溶解度教案。
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復 習 回 顧
1、什么是溶解性?
2、什么是溶解度?
3、如何表示固體溶解度?
在一定溫度下,固體物質(zhì)的溶解度通常用溶質(zhì)在100克溶劑中達到飽和狀態(tài)時溶解的質(zhì)量來表示。
4、物質(zhì)溶解性分類
易溶物質(zhì) 難溶物質(zhì) 可溶物質(zhì) 微溶物質(zhì)
探索研究
硝酸鉀在不同溫度下的溶解度:
溶解度曲線
用橫坐標表示溫度,縱坐標表示溶解度,根據(jù)上表中的數(shù)據(jù),可以畫出硝酸鉀的溶解度隨溫度變化的曲線,這種曲線叫做溶解度曲線。
1、根據(jù)溶解度曲線:查出
練一練
A、氯化銨在10 oC時的溶解度;
B、50 oC時,溶解度為40g的物質(zhì);
C、明礬溶解度超過120g時的溫度;
D、硝酸銨、硝酸鈉溶解度相同時的溫度。
2、根據(jù)溶解度曲線:
A、硝酸鉀的溶解度曲線的特點;
B、氯化鈉的溶解度曲線的特點;
C、熟石灰的溶解度曲線的特點;
氣體溶解度的表示方法:
氣體的溶解度通常用該氣體在一定溫度和一定壓強下,溶解在1體積水里達到飽和狀態(tài)時的體積數(shù)來表示。
氧氣在20 0C、1.01×105 Pa時的溶解度為0.031表示的意義
在20 0C、氧氣的壓強為1.01×105 Pa時,1體積水里最多能溶解0.031體積(標準狀況時)的氧氣。
知識目標:
1.使學生理解溶解度的概念,了解溫度對一些固體物質(zhì)溶解度的影響;了解溶解度曲線的意義;
2.使學生對氣體溶解度受溫度、壓強的影響關(guān)系,有一個大致的印象;
3.使學生掌握有關(guān)溶解度的幾種基本計算。
能力目標:
會利用溶解度曲線查找常見物質(zhì)在一定溫度下的溶解度和溶解度隨溫度變化的趨勢。
情感目標:
通過對不同物質(zhì)溶解度的比較和外界條件對物質(zhì)溶解度的影響的分析,體會事物內(nèi)外因關(guān)系和質(zhì)變與量變辯證關(guān)系。
固體物質(zhì)的溶解度隨溫度變化有兩種表示方法,一種是列表法,如教材中表7-1;另一種是坐標法,即在直角坐標系上畫出坐標曲線,如課本圖7-1??梢韵认?qū)W生說明溶解度曲線繪制原理(不要求學生繪制),再舉例講解如何應用這種曲線圖。
固體的溶解度曲線可以表示如下幾種關(guān)系:
(1)同一物質(zhì)在不同溫度時的不同溶解度的數(shù)值;
(2)不同物質(zhì)在同一溫度時的溶解度數(shù)值;
(3)物質(zhì)的溶解度受溫度變化影響的大??;
(4)比較某一溫度下各種物質(zhì)溶解度的大小等。
進行這些分析之后,教師還可以就某物質(zhì)在曲線上的任一點,請同學回答其表示的含義,來驗證學生是否已了解溶解度曲線。例如,橫坐標是60,縱坐標是110的點表示什么含義。學生應該回答(1)代表60℃時硝酸鉀在水中的溶解度是110克;(2)代表60℃時,100克水里,達到飽和時可溶解硝酸鉀100克等等。當然,可以提出教材中表7-l中未列出的溫度,例如讓學生說出35℃時硝酸鉀的溶解度是多少,這時學生可以利用溶解度曲線順利地作出回答,使學生體會到曲線圖在這方面所表現(xiàn)的特點。
物質(zhì)的溶解性與物質(zhì)的溶解度之間,既有聯(lián)系,又有區(qū)別。為了使學生深刻理解溶解度的概念,就必須先了解物質(zhì)溶解性的知識,在教學中要幫助學生區(qū)分這兩個概念。
物質(zhì)的溶解性,即物質(zhì)溶解能力的大小。這種能力既取決于溶質(zhì)的本性,又取決于它跟溶劑之間的關(guān)系。不論其原因或影響物質(zhì)溶解能力的因素有多么復雜,都可以簡單地理解為這是物質(zhì)本身的一種屬性。例如食鹽很容易溶解在水里,卻很難溶解在汽油里;油脂很容易溶解于汽油,但很難溶解于水等等。食鹽、油脂的這種性質(zhì),是它們本身所固有的一種屬性,都可以用溶解性這個概念來概括。然而溶解度則不同,它是按照人們規(guī)定的標準,來衡量物質(zhì)溶解性的一把“尺子”。在同一規(guī)定條件下,不同溶質(zhì),在同一溶劑中所能溶解的不同數(shù)量,就在客觀上反映了它們?nèi)芙庑缘牟顒e。因此,溶解度的概念既包含了物質(zhì)溶解性的含義,又進一步反映了在規(guī)定條件下的具體數(shù)量,是溶解性的具體化、量化,是為定量研究各物質(zhì)的溶解性而作的一種規(guī)定后形成的概念。
對于氣體溶質(zhì)溶解度的表示方法有三點應向?qū)W生做常識性介紹:
(1)定基地描述物質(zhì)溶解性時,不論氣體還是固體在本質(zhì)上是一致的,只是規(guī)定的條件和表示方法上有所不同:固體溶解度用質(zhì)量(克)表示,規(guī)定溶劑的量是100克;氣體溶解度則是用體積表示,規(guī)定溶劑的量是1個體積(一般以升為單位)能溶解若干體積氣體,而其它條件如達到飽和、一定溫度等都是一樣的。
(2)所以規(guī)定不同標準,是因為氣體的體積容易測量、而質(zhì)量不易稱量,因此就用體積來表示。
(3)由于氣體溶解度受壓強的影響很大,所以規(guī)定其溶解度時,對于壓強作出規(guī)定―101千帕。這一點可以用打開汽水瓶蓋后,放出二氧化碳氣體所形成的泡沫為例來加以說明。
氣體溶解度在實際測定時比較復雜,非標準狀況下的數(shù)據(jù),還應該換算成標準狀況下的值。初中學生很難掌握,因此對這部分內(nèi)容不必過多要求,只要知道如何表示,就可以了。
1.對學生來說,物質(zhì)在水中溶解是一件非常熟悉的事情。但是對學生而言,溶解度是一個全新的概念,它對表征物質(zhì)溶解性的大小的規(guī)定不像質(zhì)量分數(shù)那樣容易理解,因此溶解度觀念的建立時教學中的一個難點。在教學中宜從學生的現(xiàn)有經(jīng)驗出發(fā),可以從質(zhì)量分數(shù)的概念出發(fā)去建立溶解度的概念。對于溶解度概念的表述應加以適當?shù)姆治觯詭椭鷮W生理解和記憶概念。
2.要注意實驗在學生形成概念時的重要作用。本節(jié)安排了若干實驗,可以有教師邊講邊演示,有條件的學校也可以安排學生親自動手做。
