酒店接待工作總結(jié)。

這份特別定制的“酒店接待工作總結(jié)”一定超出您的期望，范文的構(gòu)架重點(diǎn)有哪些？在處理文檔的同時(shí)要注意制定合理的工作流程和時(shí)間安排，在當(dāng)今社會(huì)中范文在教育中發(fā)揮著越來越重要的作用。優(yōu)秀的范文可以幫助人們的寫作，希望這些內(nèi)容能夠?qū)δ阌兴鶐椭屇愀涌鞓返貙W(xué)習(xí)和工作！

酒店接待工作總結(jié) 篇1

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。

工作的整體回顧：

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。

____年我完成了以下工作：

1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。

2、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題，針對(duì)存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議，對(duì)存在的問題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：

1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識(shí)。

2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。

5、交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。

酒店接待工作總結(jié) 篇2

接待酒店工作總結(jié)(酒店工作總結(jié),接

待)

xx年4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會(huì)議，經(jīng)酒店縝密安排，各部門精心布置，飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù)，以下是在會(huì)議接待過程中各部門的工作總結(jié)：

★餐飲部：

一、準(zhǔn)備工作：

1、人數(shù)的確定，以什么為標(biāo)準(zhǔn)，并制定合理方案；

2、水果飲料的準(zhǔn)備，此項(xiàng)工作不太到位；

3、用餐過程中的杯具要及時(shí)補(bǔ)充；

4、關(guān)于菜單：每道菜應(yīng)擺放菜牌；

二、餐前工作：

1、開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒，自助餐臺(tái)食品全部上齊并加熱；

2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置；

三、開餐服務(wù)：

1、宴會(huì)開始，客人開始用餐后，服務(wù)員隨時(shí)將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間；

2、隨時(shí)為客人添加飲料；

3、后廚菜品的準(zhǔn)備，第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時(shí)補(bǔ)充。

4、接近尾聲前廳和后廚溝通，掌握好菜量；

結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)努力，并制定宴會(huì)自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

★房務(wù)部：

本次會(huì)議接待時(shí)間較為倉(cāng)促，頭天晚上接到通知即迅速與會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)房間安排事宜，經(jīng)過很短時(shí)間即將

3、

4、5樓房間全部準(zhǔn)備就緒，由此反映了客房團(tuán)隊(duì)日漸成熟，接待能力逐步提升，另外員工積極性在接待過程中也得以充分

體現(xiàn)，如員工加班整理房間、配送果盤等，總體來說員工素質(zhì)正在提高，令人欣慰。本次會(huì)議基本沒出現(xiàn)大的問題，這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果，相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會(huì)議。

本次會(huì)議不足之處：

一、會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)方面沒有單獨(dú)安排人與總臺(tái)協(xié)調(diào)，開房事宜如哪些房該開，哪些不該開等，不認(rèn)識(shí)會(huì)議的開房對(duì)象，致使總臺(tái)工作略顯被動(dòng)；

二、會(huì)議接待太急，以至于購(gòu)買水果的時(shí)間倉(cāng)促，影響了水果配備；

三、果盤、果刀不太夠，原來已申購(gòu)沒有及時(shí)到位，本部門須協(xié)調(diào)相關(guān)部門盡快解決；

四、水果成本太高，建議酒店不應(yīng)去超市選購(gòu)，應(yīng)該聯(lián)系水果供應(yīng)商直接送貨到店。

鑒于部門本次會(huì)議接待中存在的優(yōu)劣問題，部門組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，揚(yáng)長(zhǎng)避短、取優(yōu)舍劣，讓部門運(yùn)轉(zhuǎn)更為靈

活順暢，客房部及客房部管理人員一定不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)期望，爭(zhēng)取客房工作再創(chuàng)佳績(jī)！

★財(cái)務(wù)部：

根據(jù)酒店工作部署，財(cái)務(wù)部全體人員停休。采購(gòu)部在時(shí)間緊張的情況下，配合營(yíng)業(yè)部門，完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。各崗位按要求7:00到位，倉(cāng)庫保證了一線部門物品的領(lǐng)用。

前臺(tái)按照會(huì)議會(huì)務(wù)組的要求發(fā)放房卡及早餐券，但由于會(huì)務(wù)組安排問題，造成會(huì)議人員沒有房間休息，在總臺(tái)滯留，要求開房，對(duì)酒店的服務(wù)表示不滿意，后與會(huì)務(wù)組溝通，按會(huì)務(wù)組原計(jì)劃安排。

