俗話說(shuō),不打無(wú)準(zhǔn)備之仗。在幼兒園教師的平時(shí)工作生活中,會(huì)經(jīng)常需要提前準(zhǔn)備參考資料。資料的意義非常的廣泛,可以指需要查到某樣?xùn)|西所需要的素材。參考資料可以促進(jìn)我們的學(xué)習(xí)工作效率的提升。所以,關(guān)于幼師資料你究竟了解多少呢?下面的內(nèi)容是小編為大家整理的春節(jié)風(fēng)俗調(diào)查報(bào)告匯總,如果對(duì)這個(gè)話題感興趣的話,請(qǐng)關(guān)注本站。
調(diào)查:xx年xx月xx日
調(diào)查目的:現(xiàn)如今,大家都抱怨年味越來(lái)越淡,進(jìn)行春節(jié)習(xí)俗的來(lái)由進(jìn)行調(diào)查,是期望大家能夠經(jīng)過(guò)對(duì)春節(jié)習(xí)俗的了解加深對(duì)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)知調(diào)查:郝慕倫
調(diào)查方法:上網(wǎng)搜索
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)完美祝愿的'一種方式。我們通常明白的是正月帶領(lǐng)小輩出門謁見親戚、尊長(zhǎng),以吉祥語(yǔ)向?qū)Ψ阶m灒坝渍卟㈨氝殿^致禮,謂之“拜年”。
為什么要貼春聯(lián)春聯(lián)源于古代的桃符。桃符是掛在大門兩旁的長(zhǎng)方形的桃木板。上頭寫上“神荼”,“郁壘”二神名,以驅(qū)鬼避邪。
相傳,玉皇大帝的小女兒賢惠善良,她愛上一個(gè)窮小伙子。玉皇明白后十分惱怒,把小女兒打下凡間跟著窮小伙受罪。多虧王母娘娘從中講情,玉皇才勉強(qiáng)封了窮小伙
“灶王”一職。玉皇的小女兒也就成了“灶王奶奶”。
灶王奶奶深知百姓的疾苦,常以回娘家探親為名,從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的回來(lái)分給大家。玉皇對(duì)此十分生氣,就規(guī)定灶王爺夫妻一年只能在臘月二回天宮一趟。
為了能從天上多給人們帶些東西回來(lái),灶王奶奶是想盡辦法收羅,今日弄些豆腐、明天弄些肉,后天蒸饅頭,大后天打酒,一向到除夕晚上,才將東西收羅的差不多。為了人們能過(guò)個(gè)好年,灶王奶奶連夜趕回人間。家家戶戶的人們則是一夜不睡覺,點(diǎn)起旺火、香燭、燃響鞭炮,迎接灶王奶奶回到人間。
調(diào)查人員:
張君竹
調(diào)查對(duì)象:
鄰居、親戚、朋友、市民
調(diào)查地點(diǎn):
廟會(huì)、燈會(huì)、商場(chǎng)、公園
調(diào)查時(shí)間:
20xx年1月
調(diào)查目的:
更多的了解我國(guó)的民俗文化、春節(jié)習(xí)
俗和民間文化
成長(zhǎng)和收獲又要開始。人們剛剛度過(guò)冰天雪地,草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望著春暖花開的日子。當(dāng)新春到來(lái)之際,自然要充滿喜悅,
載歌載舞的迎接這個(gè)節(jié)日。
“春節(jié)”是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,我也經(jīng)歷了多個(gè)春節(jié),也了解一些春節(jié)風(fēng)俗,這個(gè)寒假,我對(duì)春節(jié)風(fēng)俗做了個(gè)調(diào)查,讓我對(duì)“春節(jié)”有了更新,更多的了解與認(rèn)識(shí)。
一、春節(jié)歷史
春節(jié)俗稱“年節(jié)”,是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。自漢武帝太初元年始,以農(nóng)歷正月初一為“歲首”即“年”,春節(jié)的日期由此固定下來(lái),延續(xù)至今。
春節(jié),即農(nóng)歷新年,俗稱過(guò)年,一般指除夕和正月初一。但在民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)歷史悠久,起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。在春節(jié)期間,中國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?;顒?dòng)豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。然后就是家家戶戶準(zhǔn)備年貨,節(jié)前十天左右,人們就開始忙于采購(gòu)物品,年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要準(zhǔn)備一些過(guò)年時(shí)走親訪友時(shí)贈(zèng)送的禮品,小孩子要添置新衣新帽,準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)穿。對(duì)此我