3.注意發(fā)揮學生的學習主動性,引導合組織他們積極參與學習過程。本節(jié)在教學的編排上特意設置了以學生活動為主的內(nèi)容,具有活動性和開放性相結(jié)合的特點,要精心組織好相關(guān)活動,有條件的學校根據(jù)學生的設計、論證,應對學生設計的方案予以實施。
對具體活動的建議如下:
:(1)取過量硝酸鉀和一定量的水,制成飽和溶液。然后按下面兩種思路進行操作,第一,設法將飽和溶液除去,測定剩下的未溶固體;第二,設法將固體除去,在將飽和溶液蒸干。至于如何除去飽和溶液、如何除去未溶固體,則完全由學生取設計。建議先發(fā)散,再歸納、再評價、再實施。(2)本實驗關(guān)鍵問題在于溫度的控制,教師應根據(jù)溶解度曲線設定要求學生測定的溫度。為了獲得較穩(wěn)定的溫度值,建議用水浴的方法,水浴中的水量可適當大一些。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)用描點法畫出硝酸鉀、氯化鈉的溶解度曲線。這是另一種學生活動方式。數(shù)據(jù)點在圖中后所連成的曲線可能不夠平滑,教師應講明可能的原因,并說明處理方法。
關(guān)于溶解度的計算,教材只列舉了三種類型。若沒溶解度為R,飽和溶液為A,溶劑量為B,溶質(zhì)量為C(均以克為單位),三種類型是:
這幾種類型的計算都統(tǒng)一于固體溶解度的概念,即在一定溫度下,飽和溶液有以下關(guān)系式:
或
教學中可以通過對三種類型例題的分析,歸納出上述關(guān)系式,以便學生在理解的基礎上記憶。
為了提高學生的審題能力和解題的規(guī)范性,也可以按下列格式要求,例如課本中例2:
解:設1000克氯化銨飽和溶液里含氯化銨的質(zhì)量為x。
答:20℃時,配制1000克氯化銨飽和溶液需氯化銨271克,水729克。
教學過程:
通過前面的學習我們已經(jīng)知道,酒精可以任意比例與水互溶,那么,在一定溫度下,一定量的溶劑所能溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量有沒有一個限度呢?我們用什么方法來表示這種限度呢?
從日常生活中尋找實例,說明氣體在水中溶解性受哪些外界條件的影響,這些條件對氣體的.溶解性產(chǎn)生怎樣的影響。
溶解性是物質(zhì)的一個重要性質(zhì),怎樣才能比較精確地表示一種物質(zhì)在水中溶解性的大小呢?
在一定溫度下,某固態(tài)物質(zhì)在100g溶劑里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量,叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度。
理解溶解度概念時應注意哪些問題?
關(guān)鍵詞:一定溫度(指條件);100g溶劑;飽和溶液;克(單位)。
“20℃時食鹽溶解度是36g”的含義是什么?
在平面直角坐標系中溶解度的大小與溫度有關(guān)??梢砸詸M坐標表示溫度,以縱坐標表示溶解度,畫出物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的曲線,這種曲線叫做溶解度曲線。
溶解度隨溫度變化的曲線叫做溶解度曲線。
從溶解度曲線中我們可以獲取什么信息?
1.溶解度曲線從溶解度曲線中可以查到有關(guān)物質(zhì)在一定溫度下的溶解度;可以比較相同溫度下不同物質(zhì)的溶解度以及各物質(zhì)溶解度隨溫度變化的趨勢等等。
2.從溶解度曲線可以看出,大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大,如硝酸銨、硝酸鉀等;有些與溫度的變化關(guān)系不大,如氯化鈉。利用溶解度曲線提供的信息,可以對某些物質(zhì)組成的混合物進行分離。
對大多數(shù)物質(zhì)來說,其溶解度都是隨溫度的升高而增大的,也有些固體物質(zhì),其溶解度是隨著溫度的升高而減小,氫氧化鈣就是這樣一種物質(zhì)。
氣體的溶解度:通常用“1體積水中所能溶解氣體的體積”來表示氣體的溶解度。
氣體的溶解度隨溫度的升高而減小,隨壓強的升高而增大。
把食鹽和硝酸鉀放入水中,他們會逐漸溶解形成溶液。用什么方法可以把他們從溶液中分離出來?
1.蒸發(fā)食鹽水:
(在蒸發(fā)皿中注入少量飽和食鹽水加熱蒸發(fā),用玻璃棒不斷攪拌,冷卻后有晶體析出。利用蒸發(fā)溶劑的方法適用于該物質(zhì)的溶解度歲溫度升高變化不大,可以得到該物質(zhì)的晶體。)
設計思想:
溶解度是第七章教學的重點和難點。傳統(tǒng)教學模式把溶解度概念強加給學生,學生對概念的理解并不深刻。本節(jié)課從比較兩種鹽的溶解性大小入手,引發(fā)并活躍學生思維,設計出合理方案,使其主動地發(fā)現(xiàn)制約溶解度的三個條件,然后在教師引導下展開討論,加深對”條件“的認識。這樣設計,使以往學生被動的接受轉(zhuǎn)化為主動的探索,充分調(diào)動了學生善于發(fā)現(xiàn)問題,勇于解決問題的積極性,體現(xiàn)了嘗試教學的基本觀點:學生在教師指導下嘗試,并嘗試成功。
2、了解溫度對溶解度的影響。
3、了解溶解度曲線的意義。
問:不同物質(zhì)在水中溶解能力是否相同?舉例說明。
答:不同。例如食鹽能溶于水,而沙子卻極難溶于水。
問:那么,同種物質(zhì)在不同溶劑中溶解能力是否相同?
教師總結(jié):
物質(zhì)溶解能力不僅與溶質(zhì)有關(guān),也與溶劑性質(zhì)有關(guān)。通常我們將一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力叫溶解性。
1、 理解固體溶解度的概念。
(說明:放給學生充足的討論時間,并鼓勵他們暢所欲言,相互糾錯與補充,教師再給予適時的提示與總結(jié)。學生或許會憑感性拿出較完整的實驗方案,意識到要比較氯化鈉、硝酸鉀溶解性大小,即比較在等量水中溶解的氯化鈉、硝酸鉀的`多少。但此時大多數(shù)學生對水溫相同,溶液達到飽和狀態(tài)這兩個前提條件認識不深刻,教師可引導進入下一次嘗試活動。)
問:
(1)為什么要求水溫相同?用一杯冷水和一杯熱水分別溶解氯化鈉和硝酸鉀,行不行?
