年糕的作文。

文章寫作是思想和語言的結(jié)合，對(duì)于語言和思維的訓(xùn)練至關(guān)重要。寫作是一種發(fā)現(xiàn)自我的方式，也是對(duì)人生進(jìn)行探索的工具。你是否常常為不知道如何下筆而感到困擾呢？不妨參考小編為你整理的“年糕的作文”，或許能夠激發(fā)你的靈感，希望這篇文章能夠幫助你對(duì)某個(gè)問題有更深入的理解！

年糕的作文(篇1)

今天，我要親自下廚做一道年夜菜，有點(diǎn)興奮?。?/p>

到了晚上，我問媽媽：“我要做什么年夜菜呢？”媽媽回答說：“過年要吃年糕，你就學(xué)著做年糕吧。”“那媽媽教我做紅糖年糕吧，我最喜歡吃了！”“好的！”

我首先把做紅糖年糕的材料和輔料準(zhǔn)備好。年糕是主料，輔料有紅糖、食用油和些許熱水。

首先，我小心翼翼地把成條的年糕切成片，裝在盤子里；在媽媽的指導(dǎo)下，我打開天然氣開關(guān)，開小火，把少許食用油倒進(jìn)平底鍋里，然后把年糕片輕輕地?cái)[放進(jìn)鍋里；接著在年糕表面撒一些紅糖，倒進(jìn)少許熱水，不要高過年糕?；鹆﹂_大后，年糕在鍋里咕嘟咕嘟地動(dòng)起來，我不時(shí)地用筷子翻動(dòng)年糕。被煎得金黃金黃的年糕好像一個(gè)個(gè)小黃人，有的躺在鍋里睡覺；有的在開心地跳舞；還有的在那里發(fā)呆，可愛極了。最后，鍋里的水都蒸發(fā)干了，年糕也煎好了。我把年糕擺放在盤子里，它們仿佛對(duì)著我笑呢！看著外酥里內(nèi)的年糕，還散發(fā)著紅糖的香味，金黃金黃的年糕真是秀色可餐啊！

媽媽說：“第一次做，色香味俱全??！”說著，媽媽向我豎起了大拇指。我把年糕遞給媽媽，說：“您嘗嘗吧！祝您猴年吉祥，步步'糕‘升！”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭，甜甜地笑了。

年糕的作文(篇2)

夕陽如此溫和，風(fēng)也如此柔媚。鄉(xiāng)村的黃昏是那樣寧靜安詳，蟲子的呢喃如古琴般緩緩流淌，晚歸的紫燕精靈般地在天空中劃出一道古老的虛線。落日的余暉溫柔地灑在人們的臉上，此情此景總是會(huì)令人想起那人那事。

我是在外婆家度過我的童年的。那里有漫山遍野的小野花，有滿園子的果子，還有外婆做的一手好年糕?！皳u啊搖搖到外婆橋，外婆請(qǐng)我吃年糕。外婆，長(zhǎng)大以后我也要請(qǐng)你吃年糕！”“好??！外婆等著乖孫女做大年糕呢！”外婆知道我愛吃年糕，每天變著花樣做，仿佛我吃完年糕后幸福的微笑便是她的全世界。她喜歡在落日時(shí)分坐在門口的竹椅上一邊縫補(bǔ)衣服，一邊看著我狼吞虎咽地吃著年糕。每當(dāng)我回頭沖外婆笑時(shí)，便會(huì)看到她坐在金色的余暉中慈祥地笑著，然后柔聲地說慢點(diǎn)吃。我說好，想了想又補(bǔ)充道：“外婆以后吃我做年糕也要慢點(diǎn)?！彪S后，便是外婆溫柔的笑聲和我“咯咯”的笑聲，回蕩在幽靜的鄉(xiāng)村中，很久很久一直傳到天際……

暮春時(shí)節(jié)，我總愛纏著外婆帶我到山間的小路上轉(zhuǎn)風(fēng)車。那兒的和風(fēng)是帶著麥香和花香的，所以風(fēng)車也帶著淡淡的幽香。每當(dāng)微風(fēng)吹過，我的風(fēng)車便“吱呀”地轉(zhuǎn)動(dòng)起來，奏著古老的樂音，扣響人的心扉。一日，我和外婆又來到山間的小路上，風(fēng)車卻沒有轉(zhuǎn)動(dòng)。我不悅地看著外婆，外婆卻柔聲說道：“你跑起來呀！”于是，我舉著風(fēng)車緩緩地跑了起來，風(fēng)車果然“吱呀”地轉(zhuǎn)動(dòng)起來。我“咯咯”地笑著，回頭望去，映入眼簾的是外婆慈愛的笑容和天際絢爛的晚霞。我大聲地喊著：“外婆，長(zhǎng)大以后孫女還要給你做個(gè)大風(fēng)車！”“好?。⊥馄诺戎鴮O女做大風(fēng)車呢！”微風(fēng)吹過，將我們的話語傳到山的那邊……

