紅燒肉作文。
我相信我們?cè)趯W(xué)習(xí)和工作中都會(huì)接觸到作文,寫作文是發(fā)展和提高自身寫作能力的學(xué)習(xí)活動(dòng)。好的作文能夠體現(xiàn)作者的中心思想,如何在寫作文時(shí)突出重點(diǎn)呢?
哦,回外婆家嘍!你一定很奇怪,為什么回外婆家這么開(kāi)心。嘿嘿,因?yàn)槲医K于可以吃到外婆牌紅燒肉了。那滋味簡(jiǎn)直妙不可言,光想想,就讓我
兒子,快把你的口水擦擦!哎,沒(méi)辦法,我都一個(gè)月沒(méi)吃外婆親手做的紅燒肉了,實(shí)在是太想念了。
還沒(méi)進(jìn)門,那濃郁的紅燒肉的香味就直往我鼻子里鉆。沖到餐桌前,啊,那盤油亮亮、金燦燦的紅燒肉正閃著誘人的光芒等著我去享用呢!我已經(jīng)顧不上洗手,拿起筷子,就發(fā)動(dòng)了進(jìn)攻。
夾起一塊,有點(diǎn)肥;看看這塊吧,怎么都是骨頭啊。我在盤子里撥來(lái)?yè)苋?,終于找到一塊肥瘦適當(dāng)?shù)?,連忙夾起來(lái)往嘴里塞。這么好的肉,你還挑肥揀瘦的,我們那時(shí)候,別說(shuō)吃了,連看都看不到。在一旁的太婆忍不住說(shuō)話了。唔太婆,我吃著肉,含糊不清地問(wèn),你那時(shí)候沒(méi)肉吃嗎?哎,我們家是貧農(nóng),整天忙著給地主干活。他們倒是天天大魚大肉,而我們別說(shuō)是肉了,連一碗米飯都吃不上呀!有很多人家的孩子,就是這么被活活餓死的。不過(guò),解放以后就好了。
好倒是好了些,土地都分到戶,能吃上飯了。不過(guò),那時(shí)候又是大躍進(jìn),又是文化革命的,物資非常緊張,買什么都要排隊(duì),有時(shí)候等了半天,剛輪到我就沒(méi)有了。外婆無(wú)限遺憾地說(shuō)。那有肉吃嗎?過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候,倒是有肉,不過(guò)只能是看看的,因?yàn)檫@盤肉要放好多天呢,是要招待客人的,我們是不可以吃的。是的,有次你小姑婆忍不住偷吃了一塊,被你太公發(fā)現(xiàn),還被打了一頓呢。外公接上話茬說(shuō)。小姑婆好慘哪!我在心中不由地感嘆。
媽媽,那你小時(shí)候一定有肉吃了吧。
嗯,我小時(shí)候是可以吃到一點(diǎn)的,那也只是在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候,不過(guò)肉少,大多是油豆腐,你外婆還把肉切得小小的,生怕我們一下子就吃完,哪像現(xiàn)在,切這么大塊。說(shuō)著,媽媽夾起一塊肉就往嘴里塞去。
沒(méi)想到,一盤紅燒肉在我們家,從無(wú)到有,從小到大,經(jīng)歷了這么多的變遷。要是沒(méi)有共產(chǎn)黨解放了中國(guó),粉碎了四人,又進(jìn)行了改革開(kāi)放,哪有現(xiàn)在這么好的日子哦!太婆的話,讓我們都陷入了寧?kù)o,那盤外婆牌紅燒肉也似乎在靜靜地訴說(shuō)著它的歷史
一陣香味飄來(lái),我心中一陣狂喜,想必是媽媽又在燒紅燒肉了。
我跑出房間,只見(jiàn)一碗紅燒肉已端上了桌,浸在醬汁中的肉塊微微透明,配著幾只白煮蛋,讓人垂涎三尺,迫不及待的我輕輕揀起一塊肉,放進(jìn)嘴中,一種滿足感充遍了全身。嗯,肥肉到達(dá)了入口即化的感覺(jué),一進(jìn)嘴便化成了油,皮的韌性卻很好,更令人驚異的是,瘦肉并不老,全部咽下肚后,只剩下我最鐘愛(ài)的嘎嘣脆的軟骨讓我反復(fù)咀嚼,不?;匚端?。
我記起了往事。那時(shí),我曾親眼看見(jiàn)了媽媽做紅燒肉,肋條切塊,放入滾水中燙白,白肉一塊塊盛進(jìn)涼水中,此時(shí)熱鍋倒油,把肉放進(jìn)去,倒入生抽,撒下蔥姜,燜上一會(huì)兒。在這時(shí)煮幾個(gè)雞蛋備用,揭開(kāi)肉的蓋子,放入冰糖和水,剝下白煮蛋蛋殼,與燒好的肉一起倒入大碗中,一碗色香味俱全的紅燒肉就好了。再配上一碗白米飯,真可謂:此餐只應(yīng)天上有,人間難得幾回享啊!
