無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的我學會腌臘八蒜了精選800字作文，歡迎大家分享。

臘八節(jié)腌臘八蒜的日記 篇1

今天是農歷十二月初八——臘八節(jié)。這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。

到了晚上，爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了一鍋香噴噴的臘八粥。

媽媽把粥盛好，放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗里劃了幾下，好讓它涼的快一些。然后，舀了一勺放進嘴里。粥熬得爛爛的，放在嘴里很快就融化了。我對爸爸說：“爸爸，你熬得臘八粥可真好喝啊?！卑职终f：“你喝下了這碗臘八粥，就會幸福吉祥的。”聽了爸爸說的這些話，我感覺特別溫馨、幸福。

臘八節(jié)腌臘八蒜的日記 篇2

漸漸氣溫比前幾個星期寒流強了很多，也感嘆起時間的飛逝。在寒風中臘八悄然而至。北京昨天雪花簌簌，今日初雪消融，陽光灑在殘余雪堆，帶來了一種靜謐。

期末考試也在臘八中收官，總算舒了一口氣，腦海里想著：晚上可以吃好吃的了，于是心里飛出了老遠～

老爸老媽也到家了：“回來啦！”“忙碌后咱去放松放松吧！”“可以可以…”因為天還是比較冷，所以我們打算去吃個火鍋，過個暖和的臘八節(jié)。

我們選了魚火鍋，這個之前吃過幾次，魚肉鮮香無比，湯熬制的也很精心。咬一口魚肉在嘴里，又嫩又滑，舌尖中回味無窮。還有一些蔬菜搭配，也很解膩。冬天與火鍋的邂逅，身心舒暢。雖然沒喝到臘八粥，但這也是很溫馨了～

今天也有很溫暖的事。因為一些原因，這是我最后的時光與大家在這個學校了，轉學的不舍與回憶，想起和同學們每時每刻的歡笑…在放學后，我和朋友們一起合影道別，大家都依依不舍～以后有時間還可以一起約著玩聊天。這份珍藏的記憶永遠定格在相片中。

臘八，感謝陪伴這趟旅程。

臘八節(jié)腌臘八蒜的日記 篇3

“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……”臘八的童謠是清晨喜鵲起的調，清脆，響亮，從寒風中來，惺忪間瞅見小院里的鳥兒歡喜的模樣，便帶來了一整天的好心情。

在老家，臘八這一天，不僅要喝臘八粥，還得腌臘八蒜。姥姥的臘八蒜簡單至極，只放醋、鹽、糖，經過幾天的泡制，臘八蒜便如翡翠般模樣，酸甜爽口，原始，有著獨特的香醇，令我一聞就聞上癮。

腌臘八蒜最先聞到的就是米醋釋放出的特有的酸味，琥珀色的醋聞起來清清爽爽，接著就是剝蒜的環(huán)節(jié)了，姥姥有獨家秘方，可以將剝蒜的環(huán)節(jié)省去不少的工夫——將蒜泡在白瓷的盆里，倒上放涼的水，寒氣四溢，如同一月的寒霜，泡一兩個小時，蒜拿出來，一捏一剝就非常容易了。

最令我著迷的就是腌臘八蒜的過程，把蒜放在無油無水的密封的罐子中，放上鹽、糖，最后就是“咕咚咕咚”倒醋的'聲響了。我也跟著姥姥一起做臘八蒜，每次姥姥總是說： “諾兒腌得最好吃了，別人都要搶哦！”姥姥用滿是裂痕的手撫摸著我的頭，另一只手撫摸著我的小手，雖然被姥姥因終年干活滿是小刺的手撫摸著，有一點疼，但我知道姥姥最愛我了。

腌制一夜，我忍不住去看，它們都安靜地躺在那白瓷盆里，慵懶，像一片片雪花，是人世間最純潔的白。我見過姥姥之前做過臘八蒜，腌好的臘八蒜色如翡翠，連牡丹都為之失色。真是“美饌珍饈皆失色，封壇翡翠佐三筵”。

