酒店員工自我評(píng)價(jià)。

個(gè)人的自我鑒定是對(duì)自己的總結(jié)和評(píng)價(jià)，也是對(duì)自己進(jìn)行分析的過程。幼兒教師教育網(wǎng)在網(wǎng)絡(luò)上查找到了一些關(guān)于“酒店員工自我評(píng)價(jià)”的有用資料，希望以下內(nèi)容能夠給您帶來啟發(fā)和幫助，供您參考和借鑒。

酒店員工自我評(píng)價(jià) 篇1

我xx大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)準(zhǔn)備畢業(yè)之際學(xué)校安排下我xx大酒店期月實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)期間分別酒店客房部、餐飲部和營銷部總臺(tái)三部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)次實(shí)習(xí)使我受益匪淺我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識(shí)好運(yùn)用機(jī)會(huì)

首先我酒店先客房部學(xué)習(xí)客房部我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了何對(duì)客房進(jìn)行清掃及查房并向其工作人員了解了客房部日常工作規(guī)程客房部學(xué)習(xí)過程我學(xué)了酒店內(nèi)基本做床、衛(wèi)生間掃清及簡(jiǎn)單客房服務(wù)方法使我對(duì)酒店出售基本商品有了初步了解

其次餐飲部餐飲部酒店內(nèi)員工多、工作量大也復(fù)雜辛苦部門崗位學(xué)習(xí)向資深餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等系列基本餐廳服務(wù)方法并對(duì)餐廳服務(wù)流程有了進(jìn)步了解

總臺(tái)總臺(tái)酒店門面客人對(duì)酒店形成第印象地方總臺(tái)服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供所有服務(wù)項(xiàng)目因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店各部門都有足夠了解才能客人提供滿意周服務(wù)此段時(shí)間里對(duì)酒店客人何登記入住和退房等些基本前臺(tái)日常操作有了深入了解并進(jìn)行了實(shí)際操作

短短月實(shí)習(xí)快結(jié)束了工程終于體會(huì)工作與學(xué)習(xí)角色同之處我僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)基本方法和技巧體會(huì)應(yīng)該何跟客人和同事交流和相處更被酒店人員無私敬業(yè)精神所感動(dòng)僅我今理論學(xué)習(xí)打下了良好基礎(chǔ)也使我今從事酒店行業(yè)有了良好開端

酒店員工自我評(píng)價(jià) 篇2

本人性格穩(wěn)重、開朗、有活力，待人真誠;四年的大學(xué)生涯不僅使我學(xué)到了一些專業(yè)知識(shí)如管理，更重要的是塑造了我良好的個(gè)性與學(xué)習(xí)能力，適應(yīng)能力，溝通協(xié)調(diào)能力等。在校內(nèi)外的學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)和暑假的實(shí)習(xí)過程中，所學(xué)知識(shí)理論和實(shí)踐得到了一定的結(jié)合，自己的能力也在眾多磨練中得到了提高，使我的性格不斷地變得成熟穩(wěn)重?，F(xiàn)在我知道我還不是最優(yōu)秀的，但我相信通過我的努力和學(xué)習(xí)，我一定會(huì)如我名一樣做一個(gè)杰出的人、一名優(yōu)秀的員工。我將在工作中實(shí)現(xiàn)公司的目標(biāo)與我的人生價(jià)值。

酒店員工自我評(píng)價(jià) 篇3

20xx年已接近尾聲，回顧自己過去的工作，雖然我的工作能力有了很大的提高，自己在思想上工作上學(xué)習(xí)上既有收獲的喜悅，但又有感到自己不足。現(xiàn)將一年來的工作做一個(gè)自我評(píng)定，從中繼承做得好的方面改進(jìn)不足的地方。

