每個(gè)人的家鄉(xiāng)都會(huì)有一些風(fēng)俗,有一些風(fēng)俗我們都聽說(shuō)過;有一些風(fēng)俗我們卻很陌生。下面是小編為大家精心準(zhǔn)備的關(guān)于家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字,僅供大家參考閱讀!
照家鄉(xiāng)的規(guī)矩,從臘月初一就開始新年的預(yù)熱了。臘八一般是最冷的一天,大家都在這天熬臘八粥,里面的食材豐富極了,讓人聞到就覺得心里暖和。
在過年時(shí),孩子們都喜歡先準(zhǔn)備自我過年時(shí)的東西。第一種是大家都喜歡買的花炮或鞭炮等,尤其是男孩子,一買一大包。第二種便是又硬又甜的糖或又甜又紅的棗,只要大人一買到,小孩就一抓一大把。
最終到了小年二十三,在這一天,鞭炮聲接連不斷,年味濃濃。街上賣東西的也多了,尤其是糖和瓜子,孩子們也開心多了,到處是歡聲笑語(yǔ)。
雖然別的地方一般是除夕當(dāng)天才貼春聯(lián),但在我的家鄉(xiāng),臘月二十八便開始了,人們喜氣洋洋地一邊貼著春聯(lián),一邊哈哈大笑,顯示出了萬(wàn)象更新的`氣象。
期待已久的除夕之夜最終到來(lái)了。這天晚上,鞭炮聲比以前多了許多,每分每秒都在響,人們穿著新衣,做著一道又一道的美味佳肴。外出打工的人,除了萬(wàn)不得已,必定會(huì)回家吃個(gè)團(tuán)圓飯。這天晚上吃完飯,人們便忙了起來(lái),燒香、磕頭、拜天、拜地,一刻也不停。一切活動(dòng)結(jié)束后,除了很小的孩子,一家人都要守歲,聽說(shuō)這么做能夠延年益壽。
正月初一的光景與除夕截然不一樣,人們都要去拜年,互相表達(dá)新年的完美祝愿。
正月初六,多數(shù)商店都已經(jīng)開張。這天也是我最不愿過的一天,因?yàn)榧依锩恳粋€(gè)干活的人都要出去干活。
元宵節(jié)是春節(jié)期間又一個(gè)重要的日子。這天晚上,人們?nèi)コ抢锟礋魰?huì),有“二龍戲珠”“龍鳳呈祥”……各形各色,各不相同。人們看完燈會(huì)便匆匆趕回來(lái),因?yàn)榇蠹叶家c(diǎn)蠟燭、鬧花燈,整個(gè)村子火紅一片,真是一片燈的海洋。
就這樣,過完元宵節(jié),春節(jié)也就結(jié)束了。人們各忙各的,又開始了新的生活,孩子去上學(xué),大人去上班,一切就又恢復(fù)了平靜。
“百里不同風(fēng),千里不同俗?!彪m然我們的大中華地大物博,風(fēng)俗千千萬(wàn),但我最喜歡的還是她——春節(jié),一個(gè)千家萬(wàn)戶團(tuán)圓的好節(jié)日,她是我們家鄉(xiāng)最傳統(tǒng)的風(fēng)俗,更是我們?nèi)f千炎黃子孫傳承的好節(jié)日。
春節(jié),每年大年初一,家家戶戶都?xì)g歡喜喜貼春聯(lián),轟轟烈烈放鞭炮,高高興興吃年夜飯。
傳說(shuō),每年大年初一,山中有一只怪獸,叫做“年”,會(huì)從山上下來(lái)到村莊里吃牲畜,不僅如此,連人也不放過。所以人們都躲在家里不敢出來(lái)。許多勇敢的人去和年斗爭(zhēng),但都一去不復(fù)返了。有一次,一個(gè)人躲在家里用竹子烤火,突然竹子爆裂,發(fā)出巨響,驚動(dòng)了外面的年。人們見狀紛紛點(diǎn)燃竹子,最終成功把它嚇跑了。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn),年獸害怕聲響,每到大年初一便點(diǎn)燃爆竹,從此再也沒有收到過年的攻擊。這一天,人們歡聚于一堂,放鞭炮,貼春聯(lián),人們稱之為過年,又叫過春節(jié)。
