食品廣播稿。
常言道,優(yōu)秀的人都是有自己的事先計劃。當(dāng)幼兒園教師的教學(xué)任務(wù)遇到困難時,往往都需要參考一下我們提前準(zhǔn)備參考資料。資料所覆蓋的面比較廣,可以指學(xué)習(xí)資料。資料可以作為參考給我們一些學(xué)習(xí)工作靈感。你知不知道我們常見的幼師資料有哪些呢?有請駐留一會,閱讀小編為你整理的食品廣播稿(匯總14篇),僅供參考,歡迎大家閱讀本文。
17日下午,濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局召集知名食品生產(chǎn)、流通和餐飲的.企業(yè)代表,開了一個食品安 全誠信聯(lián)盟籌備工作座談會。濟(jì)南市食藥監(jiān)局希望能推動濟(jì)南食品行業(yè)誠信聯(lián)盟成立,通過聯(lián)盟對更好地 對食品行業(yè)進(jìn)行監(jiān)管和高效服務(wù),讓市民吃上放心食品。
打造濟(jì)南自己的食品誠信聯(lián)盟
濟(jì)南市食藥監(jiān)局綜合協(xié)調(diào)督查處處長郭春先說,濟(jì)南的食品行業(yè)誠信聯(lián)盟可以深圳市食品行業(yè)誠信聯(lián) 盟為模板,結(jié)合濟(jì)南自身情況,以自愿,依法,自律,發(fā)展和互動為原則,讓企業(yè)參與進(jìn)來,讓聯(lián)盟這個 大平臺充分發(fā)揮信息交流,技術(shù)推廣,品牌示范,人才培養(yǎng)和資源共享等功能。
記者了解到,深圳食品行業(yè)誠信聯(lián)盟中,加入的企業(yè)需確立嚴(yán)格按照國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、 銷售食品的觀念和意識,確保食品標(biāo)準(zhǔn)、特別是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)得到有效執(zhí)行。不使用欺詐性、誤導(dǎo)性語言、 文字、圖片。建立完善的售后服務(wù)制度,及時響應(yīng)并處理消費(fèi)者投訴,建立完善的產(chǎn)品召回機(jī)制。接受社 會、媒體監(jiān)督等。
據(jù)了解,加入該聯(lián)盟的成員可以享受聯(lián)盟賦予的一些權(quán)利,比如可以使用聯(lián)盟專屬logo ,定期參與 成員高峰論壇,分享先進(jìn)經(jīng)驗技術(shù)和參加行業(yè)品牌展會等權(quán)利。聯(lián)盟成員在行使權(quán)利的同時也要承擔(dān)相應(yīng) 的義務(wù),要做到誠實守信,以人為本,助推公益和規(guī)范管理等。
“只要與食品安全有關(guān)且尚德守法誠信經(jīng)營的企業(yè),個人,機(jī)構(gòu)都可以參與進(jìn)來?!惫合日f。成立 的聯(lián)盟會按照定期交流,監(jiān)督管理,公開評價,失信淘汰的工作機(jī)制保證各個企業(yè)的權(quán)利和義務(wù)?!巴瑫r ,聯(lián)盟也會提供多渠道的信息交流平臺,網(wǎng)絡(luò),微信群,新聞媒體,高峰論壇和消費(fèi)者的互動等多種形式 協(xié)調(diào)工作。”
食品企業(yè)希望聯(lián)盟有門檻有擔(dān)當(dāng)
濟(jì)南泓泉制水有限公司(泉娃)質(zhì)保經(jīng)理馬宏說,食品安全關(guān)系千家萬戶,希望成立后的聯(lián)盟能夠?qū)?食品原材料和食品生產(chǎn)加工,質(zhì)量控制等方面提出標(biāo)準(zhǔn),對企業(yè)發(fā)展發(fā)展能更上一層樓。
“希望聯(lián)盟能夠借鑒其他相對成熟的聯(lián)盟,能夠簡單操作,過程不應(yīng)該過于復(fù)雜?!比A聯(lián)超市負(fù)責(zé)人 說。對于加入聯(lián)盟的門檻,凱瑞集團(tuán)執(zhí)行董事陳林認(rèn)為,目前市場上存在的企業(yè)參差不齊,特別需要聯(lián)盟 平臺來加大監(jiān)管力度,但是聯(lián)盟門檻不能隨便設(shè)置,各個行業(yè)肯定都有差別,不同行業(yè)應(yīng)該有不同的標(biāo)準(zhǔn) 。
“食品安全一直以來都抓的特別嚴(yán),希望這次成立聯(lián)盟之后,各個企業(yè)能夠在聯(lián)盟范圍內(nèi)規(guī)范工作, 我們也希望聯(lián)盟能夠為各個企業(yè)爭取一些政策支持,保障企業(yè)在社會中的權(quán)益?!背馀d副總經(jīng)理任崇遠(yuǎn) 說,在遇到競爭對手惡意中傷時,很希望聯(lián)盟在食品安全方面出現(xiàn)問題時能夠提供一些幫助。
借力誠信聯(lián)盟讓市民吃得更放心
“聯(lián)盟的成立還需要注意幾個方面,首先要依法進(jìn)行,大家在統(tǒng)一意見的基礎(chǔ)上,要去相關(guān)部門進(jìn)行 注冊,這個很關(guān)鍵?!睗?jì)南市食藥監(jiān)局副局長李學(xué)忠聽取各個企業(yè)代表的意見之后表示,聯(lián)盟成立后的工 作要按照聯(lián)盟原則來規(guī)范,要講究實效,不要花架子,各個企業(yè)要明白加入聯(lián)盟的權(quán)利和義務(wù)。食藥監(jiān)局 也要積極高效發(fā)揮聯(lián)盟的功能,真正做到服務(wù)和監(jiān)管相結(jié)合?!拔覀円矔悸?lián)盟的logo ,加強(qiáng)動態(tài)管 理,建立考核機(jī)制,不符合聯(lián)盟條件的企業(yè)就退出,這些措施都是為了讓老百姓得益,讓老百姓放心!”