我本人是一個(gè)性格開朗、穩(wěn)重、有活力，待人熱情、真誠的人；對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，能吃苦耐勞，勇于承受壓力，敢于創(chuàng)新；有很強(qiáng)的組織能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。從進(jìn)入酒店的那一天起，我就把自己融入到酒店這個(gè)大家庭里，我將這種意識(shí)貫徹到日常的點(diǎn)滴中，滲透到自己的言行里。在各位同事的關(guān)懷幫助下，通過個(gè)人的努力和工作相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的積累，知識(shí)不斷拓寬，業(yè)務(wù)工作能力取得了極大進(jìn)步，提高了自身業(yè)務(wù)能力。工作中，能從工作大局著眼，服從安排，對(duì)自己的工作盡職盡責(zé)，盡心盡力，心中裝有學(xué)習(xí)，，心中裝有工作。不吝嗇自己精力與時(shí)間的付出。我嚴(yán)格遵守酒店制訂的規(guī)章制度，以自己的嚴(yán)要求來維護(hù)它的嚴(yán)肅性。對(duì)酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)，我都能積極主動(dòng)地參與，對(duì)酒店組織的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，積極參加。全心全意，以禮待人，熱情服務(wù)，耐心解答問題，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，成長為一名合格的前臺(tái)接待員。在工作里，雖然忙碌，卻能覺得充實(shí)，尤其能看到日漸有懵懂變的成熟。成績(jī)只代表過去，在以后的工作中我會(huì)加倍努力，爭(zhēng)取做的更好；

　一、工作中的不足

年輕的自己終究是不成熟的。自己對(duì)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓的不緊，感到有潛在的壓力和緊迫感，但缺乏自信心，缺乏向上攀登的勇氣和刻苦鉆研、鍥而不舍、持之以恒的學(xué)習(xí)精神和態(tài)度。沒有深刻意識(shí)到業(yè)務(wù)水平的高低對(duì)工作效率和質(zhì)量起決定性作用，在實(shí)際工作中常常以工作時(shí)間緊為由，放松了自己的學(xué)習(xí)。在業(yè)務(wù)方面存有依賴性，認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)會(huì)有具體的指示。在工作中還存在著處理客戶意見的能力的不足，服務(wù)工作做得不夠細(xì)致。

二、今后的整改措施

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的素質(zhì)和知識(shí)。紀(jì)律教育學(xué)習(xí)是終身的事情，任何時(shí)候都不能放松。今后我不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、更要認(rèn)真學(xué)習(xí)其他科目的知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)紀(jì)律觀念，增強(qiáng)紀(jì)律意識(shí)，自覺地加強(qiáng)煅煉，做到自重、自省、自警、自勵(lì)。

2、要虛心接受別人的意見，不能憑主觀意識(shí)去做任何事。

3、積極開拓進(jìn)取，提高工作水平。要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)鍛煉，努力提高自己處理實(shí)際問題的能力；要講究方法，注重實(shí)際，加強(qiáng)自己工作能力和修養(yǎng)；要開拓創(chuàng)新，積極進(jìn)取，把工作提高到一個(gè)新的水平。

4、一行愛一行，虛心好學(xué)，遇到問題多看多問多想，多向周圍的同事請(qǐng)教。

5、重點(diǎn)要做好與客戶與兄弟部門的溝通協(xié)調(diào)，加強(qiáng)與上級(jí)的聯(lián)系，提高自己的業(yè)務(wù)水平，這是我以后努力的方向。

“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”在以后的工作與生活中，我相信通過我的努力在以后的工作中我一定會(huì)成長為一名優(yōu)秀員工，爭(zhēng)取成為別人學(xué)習(xí)的對(duì)象.為酒店貢的發(fā)展獻(xiàn)我的一份力量。

酒店員工自我評(píng)價(jià) 篇4

20xx年已接近尾聲，回顧自己過去的工作，雖然我的工作能力有了很大的提高，自己在思想上工作上學(xué)習(xí)上既有收獲的喜悅，但又有感到自己不足。現(xiàn)將一年來的工作做一個(gè)自我評(píng)定，從中繼承做得好的方面改進(jìn)不足的地方。