可是，人生是沒有那么多的以后的。在我還不會(huì)做年糕不會(huì)做風(fēng)車的時(shí)候，外婆便去了天上，永遠(yuǎn)離開了我。我不再愛吃年糕，也很少去轉(zhuǎn)風(fēng)車。那天，我拿起盒底塵封已久的風(fēng)車回到了那條綴滿野花的小路上。一陣夾著麥香的春風(fēng)吹過，風(fēng)車竟又“吱呀”地轉(zhuǎn)動(dòng)起來，伴著紛紛揚(yáng)揚(yáng)的落花奏著亙古不變的樂音。我想，外婆在天上一定聽到了，她一定沒有怪我沒有兌現(xiàn)我對(duì)她的承諾。否則，塵封已久的風(fēng)車為什么還可以轉(zhuǎn)動(dòng)得這么完美？那陣風(fēng)，也是外婆為我吹的吧！站在春風(fēng)中，我驀地明白，人生是沒有以后的，抓住今天才是最重要的，我會(huì)一直一直堅(jiān)強(qiáng)地走下去，讓以后的人生少一點(diǎn)遺憾。

年糕的作文(篇3)

吧唧吧唧，真好吃！旦旦一邊舔著黏乎乎的手指頭，一邊把最后一塊年糕塞進(jìn)了嘴里。這是媽媽為他做的。他們村有個(gè)習(xí)俗：每年的正月初一，家家戶戶都要做年糕。這與別的地方并沒有什么區(qū)別。可是，與眾不同的是，這年糕可不是每一個(gè)人都能吃的，只有小孩子才能享受這番美味。要知道，年糕年糕，年年長(zhǎng)高嘛！

旦旦媽媽每年都會(huì)為旦旦做好多好多的年糕。她盼望著旦旦快點(diǎn)長(zhǎng)大，長(zhǎng)成一個(gè)帥小伙兒，說不定哪一天能被來村里巡演的導(dǎo)演相中，到外面的世界看看。當(dāng)然，這并不是旦旦的愿望。旦旦不想長(zhǎng)大，長(zhǎng)大了便吃不到媽媽做得好吃的年糕了。不知是出于旦旦小小的純真的心愿，還是他真的是個(gè)奇怪的小孩兒，別的孩子吃了媽媽做得年糕都像雨后的春筍一樣突突地往外冒，可就是旦旦老是不長(zhǎng)個(gè)兒，還是那個(gè)一生下來就對(duì)著媽媽笑得鼻子眼睛擠到一起了的旦旦。

昨晚剛下過一場(chǎng)大雨，院子里的石榴花被刷刷的雨水洗去了好幾片葉子，空氣中彌漫著泥土與丁香花的濕潤(rùn)氣息。天空藍(lán)得像鍛子一樣，那藍(lán)色，仿佛要一直流進(jìn)遙遠(yuǎn)的銀河。上面點(diǎn)綴著幾朵胖乎乎的棉花糖，讓人有一種上前咬一口的沖動(dòng)。

旦旦搬著小板凳坐在院子里，出神地望著天上的云彩。他多么想到那上面去看一看啊！嘗一嘗棉花糖的味道有沒有媽媽做得年糕好吃，摸一摸那看似柔軟的布料有沒有他們家的大沙發(fā)一樣光滑舒服，或許還能碰上一兩個(gè)童話故事里的小精靈呢！

正在旦旦瞎想的當(dāng)兒，天空中的那片云彩驀地變魔術(shù)似的降下了一個(gè)雪白的軟綿綿的滑梯，一直延伸到旦旦的面前。

旦旦驚訝地張大了嘴巴，差一點(diǎn)就失聲驚叫起來。望著眼來觸手可及的滑梯，旦旦有點(diǎn)難以置信。不，不是有點(diǎn)，是非常。難道我可以乘這兒到天上去嗎？旦旦的心里有一頭小鹿在不安地跳動(dòng)著，他既緊張又興奮，臉漲得像蘋果一樣紅。如果可以，如果可以的話經(jīng)過片刻的猶豫，旦旦的手不由自主地伸向了滑梯。就在他剛觸碰到滑梯的那一瞬間，柔軟的滑梯突然使足了勁兒以迅雷不及掩耳之勢(shì)帶著旦旦飛快地沖上了云霄。這可是旦旦始料未及的事兒。因?yàn)楹ε?，他驚恐地閉上了眼睛，耳旁只有呼呼的風(fēng)嘯聲

等到一切似乎都恢復(fù)了平靜，旦旦才試探性地睜開了雙眼。天哪！這是看到周圍的景象，旦旦情不自禁地叫喚起來。一片氤氳的白霧籠罩著旦旦，順著他筆直的視線一直蔓延到無邊的深處。天上掛著一串串金黃色的星星，眨巴著眼睛現(xiàn)出霓虹燈的顏色。旦旦的腳下踩著一片柔軟的云彩，正是剛才他在院子里瞅著幻想的那朵。每?jī)啥湓撇手g還連有透明的水晶階梯，一閃一閃的，折射出漂亮的彩虹圖案。最奇特的是，所有的云朵下面都覆蓋著一層天藍(lán)色的薄膜，大概是為了防止人行走時(shí)摔下去吧！