春節(jié)將至,為及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,有效保障廣大人民群眾食品安全,大武口區(qū)食品安全委員會持續(xù)開展春節(jié)前食品安全專項檢查工作,全力打造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
織就周密“檢查網(wǎng)”。大武口區(qū)食安辦發(fā)揮工作職能,召開成員單位專項檢查會議,制定下發(fā)節(jié)日期間食品安全專項檢查文件和食品快檢安排,進(jìn)一步結(jié)合各成員單位的工作職責(zé),全面確保春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作取得實效。
嚴(yán)查冷鏈不放松。嚴(yán)格排查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營戶、集貿(mào)市場、第三方冷庫經(jīng)營情況,做到冷鏈?zhǔn)称返讛?shù)清。加大冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管力度,增加監(jiān)管頻次,嚴(yán)查溯源,嚴(yán)厲打擊未報備購進(jìn)冷鏈?zhǔn)称贰⑸a(chǎn)加工銷售來源不明冷鏈?zhǔn)称返冗`法行為,要求冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營戶第一時間在“寧冷鏈”系統(tǒng)錄入基本信息和經(jīng)銷情況。
“入口”食品全面查。以市場、商場超市和食雜店為重點檢查區(qū)域,以節(jié)日消費(fèi)量大的肉類、蔬菜糧油、糖果、酒水飲料、散裝食品等為重點檢查品種,對經(jīng)營者的``主體資質(zhì)、索證索票制定落實情況進(jìn)行檢查,堅決杜絕問題食品流入市場。結(jié)合餐飲質(zhì)量安全提升行動,以大中型餐飲服務(wù)單位為重點檢查區(qū)域,嚴(yán)查經(jīng)營者持證經(jīng)營、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗制度落實等情況。檢查中,執(zhí)法人員不忘督促各食品經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實疫情防控主體責(zé)任,遵守疫情防控相關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格落實佩戴口罩、測量體溫、查健康碼等防控要求,做到食品安全不松勁、疫情防控不松懈。
節(jié)日抽檢不停止。針對本區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的糕點、涼皮、果蔬、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋、生干堅果、糧油、生濕面制品等為重點品種進(jìn)行抽檢。對于抽檢不合格的樣品將啟動核查處置工作,確保問題食品控制到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改復(fù)查到位。
部門聯(lián)動推落實。聯(lián)合石嘴山市市場監(jiān)管局大武口區(qū)分局、大武口區(qū)公安局、區(qū)農(nóng)水局、區(qū)綜合執(zhí)法局等成員單位開展保衛(wèi)“舌尖”安全專項行動。堅持問題導(dǎo)向,聚焦食品安全風(fēng)險熱點,以食品生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場、大中型超市、餐飲經(jīng)營單位、食品加工小作坊和小經(jīng)營店等為檢查重點,開展多頻次、高密度檢查工作。
孩子送到學(xué)校,家長除關(guān)心孩子的學(xué)習(xí)外,孩子在學(xué)校吃的好不好、學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生等情況,也是家長最關(guān)心和最想了解的。為了守護(hù)孩子舌尖上的安全,國慶前夕,市場監(jiān)管局的工作人員便對學(xué)校食堂進(jìn)行了一次突擊檢查。
突擊檢查當(dāng)天,市場監(jiān)管局的工作人員、鄉(xiāng)賢代表以及市民代表們一同來到博睿特幼兒園,針對幼兒園食堂安全管理等工作進(jìn)行了檢查。
值得一提的是,本次檢查為突擊檢查,市場監(jiān)管局還通過網(wǎng)絡(luò)對整個檢查過程進(jìn)行了實時直播。