建議：接待會(huì)議由會(huì)議通啟，以便接待部門提前了解會(huì)議房?jī)r(jià)，餐標(biāo)等相關(guān)信息，安排專人與會(huì)務(wù)組保持溝通暢通。

★工程部：

為了接待好會(huì)議，工程部在20日就組織人力、物力、讓該休班的員工停休，在崗人員提前上班，早餐放在客人

吃過之后再吃，加班加點(diǎn)提前將設(shè)備準(zhǔn)備就緒，由專職人員專業(yè)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)照明、通風(fēng)、廣播、影視；此次會(huì)議接待很圓滿很成功。工程部會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)無下班觀念的精神，相信以后的會(huì)議接待會(huì)更成功！

★人事部：

1、提前一天廣泛動(dòng)員全店員工，該停休的停休，保證服務(wù)人員充沛；

2、熟知參加會(huì)議人員用餐時(shí)間和人數(shù)；

3、督促協(xié)調(diào)各部門員工積極參與，停休的調(diào)休，領(lǐng)班以上人員積極參與到一線服務(wù)中；

4、后勤員工用餐根據(jù)宴會(huì)用餐時(shí)間當(dāng)天臨時(shí)調(diào)整，及時(shí)通知相關(guān)部門以確保宴會(huì)用餐正常進(jìn)行；

5、全店管理人員要及時(shí)出現(xiàn)在宴會(huì)大廳；

6、大堂副理、餐飲服務(wù)員、行李員等全部人員及時(shí)根據(jù)客人需要進(jìn)行跟蹤服務(wù)；

7、如果有加班加點(diǎn)的員工，員工餐要做好伙食的具體安排；

8、客人自助餐用完后如有剩出，該回收的回收，該轉(zhuǎn)送員工餐的及時(shí)轉(zhuǎn)送，杜絕員工在宴會(huì)廳用餐。

★保安部：

1、預(yù)留停車位，保證車輛安全，確保了停車場(chǎng)車輛暢通；

2、對(duì)飯店人員集中區(qū)域進(jìn)行安全巡邏；

★蔣總：

此次會(huì)議接待工作各部門積極配合，主動(dòng)熱情地為客人服務(wù)，從整體上來說會(huì)議進(jìn)展的比較順利。針對(duì)此次會(huì)議做以下總結(jié)：

1、前期重視程度不夠，動(dòng)員不夠，需要反思，以后大型的會(huì)議接待應(yīng)提前一天深入廣泛動(dòng)員，飯店所有員工停休，所有人員同時(shí)上班，以保證會(huì)議接待期間工作人員的充沛；

2、調(diào)整員工用餐時(shí)間，員工餐廚師可以到中廚房協(xié)助；

3、對(duì)于加班的員工，人事部應(yīng)提前通知員工餐師傅為其準(zhǔn)備加工餐；

4、自助餐的形式要合理，菜品要突出品相和本店特色菜、地方特色菜，統(tǒng)一制作菜牌，讓客人明白消費(fèi)，同時(shí)起到宣傳酒店產(chǎn)品的作用。

5、自助餐的上菜時(shí)間要把握好，果汁、啤酒、牛奶、水果必不可少，最好有現(xiàn)場(chǎng)制作；菜量控制在三分之二，不斷添加。

6、營(yíng)業(yè)高峰期，酒店管理人員不分前后臺(tái)全部到大堂招呼客人；

7、住房量大時(shí)，客房中夜班增加人員。

8、營(yíng)銷人員、大堂副理、部門總監(jiān)等協(xié)助報(bào)到人員全程陪同會(huì)務(wù)工作人員，會(huì)務(wù)組人員不下班，酒店服務(wù)人員不能下班，會(huì)務(wù)組人員幾點(diǎn)到，服務(wù)人員就幾點(diǎn)到，不能按老八點(diǎn)上班。

9、行李生的崗位在大門外，不再大堂內(nèi)，要及時(shí)為客人提供服務(wù)。

10、自助餐結(jié)束后剩余的餐品可以

上經(jīng)理餐或員工餐，必須拿到后臺(tái)或員工餐廳就餐；不能就地消化，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所用餐。