親愛的讀者，你可以想象一下。如果你心中一個(gè)想實(shí)現(xiàn)但又實(shí)現(xiàn)不了的愿望突然一下子呈現(xiàn)在你面前，你會(huì)是什么心情？沒錯(cuò)，此時(shí)此刻，我們的旦旦就是如此。他太激動(dòng)了，激動(dòng)地簡(jiǎn)直不知該如何表達(dá)自己的感情，只能像那些俗氣的文章里寫得那樣上蹦下跳。幸虧這云朵夠結(jié)實(shí)，否則非被他跳出一個(gè)洞來不可！不過，旦旦似乎忘了些什么。

跳著跳著，旦旦便感到有些累了。他一屁股坐在胖乎乎的云朵上，閉起眼睛開始遐想起來。這軟軟的感覺，使他想起了他們家漂亮的大沙發(fā)，同樣是這樣軟軟的，綿綿的，仿佛陷進(jìn)了棉花堆里。既而，他又想起了他在院子里無邊的幻想以及他那小小的純真的愿望

哦，對(duì)了！我還沒有嘗棉花糖的味道呢！旦旦終于想起來了。他輕輕地用小手摘下了一片身邊的云彩，小心翼翼地放入了口中。這片云彩居然在被摘掉以后變成了七種顏色，甜甜的，涼涼的，軟軟的，香香的，嘖嘖！多美的味道?。『蛬寢屪龅媚旮庖粯雍贸?！簡(jiǎn)直就是一塊彩虹做得年糕嘛！

這時(shí)，旦旦想到了自己的媽媽。媽媽每年都會(huì)為旦旦做好吃的年糕，可是她自己卻從來沒有嘗過。除了正月初一這特殊的一天，其余的364天，媽媽幾乎沒有做過一次年糕。不是在地里忙活著收莊稼，就是在家里給旦旦織著過冬的毛衣。一針一針，都編織著媽媽作為一個(gè)母親企盼帶給子女的溫暖。突然間，旦旦的鼻子一酸，眼眶也紅了，他覺得很對(duì)不起媽媽。

一番認(rèn)真的思考以后，旦旦蹲下身，揪下了一大片云朵，用他的小手把它撕成了一個(gè)愛心的形狀。然后，他踮起腳，摘下了一顆最大最亮的星星，用水晶玻璃上映出的彩虹絲帶扎成了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)。他要把這個(gè)送給媽媽，這將是世界上最珍貴最特殊的禮物！這塊彩虹年糕一定會(huì)是世界上最美味最難得的佳肴！

旦旦滿意地欣賞著自己的作品，天空中不知何時(shí)下起了絢麗的花瓣雨。一縷縷淡淡的花香鉆進(jìn)了他的鼻翼，還沒等旦旦反應(yīng)過來，他便迎面暈倒在潔白的云朵上

旦旦揉了揉睡意惺忪的雙眼，迷迷糊糊地從床上坐了起來?？纯粗車囊磺校巫?，門，墻壁，他不免失望地嘆了口氣。原來只是個(gè)夢(mèng)??！就在這時(shí)，旦旦的手似乎觸碰到了床上的什么東西，好奇心驅(qū)使他側(cè)過頭去?？吹侥莻€(gè)神秘物品的一瞬間，旦旦的嘴角掛起了一個(gè)大大的弧度。

哦，那是一個(gè)用彩虹編織的蝴蝶結(jié)扎成的充滿愛意的七彩年糕！

年糕的作文(篇4)

“新年好呀！新年好呀！祝賀大家新年好！……”

新年到了，人們都穿上了新衣裳，我們小朋友唱著《新年好》這首歌奔走相告。大人呢，則是在我奶奶家的院子里準(zhǔn)備搗年糕的工具。搗年糕，是古代人民流下的傳統(tǒng)習(xí)俗。隨著時(shí)間的流逝，它已被人們遺忘了，我為我家保持著傳統(tǒng)習(xí)俗而感到驕傲！

搗年糕的工具準(zhǔn)備好啦！有搗臼、搗棰、蒸爐、糯米粉、桂花、紅糖……。開始做年糕了，奶奶和我把糊好的米粉抬過來，小心翼翼地倒入蒸爐中。鄰居家的小狗跑來“汪汪汪，汪汪汪”地直叫，似在為我們加油呢！

米粉在蒸爐里蒸的過程中，香氣撲鼻而來，浸漫了整個(gè)后院。鄰居也來為我們加油！而我呢！早已“口水飛流三千尺”了作文！

年糕終于蒸好啦！我們把年糕倒到搗臼里，爸爸和爺爺一起搗。我突然笑了出來，哥哥問我為什么笑，我說：“如果把年糕粘在墻上，讓拳擊賽的人來打，這樣不是一舉兩得嗎？”我這么一說，全家哄堂大笑。可是，搗著搗著，搗棰的柄突然就斷了，這可怎么搗呀！好在爺爺把透明膠粘在柄上，并說只能輕輕地?fù)v，所以這速度就慢了好多。

年糕搗好了，經(jīng)過我家“藝術(shù)大師”叔叔的手后，年糕變成了一個(gè)個(gè)栩栩如生的小動(dòng)物?？粗@些小動(dòng)物，我的口水再次流下，哥哥說叫叔叔用年糕做一個(gè)噴泉，再做幾只鴨子，我的口水可以供鴨子游泳了。大家又笑得合不攏嘴。