我本人是一個(gè)性格開朗、穩(wěn)重、有活力，待人熱情、真誠的人；對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，能吃苦耐勞，勇于承受壓力，敢于創(chuàng)新；有很強(qiáng)的組織能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。從進(jìn)入酒店的那一天起，我就把自己融入到酒店這個(gè)大家庭里，我將這種意識(shí)貫徹到日常的點(diǎn)滴中，滲透到自己的言行里。在各位同事的關(guān)懷幫助下，通過個(gè)人的努力和工作相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的積累，知識(shí)不斷拓寬，業(yè)務(wù)工作能力取得了極大進(jìn)步，提高了自身業(yè)務(wù)能力。工作中，能從工作大局著眼，服從安排，對(duì)自己的工作盡職盡責(zé)，盡心盡力，心中裝有學(xué)習(xí)，，心中裝有工作。不吝嗇自己精力與時(shí)間的付出。我嚴(yán)格遵守酒店制訂的規(guī)章制度，以自己的'嚴(yán)要求來維護(hù)它的嚴(yán)肅性。對(duì)酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)，我都能積極主動(dòng)地參與，對(duì)酒店組織的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，積極參加。全心全意，以禮待人，熱情服務(wù)，耐心解答問題，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并在不斷的實(shí)踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，成長為一名合格的前臺(tái)接待員。在工作里，雖然忙碌，卻能覺得充實(shí)，尤其能看到日漸有懵懂變的成熟。成績(jī)只代表過去，在以后的工作中我會(huì)加倍努力，爭(zhēng)取做的更好；

工作中的不足

年輕的自己終究是不成熟的。自己對(duì)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓的不緊，感到有潛在的壓力和緊迫感，但缺乏自信心，缺乏向上攀登的勇氣和刻苦鉆研、鍥而不舍、持之以恒的學(xué)習(xí)精神和態(tài)度。沒有深刻意識(shí)到業(yè)務(wù)水平的高低對(duì)工作效率和質(zhì)量起決定性作用，在實(shí)際工作中常常以工作時(shí)間緊為由，放松了自己的學(xué)習(xí)。在業(yè)務(wù)方面存有依賴性，認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)會(huì)有具體的指示。在工作中還存在著處理客戶意見的能力的不足，服務(wù)工作做得不夠細(xì)致。

今后的整改措施

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的素質(zhì)和知識(shí)。紀(jì)律教育學(xué)習(xí)是終身的事情，任何時(shí)候都不能放松。今后我不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、更要認(rèn)真學(xué)習(xí)其他科目的知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)紀(jì)律觀念，增強(qiáng)紀(jì)律意識(shí)，自覺地加強(qiáng)煅煉，做到自重、自省、自警、自勵(lì)。

二、要虛心接受別人的意見，不能憑主觀意識(shí)去做任何事。

三、積極開拓進(jìn)取，提高工作水平。要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)鍛煉，努力提高自己處理實(shí)際問題的能力；要講究方法，注重實(shí)際，加強(qiáng)自己工作能力和修養(yǎng)；要開拓創(chuàng)新，積極進(jìn)取，把工作提高到一個(gè)新的水平。

四、 一行愛一行，虛心好學(xué)，遇到問題多看多問多想，多向周圍的同事請(qǐng)教。

五、重點(diǎn)要做好與客戶與兄弟部門的溝通協(xié)調(diào)，加強(qiáng)與上級(jí)的聯(lián)系，提高自己的業(yè)務(wù)水平，這是我以后努力的方向。

“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”在以后的工作與生活中，我相信通過我的努力在以后的工作中我一定會(huì)成長為一名優(yōu)秀員工，爭(zhēng)取成為別人學(xué)習(xí)的對(duì)象.為酒店貢的發(fā)展獻(xiàn)我的一份力量。

酒店員工自我評(píng)價(jià) 篇5

隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我在xx國際酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識(shí)、技能還是社會(huì)閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。

一、實(shí)習(xí)單位

xx國際酒店是由xx集團(tuán)投資興建，并委托xx國際酒店管理集團(tuán)經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近xx和xx商業(yè)中心，位置優(yōu)越，交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳--四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、B座主營xx豆撈的景泰廳，設(shè)在三樓的宴會(huì)廳可接待千人以上的大型活動(dòng)，氣派不同凡響。四樓的陽光康樂中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù)。另外xx國際酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會(huì)廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。

