為了確保活動(dòng)取得實(shí)效,通常需要預(yù)先制定一份完整的活動(dòng)方案,活動(dòng)方案其實(shí)就是針對(duì)活動(dòng)相關(guān)的因素所制定的書面計(jì)劃。優(yōu)秀的活動(dòng)方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?以下是小編為大家整理的臘八節(jié)開展活動(dòng)方案,希望能夠幫助到大家。
一、公益主題:
xx愛心送粥青暖中原
二、聯(lián)合主辦:
共青團(tuán)河南省委、河南日?qǐng)?bào)、河南省青年聯(lián)合會(huì);
三、活動(dòng)承辦:
鶴壁市淇濱區(qū)長(zhǎng)江路辦事處同心圓社工服務(wù)站;
四、活動(dòng)緣起:
xx年臘八節(jié),由共青團(tuán)河南省委、河南省青年聯(lián)合會(huì)主辦,全省青年社會(huì)組織承辦的愛心送粥青暖中原公益行動(dòng),一天送粥十萬余份,創(chuàng)造了國(guó)內(nèi)首個(gè)愛心粥全省聯(lián)動(dòng)的公益模式,當(dāng)晚就被中央電視臺(tái)等媒體報(bào)道,樹立了河南形象,展現(xiàn)了河南人無私大愛的中國(guó)風(fēng)范!
五、目標(biāo)對(duì)象:
臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。然而,在這個(gè)溫暖的節(jié)日里,并不是每個(gè)人都會(huì)有親人的關(guān)懷和愛護(hù)。城市中有這樣一群人,他們?cè)谖覀冞€沉睡于夢(mèng)鄉(xiāng)中就已經(jīng)在辛勤忙碌,清理垃圾,打掃衛(wèi)生,根本顧不上去過臘八節(jié),去熬粥。這個(gè)臘八節(jié),讓我們?yōu)榄h(huán)衛(wèi)工人及小區(qū)的值班人員送上我們的微不足道的.問候,希望能給那些忙碌的人們帶去關(guān)懷,帶去溫暖。
六、送粥時(shí)間:
xx年1月17日上午6:309:00;
七、活動(dòng)地點(diǎn):
鶴壁市淇濱區(qū)長(zhǎng)江路辦事處華府社區(qū)西大門
八、社會(huì)支持:
1、河南日?qǐng)?bào)、網(wǎng)絡(luò)新媒體等全媒體推動(dòng);
2、由河南省青年聯(lián)合會(huì)秘書處頒發(fā)《愛心伙伴》證書;
3、參加xx愛心送粥的社會(huì)組織優(yōu)先獲得河南義工聯(lián)盟的各類支持。
活動(dòng)目標(biāo):
1.了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2.初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3.學(xué)會(huì)在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
活動(dòng)過程:
一、開始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師:寶貝們,你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎?(臘八節(jié))
二、基本部分
1.臘八節(jié)的來歷。
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。
一說,秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí),為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工,人們每年臘月初八吃"臘八粥",以資紀(jì)念。
一說,臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀(jì)念他。
2.介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
請(qǐng)幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆(臘八豆).
臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材。
三、結(jié)束部分
教師展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。
請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的.名稱
圓圓的黃豆,
紅紅的胡蘿卜,
胖胖的玉米豆......
四、活動(dòng)延伸
投放不同材料到美工活動(dòng)區(qū)域,制作臘八粥或以臘八粥為主題,在表演區(qū)開臘八粥店。
教學(xué)目標(biāo):
知識(shí)與技能目標(biāo):
1.會(huì)寫“臘、粥”等13個(gè)字,正確讀寫“臘八粥、甜膩”等10個(gè)詞語。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。
能力、方法培養(yǎng)目標(biāo):
通過閱讀,了解本文的表達(dá)順序,分清課文詳寫、略寫的內(nèi)容并體會(huì)這樣寫的好處。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo):
抓住人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫,體會(huì)八兒一家的其樂融融。
教學(xué)重點(diǎn):
抓住人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫,體會(huì)八兒一家的其樂融融。
教學(xué)難點(diǎn):
感受八兒的.心理變化,體會(huì)作者是如何詳寫主要部分的。
教學(xué)過程:
一、課前導(dǎo)入,揭示課題
1.聽兒歌《臘八》,再談話:俗語“臘七臘八,凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這兩天,天氣很冷。于是,民間逐漸形成了一種風(fēng)俗,即在臘八這一天要吃臘八粥,把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。
2.你們對(duì)臘八粥還有什么了解嗎?指名學(xué)生談?wù)剬?duì)臘八粥的印象。
3.今天,我們就來學(xué)習(xí)一篇有關(guān)臘八粥的文章。(板書課題:臘八粥)
4.齊讀課題。
二、初讀課文,字詞揭秘
1.自讀課文。課件出示自讀提示:
(1)請(qǐng)大家自由地朗讀課文,注意讀準(zhǔn)字音,讀通句子。
(2)邊讀邊思考:這篇課文中作者圍繞臘八粥講了一件什么事?