檢查中,工作人員重點對學(xué)校食堂是否持證經(jīng)營;食品安全管理人員配備及職責(zé);索證索票及米、面、油等大宗原材料采購臺賬;餐飲用具的清洗消毒;食品加工制作、留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理落實情況等進(jìn)行了詳細(xì)檢查。同時,還通過快檢方式,對餐具殘留進(jìn)行了檢測。
市民代表和鄉(xiāng)賢代表均表示這樣的活動很有意義,能更好的守護(hù)孩子們舌尖上的安全。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,市場監(jiān)管局要求學(xué)校及食堂負(fù)責(zé)人立即整改,嚴(yán)格遵守餐飲食品安全各項條款,保證飯菜質(zhì)量。下一步,市場監(jiān)管局將按照國家相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件要求,對全市所有的學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋的檢查,給廣大師生提供安全放心、營養(yǎng)健康的飲食環(huán)境。
2月24日上午,全縣市場監(jiān)管暨食品安全工作會議在縣市場監(jiān)管局三樓會議室召開,會議政府辦副主任王仁群主持,縣政府副縣長孫寸賢出席會議并講話??h食安委成員單位分管負(fù)責(zé)人、縣市場監(jiān)管局各分局、兩所副職以上干部、局機(jī)關(guān)全體成員參加了會議。
會上,縣市場監(jiān)管局黨委書記、局長朱兵同志代表縣食安辦和市場監(jiān)管局黨委作了題為《凝聚共識勇?lián)?dāng) 善作善成促發(fā)展---奮力譜寫市場監(jiān)管事業(yè)新篇章》的工作報告。他首先在報告中全面回顧總結(jié)了2016年的工作。他指出,一年來,市場監(jiān)管局在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,嚴(yán)抓職能履責(zé)、狠抓隊伍管理、細(xì)抓創(chuàng)新提升,市場監(jiān)管工作取得新進(jìn)展、隊伍建設(shè)呈現(xiàn)新面貌、特色亮點實現(xiàn)新突破,各項工作邁上新臺階,實現(xiàn)了“十三五”時期市場監(jiān)管工作的良好開局。朱兵局長在報告中對2017年市場監(jiān)管面臨的新形勢、新任務(wù)、新要求進(jìn)行全面分析,安排部署了2017年的主要任務(wù)。
會上,各食安委成員單位遞交了2017年食品安全責(zé)任狀??h農(nóng)委、趙莊鎮(zhèn)政府、縣市場監(jiān)管局歡口分局、縣市場監(jiān)管局稽查大隊作了交流發(fā)言。
最后,孫寸賢副縣長在講話中充分肯定了2016年豐縣市場監(jiān)管和食品安全所取得成績,她認(rèn)為,一年來市場監(jiān)管局圍繞商事登記、公平競爭、消費(fèi)維權(quán)、食品藥品、特種設(shè)備等重點領(lǐng)域,強(qiáng)化監(jiān)管,優(yōu)化服務(wù),取得了積極、顯著的成效。主要體現(xiàn)在三個方面,一是市場監(jiān)管有新作為。新農(nóng)村集體聚餐示范工程、學(xué)生營養(yǎng)午餐配送、計量惠民、化妝品示范店創(chuàng)建等一批民生項目順利實施,消費(fèi)維權(quán)渠道進(jìn)一步拓寬,食品藥品安全“四項督查”,和食品行業(yè)“四小”整治效果顯著,大案要案的查辦繼續(xù)走在全市前列。二是深化改革有新突破。繼“三證合一”、“多證合一、一照一碼”改革落地后,啟動個體工商戶“兩證整合”工作,市場準(zhǔn)入更加便捷,激發(fā)了全社會創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新熱情,新登記市場主體總量和投資總額增幅均超30%以上,為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級提供了新動力。三是服務(wù)發(fā)展有新舉措。全縣新申請注冊商標(biāo)同比增長35%,創(chuàng)下歷史新高,中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)數(shù)量以及商品條碼注冊數(shù)量均位居全市第一。國家級“守合同重信用”企業(yè)實現(xiàn)了零的突破。綜合運(yùn)用股權(quán)出質(zhì)和動產(chǎn)抵押方式幫助企業(yè)融資近10億元,為小微企業(yè)融資提供了有力幫助。就做好2017年工作提出了三個方面的要求,一是要加強(qiáng)深化改革,創(chuàng)新服務(wù)發(fā)展舉措,優(yōu)化營商環(huán)境。二是要圍繞食品藥品“四項督查”強(qiáng)化重點領(lǐng)域監(jiān)管,加大對假冒偽劣違法行為打擊力度,營造良好的市場環(huán)境。三是要提高執(zhí)法隊伍建設(shè),加強(qiáng)學(xué)習(xí)研究,依法行政,規(guī)范執(zhí)法,加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè),提高履職盡責(zé)能力。