11、電梯標(biāo)志不明顯，加裝指示牌。

12、自助餐早餐要保證質(zhì)量，無論客人多少，要堅(jiān)守品質(zhì)。

13、柴油桶里的備用油要常備，預(yù)防停氣。

14、管理人員下班期間，要保持通訊工具暢通，在酒店最需要時(shí)能聯(lián)系到人，下班就關(guān)機(jī)是不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，若出現(xiàn)三次給予降級(jí)使用。

15、各部門教育員工有協(xié)作精神、奉獻(xiàn)精神、團(tuán)隊(duì)精神，能和酒店利益保持一致，在酒店需要時(shí)勇敢站出來承擔(dān)責(zé)任的人，是企業(yè)最需要的人。

16、各部門要對(duì)此會(huì)議總結(jié)在內(nèi)部討論、學(xué)習(xí)、避免拿到文件放到抽屜里，員工不知道、下周三人事部要抽查員工了解的情況。

酒店接待工作總結(jié) 篇3

“春節(jié)”黃金周全市共接待游客XX萬人次，旅游綜合收入XX億元，與XX年比，分別增長(zhǎng)XX%和XX%（XX年春節(jié)黃金周受XX災(zāi)害影響，旅游指標(biāo)數(shù)據(jù)呈負(fù)數(shù)）。未發(fā)生旅游安全事故，無旅游投訴，旅游市場(chǎng)秩序良好，實(shí)現(xiàn)春節(jié)黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標(biāo)要求。

一、接待情況

1、重點(diǎn)旅游區(qū)（點(diǎn)）接待情況

遵義會(huì)址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客XX萬人次；赤水旅游區(qū)共接待XX萬人次；遵義動(dòng)物園接待XX萬人次；鹽津河旅游區(qū)接待XX萬人次；水晶溫泉接待XX萬人次；烏江旅游區(qū)接待XX萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待XX萬人次。

2、重點(diǎn)星級(jí)賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國(guó)酒店、中悅大酒店共接待了XX人，客房平均出租率均在XX%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待XX人，客房平均出租率在XX%左右。

二、特點(diǎn)及變化

1、以散客為主。省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地；

2、車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊；

3、以探親訪友、休閑度假為主；

4、鄉(xiāng)互動(dòng)游增多；

5、紅色旅游持續(xù)增長(zhǎng)。其中以家庭為單位來參觀遵義會(huì)議會(huì)址大幅度增加，成春節(jié)黃金周旅游新亮點(diǎn)；

6、溫泉休閑度假游大幅度增長(zhǎng)；

7、游客人均花費(fèi)有較大增長(zhǎng)；

8、過夜游客量大幅度增加；

酒店接待工作總結(jié) 篇4

在2020年新冠肺炎疫情期間，全國(guó)的酒店經(jīng)歷了一個(gè)不平凡的時(shí)期。在抗擊疫情的戰(zhàn)役中，酒店作為重要的接待場(chǎng)所，必然要承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任。接下來，我們從幾個(gè)方面總結(jié)探討酒店疫情接待工作。

一、常態(tài)化疫情防控（DM566.com 66職場(chǎng)網(wǎng)）

疫情防控不能只在疫情期間進(jìn)行，應(yīng)該把疫情防控常態(tài)化。要求酒店制定專門的疫情應(yīng)急預(yù)案，明確各種情況下的應(yīng)對(duì)措施，并通過定期演練進(jìn)行測(cè)試。此外，每天對(duì)公共區(qū)域、客房進(jìn)行消毒，檢查員工的體溫情況，及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，嚴(yán)格執(zhí)行入住客人的每一項(xiàng)身份證明、健康申報(bào)制度，查驗(yàn)客人行程信息與身體健康狀況等，以確?？腿说慕】蹬c安全。

二、服務(wù)質(zhì)量的提升

為迅速應(yīng)對(duì)疫情，許多酒店開展了線上預(yù)訂、在線退訂等服務(wù)，并且提供免費(fèi)精裝修客房、定期殺蟲、增加床品更換次數(shù)等服務(wù)，滿足了客人多樣的需求。旅館應(yīng)該嘗試提高服務(wù)質(zhì)量，讓客人更滿意。在酒店內(nèi)開展素質(zhì)提升培訓(xùn)，讓服務(wù)人員更細(xì)致貼心地服務(wù)客人，建立一整套完整的服務(wù)流程提高顧客的滿意度。