除夕,春節(jié)前的一天,大人們貼春聯(lián),上燈籠。他們買來(lái)對(duì)聯(lián),貼在家門口,婦女們?cè)诩依锎驋咝l(wèi)生,把一年的塵埃都掃去,孩子們則幫大人們做助手……這一天,大家都忙完了,晚上一家人圍坐在一起:在外辛苦工作的爸爸媽媽回來(lái)了,在外求學(xué)的孩子們回來(lái)了,還有些一年不見的親人們都回來(lái)了,只為在這一天吃上一頓團(tuán)圓飯,盡訴一年對(duì)家人的相思。這個(gè)晚上,看春晚也成了必不可少的節(jié)目,一家人圍坐在電視機(jī)前,時(shí)而大笑,時(shí)而感動(dòng)……
星星跟著月亮走了,終于迎來(lái)了我們最期盼的日子,春節(jié)這天早晨,孩子們紛紛向大人們拜年,說(shuō)一些吉祥的話,大人們便拿出壓歲錢給孩子們,孩子們欣喜若狂,這天,鞭炮聲不斷,好不熱鬧。中午,家家戶戶都聚在一起吃飯,說(shuō)說(shuō)笑笑,把一年的成績(jī)和收獲都分享給大家。下午,老人們聚在一起打牌,大人們則陪同孩子們玩耍……
春節(jié)是最熱鬧的,也是最令人開心的一個(gè)節(jié)日。年雖然只是一個(gè)傳說(shuō),卻給人們帶來(lái)了無(wú)限的樂趣,無(wú)限的溫暖,無(wú)限的期盼,無(wú)限的夢(mèng)想。
“十里不同風(fēng),百里不同俗”,每逢春節(jié)來(lái)臨之際,全國(guó)各地的習(xí)俗都各有不同。比如:東北喜歡吃餃子,山東熱愛吃面食,廣西習(xí)慣吃粽子,而在我的家鄉(xiāng)江南,吃春卷特別流行。春卷一定是江南人家的年夜飯上必不可少的一道點(diǎn)心。
春卷的歷史十分久遠(yuǎn),可以追溯到晉朝,是從晉朝的春盤演化而來(lái)的,把菜攤在薄餅上食用。后來(lái),春盤又變成了餡餅狀,喚作春餅。再后來(lái),才有了現(xiàn)在的春卷。春卷的餡料通常是雪菜豆腐干(咸)或是豆沙餡(甜)。春節(jié)年年有,春卷也年年包,傳統(tǒng)的餡料已經(jīng)滿足不了我的口味了,在今年,我家就開拓了新思路,準(zhǔn)備在餡料上作出創(chuàng)新。
雞肉鮮美,芝士濃郁,放在一起味道應(yīng)該不錯(cuò),但會(huì)不會(huì)太膩了一點(diǎn)呢?加點(diǎn)爽口的.食材應(yīng)該會(huì)更完美。于是,我想到了韓國(guó)泡菜。泡菜不僅爽口,而且酸酸辣辣的感覺也能更加凸顯出雞肉的鮮嫩,使口感更豐富,更有層次感。
有一個(gè)好的想法還需要一雙勤勞的手。準(zhǔn)備好食材:把一片片金黃的芝士均勻地切成細(xì)條;將腌制好的雞肉切成條狀并用少油炒熟;把泡菜切成小塊。開始制作:把春卷皮攤平;靠近其中一角的位置整齊的放上雞肉、芝士各一條,泡菜少量;將春卷皮的一角蓋在香噴噴的餡料上,兩邊往里一收,再讓它在順勢(shì)“滾”一圈,一個(gè)白白嫩嫩的春卷就誕生了。就這樣,我負(fù)責(zé)擺餡料,爸爸媽媽負(fù)責(zé)包春卷,一個(gè)個(gè)的春卷演奏出了和諧與快樂的音符。一家人坐在桌邊包春卷,其樂融融。我看著那一個(gè)個(gè)春卷,感覺口水都快流出來(lái)了。
爸爸起了油鍋,熱油在鍋里呼嚕咕嚕地冒泡,一個(gè)個(gè)的春卷被放進(jìn)了鍋?zhàn)永?,它們?cè)谟屠锓瓭L,不一會(huì)兒就穿上了金黃的.外衣,很快,一個(gè)個(gè)散發(fā)著香味的春卷就出鍋啦!我迫不及待地想嘗一個(gè),我剛咬下去,已經(jīng)被高溫熔化的芝士蘊(yùn)含著醇厚的香味流入了我的口中,雞肉很嫩,泡菜脆脆的,與雞肉交融在一起,不一會(huì)兒,桌上就只剩下空盤子了。
春卷這一傳統(tǒng)的美食雖然有了幾千年的歷史,但還是經(jīng)久不衰,春卷包含的久遠(yuǎn)的歷史氣息使我們了解了過去,又將它添入了新的元素和活力。這個(gè)風(fēng)俗真的是有滋有味有意義??!