5月12日,2017年第一次食品安全抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)聯(lián)絡(luò)員會議暨業(yè)務(wù)培訓(xùn)班在南寧召開,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局科技標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評價處、自治區(qū)食品藥品安全信息與監(jiān)控中心、自治區(qū)食品安全監(jiān)測評價中心相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及工作人員和全區(qū)14個市食品安全抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)聯(lián)絡(luò)員參加了會議。
會議傳達(dá)了國家總局食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)培訓(xùn)會相關(guān)要求,通報國家抽樣大平臺和自治區(qū)食品安全抽檢信息化建設(shè)進(jìn)展情況,對聯(lián)絡(luò)員需要掌握的數(shù)據(jù)統(tǒng)計技能進(jìn)行了培訓(xùn)。
會上,自治區(qū)食品安全監(jiān)測評價中心對聯(lián)絡(luò)員的日常工作中提出了具體要求:要做到“三勤”,即勤觀察、勤聯(lián)系和勤思考;要提高自身的業(yè)務(wù)能力,將所看到、所聽到、所采集到的信息,去粗求精、去偽存真,以創(chuàng)新的思維,對工作中存在的問題提出更具科學(xué)性和操作性的意見和建議。
科技標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評價處要求聯(lián)絡(luò)員要發(fā)揮在整個食品抽檢工作中的紐帶作用,保證上傳下達(dá),解決上下溝通的問題,提高工作效率。要保持隊伍穩(wěn)定性,加強(qiáng)溝通和聯(lián)系, “又好又快”地推進(jìn)抽檢工作;要熟練操作抽檢系統(tǒng),做到“懂用”、“會用”和“善用”,及時掌握抽檢進(jìn)度和抽檢發(fā)現(xiàn)的問題。
課堂氣氛熱烈,大家紛紛表示受益匪淺,對幾個抽檢系統(tǒng)的操作有了進(jìn)一步的了解,對促進(jìn)下一步抽檢工作起了積極的作用。
2014年5月21日上午,鎮(zhèn)食安辦組織各成員單位召開了食品安全工作座談會。會議由食安辦主任、食藥監(jiān)分局局長李富財同志主持,鎮(zhèn)委委員、食安委主任歐陽斌出席了會議,參加會議的有各成員單位的主要負(fù)責(zé)人和媒體記者共25人。
會上,李富財局長簡要介紹了我鎮(zhèn)半年來食品安全工作的情況,主要有:一是加強(qiáng)信息互通;二是及時移交無證照生產(chǎn)經(jīng)營單位,對黑窩點、創(chuàng)衛(wèi)反饋、行風(fēng)評議和群眾路線反映等的單位,要及時移交有關(guān)部門處理;三是加強(qiáng)信立農(nóng)批市場監(jiān)管,建議保留信立工作組;四是完善舉報獎勵制度,簡化獎勵流程。
各成員單位在聽取情況通報后,紛紛作了發(fā)言,表示會積極配合鎮(zhèn)食安辦開展有關(guān)食品安全專項行動工作,同時也根據(jù)自身在開展食品安全監(jiān)督工作中存在的問題和困難,提出意見和建議,主要是涉及查扣食品的銷毀、無證照生產(chǎn)經(jīng)營戶的查處、檢測經(jīng)費(fèi)不足、信立農(nóng)批市場監(jiān)管力量不足等問題。
針對各成員單位的意見和建議,食安辦提出了幾點解決措施:一是將加強(qiáng)部門協(xié)作,著力解決緊迫性問題;二是對重點問題要盡快進(jìn)行整理,并討論研究解決辦法;三是加強(qiáng)信息溝通與宣傳;四是加強(qiáng)對薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度;五是簡化舉報獎勵領(lǐng)獎程序,鼓勵群眾進(jìn)行社會監(jiān)督。
最后,歐陽斌委員指出,座談會應(yīng)該定期舉行,爭取每年召開2-3次會議。同時作了重要指示,一是認(rèn)清形勢,統(tǒng)一思想;二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任;三是加強(qiáng)執(zhí)法,強(qiáng)化監(jiān)管;四是突出重點,鐵腕整治;五是完善制度,健全機(jī)制。
市食藥監(jiān)局到我鎮(zhèn)調(diào)研食藥監(jiān)分局的建設(shè)和行評工作開展情況
5月22日,市食藥監(jiān)局梁少華副局長、楊見亮科長、楊木杞科長等一行5人蒞臨我分局進(jìn)行調(diào)研,主要對分局建設(shè)、綜合協(xié)調(diào)、信立農(nóng)批、行風(fēng)評議等進(jìn)行指導(dǎo)工作。調(diào)研期間,調(diào)研組走訪了我鎮(zhèn)個別酒類經(jīng)營戶和學(xué)校周邊的餐飲單位,并與鎮(zhèn)委委員歐陽斌,分局領(lǐng)導(dǎo)、各股室主要負(fù)責(zé)人等進(jìn)行了座談。
