在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,許多人都寫過作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編精心整理的冬至優(yōu)秀作文350字(精選10篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
今天中午媽媽給我們做的是素餃子,一看鍋里面的素餡就挺好吃的,味道也香。等媽媽煮好餃子我先慢慢的嘗了一個,真好吃。
媽媽是用雞蛋。大蔥。豆腐和粉條拌成的素餡,吃起來別有一番味道,我覺得要比韭菜餡好吃。吃了一個剩下的'我狼吞虎咽的吃了個干凈,我可是吃了滿滿的一大碗啊,我還想吃點(diǎn),但是我的肚子已經(jīng)飽了,只能不舍得放下碗筷了。
我和媽媽說了下午等我放學(xué)回來的時(shí)候再給我煮一碗素餃子。
冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,在冬至的時(shí)候,家家戶戶都要吃湯圓、祭祖等。而我要說的是我做湯圓的事。
記得前年冬至,我看見奶奶和媽媽在廚房做湯圓,就心血來潮。我想做湯圓,媽媽看出我的心思,說:“想來試試吧!”我點(diǎn)點(diǎn)頭,走了過去,準(zhǔn)備大顯身手。 媽媽和奶奶因?yàn)樽鲞^很多次,所以這對她們來說小菜一碟。我本以為做湯圓很容易,可做起來很難:我那出一點(diǎn)面團(tuán),放在手心,我搓、我磨,湯圓在我手心轉(zhuǎn)動。我感覺差不多了,我把手抬起來,這湯圓圓不圓的,像個鬼,媽媽和奶奶看了,哈哈大笑起來。 媽媽手把手教我,我左耳聽,右耳出,總是做不好。最后費(fèi)了我九牛二虎之力,才做出了一個比剛才好一點(diǎn)點(diǎn)的'湯圓,可我還是覺得它不像湯圓,憑著感覺繼續(xù)做,可湯圓好像不情愿待在我的“五指山”下,越搓它越破。這湯圓老是給我唱反調(diào)。我就不信治不了它。它一破,我就補(bǔ)。這樣一來,湯圓變得跟碟子一樣大了。這時(shí)老妹經(jīng)過廚房,看到了這個湯圓,捂著肚子大笑:“這哪是湯圓,這簡直就是飛碟,哈哈······”老妹笑得眼淚都流了出來,等一下整個人都笑倒在地上了。我看都不看,仍繼續(xù)做我的湯圓。哎!瞧,別人做的都出鍋了,而我的“四不像”還在手里呢!
啊!冬至,這個傳統(tǒng)的節(jié)日,讓我感受到家庭的和諧,也明白了做事樣樣都有門道,要摸著規(guī)律,才能做好事情。這真是一個讓我難忘的冬至啊!
早上醒來冷冷的,我看一下窗外,又是個陰天。我慢吞吞地穿上衣服,磨蹭到衛(wèi)生間去洗漱。媽媽催了幾遍,我才來到廚房。
媽媽正在包湯圓,菜板上已經(jīng)放著好幾個圓溜溜、白胖胖的湯圓。我好奇地問:“媽媽,今天為什么早上就要做湯圓呢?”“今天是冬至呀,”媽媽說,“這里的習(xí)俗冬至節(jié)氣要吃湯圓。俗語說:冬至大如年,今天是個大節(jié)氣呢!”
“那能不能讓我也試試?”我一邊問一邊伸手去揪盆里的面團(tuán)。
“你自己來嘗試下揉面團(tuán)吧?!眿寢屵呎f邊拿出一個碗,在里面放了三把糯米粉。媽媽告訴我要慢慢加水,邊加水邊攪拌,等面粉都變成小疙瘩的時(shí)候,就用力的把這些小疙瘩抓揉成一個大的面團(tuán),然后就不停地用力去揉它,直到三光為止。
“那三光是指什么呀?”