“民以食為天?!碧K東坡曾大呼“無(wú)竹令人俗,無(wú)肉使人瘦。不俗又不瘦,竹筍燜豬肉?!崩仙嵋泊髶u大擺地寫過:“口袋里裝上四個(gè)銅板的落花生,邊走邊吃,那感覺比秦始皇還驕傲?!彼?,擁有一些與吃有關(guān)的傳統(tǒng)文化,對(duì)講究“吃”的中華民族來(lái)說(shuō),也就不足為奇了:除夕的年夜飯、元宵的湯圓、清明的青團(tuán)……還有端午的粽子。
端午節(jié)吃粽子,始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,和楚國(guó)大臣屈原有關(guān),至今已有2000多年的歷史。據(jù)說(shuō),秦軍攻破楚國(guó)京都,屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略,心如刀割,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死。屈原死后,楚國(guó)百姓紛紛擁到汨羅江邊去祭奠屈原:驅(qū)趕游魚,投食祭品等等。以后,在每年的五月初五,就有了吃粽子的風(fēng)俗。
這個(gè)傳統(tǒng),一直傳承至今。
每年的端午節(jié),家家戶戶都會(huì)自己動(dòng)手包上幾個(gè)粽子應(yīng)景。我家也不例外。
每年端午節(jié)前幾天,我就把粽葉浸在水里,讓它變軟。等到開始包粽子那天,我把洗干凈的粽葉、一盆糯米,還有一碗豬肉和一些紅豆紅棗,拿出來(lái)擺好,就開始動(dòng)工了。
先拿起一片粽葉,輕輕地扭了幾下,做出一個(gè)漏斗狀的凹陷處,然后請(qǐng)外婆幫忙,在粽葉里加了三分之一的`米,放一兩顆紅棗、一兩塊肉,再加米把肉覆蓋,用剩余的粽葉尾把米包裹住。這時(shí)候再拿起粗線把它緊緊捆住,防止煮的時(shí)候米從粽葉里掉出來(lái)或者米膨漲時(shí),將粽葉擠散。
這樣一個(gè)三角形的粽子就包好了。
當(dāng)棱角分明的綠色粽子在眼前開心地晃蕩,當(dāng)香甜的糯米紅棗在蒸騰中散發(fā)出清香,遙遠(yuǎn)的端午傳說(shuō)不斷唱響。端午節(jié),像那枚粽子般,甜在華夏吃貨的嘴邊,記在中華兒女的心間。
大家都知道,正月十五是中國(guó)傳統(tǒng)的元宵節(jié)。這一天,大家都要看花燈,猜燈謎,而我的家鄉(xiāng)—歙縣汪滿田的花燈可是別有特色喲!
說(shuō)這里的花燈很有特色,因?yàn)樗鼈兇蠖际怯芍窦茏庸窃趦?nèi),糊紙于外,加以形象逼真的繪畫與色彩點(diǎn)綴共同組成的各式各樣的魚兒。花燈為何都是紙魚兒呢?傳說(shuō)由來(lái)以久,老人們說(shuō),古時(shí)火神總是來(lái)燒房子,人們損失了許多的財(cái)產(chǎn),為了驅(qū)趕火神,人們就把花燈都做成魚的形狀,并帶著如同真的大紙魚繞著村子轉(zhuǎn)。火神看見魚,以為整個(gè)村子里有好多水,就不再敢來(lái)燒房子了。以后,人們就年年做魚,戲魚,以求平安。
每逢正月十五晚七點(diǎn),花燈會(huì)便開始了。瞧!只見那天空中出現(xiàn)了許多煙花,有的金光閃閃,似一座金橋橫空而架;有的五彩斑斕,升上天空呼啦開出各色的花朵…,各種煙花爭(zhēng)奇斗艷,讓人目不暇接。接著,真正的主角上場(chǎng)了!一個(gè)個(gè)頭能裝下兩三個(gè)小孩的巨大紙魚游來(lái)了,它的身體里有幾十枝甚至上百枝紅蠟燭,把路面照得亮堂堂的。在魚隊(duì)前,一個(gè)漢子拿著一個(gè)火把引路,十幾個(gè)壯漢抬著一個(gè)“巨無(wú)霸”魚緩緩地走來(lái)?!熬逕o(wú)霸”魚搖頭擺尾的,似乎在向人們問好,人們歡呼著揮手表示歡迎。緊隨其后又是幾條大魚兒,后頭跟著一條條可愛的小紙魚歡快地游著,不時(shí)地互相親昵著。小紙魚的主人可是我們孩子,花燈會(huì)上也隨之增加了幾分童趣。
魚隊(duì)的中間雜著敲著銅鑼,打著大鼓的大人,聲音震耳欲聾,使花燈會(huì)更顯熱鬧。幾個(gè)淘氣的小男孩跟著他們的爸爸和爺爺,舉著燃完的煙花剩下的桿兒做成的小小火把,走在魚隊(duì)的最后面,來(lái)回跑著,樂著。魚隊(duì)走到另外的地方,又該煙花炮竹上場(chǎng)了,“叭”,這兒的炮竹響了,“轟”那邊放煙花了,真不知道該看哪兒了呢!