搗年糕是多么美好的傳統(tǒng)??！我們不能忘記它！要一直延續(xù)下去！

年糕的作文(篇5)

穿過外婆家門口的那條長(zhǎng)巷子。左拐，走個(gè)兩三步，那塊熱鬧的地方便是每年重陽我必去的地方。

大大的白色蒸籠，經(jīng)一雙粗糙的大手掀開蓋子，白色的蒸汽彌漫圍繞在你身邊，氣散去后，便可以看見黑色的竹條編成的墊子，墊子上是含著水蒸汽的重陽糕。

白色的糕底上撒著蜜料，紅棗，赤豆，芝麻，密密麻麻，布滿了整個(gè)糕面，色澤豐富，讓人垂涎不已，底部用深綠色的香葉包著，湊近一聞，一股清新的花香夾雜著葉香撲面而來，輕輕撕開，淡黃色的底部悠悠地蔓延出好聞的桂香，淡淡的甜味，沁人心脾，縱使我閉著眼睛，也可以循著香從外婆家摸索到這里。

重陽糕剛出爐時(shí)，最是好吃，熱氣騰騰的，在秋風(fēng)蕭瑟的秋天里，如一股暖流涌進(jìn)喉口。有時(shí)，我愿站在旁邊等上個(gè)15分鐘，僅為了那一口剛出爐的，暖暖的味道。布著深紅色豆沙的白色米糕，咬起來糯糊糊的，比黏黏的橡皮糖軟，比膩歪歪的甜點(diǎn)清甜，比軟塌塌的糯米團(tuán)有嚼勁。在喉口旋轉(zhuǎn)著掉入時(shí)，有一點(diǎn)兒還會(huì)調(diào)皮的蹭在你的牙齒上，我總是用舌頭費(fèi)力地把所有糕塊掃入口中，不肯遺漏了半點(diǎn)，吞入嘴后，還要用舌頭滿足地舔一下還帶有桂香的手指，真真地余味十足

今年，又到了糕香遍街的時(shí)候，我定是不能省去那15塊的。前一天晚上，我便買了回來。今年賣糕的是另一個(gè)老婆婆，但那滿臉的笑容是一樣的，三輪車上的蒸籠也是一樣的，我用手偷偷撕了一小塊，放入嘴里，軟軟糯糯，還帶一點(diǎn)兒黏性，恩，味道也是一樣的。第二天早晨，睡眼朦朧的我剛走出房間，便聞見了那股甜香，眼睛瞬間彈了開來，大半塊重陽糕在桌上靜等著我呢！我抓起筷子便是一大口，哇，幸福的簡(jiǎn)直想流淚，可是好像沒有那么暖了，哎，終究蒸籠的味道與微波爐是不一樣的呀！恐怕任何機(jī)器都烘不出蒸籠那股熱騰騰的味道，那是暖的能鉆入人心里的味道。

又到了一年糕香飄的時(shí)候，那帶著大音量喇叭的三輪車，載著寒秋里最暖的暖物來了，把那還帶著溫度的香味灑進(jìn)重陽里

年糕的作文(篇6)

生活總有一段美景讓你流連忘返；總有一段情令你牽腸掛肚,總有一股味道讓你念念不忘。而最令我難忘的是家里的年糕。

年糕，是我們家鄉(xiāng)每年年末家家戶戶必須做一個(gè)糕點(diǎn),為的是慶祝勞動(dòng)者務(wù)農(nóng)一年的收獲成果。年糕的口味多種多樣，有蓮蓉餡，芝麻花生餡，杏仁紅豆餡，還有熏香臘肉餡，桂花百合餡等等。熏香臘肉餡是我最喜歡吃的,輕輕咬一口，香油奔涌而出，經(jīng)過特制的臘肉白里透紅，很是晶瑩剔透。吃到嘴里，即使在嚴(yán)寒的冬日，整個(gè)人也會(huì)變得很有精氣神。

漫長(zhǎng)的一年臨近尾聲，家家戶戶又開始做年糕，我們家也不例外。我們開始挑年糕模子，有花好月圓模子，口福模子，雙魚戲珠模子等各式各樣，應(yīng)有盡有。我，姐姐，妹妹還有弟弟在奶奶的帶領(lǐng)下爭(zhēng)先恐后地?fù)屩龈恻c(diǎn)。把弄好的餡料裝到模子上，用手盡力壓平，并用刀子刮平，然后再用湯勺磨潤(rùn)，把模子輕輕一翻過來，用力一敲，一個(gè)具有栩栩如生圖案的糕點(diǎn)就基本完成了。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我們總會(huì)想出幾個(gè)鬼點(diǎn)子進(jìn)行做糕點(diǎn)大比拼，看誰做得又快又好。