是深有體會(huì)的,這幾天跟著大人們?nèi)ベI年貨,商場(chǎng)里,菜市場(chǎng),街上,到處是人山人海,好不熱鬧,人們忙著買過(guò)年的新衣服,玩具,更多的是食物。因?yàn)橐獙戇@個(gè)調(diào)查報(bào)告,我一點(diǎn)也不敢偷懶,只要大人們要出門,我一定要跟上的。
在節(jié)前要在住宅的大門上粘貼春聯(lián)。門前掛大紅燈籠或貼福字及財(cái)神、門神像等,福字還可以倒貼,路人一念福倒了,也就是福氣到了,所有這些活動(dòng)都是要為節(jié)日增添足夠的喜慶氣氛。我也是個(gè)心靈手巧的姑娘,窗花雖然是買來(lái)的,但是我親手裝飾的,我還在門口掛了對(duì)燈籠,歡歡喜喜地在大門上貼上了“?!弊趾蛯?duì)聯(lián),忙碌了半天,真是感覺蓬蓽生輝,有過(guò)年的味道了。
二、春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,如何過(guò)慶賀這個(gè)節(jié)日,在千百年的歷史發(fā)展中,形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣,有許多還相傳至今。我纏著姥姥姥爺給我講春節(jié)的習(xí)俗,還是姥爺知識(shí)淵博,給我講了好多好多關(guān)于春節(jié)的趣事。
小年——臘月二十三
北方人以臘月二十三為小年,稱“掃房”;掃年,即掃塵,實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。南方人以臘月二十四為小年,稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年這天的一大早,媽媽就開始張羅要大清掃了,我是興高采烈地響應(yīng),雖然平時(shí)都不愛勞動(dòng),但是因?yàn)榻裉斓拇驋邥r(shí)過(guò)年的一部分,心情就不一樣了,干勁也足了。雖然是累些,但是大
清掃的場(chǎng)面,真是感覺到要嶄新地迎接春節(jié)了,一邊干著活,一邊想著這些事,臉上洋溢著盼望和幸?!?/p>
小年也叫祭灶節(jié)。祭灶,即祭送灶神升天,據(jù)民間傳說(shuō),灶王爺本是天上的一顆星宿,因?yàn)榉噶诉^(guò)錯(cuò),被玉皇大帝貶謫到了人間,當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間,記錄人們?cè)鯓由?,如何行事,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。我早就知道小年要吃“小鍋白糖”,應(yīng)該就是基于這個(gè)典故,一定要討好灶王爺,幫我們到玉皇大帝那里多說(shuō)好話哦。
接玉皇——臘月二十五
舊俗認(rèn)為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來(lái)年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語(yǔ)都要謹(jǐn)慎,爭(zhēng)取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來(lái)年。我知道了這些后,一大早就像個(gè)小淑女乖乖的,表現(xiàn)特別好,媽媽自言自語(yǔ)到:“這孩子是怎么了,難道是長(zhǎng)大了,懂事了,不過(guò)一夜之間,變化也太快了吧”我在一旁偷偷地樂(lè)著,自己默默品味著這節(jié)日的滋味。
趕亂歲
送灶神上天后至除夕才迎回,其間人間無(wú)神管轄,百無(wú)禁忌,民間多嫁娶,被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終,人們有了閑暇與積蓄,對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來(lái)說(shuō),這是一個(gè)好時(shí)機(jī)。因此,人們根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活需要,
發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗。可見,在傳統(tǒng)社會(huì)里,民眾生活秩序是依賴著民俗進(jìn)行調(diào)節(jié)的。