元宵燈會(huì)“紙魚兒”游,燈火通明喜樂洋洋!
家鄉(xiāng)的春節(jié)按家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣:“二十四掃房日,二十五去碾谷,二十六去買肉,二十七去宰雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,初一早上拱拱手?!睆霓r(nóng)歷的十二月二十日以后家家都忙著過春節(jié)。雖然天氣寒冷,但是大家仍冒著嚴(yán)寒忙著打掃衛(wèi)生,希望掃去一年的穢氣。遠(yuǎn)在天涯海角工作的親人,也陸續(xù)趕回家和家人團(tuán)渡新春佳節(jié)。
農(nóng)歷十二月,大年三十,月小二十九,為除夕。除夕這一天,我們家鄉(xiāng)稱為過大年,家家戶戶貼對(duì)聯(lián),大人們準(zhǔn)備了滿桌吃的,吃完晚飯,大家團(tuán)聚一堂,一邊看電視一邊聊天,直到十二點(diǎn)結(jié)束。鳴鞭炮關(guān)大門,這就叫辭歲。接著守歲到黎明前開門,又是鞭炮齊鳴,這就是象征開門大吉,一年平平安安,風(fēng)調(diào)雨順。正月初一,小孩子們穿上新衣服給家里的長(zhǎng)輩拜年“恭喜發(fā)財(cái)、紅包拿來(lái)”哈哈,又輪到我拿壓歲錢了。每年長(zhǎng)輩紅包時(shí),總會(huì)說(shuō)幾句祝福的話語(yǔ),比如好好學(xué)習(xí),鍵鍵康康之類的話,兒孫們都說(shuō)幾句吉祥話。那時(shí)壓歲錢不只是給孩子們快樂,也賦予了老人們對(duì)孩子們的殷切希望和家庭興旺的美好希望。
最后,農(nóng)歷正月十五是元宵廟會(huì),雄獅起舞,長(zhǎng)龍游街,一片熱熱鬧鬧,這是春節(jié)的最后一天,元宵節(jié)。也是把過年剩余的東西吃完,再吃一些湯圓,像征今年團(tuán)團(tuán)圓圓,生活紅紅火火,家鄉(xiāng)的春節(jié)一年更比一年好。
中華民族是一個(gè)大家庭。在不同的地方,它們都有各自不同的習(xí)俗。
在溫州水頭這一帶,有許多很驚悚但又很好玩的習(xí)俗。接下來(lái)就讓我為大家介紹一下我們溫州水頭的習(xí)俗吧!
首先,我們溫州水頭人大部分都是信佛的`。每到除夕的`時(shí)侯,廣大群眾就會(huì)選出一個(gè)有神或神運(yùn)降臨在他頭上的人,讓他從20多米長(zhǎng)的,有火的,很燙的地面走過。每次見到那場(chǎng)面,都讓人我看著直起雞皮疙瘩。但是,那個(gè)人還是大膽地從有火的路面走過。一切好像真如有神助一般,那人就好像一點(diǎn)兒也沒事,直挺挺地走過去。
還有一個(gè)更讓人激動(dòng)地一蹦三尺高的習(xí)俗,就是——如果走過火地的那個(gè)人沒事,那么就還得坐在一個(gè)“刺猬椅”。那是一個(gè)個(gè)長(zhǎng)滿鐵刺的座椅。只見那個(gè)人就直接走上前去,用力地坐了下去,竟也沒事,嚇?biāo)牢伊耍?/p>
你說(shuō)呢?溫州的非文化傳統(tǒng)習(xí)俗是不是很神奇很獨(dú)特?是不是好玩又有趣呢?