“就是面團(tuán)表面要光滑,碗里要光溜溜沒有面粘著,手也干凈沒有粘著面團(tuán)?!?/p>
我迫不及待地把手伸進(jìn)碗里,糯米粉特別白,而且滑滑的,摸起來像細(xì)膩的沙,用力一抓就從手指縫中溜走。媽媽把另一個小碗裝些水遞給我,讓我加在面粉里,我的右手在面粉里胡亂的抓來抓去,面粉變成了一個個小疙瘩??赡苁撬洌娣垡С蓤F(tuán)才能有一點(diǎn)點(diǎn)溫暖,我還沒有去揉搓,它們就自己結(jié)成了幾個小面團(tuán)。我用力把這些怪模怪樣的小面團(tuán)抓住,揉在一起,反復(fù)用力去揉搓它。還真的像媽媽說的一樣,可以做到“三光”呢。面團(tuán)和好了,接下來要搓小圓子了。我不會像媽媽那樣包餡,就只搓小小的圓子。搓小圓子可真是個技術(shù)活,用力過大小圓子就爆裂,散成白色的碎末末;用力過小又會搓的很慢而且不圓。不過我很快就掌握了竅門,不一會兒就搓了很多大小不一、圓溜溜的小圓子。
水開了,媽媽把大大小小的湯圓都放進(jìn)鍋里煮,過了一會兒,湯圓都漂了起來。它們的皮膚變得半透明,似乎被燙壞了一樣在鍋里不停的翻滾起來,又像在奮力掙扎想要逃出這片炙熱的海域。當(dāng)廚房里充滿了糯米的香氣時(shí),就是湯圓煮好了。我早就拿好了筷子等在餐桌旁。最先上桌的是爸爸的碗,三個大湯圓擠在碗底,中間頂著一個小小的圓子,好像一個小王子帶著三個圓滾滾的大臣在出巡。我的碗里是一個大湯圓和七個小圓子,像是老師帶著七個孩子一起玩游戲。媽媽的碗里是兩大兩小,像是我們的全家福,爸爸媽媽帶著我和姐姐住在溫暖幸福的家里。
“陰過冬至晴過年”,媽媽坐下來說道,“看來今年過年會是個大晴天。”我突然想起杜甫的一句名詩:天時(shí)人事日相催,冬至陽生春又來。
“媽媽,太陽在我碗里呀!”我的碗里,大湯圓被我擺在了中間,小圓子們都圍在它的周圍,就像一個簡筆畫的小太陽,還不停的冒著熱氣?!皢眩娴暮芟?!有創(chuàng)意!”爸爸也夸獎我。今天這個節(jié)氣,我們家暖融融的,像是真有一個小太陽。
12月22日我們班舉行了一場精彩別樣的冬至活動。
冬至,是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,大家都穿上了漂亮的傳統(tǒng)服飾,來慶祝這個節(jié)日。現(xiàn)場,掛滿了紅彤彤的燈籠和五彩繽紛的氣球,十分熱鬧,也讓我們覺得特別歡快!
我們期待的活動開始了,大家按小組坐好,從裝扮幸福樹到猜燈謎,在優(yōu)美動聽的音樂下,我們走完了模特秀,還有每個小組精彩的溫州童謠表演,臺下掌聲如雷,意猶未盡。最后在我們精彩的生律啟蒙表演中告一段落。
接下來是我最喜歡的一個環(huán)節(jié)就是包湯圓和包餃子。食堂的阿姨幫我們準(zhǔn)備好了好多味道的面團(tuán)和包餃子的面皮和餡兒。
爸爸媽媽還教我們怎么包湯圓。我們拉起袖子,拿起面團(tuán),搓成一個圓球,再把面團(tuán)中間用手指頭壓一個小洞,把餡放到小洞里面,搓起來就成了一個湯圓,我們包的湯圓大大小小都不一樣,我們還試著包餃子,我們包起來的餃子歪歪扭扭,特別不像樣。
煮完以后我們聞著自己包的香噴噴的湯圓和餃子特別有成就感。雖然我們做的樣子不好看,但是煮起來特別好吃,我們吃得津津有味。
媽媽告訴我,我們吃了湯圓就代表大了一歲,我希望在新的一年里我能完成自己幸福樹上的愿望,也希望明年冬至還能有這樣開心快樂的活動。
傍晚,我和弟弟早早的來到外婆家,想與他們共同度過這溫馨的一夜。外公外婆也正樂呵呵的迎接我們呢!