三、疫情防控人員準(zhǔn)備

酒店前臺(tái)是重要的防疫站，在接待客人之前，酒店應(yīng)有專業(yè)的疫情防控人員對(duì)所有人員進(jìn)行健康檢查，對(duì)有疑問的人員進(jìn)行排查，同時(shí)要為所有職員分發(fā)免費(fèi)防疫用品，如口罩、消毒液等，防止感染傳播。

四、員工的心理建設(shè)

面對(duì)重大的疫情災(zāi)難，員工的身心健康也面臨著測(cè)試。因此，心理健康建設(shè)很重要。在酒店內(nèi)開展心理咨詢服務(wù)或針對(duì)員工的心理抵抗力訓(xùn)練，加大壓力緩解和規(guī)范化管理力度，節(jié)約壓力帶給員工的負(fù)面影響，提高員工的工作效率。

總之，酒店在疫情期間要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)勢(shì)，通過專業(yè)的服務(wù)和疫情防控工作贏得客人的信賴。只有注重細(xì)節(jié)、打造優(yōu)質(zhì)、嚴(yán)格貫徹預(yù)防為主、防控并重的策略，將疫情防控工作做到極致，才能在大眾的心目中立足。

酒店接待工作總結(jié) 篇5

一、前臺(tái)接待工作職責(zé)

在接待來客的過程中，做好來訪者的接待，做好訂飯卡的發(fā)放，及時(shí)訂好酒店的物品，協(xié)助做好與回單的交接工作。

二、工作內(nèi)容

1、在這段時(shí)間內(nèi)，我的工作主要分為三個(gè)階段：

2）認(rèn)識(shí)崗位職責(zé)，熟悉所做工作的內(nèi)容；

3）學(xué)習(xí)前臺(tái)的業(yè)務(wù)流程；

4）對(duì)前臺(tái)各種文具進(jìn)行初步的了解；

5）學(xué)習(xí)前臺(tái)的工作流程，并做好工作記錄。

三、總結(jié)

在這一個(gè)月的時(shí)間里，我能夠正確認(rèn)識(shí)自我的不足，認(rèn)識(shí)到公司的人性化管理，努力踏實(shí)的做好自我的工作，盡量避免工作中出現(xiàn)任何的失誤，基本學(xué)到了人際交往的技巧，也學(xué)會(huì)了怎樣做好從學(xué)校學(xué)生到社會(huì)職員的轉(zhuǎn)變，在實(shí)習(xí)期間，我能夠把自我所學(xué)的理論知識(shí)用到實(shí)踐中去，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)期間能夠遵守工作紀(jì)律，不遲到、早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，深受同事稱贊。

在這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多知識(shí)，這與單位的經(jīng)營(yíng)和管理模式是密不可分的。

酒店接待工作總結(jié) 篇6

一、正視自己的職位

我們不論干什么工作，都應(yīng)該要對(duì)自己的工作產(chǎn)生熱愛，你只有從中去發(fā)現(xiàn)它的魅力，感受在工作中能讓你感到一絲快樂的細(xì)節(jié)，那你才能真正的融入這份工作，就像我是前臺(tái)接待，如果我從培訓(xùn)出來的假笑變成接待人是流露出真誠(chéng)的微笑，給客人的感覺那是完全不一樣的，連我的經(jīng)理都說我現(xiàn)在的狀態(tài)比剛開始來酒店時(shí)的的狀態(tài)好太多了，感覺我整個(gè)人的精氣神都不太一樣，整個(gè)人的氣質(zhì)都得到了升華，如果你同是跟我一樣的職位，客人來了就職業(yè)性的假笑，機(jī)器般的接待客人，第一，不會(huì)讓客人留下好影響，但也確實(shí)不會(huì)覺得我們酒店服務(wù)態(tài)度差。第二，自己在工作中只會(huì)感到無聊、苦悶、乏味，甚至干久了還會(huì)產(chǎn)生厭惡的心理。不要覺得自己的工作很普通比不上別人，任何一份工作都會(huì)它存在的價(jià)值，可以參照阿里集團(tuán)的前臺(tái)，別人的身價(jià)已然上億，我們也同是前臺(tái)，正視自己的職位在工作中很重要！

二、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)