今日,農(nóng)歷五月初五,是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。
我們一家人五點(diǎn)就起床,按照習(xí)俗上山去“趟露水”。一路上我用雙手捧起晶瑩的露珠往眼睛上抹,一時(shí)間我覺得眼睛好像亮了好多。
回到家門口,我就聞到粽子香味,一進(jìn)門就看見奶奶做了一桌子好菜專門等我回家吃。我洗過手來(lái)到飯桌前,我解了一個(gè)漂亮的三角粽子,撒上白糖就津津有味地吃起來(lái)。我們一家邊吃邊聊,屋子里彌漫著香噴噴的粽子味和濃濃的艾香,充滿了端午節(jié)的歡樂氣氛。
我一邊吃粽子,一邊看電視。正巧,我看到有一個(gè)節(jié)目是賽龍舟。這時(shí),媽媽對(duì)我說(shuō):“你明白賽龍舟、吃粽子的'來(lái)歷嗎?”我說(shuō):“明白呀!相傳龍舟競(jìng)賽是為了撈救投進(jìn)汩羅江而死的愛國(guó)大詩(shī)人屈原。把粽子投進(jìn)江河,是讓魚、蝦、蟹吃飽了,不再去吃屈原的遺體?!眿寢屄犃烁吲d地說(shuō):“我兒子懂得真多?!?/p>
奶奶見我們談得這么開心,湊上來(lái)說(shuō):“你們明白嗎?端午又稱‘重五’,許多習(xí)俗也與‘五’這個(gè)數(shù)字聯(lián)系在一齊。用紅、黃、藍(lán)、白、黑五色絲線系在兒童的脖頸、手腕或足踝上,稱為長(zhǎng)命縷。各家要插‘五端’:菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花?!薄斑@倒是蠻好玩的?!蔽液蛬寢屢积R說(shuō)道。
吃完飯,媽媽給我耳朵上抹了雄黃酒,給我嘴唇上抹涂了唇膏,給我手腕上戴了紅線繩,把我打扮得和粽子一樣香,說(shuō)這是老古人留下的風(fēng)俗習(xí)慣,期望孩子能健成長(zhǎng)。之后爸爸、媽媽和我去散步。一路上,我唱著端午節(jié)兒歌:“五月五,是端陽(yáng)。插艾葉,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龍船下水喜洋洋?!蹦钪钪?,爸爸、媽媽也加入其中了。
??!端午節(jié)的學(xué)問可真多,我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日真了不起。這一天,我過得真是歡樂呀!
俗話說(shuō):“百里不同風(fēng),千里不同俗”,不同的地方有不同的風(fēng)俗習(xí)慣。我的家鄉(xiāng)在湖北隨州,那里有著悠久的歷史,豐富的文化。我家鄉(xiāng)過年的風(fēng)俗也很有趣。
就拿我們的年夜飯來(lái)說(shuō)吧。我們吃年夜飯是在早上。為什么早上吃年夜飯?媽媽的回答是:吃年飯時(shí),天空越來(lái)越亮,寓意明年日子越過越敞亮,生活會(huì)越來(lái)越好!
大約凌晨四五點(diǎn)的樣子吧,爺爺奶奶還有爸爸媽媽就已經(jīng)把一桌香噴噴的年夜飯準(zhǔn)備好了。瞧,餐桌的正中間擺的是一條紅燒鯽魚,寓意年年有余。還有一道必上的菜——“雞”,意味著吉祥如意,除了以上兩樣家里準(zhǔn)備的還有丸子,象征著團(tuán)團(tuán)圓圓等。
這些美味佳肴雖在眼前,我們卻不能先吃。因?yàn)樵谖覀冮_吃之前,還要先來(lái)祭拜一下我們的祖先。家里的每個(gè)人輪流為祖先瞌頭拜年,許下愿望。祖先們先“吃”好后,我們才開始動(dòng)筷子。席間,一家人在一起互道祝福,邊吃邊聊,開開心心,別提有多熱鬧!
年三十的晚上,也是我們小孩子比較開心的'時(shí)刻,因?yàn)殚L(zhǎng)輩們要給我們發(fā)“壓歲錢”了。我們兜里揣著長(zhǎng)輩們給的壓歲錢和大人們一起守住舊年的比較后一個(gè)晚上,迎接新年的到來(lái)。
春節(jié)過后還有元宵節(jié),元宵節(jié)我們這里的節(jié)目有,看花燈,猜燈迷,吃湯圓了,湯圓意味著團(tuán)團(tuán)圓圓!和和美美!