糕點(diǎn)做好后，就到了蒸糕點(diǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。蒸糕點(diǎn)是，必須得小心翼翼，因?yàn)楦恻c(diǎn)很容易破損?；鸷蚋侵v究，，火候過大，蒸出的年糕就會(huì)硬邦邦的，火候小了，年糕就會(huì)很黏，如同蓮藕般千絲萬縷。奶奶在蒸糕點(diǎn)時(shí)，弟弟總是拿一個(gè)小板凳站在上面，睜著圓圓的眼睛看著鍋里不住往外冒的水汽，嘴里還不是的問:“奶奶，快好了沒？”奶奶總是笑著說:“這笑饞貓，總是那么心急?！钡拇_，不光是弟弟，連我也擺脫不了奶奶所做的年糕的誘惑。

年糕做好了，咬一口，又松又軟，酥松酥松地，心里美滋滋。眼看馬上就要過年了，仍未聽到爸爸回家的消息，想必爸爸小時(shí)候也一定很喜歡吃奶奶做的糕點(diǎn)吧。在遠(yuǎn)方的他是否也正在想著奶奶做的糕點(diǎn)，想著做糕點(diǎn)的情形呢？但愿爸爸每年都能吃上奶奶親手做的年糕。

如今過年我依然可以吃到奶奶做的年糕，每每吃年糕我就會(huì)盼望著爸爸哪天回到家。我害怕，害怕有一天自己也會(huì)像爸爸那樣奔走四方，更害怕再也吃不到奶奶親手做的年糕。因此，我每吃一個(gè)年糕都會(huì)慢慢的嚼，細(xì)細(xì)的品味其中的味道。

年糕，不管我以后身處何方我都會(huì)想起與奶奶做年糕的場(chǎng)景，憶起年糕的味道。

年糕的作文(篇7)

記得有一次，外婆說要去做年糕，我一想到做年糕，覺得很感興趣，便也跟著去看看。

由于是開車，我們很快就到達(dá)了目的地，進(jìn)了做年糕的地方后，我一下子領(lǐng)悟到了“人山人?！钡恼嬲x。

因?yàn)槿朔浅５亩啵砸抨?duì)，我們等了一個(gè)多小時(shí)。當(dāng)輪到我們的時(shí)候，我看見爸爸他們把一袋袋抬到一個(gè)奇怪的機(jī)器旁邊，再把里面的米倒了進(jìn)去，過了一會(huì)兒后，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進(jìn)了一個(gè)桶里，他們?cè)侔淹胺诺揭粋€(gè)灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘后，那些粉都被蒸成了糯米飯。之后，他們把那桶糯米飯倒進(jìn)了一個(gè)長(zhǎng)方形的大框框里，按了一個(gè)按鈕，再把糯米飯推進(jìn)一個(gè)正方形的洞里，糯米飯就變成了年糕，然后再用刀把年糕一截一截切下來，放到一個(gè)竹排上。

我終于知道了年糕是怎么做的了，這樣我心里的一個(gè)疑問又解除掉了。

年糕的作文(篇8)

你們知道王氏的傳統(tǒng)絕菜是什么嗎？在我的眼里，這道菜非奶奶的烤菜年糕莫屬。

我在外面也常吃烤菜年糕，但總覺得都沒有奶奶烤的好吃。外面的烤菜年糕都是一片一片的，菜大多是青菜，這兩種東西烤久了都容易變咸，也就不好吃了，因此，我就不愛吃外面的烤菜年糕。

奶奶的烤菜年糕則與眾不同，它色、香、味俱全，食材也很好。奶奶每次做烤菜年糕都會(huì)選用天菜心做烤菜。天菜心用其他方法烹飪都不怎么好吃，也沒有香味，但用它來做烤菜年糕的配菜，卻能烤出它獨(dú)特的味道來。另外，用來做烤年糕的年糕也是精選過的，短而粗，不像平日里我們常吃那種扁長(zhǎng)形。奶奶烤年糕時(shí)，都會(huì)把一根年糕一切為二，然后整段整段地放進(jìn)去。

奶奶先將天菜心切段，適當(dāng)保留根部，放入開水中焯一下，撈起。接著將蔥、辣椒剁碎，放入油鍋里爆香。再將天菜心倒入翻炒，放入糖、鹽、醬油拌勻，然后倒水沒過菜，用大火煮開后繼續(xù)煮一會(huì)兒，直到菜吸入醬油變色。等到菜烤至六分熟的時(shí)候，將切好的年糕放進(jìn)去一起煮，待到年糕完全入味，菜也已熟爛，最后在出鍋前放入雞精。

奶奶做的烤菜年糕之所以好吃，我總結(jié)了下原因，奶奶對(duì)鹽量的把握非常到位，所以味道也就好了。飯店里，一般廚師會(huì)把這道食物烤得很咸，他們大多以年糕的咸度為基準(zhǔn)，可若是年糕咸淡適中，那菜的味道就變得有點(diǎn)苦澀了。而奶奶以天菜心的咸度為基準(zhǔn)，菜的咸淡如果剛剛好，年糕的口味也不會(huì)咸到哪里去。當(dāng)烤年糕出鍋時(shí)，稍顯淡味的年糕，澆上一點(diǎn)湯汁，再夾上一口天菜心。那鮮香的味道就甭提了。

我愛奶奶做的烤菜年糕，那味道一直香到我的夢(mèng)里。

年糕的作文(篇9)

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……”轉(zhuǎn)眼之間，一年又過去了，新年必不可少的習(xí)俗就是——搗年糕。今天早晨，我們一家就去外公家搗年糕了。