實(shí)習(xí)過程：我在酒店B座的xx中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對(duì)我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。

我們的工作除了擺臺(tái)、疊口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負(fù)搬運(yùn)工，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時(shí)，下午五個(gè)小時(shí)，中午有午休時(shí)間，但往往下班的具體時(shí)間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但加班都會(huì)有記錄的，每月都有綜合時(shí)間記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：

1、酒店公共設(shè)施、營業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。

2、酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。

3、酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

4、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。

5、酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

中餐的服務(wù)程序：

1、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點(diǎn)菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺(tái)清場(chǎng)——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2、酒水知識(shí)在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對(duì)他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí)，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，xx斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，xx酒可以加話梅，xx可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí)。

3、醬料的搭配在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對(duì)醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們?cè)诜?wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的。

4、珍貴菜肴以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)?？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。

5、服務(wù)細(xì)節(jié)如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時(shí)，先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報(bào)菜名；上雞魚等的時(shí)候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人，上齊菜品后，要向客人說明；不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人；兩個(gè)煲不能放一塊；看菜單，備好相應(yīng)的餐具；汽水不能說成是飲料。

6、布巾的盤點(diǎn)及清洗：由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺(tái)布、口布、毛巾等，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點(diǎn)，之后送洗衣房，讓其清洗，然后再回收點(diǎn)數(shù)，我也曾做過一段時(shí)間，在這里，我們和洗衣房有著直接的接觸，每天就由我來盤點(diǎn)布草，送布巾，收布巾，在此過程中，我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識(shí)。

在服務(wù)過程中，我們接觸到形形色色的客人，在工作中，我們提高了英語口語水平，增長率見識(shí)，開闊了視野。

三、看法和總結(jié)

雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想，作為一個(gè)管理者，如果對(duì)基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者。

1、對(duì)意志力的鍛煉記得剛來酒店的時(shí)候，由于自己從來沒有做過這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的吧，難怪連這個(gè)都不懂？”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢?，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機(jī)會(huì)。我覺得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。

2、服務(wù)技能增強(qiáng)在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會(huì)非常高興，因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時(shí)，茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來的能。

3、對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)在學(xué)校的時(shí)候，書本上的知識(shí)老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會(huì)到各個(gè)部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場(chǎng)營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，對(duì)以后自己從事這些部門的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí)，所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí)，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計(jì)，宴會(huì)的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。

　四、實(shí)習(xí)的體會(huì)

1、從學(xué)生變成了社會(huì)人從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對(duì)的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國家、不同習(xí)俗的人了，在很多時(shí)候缺乏有效的溝通，而通過自己的實(shí)習(xí)，已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事，還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。

2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。

3、員工是企業(yè)文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會(huì)贏得顧客，才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠度。通過我對(duì)我們酒店那些?？偷挠^察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點(diǎn)心，知道其姓什么，正是有了他們對(duì)顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽(yù)度，才留住了顧客。

　五、總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在兩個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

酒店員工自我評(píng)價(jià) 篇6

轉(zhuǎn)眼間，實(shí)習(xí)的時(shí)間已經(jīng)結(jié)束了。在來到xxx酒店實(shí)習(xí)后，我曾經(jīng)一直對(duì)這份前臺(tái)的工作感到一絲絲緊張，或者說恐懼。因?yàn)楹ε伦约簳?huì)搞砸，所以也一度猶豫是不是該踏出這一步。但是現(xiàn)在，我感到非常的慶幸，慶幸自己在當(dāng)初邁出了這一步，慶幸自己能成功的進(jìn)入了xxx酒店，慶幸自己能在這里，學(xué)到這么多……我真的很幸運(yùn)，在實(shí)習(xí)中，我克服了自己對(duì)前臺(tái)工作的恐懼，更加的了解了它，也更加的熟悉了它。我相信，只要我繼續(xù)努力，我一定能成為一名出色的前臺(tái)接待員!