(2)為什么要求水的體積相同?用一杯水和一盆水分別溶解,行不行?
(3)為什么要達到飽和狀態(tài)?100克水能溶解1克氯化鈉也能溶解1克硝酸鉀,能否說明氯化鈉、硝酸鉀的溶解性相同?生:對上述問題展開積極討論并發(fā)言,更深入的理解三個前提條件。
(說明:一系列討論題的設置,充分調(diào)動了學生思維,在熱烈的討論和積極思考中,”定溫,溶劑量一定,達到飽和狀?這三個比較物質(zhì)溶解性大小的前提條件,在他們腦海中留下根深蒂固的印象,比強行灌輸效果好得多。)
師:若把溶劑的量規(guī)定為100克,則某溫度下100克溶劑中最多溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量叫做這種溶質(zhì)在這個溫度下的溶解度。
生:理解溶解度的涵義,并思考從上述實驗中還可得到什么結(jié)論?
結(jié)論:2、10℃時,氯化鈉的溶解度是35克,硝酸鉀的溶解度是21克。
2、根據(jù)溶解度判斷物質(zhì)溶解性。
師:在不同的溫度下,物質(zhì)溶解度不同。這樣,我們只需比較特定溫度下物質(zhì)溶解度大。生:自學課本第135頁第二段并總結(jié)。
生:觀察溶解度曲線,找出10℃時硝酸鈉的溶解度及在哪個溫度下,硝酸鉀溶解度為110克。
教師:我們在學習過程中,往往會遇到“易溶”“微溶”“難溶”等一些概念,它表示什么意思呢?學生通過閱讀P36“資料”尋找答案。
教師:除了固體物質(zhì)能溶解在水中外,生活中氣體溶解在水中的現(xiàn)象也很多,你能舉出一些實例嗎?
學生甲:魚兒能在水中生存,說明水中有O2。
乙:燒開水時,水未沸騰時也冒氣泡。
丙:把汽水瓶打開,有大量氣泡產(chǎn)生。
教師:同學們都很善于思考,以上現(xiàn)象均說明了氣體能溶解在水中的事實。(展示兩瓶汽水,取其中一瓶不打開,搖晃,然后打開,學生觀察現(xiàn)象)
教師:你能觀察到什么現(xiàn)象?
學生:不打開時,無明顯現(xiàn)象,打開后有大量氣泡產(chǎn)生。
教師:為什么打開后產(chǎn)生氣泡,而不打開時沒有。
學生:打開后,壓強減小,CO2在水中的溶解度減小。
教師:這說明氣體的溶解度受壓強的影響。壓強增大,氣體溶解度增大;壓強減小,溶解度減小。
剛才一位同學說汽水中冒出的氣體為CO2,你能用實驗方法將其檢驗出來嗎?
聯(lián)系生活實際,引出新知,氣氛活躍。
學生:(上臺演示)
教師:(加以肯定,給予激勵性評價)燒開水時,水未開時就看到水中冒氣泡,這些氣泡是什么?(貼近生活)
學生:水中溶解的空氣。
教師:這說明氣體的溶解度受溫度的影響,溫度升高,氣體的溶解度變小。
教師小結(jié):氣體的溶解度受溫度與壓強的'影響。
教師:我們學習化學知識的目的就是為了利用,解決我們所遇到的一些實際問題?,F(xiàn)在問題來了!
鼓勵學生動手實踐。
鞏固練習:(投影)夏天,陣雨來臨之前,魚塘里的魚常會出現(xiàn)“浮頭”現(xiàn)象,你知道為什么嗎?假如你承包了這個魚塘,你將采取哪些措施?
教師:(肯定學生的種種措施)
整理與歸納:(師生共同進行)
怎樣表示固體物質(zhì)溶解性的大小?如何表示溶解度與溫度的關(guān)系?通過溶解度曲線我們可獲得哪些信息?影響氣體的溶解度的因素有哪些?
課后練習:教科書40頁第2、3、4題及41頁第9題。
利用所學,解決問題,關(guān)注生活。
教學目標
1.使學生理解飽和溶液和不飽和溶液的概念。
2.使學生掌握溶解度的概念。
教學過程
【引言】前兩節(jié)課我們學過溶液和溶解過程,今天我們學習溶解度。它主要研究溶質(zhì)在溶劑中溶解的程度以及它的表示方法。
【板書】溶解度
一、飽和溶液和不飽和溶液
【設問】溶質(zhì)在溶劑中的溶解程度有大有小。根據(jù)同學們的生活經(jīng)驗,有沒有某種溶質(zhì)在某種溶劑里是基本不溶解的,能無限溶解的,或者是有限溶解的?
讓我們一起通過實驗來回答這些問題。
【投影】用表格形式展示實驗的內(nèi)容和步驟。
【實驗】注意加固體試劑、振蕩試管、滴加液體試劑的操作。
【提問】在上述四個實驗現(xiàn)象中,哪些溶質(zhì)在溶劑中基本不
溶?哪些能有限溶解?哪些能無限溶解?
(回答略。)
【講解】在上述四個實驗中,食鹽在油中始終大量存在,基本不溶;油和水始終是分層的,油在水中也基本不溶;食鹽開始在水中溶解,后來不能繼續(xù)溶解,說明食鹽在水中能有限溶解;酒精和水始終不分層,因此推測酒精在水中能無限溶解。
【提問】不同溶質(zhì)在同一種溶劑中的溶解程度完全不同。溶解程度的'大小跟哪些因素有關(guān)?
【回答】溶解程度的大小由溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)決定。
【講解】氯化鈉能溶解在水里而難溶解在油里,說明同種溶質(zhì)在不同種溶劑中的溶解程度不同。酒精極易溶解在水里,油卻難溶在水中,說明溶劑相同,溶質(zhì)不同,溶解情況也不一樣??梢娢镔|(zhì)的溶解程度跟溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)都有關(guān)。那么,影響溶解程度還有什么條件呢?
【投影】展示實驗的內(nèi)容和步驟
【實驗】注意加熱試管的操作。
【提問】加熱和加水后各發(fā)生什么現(xiàn)象?說明溶解程度跟什么外加條件有關(guān)?
