以下是關(guān)于“面包的課件”的一篇文章希望大家能夠喜歡。每位老師不可或缺的課件是教案課件,大家可以開(kāi)始寫自己課堂教案課件了。?教案和課件是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)。你絕對(duì)能夠找到適合自己的指南!
設(shè)計(jì)思路:
目前,我們中班幼兒心理健康教育活動(dòng)正在開(kāi)展和朋友在一起的階段活動(dòng),在活動(dòng)中,老師經(jīng)常鼓勵(lì)幼兒多交朋友,學(xué)會(huì)交朋友的方法,體驗(yàn)交朋友的樂(lè)趣。但在幼兒實(shí)際的交往過(guò)程中,有許多被拒絕的情況出現(xiàn)。一次非常友好的邀請(qǐng),一種想和朋友一起玩的心情,經(jīng)常會(huì)因?yàn)檫@樣或者那樣的原因而受到挫折,孩子們遇到這樣的交往結(jié)果之后表現(xiàn)各不相同,也有很多孩子不知道該如何正確處理這種情況,因而在交往中產(chǎn)生矛盾,出現(xiàn)負(fù)面行為。
本次活動(dòng)圍繞被拒絕之后的該怎么做的話題進(jìn)行討論和分析,幫助幼兒了解被拒絕之后正確的想法和做法,增強(qiáng)對(duì)交往技能的掌握?;顒?dòng)設(shè)計(jì)了選擇投票和故事欣賞等活動(dòng)形式,通過(guò)小雞的經(jīng)歷告訴幼兒被拒絕之后不灰心不沮喪,找到合適的方法開(kāi)解自己的情緒。
內(nèi)容與要求:
1、在游戲和討論中了解被拒絕之后積極的處理方法。
2、理解故事內(nèi)容,懂得和好朋友一起分享是快樂(lè)的。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、場(chǎng)地準(zhǔn)備:將小椅子分成三組擺放,在地上用三角形、圓形、和方形進(jìn)行標(biāo)記。
2、教學(xué)具準(zhǔn)備:課件活動(dòng)過(guò)程:
一、游戲?qū)耄?/p>
--你想和好朋友一起做一件事情,可是朋友不同意,拒絕了你,你會(huì)怎么做?
(請(qǐng)幼兒選擇自己認(rèn)為正確的選項(xiàng),并找到相應(yīng)的座位。)
選項(xiàng)一(三角形):我會(huì)很不高興,心里想以后不和他做好朋友了。
選項(xiàng)二(圓形):我會(huì)再去找個(gè)朋友一起做這件事。
選項(xiàng)三(方形):我自己做這件事情。
教師小結(jié):有的小朋友是這樣做的,有的小朋友是那樣做的,每個(gè)人都有自己的想法。今天我給大家?guī)?lái)了一個(gè)故事,我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng),請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)自己的想法。
二、故事欣賞
1、教師講述故事第一段:
--小雞想要做一件什么事?它得到朋友的幫忙了嗎?被拒絕之后,你覺(jué)得小雞的心情怎么樣?你認(rèn)為小雞接下來(lái)會(huì)怎么做?(請(qǐng)幼兒猜猜小雞的做法。)--我們一起來(lái)看看小雞是怎么做的。
2、教師繼續(xù)講故事哦,那我只好自己種麥子了--沒(méi)辦法,小雞只好自己磨面。--小雞得到朋友的幫忙了嗎?對(duì)于這件事你有什么想法?你覺(jué)得小雞怎么樣?
教師小結(jié):小雞很想和朋友們一起去種麥子,澆水,收麥子,磨面,可是朋友們都很忙,沒(méi)有幫助他,小雞很勇敢,沒(méi)有放棄,自己做自己的事情,真是勤勞的小雞。后來(lái)小雞吃到面包了嗎?有沒(méi)有朋友來(lái)幫助它呢?
(教師講述故事后面一段看著雪白的面粉--香噴噴的氣味飄滿整個(gè)農(nóng)場(chǎng)。)--誰(shuí)來(lái)幫助小雞了?面包做好了,后來(lái)又有什么事情發(fā)生呢?
3、教師講述故事聞到--小雞會(huì)跟朋友們一起分享面包嗎?--你認(rèn)為小雞會(huì)跟朋友們一起分享面包嗎?(幼兒發(fā)表自己的意見(jiàn))幼兒選擇:認(rèn)為分享的站起來(lái),不分享的坐下來(lái)。
揭曉答案:大家一起分享面包。
--討論:為什么小雞要和朋友們一起分享面包呢?
教師小結(jié):因?yàn)楹痛蠹曳窒硎且患鞓?lè)的事情。
三、再次游戲選擇--聽(tīng)了這個(gè)故事之后,請(qǐng)你再來(lái)做一做剛才我們做過(guò)的那個(gè)游戲,你的想法有變化了嗎?
--出示題目:你想和好朋友一起做一件事情,可是朋友不同意,拒絕了你,你會(huì)怎么做?
教師小結(jié):和朋友在一起是快樂(lè)的,開(kāi)心的,有時(shí)候會(huì)和朋友發(fā)生一些矛盾,有時(shí)候我們也會(huì)生氣,老師相信我的孩子們一定能正確對(duì)待,讓交朋友這件事變得很簡(jiǎn)單,很順利。
中班優(yōu)秀語(yǔ)言公開(kāi)課案例《云朵面包》
一、案例背景
這是一個(gè)活蹦亂跳的班級(jí),這是一堂臨時(shí)接到通知的公開(kāi)課,這是有好幾名幾年教齡的老師,這是一群剛剛接手的學(xué)生。
我這一堂課上的是《云朵面包》這是一個(gè)純粹的童話,一本關(guān)于家的圖畫書,一個(gè)溫馨的香氣四溢的故事.臨時(shí)接到的通知,所以趕緊抓緊時(shí)間搜集資料,備課,制作課件。
二、案例過(guò)程
課前,小朋友們紛紛走進(jìn)教室按順序坐下來(lái),教師后面幾刷刷的坐著一排老師。和后面的客人老師問(wèn)好之后我就開(kāi)始進(jìn)入課題《云朵面包》是韓國(guó)作家白嬉娜的一篇著作。想象力像一位魔法師,可以打破思維的禁錮,演繹一個(gè)又一個(gè)奇跡?!对贫涿姘愤@本書的書名就很吸引人,云朵和面包關(guān)系是什么呢?
1.創(chuàng)設(shè)情景,認(rèn)識(shí)人物,提出問(wèn)題小朋友們喜不喜歡吃面包喜歡吃什么面包有沒(méi)有吃過(guò)云朵做的面包今天我們一起來(lái)讀一本好看的圖畫書,名字叫《云朵面包》(出示圖書)
(1)你們看到了什么封面上這座屋子里住著小貓一家.天空陰沉沉的,屋外的小樹(shù)枝上掛著窗戶的玻璃上有透過(guò)窗戶,看到誰(shuí)睜開(kāi)了一只眼睛旁邊睡著的是誰(shuí)?
(2)介紹作者:韓國(guó)的白嬉娜阿姨創(chuàng)作,這是她用手工布藝,剪紙拼貼等技法創(chuàng)作的美麗的想象故事哦。
(3)介紹攝影:金鄉(xiāng)壽,他把雨天的照片排得異常生動(dòng),讓大家想起在雨中玩耍的感覺(jué)。
(4)開(kāi)始閱讀:咱們的故事就發(fā)生在這樣的陰天。
2.分享故事情節(jié),激發(fā)讀書興趣
(1)翻開(kāi)第一頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:陰沉沉的天空飄著雨,一朵白云飄落下來(lái),大家誰(shuí)能來(lái)形容一下,你們看到的雨是什么樣的雨?
(大雨,毛毛雨……)
(2)翻開(kāi)第一頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生觀察插圖師:清晨,我從夢(mèng)中醒來(lái),睜眼一看,窗外正下著雨,讓我們猜猜看,這個(gè)"我"是誰(shuí)?(小貓)
(3)翻開(kāi)第二頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生觀察圖師:我從夢(mèng)中醒來(lái)了,這個(gè)我真的是小貓,"我"醒來(lái)的時(shí)候,弟弟和爸爸都還在睡覺(jué)呢!(引導(dǎo)學(xué)生看貓弟弟的鼻涕,貓爸爸的嘴巴),而我身邊的杯子已經(jīng)掀開(kāi)了一角,大家猜猜看,是誰(shuí)已經(jīng)起床了?
(媽媽)
(4)翻開(kāi)第3頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生觀察圖師:大家猜對(duì)了,原來(lái)媽媽早已經(jīng)起床了,這時(shí)候,媽媽正在廚房里為我們?nèi)易髟绮湍?,大家看看墻上的?才幾點(diǎn)鐘?
(7點(diǎn)半還不到)師:對(duì)了,7點(diǎn)半還不到呢,媽媽穿著圍裙在廚房里為全家坐早餐的情形大家有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)?是不是覺(jué)得書里的媽媽和我們自己的媽媽很像?
師:我叫醒了弟弟,我們穿上了黃色的雨衣,準(zhǔn)備一起走到屋外。
(5)翻開(kāi)第4頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:我和弟弟,抬起頭,仰望天空,看了好久好久,我們想,下雨天,也許會(huì)有一些奇妙的事情發(fā)生吧!小朋友們,下雨的時(shí)候你們會(huì)想些什么呢?是不是也像小貓一樣期盼著有些奇妙的事情發(fā)生?