元宵過后,意味著春節(jié)就結(jié)束了,大人們開始上班,小孩們開始上學(xué)!
雖然春節(jié)過完了,可我已經(jīng)開始期待下一個(gè)春節(jié)了!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗——吃七樣羹
在正月初七,我的家鄉(xiāng)潮汕,有個(gè)特別的風(fēng)俗——吃七樣羹。
今年正月初七那天……“媽咪,今天晚上吃什么?。坑袥]有人來(lái)咱家???”臨近傍晚我就開始叫嚷?!俺云邩痈?,每年的今天都要吃的?。 眿寢屨驹谠钋?,低頭忙著自己的?!班??是嗎?那七樣羹是由什么組成的?來(lái)歷是什么呢?”我好奇了,眼巴巴地望著媽咪?!斑@個(gè)啊,是由大菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芹蘭七樣菜組成的。來(lái)歷嘛,相傳,宋朝有一個(gè)官人,因被奸臣陷害,被貶江南,在正月初七這天,他去到了一個(gè)偏僻荒野,那時(shí)他餓得頭暈眼花,隨手摘了七樣菜,煮了吃掉,后來(lái)他復(fù)職高升,回憶起這天,便讓家人每年正月初七吃這七樣菜,也就是七樣羹。還有一首相關(guān)歌謠呢,七樣羹越吃越年輕,吃蒜才有錢可藏,老人吃了變年輕,小孩吃了面紅青……”媽咪洗著菜,笑著說(shuō):“哦,那什么時(shí)候可以吃?”“一會(huì)兒?!?/p>
坐在椅子上,看著時(shí)鐘,心里早被神奇的食物所吸引。與此同時(shí),我也在小聲地唱著歌謠……啊,什么時(shí)候可以見見它的真面目啊……這時(shí)間過得好慢,仿佛過了一個(gè)世紀(jì)……我迷迷糊糊的睡著了。
再睜眼,是被那若有若無(wú)的香氣“叫”醒的,我望著叫喚的肚子,飛奔去餐廳,一眼就鎖定了桌上那盤七樣羹,我迫不及待地坐下,眼前的七樣羹美如畫,七樣菜周圍的淡青色湯汁在燈光下閃爍著光芒,如同一塊打磨好的美玉,各型各色的菜如同穿著青裙子的曼妙女孩,那勾人的香氣包裹著我,像是要帶我去瑤池仙境……
“嗚——”肚子在叫著,我有些不忍破壞這道菜,但最終還是夾起一塊,送入嘴里,一下子,清甜的味道在我口中綻開,這鮮甜的口感刺激著我的舌頭,我忍不住再吃一塊……
吃飽之后,我抬頭,看見父母對(duì)著我笑,“吃得很快啊,喜歡吧?”我才好像發(fā)現(xiàn)了什么,不好意思了。
七樣羹越吃越年輕,吃蒜才有錢可藏,老人吃了變年輕,小孩吃了面紅青……我摸著圓圓的肚子,哼著歌謠。
百里不同風(fēng),千里不同俗,每個(gè)地方都會(huì)有不同的風(fēng)俗。
我的家鄉(xiāng)在青海,那里的山美,水美,人更美。山會(huì)在不同的季節(jié)繪制出不同的景色;水會(huì)在不同的季節(jié)向你展示出它不同的風(fēng)姿;人更是熱情好客,不管你們認(rèn)識(shí)與否,只要你需要幫助,他們總是會(huì)在百忙之中放下手中的活來(lái)幫助你。最令人喜歡的不是那里的環(huán)境,而是那里獨(dú)特的風(fēng)俗。
我最喜歡家鄉(xiāng)的開齋節(jié),在過開齋節(jié)的這一個(gè)月里我們過得很開心。我們過的節(jié)日可能跟別的地方過的節(jié)日不一樣,因?yàn)閯e的地方過節(jié)一天或者幾天,可我們過的這個(gè)節(jié)日是一個(gè)月的時(shí)間。
這個(gè)節(jié)日是這樣過的:凌晨3:00吃一頓非常飽的早餐,然后到了四點(diǎn)就不能再吃一口飯,也不能喝一口水,直到晚上8:00才能吃飯。有時(shí)候不用在自己家里吃飯,這個(gè)村里的每一戶人家都會(huì)讓全村的人到他家去吃飯,有很多好吃的肉啊,菜的什么的都有。