現(xiàn)在，實(shí)習(xí)的工作已經(jīng)告一段落，為了讓自己能更清楚自己有了那些發(fā)展，我要好好的對(duì)自己進(jìn)行一番總結(jié)。為此，我對(duì)自己進(jìn)行了自我鑒定如下：

一、個(gè)人情況

思想上：這是我最大的改變，我將自己從一名學(xué)生的認(rèn)知，在工作中轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)服務(wù)者該有的心態(tài)，全心為顧客以及酒店考慮。讓自己能緊跟酒店的路線，做好從思想上的良好準(zhǔn)備。

工作上：在培訓(xùn)中，我努力學(xué)習(xí)，對(duì)于自己不會(huì)以及不熟練的地方，我在私下刻苦練習(xí)，鍛煉了良好的工作基礎(chǔ)。而在工作中，我積極向上，面對(duì)顧客熱情開朗，遇上難題不私自解決，主動(dòng)請(qǐng)求有經(jīng)驗(yàn)的同事幫助，努力的在工作中磨練自己的能力，提升自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧。

我深知自己在工作中有太多的不足，所以除了練習(xí)好基礎(chǔ)的接待外，我還一直在學(xué)習(xí)銷售的心得和方法，根據(jù)同事們所傳授的經(jīng)驗(yàn)，我在推銷酒店的房間和業(yè)務(wù)上，也取得了不少的進(jìn)展。

生活上：作為前臺(tái)人員，我常常需要和其他部門的負(fù)責(zé)人或者個(gè)人聯(lián)系，在這幾個(gè)月來，我通過工作以及同事間的交流也認(rèn)識(shí)到了酒店不少的同事。在休息時(shí)間，他們傳授給我很多的經(jīng)驗(yàn)和技巧，讓我能更好的完成自己的工作。而在生活方面，他們也常給予我很多的指點(diǎn)，讓我對(duì)周圍的環(huán)境更加熟悉，對(duì)生活中的問題也更加的了解。

在日常生活中，我還學(xué)會(huì)了如何去獨(dú)立，如何在社會(huì)中獨(dú)自照顧好自己。到目前為止，自己已經(jīng)學(xué)會(huì)了基本的家務(wù)，也能很好的處理自己的生活問題。

二、不足的方面

最大的不足還是在個(gè)人的能力上。面對(duì)顧客，我盡管能根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)去做好接待，但是卻難以為顧客推薦適合的房間。自己工作尚短還沒有機(jī)會(huì)深入的去了解我們酒店的房間和業(yè)務(wù)，盡管知道房間配置，但是如果客人問的更深一點(diǎn)，就需要前輩來幫忙解答。

我認(rèn)為這是很大的一個(gè)漏洞，如果有機(jī)會(huì)，我要好好的去對(duì)酒店的房間進(jìn)行了解。至少要自己仔細(xì)的看看。只有了解，才能更好的去推銷。

三、結(jié)束語

實(shí)習(xí)的時(shí)間真的很短暫，工作中還有太多我沒能學(xué)會(huì)的東西需要去學(xué)習(xí)。但是我相信在今后，我還有更多的機(jī)會(huì)去彌補(bǔ)在實(shí)習(xí)中的遺憾，而且我會(huì)更加的努力前進(jìn)!讓自己成為一名出色的前臺(tái)接待員!

酒店員工自我評(píng)價(jià) 篇7

20xx年是酒店開業(yè)第一年，20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段，房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下，房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開展工作，現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報(bào)：

一、培訓(xùn)方面

酒店開業(yè)前，員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象，同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。

根據(jù)員工的實(shí)際情況，部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，讓員工掌握基本的操作技能?；竟毢昧?。只要多練習(xí)，提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。通過這些培訓(xùn)工作，員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右，會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓咳嗽比北轡侍猓癖霾康姆裰柿棵饗韻陸擔(dān)ü詰娜嗽輩鉤浜團(tuán)嘌擔(dān)癖霾康姆裰柿棵饗蘊(yùn)嶸＞父鱸碌墓ぷ髦柿科鷴洌課癲可罡脅棵排嘌檔鬧匾諉髂甑墓ぷ髦校課癲拷岣莞鞲齦諼煥純褂姓攵孕遠(yuǎn)緣吶嘌倒ぷ鰲