(生:我會(huì)想……)師:我和弟弟正在仰望天空的時(shí)候,突然發(fā)現(xiàn)……"咦,這是什么呀?"原來(lái)樹(shù)枝上掛著一朵小小的……。
生:白云(云朵)師:于是,我把弟弟架在肩膀上,我們要把白云拿下來(lái)。
(6)翻開(kāi)第5頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:回到家,我和弟弟小心翼翼地把云朵捧在手上,遞給媽媽,(同時(shí)做出小心翼翼捧出白云的動(dòng)作)小朋友們想想看,為什么我們要小心翼翼?
(生:因?yàn)樵贫浜幂p好輕)
(7)翻開(kāi)第6頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖,了解云朵面包的制作過(guò)程師:媽媽接過(guò)我們手中的云朵,放進(jìn)大碗,倒入牛奶和水,放入酵母,鹽和糖,先輕輕地揉成大面團(tuán),再揉得小小的,圓圓的,放進(jìn)烤箱,這時(shí)候,媽媽對(duì)我和弟弟說(shuō):"再等45分鐘就好了,這是今天的早餐噢!"大家想想,要是你是小貓,在這漫長(zhǎng)的45分鐘里,你會(huì)做些什么?
(生:玩,做作業(yè),畫畫,看動(dòng)畫片,等得很著急,怎么還沒(méi)有做好)
(8)翻開(kāi)第7頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:爸爸起晚了,來(lái)不及等面包烤好,就急匆匆地拿起公文包和雨傘,慌慌張張地向公司跑去了,(引導(dǎo)大家看爸爸急匆匆的樣子和狼狽的表情)媽媽好擔(dān)心爸爸:"不吃飯會(huì)餓的……"。
(9)翻開(kāi)第8頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:45分鐘終于過(guò)去了,廚房里飄來(lái)陣陣清香,媽媽輕輕打開(kāi)烤箱,這時(shí)候,奇妙的事情發(fā)生了……大家看看,發(fā)生了什么奇妙的事?
(生:面包飄了出來(lái).)師:對(duì)了,云朵面包忽忽悠悠地從烤箱里飄了出來(lái),我站到凳子上都?jí)虿坏侥?大家看看,弟弟和媽媽這時(shí)候都在做什么呢?他們的表情說(shuō)明了什么?
(生:媽媽和弟弟的口水都要流出來(lái)了……)
(10)翻開(kāi)第9頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:吃了云朵面包后,奇妙的事情發(fā)生了,大家說(shuō)說(shuō)看,發(fā)生了什么奇妙的事?(吃了云朵面包,我們也忽忽悠悠地飄了起來(lái))(生:吃了云朵面包,大家都飛了起來(lái).)師:大家看看,媽媽,弟弟和我是怎樣的動(dòng)作和表情?
(生:媽媽手里端著咖啡,忽忽悠悠地飄了起來(lái),弟弟的臉上驚奇無(wú)比,"我"的嘴里滿滿地塞著一口面包,像只鳥一樣的飛了起來(lái)。)
(11)翻開(kāi)第10頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:吃完了云朵面包,我們想起了這時(shí)候正趕去上班的爸爸,"爸爸一定很餓了,"弟弟說(shuō),我提議道:"我們給他送面包去吧!"于是我們把面包裝進(jìn)袋子,打開(kāi)窗戶,和弟弟一起忽忽悠悠,忽忽悠悠地飛了出去。
(12)翻開(kāi)第11頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:我和弟弟穿著黃雨衣,拿著傘,飛在空中,到處找爸爸。大家想一想,我和弟弟這時(shí)候會(huì)說(shuō)些什么???
(生:下面哪一個(gè)才是爸爸?爸爸在哪?)師:弟弟問(wèn),爸爸已經(jīng)到公司了嗎?我說(shuō),不會(huì)的拉,看,車都塞在路上了。[筆稿范文網(wǎng) www.gx86.com]
(13)翻開(kāi)第12頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:我們呢在密密麻麻塞滿了車的馬路上找到了爸爸,他坐的公交車?yán)飻D滿了人,就像裝滿豆芽的盒子,大家看一看,找一找,能看到爸爸在哪里嗎?
(指出來(lái))
(14)翻開(kāi)第13頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:我和弟弟飛到了爸爸乘坐的那輛被堵的公交車面前,"爸爸,爸爸!"這時(shí)候爸爸是怎么回答的?
(生:"誰(shuí)啊誰(shuí)在叫我")師:"我"和弟弟把云朵面包遞給了爸爸,看到我們從窗戶里遞進(jìn)來(lái)的面包,乘客們都驚訝得張著大嘴巴說(shuō)不出話來(lái)了,爸爸拿著面包,看了又看……哇,吃了云朵面包的爸爸竟然也飄飄悠悠地飛了出來(lái)。
(15)翻開(kāi)第14頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:爸爸像大鳥一樣呼呼地飛著,飛得好高好高哦!大家看爸爸飛出去的背影,像不像一只大鳥?
(16)翻開(kāi)第15頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:爸爸總算及時(shí)飛進(jìn)了辦公室,坐在辦公桌旁,打開(kāi)電腦,爸爸擦著汗,真是萬(wàn)幸啊,還差一分鐘就九點(diǎn)了,這時(shí)候,爸爸的馬秘書給爸爸送來(lái)了一杯咖啡:"先生,早上好!"我和弟弟飛在爸爸窗戶外面,看到這一切,一顆懸著的心終于落地了。大家想想看,我的弟弟這時(shí)候會(huì)想些什么?
(生:爸爸終于到了,真是萬(wàn)幸……)
(17)翻開(kāi)第16頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:我們又一次飛到了高樓的上面,天上的雨停了,我們膽戰(zhàn)心驚地避開(kāi)電線,停在電線上的鳥兒,看到了我們……大家想想,你要是鳥,你會(huì)說(shuō)什么?
(生:貓?jiān)趺磿?huì)飛啊……)
(18)翻開(kāi)第17頁(yè),引導(dǎo)學(xué)生看圖師:我們輕輕地落在屋頂上,雨剛停,天上的白云就一片一片地飄起來(lái).弟弟說(shuō):"好餓哦!"我說(shuō):"這是因?yàn)樵诳罩酗w累了,我們?cè)俪砸粋€(gè)云朵面包好不好?"說(shuō)著,我和弟弟又吃了一個(gè)面包,謝謝小云朵,云朵面包真好吃。
三、案列反思
《云朵面包》是一個(gè)充滿了神奇、浪漫和暖暖的愛(ài)的童話故事。這個(gè)繪本運(yùn)用了多種藝術(shù)的表現(xiàn)手法,除了繪畫外,還采用了攝影、剪紙、布貼的方法構(gòu)圖,讓畫面充滿了質(zhì)感,美妙而生動(dòng),有了濃濃的生活氣息。這個(gè)故事吸引人的地方,也就在于它的奇思妙想和充滿童趣吧!孩子們特別喜歡能夠讓自己飛起來(lái)的東西,所以云朵面包正合他們的胃口。
在講述這個(gè)故事時(shí),我以品嘗云朵面包的味道作為主線,由淺層次的面包的口味到體會(huì)媽媽早早起床為我們做面包時(shí)所融入的愛(ài)的味道,再到我們?yōu)榘职炙兔姘蟾惺艿降男腋N兜馈:竺鎯煞N味道,對(duì)于低年級(jí)的孩子很難品嘗到。原因一,現(xiàn)在孩子的優(yōu)越生活讓他們習(xí)慣了接受父母的愛(ài),還不以為然,更別說(shuō)付出自己的愛(ài)了。原因二,孩子們讀的書太少,沒(méi)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn),也就不會(huì)深層次地讀書。我上了兩個(gè)班級(jí),第一個(gè)班級(jí),我在引入故事時(shí)就介紹了"這是一個(gè)關(guān)于幸福的家的故事",也許有了這樣的描述,在我讓他們說(shuō)說(shuō)面包的味道時(shí),孩子們抓住了"幸福";而另一個(gè)班級(jí)則幾乎無(wú)人提及"幸福"二字?;诖耍蚁?,在講述故事時(shí),老師的描述語(yǔ)、過(guò)渡語(yǔ)、評(píng)價(jià)語(yǔ)、總結(jié)語(yǔ)都會(huì)起到不可小覷的作用,只有磨煉課堂語(yǔ)言,靜心組織課堂,才能讓課堂綻放精彩。
在教學(xué)設(shè)計(jì)之初,我就感覺(jué)到了要引導(dǎo)現(xiàn)在的孩子體會(huì)出云朵面包所含著的幸福和愛(ài)的味道,很難,而幾個(gè)班級(jí)下來(lái),也確實(shí)如此,但是如果不帶領(lǐng)孩子們品一品這味道,似乎又過(guò)于淺顯了。所幸的是,我在講述這個(gè)故事時(shí),因?yàn)樵贫涿姘屗麄兩衿娴仫w了起來(lái),孩子們體會(huì)到了快樂(lè)的味道,體會(huì)到了飛翔的味道。我想,這個(gè)繪本故事的意義一半已達(dá)到。孩子們?cè)谧x到了神奇時(shí),想象力也一定受到了啟發(fā)。剛開(kāi)始孩子們是聽(tīng)著我講,吃了面包,媽媽忽忽悠悠地飛了起來(lái),后來(lái)是孩子們?cè)谥v,沒(méi)等我說(shuō)爸爸吃完云朵面包,孩子們就說(shuō)爸爸飛了起來(lái)……看來(lái),故事已經(jīng)牽動(dòng)了孩子們的心,孩子們已經(jīng)進(jìn)入了故事中,隨著云朵面包在一起飄動(dòng)了。體會(huì)云朵面包的愛(ài)的味道是個(gè)難點(diǎn),但是,我在講述時(shí),不像語(yǔ)文課一樣,一定要引導(dǎo)孩子挖掘出這一點(diǎn)。繪本故事的價(jià)值不一定是現(xiàn)時(shí)的,可以是深遠(yuǎn)的,也許在將來(lái)的某一天,孩子們會(huì)突然回想起這個(gè)帶著愛(ài)的云朵。
繪本課應(yīng)該是輕松的,應(yīng)該是
游戲目標(biāo):
1.學(xué)習(xí)根據(jù)故事提供的材料編構(gòu)故事,培養(yǎng)藝術(shù)想象力。
2.學(xué)習(xí)故事類作品的語(yǔ)言表達(dá)方式。
3、了解食品加工的變化及食品發(fā)霉的變化。
4.教育幼兒不吃變質(zhì)的食品。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.小房子場(chǎng)景,小螞蟻頭飾,自制的麥子、磨盤,實(shí)物面粉等。
2.甜甜圈、漢堡、面包、三明治等服裝道具及綠色皺紙年自制的霉點(diǎn)。
活動(dòng)指導(dǎo):
1.引導(dǎo)幼兒思考作品中的'人物形象和主題內(nèi)涵。
2.教師請(qǐng)幼兒分別回憶故事《花瓣兒風(fēng)車》與《面包生病了》的事內(nèi)容。
提問(wèn):
(1)在《花瓣兒風(fēng)車》中螞蟻是怎樣把面粉變成食品的?他們做了哪些事?