到了外公家，走進(jìn)后院，只見一盆盆的糯米粉擺放在凳子上，正準(zhǔn)備放蒸籠里呢！淡黃色的糯米粉，細(xì)細(xì)的。有的還是一塊塊，一顆顆的糯米團(tuán)，需要揉碎，才能放進(jìn)蒸籠。

一陣香氣撲來，蒸籠里的糯米粉熟了。一位大力士伯伯把蒸籠給端起來，快步走向石臼，翻過蒸籠就將年糕倒進(jìn)石臼。一位叔叔摘了一塊年糕放到我手里，說：“來，剛出鍋，最好吃了！”我咬上一口，哇，又松又軟，甜甜的，真好吃！

這時(shí)，外公拎起石錘，一錘錘向石臼里的年糕。旁邊一位伯伯快速地把凹進(jìn)去的年糕揉翻、撫平。兩人默契地配合，反復(fù)捶打、揉翻，年糕漸漸變得光滑、細(xì)膩。接著，這位伯伯拿來一個(gè)臉盆，把年糕從石臼里撥進(jìn)臉盆，倒在桌子上。幾個(gè)伯伯先用菜刀將年糕分成一塊塊，然后每個(gè)人就各拿一塊，揉、捏、滾、翻年糕，動(dòng)作是那樣?jì)故臁２灰粫?huì)兒，原先沒形的年糕便成了一塊塊橢圓形的，或是三角形的。

我們正看得入迷時(shí)，爸爸說：“我做一個(gè)金元寶給你們看?！闭f完，他就隨便拿起了一團(tuán)年糕，不停地揉著，按著，年糕被揉成圓圓的一團(tuán)。接著，爸爸用手掌將兩邊往下壓，呀，被壓平的年糕猶如兩只小豬的耳朵。最后，再將兩邊的小耳朵捏貼在中間部分的元寶心。一個(gè)金元寶大功告成了。

不知不覺，年糕做好了，大大的木盆里也裝滿了。要回家時(shí)，外公送給我們好幾只年糕。我問媽媽：“為什么新年要做年糕呢？”媽媽說：“因?yàn)槟旮庥址Q‘年年糕’，與‘年年高’諧音，寓意著人們的生活一年比一年好呀！”我點(diǎn)點(diǎn)頭：“哦，原來是這樣的呀！”

年糕的作文(篇10)

從我記事開始，年味對(duì)我來說就是掛春聯(lián)，貼福字，放煙花，吃年夜飯，然后親朋好友歡聚在一起吃喝玩樂?？蓩寢寘s說，她記憶中的年味是從打年糕開始的。雖然每年過年我都會(huì)吃到外公親手做的年糕，但我還是不明白媽媽說的年糕里的年味是什么。于是聽說這個(gè)春節(jié)，外公要打年糕了，我就讓舅媽帶我回鄉(xiāng)下。我要親自去體會(huì)媽媽口中的年糕里的年味。

這天起了個(gè)大早，我可不想錯(cuò)過打年糕的任何一個(gè)細(xì)節(jié)。到了樓下，外公正挑著籮筐進(jìn)來，我立馬迎上去，用手掀開蓋著籮筐的布，里面是白白的糯米粉。外婆告訴我，打年糕需要提早一天將糯米浸泡好，瀝干，然后第二天將米磨成粉，接下來就是我盼望已久的打年糕環(huán)節(jié)了。

在外婆的指導(dǎo)下，我先將一塊洗干凈的紗布放入蒸籠，然后小心翼翼地將米粉放在紗布上，均勻鋪滿厚厚一層，接著將蒸籠放到灶上蒸。過了一會(huì)兒，灶上開始不停地冒白氣。外公掀開蒸蓋，整個(gè)廚房都彌漫著一股米香。外公緊緊拽住紗布的四個(gè)角，用力拎出，迅速反扣在事先抹好黃油的桌子上。他兩手沾了一點(diǎn)涼水，開始揉粉團(tuán)。滾燙的粉團(tuán)把外公的手都燙紅了，他一邊不停地哈氣，一邊用力揉搓，在一揉一搓中，粉團(tuán)變得越來越有彈性。最后，米粉在外公手下變成了一個(gè)個(gè)長(zhǎng)方形，如玉器般晶瑩剔透的年糕。

最后一個(gè)步驟了，在我的強(qiáng)烈要求下，“點(diǎn)花”這個(gè)光榮的任務(wù)就交給我了。我用外婆準(zhǔn)備好的稻草束，蘸上碗里的紅顏料，輕輕地往年糕上點(diǎn)，年糕上就留下了似梅花又似小貓腳印的印記。我興奮地點(diǎn)著，看著匾里一排排整齊的年糕，別提有多高興了。過年了，它們成了我家過年祭桌上的貢品，為我們帶來一年的福氣。

年糕，自古就有著“年年高”的美好寓意。打年糕時(shí)，年味在熱氣騰騰的廚房里彌漫；過年了，年味在放著年糕的祭祀桌上彌漫；春節(jié)里，年味在鍋里香甜軟糯的菜年糕里彌漫……我終于體會(huì)到了媽媽口中年糕里的年味啦！