該吃晚飯,外婆端來兩碗赤豆糯米飯,笑著說:“吃冬至飯,一天長一線?!蔽衣?,急忙拿起勺子,狼吞虎咽的吃起來,心想:我一定要快快長大!弟弟也想早點(diǎn)長大,一邊夸飯香,一邊埋頭“苦干”哩。
吃完飯,我開始聽外公講有關(guān)冬至的傳說,“相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。還有,在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的`習(xí)俗。有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯。”
“百鬼夜行,午夜12點(diǎn)鬼門開,晚上記得早點(diǎn)回家睡覺哦!”外婆也插一句,弟弟嚇得毛骨悚然,搞得全家哈哈大笑?!膀_你的啦!”
那堅(jiān)定的背影虔誠焚香,未待裊裊青煙散去,卻已不見點(diǎn)點(diǎn)剪影,消失在重重白霧之中……。
若要說兒時(shí)最喜歡的日子莫過于冬至了吧!盛著二十人份甜湯的大鍋在爐上悶悶的燒著,不一會兒騰騰熱氣便往上飄,迫不及待地掀開燙手的鍋蓋,被灼熱的水氣燙著也不喊疼,滿心期盼望向鍋內(nèi),為數(shù)眾多的小湯圓,或大或小、或紅或白、或是包著甜餡兒的,不分你我的在大大的鐵鍋中載浮載沉。爐下的火尚未歇息,大伯父忙不迭地添添木柴、控制火侯,木柴在灶里不住劈啪作響,在眾人享受天倫之樂的同時(shí)成了家族聚會的背景音樂。
五個兒媳婦兒的身影在現(xiàn)在已不常見的灶腳忙進(jìn)忙出,那是在老家才有的獨(dú)特景觀,一會兒洗碗、一會兒盛湯,按照輩份大小給一圓桌的家族成員們端上熱湯圓,不等伯母、嬸嬸們?nèi)胱?,幾個小孩子忍不住食指大動想先自個兒品嘗,但在大人們輕聲喝斥下不敢輕舉妄動,咽了下口水,烏溜溜的眼珠子轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn),終于等到奶奶宏亮的一句:“開動!”仿佛是聽見世界上最美的聲音,眾人開始與碗內(nèi)的湯圓奮斗。咬下一口軟嫩白皙的湯圓外皮,費(fèi)工費(fèi)時(shí)制作的內(nèi)餡冒著熱氣,不住往外流:像是流沙般金黃色的花生餡,或是兀自飄出香氣而烏黑的芝麻餡,還有一顆顆結(jié)實(shí)飽滿的紅白小湯圓,全都進(jìn)了口,化作濃濃的冬夜情懷。
還記得小時(shí)候,最喜歡跟在奶奶后頭看她在不算大的灶腳來回穿梭,自有記憶以來,她好像就這么一直忙碌著??茨棠烫舻艋煸谝吧L(fēng)茹草中的雜草,然后洗凈、曝曬,大火慢煮下的風(fēng)茹卻總能一解澎湖驕陽帶來的炙熱;或是將海水干涸時(shí),老天遺留于潮間帶的饋贈——河豚,清水煮過后去刺,一陣刀聲鏗鏘后,變成了一道鮮甜肥美的冷盤料理……。在奶奶的灶腳里,從處理食材到料理上桌,我是這魔法般的烹調(diào)過程,唯一的見證者。
我一如往常地在家庭聚會后隨著奶奶的腳步鉆到灶腳,那是我們祖孫倆的秘密基地,在童年時(shí)便培養(yǎng)的默契讓我們不需要言語溝通還是一樣自在,而彌漫在空氣中的,是年代久遠(yuǎn)的老家才有的獨(dú)特氣味。奶奶是標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)婦女,每到中國重大節(jié)日必定會親自下廚,準(zhǔn)備應(yīng)景的菜肴,完全不假他人之手,在我看來是對傳統(tǒng)節(jié)慶的尊敬以及禮俗上的堅(jiān)持,卻也在往后幾年無法與奶奶一同過節(jié)時(shí),更加深了“每逢佳節(jié)倍思親”的感受。
冬至是一個溫暖的節(jié)日,所有親人都會聚在一起,在親情的關(guān)懷下我們一起感受節(jié)日的快樂!