(2)《面包生病了》面包為什么會(huì)生?。棵姘艿芎髞?lái)是怎樣治好自己的???
3.教師向幼兒介紹游戲的場(chǎng)地。
4.尊重幼兒游戲的意愿,根據(jù)角色需要,讓幼兒通過(guò)協(xié)商選擇自己所扮演的角色。
5.在游戲中,教師有意識(shí)地吸引語(yǔ)言發(fā)展能力較差的幼兒玩表演游戲。
6.教師鼓勵(lì)幼兒對(duì)某些情節(jié)進(jìn)行想象、加工,使游戲更有情趣和創(chuàng)造性。
7.活動(dòng)結(jié)束,教師指導(dǎo)幼兒收拾好活動(dòng)用具并歸類擺放整齊,以備下次游戲再用。
8.教師評(píng)價(jià)本次活動(dòng),著重評(píng)價(jià)本次活動(dòng)中角色的分配,場(chǎng)景的布置,以及在表演中大膽創(chuàng)編故事情節(jié)的組。
設(shè)計(jì)意圖面包是幼兒非常熟悉且喜愛(ài)的食品,各種花色面包給孩子以豐富的情感體驗(yàn)與美好的享受。近年來(lái),隨著微波爐、電烤箱日益廣泛地走入家庭,烤面包對(duì)孩子來(lái)說(shuō)也不再完全陌生。面包獨(dú)特的制作方法不僅吸引著孩子,更令孩子神往。有時(shí),他們會(huì)在角色游戲中去嘗試,過(guò)一把癮。為了順應(yīng)幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求,結(jié)合小班幼兒的特點(diǎn),我設(shè)計(jì)了本次活動(dòng),巧妙地將烤面包游戲納入美術(shù)活動(dòng)中,讓孩子輕松快樂(lè)地在;烤面包;的游戲情境中,學(xué)習(xí)涂色,以提高幼兒對(duì)美術(shù)活動(dòng)的興趣。
教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)目標(biāo):鞏固對(duì)紅、黃、綠、紫四種常見(jiàn)顏色的認(rèn)識(shí),感受色彩的美。2.技能目標(biāo):大膽選色,學(xué)習(xí)平涂的方法與蘸色的技巧。3.情感目標(biāo):體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)和成功的喜悅。
重點(diǎn)
鞏固對(duì)四種常見(jiàn)顏色的認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)涂色,體驗(yàn)玩色的快樂(lè)。
難點(diǎn)
學(xué)會(huì)蘸色的技巧,用平涂的方法涂滿;果醬;。
課型
新授課
教學(xué)法
情境教學(xué)法
教學(xué)準(zhǔn)備
1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:①已認(rèn)識(shí)紅、黃、綠、紫四種常見(jiàn)顏色;②活動(dòng)前認(rèn)識(shí)果醬,并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。2.材料準(zhǔn)備:①教具:兔媽媽頭飾一只,自制烤箱一只,圍裙一條。②學(xué)具:人手一張鉛畫紙(剪成各種面包形),黃色、棕色油畫棒,紅、黃、綠、紫顏料、水粉筆,抹布。
活動(dòng)過(guò)程
環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容
教師活動(dòng)
幼兒活動(dòng)
過(guò)程評(píng)價(jià)
導(dǎo)入
講述小故事,創(chuàng)設(shè)游戲情境,引發(fā)興趣。
以兔媽媽身份講述故事:;在一座美麗的大森林里,住著許多的小動(dòng)物,我是兔媽媽,是森林有名的面包師。我烤的面包不但好吃,而且形狀也好看。小動(dòng)物們可喜歡啦!日子一天天地過(guò)去了,兔媽媽的年紀(jì)慢慢兒變大了,現(xiàn)在我都想收一些徒弟,把自己做面包的本領(lǐng)都教給他們??墒俏艺伊撕芫靡矝](méi)找到合適的徒弟,真著急呀。噢,有了,我知道你們都很聰明,這樣吧,你們來(lái)當(dāng)我的兔寶寶,我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎
傾聽(tīng)故事,進(jìn)入情境。
新授
教師示范──;烤面包;
1.先卷起袖子,取出白色面包。2.介紹;果醬;,認(rèn)識(shí)顏色。(瞧,媽媽帶來(lái)了許多果醬,先來(lái)考考兔寶寶,這是什么顏色的水果醬
幼兒邊傾聽(tīng)邊觀察幼兒應(yīng)答
幼兒邊傾聽(tīng)邊觀察教師整個(gè)制作過(guò)程,并領(lǐng)會(huì)操作要領(lǐng)。
練習(xí)
幼兒學(xué)習(xí);烤面包;,教師巡回指導(dǎo)
教師巡回指導(dǎo)1.詢問(wèn)幼兒放了哪些;果醬;,鞏固對(duì)常見(jiàn)顏色的認(rèn)識(shí)。2.提醒幼兒蘸色時(shí)刷子要舔一舔,用好了要放回原瓶中,鼓勵(lì)幼兒用多種;果醬;涂滿面包。3.提示幼兒把面包烤得黃黃的,又有點(diǎn)焦。
幼兒動(dòng)手涂果醬,烤面包。
評(píng)價(jià)
展示幼兒的;烤面包;,請(qǐng)客人;品嘗;
1.提示:面包烤好了,聞聞看香嗎
幼兒自由地展示作品,并請(qǐng)客人欣賞、品嘗面包,享受成功的喜悅。
設(shè)計(jì)意圖:
面包是幼兒非常熟悉且喜愛(ài)的食品,烤面包的方法不僅有趣,而且新奇。面包獨(dú)特的制作方法不僅吸引著孩子,更令孩子神往,有時(shí),他們會(huì)在角色游戲中去嘗試,過(guò)一把癮。為了順應(yīng)幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求,我們選擇并設(shè)計(jì)適合小班幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn),貼近小班幼兒生活的“烤面包”活動(dòng),旨在讓幼兒在“涂涂”“烤烤”“嘗嘗”的過(guò)程中,學(xué)習(xí)涂色的.技能,充分體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的快樂(lè)。
教學(xué)目標(biāo):
1、鞏固對(duì)紅、黃、綠、紫四種常見(jiàn)顏色的認(rèn)識(shí),感受色彩的美。
2、大膽選色,學(xué)習(xí)習(xí)近平涂的方法與蘸色的技巧。
3、體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)和成功的喜悅。
4、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品,培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
5、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
鞏固對(duì)四種常見(jiàn)顏色的認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)涂色,體驗(yàn)玩色的快樂(lè)。
教學(xué)難點(diǎn):
學(xué)會(huì)蘸色的技巧,用平涂的方法涂滿“果醬”。
教學(xué)準(zhǔn)備:
(1)、活動(dòng)前帶幼兒參觀幼兒園制作面包的工作間,觀看面包師傅制作面包的過(guò)程。
教學(xué)過(guò)程:
1、導(dǎo)入——講述小故事,創(chuàng)設(shè)游戲情境,引發(fā)興趣。
以兔媽媽的身份講述故事:“在一座美麗的大森林里,住著許多的小動(dòng)物,我是兔媽媽,是森林里有名的面包師,我烤的面包不但好吃,而且形狀也好看,小動(dòng)物們可喜歡啦!日子一天天地過(guò)去了,兔媽媽的年紀(jì)慢慢兒變大了,現(xiàn)在我都想收一些徒弟,把我自己做面包的本領(lǐng)都教給他們。可是我找了很久也沒(méi)找到合適的徒弟,真是著急呀。噢,有了,我知道你們都很聰明,這樣吧,你們來(lái)當(dāng)我的兔寶寶,我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎?”