經(jīng)過這幾個(gè)月的工作，我發(fā)現(xiàn)身為酒店的前臺(tái)接待，有三點(diǎn)極為重要：

1、外表儀態(tài)十分的重要，氣質(zhì)是關(guān)鍵，能客人直觀的感覺到你精神飽滿。整潔干凈的衣服、梳的精致的頭發(fā)、干凈的指甲、這些外表上的細(xì)節(jié)都很重要，淡妝是一定要化的，注意，身為前臺(tái)人員，化妝不僅僅是為了讓我們漂亮變自信，更是對(duì)客人的基本尊重。

2、眼觀六路耳聽八方，一定要善于觀察，在視野能及的范圍內(nèi)，計(jì)算出每一個(gè)人應(yīng)該會(huì)入住我們酒店的幾率，并隨時(shí)等候他的到來，當(dāng)有客人來是，應(yīng)出門十米迎接客人，幫忙拿行李，而不是非得等到門口。時(shí)刻注意周圍會(huì)發(fā)生的任何事，處驚不變是基本生理反應(yīng)。

3、作為直接與客人接觸的服務(wù)人員，工作責(zé)任心一定要強(qiáng)，盡量把自己的工作內(nèi)容做到極致，不要讓客人有任何挑剔的地方，客人的滿意才是對(duì)我工作的的最大肯定，主管說你很棒，可能不是真的，但是要是你接待的客人說你服務(wù)很到位，那才是真的對(duì)你工作最大的肯定。

酒店接待工作總結(jié) 篇7

隔離酒店接待工作總結(jié)

由于全球疫情的惡化，不少國(guó)家政府都加強(qiáng)對(duì)入境人員的限制，使得隔離酒店的需求大大增加。在這樣的情況下，隔離酒店接待工作顯得尤為重要，它不僅關(guān)系到酒店的經(jīng)濟(jì)效益，也關(guān)系到入境人員的生活質(zhì)量和健康安全。在這篇文章中，我將分享我在隔離酒店接待工作中的心得和體會(huì)。

首先，隔離酒店接待員需要具備很高的服務(wù)意識(shí)和溝通能力。在接待入境人員的過程中，我們往往會(huì)遇到各種各樣的情況和問題，例如入境手續(xù)不齊全、語言不通等。這時(shí)候，我們需要耐心傾聽和細(xì)致解決問題，以確保入境人員盡快順利入住酒店。我們還要關(guān)注入境人員的需求和要求，并及時(shí)與酒店管理層溝通協(xié)調(diào)，以確保入境人員得到良好的服務(wù)和保障。

其次，隔離酒店接待員需要具備一定的衛(wèi)生知識(shí)和技能。由于隔離酒店需要在一定程度上保障入境人員的健康與安全，所以接待員需要了解和掌握相應(yīng)的衛(wèi)生管理知識(shí)和技巧，如對(duì)房間和公共區(qū)域的消毒、防范疫情傳播等。同時(shí)，我們還需要及時(shí)向入境人員宣傳和提供衛(wèi)生防護(hù)用品，如口罩、洗手液等，以保障入境人員的健康與安全。

最后，隔離酒店接待員需要具備一定的應(yīng)急處置能力。隔離酒店接待工作需要面對(duì)不同的客人和事件，如疫情突發(fā)事件、客人健康狀況突然惡化等，我們需要迅速反應(yīng)、協(xié)調(diào)處理，并及時(shí)報(bào)告管理層和下屬部門，及時(shí)采取措施，保障入境人員的物質(zhì)和心理安全。

在這里，我想強(qiáng)調(diào)的是隔離酒店接待工作需要做好自身的防護(hù)。在工作中，我們需要時(shí)刻保持警覺，嚴(yán)格遵守防護(hù)措施，如佩戴口罩、勤洗手等，以最大程度保障自己和入境人員的安全。

總之，隔離酒店接待工作是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)和責(zé)任的工作，需要接待員具備高度服務(wù)意識(shí)和溝通能力、一定的衛(wèi)生知識(shí)和技能以及應(yīng)急處置能力。只有這樣，才能夠更好地保障入境人員的健康和安全，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。