蒸饃花
臘月二十三后,家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重,后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山,以備供奉灶君。“一家蒸花饃,四鄰來(lái)幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì),一個(gè)花饃,就是一件手工藝品。在北方,就是蒸些豆饅頭,我纏著姥姥也要參加包饃饃,磨了好半天,姥姥才同意我包一個(gè),看上去和簡(jiǎn)單,真的動(dòng)起手來(lái),可是有些力不從心,要把豆陷包到里面,還要把饅頭包圓,不簡(jiǎn)單。要是平時(shí)我還真沒(méi)有這耐心,不過(guò)是過(guò)節(jié)要做的事情,還是細(xì)心,小心翼翼地包著,終于包好一個(gè)豆包包,雖然不漂亮,但是我手里的果實(shí)。姥姥還給我講,在南方還有春節(jié)包粽子的風(fēng)俗呢,我的思緒飄到了遙遠(yuǎn)的南方,看著面板上的饅頭,竟都變成了可愛的粽子。
除夕夜:
春節(jié)是個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日,也是親人團(tuán)聚的日子,離家在外的孩子在過(guò)春節(jié)時(shí)都要回家歡聚。過(guò)年的前一夜,就是舊年的臘月三十夜,也叫除夕,又叫團(tuán)圓夜,在這新舊交替的時(shí)候,守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,除夕晚上,全家老小都一起熬年守歲,歡聚酣飲,共享天倫之樂(lè),北方地區(qū)在除夕有吃餃子的習(xí)俗,餃子的作法是先和面,和字就是合;餃子的餃和交諧音,合和交有相聚之意,又取更歲交子之意。在南方有過(guò)年吃年糕的習(xí)慣,甜甜的粘粘的年。
拜年,又稱為“拜正”。初一一早,人們起床穿好新衣后,第一件事是自家對(duì)拜,往往是后輩先祝福長(zhǎng)輩,然后長(zhǎng)輩再給后輩曉以期望。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說(shuō):“有心拜年初一、二,無(wú)心拜年初三、四?!闭f(shuō)的是拜年越早越見其誠(chéng)意。故此,有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了,回來(lái)后才吃飯。
拜年的人,無(wú)論帶了多少禮物,其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其諧音“大吉”,帶多帶少都沒(méi)有關(guān)系,但是不能是奇數(shù)。拜年者進(jìn)了親友的門,應(yīng)該看不同對(duì)象說(shuō)不同的祝語(yǔ)。對(duì)老人說(shuō)“新春如意”“壽比南山”,老人會(huì)咧開沒(méi)牙的嘴笑;對(duì)有工作的人則說(shuō)“工作順利”、“新年進(jìn)步”,聽的人會(huì)覺得十分順耳;如果是做生意的人,最中聽的莫過(guò)于“新年大賺”、“發(fā)財(cái)利市”了;如果是正在讀書的小孩,他們最希望的莫過(guò)于新年學(xué)習(xí)進(jìn)步、成績(jī)突出。送他們這種祝語(yǔ),他們會(huì)對(duì)你十分友善。落座后,主人會(huì)殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走,主人便會(huì)從來(lái)者的禮物中留下兩個(gè)大桔,然后取出自家大桔交換,意在互贈(zèng)吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年,往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔,一一拜年后,褲兜里依然是裝著兩個(gè)大桔不變。因此,民間有善詣?wù)叻Q年初的拜年禮俗為“換柑運(yùn)動(dòng)”