2、傾聽(tīng)故事,進(jìn)入情境。
教師示范 ──“烤面包”
①、先卷起袖子,取出白色面包。
②、介紹“果醬”,認(rèn)識(shí)顏色。(瞧,媽媽帶來(lái)了許多果醬,先來(lái)考考兔寶寶們,這是什么顏色的水果醬?),幼兒回答?,F(xiàn)在開(kāi)始涂“果醬”了
示范蘸色、平涂的方法。
③.把面包掰開(kāi),涂抹果醬。我可喜歡吃紅色的西瓜醬了,就來(lái)一點(diǎn)吧:蘸點(diǎn)果醬,舔一舔,涂在面包上;我還喜歡吃黃色的香蕉醬,蘸點(diǎn)果醬,舔一舔,果醬涂得滿滿的;我還想來(lái)點(diǎn)綠色的蘋果醬,蘸點(diǎn)果醬,舔一舔,涂呀涂,涂上綠色的蘋果醬。好,綠色的夠了,刷子放回顏料盤里。再來(lái)點(diǎn)紫色的葡萄醬吧,蘸點(diǎn)果醬,舔一舔,涂呀涂,果醬涂得滿滿的,味道更好了。刷子放回哪個(gè)盤呀?這兒對(duì)嗎?放回哪里去呢?對(duì)啦,如果放錯(cuò)了,果醬混在一起味道就不美了。果醬涂好了,現(xiàn)在我們把涂滿果醬的面包合起來(lái),壓一壓,免得果醬流走了。
④烤面包——現(xiàn)在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上,放入烤箱,打開(kāi)開(kāi)關(guān)。烤一會(huì)兒,面包變黃了(老師用油畫棒在面包外面涂上黃色),再烤一會(huì)兒,面包烤得有點(diǎn)焦了,(老師再在面包邊上涂上棕色。)
⑤展示做好的面包。好,我的面包烤好了,聞一聞,好香,嘗一嘗,脆脆的,打開(kāi)面包,兔寶寶們看看,噢,里面全是果醬了,真好吃。
幼兒邊傾聽(tīng)邊觀察教師整個(gè)制作過(guò)程,并領(lǐng)會(huì)操作要領(lǐng)。
①、詢問(wèn)幼兒放了哪些“果醬”,鞏固對(duì)常見(jiàn)顏色的認(rèn)識(shí)。
②、提醒幼兒蘸色時(shí)刷子要舔一舔,用好了要放回原瓶中,鼓勵(lì)幼兒用多種“果醬”涂滿面包。
③、提示幼兒把面包烤得黃黃的,又有點(diǎn)焦。
作品評(píng)價(jià)——展示幼兒的“烤面包”,請(qǐng)客人“品嘗”
①、提示:面包烤好了,聞一聞香嗎?掰開(kāi)面包看看里面是否全是“果醬”?
②、引導(dǎo):請(qǐng)小兔子們告訴客人:你涂了哪些果醬?并請(qǐng)客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。
③、幼兒自由地展示作品,并請(qǐng)客人欣賞、品嘗面包,享受成功的喜悅。
2019年10月
活動(dòng)目標(biāo)
1鞏固對(duì)紅、黃、綠、紫的認(rèn)識(shí),感受色彩之美。
2大膽選色,學(xué)習(xí)平面畫法和蘸色技巧。
三。體驗(yàn)活動(dòng)和成功的喜悅。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1兔子?jì)寢尩念^飾,自制的烤箱,圍裙。
2一張鉛彩紙(切成各種形狀的面包)、黃色和棕色的油畫棒、紅色、黃色、綠色和紫色顏料、水粉筆和抹布。
活動(dòng)過(guò)程
一、導(dǎo)入
1講一個(gè)小故事,創(chuàng)造一個(gè)游戲情境,激發(fā)興趣。
以兔媽媽身份講述故事:“在一座美麗的大森林里,住著許多的小動(dòng)物,我是兔媽媽,是森林有名的面包師。我烤的面包不僅好吃,而且形狀漂亮。
小動(dòng)物們可喜歡啦!日子一天天地過(guò)去了,兔媽媽的年紀(jì)慢慢兒變大了,現(xiàn)在我都想收一些徒弟,把自己做面包的本領(lǐng)都教給他們??墒俏艺伊撕芫靡矝](méi)找到合適的徒弟,真著急呀。
噢,有了,我知道你們都很聰明,這樣吧,你們來(lái)當(dāng)我的兔寶寶,我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎?”
2、傾聽(tīng)故事,進(jìn)入情境。
二、新授?
1、教師示范──“烤面包”
(1) 卷起袖子,拿出白面包。
(2)介紹“果醬”,認(rèn)識(shí)顏色。
(看,媽媽帶來(lái)了很多果醬。讓我們先測(cè)試兔子。這果醬是什么顏色的?)
涂“果醬”:示范蘸色、平涂的方法。
(3)把面包掰開(kāi),涂抹果醬。
1) 我喜歡紅色的西瓜醬。只要一點(diǎn)點(diǎn):把它蘸在果醬里,舔一下,然后涂在面包上。
2) 我還喜歡吃黃色的香蕉醬,蘸些果醬,舔一下,果醬攤得滿滿的。
3)我還想來(lái)點(diǎn)綠色的蘋果醬,蘸點(diǎn)果醬,舔一舔,涂呀涂,涂上綠色的蘋果醬。
好吧,綠色就夠了。把刷子放回原來(lái)的瓶子里。
4)再來(lái)點(diǎn)紫色的葡萄醬吧,蘸點(diǎn)果醬,舔一舔,涂呀涂,果醬涂得滿滿的,味道更好了。
刷子放回這對(duì)嗎?放回**去呢?對(duì)啦,如果放錯(cuò)了,果醬混在一起味道就不美了。
5) 果醬做好了,讓我們把涂滿果醬的面包合上,按一下,以免果醬跑掉。
2、烤面包
(1)現(xiàn)在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上,放入烤箱,打開(kāi)開(kāi)關(guān)。
(2) 烤了一會(huì)兒,面包變黃了,
再烤一會(huì)兒,面包烤得有點(diǎn)焦了,(師再面包邊上涂上棕色。)
3、展示面包。
(1) 嗯,我的面包烤好了。聞聞。很好吃。嘗嘗吧。它很脆。打開(kāi)面包。讓我們看看,
噢,里面全是果醬了,真好吃。
(2)幼兒邊傾聽(tīng)邊觀察教師整個(gè)制作過(guò)程,并領(lǐng)會(huì)操作要領(lǐng)。
三、練習(xí)
1、幼兒學(xué)習(xí)“烤面包”,教師巡回指導(dǎo)
2、教師巡回指導(dǎo)
(1)詢問(wèn)幼兒放了哪些“果醬”,鞏固對(duì)常見(jiàn)顏色的認(rèn)識(shí)。
(2)提醒幼兒蘸色時(shí)刷子要舔一舔,用好了要放回原瓶中,鼓勵(lì)幼兒用多種“果醬”涂滿面包。
(3)提示幼兒把面包烤得黃黃的,又有點(diǎn)焦。
(4) 孩子們開(kāi)始涂果醬和烤面包。
四、評(píng)價(jià)
1、展示幼兒的“烤面包”,請(qǐng)客人“品嘗”
(1)提示:面包烤好了,聞聞看香嗎?掰開(kāi)面包看看里面是否全時(shí)“果醬”?
(2) 導(dǎo)游:請(qǐng)告訴客人:您要用哪種果醬?邀請(qǐng)人們品嘗你的面包。
2孩子們可以自由展示自己的作品,邀請(qǐng)客人來(lái)欣賞和品嘗面包,享受成功的喜悅。
“書是人類的朋友?!保@句話不時(shí)在我耳邊響起,因?yàn)槲覀兘裉彀l(fā)了新書《發(fā)現(xiàn)號(hào)》,我決定今天要好好讀一讀。
回到家,我飛快地寫著作業(yè),因?yàn)槲业男睦锓浅?释磿?,不一?huì)兒就寫完了。媽媽非常驚訝,問(wèn)到:“兒子,今天怎么寫得這么快?”我說(shuō):“因?yàn)槲覀兘裉彀l(fā)了新書,我特別想看?!眲傉f(shuō)完,我迫不及待地跑進(jìn)屋里去了。
我打開(kāi)書,貪婪地讀著,恨不得一目十行的讀下去。不知過(guò)了多久,媽媽叫我:“吃飯啦?!边^(guò)了半天,媽媽走進(jìn)來(lái)繼續(xù)叫我吃飯,我都沒(méi)聽(tīng)到。媽媽很無(wú)奈,重重的拍著我的肩膀說(shuō):“喂,書蟲,吃飯了!”我才反應(yīng)過(guò)來(lái)該吃飯了,時(shí)間怎么過(guò)得這么快呢?我只好飛快地吃飯。
以前,每次吃過(guò)飯我會(huì)看會(huì)兒電視節(jié)目,但今天我連電視都沒(méi)看就直接回屋了。一會(huì)兒,媽媽告訴我,我最想喜歡看的狂野非洲開(kāi)始了,我沒(méi)抬頭只“嗯”了一聲。讀了一會(huì)兒書,媽媽又叫我睡覺(jué),我又“嗯”了一聲,還是沒(méi)動(dòng)。媽媽在我耳邊大聲喊:“快點(diǎn)睡覺(jué)去!!不然,明天早晨又晚起床了!”我只好慢吞吞地收起書,乘媽媽沒(méi)注意,把書帶到了臥室,又偷偷地看起來(lái)。這時(shí),我就像《竊讀記》中的小女孩,媽媽就是老板。不過(guò)我被“老板”抓到了。媽媽上廁所時(shí)看到我的房間還開(kāi)著燈,走進(jìn)來(lái)一看,我還在看書,就強(qiáng)硬地從我手里拿走書,我只好睡覺(jué)。
第二天早上,我醒來(lái)聽(tīng)到爸爸出門的聲音,爸爸每天早晨不到六點(diǎn)就去游泳,我起來(lái)去看媽媽,發(fā)現(xiàn)媽媽還在睡覺(jué),就把書偷偷地拿出來(lái)繼續(xù)看,一直到聽(tīng)見(jiàn)媽媽起床的動(dòng)靜,我趕緊把書放下閉上眼睛,假裝睡覺(jué)。這個(gè)秘密一直保留到現(xiàn)在,也沒(méi)被媽媽發(fā)現(xiàn)喲!