座談會上,鎮(zhèn)委委員歐陽斌對調(diào)研組一行的到來表示熱烈歡迎,分局局長李富財介紹了分局2014年食品藥品監(jiān)管方面和行評工作開展的情況,主要有:一是行風(fēng)評議工作;二是分局建設(shè)情況;三是工作開展情況;四是下一步工作計劃。同時反映我分局近半年來工作中遇到的問題,主要表現(xiàn)在檢測經(jīng)費(fèi)不足、信立農(nóng)批的監(jiān)管、散裝酒和假冒偽劣酒類商品等監(jiān)管問題。
會上,市局就我分局工作開展情況存在的問題,以及在工作中一些注意事項,提出幾點意見和建議:一是要認(rèn)識到流通環(huán)節(jié)工作量之大,壓力之重;二是酒類監(jiān)管存在漏洞,要自查原因,做好整改措施;三是執(zhí)法處罰程序要規(guī)范;四是加強(qiáng)專項行動的督查力度;五是做好群眾投訴案件的受理和核實;六是完善監(jiān)管機(jī)制;七是繼續(xù)做好宣傳工作;八是抓好整改落實工作。
市局梁少華副局長充分肯定了我分局在食品藥品監(jiān)管方面和行評工作取得的成效,結(jié)合走訪了我鎮(zhèn)部分酒類經(jīng)營戶和學(xué)校周邊餐飲單位等情況,對我分局今后工作方向,提了幾點意見和建議:一是明確食品安全地方負(fù)總責(zé);二是著力開展重點品種、重點行業(yè)、重點區(qū)域等專項整治;三是抽檢專項經(jīng)費(fèi)爭取政府預(yù)算;四是建議多部門申請抽檢專項經(jīng)費(fèi)再由食安辦進(jìn)行綜合協(xié)調(diào)使用經(jīng)費(fèi);五是追加經(jīng)費(fèi);六是明確監(jiān)督抽檢經(jīng)費(fèi)由市局負(fù)責(zé),執(zhí)法抽檢應(yīng)在辦案經(jīng)費(fèi)內(nèi)支付;七是酒類銷售情況,禁止銷售散裝酒,必須預(yù)包裝銷售;八是系統(tǒng)工作改革,要嚴(yán)抓落實,維護(hù)機(jī)構(gòu)形象;九是明確核心問題。
端午節(jié)食品安全信息預(yù)警
端午節(jié)將至,各種應(yīng)節(jié)粽子成為市場上暢銷食品。近期由于氣溫持續(xù)升高,細(xì)菌繁殖加快,極易導(dǎo)致各類食物安全問題的發(fā)生。為防止發(fā)生端午節(jié)食品安全事故,我辦已將端午節(jié)食品安全信息預(yù)警發(fā)到鎮(zhèn)政務(wù)網(wǎng)、大嶺山報、食藥監(jiān)分局微博等網(wǎng)站,進(jìn)行宣傳教育,同時提醒廣大消費(fèi)者在選購、自制、貯存、烹煮和食用粽子時,應(yīng)當(dāng)注意以下方面:
一、購買粽子時,建議消費(fèi)者從正規(guī)商場、超市購買,并保留好購物小票,并要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識,如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標(biāo)識等是否齊全;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);對于購買散裝自制粽子的,要盡快食用,防止過期、變質(zhì)。
二、自制粽子時,要選用新鮮、衛(wèi)生、無異味的食材,不要買顏色異常鮮亮的粽葉,注意衛(wèi)生操作,注意生熟分開。
三、沒吃完的粽子應(yīng)當(dāng)及時放入冰箱冷藏,重新取出食用之前還要徹底蒸煮,避免因細(xì)菌污染導(dǎo)致生病,不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營粽子的單位存在食品安全問題,可撥打大嶺山鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理分局投訴電話:82936000,進(jìn)行投訴舉報。
聯(lián)合整治學(xué)校周邊食品安全
5月29日上午,鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局副局長李亮水同志帶隊,聯(lián)合城管分局,對無證照的現(xiàn)象進(jìn)行整治,進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校周邊食品經(jīng)營秩序。此次行動,重點檢查鎮(zhèn)中小學(xué)、鎮(zhèn)第二小學(xué)和大嶺山中學(xué)等學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的飲食店和百貨店是否存在非法出售聯(lián)邦止咳水、無證照經(jīng)營等違法行為,行動中,共檢查商鋪36間,其中有5間無證照經(jīng)營副食店,有7間副食店有營業(yè)執(zhí)照但未辦理食品流通許可證,及 15間餐飲店無證照經(jīng)營。針對上述情況,食藥監(jiān)分局當(dāng)場對無證照經(jīng)營的餐飲店發(fā)放督促辦證通知,并責(zé)令其限期申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》,《食品流通許可證》,相關(guān)部門繼續(xù)做好跟蹤落實工作,切實保障廣大學(xué)生身體健康和飲食安全。