二、在服務(wù)方面

酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件，特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費(fèi)水果，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù)，但在我們酒店，客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住，每天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。在以后的工作中，房務(wù)部還會(huì)根據(jù)情況為客人提供的、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù)，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級(jí)酒店推崇的服務(wù)，部門將根據(jù)自己的情況，來開展這項(xiàng)工作，房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理。

另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù)，這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo)，怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù)，房務(wù)部為此召開部門會(huì)議，要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣，有針對(duì)性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班。因?yàn)榫频暧幸?guī)定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關(guān)心，樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間，服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。

三、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)

大家都知道，房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，房務(wù)部非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。

在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上，房務(wù)部結(jié)合工程部對(duì)房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查，解決了夏季房間空調(diào)漏水情況。前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經(jīng)過調(diào)查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間，房務(wù)部和工程部立即請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，決定對(duì)所有房間的地漏進(jìn)行更換，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力，改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題，需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決。

酒店員工自我評(píng)價(jià) 篇8

記得當(dāng)初應(yīng)聘時(shí)，酒店和諧、團(tuán)結(jié)向上的氛圍深深打動(dòng)了我，讓我感受到和睦的大家庭感覺。進(jìn)入酒店后的三個(gè)月時(shí)間里，在經(jīng)理室和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào)：

一、對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)

***是從事***、**、****經(jīng)營的專業(yè)酒店，經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)遍布省內(nèi)各地市縣，總經(jīng)銷、代理諸多國際國內(nèi)知名品牌，經(jīng)營規(guī)模居**省第一。

***以正確的經(jīng)營和管理理念為指導(dǎo)，依靠精干的團(tuán)隊(duì)，成為行業(yè)的佼佼者。

二、工作成績(jī)：

1、與**一起主持員工聯(lián)歡會(huì)，得到大家的認(rèn)可。

2、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期**酒店各品牌三證整理分類，并制作出國留學(xué)網(wǎng)電子檢索，使調(diào)閱、查詢十分方便簡(jiǎn)潔。

3、每次例會(huì)前做好準(zhǔn)備工作，會(huì)后及時(shí)整理會(huì)議紀(jì)要。

4、完成優(yōu)秀員工先進(jìn)材料的起草工作;規(guī)范綜合科對(duì)外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理、修改對(duì)外行文;協(xié)助綜合管理科科長整理車輛管理辦法，并制作每月油費(fèi)、修理費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用的表格;完成武昌量販店與超市獨(dú)立核算的政策表格的整理工作。

5、與各部門良好溝通協(xié)調(diào)，較好的完成上傳下達(dá)工作。

6、熟練操作vip客戶檔案管理系統(tǒng)。

7、通過在**科的*天實(shí)習(xí)中，初步了解酒店的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)流程操作。

8、能做好其它的行政后勤工作。

三、存在問題及對(duì)其改進(jìn)方法

由于在原酒店從事的是機(jī)要秘書工作，未涉及業(yè)務(wù)操作，對(duì)于零售企業(yè)的進(jìn)、銷、存更沒有實(shí)質(zhì)理解，概念十分模糊，故對(duì)酒店整體的運(yùn)營模式與流程還需進(jìn)一步的深入了解與熟悉。當(dāng)然，我并不能以此為理由，我將會(huì)在今后的工作中多向前輩請(qǐng)教，勤問、勤練，用最短時(shí)間熟悉酒店業(yè)務(wù)及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，在工作中磨煉意志，增長才干。

雖然只有短短的三個(gè)月，但對(duì)于我來說受益匪淺。在今后的工作中，我將揚(yáng)長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅(jiān)，力求把工作做得更好，不辜負(fù)酒店經(jīng)理室對(duì)我的期望與栽培。