【回答】第1組加熱后硝酸鉀又溶解了。第2組加熱后產(chǎn)生小氣泡,而且隨溫度升高氣泡不斷增多,說明溫度升高時空氣的溶解量減少。第一組加水后硝酸鉀又溶解,說明增加溶劑的量,能溶的溶質(zhì)也增多。
【提問】同學們能不能歸納一下,影響溶解程度的因素有哪些?
【回答】影響溶解程度的因素有溶質(zhì)和溶劑性質(zhì)、溫度以及溶劑的量。
【講解】通過以上的實驗和分析,我們學習飽和溶液和不飽和溶液的定義。
(閱讀教材)
【提問】飽和溶液的定義包含了哪幾方面的因素?
(回答略。)
一、說教材
《物質(zhì)的溶解性》是魯教版初中化學九年級全一冊第1單元第3節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)課主在前兩節(jié)的基礎上,定量研究溶質(zhì)在一定量水中溶解的限度。本節(jié)包括溶解度和溶解度曲線兩個方面的內(nèi)容。在“溶解度”部分介紹了物質(zhì)的溶解度與溶劑和溫度的關(guān)系說明了物質(zhì)在一定溶劑和溫度下溶解量是有一定限度的,并以此得出了固體溶解度的概念。然后,探究溶解度曲線——包括回執(zhí)溶解度曲線、分析和應用溶解度曲線、比較溶解度數(shù)據(jù)表和溶解度曲線的區(qū)別、體會列表法和作圖法兩種數(shù)據(jù)處理方法的不同作用等,引導學生體檢數(shù)據(jù)處理的過程,學習數(shù)據(jù)處理的方法。最后,簡單了解氣體的溶解度、并結(jié)合有關(guān)汽水的討論,說明氣體的溶解度與壓強和溫度密切相關(guān)。
過渡:這是對教材的認識,下面說一下本班學生的情況。
二、說學情
基于溶液在化學(科學)研究和生產(chǎn)、生活中有著廣泛的應用,學生只定性地了解溶液的組成和基本特征是不夠的,還應定量地認識溶液。本節(jié)以溶解度為核心,展開對溶液的定量研究。從定性研究到定量研究,知識內(nèi)容上加深了,研究方法上要求提高了,對學生的能力要求提升了一個層次。在本節(jié)學習中所需的有關(guān)直角坐標系中曲線等數(shù)學知識,學習已經(jīng)具備,一般不會造成學習障礙。學生可能會遇到的問題是:對溶解度概念的運用時忽略條件;對問題缺乏科學全面的分析而產(chǎn)生一些模糊或者錯誤的認識,例如認為飽和溶液一定是濃溶液,認為增加(或減少)溶劑的量,固態(tài)物質(zhì)的溶解度也會隨之增大(或減少);認為攪拌能使固態(tài)物質(zhì)的溶解加快,也會使其溶解度增大;等等。
過渡:結(jié)合教材分析和學情分析,我制定了如下教學目標:
三、說教學目標
【知識與技能】
1.理解固體物質(zhì)溶解度的概念。
2.了解溶解度和溶解性的區(qū)別和聯(lián)系。
【過程與方法】
進一步練習給試管里的液體加熱、向試管里滴加液體和振蕩試管的操作;培養(yǎng)學生設計簡單實驗步驟的能力。
【情感態(tài)度與價值觀】
從影響溶解度的諸因素中,對學生進行內(nèi)因和外因的辯證唯物主義教育。
過渡:下面我再說一下本節(jié)課的教學重難點。
四、說教學重難點
【重點】
1、理解溶解度的概念及溶解度曲線的作用
2、知道影響固體物質(zhì)溶解度的因素
【難點】
建立溶解度的概念及溶解度曲線的相關(guān)應用。
過渡:學無定法,貴在得法,好的教學方法可以使學習事半功倍,下面談一下我的教學方法。
五、說教學方法
我采用了如下幾種教學方法:多媒體教學法、實驗探究法、教授法等。本節(jié)課主要是實驗探究法,通過觀察實驗現(xiàn)象,提出問題,分析討論,概括總結(jié)等基本環(huán)節(jié)循序漸進學習本節(jié)課。
過渡:下面說一下本節(jié)課的教學過程的設計。這節(jié)課我準備分為四個環(huán)節(jié)進行,導入新課,新課教學,鞏固提高,小結(jié)作業(yè),層次分明,重難點突出。下面我詳細介紹我的教學過程。
六、說教學過程
第一環(huán)節(jié):復習舊知,導入新課
教師提出問題:上一節(jié)課學習了飽和溶液和不飽和溶液的概念,通過實驗,在一定條件下(室溫、10mL水)制得了氯化鈉的飽和溶液。大家知道了物質(zhì)不能無限制的溶解在水中,現(xiàn)在請大家考慮:什么因素影響物質(zhì)在水中的溶解限量?然后,我們來設計實驗的具體步驟。提出問題,創(chuàng)設情景,懸疑激趣,調(diào)動學生的學習興趣和參與探究的熱情。
第二環(huán)節(jié):自主探究,學習新知
(1)探究一:哪些因素影響固體物質(zhì)在水中的溶解限量
教師提問不同的物質(zhì)在同一份水中溶解的質(zhì)量是否相同?向等量的水中,分別加入等量的硝酸鉀、熟石灰,振蕩試管,觀察試管中固體的溶解。注意不變量和變量分別是什么,如何控制,讓學生們邊做實驗邊思考。然后再引導還有哪些因素可能影響呢?有學生可能回答溫度,然后再問如何操作?學生們能夠說出方法:即用試管夾夾持盛有飽和溶液的試管,在酒精燈上先均勻加熱,然后加熱液體。觀察試管里的固體是否溶解。如果固體溶解了,就停止加熱。然后按大家提出的實驗方法,進行實驗。蒸餾水各5克、 硝酸鉀、熟石灰各準備了一克完成實驗一;實驗二中準備了5克蒸餾水,2克硝酸鉀。儀器、藥品先檢查是否齊全,然后開始實驗。學生觀察現(xiàn)象并得出結(jié)論:實驗一中硝酸鉀全部溶解,熟石灰不能完全溶解,說明固體物質(zhì)的種類不同,他們在水中的溶解限量不同。實驗二中給盛有硝酸鉀飽和溶液的試管加熱,不久,試管里剩余的固體硝酸鉀又溶解了。說明加熱可以使飽和溶液變成不飽和溶液,能增加硝酸鉀的溶解限量。從而得出溶解度的概念,要強調(diào)溶劑和溫度的影響。
此環(huán)節(jié)利用學生的好奇心理,靈活拓展教材實驗探究2-3,設計為層層遞進的探究活動,讓學生在不斷被追問下不斷被調(diào)動思維,大膽猜想,小心求證,不斷反思改進實驗設計,由特殊上升到一般,學會多角度考慮問題。
(2)溶解度曲線的認識和應用
學生自行看課本上的溶解度曲線圖,然后討論回答觀察到的信息:①能找出同一物質(zhì)在不同溫度下的溶解度;②不同物質(zhì)在同一溫度下的溶解度;③物質(zhì)的溶解度受溫度的影響如何變化;④兩物質(zhì)相交的點表示同一溫度下兩物質(zhì)的溶解度相同。
老師設置問題, “20℃時,硝酸鉀的溶解度是31.6g它表示什么意義?”讓學生即學即用,靈活運用。老師再次強調(diào):溶解度的概念包含以下四個要素,即“一定溫度”、“100克溶劑”、“達到飽和狀態(tài)”和“溶質(zhì)的克數(shù)”缺一不可。
讓學生觀察冷卻后的硝酸鉀飽和溶液,已有固體析出,這是什么結(jié)晶?與海水曬鹽的蒸發(fā)結(jié)晶有什么不同?比較得出結(jié)晶的不同方法:一個是改變溫度,降溫結(jié)晶,適用于溶解度隨溫度變化較大的物質(zhì),如KNO3;一個是蒸發(fā)結(jié)晶,適用于溶解度隨溫度變化較小的物質(zhì),如NaCl;還有一種是升溫結(jié)晶,適用于溶解度隨溫度的升高而變小的物質(zhì),如Ca(OH)2。
(3)前面我們所講的都是固體物質(zhì)的溶解度。那么氣體物質(zhì)是否也有這樣的特點呢?