大年三十守歲是最重要的年俗,這在魏晉時(shí)期就有記載。大年三十晚上,與家老小熬年守歲,歡聚酣飲,共享天倫之樂(lè),這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。待第一聲雞啼之后,新的一年開始了,男女老少均著節(jié)日盛裝,先給家族中的長(zhǎng)者拜年祝壽,然后走親串友,相互道賀祝福。此時(shí)的神州大地,處處閃光溢彩,從初一到十五,人們一至沉浸在歡樂(lè)、祥和、文明的節(jié)日氣氛中?!耙灰惯B雙歲,五更分二天”,大年三十之夜,全家團(tuán)聚,吃過(guò)年夜飯,圍爐閑聊,辭舊迎新,這是中國(guó)普遍存在的大年三十守歲的習(xí)俗。據(jù)史料記載,這種習(xí)俗最早其于南北朝?!笆且?,禁中爆竹山呼,聲聞?dòng)谕猓渴?,圍爐團(tuán)坐,達(dá)旦不寐。”以后逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩(shī):“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)?!敝钡浇裉欤袊?guó)人民還習(xí)慣在大年三十之夜守歲,屋外時(shí)鳴鞭炮,室內(nèi)圍爐團(tuán)坐或者看電視,笑語(yǔ)連連。
古代傳說(shuō)正月初五是財(cái)神的生日,所以過(guò)了正月初一,接下來(lái)最重要的活動(dòng)就是接財(cái)神一一一在財(cái)神生日到來(lái)的前一天晚上,各家置辦酒席,為財(cái)神賀辰。 關(guān)于財(cái)神,古代有諸多傳說(shuō):宋朝蔡京富有,古代傳說(shuō)他是富神降生,他恰生于正月初五,所以古代把他當(dāng)作財(cái)神來(lái)祭把。后蔡京被貶,古代另?yè)Q財(cái)神,當(dāng)時(shí)宋朝的國(guó)姓為趙,玄字為“嵐”字的一個(gè)組成部分,便給財(cái)神起了一個(gè)趙玄壇的名字加以敬拜。初五接財(cái)神,趙玄壇最受尊拜。許多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像:玄壇面似鍋底,手執(zhí)鋼鞭,身騎黑虎,極其威武。除了趙玄壇被尊為“正財(cái)神”外,古代還有“偏財(cái)神”五顯財(cái)神、“文財(cái)神”財(cái)帛星君和“武財(cái)神”關(guān)圣帝君的說(shuō)法。 五顯財(cái)神信仰流行于江西德興婪源一帶。兄弟五人封號(hào)首字皆為“顯”,故稱“五顯財(cái)神”。生前劫富濟(jì)貧,死后仍懲惡揚(yáng)善,保佑窮苦百姓。北京安定門外有五顯財(cái)神廟“文財(cái)神”財(cái)帛星君,也稱“增福財(cái)神”,他的繪像經(jīng)常與“?!?、“祿”、“壽”三星和喜神列在一起,合起來(lái)為福、祿、壽、財(cái)、喜。財(cái)帛星君臉白發(fā)長(zhǎng),手捧一個(gè)寶盆,“招財(cái)進(jìn)寶”四字由此而來(lái)。一般人家春節(jié)必懸掛此圖于正廳,祈求財(cái)運(yùn)、福運(yùn)?!拔湄?cái)神”關(guān)圣帝君即關(guān)羽關(guān)云長(zhǎng)。傳說(shuō)關(guān)云長(zhǎng)管過(guò)兵馬站,長(zhǎng)于算數(shù),發(fā)明日清薄,而且講信用、重義氣,故為商家所崇祀,一般商家以關(guān)公為他們的守護(hù)神,關(guān)公同時(shí)被視為招財(cái)進(jìn)寶的財(cái)神爺。 正月初五,各商店開市,一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳,以迎接財(cái)神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞,描繪了蘇州人初五迎財(cái)神的情形:“五日財(cái)源五日求,一年心愿一時(shí)酬;提防別處迎神早,隔夜匆匆抱路頭”?!氨奉^”亦即“迎財(cái)神”。信奉關(guān)帝圣君的商家,在正月初五要為關(guān)公供上牲醴,鳴放爆竹,燒金紙膜拜,求關(guān)圣帝君保佑一年財(cái)運(yùn)亨通。
新春佳節(jié)時(shí),許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,而且也為人們帶來(lái)了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的古代藝術(shù),千百年來(lái)深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以人們一般稱其為“窗花”。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購(gòu)買者多為農(nóng)民,窗花有相當(dāng)?shù)膬?nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活,如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此,窗花還有神話傳說(shuō)、戲曲故事等題材。