年糕的作文(篇11)

說起家鄉(xiāng)寧波，可不能忘了年糕，一碗碗炒年糕，一塊塊炸年糕，還有年糕湯……不管怎么燒，都是我的最愛。

年糕，年糕，寓意“年年高”。古時(shí)候，人們只有在過年時(shí)才吃年糕，為了祈求來年大人小孩都步步高升。關(guān)于年糕的來歷，相傳，吳王夫差賜伍子胥自刎。伍子胥料到吳國(guó)很快便會(huì)陷入包圍，在臨死前告訴百姓，如果城中缺糧，就到城墻下掘地三尺，會(huì)有救命之物，說完就一刀自盡了。果然不出伍子胥所料，吳國(guó)很快就被包圍了。城中斷糧，已經(jīng)餓死了好幾十人，人們這才想起了伍子胥的話，到城墻底下挖了三尺深，發(fā)現(xiàn)了似城磚的糕，就是現(xiàn)在所說的年糕。后來人們?yōu)榱思o(jì)念伍子胥，家家都會(huì)燒年糕。

現(xiàn)在的年糕，不只是過年才吃，平常也可以吃。放學(xué)回家，外婆會(huì)到廚房里，拿出提前泡過水的年糕，切成小片，放進(jìn)有炒好青菜的鍋里，加一點(diǎn)水，撒一些鹽，翻炒幾下，一晚青菜炒年糕就誕生了！上完培訓(xùn)班，爸爸有時(shí)會(huì)燒一碗香味四溢的桂花年糕湯，幾朵金桂浮在湯中，聞一聞，疲勞一掃而空，喝一口，香甜溢滿唇齒，吃一塊，糯滑融于口中。這是何等之美味！

除了炒、湯兩種燒法，炸年糕更令我愛。拿多片年糕放入油鍋中，炸至外皮微微焦黃，撈出來，用力撕下一塊，細(xì)細(xì)嚼，只覺得年糕外酥里嫩。如果有醬料，蘸著吃，味道更是無法用言語來描述。

年糕不僅好吃，做的時(shí)候還很好玩。寧波慈城的水磨年糕可是一等一的有名，那么，它是怎么做的呢？當(dāng)然是打出來的呀。首先要將大米粉和米和勻，放入蒸桶里蒸熟，蒸好后放火石雕大舀里。兩個(gè)壯漢一人拿木錘，另一人負(fù)責(zé)在捶打的間隙翻動(dòng)年糕。這兩個(gè)人的配合真是天衣無縫，一錘、一翻，一錘、一翻……這樣反復(fù)了好幾十次，年糕就成形了。隨即交給其他幫手將其揉成長(zhǎng)條形，擺成四行四列的“井”字形，剛打出來的年糕十分軟糯，還帶有余熱，可以直接吃。

家鄉(xiāng)的年糕，有家的味道，嘴里的年糕，有著無窮無盡的味道。

年糕的作文(篇12)

在農(nóng)村春節(jié)的前夕，家家戶戶忙得“不亦樂乎”，做年糕就是必不可少的一件大事，因?yàn)槟旮庥心昴旮叩拿篮靡馑肌?/p>

今年我跟外公、外婆到太太家過年，農(nóng)村的年味好濃哦。到家的第一天晚上大叔爺爺就帶我到鄰居大姐姐家學(xué)做年糕。我第一次學(xué)做年糕，所以特別興奮。鄰居家的大姐姐教我用篩子把糯米粉灑在做年糕的磨具里，然后用竹片把磨具上的糯米粉刮平。大姐姐在磨具上蓋蒸板，翻轉(zhuǎn)過來，用竹片在磨具上輕輕地敲了幾下，掀開磨具，一籠正方形的年糕就做好了。只見蒸板上的小方糕就像聰明的小孩碼的積木，排著整整齊齊的隊(duì)。大姐姐的爸爸把蒸板放到冒著熱氣的大鍋上，不一會(huì)兒熱騰騰的蒸汽就彌漫了整個(gè)廚房，空氣中還飄著特有的米香。

在我的期待中，第一鍋年糕蒸熟了，大姐姐把一碗熱騰騰、香噴噴、黏糊糊的年糕端給我第一個(gè)品嘗，我心里別提多高興了。我美滋滋地吃著年糕，大姐姐的一家繼續(xù)在蒸年糕，我好像已經(jīng)感覺到了過年的鬧盈盈、暖洋洋、樂融融的氛圍……

年糕的作文(篇13)

我的家鄉(xiāng)，有一個(gè)特殊的節(jié)日，叫做年糕節(jié)，是別的地方所沒有的。每一年的春節(jié)，我就會(huì)回家鄉(xiāng)參加這個(gè)喜慶的節(jié)日。

所謂年糕節(jié)，自然和年糕有關(guān)。那么為什么會(huì)有這個(gè)節(jié)日呢?聽爸爸說，一百多年前，老百姓們常常會(huì)餓肚子。有一天，有個(gè)聰明人把米飯溶在水里，變成固狀的米糊，然后放在鍋或石臼里敲打，再在鍋里蒸就變成了年糕，既好吃，又很有飽腹感。百姓們學(xué)會(huì)了這種做法，后來便把這一天定為年糕節(jié)了。