討論燒開水時,鍋底有很多小氣泡,為什么?這說明了什么?
(小結(jié))影響氣體溶解度的因素是:溫度和壓強。
(討論)如何增加養(yǎng)魚池水中的含氧量?
理解影響氣體溶解度的因素是什么。
結(jié)合生活經(jīng)驗討論分析,想出辦法。
第三環(huán)節(jié):深入學習,鞏固提高
知識點1:溶解度
1.下列關(guān)于溶解度的說法,不正確的是( B )
A.溶解度能夠表示物質(zhì)溶解性的強弱程度
B.溶解度能夠表示溶質(zhì)在溶劑中溶解的程度
C.溶解度能夠表示某種物質(zhì)在某種溶劑中的溶解限量
D.在相同溫度、相同溶劑的條件下,要判定不同物質(zhì)的溶解度相對大小,可以根據(jù)其飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)
2.下列說法正確的是( D )
A、把36g NaCl溶解在100g水中,形成飽和溶液,則NaCl的溶解度為36g
B、20℃時10g NaCl可溶解在100g水中,則20℃時NaCl的溶解度為10g
C、20℃時18g NaCl完全溶解在50g水中形成飽和溶液,則20℃時 NaCl的溶解度為18g
D、20℃時136g NaCl的飽和溶液中含有36gNaCl,則20℃ 時NaCl的溶解度為36g
知識點2:溶解度曲線
3.溶解度曲線圖可表示的意義是( A )
①同一種物質(zhì)在不同溫度下的溶解度大小;
②不同種物質(zhì)在同一溫度時的不同溶解度數(shù)值;
③物質(zhì)溶解度受溫度變化影響大小;
④比較某一溫度下各種物質(zhì)溶解度的大小.
A.全部 B.①② C.①②③ D.①②④
4.甲、乙、丙三種固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示,下列有關(guān)說法中正確的是( B )
A.甲物質(zhì)的溶解度
B.丙物質(zhì)的溶解度隨溫度升高而降低
C.乙物質(zhì)的溶解度不隨溫度升降而變化
D.t2℃時甲、乙、丙三種物質(zhì)的溶解度相等
第四環(huán)節(jié):課堂小結(jié),課后探究
今天,我們通過實驗說明,物質(zhì)的溶解性不僅跟溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)有關(guān),而且受外界條件的影響。為了確切地表示物質(zhì)溶解能力的大小,要應用溶解度的概念及如何準確、形象表示溶解度(溶解度曲線)。溶解性和溶解度既有區(qū)別,又有聯(lián)系。溶解性是指某種物質(zhì)在某種溶劑里的溶解的能力,是物質(zhì)的一種物理性質(zhì)。通常使用易溶、可溶、微溶、難溶或不溶等粗略的概念表示。溶解度是按照人們規(guī)定的標準,衡量物質(zhì)溶解能力大小的“一把尺子”,定量地表示在一定條件下,不同溶質(zhì)在同一溶劑里所能溶解的質(zhì)量。溶解性和溶解度有一定的聯(lián)系。溶解度在一定條件下可以表示物質(zhì)溶解性的大小。例如,通常把在室溫(20℃)時,溶解度在10g以上的,叫易溶物質(zhì);溶解度大于1g的,叫可溶物質(zhì);溶解度小于1g的,叫微溶物質(zhì);溶解度小于0.01g的,叫難溶物質(zhì)。
做課后練習題。
七、說板書設計
溶解度 教案(二)
溶解度 教案(三)1.理解固體物質(zhì)溶解度的概念。了解溶解度和溶解性的區(qū)別和聯(lián)系。
2.進一步練習給試管里的液體加熱、向試管里滴加液體和振蕩試管的操作;培養(yǎng)學生設計簡單實驗步驟的能力。
3.從影響溶解度的諸因素中,對學生進行內(nèi)因和外因的辯證唯物主義教育。
二、教學方法
邊講邊實驗。
三、教學用品
酒精燈、試管、試管夾、滴管、飽和硝酸鉀和硝酸銨溶液(使用上一節(jié)課制得的兩種物質(zhì)飽和溶液)、投影儀?!?/p>
四、教學過程
師:上一節(jié)課我們學習了飽和溶液和不飽和溶液的概念。通過實驗,在一定條件下(室溫、10mL水)制得了硝酸鉀和硝酸銨的飽和溶液?,F(xiàn)在請大家考慮:如何使一定條件下的飽和溶液轉(zhuǎn)變?yōu)椴伙柡腿芤??具體地說:通過什么方法,可以使在一定條件下未溶解的硝酸鉀和硝酸銨繼續(xù)溶解?大家先進行討論,然后,我們來設計實驗的具體步驟。[學生討論,教師巡視,不時地參加學生間的議論]
師:現(xiàn)在請同學們提出自己的意見。
生甲:可以采取增加溶劑的方法,使飽和溶液變成不飽和溶液。
師:請你具體地說明操作步驟。
生甲:向硝酸鉀和硝酸銨飽和溶液中,分別加入少量的水,振蕩試管,觀察試管中剩余的固體是否溶解。如果不溶解,再加入少量水,繼續(xù)振蕩試管,直到剩余的固體全部溶解為止。師:這個方法是否可行,我們可以試一試。除了增加溶劑之外,還可以采取什么方法?