2.字詞揭秘
檢查學(xué)生對(duì)生字、詞語的認(rèn)讀情況。
(1)課件出示本課生字。
臘粥膩咽匙攪稠嘟腫熬褐缸臟
(2)指名學(xué)生讀,糾錯(cuò)正音。重點(diǎn)指導(dǎo)“匙”的讀音。
鑰匙(shi)湯匙(chí)
“匙”是多音字,在本課中讀音為“chí”。
(3)指導(dǎo)學(xué)習(xí)易錯(cuò)字:膩熬
(4)課件出示本課詞語。
設(shè)計(jì)意圖
如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。
2、能積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們。
3、在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解;
3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。
活動(dòng)過程
1、談話導(dǎo)入
師:小朋友,你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?
師:想熬出香香甜甜的臘八粥,我們要準(zhǔn)備哪些事情呀?
2、和孩子們探究臘八粥的.制作過程,繪制臘八粥制作順序表
①介紹食材
師:今天我們班請(qǐng)來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng))兩位廚師師傅帶來了許多東西,一起來看看吧。
★孩子們圍在桌子旁時(shí),老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。
②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師:準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎?
師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……
3、延伸活動(dòng)
臘八節(jié)除了有好喝的粥,還有好聽的故事,我們一起來聽一聽吧~
關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事:
學(xué)兒歌《過了臘八就是年》
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年;
臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;
二十四,掃房子;
二十五,凍豆腐;
二十六,炸羊肉;
二十七,宰公雞;
二十八,把面發(fā);
二十九,蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)識(shí)10個(gè)生字,會(huì)寫7個(gè)生字。
2. 能有感情地朗讀課文。
3. 學(xué)習(xí)文中人物的對(duì)話描寫。
4. 通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫,體會(huì)“八兒”一家的其樂融融。教學(xué)重點(diǎn)文中人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫。
教學(xué)難點(diǎn)
體會(huì)“八兒”一家的其樂融融。教學(xué)準(zhǔn)備建議學(xué)生查找資料,了解“臘八粥”的相關(guān)民俗。有條件的可以找來沈從文《臘八粥》的全文,仔細(xì)閱讀,對(duì)小說全文的大概內(nèi)容先有一個(gè)整體的'把握。
教學(xué)過程
一、讀題導(dǎo)入今天,我們學(xué)習(xí)《臘八粥》,請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來讀一下課題。
二、初讀課文
1、指名讀課文,注意讀準(zhǔn)字音。
2、請(qǐng)其他同學(xué)們認(rèn)真在心里跟著讀。
3、這篇文章圍繞臘八粥講了一件什么事?
4、學(xué)生匯報(bào),教師點(diǎn)撥。
三、默讀課文,圈畫批注
1、文中的主要人物是誰?——“八兒”。
2、“八兒”這個(gè)人物并不是一層不變的,請(qǐng)默讀圈畫相關(guān)語句
3、學(xué)生圈畫后匯報(bào)。
4、教師及時(shí)總結(jié): 他的心理活動(dòng)變化構(gòu)成了本課的線索,可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時(shí)的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1、文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可忽視。如第一自然段寫的:“把小米,飯豆,棗,栗,白糖,花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,單看它那嘆氣樣兒,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大匙大匙朝口里塞灌呢!”