俗話說:“好吃不過餃子,淘氣不過小子?!笨梢婏溩邮嵌嗝春贸缘拿朗嘲?!馬上就是冬至節(jié)氣了,我們決定在家過一個和和美美的冬至節(jié)。
雖然食堂里的餃子很好吃,但還是少了點(diǎn)親情的味道,比不上自己在家里包的。我最愛吃的餃子是豬肉蘿卜餡兒的,奶奶先把一塊兒香香的豬肉切成肉絲,再加入切好的蔬菜,隨著菜刀一起一落,這塊肉最終還是被征服了,變成了一堆肉沫兒。之后,奶奶將剁好的肉餡兒放入盆里,打上一兩個新鮮的雞蛋,再加上十三香、生抽、老抽、香油等調(diào)料攪拌均勻。這么多的調(diào)料和肉餡兒混合在一起,這味道鮮香撲鼻,還沒有吃,我都饞得直流口水了。
奶奶將面粉倒入一個新盆子里,她一邊用左手倒入溫開水,一邊用右手快速地?cái)嚢杳娣郏灰粫?,這些散落的面團(tuán)經(jīng)過奶奶的巧手變成了一塊圓圓的面團(tuán)兒,呈現(xiàn)在我的眼前。奶奶將面團(tuán)兒放在案板上,拉啊拉,拉成了一條白色的小蛇,切成一塊塊小小的劑子,再用手按壓成扁扁的形狀,用搟面杖搟成大小均勻的餃子皮兒。我也嘗試著搟了幾個,沒想到這些面就像調(diào)皮的孩子似的,一直讓我搟不均勻,我只能在旁邊繼續(xù)觀看。
終于該包餃子了,只見奶奶用筷子撅了點(diǎn)肉餡兒,均勻地鋪在餃子皮上,再輕輕地包起來。奶奶包出的餃子,花樣百出。我也加入其中,我包的就像是一條毛毛蟲,可是經(jīng)過奶奶的修復(fù),這個餃子奇跡般地變成了一朵花,真美呀!我們包的餃子,各式各樣,五花八門,什么樣的造型都有,金元寶、愛心、小魚……一眼望去,眼花繚亂,真叫人垂涎三尺。
奶奶把鍋打開,將餃子均勻地鋪了一層又一層。終于開始蒸了,剛?cè)脲佄宸昼?,就從鍋里飄出了淡淡的香味兒,緊接著,白白的煙霧從鍋里冒了出來,不到二十分鐘,餃子就出籠了。啊,香味兒四溢,整個廚房都飄散著餃子的味道。我迫不及待地用筷子夾了一個填到嘴里,簡直是人間美味……
餃子,在東周時(shí)稱“餅餌”,據(jù)說因其外形似耳朵而得名。到了隋朝,顏之推在他的文集中這樣說:“今之餛飩,形如偃月,天下通食也?!笨梢婏溩舆€曾稱“餛飩”。民間還把這種偃月形的食品稱作“粉角”或“角子”??梢?,餃子不僅是美食還蘊(yùn)含著文化色彩。
因?yàn)轱溩酉笳髦鴪F(tuán)圓、美滿,所以,和家人們一起吃餃子,不僅吃出了快樂,還吃出了幸福的味道。
冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,在冬至的時(shí)候,家家戶戶都要吃湯圓、祭祖等。而我在冬至忘不了的是我學(xué)會了做湯圓。
那天,我看見媽媽和爸爸在廚房忙,他們一定在做湯圓。我心血來潮也想做幾個,媽媽好像看透了我的心思,說:“來,我們一起做吧!”我十分開心,準(zhǔn)備大顯身手。