我撲在書本上,就像饑餓的人撲在面包上一樣。書本就是我的精神食糧,我愛(ài)讀書。
大班社會(huì)優(yōu)質(zhì)課教案《面包哪里來(lái)》
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解制作面包的主要原料和制作過(guò)程。
2、通過(guò)模仿表演制作面包、念兒歌,知道面包來(lái)之不易。
3、對(duì)面包師傅的勞動(dòng)產(chǎn)生感激的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、準(zhǔn)備各種面包。
2、聯(lián)系附近的面包房,為幼兒的參觀做好準(zhǔn)備。
活動(dòng)過(guò)程:
一、出示面包,引出主題
1、師:這是什么?你吃過(guò)什么面包?
2、師:你知道面包是從哪里來(lái)的?面包師怎么做出來(lái)的嗎?
二、參觀面包房,觀察了解面包的制作過(guò)程。
1、引導(dǎo)幼兒來(lái)到面包房,觀察面包房里的環(huán)境布置。面包房里各種各樣的面包師專門擺放的呢?(整整齊齊、分類擺放)
2、師:面包房里這么多面包是用什么做出來(lái)的?制作面包需要哪些工具和材料?誰(shuí)做出了這么好吃又美觀的面包呢?
3、請(qǐng)面包房里的面包師傅介紹制作面包的原料,并現(xiàn)場(chǎng)示范制作面包,讓幼兒了解制作面包的步驟(和面——做面包——擺放面包——烤面包)
4、互動(dòng)環(huán)節(jié)
請(qǐng)面包師當(dāng)場(chǎng)提問(wèn),如:做面包的原料和工具等,讓幼兒來(lái)回答,面包師再進(jìn)行補(bǔ)充。也可讓面包師解答幼兒提出的一些問(wèn)題,滿足孩子的好奇心。
三、表演活動(dòng):我來(lái)當(dāng)回面包師
1、師:面包師是怎樣做成面包的?你能模仿做面包的動(dòng)作嗎?
2、帶領(lǐng)幼兒邊念《面包歌》(見(jiàn)附),邊模仿制作面包的動(dòng)作。在游戲中體驗(yàn)面包師的勞動(dòng)。
四、品嘗面包。
引導(dǎo)幼兒觀察面包出爐,最后讓幼兒自主嘗試購(gòu)買面包,品嘗面包師傅的勞動(dòng)成果,從而產(chǎn)生對(duì)面包師的崇拜和感激之情。
附:《面包歌》
面盆里,和面團(tuán),
面團(tuán)在一起,和在面盆里。(做在面盆里和面的動(dòng)作)
面板上,做面包,
面包擺一起,擺在面板上。(模仿在面板上作面包的動(dòng)作)
托盆上,烤面包,(做拿起托盆狀)
面包進(jìn)烤箱,烤熟了,烤熟了。(做將托盆放進(jìn)烤箱的動(dòng)作)
面包做好了,真香真香真真香!(表現(xiàn)出非常好吃的樣子)
活動(dòng)目標(biāo):
1、感受運(yùn)土的快樂(lè),培養(yǎng)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的情感。
2、能運(yùn)用工具進(jìn)行挖泥活動(dòng)。
3、感受在泥土中探尋各種小生物的樂(lè)趣。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、運(yùn)土工具、尋找濕潤(rùn)、松軟的泥土。
2、準(zhǔn)備多種挖泥工具,如小鏟子、小耙子、自制挖土工具等,盛放小蟲的容器。
活動(dòng)過(guò)程:
1、請(qǐng)幼兒到事先選還擇好的活動(dòng)場(chǎng)地。
2、請(qǐng)幼兒選擇自己需要的工具挖泥,鼓勵(lì)幼兒在挖泥時(shí)仔細(xì)觀察,玩運(yùn)土游戲,把這邊的泥運(yùn)到另一邊去。
3、用水弄濕泥土,再次讓幼兒運(yùn)土,請(qǐng)幼兒選擇自己需要的工具挖泥。
4、建議幼兒將找到的各種小生物放在帶來(lái)的容器中。
5、引導(dǎo)幼兒向同伴介紹自己在挖泥中的發(fā)現(xiàn),說(shuō)說(shuō)自己在尋找活動(dòng)中感到高興的事。
6、說(shuō)說(shuō)濕的泥重還是干的泥重
7、教育幼兒愛(ài)勞動(dòng)。
活動(dòng)結(jié)束:
小朋友集體排隊(duì)回教室,一起進(jìn)行探討。
教學(xué)目標(biāo):
1.認(rèn)真閱讀繪本《云朵面包》,享受閱讀的快樂(lè),從而喜歡圖畫書。
2、體會(huì)云朵面包中蘊(yùn)藏的神奇的味道、愛(ài)的味道。
3、在閱讀活動(dòng)中感悟“猜一猜“、“重視圖畫細(xì)節(jié)”、“展開(kāi)豐富想象”等閱讀圖畫書的方法。
教學(xué)重、難點(diǎn)::通過(guò)閱讀,體會(huì)云朵面包的豐富味道。
教學(xué)時(shí)間:
一課時(shí)
教學(xué)準(zhǔn)備:
教學(xué)ppt
教學(xué)步驟:
一、揭示題目,激發(fā)興趣
1、孩子們,你們好!早上吃面包了嗎?你喜歡什么味兒的面包?今天啊,老師給大家?guī)?lái)了一種新口味的“云朵面包”。(板書)齊讀。
2、(出示封面)看到這個(gè)名字,你有什么問(wèn)題嗎?
3、是呀,云朵面包吃起來(lái)究竟是什么味道呢?我們一起讀一讀《云朵面包》這本書,你就能品嘗到了。(出示封面)
4、讀封面:在封面上,你看到了什么?
是的,書的封面就像書的眼睛,告訴我們這是一個(gè)小貓和云朵面包的故事,關(guān)于家的故事。書的封面還告訴了我們這本書的作者是韓國(guó)的白嬉娜和金鄉(xiāng)壽,有關(guān)他們的詳細(xì)資料就藏在書的扉頁(yè)里,留給你待會(huì)兒詳細(xì)地讀。讀書的時(shí)候,讀封面、讀扉頁(yè)是一種好習(xí)慣。(出示扉頁(yè))
二、走進(jìn)繪本,品嘗“云朵面包”的豐富味道
1、師:配樂(lè)講述:(圖片1)
今天,天黑沉沉的,還下著大雨。
清晨,我從夢(mèng)中醒來(lái),睜眼一看,窗外正下著雨。爸爸和弟弟還在甜甜地睡著,而我身邊的被子已掀開(kāi)了一角,媽媽已經(jīng)早早地起床了。
墻上的鐘好像還睡意朦朧,它揉著惺忪的眼睛剛走到7點(diǎn)二十二分,可媽媽已經(jīng)在廚房里忙碌著為我們準(zhǔn)備早餐了。橘黃的燈光柔柔地從廚房蔓延開(kāi)來(lái),把墻上的全家福,把整個(gè)客廳,把我們家都照得暖洋洋的。
“快起床,外面下雨了!”我叫醒弟弟,穿上黃色的雨衣,一起走到屋外。
天還是這么黑沉沉的,烏云厚厚的像個(gè)蓋子,大雨嘩嘩地下著,雨點(diǎn)落在我們的小雨衣上,啪嗒啪嗒地跳了一陣踢踏舞,然后又朝地面跑去,地面是他們更大更美的舞臺(tái)。我們仰頭望著天空,看了好久好久……今天,會(huì)發(fā)生一些奇妙的事情吧!
“咦,這是什么呀?”樹(shù)枝上掛著一朵小小的云。
我用力舉著弟弟,我們想把小云朵抱下來(lái)!哈哈,我們成功了!
2、(體會(huì)“小心翼翼”)
現(xiàn)在,老師把小云朵小心翼翼地放到你的手上,你來(lái)讀一讀。
生讀:小云朵好輕好輕啊,我們小心翼翼地抱著它,拿回家給了媽媽。
齊讀。
3、師:媽媽會(huì)怎么做呢?