2、學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3、當(dāng)堂積累下來。
板書設(shè)計(jì)臘八粥沈從文 主人公:“八兒” 迫不及待 苦苦等待 美妙的猜想 親見時(shí)的驚訝
一、活動(dòng)時(shí)間:
1月8日
二、活動(dòng)地點(diǎn):
莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點(diǎn)
三、活動(dòng)背景、目標(biāo)和對(duì)象:
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月,十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié),習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
然而,在這個(gè)溫暖的節(jié)日里,并不是每個(gè)人都會(huì)有親人的關(guān)懷和愛護(hù)。城市中有這樣一群人,他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛的老人。
這個(gè)臘八節(jié),送上我們的微不足道的問候,希望能給長(zhǎng)者和流浪人員帶去關(guān)懷,帶去溫暖。
四、主辦單位:
東莞時(shí)報(bào)、東莞市志愿者拓展服務(wù)總隊(duì)、瓦藍(lán)棧
贊助商:花園粥城
五、活動(dòng)流程:
1、前期準(zhǔn)備:
聯(lián)系并統(tǒng)計(jì)各派送點(diǎn)所需粥品數(shù)量。
莞城敬老院:95份
東城敬老院:110份
萬江敬老院:65份
救助站:85份
流浪點(diǎn):45份
A 招募志愿者:1月7日-1月9日。
B人員安排:1月9日,確定志愿者人員。派送人員20人,一個(gè)點(diǎn)安排4個(gè)人?;顒?dòng)指揮以及后勤人員2-5人與粥城和時(shí)報(bào)進(jìn)行聯(lián)系,并負(fù)責(zé)調(diào)配各小組粥的數(shù)量。
C 每組派送由4名志愿者組成,組長(zhǎng)一人,負(fù)責(zé)聯(lián)系和總結(jié)。
D 人員集中方式:方案一車輛足夠時(shí),集中出發(fā);方案二,汽車不足時(shí),自行在指定時(shí)間前往指定地方;
E 小組分工:每組4人,包括領(lǐng)隊(duì)1人,活動(dòng)攝影1人,
F 物資安排:粥的運(yùn)送由粥城負(fù)責(zé)。相機(jī)5臺(tái),把活動(dòng)的記錄下來。如有DV,更加理想。
2、活動(dòng)進(jìn)行:
A 指揮后勤支援提早聯(lián)系好各個(gè)小組的人員,司機(jī),時(shí)報(bào)負(fù)責(zé)人。
B 穿好隊(duì)服,戴志愿者工作牌,在指定時(shí)間集中或者前往指定地方,并帶好相應(yīng)的相機(jī)、DV等。
C 派送人員到位后,布置場(chǎng)地,或者組織一些活動(dòng),并做好回收活動(dòng)產(chǎn)生的垃圾準(zhǔn)備。
D 車輛司機(jī)到位,到粥城聯(lián)系好,領(lǐng)取好粥品,再安全前往指定地方。
E 派發(fā)時(shí),注意粥品的特點(diǎn)和溫度,并且控制好派發(fā)的人數(shù)和粥品的數(shù)量。把冬日的暖粥和你的.微笑送上。同時(shí)進(jìn)行攝影。
F 派發(fā)完,注意回收所產(chǎn)生的垃圾,處理好場(chǎng)地物資。
G 小組合照,組員談體會(huì),組長(zhǎng)負(fù)責(zé)總結(jié),以文檔形式交給活動(dòng)指揮,并在群共享。分享活動(dòng)的點(diǎn)滴。攝影組員負(fù)責(zé)把照片處理,寫好照片的介紹和你的感想,并名明,交給指揮。每組上交材料時(shí)需注明哪個(gè)小組。
H 活動(dòng)指揮和后勤人員,隨時(shí)候命,協(xié)調(diào)好各組遇到的情況,及時(shí)調(diào)動(dòng)安排,盡量把活動(dòng)做到完善。
3、活動(dòng)總結(jié):
A 各參與人員,可以在我們的網(wǎng)站(陽光網(wǎng)瓦藍(lán)棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊(duì)網(wǎng)站、瓦藍(lán)行動(dòng)網(wǎng)站)發(fā)表自己的感想和收獲,和大家一起分享。
B 組長(zhǎng)做好書面的小組總結(jié),可以結(jié)合圖片一起。
C 活動(dòng)指揮匯總好各小組的材料,做全部活動(dòng)的總結(jié),及時(shí)發(fā)布在志愿者等網(wǎng)站上。
六、 活動(dòng)應(yīng)急:
1.如果參加人員不足時(shí),不再統(tǒng)一進(jìn)行。可以集中力量,分時(shí)段進(jìn)行。
2.如遇到車輛不足時(shí),根據(jù)各個(gè)點(diǎn)的距離,確立合理的送粥路線。
一、主題背景:
臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,能積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
二、主題總目標(biāo):
1、知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣,感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
2、了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱,感知它們的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。
4、積極主動(dòng)的參與邀請(qǐng)爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日,給爺爺奶奶送上臘八粥。
三、主題領(lǐng)域目標(biāo):
健康:認(rèn)識(shí)各種常見粗糧,知道人體需要吸收不同的食物營(yíng)養(yǎng),了解一些食物搭配的相關(guān)知識(shí)。
語言:樂意主動(dòng)地欣賞詩歌體裁的作品,能在集體面前大膽的講話,態(tài)度自然,聲音響亮。