轉(zhuǎn)正自我鑒定 | 轉(zhuǎn)正定級(jí)自我鑒定 | 員工轉(zhuǎn)正自我鑒定 | 見習(xí)自我鑒定

轉(zhuǎn)正自我鑒定 | 轉(zhuǎn)正定級(jí)自我鑒定 | 員工轉(zhuǎn)正自我鑒定 | 見習(xí)自我鑒定

酒店員工自我評(píng)價(jià) 篇9

時(shí)間如梭，轉(zhuǎn)瞬即將告辭20xx年，回顧過去的工作，內(nèi)心不禁感慨萬千，雖然工作忙勞碌碌，但勞碌的很有意義，同時(shí)也學(xué)到許多的東西，現(xiàn)將主要情景總結(jié)如下：

一、當(dāng)年到貨金額

1、電機(jī)類：1598025。00元

2、五金加工、橡塑件：xx93409.7元

3、電子包材：344500.2元

總選購金額為：2725934.9元

以上統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不是很全面，在作報(bào)表時(shí)發(fā)覺有些產(chǎn)品都沒有單價(jià)，在20xx年要把這項(xiàng)漏洞補(bǔ)上，作到訂單完善度xx0%，以便更好的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

工作資料總結(jié)：

1、踏實(shí)仔細(xì)，更好的完成本職工作。

眾所周知選購部是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，我的主要工作職責(zé)：負(fù)責(zé)公司主要配件，外協(xié)加工，以及電子元器件的選購及選購管理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的管理和領(lǐng)導(dǎo)工作。仔細(xì)按時(shí)做好選購部相關(guān)單據(jù)，準(zhǔn)時(shí)提交給財(cái)務(wù)部，嚴(yán)格履行本崗位職責(zé)，定期向公司匯報(bào)本部門月統(tǒng)計(jì)工作，并提出相關(guān)的提議。依據(jù)生產(chǎn)部門的.生產(chǎn)方案，進(jìn)取下單落實(shí)跟蹤。

2、降低選購成本。

選購工作是不斷的花公司的錢，但怎樣節(jié)儉，以最低的價(jià)格買到最相宜的產(chǎn)品，是需要不斷思索的問題和努力的方向。我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價(jià)格、交貨時(shí)間等因素的基礎(chǔ)上才與供應(yīng)商確定最終的合作。在20xx年，我們把原先是經(jīng)過現(xiàn)金選購的物資轉(zhuǎn)換成月結(jié)，有：不銹鋼材料，和部分工具的選購付款，在20xx年要把外協(xié)加工的氧化單位，還有一些勞保之類的單位也要爭(zhēng)取轉(zhuǎn)為貨款月結(jié)，以便緩解公司流轉(zhuǎn)資金的周轉(zhuǎn)。

3、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。

選購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣，相關(guān)部門多，是需要公司內(nèi)部各個(gè)有關(guān)部門的親密協(xié)作的一項(xiàng)工作，與設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、質(zhì)量等部門有著緊密的聯(lián)系，且需要或多或少的把握這些部門的相關(guān)學(xué)問，使我的業(yè)務(wù)學(xué)問及人際溝通、協(xié)調(diào)本領(lǐng)、分析與表達(dá)本領(lǐng)等都有顯著的提高。

二、嚴(yán)格要求自我，摒棄工作中的不足

20xx年雖然工作勞碌，自我也在逐步的進(jìn)入主角，但工作中也有很多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，對(duì)所定購的加工件還不能充分了解其制作過程中的生產(chǎn)工藝;對(duì)一些簡(jiǎn)單的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂;在20xx年的工作中，我會(huì)看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷的改善，增加與各部門的溝通學(xué)習(xí)，多請(qǐng)示、多溝通、多動(dòng)腦。

在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷在實(shí)踐中增長學(xué)問才能，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，知難而進(jìn)，積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。為此，我將會(huì)更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力的上進(jìn)，全面提高自身的素養(yǎng)，與企業(yè)共命運(yùn)。