此次行動共出動11人次,出動車輛2車次。下來,我鎮(zhèn)將繼續(xù)加大對學(xué)校周邊的食品經(jīng)營店、餐飲店的整治行動,加強(qiáng)對中小學(xué)生的宣傳教育培訓(xùn),提高學(xué)生良好的食品安全消費(fèi)習(xí)慣。
大嶺山鎮(zhèn)肉制品專項整治工作會議
5月30日下午,我鎮(zhèn)組織召開肉制品專項整治工作會議,鎮(zhèn)食安辦主任、食藥監(jiān)分局局長李富財,鎮(zhèn)食藥監(jiān)分局副局長李亮水,流通股主要負(fù)責(zé)人,信立實業(yè)有限公司副總裁黃美全,信立農(nóng)批管理人員和信立農(nóng)批市場經(jīng)營臘肉商戶等共約50人參加了會議。
會議由李亮水副局長主持,就我鎮(zhèn)今年肉及其制品專項整治工作開展情況,以及對食品安全案件中“兩高”司法解釋進(jìn)行解讀,強(qiáng)調(diào)對觸犯刑法的堅決移送公安,絕不手軟。
會上黃曉峰副站長通報了今年3月以來,信立農(nóng)批流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管和違法案件的查處情況。分析在日常檢查中存在的問題,要求各食品經(jīng)營戶必須證照齊全,亮證經(jīng)營,從業(yè)人員必須持有效健康證上崗,確保經(jīng)營場所環(huán)境整潔、進(jìn)貨渠道合法,按要求做好臺賬、索票索證等;并現(xiàn)場講授《食品安全法》和《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)。
會上,各經(jīng)營戶就整治工作提了兩點建議:一是加大相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度;二是完善短信提醒平臺,及時將相關(guān)信息反饋到各經(jīng)營戶。
黃美全副總裁也提出了要鞏固“三打兩建”的整治成果,表示會積極配合相關(guān)職能部門做好食品安全監(jiān)督管理工作,繼續(xù)加強(qiáng)市場監(jiān)管,要求經(jīng)營戶多學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)。
最后,李富財局長強(qiáng)調(diào),食品安全違法案件觸犯法律沒得商量,查處案件不是我們目的,而是一種手段,最終目的是為了維護(hù)肉制品市場的良好經(jīng)營秩序,希望大家公平競爭、誠信經(jīng)營、持證上崗,共同為我鎮(zhèn)的食品安全貢獻(xiàn)力量。下一步,我們將會與各經(jīng)營戶簽訂責(zé)任書,重點解決前店后廠式的經(jīng)營模式,防止加工、制售“病死豬肉”和問題肉制品等問題的發(fā)生。
一是“請進(jìn)來”,做好指導(dǎo)。開展2017年度息烽縣食品(食品添加劑)生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會,轄區(qū)內(nèi)21家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全日常監(jiān)管人員等50余人參加,發(fā)放宣傳資料230份。業(yè)務(wù)人員對食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任、食品生產(chǎn)許可申辦以及核查等方面對生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)的'講解、培訓(xùn)。
二是“走出去”,做好服務(wù)。深入貴州味美食品工業(yè)有限公司、貴州省息烽縣葉老大陽朗辣子雞食品有限公司開展現(xiàn)場辦公,充分了解企業(yè)在廠房重建、搬遷以及辦理食品生產(chǎn)許可過程中的需求和希望,并對貴州省息烽縣葉老大陽朗辣子雞食品有限公司新建廠房進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo),指導(dǎo)企業(yè)對車間布局進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,合理安裝生產(chǎn)設(shè)備,切實為企業(yè)發(fā)展做好服務(wù)。
三是“全面學(xué)”,做好培訓(xùn)。聯(lián)合縣教育局開展2017年春季學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)。培訓(xùn)根據(jù)實際情況分組進(jìn)行,針對學(xué)校食堂300余名校園食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。緊密圍繞餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在問題及對策、食品安全操作規(guī)范、餐飲行業(yè)突發(fā)事件應(yīng)急處置規(guī)范、常見食物中毒預(yù)防知識及職業(yè)道德等內(nèi)容,結(jié)合往年實地檢查過程中存在問題,通過案例進(jìn)行培訓(xùn)講解。有效提升學(xué)校食堂食品安全管理水平,增強(qiáng)責(zé)任意識,為學(xué)校餐飲構(gòu)筑食品安全防火墻。