到了晚上的時(shí)候,如果你睡不著,可以到山上看月亮。說(shuō)起月亮,那是有規(guī)律的,第一天月亮是圓月的三十分之一就這樣一點(diǎn)一點(diǎn)變大,到第十五天的時(shí)候,月亮就圓了,然后一點(diǎn)一點(diǎn)的又變小了,最后的一天,月亮就又回到了第一天的模樣,那也象征著這個(gè)節(jié)日結(jié)束了??粗律奶斓呐L(fēng)迎面而來(lái),心里開心極了。
我愛我的家鄉(xiāng),愛我家鄉(xiāng)的美景,更愛我家鄉(xiāng)的獨(dú)特風(fēng)俗,開心的過每一個(gè)節(jié)日。
我的家鄉(xiāng)處在中國(guó)的東南沿海地區(qū),受到地地道道的潮汕文化的影響,因此家鄉(xiāng)有著非常有特色的風(fēng)俗文化。
在我家那邊,風(fēng)俗文化從小孩子滿月酒時(shí),潮汕人家非常熱情好客,小孩子滿月那天主人家會(huì)準(zhǔn)備盡可能的豐盛的酒菜來(lái)款待客人。親朋好友們不到萬(wàn)不得已都是會(huì)到的,客人還為帶來(lái)了新衣服或是禮金或是金銀飾品。小孩滿月后,每年都可以吃到一顆或是幾顆紅殼蛋,接受神靈們的祝福和好運(yùn),這會(huì)一直延續(xù)到小孩子的成人禮。
在家鄉(xiāng)還有一個(gè)體現(xiàn)風(fēng)俗文化的重要日子——春節(jié),春節(jié)在家鄉(xiāng)是一年里最大的節(jié)日。每到春節(jié),村子就會(huì)請(qǐng)劇團(tuán)到鄉(xiāng)里搭棚唱大戲。這大戲就是潮劇,潮劇也是梨園戲種,與京劇相同又有所不同。每唱大戲都會(huì)吸引到村里的老老小小十分日鬧。在村子的另一個(gè)地方也會(huì)有精彩的木偶戲。有時(shí)也會(huì)有精彩的舞獅、英歌舞,英歌舞是我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
當(dāng)小孩到了十五歲便迎來(lái)了成人禮,家那邊叫的名字很好聽“出花園”。15歲的孩子會(huì)穿上紅色的衣服,迎接來(lái)自親朋好友們的祝福,那宴會(huì)的氣派程度是屈指可數(shù)的。
如果要說(shuō)那最具風(fēng)俗、宴會(huì)最盛大,我會(huì)直接告訴你說(shuō)是潮汕的婚禮。家鄉(xiāng)婚禮時(shí)請(qǐng)的人的范圍是非常廣的,除了三姑六婆還有鄰居等。那時(shí)你會(huì)品味到最具家鄉(xiāng)風(fēng)味的食品,也會(huì)有鮑魚、燕窩等名貴食品。那時(shí)吃的就集吃奇、吃好、吃貴于一身。
家鄉(xiāng)風(fēng)俗很多,很多場(chǎng)景、細(xì)節(jié)沒身臨其境是沒辦法體會(huì)到的。如果有機(jī)會(huì)希望多來(lái)品味博大精深的潮汕風(fēng)俗,熱情好客的潮汕人家會(huì)泡一杯滿蘊(yùn)茶道的功夫茶來(lái)歡迎你……
“離家三里遠(yuǎn),別是一鄉(xiāng)風(fēng)?!蔽覈?guó)幅員遼闊,民族眾多,每個(gè)地方都有著自己獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。
中國(guó)老話都說(shuō),民以食為天。我們可以透過當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,知微見著,更好地了解?dāng)?shù)匚幕L(fēng)俗的獨(dú)到之處。有一道獨(dú)特的美食,是每一個(gè)老文昌人味蕾上不可磨滅的記憶。
無(wú)論是宴會(huì)的酒席上,還是一家人的團(tuán)圓飯內(nèi);無(wú)論是過年佳節(jié),還是親朋好友登門拜訪,文昌人家的案桌上都一定會(huì)有文昌雞的身影。尤其是在我們文昌人“做公”的時(shí)候,絕對(duì)不能少了雞肉。每到“做公”這一天,我常常瞧見家里的大人們,早早起來(lái)將處理干凈的雞放入沸水中熬煮。然后,在雞嘴巴上夾著一撮紅紙,再將其和豬肉、茄子等其他一些祭品一起擺放到供桌上,進(jìn)行祭祖儀式。