生丙:可以用加熱的方法試一試。給試管里的飽和溶液加熱,觀察試管里剩余的固體是否溶解。如果溶解,飽和溶液就變成不飽和溶液了。
師:應該怎樣操作?
生丙:用試管夾夾持盛有飽和溶液的試管,在酒精燈上先均勻加熱,然后加熱液體。觀察試管里的固體是否溶解。如果固體溶解了,就停止加熱。
師:很好。下面按大家提出的實驗方法,進行實驗??梢詫煞N飽和溶液中,一種加入少量的水,另一種進行加熱。實驗中,注意滴加液體和加熱試管里的液體的操作方法。現(xiàn)在,先檢查儀器、藥品,然后開始實驗。[學生進行實驗操作,教師巡視、指導。大約5min實驗結(jié)束]
師:停止實驗操作。同學們觀察到什么現(xiàn)象,說明什么問題?
生乙:向盛有硝酸銨飽和溶液的試管里加入少量的水,振蕩試管,原來試管里剩余的固體又繼續(xù)溶解了。說明增加溶劑可以使飽和溶液變成不飽和溶液。
生?。何覀兪窍蛳跛徕涳柡腿芤褐屑尤肷倭康乃?,振蕩試管,原來試管里未溶解的硝酸鉀又溶解了。說明增加溶劑,也可以使硝酸鉀的飽和溶液變成不飽和溶液。
師:使用加熱的方法,有什么現(xiàn)象,說明什么問題?
生戊:給盛有硝酸鉀飽和溶液的試管加熱,不久,試管里剩余的.固體硝酸鉀又溶解了。說明加熱可以使飽和溶液變成不飽和溶液。
師:應該說是“加熱”還是“升高溫度”?
生戊:是升高溫度,使飽和溶液變成不飽和溶液。
師:對。加熱是操作方法,升高溫度是加熱的結(jié)果。升高溫度才能使飽和溶液變成不飽和溶液。那么,給硝酸銨飽和溶液加熱,有什么現(xiàn)象,說明什么問題?
生辛:和加熱硝酸鉀飽和溶液的現(xiàn)象相同。說明升高溫度也能使硝酸銨的飽和溶液變成不飽和溶液。
師:好。大家的實驗結(jié)論是一致的。實驗說明,增加溶劑或升高溫度,可以使一定條件下的飽和溶液變成不飽和溶液。那么,大家設想一下,如果把加入到上面飽和溶液中的水分蒸發(fā)掉,或者使較高溫度下的不飽和溶液降低到原來的溫度,又會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?
生己:又會變成飽和溶液。
師:這是結(jié)論。你根據(jù)什么現(xiàn)象得出這個結(jié)論?
生己:試管中又會有固體物質(zhì)析出。
師:對。也就是說,如果將不飽和溶液降溫或減少溶劑,可以使不飽和溶液變成飽和溶液。飽和溶液和不飽和溶液的關(guān)系,可表示如下:[教師邊講邊板書如下內(nèi)容]
因此,只有指明在“一定溫度”和“一定量的溶劑里”,“飽和”和“不飽和”才有確切的含義。
實驗證明,各種固體物質(zhì),例如硝酸鉀、硝酸銨、食鹽等,在相同的條件(相同的溫度,相同質(zhì)量的溶劑)下,達到飽和時溶解的質(zhì)量并不相同。也就是說,各種固體物質(zhì)在同一種溶劑里溶解的能力各不相同。如果我們要用確切的數(shù)值來表示某種物質(zhì)在某種溶劑里溶解的能力,必須規(guī)定哪些條件呢?
生甲:要指出是哪種溶劑,還要規(guī)定在一定量的溶劑中。
生壬:要在一定的溫度下。
師:還應該具備什么條件?
生丙:還必須使溶液達到飽和。
師:大家回答得很正確。科學上就是用“溶解度”來定量地表示某種物質(zhì)在某種溶劑里溶解能力的大小。溶解度是這樣規(guī)定的:[教師邊講邊板書]“在一定的溫度下,某種物質(zhì)在100g溶劑里達到飽和狀態(tài)時所溶解的克數(shù),叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度”。如果不指明是哪種溶劑,通常是指物質(zhì)在水里的溶解度。請同學們打開書,查閱用實驗的方法測出的硝酸鉀在不同溫度時的溶解度。
[學生查閱硝酸鉀在不同溫度時的溶解度]
師:大家查一下,在20℃時,硝酸鉀的溶解度數(shù)值是多少?
生[齊]:31.6。
師:用什么單位表示?
生[齊]:用“克”表示。
師:20℃時,硝酸鉀的溶解度是31.6g它表示什么意義?
生甲:表示在20℃時,100g水中,最多能溶解31.6g硝酸鉀。師:他回答得是否準確?
生丙:應該說:在20℃時,100g水中,達到飽和狀態(tài)時,硝酸鉀能溶解31.6g
師:正確。溶液的狀態(tài)只能用“飽和”或“不飽和”來描述,而不能用溶解溶質(zhì)的“多少”來表示。溶解度的概念包含以下四個要素,即“一定溫度”、“100克溶劑”、“達到飽和狀態(tài)”和“溶質(zhì)的克數(shù)”缺一不可。
下面,根據(jù)溶解度的概念,判斷下列說法是否正確,并說明理由。[教師用投影儀,映示寫在膠片上的下列練習題](1)20℃時,10g食鹽可以溶解在100g水里,所以 20℃時,食鹽的溶解度是10g。(2)20℃時,10g食鹽溶解在水里制成了飽和溶液,所以20℃時,食鹽的溶解度是10g。(3)20℃時,20g某物質(zhì)全部溶解在100g水中,溶液恰好達到飽和,這種物質(zhì)的溶解度就是20g。(4)20℃時,碳酸鈣在100g水里,達到飽和時能溶解0.0013g。所以,20℃時碳酸鈣的溶解度是0.0013g。
[教師提問以上各題,學生都能指出1~3題中的錯誤。特別是第(3)題。學生認為,既然某物質(zhì)全部溶解于100g水中,沒有剩余的固體物質(zhì),溶液就不是飽和狀態(tài)。所以,這種物質(zhì)的溶解度就不是20g]
師:今天,我們通過實驗說明,物質(zhì)的溶解性不僅跟溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)有關(guān),而且受外界條件的影響。為了確切地表示物質(zhì)溶解能力的大小,要應用溶解度的概念。溶解性和溶解度既有區(qū)別,又有聯(lián)系。溶解性是指某種物質(zhì)在某種溶劑里的溶解的能力,是物質(zhì)的一種物理性質(zhì)。通常使用易溶、可溶、微溶、難溶或不溶等粗略的概念表示。溶解度是按照人們規(guī)定的標準,衡量物質(zhì)溶解能力大小的“一把尺子”,定量地表示在一定條件下,不同溶質(zhì)在同一溶劑里所能溶解的最大質(zhì)量。溶解性和溶解度有一定的聯(lián)系。溶解度在一定條件下可以表示物質(zhì)溶解性的大小。例如,通常把在室溫(20℃)時,溶解度在10g以上的,叫易溶物質(zhì);溶解度大于1g的,叫可溶物質(zhì);溶解度小于1g的,叫微溶物質(zhì);溶解度小于0.01g的,叫難溶物質(zhì)。
課后,請大家完成作業(yè)之后,思考下面的問題。
【板書思考題】
怎樣測定室溫下硝酸鉀的溶解度?