連日來,臨澤縣板橋鎮(zhèn)聯(lián)合縣食品藥品監(jiān)督管理局業(yè)務(wù)骨干對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位開展了隨機(jī)式的餐飲具抽樣檢驗工作,進(jìn)一步加強(qiáng)了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,有效保障了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全。
該鎮(zhèn)執(zhí)法人員通過現(xiàn)場采樣、恒溫培養(yǎng)、快速檢測等手段,對轄區(qū)內(nèi)的大中小型餐館、學(xué)校食堂的自行消毒餐飲具進(jìn)行大腸菌群項目定性檢測,每個餐飲單位抽取樣本數(shù)3-5份不等,包括筷子、湯碗、湯勺、碟子、杯子、盤子等。本次餐飲具抽檢工作,共抽檢餐飲服務(wù)單位及學(xué)校食堂餐飲具20余份,對抽檢中有餐飲具不合格的單位,予以重點跟蹤檢查,責(zé)令其嚴(yán)格落實餐飲具清洗消毒措施并進(jìn)行復(fù)檢,確保餐飲具消毒等各項制度落到實處,堅決杜絕采用“兩盆水、一塊布”的方式,在就餐場所清洗接觸直接入口食品餐飲具的現(xiàn)象。
下一步,該鎮(zhèn)將根據(jù)本次餐飲具檢測結(jié)果,有針對性的加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,持續(xù)用力,久久為功,切實消除食品安全隱患,促進(jìn)全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全水平不斷提高。
日前,龍巖市食品安全聯(lián)席會議召開,會議匯報了《龍巖市食品安全工作責(zé)任清單(送審稿)》,并解讀了2017年食品安全工作主要任務(wù)分解表。副市長、市食品安全委員會副主任王建生出席會議并講話。
會議指出,各成員單位要把食品安全工作作為一項重大的政治任務(wù)來抓,大力實施食品安全戰(zhàn)略,有效落實食品安全監(jiān)管措施。同時,各成員單位要對照責(zé)任清單、目標(biāo)責(zé)任和任務(wù)要求,量化工作標(biāo)準(zhǔn),細(xì)化措施方法。
此外,會議要求各成員單位要加強(qiáng)協(xié)作配合,匯聚工作合力,形成食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制,以食品安全示范創(chuàng)建為重要抓手,鼓勵社會各界積極參與,以點帶面,全面提升食品安全工作。在風(fēng)險防控方面,要把源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控貫徹到監(jiān)管工作全過程,守住食品安全底線。同時,建立健全問責(zé)制度,落實屬地責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任,全面提升食品安全治理能力,確保工作取得實效。
為提高食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管的針對性和有效性,督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,近日,我市全面啟動了食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級評定及風(fēng)險分級監(jiān)管工作。
據(jù)了解,食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級監(jiān)管是指以食品安全風(fēng)險為基礎(chǔ),綜合食品風(fēng)險等級、企業(yè)生產(chǎn)過程控制水平、企業(yè)信用記錄三個方面評價,對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險等級劃分,并依據(jù)風(fēng)險等級及重點隱患,明確檢查頻次及重點內(nèi)容,實施針對性監(jiān)管。
據(jù)悉,此次食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級評定工作主要是從品種風(fēng)險類別、經(jīng)營規(guī)模等靜態(tài)因素和管控水平、產(chǎn)品質(zhì)量狀況、違法違規(guī)情況等動態(tài)因素進(jìn)行量化評價,并根據(jù)風(fēng)險分值由低到高劃分為A、B、C、D四個等級,以確定企業(yè)的年度監(jiān)督檢查頻次。我市計劃于3月底全面完成轄區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)首次評級工作。目前,市市場監(jiān)管局正按時間節(jié)點有序推進(jìn)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級監(jiān)督管理工作。