經(jīng)過烹調(diào)的雞肉香味四溢,再配上自制醬料,簡(jiǎn)直好吃的沒話說(shuō)。雞肉的做法多種多樣,翻炒后的雞肉外酥里嫩,清蒸后的雞肉美味可口。雞肉制成的菜品也是五花八門,如可樂雞、三杯雞、椰子雞等等。無(wú)論是哪種做法,無(wú)論是哪種菜品,都別具一番風(fēng)味,使人垂涎欲滴,難怪文昌雞被列為海南“四大名菜”之首。
文昌雞不僅味道鮮美,更有著美好的寓意?!半u”通“吉”和“祭”字,過年吃雞,就是為了圖個(gè)大吉大利。雞翅,寓意展翅高飛,飛黃騰達(dá);雞爪,寓意新年抓財(cái);雞骨頭,寓意出人頭地。哦,對(duì)了,新年過節(jié),可別忘了喝雞湯,它寓意著清泰平安。雞肉,不僅讓人大飽口福,給人們帶來(lái)美好的祝福。漸漸的,人們借助過年佳節(jié)吃雞的方式,將這種獨(dú)特的風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化流傳了下來(lái)。
如果你有機(jī)會(huì)來(lái)文昌,一定要嘗一嘗我們文昌鮮美可口的雞肉,品一品文昌的獨(dú)特風(fēng)俗。
雖然我已經(jīng)離開家鄉(xiāng)多年,但端午的習(xí)俗依然清晰地留在我的記憶中。
那時(shí),我還是一個(gè)五六歲的孩子呢!那時(shí),四周不是高聳入云的高樓,而是連綿起伏的青山。那時(shí),只要一聽到端午節(jié)我就喜瘋了,因?yàn)槎宋绻?jié)可以和奶奶去打午時(shí)水,還能放紙龍、采草藥!
說(shuō)起打午時(shí)水,還有一個(gè)傳奇故事呢!從前有一個(gè)窮人,他每天只能吃米糠,他家門口有一口井,緊連著龍宮。一天,玉帝讓龍王去降雨,結(jié)果下了三天三夜,洪水泛濫,妖魔鬼怪也出來(lái)禍害人命。水神得知后火冒三丈,便跑去與龍王大戰(zhàn)了300個(gè)回合,終于把龍王斬于刀下。人們的生活也變得幸福起來(lái),他們非常感謝水神,便在端午節(jié)的中午打水,美其名曰:“打午時(shí)水”。
“奶奶,奶奶,可以去打水了嗎?”奶奶把包好的粽子放入鍋中,拎上兩個(gè)大水桶,我們就出發(fā)了。經(jīng)過了許久的“漫漫長(zhǎng)旅”,終于到了水井邊。映入眼簾的是一座威風(fēng)凜凜的水神像,他雙眼炯炯有神,身材魁梧。奶奶在他的面前拜了幾拜,我也步履蹣跚地走過去,有模有樣地學(xué)著。眼前還有一條猶如長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍,每個(gè)人都拎著一個(gè)水桶。有的正相互嘮著嗑,有的則翹首以盼,不停地踮腳張望……我排在隊(duì)伍中間,心里特別好奇,午時(shí)水到底長(zhǎng)啥樣嘞?是不是和普通的水有所不同呢?看著眼前的隊(duì)伍越來(lái)越短,我也愈加興奮了“奶奶,奶奶,輪到我們啦!”奶奶一邊拉著我的手,一邊靠近水井。她小心翼翼地提著水桶,把轱轆往下放,水盛的滿滿的,陽(yáng)光反射在水中,像一大桶水晶一般亮堂。“奶奶,奶奶,我渴了!”“那也得到家才能喝?!薄澳悄惚铱纯次鐣r(shí)水嘛?!薄巴邸蔽殷@訝地叫出來(lái)。水井的周圍都貼著紅色的紙,上面寫滿了“?!弊郑羌耐兄藗兠篮玫脑竿?,祈禱著家家戶戶都能安康福祿。
打午時(shí)水是融歡慶娛樂為一體的。端午節(jié),寄托了人們迎祥納福的愿望,它會(huì)一直流傳下去,也會(huì)留在我的心中……
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