另外,花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年是中國(guó)的`傳統(tǒng)習(xí)俗,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)“拜年”一詞原有的含義是為長(zhǎng)者拜賀新年,包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。 拜年一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長(zhǎng)輩拜年,祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽,萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后,人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發(fā)財(cái)”、“四季如意”、“新年快樂(lè)”等吉祥的話語(yǔ),左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂(lè)。
中國(guó)有“開門爆竹”一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹為中國(guó)特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史?,F(xiàn)在我們一般的人都認(rèn)為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛,是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng),它可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。然而,如果我們追溯爆竹的起源,就會(huì)了解古代人燃放爆竹的本意及其衍變的歷史。 《荊楚歲時(shí)記》載:“正月一日,雞鳴而起,先于庭前爆竹,以避山臊惡鬼?!边@段記載說(shuō)明爆竹在古代是一種驅(qū)瘟逐邪的音響工具,這就使得燃放爆竹的習(xí)俗從一開始就帶有一定的迷信色彩。其實(shí),這完全是由古人的誤解所致。據(jù)《神異經(jīng)》說(shuō),古時(shí)候,人們途經(jīng)深山露宿,晚上要點(diǎn)篝火,一為煮食取暖,二為防止野獸侵襲。然山中有一種動(dòng)物既不怕人又不怕火,經(jīng)常趁人不備偷食東西。 人們?yōu)榱藢?duì)付這種動(dòng)物,就想起在火中燃爆竹,用竹子的爆裂聲使其遠(yuǎn)遁的辦法。這里所說(shuō)的動(dòng)物,名叫“山臊”。古人說(shuō)其可令人寒熱,是使人得寒熱病的鬼魅,嚇跑山臊,即驅(qū)逐瘟邪,才可得吉利平安。 到了唐初,瘟疫四起,有個(gè)叫李田的人,把硝石裝在竹筒里,點(diǎn)燃后使其發(fā)出更大的聲響和更濃烈的煙霧,結(jié)果驅(qū)散了山嵐瘴氣,制止了疫病流行。這便是裝硝爆竹的最早雛形。以后火藥出現(xiàn),人們將硝石、硫黃和木炭等填充在竹筒內(nèi)燃燒,產(chǎn)生了“爆仗”。到了宋代,古代開始普遍用紙筒和麻莖裹火藥編成串做成“編炮”(即鞭炮)。關(guān)于爆竹的演變過(guò)程,《通俗編排優(yōu)》記載道:“古時(shí)爆竹。皆以真竹著火爆之,故唐人詩(shī)亦稱爆竿。后人卷紙為之。稱曰”爆竹“。 隨著時(shí)間的推移,爆竹的應(yīng)用越來(lái)越廣泛,品種花色也日見繁多。湖南瀏陽(yáng),廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)以及浙江溫州等地是中國(guó)著名的”花炮之鄉(xiāng)“,其生產(chǎn)的爆竹不僅暢銷全國(guó),而且還遠(yuǎn)銷世界其他國(guó)家和地區(qū)。 燃放爆竹已成為具有民族特色的娛樂(lè)活動(dòng)。人們除了辭舊迎新在春節(jié)燃放爆竹外,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,諸如元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)及婚嫁、建房、開業(yè)等,亦要燃放爆竹以示慶賀。