酒店員工自我評(píng)價(jià) 篇10

20XX年xx月，我在xx大酒店進(jìn)行了為期一年的實(shí)習(xí)，畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì)，面對(duì)貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)？

一、初步的收獲

記得我們?cè)谵k公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了獨(dú)一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲！

我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，后來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”！要勤快，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來每次一有客人來吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心！也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心，無論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過去的！

還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后！那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约海?/p>

　二、酒店中餐廳的全面學(xué)習(xí)

在xx酒店的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了xx酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：

1、素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。

2、勤奮，有條理，頭腦清醒。

3、要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。

如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。

剛來到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來就是xx主管，有一本書叫做《xx》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，

除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí)，你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

酒店員工自我評(píng)價(jià) 篇11

我終于迎來了轉(zhuǎn)正的時(shí)刻，歷經(jīng)三個(gè)月的實(shí)習(xí)期，到了收獲成果的時(shí)刻了，我的內(nèi)心有種自己付出得到了回報(bào)的感覺。轉(zhuǎn)正這件事情固然讓我十分的欣喜，可又是那么的理所當(dāng)然，因?yàn)檫@三個(gè)月里我已經(jīng)做出了我最大的努力，沒有違背公司的任何一項(xiàng)規(guī)章制度，每天每天都是最早一個(gè)到酒店，最后一個(gè)離開酒店的，所以轉(zhuǎn)正雖然讓我感到開心但也沒超出我的意料，這三個(gè)月的時(shí)間我學(xué)到了很多的東西，很多都是以往都堅(jiān)實(shí)不到的，而且實(shí)踐的學(xué)習(xí)讓我對(duì)著這一切有著很深刻的印象。

試用期的這段時(shí)間里，除開學(xué)到的那些知識(shí)上的東西，我本人自身也有了很大的改變。我剛來這里的那幾天，尤其是第一個(gè)星期。我的性子還是十分的馬虎，像個(gè)學(xué)生一樣，心態(tài)不穩(wěn)定，粗心大意經(jīng)常犯錯(cuò)，不是忘了這個(gè)就是忘了那個(gè)，經(jīng)常被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)說教，可每次都改不掉這個(gè)毛病，那段時(shí)間也是我不堪回首的記憶。也想過要不干脆放棄這個(gè)工作，找一個(gè)別的算了，在我失落的這個(gè)時(shí)候，我得到了酒店的同事的幫忙。當(dāng)我哪里沒做好或者忘了哪里時(shí)，他們就會(huì)過來幫忙，這大大減輕我工作上的壓力。當(dāng)一次次麻煩他們來幫我處理事情我自己也感覺非常的過意不去，于是我下定決心改正這個(gè)壞毛病，所以后來我隨時(shí)都會(huì)帶一個(gè)本子，記錄著今天要做是事情。做事情前我也會(huì)事先考慮好下一步，做完后我會(huì)多檢查幾遍，看看有沒有遺漏或是做錯(cuò)的地方，就這樣，這個(gè)伴隨了我十幾年的壞毛病慢慢改正了。

以前的我非常不善于和陌生人打交道，每次跟陌生人說了幾句話就想轉(zhuǎn)身開溜，可我現(xiàn)在面對(duì)那些陌生人的問題，能夠認(rèn)真的去傾聽，然后面不改色的一一應(yīng)對(duì)，贏得了很多客人的好評(píng)。期間，我還碰到過一個(gè)蠻不講理的客人，不管我再怎么好言好語，他永遠(yuǎn)都是用尖酸刻薄的話來回答我，現(xiàn)在的我面對(duì)著這種客人也能夠做到心平氣、面帶微笑，而這一切都是因?yàn)樵趚xx酒店工作，我才能夠掌握的，我真的非常感謝xxx酒店這個(gè)平臺(tái)。

在這三個(gè)月里我真的學(xué)到了很多，自身在不斷的改變著，以后的日子里，我也會(huì)不斷的學(xué)習(xí)，不斷的奮斗，做的更好，更棒，讓公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事都對(duì)我刮目相看。

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