我們都來(lái)和媽媽一起做做云朵面包吧。(師讀,生做)
(1)媽媽將云朵放進(jìn)大碗。
(2)倒入熱牛奶和水。
(3)放入酵母、鹽和糖。
(4)先輕輕地揉成大面團(tuán)。
(5)再揉成小小的,圓圓的,放進(jìn)烤箱。
(6)再等45分鐘就烤好了,這是今天的早餐喲!”
云朵面包現(xiàn)在在烤箱里烤著,你們猜,它會(huì)是什么味道呢?
句式練習(xí):云朵面包是味道。(甜甜的味道、牛奶的味道,媽媽的愛(ài)的味道……)(隨機(jī)板書:甜甜的)
4、師:啊,這甜甜的、牛奶般的云朵面包就要烤好了!一家人圍在餐桌前品嘗美味的云朵面包,那該多幸福?。】墒?,(出示圖8)糟糕!爸爸起晚了!下雨天會(huì)堵車的!爸爸來(lái)不及等面包烤好就急匆匆地拿起公文包和雨傘,慌慌張張地奔向公司去了。
望著爸爸急匆匆的背影,媽媽說(shuō):“不吃飯會(huì)餓的……”媽媽好擔(dān)心爸爸。
孩子們,這里用了一個(gè)省略號(hào),媽媽的話還沒(méi)有說(shuō)完呢,她還想對(duì)爸爸說(shuō)些什么呢?
讓我們一起把媽媽的擔(dān)憂,媽媽的愛(ài)都讀出來(lái)吧。齊讀。
5、(1)師:云朵面包還在繼續(xù)烤著,30分鐘過(guò)去了,40分鐘過(guò)去了,45分鐘過(guò)去了。(出示圖9)廚房里飄來(lái)陣陣清香。媽媽輕輕打開(kāi)烤箱。??!烤好了的,香氣騰騰的云朵面包,忽忽悠悠地飄了出來(lái)!
(2)(范讀)飄過(guò)媽媽的頭頂,媽媽抓起一個(gè),深深地聞了聞,說(shuō):“哇!好香!口水都要流出來(lái)了!”
媽媽的話讓你想到了什么?
那你也來(lái)讀一讀。(個(gè)別體會(huì)讀)
齊讀
孩子們,仔細(xì)看看圖畫,想想,這香氣騰騰的云朵面包還會(huì)飄過(guò)哪里?誰(shuí)也會(huì)和媽媽有同樣的感受?
句式:句子填空:香氣騰騰的云朵面包飄過(guò),說(shuō):“哇!好香!口水都要流出來(lái)了!”
孩子們,大膽地想一想,離開(kāi)這幅畫面,這香氣騰騰的云朵面包還會(huì)飄到哪里,誰(shuí)會(huì)說(shuō)什么呢?
想象句子填空:香氣騰騰的云朵面包飄過(guò),說(shuō):“!”
果然是香氣騰騰啊,等不及啦!“開(kāi)吃嘍!”
6、(出示圖10)
(指導(dǎo)學(xué)生看圖,體會(huì)人物心情,感受云朵面包的神奇。)
師:是啊,吃了云朵面包,我們也忽忽悠悠地飄了起來(lái)。你看,媽媽、我和弟弟的眼睛都瞪得大大的,他們?cè)谡f(shuō)什么呀?
(學(xué)生看圖想象說(shuō)話)
7、孩子們,你覺(jué)得,現(xiàn)在,這云朵面包除了剛才那甜甜的,像牛奶樣的味道,它里面又多了些什么味道呢?
句式:云朵面包里有味道。(快樂(lè)的味道、飛翔的味道、飄飄悠悠的味道、神奇的味道、驚喜的味道、興奮的味道……)
8、師講述:
(1)要是你有這么棒的云朵面包,你最想和誰(shuí)分享?
是的,我們總愿意和我們最愛(ài)的人分享快樂(lè)。和你們一樣,小貓也想到了一大早就餓著肚子飛奔出門的親愛(ài)的爸爸。(圖片11)
“爸爸一定很餓了!”弟弟說(shuō)。“我們給他送面包去吧!”于是,我把面包裝進(jìn)袋子,打開(kāi)窗戶,和弟弟一起飛了出去。
(2)“爸爸在哪兒呢?他已經(jīng)到了公司了嗎?”
“不會(huì)的,看,車都塞在路上了!”
8、出示(圖片13)
聽(tīng)到你在驚
嘆,你看到什么了?(馬路上密密麻麻塞滿了車)
要在密密麻麻的車?yán)锩嬲业桨职挚商蝗菀琢?,我們找了好久啊,“瞧!爸爸在那兒!”弟弟叫起?lái)。我們?cè)诿苊苈槁槿麧M了車的馬路上找到了爸爸。他坐的公交車?yán)飻D滿了人,就像裝滿豆芽的盒子。
9、情景創(chuàng)設(shè):孩子們,現(xiàn)在讓我們都擠進(jìn)這輛像盒子樣的公交車?yán)?。眼看著公交車蝸牛一樣慢吞吞地一寸一寸地挪著,你什么心情?(難受,餓,煩躁,巴不得立刻飛起來(lái)……)
就在你又餓又累又煩的時(shí)候,突然你們看到兩只小貓從天而降,叫著“爸爸!”,遞給貓爸爸一個(gè)面包。兔子阿姨,你把眼睛瞪得那么大,你想說(shuō)什么呀?
山羊叔叔你呢?(羨慕爸爸、驚訝于小貓的飛翔……)
爸爸,你又想說(shuō)什么呢?(感動(dòng)、驚訝……)
爸爸就是在大家的無(wú)比驚訝、無(wú)比羨慕的眼神中接過(guò)了孩子們冒著風(fēng)雨送來(lái)的云朵面包。輕輕地咬了一口,現(xiàn)在對(duì)于爸爸來(lái)說(shuō),這云朵面包是什么味道呢?
句式:云朵面包是味道。(神奇的味道,感動(dòng)的的味道,甜甜的味道,孩子們和妻子的愛(ài)的味道。)
是的,對(duì)于爸爸來(lái)說(shuō),這云朵面包就是孩子們對(duì)爸爸愛(ài)的味道,就是家的味道?。ò鍟簮?ài))
爸爸還沒(méi)來(lái)得及細(xì)細(xì)回味這幸福,哇!不可思議的事情發(fā)生了!吃了云朵面包的爸爸竟然也……
9、(圖片15)飄飄悠悠地飛了出來(lái)。像大鳥一樣呼呼地飛著,飛得好高好高哦!把所有的郁悶、所有的煩惱甩得好遠(yuǎn)好遠(yuǎn),只留下滿心的溫暖。
10、(圖片16)
總算飛進(jìn)了辦公室?!鞍。媸侨f(wàn)幸!”時(shí)鐘剛好指向9點(diǎn),秘書給爸爸送來(lái)了熱騰騰的咖啡??粗职州p松地開(kāi)始了一天的工作,我們好開(kāi)心呀!
11、(圖片17)回家嘍!我們又一次飛到了高樓的上面……我和弟弟膽戰(zhàn)心驚地避開(kāi)電線……小鳥看見(jiàn)我們從他們的面前飛過(guò),嚇得嘴巴都合不攏啦,他們想,咦,現(xiàn)在怎么連小貓也會(huì)飛啦,簡(jiǎn)直太神奇了!
12、(圖片18)……帶著滿心的歡喜,我們輕輕地落在屋頂上。(齊讀)雨剛停,天上的白云就一片一片地飄了起來(lái)。弟弟說(shuō):“好餓哦!”“這是因?yàn)樵诳罩酗w累了。我們?cè)俪砸粋€(gè)云朵面包好不好?”弟弟和我又吃了一個(gè)面包。謝謝小云朵,云朵面包真好吃!
我們輕輕地落在房頂上,回想起媽媽做云朵面包時(shí)臉上的微笑,回想起爸爸捧著云朵面包時(shí)的驚喜,望著這藍(lán)藍(lán)的天,我們是怎樣的心情呢?
那么,云朵面包里又增添了什么新的味道呢?
句式:云朵面包里有的味道。(快樂(lè)、成就感、自豪、期盼、向往、感謝……)
18、(圖片19)孩子們,經(jīng)過(guò)我們細(xì)細(xì)的品嘗,原來(lái),云朵面包的味道是這樣豐富呀?。ㄅ錁?lè))
出示:
云朵面包
是甜甜的、牛奶般的味道。
云朵面包
是像小鳥一樣自由飛翔的味道,是快樂(lè)神奇的味道。
云朵面包
是愛(ài)的味道,是家的味道。
云朵面包
讓一個(gè)陰雨綿綿的天氣,有了燦爛陽(yáng)光的味道……
三、作業(yè):新的《云朵面包》,新的味道。
云朵面包的味道可真是說(shuō)不盡,道不完。云朵面包更多精彩的味道,等著你來(lái)創(chuàng)造。
有兩個(gè)云朵面包帶著他們的感動(dòng)從小貓家飛了出來(lái),(出示圖)你們說(shuō),接下來(lái)他們會(huì)飛到哪里去,會(huì)發(fā)生什么故事呢?