教學目標:
1. 物質(zhì)的溶解性
2. 固體的溶解度及溫度對它的影響
3. 固體的溶解度曲線
4. 氣體的溶解度及壓強、溫度對它的影響
教學重點:固體溶解度的概念
教學難點:固體溶解度的概念
教學過程:
[復習]1.飽和溶液、不飽和溶液的定義;
2.飽和溶液要在哪兩個條件下討論才有確定的意義;
3.如何判斷某溶液是飽和溶液,若該溶液不飽和,怎樣才能使它變成飽和溶液。
[引言]我們已經(jīng)知道,在相同條件下,有些物質(zhì)容易溶解在水里,而有些物質(zhì)很難溶解,也就是說各種物質(zhì)在水里的溶解能力不同。我們把一種物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)里的能力叫做溶解性。
[討論]根據(jù)生活經(jīng)驗,溶解性的大小與哪些因素有關(guān)?
溶解性的大小與溶質(zhì)、溶劑的性質(zhì)和溫度等因素有關(guān)
[講述]在很多情況下,僅僅了解物質(zhì)的溶解性是不夠的,人們需要精確地知道在一定量的溶劑里最多能溶解多少溶質(zhì),這就要用到溶解度這個概念。
在一定溫度下,某固態(tài)物質(zhì)在100克溶劑里達到飽和狀態(tài)時所溶解的.質(zhì)量,叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度。
[分析]條件:一定溫度下;
標準:100克溶劑里;
狀態(tài):飽和狀態(tài);
本質(zhì):溶質(zhì)的質(zhì)量;
單位:克。
[舉例]在20。C時,100克水里最多能溶解36克氯化鈉(這時溶液達到了飽和狀態(tài)),我們就說氯化鈉在20。C時在水里的溶解度是36克。又如:在20。C時,氯酸鉀在水里的溶解度是7.4克,那就表示在20。C時,100克水中溶解7.4克氯酸鉀時,溶液達到飽和狀態(tài)。
[練習]1.下列敘述是否正確。
(1)食鹽在水里的溶解度時是36克。
(2)20。C時,硝酸鉀的溶解度為31.6克。
(3)20。C時,50克水中加入18克食鹽后溶液恰好飽和,因此,20。C時,食鹽在水里的溶解度為18克。
(4)10。C時,100克水里溶解了15克蔗糖,所以,10。C時,蔗糖的溶解度為15克。
2.60。C時,硝酸鉀的溶解度為124克,填表:
課題:溶解度
溶質(zhì)
溶劑
溶液狀態(tài)
溫度
溶質(zhì)質(zhì)量
溶劑質(zhì)量
溶液質(zhì)量
3.20。C時,食鹽的溶解度為36克,這句話的含義是什么?
(1)20。C時,100克水中最多能溶解36克食鹽。
(2)20。C時,食鹽在100克水中達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量為36克。
[講述]物質(zhì)的溶解性和溶解度是什么關(guān)系呢?物質(zhì)的溶解性,即物質(zhì)溶解能力的大小,它是物質(zhì)本身所固有的一種性質(zhì)。這種溶解能力既取決于溶質(zhì)的本性,又取決于與溶劑間的關(guān)系。而物質(zhì)的溶解度,它是按照人們規(guī)定的標準來衡量物質(zhì)溶解性的一把“尺子”。在同一溫度下,不同物質(zhì)在同一種溶劑里所能溶解的不同質(zhì)量,就在客觀上反映了他們?nèi)芙庑缘膮^(qū)別。
2.難點:正確了解固體物質(zhì)溶解度的概念,區(qū)分溶解性與溶解度在概念上的不同。 3.疑點:溶解度與一定溫度下飽和溶液間的關(guān)系。 4.解決辦法:
(1)組織學生討論:如何比較不同物質(zhì)在同一種溶劑中的溶解性大小?可以建立固體溶解度的概念,區(qū)分溶解度與溶解性在概念上的不同。
(2)通過一些基礎練習,加深學生對溶解度概念的理解。
(3)通過例題的示范,學生的練習,可以更清楚地使學生理解溶解度和飽和溶液之間的關(guān)系。
:在生產(chǎn)和科研中,經(jīng)常用易溶、可溶、微溶和不溶來表示物質(zhì)的溶解性。那什么是物質(zhì)的溶解性呢?
1.溶解性:一種物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)中的能力。 :根據(jù)生活實踐討論:溶解性的大小與哪些因素有關(guān)?
:2.溶解性的大小與溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)有關(guān),還和溫度等因素有關(guān)。
:討論并設計實驗:如何通過實驗比較不同物質(zhì)(如氯化鈉、硝酸鉀在同一種溶劑中的溶解度大小?)