我最喜歡這樣吃了:把硬骨頭用牙齒先拔出肉,從皮開(kāi)始,一部分一部分咬下來(lái)吃,再吃上一勺白米飯,若是有軟骨,我定會(huì)把它含在嘴中,好好玩弄一番,再用門牙一段段截開(kāi),最后用盤牙把它咬碎吞下去,每次都讓人流連忘返。
一碗紅燒肉,伴隨我度過(guò)了十載春秋,令我回味無(wú)窮,它將會(huì)伴隨我一生。我心中永遠(yuǎn)愛(ài)著它。
來(lái)源公眾號(hào):淺嘗輒止、365在線學(xué)堂
說(shuō)起我愛(ài)吃的東西,那可多了。漢堡包、烤香腸、紅燒肉。其中,我最愛(ài)吃的那可是紅燒肉了,我總是三天兩頭的讓媽媽燒一次給我吃。
有的人肯定會(huì)想,紅燒肉有什么好吃的,油膩膩的,看了就不想吃,但是,我媽媽燒的紅燒肉可好吃了,不油不膩,有時(shí),在我心情好的時(shí)候,一個(gè)人就能吃一大盆。
今天,我又饞饞的想起了那美味的紅燒肉,求著媽媽為我燒,媽媽答應(yīng)了,然后去把冰箱里的肉拿里出來(lái),接著把肉、蔥、姜、酒、冰糖、醬油一起放入鍋中,慢慢的煮著,
看著媽媽那嫻熟的樣子,我才懂得什么叫熟能生巧。
過(guò)了一會(huì)兒,一陣陣香氣迎面撲來(lái),這香味越來(lái)越濃,似乎非把我肚子里的饞蟲給勾出來(lái)不可。終于可以吃了,媽媽把香噴噴的紅燒肉端上了桌,我忍不住拿起筷子,夾起一塊就往嘴里送,那肉,肥而不膩,鮮美可口,好吃極了,包你吃了還想吃。
從小到大,我吃過(guò)無(wú)數(shù)碗紅燒肉但是我一向認(rèn)為媽媽做的是最好吃的,所以我給它起名為老媽紅燒肉。
說(shuō)童年是一桌美味的菜肴,其中包含了酸甜苦辣咸各種味道,而童年的那些盼望中,最讓人回味的必然是一道最美味的紅燒肉。
童年時(shí),我盼望著夏。在廣州炎熱無(wú)比的夏日里,當(dāng)然少不了水的陪伴。小區(qū)里有一個(gè)十分大的人工湖,夏日里我常和小伙伴們?nèi)ズ镒津蝌?,蹲在湖邊隨手一撈就能撈到無(wú)數(shù)條。我們捉蝌蚪的工具多半是用裝橡皮的小盒子。手拿著小盒子,伸進(jìn)微波粼粼、如綠寶石般清涼透澈的湖面,身上頓時(shí)熱意全無(wú),看著一條條小蝌蚪,心里感到無(wú)比的舒暢和愉快。
童年時(shí),我盼望著紅燒肉。對(duì)于愛(ài)吃的我來(lái)說(shuō),紅燒肉當(dāng)然是令我垂涎欲滴的,但由于媽媽吃素,在家掌勺的她也不是經(jīng)常做肉,所以我每次吃他做的紅燒肉,心里都有一種說(shuō)不出的喜悅。一塊塊五花肉,灑上濃郁的醬汁,旁邊還放著幾塊橘紅色的胡蘿卜,又充滿了媽媽濃濃的愛(ài)意,這讓人怎能不盼望?