聰明的孩子請(qǐng)把你想象到的新的云朵面包的故事畫成畫,再配上文字,下一次讀書會(huì),我們就來(lái)品嘗你的云朵
第二課時(shí)
一、引入
本周我們進(jìn)行了幾天的實(shí)驗(yàn)觀察,記錄了不同條件下面包上的霉菌生長(zhǎng)的情況。今天我們來(lái)進(jìn)行一下匯報(bào)交流。
二、交流活動(dòng)
1、小組活動(dòng)
整理記錄,分析實(shí)驗(yàn),歸納總結(jié)。
各組選定代表在全班匯報(bào)交流。
2、展示交流
(1)投影儀展示小組記錄表、總結(jié),學(xué)生代表匯報(bào)
(2)相互補(bǔ)充,探討交流。
師適時(shí)歸納板書。
3、小結(jié):
面包發(fā)霉是因?yàn)樵谒纳厦嫔L(zhǎng)了一種生物——霉菌,與其他生物一樣,它的生長(zhǎng)需要獲取營(yíng)養(yǎng)和適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
因?yàn)槊棺冞^(guò)程中產(chǎn)生的霉菌含有對(duì)人體有害的物質(zhì),所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對(duì)不能食用的。
三、總結(jié)評(píng)價(jià)
1、小組自評(píng)
談?wù)劚敬斡^察實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中的收獲,自身表現(xiàn),合作情況……
評(píng)出優(yōu)秀觀察記錄員。
2、班級(jí)總評(píng)
(1)小組匯報(bào)
(2)評(píng)出優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)組
活動(dòng)目標(biāo):
1、分段閱讀圖書,了解豬先生制造面包汽車前后發(fā)生的事情。
2、能根據(jù)圖中豬先生的表情和動(dòng)作,合理猜想豬先生的心理活動(dòng)。
3、引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀察畫面,積發(fā)幼兒的想象力。
4、知道故事中象聲詞運(yùn)用的趣味性。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
教學(xué)掛圖《面包汽車》、幼兒用書C《面包汽車》、1—2名幼兒準(zhǔn)備好表演。
活動(dòng)重難點(diǎn):
閱讀圖書后,知道豬先生制造面包汽車發(fā)生的'事情。
猜想出豬先生的心理活動(dòng)。
活動(dòng)過(guò)程:
1、引導(dǎo)幼兒欣賞表演,引起幼兒閱讀興趣:
請(qǐng)幼兒帶著問(wèn)題觀看表演,對(duì)故事產(chǎn)生興趣:
“故事中的豬先生為什么會(huì)犯愁?”
2、請(qǐng)幼兒閱讀掛圖,了解故事情節(jié):
教師出示掛圖講故事:
“小朋友們說(shuō)說(shuō),看到了什么?”“豬先生為什么要用面包制造汽車?”“你覺(jué)得面包汽車好嗎?為什么?”
請(qǐng)幼兒閱讀幼兒用書,了解面包汽車的遭遇:
“請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō),又發(fā)生了什么事?”“豬先生想出了什么方法對(duì)付老鼠?”“為什么大伙不再買豬先生面包店的面包了?”“如果你是豬先生,你會(huì)想出什么辦法來(lái)?”
延伸活動(dòng):
師生一起完整閱讀故事:
請(qǐng)幼兒在整體閱讀的基礎(chǔ)上,學(xué)會(huì)講述故事。
沈從文的《邊城》中把翠翠身邊發(fā)生的事情作為一面鏡子,反映作者渴望人性回歸真善美的美好愿望。分享了《邊城》教案,歡迎同學(xué)學(xué)習(xí)參考!
1、依靠揣摩詞句,領(lǐng)會(huì)人物的心理和性格。
2、聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活,理解小說(shuō)中體現(xiàn)的人性之美。
3、進(jìn)行聯(lián)想想象,體會(huì)小說(shuō)中描繪的湘西風(fēng)土人情。
中篇小說(shuō)《邊城》自問(wèn)世以來(lái),就引起了人們的廣泛關(guān)注。贊者認(rèn)為這是“一顆千古不磨的珠玉”、“田園詩(shī)的杰作.人性,作為文學(xué)創(chuàng)作的永恒主題在沈從文筆下得到了最充分的體現(xiàn)。因?yàn)樵谏驈奈目磥?lái):“一部偉大作品,總是表現(xiàn)人性最真切的欲望。”故表現(xiàn)人性便是他創(chuàng)作的中心。沈從文神往于不受“近代文明”玷污更不受其拘牽的原始古樸的人性,他創(chuàng)作時(shí)往往去除現(xiàn)實(shí)生活中嚴(yán)酷的政治經(jīng)濟(jì)關(guān)系,而在古老的生活節(jié)奏與情調(diào)中塑造一系列不帶社會(huì)階級(jí)烙印的自然化的人,謳歌一種自在、自得的人生,追求一種“優(yōu)美、健康”的生活。故而,他的作品游離于當(dāng)時(shí)的社會(huì)背景,在文學(xué)的大道上另辟蹊徑,以抒寫自然的人性為題材,從而寄托作者對(duì)社會(huì)、人生的反思。在他眾多的作品中,中篇小說(shuō)《邊城》就是這類內(nèi)容的代表。
大部分小說(shuō)是以湘西生活為背景,對(duì)故鄉(xiāng)人民懷有不可言狀的同情和溫愛(ài)。以其特異的“生命形式”,熔生動(dòng)豐富的社會(huì)風(fēng)景畫和優(yōu)美清新的風(fēng)情風(fēng)景畫于一爐,展示其民情的粗獷強(qiáng)悍,民俗的淳厚善良,使作品充溢著濃郁的鄉(xiāng)土氣息和反樸歸真的牧歌情調(diào)。這種鄉(xiāng)土抒情體的美學(xué)風(fēng)格代表了京派作家的社會(huì)理想,也對(duì)后來(lái)作家產(chǎn)生了深刻的影響。
沈從文的創(chuàng)作風(fēng)格趨向浪漫主義,他要求小說(shuō)的詩(shī)意效果,融寫實(shí)、紀(jì)夢(mèng)、象征于一體,語(yǔ)言格調(diào)古樸,句式簡(jiǎn)峭、主干凸出,單純而又厚實(shí),樸納而又傳神,具有濃郁的地方色彩,凸現(xiàn)出鄉(xiāng)村人性特有的風(fēng)韻與神彩。整個(gè)作品充滿了對(duì)人生的隱憂和對(duì)生生命的哲學(xué)思考,如他那實(shí)在而又頑強(qiáng)的生命,給人教益和啟示。
沈從文創(chuàng)作的小說(shuō)主要有兩類,一種是以湘西生活為題材,一種是以都市生活為題材,前者通過(guò)描寫湘西人原始,自然的生命形式,贊美人性美;后者通過(guò)都市生活的'腐化墮落,揭示都市自然人性的喪失。其筆下的鄉(xiāng)村世界是在與都市社會(huì)對(duì)立互參的總體格局中獲得表現(xiàn)的,而都市題材下的上流社會(huì)“人性的扭曲”他是在“人與自然契合”的人生理想的燭照下獲得顯現(xiàn)。
中篇小說(shuō)《邊城》是他的代表作,寄寓著沈從文“美”與“愛(ài)”的美學(xué)理想,是他表現(xiàn)人性美最突出的作品,通過(guò)湘西兒女翠翠戀人儺送的愛(ài)情悲劇,反映出湘西在“自然”、“人事”面前不能把握自己的命運(yùn),一代又一代重復(fù)著悲劇的人生,寄托了作者民族的和個(gè)人的隱痛。
在湘西風(fēng)光秀麗、人情質(zhì)樸的邊遠(yuǎn)小城,生活著靠擺渡為生的祖孫二人,外公年逾七十,仍很健壯,孫女翠翠十五歲,情竇初開(kāi)。他們熱情助人,純樸善良。兩年前在端午節(jié)賽龍舟的盛會(huì)上,翠翠邂逅當(dāng)?shù)卮偟亩贍攦?,從此種下情苗。儺送的哥哥天保喜歡上美麗清純的翠翠,托人向翠翠的外公求親,而地方上的王團(tuán)總也看上了儺送,情愿以碾坊作陪嫁把女兒嫁給儺送。儺送不要碾坊,想娶翠翠為妻,寧愿作個(gè)擺渡人。于是兄弟倆相約唱歌求婚,讓翠翠選擇。天保知道翠翠喜歡儺送,為了成全弟弟,外出闖灘,遇意外而死。儺送覺(jué)得自己對(duì)哥哥的死負(fù)有責(zé)任,拋下翠翠出走他鄉(xiāng)。外公因翠翠的婚事操心擔(dān)憂,在風(fēng)雨之夜去世。留下翠翠孤獨(dú)地守著渡船,癡心地等著儺送歸來(lái),“這個(gè)人也許永遠(yuǎn)不回來(lái)了,也許明天回來(lái)!”
四、閱讀課文,理清小說(shuō)的情節(jié)結(jié)構(gòu);主要抓住翠翠的心理,理解文意。
翠翠心中的凄涼——翠翠的父親、母親——翠翠的夢(mèng)——爺爺上城——爺孫談“唱歌”——翠翠愛(ài)聽(tīng)“歌”
二、以翠翠的心理活動(dòng)為主線,師生討論下列問(wèn)題,以深入理解文意:
1、第一段中,翠翠為什么會(huì)感到“薄薄的凄涼”?