科學(xué):對(duì)周圍的事物感興趣,有好奇心和求知欲;培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的意識(shí)。
藝術(shù):在美術(shù)活動(dòng)中自由自在的表達(dá),引導(dǎo)幼兒感受美術(shù)活動(dòng)的.樂趣。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格,對(duì)音樂活動(dòng)產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。
社會(huì):體驗(yàn)人與人相互交流、合作、溝通、關(guān)愛的重要和快樂,樂于與人交流。
四、主題參考課程
健康《多吃粗糧身體好》
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解各種粗糧的名稱,感知它們基本的外形特征,并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流。
2、能主動(dòng)地參與粗糧的觀察與操作活動(dòng),合作地完成操作任務(wù)。
3、了解粗糧對(duì)人體健康的作用,懂得要愛惜糧食。
數(shù)學(xué)《數(shù)一數(shù)》
活動(dòng)目標(biāo):
1、感知玉米的排列方式,學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記,正確計(jì)數(shù)玉米的列數(shù)。
2、探索玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。
3、激發(fā)幼兒對(duì)數(shù)學(xué)的興趣,培養(yǎng)幼兒積極關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度。
語言《臘日》
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日—臘八節(jié)的習(xí)俗,表達(dá)人們對(duì)生活的熱愛,對(duì)美好情感的追求。
2、幼兒喜歡朗讀古詩,并能通過聲音和動(dòng)作進(jìn)行表演。
音樂《拾豆豆》
活動(dòng)目標(biāo):
1、適合表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味,并邊唱邊表演。
2、初步懂得豐收不忘愛惜勞動(dòng)果實(shí)的道理。
科學(xué)《認(rèn)識(shí)各種豆》
活動(dòng)目標(biāo):
1、在感知各種豆類的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)幼兒大膽表述豆類的特征及用途。
2、了解、認(rèn)識(shí)各種豆類食品,激發(fā)幼兒喜歡吃豆類食品。
美術(shù)《豆豆貼畫》
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解各種豆子的特征及其作用。
2、充分發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造力和想象力,利用各種豆子進(jìn)行貼畫。
娛樂游戲《炒豆豆》
活動(dòng)目標(biāo):
1、學(xué)會(huì)念兒歌“炒黃豆”,并能邊念邊做動(dòng)作。
2、掌握立滾翻的技巧,發(fā)展動(dòng)作的靈活性和協(xié)調(diào)性。
3、樂意和同伴結(jié)對(duì)玩耍,體驗(yàn)民間游戲所帶來的樂趣。
五、主題家長(zhǎng)社會(huì)資源:
1、建議家長(zhǎng)在日常飲食中,特別是在吃臘八粥時(shí),有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識(shí),并了解粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、請(qǐng)家長(zhǎng)講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣,讓孩子有一定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。
3、情感資源:邀請(qǐng)爺爺奶來幼兒園吃臘八粥,感受節(jié)日的快樂,增進(jìn)情感。
六、環(huán)境創(chuàng)設(shè):
1、收集各種粗糧實(shí)物,放在科學(xué)區(qū),讓孩子觀察認(rèn)識(shí),并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3、用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。
4、教室外墻制作兩顆祈福樹,請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。
5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
七、主題總目標(biāo):
在教學(xué)過程中,教師能注重給幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松活潑的活動(dòng)氛圍,給予幼兒充分的表達(dá)自由和動(dòng)手機(jī)會(huì),采用開放式的教學(xué)方法,注意動(dòng)靜交替,讓孩子們始終積極參與活動(dòng),使他們的語言表達(dá)能力、動(dòng)手操作能力、感受能力都能得到了培養(yǎng)。各班老師結(jié)合班級(jí)情況以及年齡特點(diǎn)選上相關(guān)課程,及時(shí)將教學(xué)收獲軌跡呈現(xiàn)。
活動(dòng)目標(biāo)
1.知道臘八節(jié)的含義,知道一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
2.了解了“臘八節(jié)”的由來。
3.參加區(qū)域活動(dòng)。
濃情臘八粥,巧手賀新年
臘八節(jié),俗稱“臘八”,即農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
認(rèn)識(shí)臘八節(jié)
了解了“臘八節(jié)”的由來,讓我們來看看,孩子們又會(huì)通過哪些有趣的活動(dòng)一起度過這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日呢?