童年時(shí),我盼望著長(zhǎng)大。小時(shí)候我常趁媽媽不在家時(shí),偷偷穿上媽媽的高跟鞋和長(zhǎng)裙,站在鏡子前想象著自己長(zhǎng)大后美麗的模樣。想著長(zhǎng)大后就能無(wú)憂無(wú)慮地做自己喜歡做的事,可以不受家長(zhǎng)的約束,這該有多么快樂(lè)??!
其實(shí),童年的這些盼望都源于童年時(shí)的那顆天真的童心。
如今,又是初夏,餐桌上依舊是澆了醬汁的紅燒肉,我也已經(jīng)長(zhǎng)大,但卻再也找不回童年時(shí),盼望的感覺(jué)。
我們一家都愛(ài)吃紅燒肉,于是每當(dāng)媽媽有空時(shí),總會(huì)燒上一盤。
其實(shí),媽媽并不是家里燒菜最好的,以前是外公。
小時(shí)候,外公身體健壯,經(jīng)常給我們露一手。每次吃飯時(shí),總會(huì)有一股誘人的肉香,因?yàn)槟菚r(shí)我不愛(ài)肥肉,所以對(duì)其置之不理。媽媽倒饞得很哩,但還是不斷夾給外公。可外公卻說(shuō):我燒飯時(shí)聞?dòng)蜔煻悸勶柫?,不吃!然后又將碗里的肉放在媽媽碗里?/p>
我吃飯很香,不用別人細(xì)心地照顧,所以外公除給我添菜的一小段時(shí)間外,都在注視著媽媽。媽媽就像我一樣狼吞虎咽,我分明看見(jiàn),外公那渾濁的雙眼流露出疼愛(ài)的神色。那時(shí)的我,一會(huì)兒看媽媽,一會(huì)兒看外公,之后又埋頭吃起來(lái)。
后來(lái),外公老了,老得連菜媽媽都不讓他炒了。偶爾媽媽炒紅燒肉時(shí),總愛(ài)讓外公過(guò)來(lái),給他倒一杯小酒,為他端來(lái)一碟小菜,讓他老人家美滋地喝上一頓。外公常說(shuō),那是他最開(kāi)心的時(shí)刻了。每每到了這時(shí),我就會(huì)覺(jué)得,媽媽變成了外公,外公變成了媽媽,我還是我,只不過(guò)長(zhǎng)大了,也愛(ài)吃紅燒肉了。
吃紅燒肉時(shí),媽媽總愛(ài)給我?jiàn)A點(diǎn),給外公夾點(diǎn),直到外公和我碗里的都冒了尖,還仍不罷休。外公總會(huì)對(duì)媽媽念叨:玲玲啊,我在這里也無(wú)聊,沒(méi)人陪我講講話,你把我送到敬老院去吧,最起碼還有人陪我聊聊天。媽媽立馬大怒,對(duì)外公嚷道:敬老院都是比你大幾十歲的,怎么聊得來(lái)!要不我把你送到老家桃?guī)X去住幾天?這時(shí),外公就默不吱聲,輕輕地夾了幾塊肉放在我碗里。我立馬將紅燒肉分給了媽媽和外公,并給每個(gè)人到了一杯溫水:好了,外公,敬老院有啥好的?你覺(jué)得這不好就直說(shuō),你如果去敬老院媽媽也舍不得,在這里住最起碼有個(gè)照應(yīng),對(duì)吧?之后,媽媽只是笑,外公也點(diǎn)點(diǎn)頭,我總覺(jué)得溫馨在滿屋里蕩漾,在我心田里流淌。
一盤紅燒肉,一家人的幸福。
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