明確:忙碌一天的世界要休息了,翠翠也閑坐下來(lái)??粗焐系募t云,嗅著空氣中殘留著的白天熱鬧的氣息。不覺(jué)寂寞惆悵涌上心來(lái),看世上萬(wàn)物都那么生機(jī)勃勃,而自己的生活卻“太平凡”了,覺(jué)得“好像缺少什么”。內(nèi)心騷動(dòng)不安的愛(ài)情,卻不能像雀子、杜鵑、泥土、草木、甲蟲那樣,熱烈勃發(fā)。和周圍的景物相比,不由得感到“薄薄的凄涼”。
2、第二段中,翠翠為何要“胡思亂想”?翠翠和祖父之間有著濃得化不開(kāi)的親情,無(wú)論是他們二人,還是讀者,對(duì)此都不會(huì)懷疑。但是為什么翠翠會(huì)產(chǎn)生“懲罰”爺爺?shù)哪铑^?
(是爺爺不知道女大不中留,不理解翠翠的感情需要嗎?不是,爺爺早就在操持這件事了。是翠翠不知道爺爺?shù)牟俪謫?不,翠翠明白,爺爺永遠(yuǎn)會(huì)滿足她的任何一個(gè)要求和心愿。)
明確:翠翠感到日子有點(diǎn)痛苦,“好像缺少了點(diǎn)什么”,她覺(jué)得委屈,自然地遷怒到唯一可以向之撒嬌的祖父,她并不當(dāng)真地胡思亂想著自己出走以后帶給爺爺?shù)膽土P。注意,翠翠的“懲罰”手段仍然是建立在兩人親情深厚的基礎(chǔ)上,她深知祖父愛(ài)她,所以讓他嘗嘗失去她的痛苦。
更感人的是后面,只是這樣一個(gè)念頭,就嚇壞了翠翠,她不敢想像沒(méi)有祖父的生活,竟不顧爺爺正忙著搖船,一次又一次叫爺爺回家,仿佛晚一點(diǎn)他們真會(huì)分開(kāi)。
其實(shí),翠翠此時(shí)心里并沒(méi)有一個(gè)明確的要求或一件具體的事情,她就是那么“莫名其妙”地感到日子空虛心情郁悶,這是一種無(wú)法言說(shuō)的不安或不快,但又是一種確確實(shí)實(shí)的存在。因?yàn)闊o(wú)法言說(shuō),所以沒(méi)人能幫助你;因?yàn)榇_實(shí)存在,所以它總在折磨你。這就是孤獨(dú)感。
翠翠這清醒的白日夢(mèng),把一個(gè)少女單純而隱秘的內(nèi)心情感托現(xiàn)給讀者:因情感生活得不到滿足而產(chǎn)生的哀怨的心理。
3、翠翠坐在溪邊,為什么就“忽然哭起來(lái)了”?為什么無(wú)來(lái)由地多次地“哭”?
明確:翠翠懷著滿腔心事,無(wú)人能訴說(shuō)。渡船上人們悠閑地過(guò)渡,又有誰(shuí)能了解她的心事呢?船上的人的安閑和翠翠內(nèi)心的波動(dòng),形成動(dòng)與靜的對(duì)比,表現(xiàn)出翠翠那看似無(wú)來(lái)由的哭的深意。
翠翠無(wú)來(lái)由地哭,一要注意翠翠情竇初開(kāi)的朦朧感情,一要注意湘西這樣閉塞但人情質(zhì)樸的環(huán)境,翠翠的心理肯定不會(huì)和生活在城市中的少女一樣。
4、外公給翠翠講父母的往事,注意引導(dǎo)學(xué)生把握此時(shí)翠翠心理的微妙變化。
5、翠翠的夢(mèng),有什么深刻含義?為什么平時(shí)攀折不到的虎尾草輕而易舉摘到了?翠翠不知道“把這個(gè)東西交給誰(shuí)去了”又說(shuō)明了什么?
活動(dòng)紙是中國(guó)的四大發(fā)明之一,樹(shù)木是紙的主要原材料,我們要生產(chǎn)出很多的紙,就要砍伐很多的樹(shù)木,而樹(shù)木對(duì)我們的生存環(huán)境起著重要的作用,特別是在調(diào)節(jié)空氣方面的作用。從而讓幼兒加深對(duì)森林的愛(ài)護(hù)和關(guān)心。
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道紙是中國(guó)人發(fā)明的,了解制造紙張的生產(chǎn)過(guò)程。
2、能大膽說(shuō)出制造紙張的重要原料和生產(chǎn)過(guò)程。
3、萌發(fā)幼兒對(duì)紙的制造過(guò)程產(chǎn)生興趣和做中國(guó)人的自豪感。
師:你們看看老師手里拿的.是什么?(紙),紙是從哪里來(lái)的呢?
2、教師講故事《蔡倫造紙》,引導(dǎo)幼兒了解蔡倫發(fā)明紙的故事和造紙術(shù)是我國(guó)古代的四大發(fā)明之一,激發(fā)幼兒的自豪感。
1、出示掛圖,讓幼兒了解樹(shù)木是生產(chǎn)紙張的主要原料。
2、教師講解掛圖,引導(dǎo)幼兒了解紙的生產(chǎn)過(guò)程。
先把木頭送到機(jī)器上剝皮,機(jī)器把粗大的木頭磨成細(xì)細(xì)的木屑,再送到高壓容器里加熱,提取纖維;纖維在水槽里被攪成糊狀,形成紙漿;加入化學(xué)漂白劑;最后用滾筒擠壓出里面的水分后,紙漿就變成一張白紙了。
3、幼兒互相交流,講一講紙的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)一步加深對(duì)紙的制造過(guò)程的認(rèn)識(shí)。了解造紙需要砍伐大量樹(shù)木。
師:如果我們的大樹(shù)都背砍完了,會(huì)有什么后果呢?
三、請(qǐng)幼兒分組討論:
在繪畫、用餐巾紙或使用衛(wèi)生紙時(shí),應(yīng)該怎樣正確使用紙張,不浪費(fèi)每張紙張。
面包房教案
面包是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R?jiàn)的食物之一,而面包的制作則需要一定的技巧和過(guò)程。在面包房教案中,我們將詳細(xì)介紹面包制作的步驟以及相關(guān)的材料和工具。通過(guò)這個(gè)教案,學(xué)生們將能夠了解和掌握面包制作的基本知識(shí),并在實(shí)踐中培養(yǎng)動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
一、教學(xué)目標(biāo):
1. 了解面包的基本知識(shí)和制作原理;
2. 掌握面包制作的基本步驟和要領(lǐng);
3. 培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
二、教學(xué)內(nèi)容:
1. 面包的基本原理和類型;
2. 面包制作所需的材料和工具;
3. 面包制作的基本步驟;
4. 面包的烘焙過(guò)程和注意事項(xiàng)。
三、教學(xué)過(guò)程:
1. 面包的基本原理和類型(20分鐘)
教師通過(guò)圖片和文字介紹面包的基本原理,即面粉與水混合后,經(jīng)過(guò)發(fā)酵和烘焙,可以得到松軟美味的面包。同時(shí),介紹不同的面包類型,如法棍面包、全麥面包、巧克力面包等,讓學(xué)生對(duì)面包的種類有初步了解。
2. 面包制作所需的材料和工具(20分鐘)
教師向?qū)W生展示面包制作所需的材料和工具,并逐一介紹它們的用途和作用。材料包括面粉、酵母、鹽、糖、水等,工具包括稱重器、面團(tuán)機(jī)、烤盤等。
3. 面包制作的基本步驟(30分鐘)
教師詳細(xì)介紹面包制作的基本步驟,并示范給學(xué)生。步驟包括:稱量材料、混合材料、揉面、發(fā)酵、塑形、烘焙等。教師要重點(diǎn)介紹每個(gè)步驟的注意事項(xiàng)和技巧,例如面團(tuán)的揉捏時(shí)間、發(fā)酵溫度的控制等。
4. 面包的烘焙過(guò)程和注意事項(xiàng)(20分鐘)
教師向?qū)W生詳細(xì)介紹面包的烘焙過(guò)程和注意事項(xiàng)。烘焙過(guò)程包括預(yù)熱烤箱、放入面包、控制溫度和時(shí)間等。同時(shí),要介紹面包烤制過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題和解決方法,如面包脹破、發(fā)囊破裂等。
5. 實(shí)踐操作(40分鐘)
將學(xué)生分成小組,每個(gè)小組按照教師的步驟進(jìn)行面包制作。教師要在一旁進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督,并解答學(xué)生的問(wèn)題。學(xué)生們要嚴(yán)格按照制作步驟和要求進(jìn)行操作,培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
6. 評(píng)價(jià)和總結(jié)(10分鐘)
教師對(duì)學(xué)生的制作成果進(jìn)行評(píng)價(jià),并與學(xué)生一起總結(jié)面包制作的要點(diǎn)和技巧。學(xué)生也可以分享自己的制作心得和經(jīng)驗(yàn)。教師還可以分發(fā)小冊(cè)子或電子資料,供學(xué)生回家后進(jìn)一步學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
通過(guò)面包房教案的學(xué)習(xí),學(xué)生們能夠系統(tǒng)地了解和學(xué)習(xí)面包制作的基本知識(shí)和技巧。在實(shí)踐操作中,他們將培養(yǎng)動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。這將對(duì)他們未來(lái)的生活和職業(yè)發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。
感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《面包的課件(必備15篇)》一文,希望能解決您找不到幼兒園教案時(shí)遇到的問(wèn)題和疑惑,同時(shí),yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了面包課件專題,希望您能喜歡!
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