爸爸準(zhǔn)備了一些糯米粉、白砂糖,一切準(zhǔn)備就緒了,爸爸把糯米粉、白砂糖放入鍋里,伸出雙手在鍋里壓來按去。只見那些零零星星的糯米粉慢慢地開始凝結(jié),由“小雪花”在爸爸靈巧的手里變成了一個白白胖胖的“大皮球”。而它的身上還殘留了一抹淡淡的來自糯米的沁香。
爸爸說:“好了,現(xiàn)在你可以拿一小塊做湯圓了。”于是,我從又大又白的粉團(tuán)上捏了一塊下來,小心的搓成一個小圓球,然后在球上捏一個洞出來,接著在里面放上了餡,把開口封好,最后將它搓圓,一顆湯圓出現(xiàn)在我手心,我很是歡喜。
湯圓搓好了,媽媽把搓好的湯圓放入鍋中,看著鍋中白白胖胖的團(tuán)子,真是有趣極了!最后,一家人圍坐在一起,吃著熱乎乎的湯圓,團(tuán)團(tuán)圓圓,真是其樂融融呀!
今天是冬至。一大早我就在做湯圓了。我先把面團(tuán)搓成圓圓的,然后用大拇指輕輕按下去,按出了一個小洞。我把紅棗放進(jìn)小洞里,再包起來,再次搓,又把它搓圓了。不一會兒,湯圓做了一大盤。接著,我把湯圓放入鍋里煮,不一會兒就熟了。我開心地吃起了自己做的湯圓了。
今年的冬至,我過得很開心!
今天是冬至,我們上學(xué)的時(shí)候,姚老師讓我們自己嘗試下包餃子,我聽了,可興奮了。
放學(xué),回到了家,我打開電腦看作文要求是什么?看完老師提出的要求后,媽媽對我說:“笑笑,你有沒有聽說這樣一句話呀?”我急忙說:“是什么呀?”媽媽笑著說:“這句話就叫,冬至餃子,夏至面。”看來冬至天吃餃子是一個老傳統(tǒng)了,我要去和面了。
我在面盆里放上面,倒上水把面和成團(tuán),讓它醒一會,我先去拌餃子餡,把韭菜切碎,和上絞好的肉餡,放上些鹽和油,一聞啊:真香。接下來就該搟皮了,我用小勺挖上餡放皮里,在姥姥的指導(dǎo)下,把餃子沿邊一點(diǎn)點(diǎn)的捏在一起,這樣一個餃子就包好了,雖然不好看,但我想,只要多包幾個就會好的,餃子包完了,就該下餃子了,我在鍋里添上了水,待水燒開了,我把餃子慢慢的放到鍋里,下餃子的時(shí)候,一定要慢,要不然會被開水燙傷的,下到鍋里的餃子,要用勺子輕輕的.攪著,等開鍋后倒上三次涼水,再開鍋后,餃子就可以出鍋了。盛在盤子里的餃子,個個水靈靈的,看看就誘人,吃上去一定很香,當(dāng)然可以根據(jù)個人口味,添加上些蒜泥和醋。
姥姥說:冬至天里吃了餃子,這個冬天就不會被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了,其實(shí)我心里更開心的是這次包餃子的過程中,我體驗(yàn)到了許多快樂,也感受到了大人們做飯的辛苦。
今年的冬至我學(xué)會了包餃子,這是我一年的成長。
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