之后便是時間的考驗了，一天，兩天，三天，先是蒜的一頭變成淺綠，米醋浸潤，慢慢蔓延至整個蒜瓣，一顆，兩顆，三顆……終于到了第十天，每一顆都變成了一塊又塊的翡翠。我激動地打開罐子，一股濃郁的蒜香充斥著我的鼻腔，用小勺把蒜放在碗里，臘八蒜通體碧綠，晶瑩剔透，美麗極了，配著餃子吃，簡直就是人間最美的佳肴！

我在臘八的童謠中漸漸長大，但姥姥卻在童謠中漸漸白了頭。我吃過很多用別的方法做的臘八蒜，但都不及姥姥做的臘八蒜，那酸甜爽口的臘八蒜里承載了我童年太多回憶，回憶里承載了太多的美好，那些美好，足以讓我溫暖一生。

臘八節(jié)腌臘八蒜的日記 篇4

臘八節(jié)就要到了，這讓我不禁想起了家鄉(xiāng)的臘八節(jié)。那是一個很有意思的節(jié)日，家鄉(xiāng)有很多關于臘八節(jié)的習俗，讓我現在都還念念不忘。

在我的老家有一句俗語：“臘八臘八，凍掉下巴”。因為進了臘月門，天氣也就真正的到了“數九寒天”了，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”。

臘八節(jié)，在我國歷史上也算得上是悠久綿長了，各地的習俗不同，過法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因為過了臘八，就離過年不遠，年味也就越來越濃了?！緌X54.cOM 群學網】

小的時候，過臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個香??！就覺得老過這樣的臘八多好?？墒墙洑v過那個年代的人，臘八吃粘米飯，其實是很奢侈的事情，糧店里定量供應的糧食中沒有黃米。有的人家農村有親戚種的或者有什么其它門道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來充當了。不管怎樣，人們對臘八的盼望值還是很高的，因為能吃上一頓飽飯啊。

我開始懷念家鄉(xiāng)的臘八節(jié)，真希望可以回老家過臘八節(jié)，再吃上一碗香香的粘米飯，那該有多愜意啊！

臘八節(jié)腌臘八蒜的日記 篇5

今天是一月十一日，也就是臘八節(jié)。在古代稱為“臘白”。

臘八節(jié)這一天，都要喝臘八粥。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我們國家臘八節(jié)喝臘八粥的歷史，已經有一千多年了。

晚上，吃過晚飯以后，我和姥爺來到廚房剝蒜，說是要腌制臘八蒜。腌制臘八蒜也是臘八節(jié)的一個傳統(tǒng)習慣。

瞧：我和姥爺在腌制臘八蒜呢！

剝蒜很簡單，一會兒的功夫就把蒜剝完了。接著，姥爺就把剝好的蒜瓣裝進了一個開口的瓶子里，然后再往瓶子里倒上醋，最后，把蓋子蓋好。這樣，臘八蒜就算腌制完了。姥爺說：“等到除夕夜吃餃子的時候就可以吃臘八蒜了?！?/p>

我又查了查百科全書，想知道古代人是怎么過臘八節(jié)的。書中說：古代人相信神靈，臘八粥熬好之后先要敬神祭祖，然后還要贈送親友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥還要保存著，幾天后還有剩下的就是好兆頭，意思是“年年有余?！比绻阎嗨徒o窮人吃，那更是為自己積德。

另外，我還從電腦上看到一個小提示：蒜，人們稱之為綠色青霉素，有較強的除菌殺毒作用。醋也同樣具有保健殺菌作用。二者結合起來，可見它的保健殺菌作用非同一般。

今年的臘八節(jié)，使我知道了許多關于臘八節(jié)的知識。

臘八節(jié)腌臘八蒜的日記 篇6

我是姥爺一手帶大的，我管我姥爺叫爺爺。

在我的記憶里，爺爺特別能干。他不僅養(yǎng)了很多漂亮的小金魚，種了很多漂亮的花草，而且還會做各種各樣的美食。別的不說，我們家的臘八蒜年年都是爺爺泡制。

臘月初八那天，爺爺先刷好一個大玻璃瓶子，倒置過來控水；然后再端一碗水，拿一把蒜，把蒜放在水里

泡半小時，然后再剝皮；剝好以后洗干凈再晾干；最后把蒜放進大玻璃瓶子，把醋倒進去?！斑诉诉诉诉恕?，隨著醋倒進瓶的聲音，做臘八蒜的初步工作就結束了。接下來，爺爺蓋好蓋子，把大玻璃瓶子拿走了……