動(dòng)員家長(zhǎng)給孩子講述臘八節(jié)的來歷和傳說!告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材,去廚房或者超市認(rèn)識(shí)食材!收集臘八節(jié)的兒歌老師和孩子一起分享!
飯桌上的臘八節(jié)
大家認(rèn)識(shí)了制作臘八粥需要的各種材料:大米、糯米、黑米,紅豆、紅棗等等,老師們還將收集到的關(guān)于臘八節(jié)風(fēng)俗的許多圖片資料對(duì)孩子們進(jìn)行了展示,講述了有關(guān)臘八節(jié)、臘八粥由來的民間傳說。
今天,蒙氏班的'小朋友走進(jìn)了水區(qū),要自己動(dòng)手制作臘八粥!期待ing·····
手指尖上的臘八節(jié)
在區(qū)域活動(dòng)中,各班根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)分別進(jìn)行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會(huì)”“豆豆排隊(duì)”“豆豆分類”等內(nèi)容。
臘八蒜里品年味
在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,因?yàn)槭窃谂D八節(jié)這天泡的,所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干,放進(jìn)干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋,臘八蒜就腌制好了(一定要密封并放在陰涼處,大約20天即成)
把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺(tái)上,讓陽光照射,隨著時(shí)間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往著過小年吃餃子時(shí)可以享用自己的勞動(dòng)果實(shí)呢!一起在蒜寶寶的變化中感受傳統(tǒng)的年味吧!
一、活動(dòng)背景:
多米麗兒童餐廳是為中國(guó)有孩子的家庭而設(shè)立和經(jīng)營(yíng)的一種新興餐廳。而臘八節(jié)在中國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
臘八粥來自印度天竺,農(nóng)歷十二月初八是佛陀成道紀(jì)念日,俗稱“臘八節(jié)”,在佛教稱“法寶節(jié)”,關(guān)于臘八粥也有很多的典故傳說。臘八在脫離宗教的神秘色彩演變?yōu)楝F(xiàn)在的傳統(tǒng)風(fēng)俗節(jié)日,越來越受到人們的關(guān)注,說到臘八必然想到的是臘八粥,而本店也正在推廣新產(chǎn)品“特色臘八粥”。臘八節(jié)能與新產(chǎn)品推廣有機(jī)結(jié)合。
因此,我們以傳統(tǒng)節(jié)日臘八為主題,在我們餐廳開展了相應(yīng)的活動(dòng)。
二、主題:溫馨臘八節(jié)親子活動(dòng),與家人分享臘八。
三、目的:為中國(guó)家庭提供一個(gè)溫馨的餐廳,讓家長(zhǎng)和孩子在臘八節(jié)度過每一個(gè)美好的時(shí)光
四、活動(dòng)目的:借臘八節(jié)之名吸引顧客,招攬生意,推廣本餐廳新產(chǎn)品“特色臘八粥”,通過有趣的親子活動(dòng)讓顧客在本店度過快樂時(shí)光、了解本餐廳特色,即父母和孩子一同享受就餐美好時(shí)光。以提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
五、活動(dòng)意義:通過這次活動(dòng)不僅能宣揚(yáng)傳統(tǒng)文化,并且借臘八節(jié)濃郁的中國(guó)風(fēng)情,拉近本店與消費(fèi)者的距離,快樂大家的同時(shí)推廣本店產(chǎn)品,打響本店知名度
六、活動(dòng)時(shí)間:20xx年1月27日(農(nóng)歷十二月初八)臘八節(jié)當(dāng)日
七,地點(diǎn):溫州du北多美麗兒童餐廳
八、活動(dòng)對(duì)象:來餐廳就餐的兒童及其家長(zhǎng)(屆時(shí)將抽取3個(gè)家庭參加)
九、活動(dòng)流程:
1、前期,我們會(huì)為臘八節(jié)準(zhǔn)備傳單和海報(bào),吸引顧客參與活動(dòng),以及相應(yīng)的材料和店面擺設(shè)
2、顧客客免費(fèi)享用我們特制的臘八粥
3、認(rèn)識(shí)臘八粥中各種豆子
4、設(shè)計(jì)并提交了新型臘八粥的`配方
5、評(píng)選最好的配方家庭
6、三個(gè)家庭燒制臘八粥
7、品嘗三個(gè)家庭的臘八粥,并授予最美味的一個(gè)
8、和“臘八仙子”學(xué)習(xí)一首簡(jiǎn)短的和臘八節(jié)相關(guān)的兒歌(加動(dòng)作)
十、具體活動(dòng)內(nèi)容:
準(zhǔn)備階段:
1月26日準(zhǔn)備好所需的材料:臘八粥所需豆子、氣球、鍋碗瓢盆等炊具,節(jié)日所需裝飾材料并裝飾好、以及選制好演出服和道具
活動(dòng)當(dāng)日:
1月27日15:00,烹調(diào)活動(dòng)所需的臘八粥開始了
16:30,店內(nèi)顧客基本來齊(七八個(gè)家庭)
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3、學(xué)會(huì)在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
活動(dòng)過程:
一、開始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師:寶貝們,你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎?(臘八節(jié))
二、基本部分
1、臘八節(jié)的來歷。
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。
2、介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
請(qǐng)幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。
(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆(臘八豆)……
臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材。
三、結(jié)束部分
教師展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。
請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的`名稱
圓圓的黃豆,紅紅的胡蘿卜,胖胖的玉米豆……
四、活動(dòng)延伸
投放不同材料到美工活動(dòng)區(qū)域,制作臘八粥或以臘八粥為主題,在表演區(qū)開臘八粥店。
一、主題節(jié)日背景:
農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說:“過了臘八就是年。”以往,這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥,當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。
而如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,能積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
二、活動(dòng)目標(biāo):
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事,培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的'主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3 幼兒園臘八節(jié)教案:活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;
2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解;
3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。
三、活動(dòng)過程:
(一)、活動(dòng)導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥。
1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?
(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?
(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
小結(jié):這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子
(二)、欣賞故事。
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
重點(diǎn)突出:勤勞的人
(三)、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。
1、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
2、活動(dòng)延伸:臘八節(jié)除了有好聽的故事,還有一個(gè)好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子。
二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞。
二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭。
三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。
四、活動(dòng)反思:
節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源,我們國(guó)家的節(jié)日豐富多彩,但有些節(jié)日,我們的孩子了解的并不多,甚至根本不知道。通過本次活動(dòng),讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗,認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料,并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
五、臘八粥的故事:
臘八就是中國(guó)農(nóng)歷十二月初八。這天,中國(guó)人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時(shí)喝的粥是不一樣的,里面有很多不同的米和干果,好看又好吃。臘八這天喝臘八粥,在中國(guó)已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎?
從前,有一家人,爸爸媽媽和一個(gè)小兒子,爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食,日子過得很好??墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣,每天早上很晚才起床,起床后就出去玩,從來不干活。爸爸媽媽想:他還小呢!也許長(zhǎng)大了就會(huì)干活了。
小兒子一天天的長(zhǎng)大,但還是非常懶惰?!澳銘?yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以,我爸爸媽媽會(huì)照顧我的!”
終于有一天,他的爸爸得了重病,再也不能干活了?!昂⒆?,你一定要記住啊,只有勤勞的人才會(huì)吃得飽,如果你這么懶惰,將來會(huì)后悔的?!闭f完,爸爸就去世了。小兒子難過了幾天,想去干活,可他什么都不會(huì),也不想學(xué)。過了幾天,他又回到了老樣子。不久,他結(jié)婚了。他的妻子很漂亮,但是也很懶。過了不久,他媽媽也去世了。冬天到了,天氣非常冷,他們住的房子破了,家里有沒有食物了,怎么辦呢?
他們只好四處找東西吃,屋子角落里還有點(diǎn)米,袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥??墒侵嗵倭?,他們喝不飽。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話,哭了起來。
后來他們?cè)僖膊粦卸枇?。每天早早起床干活,日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時(shí)候,他們還會(huì)找來各種糧食,做了一鍋粥,告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了,以后,人們每到了臘八這天,就用各種糧食做一鍋粥,在吃臘八粥的時(shí)候,爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個(gè)故事,告訴孩子,永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。
不過,現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了,人們把各種好吃有營(yíng)養(yǎng)的東西都加入臘八粥,比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等,再加上冰糖或白糖,一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
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