春節(jié)拜年時(shí),長(zhǎng)輩要將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩,據(jù)說(shuō)壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤睔q“與”祟“諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時(shí)記》;另一種是最常見的,即由家長(zhǎng)用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給,亦可在大年三十夜孩子睡著時(shí),由家長(zhǎng)愉偷地放在孩子的枕頭底下。古代認(rèn)為分壓歲錢給孩子,當(dāng)惡鬼妖魔或”年“去傷害孩子時(shí),孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。清人吳曼云《壓歲錢》的詩(shī)中云:”百十錢穿彩線長(zhǎng),分來(lái)再枕自收藏,商量爆竹談簫價(jià),添得嬌兒一夜忙“。由此看來(lái),壓歲錢牽系著一顆顆童心,而孩子的壓歲錢主要用來(lái)買鞭炮、玩具和糖果等節(jié)日所需的東西?,F(xiàn)在長(zhǎng)輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行,壓歲餞的數(shù)額從幾十到幾百不等,這些壓歲錢多被孩子們用來(lái)購(gòu)買圖書和學(xué)習(xí)用品,新的時(shí)尚為壓歲錢賦予了新的內(nèi)容。
餃子是一種歷史悠久的古代小吃,深受老百姓的歡迎,古代有”好吃不過(guò)餃子“的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取”招財(cái)進(jìn)寶“之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí),還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開泰。臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜,象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮,名日”金線穿元寶“。餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí),已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
貼”?!白?,是中國(guó)由來(lái)已久的風(fēng)俗。據(jù)《夢(mèng)梁錄》記載:”歲旦在邇,席鋪百貨,畫門神桃符,迎春牌兒每逢新春佳節(jié),家家戶戶都要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?。春節(jié)……“;”士庶家不論大小,俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,掛鐘旭,釘桃符,貼春牌,祭把祖宗“。文中的”貼春牌“即是寫在紅紙上的”?!白?。”?!白脂F(xiàn)在的解釋是”幸福“,而在過(guò)去則指”福氣“、”福運(yùn)“。春節(jié)貼”福“字,無(wú)論是現(xiàn)在還是過(guò)去,都寄托了人們對(duì)幸福生活的向往,也是對(duì)美好未來(lái)的祝愿。古代為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,干脆將”福“字倒過(guò)來(lái)貼,表示”幸福已倒“”福氣已到“?!备!白值官N在古代還有一則傳說(shuō)。明太祖朱璋當(dāng)年用”福“字作暗記準(zhǔn)備殺人。好心的馬皇后為消除這場(chǎng)災(zāi)禍,令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個(gè)”?!白?。馬皇后的旨意自然沒(méi)人敢違抗,于是家家門上都貼了”福“字。其中有戶人家不識(shí)字,竟把”福“字貼倒了。第二天,皇帝派人上街查看,發(fā)現(xiàn)家家都貼了”?!白郑€有一家把”?!白仲N倒了?;实勐犃朔A報(bào)大怒,立即命令御林軍把那家滿門抄斬。馬皇后一看事情不好,忙對(duì)朱元漳說(shuō):”那家人知道您今日來(lái)訪,故意把福字貼倒了,這不是“福到”的意思嗎?“皇帝一聽有道理,便下令放人,一場(chǎng)大禍終于消除了。從此人們便將福字倒貼起來(lái),一求吉利,二為紀(jì)念馬皇后。古代還有將”?!白志杓?xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過(guò)去古代有”臘月二十四,家家寫大字“的說(shuō)法,”福“字以前多為手寫,現(xiàn)在市場(chǎng)、商店中均中出售
調(diào)查對(duì)象:海南省萬(wàn)寧市民眾、東澳鎮(zhèn)厚福村村民、海南省臨高縣臨城鎮(zhèn)美當(dāng)村村民
調(diào)查主題:春節(jié)節(jié)日習(xí)俗
調(diào)查方式:實(shí)地考察,電話采訪,上網(wǎng)查詢