酒店接待工作總結(jié) 篇8

這一年的工作已經(jīng)是結(jié)束了，還是有些事情需要督促到位的，對(duì)于這一年的工作我也一直都比較重視，前臺(tái)工作是比較繁忙的，我需要把這件事情做的非常用心，作為一名前臺(tái)工作人員，我對(duì)自己非常的有信心，也是比較細(xì)心去落實(shí)好的，只有持續(xù)做好本職工作，做一名合格的酒店前臺(tái)，讓自己在這個(gè)過程當(dāng)中積累經(jīng)驗(yàn)才是好的，對(duì)于這一年的種種經(jīng)歷，我也是需要做出一番總結(jié)。

在一年的工作前臺(tái)工作中，我還是非常用心的，我也知道態(tài)度是非常的重要，現(xiàn)在我也一直都在保持著那種心態(tài)，這一年來的工作當(dāng)中我學(xué)習(xí)到了很多，畢竟做這么一份工作還是需要以前規(guī)劃好，我對(duì)這一點(diǎn)是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經(jīng)驗(yàn)，我們酒店的工作氛圍也是非常不錯(cuò)的，這一點(diǎn)我從從來都不會(huì)懷疑，真的是讓我感覺非常的好，我也一直都在本著這樣的心態(tài)，只有持續(xù)做好這份工作才能夠一點(diǎn)點(diǎn)的積累，我現(xiàn)在也非常受用，這上一年來的工作當(dāng)中是可以得到充分的鍛煉的，有些細(xì)節(jié)是應(yīng)該持續(xù)做好。

作為前臺(tái)是需要端正服務(wù)的，顧客來到酒店第一映象就是我們做前臺(tái)工作的，我真的是感覺非常的緊張，在這一點(diǎn)上面這是無比關(guān)鍵的，所以我也是去學(xué)習(xí)了很多禮儀在這方面我是非常重視的，想要讓自己變得更加的優(yōu)秀，第一就是要讓顧客們滿意，讓顧客滿意了才是對(duì)自己能力好的證明，雖然這一年時(shí)間已經(jīng)過去，可是我也學(xué)習(xí)積累許多，確實(shí)是能夠從中吸取經(jīng)驗(yàn)，接待是一件非常嚴(yán)瑾的事情，有很多禮儀方面的知識(shí)，我們酒店也是會(huì)不定期的去給我們培訓(xùn)，關(guān)于禮儀方面知識(shí)確實(shí)還是需要進(jìn)一步掌握，我也確實(shí)是感覺非常的好。

當(dāng)然這一年來有不足，做一名前臺(tái)工作人員，確實(shí)是需要時(shí)刻提高能力，我們酒店也是非常的不錯(cuò)，我作為一名接待工作者，有些事情是應(yīng)該督促自己的，接待工作雖然累，有的時(shí)候自己做的不好也會(huì)的收到的顧客的不滿，所以還是需要認(rèn)真的去思考這些，我也一定會(huì)繼續(xù)認(rèn)真思考的，只有接待好每一位顧客，讓顧客們第一映象感覺到非常的好，做好前臺(tái)工作，這讓我也是感覺非常的好，也會(huì)在下一年度繼續(xù)提高服務(wù)質(zhì)量，20__年是非常重要的一年，我很感激，也愿意用平常心對(duì)待。

酒店接待工作總結(jié) 篇9

工作的整體回顧：

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。

xxxx年我完成了以下工作：

1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。

2、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題，針對(duì)存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議，對(duì)存在的問題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

4、領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：

1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識(shí)。

2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

3、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

酒店接待工作總結(jié) 篇10

一、**年我部完成了以下工作：

1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在20xx年元月份，針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，后裝訂成冊(cè)，做為我們對(duì)客交流的語言指南，同時(shí)，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。

2.為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我部在20xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。

3.執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號(hào)碼等等，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來，工作較去年有了很大的進(jìn)步，去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件，今年無一起。

4.開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部從今年8月起利用淡季，對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議，對(duì)存在的問題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

5.建立“免查房制度”，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對(duì)客房工作加深認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)員工的責(zé)任心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》，讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參與管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作，充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對(duì)他們的信任，使員工對(duì)工作更有熱情。到目前為止，4人免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量，有更多的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