:啟發(fā)引導學生:在相同溫度下,將氯化鈉、硝酸鉀分別加入相同量的溶劑中,觀察哪一種可以溶解更多一點。
:比較不同物質(zhì)在同一種溶劑中溶解性大小:
:鍛煉學生利用實驗解決問題的能力,進而為引出溶解度的概念作鋪墊。 :二.固體溶解度(溶解性的定量描述) :介紹固體溶解度。
:1.固體溶解度:在一定溫度下,某固體物質(zhì)在100克溶劑中達到飽和狀態(tài)時所
(1)食鹽在水中的溶解度是36克。
(2)20℃時,硝酸鉀的溶解度為31.6。
(3)20℃時,在50克水中加入18克食鹽后溶液恰好飽和,因此,20℃時,食鹽在水中的溶解度為18克。 (4)10℃時,100克水里溶解了15克蔗糖,所以,蔗糖的溶解度為15克。 :討論以上說法是否正確,并認真歸納。 :2.理解溶解度應注意四個因素:(1)條件一定溫度下。
:通過練習歸納總結(jié),可培養(yǎng)學生分析問題和歸納總結(jié)能力。 :“在20℃時,食鹽的溶解度為16克”這句話的含義是什么? :討論回答:
①20℃時,100克水中最多能溶解36克食鹽。
②20℃時,食鹽在100克水中達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量為36克。 :三.溶解度與溶解性的關(guān)系
:講解物質(zhì)的溶解性,即物質(zhì)溶解能力的大小,它是物質(zhì)本身所固有的一種屬性。這種溶解能力既取決與溶質(zhì)本性,有取決與它與溶劑之間的關(guān)系。而物質(zhì)的溶解度,它是按照人們規(guī)定的標準來衡量物質(zhì)溶解性的一把“尺子”,在同一規(guī)定條件下,不同溶質(zhì)在同一中溶劑中所能溶劑外的不同數(shù)量,就在客觀上反映了它們?nèi)芙庑缘膮^(qū)別。
:幫助學生理解在溶解度概念,為什么要強調(diào)“在一定溫度下”和“在100克溶劑中”。
:閱讀教材P135,找出易溶物質(zhì)、可溶物質(zhì)、微溶物質(zhì)和不溶物質(zhì)溶解度的關(guān)系。
:飽和溶液與溫度和溶劑量有關(guān),在描述固體溶解度時,溶劑量已經(jīng)確定(100克),所以固體物質(zhì)溶解度只隨溫度的變化而變化。如表7-1。
:根據(jù)表7-1中的數(shù)據(jù),以橫坐標表示溫度,以縱坐標表示溶解度作圖。 :通過繪圖,鍛煉學生的作圖能力,且有利于學生對溶解度曲線所包含的意義的掌握。
:1.溶解度曲線:以縱坐標表示溶解度,橫坐標表示溫度,畫出的表示物質(zhì)溶解
教學過程:
通過前面的學習我們已經(jīng)知道,酒精可以任意比例與水互溶,那么,在一定溫度下,一定量的溶劑所能溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量有沒有一個限度呢?我們用什么方法來表示這種限度呢?
從日常生活中尋找實例,說明氣體在水中溶解性受哪些外界條件的影響,這些條件對氣體的溶解性產(chǎn)生怎樣的影響。
溶解性是物質(zhì)的一個重要性質(zhì),怎樣才能比較精確地表示一種物質(zhì)在水中溶解性的大小呢?
在一定溫度下,某固態(tài)物質(zhì)在100g溶劑里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量,叫做這種物質(zhì)在這種溶劑里的溶解度。
理解溶解度概念時應注意哪些問題?
關(guān)鍵詞:一定溫度(指條件);100g溶劑;飽和溶液;克(單位)。
“20℃時食鹽溶解度是36g”的含義是什么?
在平面直角坐標系中溶解度的大小與溫度有關(guān)??梢砸詸M坐標表示溫度,以縱坐標表示溶解度,畫出物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的曲線,這種曲線叫做溶解度曲線。
溶解度隨溫度變化的曲線叫做溶解度曲線。
從溶解度曲線中我們可以獲取什么信息?
1.溶解度曲線從溶解度曲線中可以查到有關(guān)物質(zhì)在一定溫度下的溶解度;可以比較相同溫度下不同物質(zhì)的溶解度以及各物質(zhì)溶解度隨溫度變化的趨勢等等。
2.從溶解度曲線可以看出,大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大,如硝酸銨、硝酸鉀等;有些與溫度的變化關(guān)系不大,如氯化鈉。利用溶解度曲線提供的信息,可以對某些物質(zhì)組成的混合物進行分離。
對大多數(shù)物質(zhì)來說,其溶解度都是隨溫度的升高而增大的,也有些固體物質(zhì),其溶解度是隨著溫度的升高而減小,氫氧化鈣就是這樣一種物質(zhì)。
氣體的溶解度:通常用“1體積水中所能溶解氣體的體積”來表示氣體的溶解度。
氣體的溶解度隨溫度的升高而減小,隨壓強的升高而增大。
把食鹽和硝酸鉀放入水中,他們會逐漸溶解形成溶液。用什么方法可以把他們從溶液中分離出來?
1.蒸發(fā)食鹽水:
(在蒸發(fā)皿中注入少量飽和食鹽水加熱蒸發(fā),用玻璃棒不斷攪拌,冷卻后有晶體析出。利用蒸發(fā)溶劑的方法適用于該物質(zhì)的溶解度歲溫度升高變化不大,可以得到該物質(zhì)的晶體。)
教學目的:
1、從介紹溶解性概念入手,使學生重點理解溶解度概念。
2、了解溫度對一些固體物質(zhì)溶解度的影響,常識性介紹氣體溶解度受溫度、壓強的影響關(guān)系。
3、了解溶解度曲線的意義。
4、思想教育滲透:從影響物質(zhì)溶解度的因素入手,了解內(nèi)因和外因的關(guān)系,對學生進行辯證唯物主義教育。
實驗準備:
1、相同質(zhì)量的植物油分別放入等量的汽油和水中,觀察相同溶質(zhì)在不同溶劑中的.溶解情況。
2、等質(zhì)量的KNO3和Ca(OH)2放入等量的水中,觀察不同物質(zhì)在不中的溶解情況。
師:請教同學們一個問題:衣服上的油污用水很難洗去,最好選用什么物質(zhì)來洗呢?
師:不同物質(zhì)在相同溶劑中的溶解能力怎么樣呢?演示實驗2:KNO3和Ca(OH)2放入
等量的水中。
師:小結(jié):溶解性:一種物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)里的能力叫做物質(zhì)的溶解性。溶解性的大小跟溶質(zhì)和溶劑本身的性質(zhì)有關(guān),這是影響溶解性大小的內(nèi)因。
師:設問:如何比較精確地反映不同物質(zhì)在溶劑中的溶解性大小呢?
引入課題:要比較不同物質(zhì)在同種溶劑中的溶解性大小,要有一把衡量的標尺,這
師:本節(jié)課我們重點學習固體的溶解度,了解氣體的溶解度。
師:20℃時,100克水最多能溶解NaCl36克,表明:20℃時,NaCl在水中的溶解度為36克。
那么20℃時,氯酸鉀的溶解度為7.4克,其含義是什么?
師:設問:知道了某溫度時某物質(zhì)的溶解度,如何界定物質(zhì)的溶解性呢?
生:閱讀教材P135,板演:在下面數(shù)軸上的四個區(qū)域里貼上表示溶解性的顯示字幕。
師:小結(jié):易溶、可溶、微溶、難溶或不溶,只是表示溶解度大小不同而已,不存在絕對不溶于水的物質(zhì)。
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