調(diào)查時(shí)間:20xx年1月1日-2月25日
調(diào)查地點(diǎn):各調(diào)查小組成員家中、萬(wàn)寧市厚福村、臨高縣臨城鎮(zhèn)美當(dāng)村
調(diào)查人:萬(wàn)寧中學(xué)高一八班歷史調(diào)查小組成員(陳怡慧、陳小艷、黃德德、李雯雯)
指導(dǎo)老師:歷史老師曹紅梅
調(diào)查目的:探求海南春節(jié)的秘密,深入了解海南的本土文化。此次的調(diào)查報(bào)告為感受家鄉(xiāng)的文化魅力,重新整理了海南地方春節(jié)的文化習(xí)俗。
調(diào)查背景:讀當(dāng)代詩(shī)人陳振家的《看海南人過(guò)年》:
納新送舊各張羅,或殺閹雞或大鵝。
香飯能供諸路客,美醪可醉百顏酡。
鮮衣賀歲妝兒女,爆竹迎春積笸籮。
坐守元辰交正點(diǎn),看誰(shuí)燃放炮聲多。
該詩(shī)道出了海南春節(jié)的爆竹聲脆,恰使得空氣中洇染的年味漸濃,仿佛依稀可見春節(jié)前奏正在慢慢敲響。作為一名地地道道的海南人,從咿呀學(xué)語(yǔ)到翩翩少年,我見證了海南春節(jié)的熱鬧淳樸,對(duì)先人的尊重以及對(duì)歷史的慨嘆和對(duì)美好生活的向往。
調(diào)查結(jié)果:
①“祭灶”:首先,若要問(wèn)海南春節(jié)的開端是什么?就不得不說(shuō)起另一個(gè)民俗:“祭灶”,雖然這是許多地方都有的習(xí)俗,但是每個(gè)地方的風(fēng)俗不盡相同,各有千秋。
具體流程:在海南的傳統(tǒng)祭灶中,在祭灶的過(guò)程中是不允許吃飯的,所以家家戶戶都要早早的吃完晚飯。村落里每戶人家都有灶,祭灶前要先把灶灰打掃干凈,祭品為當(dāng)?shù)靥厣呐疵讞l、堅(jiān)果類食品或者糖等各類蜜餞,點(diǎn)燭,燒香,禮拜,焚燒紙錢。灶壁上掛著一個(gè)紅色的小旮,里面就是用來(lái)放點(diǎn)燃好的香的,另有兩只燭,燭火徹夜照耀,上方則貼上“小聯(lián)”。門上別著三炷香,待香燒盡后方可點(diǎn)燃炮竹,寓意著來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,幸福安康。
歷史背景:使用簡(jiǎn)便的祭品是因?yàn)楣艜r(shí)候貧窮的人們因?yàn)橘I不起昂貴的祭品,創(chuàng)造出了各式各樣的甜果蜜餞,價(jià)格便宜,口感甚好,適用于祭祀。體現(xiàn)出了當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民的生活智慧和習(xí)性。
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②“過(guò)年”:《東京夢(mèng)華錄》中曾記載道:“是夜,禁中爆竹山呼,聞聲于外”,形象地描繪了古人過(guò)年時(shí)的熱鬧場(chǎng)景,而今的海南春節(jié)也有過(guò)之而不及。
具體流程:大年三十這天,家家宰雞殺羊,準(zhǔn)備好豐盛的筵席全家人圍坐一起暢飲美酒品嘗佳肴。當(dāng)然,在此期間,還要先經(jīng)過(guò)“祭祀”。而此次的祭祀是為了紀(jì)念祖先,已逝的親人的。當(dāng)?shù)厝擞玫募榔罚粊舨捎霉u和豬肉,捏好的小飯團(tuán)。同樣的在門上別著三炷香,點(diǎn)燃炮竹已告知祖先和已逝的親人前來(lái)享用。祭祀過(guò)后,人們開始享用筵席,話家常。時(shí)間在歡聲笑語(yǔ)中淌過(guò),激蕩起一片一片的水花。夜晚的.大年三十,象征著團(tuán)圓,也是孩子們的快樂(lè)源泉。
總結(jié)感受:祭祀的傳統(tǒng)禮節(jié)展現(xiàn)出了百姓對(duì)本地習(xí)俗的敬重,帶有“天人合一”的文化色彩。
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③“守歲”:俗話說(shuō)得好:“十二點(diǎn)一到,家家戶戶放鞭炮。祭品一放,一祭二拜三守歲?!笔貧q的流程大有名堂。
具體流程:八仙桌被擦拭的澄亮,水果和糖果是今晚的重頭戲,海南本土的檳榔驚艷亮相,糯米條緊隨其后。值得一提的是水果的選取文化,海南人尤其注重祭品的選取,選擇水果靠的是水果諧音在海南話中的獨(dú)特意義。就比如說(shuō):“柚子”海南話讀成“優(yōu)”。這就與優(yōu)秀這個(gè)詞不謀而和了,海南春節(jié)獨(dú)特的習(xí)俗更多的是海南文化的體現(xiàn)。除夕一直到初八每晚都要開燈,第一天的守歲要到第二天早上六點(diǎn)。這守歲也是大有名堂的,守歲越久,寓意家人越健康長(zhǎng)壽。