6.開展各種“興趣班”，豐富員工的業(yè)余生活，從而提高員工的素質(zhì)。近兩年，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展，經(jīng)常會(huì)有一些境外團(tuán)，如日本團(tuán)、東南亞一些國(guó)家的團(tuán)隊(duì)入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn)，我們利用來店實(shí)習(xí)外語專業(yè)的實(shí)習(xí)生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進(jìn)行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線，員工對(duì)電腦均很陌生，我們同時(shí)辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術(shù)班”，此舉，一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在酒店的價(jià)值，另一方面，增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面，豐富了員工的業(yè)余生活

7.開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我部號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站。②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，中班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的`執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的成本控制，客房物管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

8.堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo)，堅(jiān)持每月評(píng)出5名優(yōu)秀員工，每人獎(jiǎng)勵(lì)30元，并在《內(nèi)部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞一個(gè)樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平，并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評(píng)優(yōu)方案》開始實(shí)施。通過評(píng)優(yōu)，讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出，一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追。每月將班組評(píng)優(yōu)結(jié)果張榜公布，讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績(jī)和所處的名次。通過一個(gè)月的運(yùn)行，取到了預(yù)期的效果。

酒店接待工作總結(jié) 篇11

在酒店全體員工的共同努力下，我們利用四天的時(shí)間，順利完成會(huì)議的接待工作，會(huì)前劉總召開管理層會(huì)議，對(duì)各個(gè)部門的工作進(jìn)行了明確的指導(dǎo)，陶總召開部門員工大會(huì)，詳細(xì)縝密的劃分部門的工作程序及注意事項(xiàng)，才使得酒店圓滿完成了本次接待任務(wù)。

一、不足之處：

1、準(zhǔn)備工作做的還不夠細(xì)，比方會(huì)議期間主席用房因招待領(lǐng)導(dǎo)，需緊急要一壺上好茶葉，當(dāng)時(shí)及時(shí)與餐廳聯(lián)系送到房間，雖然前后沒用十分鐘時(shí)間，但客人明顯不滿意，通過這件事情，就證明我們準(zhǔn)備工作沒做到位，應(yīng)提前給領(lǐng)導(dǎo)房間備好一系列可能用到的用品，避免客人不滿。

2、會(huì)議期間，住房量大，客房中夜班沒用增加人員，導(dǎo)致晚八點(diǎn)之后不能做到會(huì)議樓層的專人服務(wù)。

3、個(gè)別員工的前期重視度不夠，沒有很好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，需要反思，并在今后的培訓(xùn)中轉(zhuǎn)變員工懶散的思想。

4、服務(wù)未做到善始善終，會(huì)議結(jié)束后，仍有個(gè)別房間續(xù)住，而我們的服務(wù)沒有跟進(jìn)到位，我們應(yīng)做到即使會(huì)務(wù)組撤了，但個(gè)別逗留的會(huì)議代表也是酒店的服務(wù)對(duì)象，不能讓他們有會(huì)散茶涼的覺。

4、結(jié)合以上的不足，本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)努力。

二、好的方面：

1、因會(huì)議準(zhǔn)備時(shí)間近一個(gè)星期，所以不論是衛(wèi)生方面還是員工的禮節(jié)禮貌都做得不錯(cuò)，房務(wù)部未發(fā)生一起投訴事件。因人員不足，安排部分員工及所有領(lǐng)班主管加班，所有人員停止休假，員工對(duì)于安排毫無怨言，有的員工在嚴(yán)重感冒的情況下仍堅(jiān)持上班。

2、因餐飲部人員短缺，所有管理層齊力奮進(jìn)，無下班觀念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人離開才得以休息，由此反映了我們管理團(tuán)隊(duì)的日漸成熟。

3、會(huì)議用房每日做到快速整理，領(lǐng)班協(xié)助并檢查，下午客人會(huì)議期間再次進(jìn)行小整理，晚間送水果期間若客人不在的還進(jìn)行夜床服務(wù)。會(huì)議期間保證到每個(gè)樓層早八點(diǎn)至晚十二點(diǎn)每個(gè)樓層有專門的電梯引領(lǐng)人員，保證到隨叫隨到，客人有任何需求第一時(shí)間滿足。

通過此次政協(xié)會(huì)議的接待，我認(rèn)為我們?cè)谌粘５墓ぷ鹘哟芯蛻?yīng)該一視同仁3、4、的對(duì)待每一位客人，這樣就不會(huì)出現(xiàn)因硬件或軟件方面的問題導(dǎo)致投訴了，同時(shí)記錄會(huì)議期間出現(xiàn)的不足之處，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

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