那時，我曾經對爺爺泡蒜的做法表示不理解。爺爺啥話也沒說，只是拿了兩個蒜瓣兒讓我剝。動手操作以后，我恍然大悟：原來泡過的蒜瓣兒格外好剝皮。爺爺真是太聰明了！看著我欽佩的眼神，爺爺得意地用食指點著我的.腦門說：“小子！做事勤于動腦，會達到事半功倍的效果噢！”“是！一定向爺爺好好學習，做個聰明的好孩子！”“孺子可教！不愧是我孫子！”“哈哈哈……”

臘八蒜泡上后，我就開始掰著手指頭數日子。終于等到了臘月三十的晚上。一家人圍坐在一起包餃子，爺爺則小心翼翼地捧出那一大瓶臘八蒜放在桌子中間。腌好的臘八蒜，綠綠地漂在瓶口，煞是好看。爺爺先將蒜和醋倒在一個大碗里，倒上幾大滴香油，然后舀在一個個小白瓷碗里，讓大家就著餃子吃。

小時候，我挑食，不吃蒜，爺爺就勸我：“小孩子挑食可不是好習慣。你嘗嘗，酸酸的，只是稍微有些辣味！來！咬一口！”盛情難卻，我勉強咬了一小口，酸的我口水都流下來了。我使勁瞇了眼，閉緊嘴巴，再也不肯吃一口。乖！張嘴，就著餃子不僅味道好，更有益健康！”

就這樣，一口餃子，一口蒜，等大家都坐下吃餃子時，我已經吃了小半盤了。而爺爺還在一旁替我“呼呼”地吹著熱氣騰騰的餃子，他卻一個也沒吃。

近幾年，爺爺的身體狀況越來越差了。那天一家人聚在一起吃飯，他忽然說：“怕是我熬不過今年了?！憋堊郎系姆諊幌伦映翋灹?。我強笑道：“爺爺要長命百歲啊，我今年還要吃你泡的臘八蒜呢！”爺爺笑著說：“行，今年我一定給你泡臘八蒜?！?/p>

一向說話算話的爺爺這一次卻沒有兌現諾言。2013年12月7號，爺爺去世了。最疼我的爺爺，就這樣離我而去了。

我放學回到家，報紙還是雜亂地攤在沙發(fā)上，毛巾還搭在架子上，泡臘八蒜的大玻璃瓶子還放在櫥子里，可我親愛的爺爺卻不在了……

臘八節(jié)腌臘八蒜的日記 篇7

今天是臘八節(jié)，媽媽在外地出差，年底了，媽媽特別忙，眼看著這個臘八節(jié)是不能回來和我們一起過了。

晚上，媽媽給爸爸發(fā)了條短信，內容是“今天晚上我回去看你們，給我做點兒好吃的?！钡?，由于爸爸不認真，讀成了“今天晚上我回家看你們，我給你們做點好吃的”看完后，爸爸很奇怪，一般都是爸爸做飯，媽媽怎么想起來做了呢?因此，我和爸爸一直等，等到九點多的時候，媽媽回來了，媽媽問爸爸：“晚上做什么好吃的啦?”爸爸說：“等你做呢?！眿寢屨f：“我不是讓你做嘛?”爸爸把短信碉出來，仔細讀了一遍，說：“哎呦，我給讀反了?！弊詈螅覀兠咳顺砸粠Х奖忝?，我說：“咱們吃的是臘八面!”

臘八節(jié)搞了個大烏龍，沒有臘八粥，也沒有大餐，但是一家人在一起，哪怕只是吃泡面，我也覺得很香，很香!