部分地區(qū)有除夕這天“開門”的傳統(tǒng),除夕那晚快要到零點(diǎn)的時(shí)候把自家的門戶全部緊閉,然后再給自家祖像上香還有點(diǎn)蠟燭,大人小孩都換上新衣服,到零點(diǎn)之后先開祖像正對(duì)的門,然后放鞭炮煙花,就是表示過(guò)除夕之夜,迎接新的一年,祝家人新的一年紅紅火火。
總結(jié)感受:“守歲”有兩個(gè)意義:1、歲數(shù)大的人在除夕之夜守歲有珍惜光陰的意思。2、年輕人守歲則是為了給父母祈福延壽。體現(xiàn)了節(jié)日風(fēng)俗中包含著濃濃的親情和中華傳統(tǒng)美德。節(jié)日背后蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。
④“領(lǐng)紅包、走親戚”:大年初一這天早上起來(lái)要在八仙桌上拿紅包,而這天也有有很多禁忌,比如說(shuō):不能向爸媽要錢、不能打架不能罵人、不能掃地(盡管瓜皮鞭炮紙屑散落一地,也不能清掃。因?yàn)檫@意思著會(huì)把“財(cái)神爺”趕跑)、要吃茄子、芹菜和一種海南本土菜(茄子的讀音在海南話中寓意著比別人優(yōu)秀)、不能挑水所以家家戶戶都會(huì)選擇在除夕那天挑好水、一整天都不能干活(不能去農(nóng)田,菜園子等)。接下來(lái)的初二、初三是走親訪友,拜見街坊鄰里,回鄉(xiāng)探親的好日子。拜見親朋好友時(shí),都要準(zhǔn)備好鞭炮、糖果餅干,飲料水果等禮物。剛出嫁的女兒,要在初二帶著丈夫和孩子會(huì)娘家拜年,這一天里娘家人必須都得在家接受拜年。最重要的一點(diǎn)就是要回到祖宅,給舊房子換上新的香,再放一響鞭炮。
總結(jié)感受:紅包文化的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng),它代表著一種長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的美好祝福,它是長(zhǎng)輩送給孩子的護(hù)身符,保佑孩子在新的一年里健康吉利。體現(xiàn)中國(guó)人注重禮尚往來(lái)的美德。
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⑤“村廟祭拜”:村落里有一個(gè)最重要的習(xí)俗,就是要回到村廟里進(jìn)行祭拜。為此,我們特意地詢問(wèn)了村廟里的老人。以厚福村下村的福江廟(姓氏:陳)為例進(jìn)行村廟祭拜介紹。該廟具有民間道教主義色彩,和百姓的供奉信仰傳統(tǒng)。遠(yuǎn)觀紅漆墻,黃綠瓦,廟兩旁有兩棵百年古榕樹,榕樹上掛滿彩旗,下圍可乘涼臥談。
廟前有一處寬大的場(chǎng)地,有一座“靜心亭”坐落于此,此處常年響徹當(dāng)?shù)赜忻沫倓?,正?duì)門有一張壁畫,過(guò)了這堵墻,便可見屋內(nèi)景象。屋里供奉著四位“神仙”,分別是:掌管子孫后代功名祿位的文昌公(也就是常說(shuō)的文曲)、保護(hù)子孫平安的武神浮石大王、掌管土地保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順的福德正神(土地公)(爸爸說(shuō)一個(gè)村只有一個(gè)土地公)、還有最初創(chuàng)造此村落的祖師爺,稱為村主公,他們受村民們的世代供奉。
具體流程:首先準(zhǔn)備好十五支香,在每位神前的香灶里各插上三支香。然后,在跪拜枕上拜三次,一次念一愿,也可行鞠躬禮。最后出門要在門旁的小灶壁上上三香。
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總結(jié)感受:這跪枕為金黃色,上面繡滿了卐字,體現(xiàn)了民間所推崇的道教文化。從屋內(nèi)的擺設(shè)不難看出神化色彩,為廟會(huì)增添了神秘感,也表現(xiàn)出了現(xiàn)實(shí)地方百姓的精神寄托。
總結(jié)/建議:過(guò)春節(jié)這一思想已經(jīng)在無(wú)數(shù)海南百姓的心中扎根,一種精神的力量推動(dòng)著人們將這美好的傳統(tǒng)習(xí)俗代代相傳。龍生九子,九子各不同,即便是不同的地區(qū)不同的過(guò)法,但是人們的美好祝愿都是相同的,其中體現(xiàn)出的中華傳統(tǒng)美德也值得我們一直學(xué)習(xí)。但在這樣有關(guān)快速發(fā)展的時(shí)代中,許多古老的民風(fēng)民俗正在漸漸消失,我們不能忘記先人們的思想和智慧,要主動(dòng)了解我們身邊的文化,繼承并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)精神,經(jīng)典永流傳,保護(hù)文化遺產(chǎn),從我做起。
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