去年的年糕節(jié)令我印象最深。人們提前好幾天就準(zhǔn)備好了食材。那天清早，就有許多人開始敲鑼打鼓。人們都拿出備好的槌子、石臼，開始打年糕。大家都各司其職，一般安排內(nèi)行的兌水?dāng)嚢韬蒙匣\蒸的米粉，這就叫打糕花。有的專門燒火，有的專門司管蒸籠打年糕時(shí)，約五六十歲的老師傅拿著木槌，嘴里喊著：嗨呦，嗨呦!一下一下的，多么富有節(jié)奏感吶!敲一下，蹲在旁邊的老師傅便翻一下年糕。年糕是剛出爐的，翻的人要不怕燙，這樣打好的年糕才會(huì)又香又糯。我很好奇，怎么老師傅敲著這樣一把小木槌就汗流浹背了呢?我也想試試看，哪知道一舉起木槌，木槌就咚的一下掉在地上，原來它有整整20斤呢!果然人不可貌相，海水不可斗量啊!一旁還有人歡呼，舞龍，鑼鼓喧天，多么喜慶、熱鬧。

捶打好的年糕，經(jīng)過奶奶、嬸嬸們的巧手，就變成了各種美味，有炸年糕、糖年糕、煎年糕等，在桌上冒著騰騰的熱氣。一排排長(zhǎng)桌，一排排年糕，讓你覺得這漫長(zhǎng)的等待是值得的。有一些外地來的人也坐下來，敞開肚皮吃，村里人也十分熱情，像蒙古族人那樣，客人吃的越多就越開心。我坐在位子上，鼻腔里滿溢著幸福的味道，夾起最愛的糖煎年糕，一口下去，香甜可口，糯糯的。這美味的年糕還寓意著萬事如意年年高，這也是為什么年糕節(jié)要在春節(jié)后幾天舉行。

家鄉(xiāng)的年糕，家鄉(xiāng)的味道。

年糕的作文(篇14)

今天，陽光明媚，萬里無云，我們小區(qū)里一些大伯叔叔組織起來做年糕，我也跟著爸爸去看做年糕。

一到小區(qū)的亭子里，就看見一張長(zhǎng)長(zhǎng)的桌子上擺著一些已經(jīng)做好的年糕：有的像金元寶，有的像小魚，有的像小狗......旁邊的叔叔和大伯不停地用雙手?jǐn)嚢柘裱┮粯影椎拿追邸?/p>

沒過幾分鐘，米粉已經(jīng)攪拌得很均勻了，一位大伯把它放進(jìn)爐里蒸。不一會(huì)兒米粉也蒸熟了，熱氣騰騰的米粉變成了糕花，白白的濃霧在空中飄著，還散發(fā)出一陣陣糕香。那糕香撲鼻而來，我贊嘆道：“啊!真香啊!”

叔叔把木桶里的糕花倒在了石碗里，就開始搗年糕了。一位叔叔拿著一個(gè)沉甸甸的錘子用力地咂向糕花，另一位叔叔用鹽泡過的水揉向糕花，以免粘在碗上。兩位叔叔齊心協(xié)力，就這樣，錘一下，揉一下，錘一下，揉一下......很快，糕花就變成了糕團(tuán)。

大伯們把揉好的糕團(tuán)揉成條，眨眼間，年糕就做好了，看得我直流口水，我吃了一口，可真是回味無窮啊!

通過這次觀察，我體會(huì)到了雖然年糕吃起來很甜，但是做起來很復(fù)雜。

年糕的作文(篇15)

余杭溪口村的“竹意百丈”小鎮(zhèn)要“過大年”了，爸爸媽媽決定帶我去那體驗(yàn)一下過年的氣氛。

一大早，我們就來到了目的地。這是一個(gè)美麗的村莊，四周群山環(huán)繞，一條小溪緩緩地從村中流過，村里村外張燈結(jié)彩，熱鬧極了。

“開炸了”，隨著一陣吆喝，傳來了一聲巨響。發(fā)生什么事情了？我拉著爸爸媽媽朝著聲音方向奔去，走近一看，原來有人在爆“年糕胖”。一個(gè)慈眉善目的老爺爺坐在小板凳上，先把細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕片一把把地裝進(jìn)一個(gè)黑乎乎的爐子里，蓋好蓋子，弄好支架，點(diǎn)上火，再把爐子抬到支架上，然后，飛速地轉(zhuǎn)動(dòng)著爐子。過了大約兩分鐘，老爺爺把爐子輕輕地放在地上，在爐子口套了個(gè)口袋，把爐子微微豎起，踩了一下爐子底部的一個(gè)按鈕，“砰”的一聲，一股白色的煙冉冉升起，白白胖胖的“年糕胖”像洪水一樣沖了出來，濕潤(rùn)的空氣中彌漫著甜甜的芳香。老爺爺抓了一把“年糕胖”給我，我忍不住一口咬了下去，脆脆甜甜的味兒迅速充滿了我的小嘴。

這就是家鄉(xiāng)的.“年糕胖”，我記住你了。有“年糕胖”的地方，就有濃濃的年味兒。