以不需要醬油和肉,可以加一些赤豆和糖。
粽葉盡量要綠一些,光滑面和粗糙面分得明顯一些的,要有韌性的,不能太碎的粽葉,這樣包的時(shí)候容易裂開(kāi)來(lái),包的時(shí)候,米粒會(huì)漏出來(lái),粽子的香味會(huì)大大減少。線得用棉線,棉線更粗,裹得更緊,肉要有肥有瘦,吃得時(shí)候才不會(huì)干巴巴的。糯米用平常的就可以了。
材料準(zhǔn)備好后,就可以做了。先把粽葉的二分之一卷成一個(gè)無(wú)底的圓錐,然后兜兩到三勺子拌好的糯米和醬油加到圓錐里,加一塊肥肉和瘦肉,用勺子擠一擠,再兜三到四勺的糯米,兜滿(mǎn)為止??墒俏叶盗艘簧子忠簧?,一勺又一勺,就是兜不滿(mǎn),像個(gè)無(wú)底洞一般,怎么裝都裝不滿(mǎn)??墒俏沂冀K不知道為什么。后來(lái)我把粽子翻了個(gè)身一檢查,才恍然大悟,原來(lái)我卷的時(shí)候,沒(méi)卷好,“圓錐”的頭上有個(gè)洞,只要我捏一捏上面或者用勺子使勁按一按,下面這個(gè)洞就會(huì)像沒(méi)捏緊的水龍頭一樣,時(shí)不時(shí)漏一些糯米下來(lái)。拆掉,重包!這一回,我可小心多了,為了防止它再漏出來(lái),我甚至提前用了棉線,在尖角上面先捆了幾圈。
粽子倒是兜滿(mǎn)了,總該蓋蓋子了吧。我把剩下的二分之一的粽葉包上去,蓋住再折下去,它的兩邊就有兩個(gè)大口子開(kāi)開(kāi)來(lái),會(huì)使糯米漏出來(lái)的。我重復(fù)了好幾遍,還是會(huì)有兩上大口子裂開(kāi)來(lái)。我索性倒出了一些糯米,把粽葉往口子上一蓋,就拿棉線捆住得了。
我怕它在蒸得時(shí)候漏出來(lái),所以橫著豎著斜著捆了有二十來(lái)圈,奶奶、曾祖母都笑我說(shuō)我捆粽子像捆賊一樣,來(lái)了個(gè)五花大綁。而她們包的只有橫的口子上的三四圈,而且捆得還比我的結(jié)實(shí)呢!初學(xué)者嘛,沒(méi)事兒的,能吃就行!
直到把粽葉包完,我們一家人包了有二十多個(gè)。我包的那幾個(gè)雖然一個(gè)比一個(gè)好,但是還是奇形怪狀的。在一大堆粽子里,我包的粽子顯得特別與從不同。沒(méi)關(guān)系,我這叫有創(chuàng)意嘛!進(jìn)鍋蒸粽子嘍!等一會(huì)兒吧,粽子很快就出鍋了。
吃粽子是端午節(jié)最主要最不可少的習(xí)俗。當(dāng)然,還有其它很多習(xí)俗,例如:賽龍舟、掛艾草、戴香包……這些傳統(tǒng)文化寄托著我們對(duì)先輩們的思念,也是中華五千年文化之中的一顆閃耀的明珠!
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