幼兒園食品衛(wèi)生、食品安全問題關(guān)系到在園的每一名幼兒的健康,為了貫徹落實市教育局《許昌市教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作的意見》文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全監(jiān)督管理。
近日,許昌實驗幼兒園召開了食堂食品安全管理工作會議,主管該園食堂管理工作的劉巧茹書記出席會議并講話,該園食堂從業(yè)人員、保健醫(yī)等30余人參加了會議。
會上,劉巧茹書記首先向大家傳達(dá)了許昌市學(xué)校食品安全和體衛(wèi)藝工作會會議的有關(guān)精神,并帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了市教育局文件《許昌市教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作的意見》。
然后就幼兒園實際情況,進(jìn)行了工作部署,重點強(qiáng)調(diào)了以下幾個方面:認(rèn)真貫徹幼兒園計劃,多渠道強(qiáng)化職業(yè)道德建設(shè),做到立德、立志、立身、立言,講規(guī)矩、講紀(jì)律。要從嚴(yán)要求自己,伙房班長、伙管主任要起到模范帶頭作用,哪里有許昌實驗幼兒園人,哪里就有文明和諧新風(fēng)尚;重制度、抓安全,做到防患于未然。
大家都要樹立“人人都是安全員”的觀念,認(rèn)真履行自己的職責(zé),繼續(xù)實現(xiàn)全年安全“零事故”的目標(biāo);要進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平。要苦練基本功,本學(xué)期爭取在花樣饅頭上有新的突破,達(dá)到孩子滿意、家長滿意。
另外,要積極發(fā)揮伙委會的作用,并進(jìn)一步實施透明廚房,自覺接受家長的'監(jiān)督。四是要嚴(yán)肅工作紀(jì)律。要嚴(yán)格履行管理職責(zé),規(guī)范操作程序,做到責(zé)任到人。
會上,還學(xué)習(xí)了《從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度》、《食品留樣制度》等制度,宣讀了《許昌實驗幼兒園伙房工作新的考核辦法》,并對幼兒園食品采購和供應(yīng)提出了一些具體要求。
通過會議,進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂人員的食品安全意識,強(qiáng)化了責(zé)任意識,明確了今后工作的重點。與會人員紛紛表示,要認(rèn)真落實各項管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行食堂從業(yè)人員操作規(guī)范,以高度的責(zé)任感和強(qiáng)烈的責(zé)任心把好食品安全關(guān),為提供安全、高質(zhì)量的幼兒伙食保駕護(hù)航。
1月18日,XX縣市場監(jiān)管局結(jié)合“我為群眾辦實事”實踐活動,在轄區(qū)大型商超及便民市場等地“擺攤設(shè)點”,現(xiàn)場邀請群眾指定食品檢測樣品,組織開展“你點我檢”食品快速檢測活動,以實際行動保障廣大市民“菜盤子”安全。
此次“你點我檢”活動,旨在進(jìn)一步發(fā)揮市場監(jiān)管部門快速檢驗檢測技術(shù)優(yōu)勢,聚焦消費(fèi)熱點,緊貼百姓日常生活,圍繞社會關(guān)注度高的食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、肉制品、飲料、食用油、調(diào)味品以及蔬菜水果的農(nóng)藥殘留、生鮮肉的瘦肉精等食用農(nóng)產(chǎn)品安全問題,以現(xiàn)場隨機(jī)抽檢和群眾指定送檢的方式,免費(fèi)為群眾提供快檢服務(wù)。同時,在快速檢驗檢測過程中,XX縣市場監(jiān)管局還采取群眾觀摩、消費(fèi)者參與、現(xiàn)場科普等方式,實現(xiàn)了食品安全抽檢與人民群眾“零距離”接觸,讓大家通過切身感受,提升食品安全防范意識,滿足廣大消費(fèi)者對食品安全的知情權(quán)和參與權(quán),進(jìn)一步激發(fā)了公眾參與食品安全監(jiān)管的意識,拓寬了社會各界參與食品安全監(jiān)督的渠道。
此次活動共接受群眾咨詢385人次,完成食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測193批次,合格率100%。下一步,XX縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)督抽檢力度,嚴(yán)查不合格食品,堅守食品安全防線,全力為廣大群眾營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
為確保冬季食品安全,維護(hù)轄區(qū)內(nèi)食品市場經(jīng)營秩序和社會穩(wěn)定,xx縣xx鄉(xiāng)三措并舉做好冬季食品安全專項整治工作。
積極動員,確保成效
該鄉(xiāng)明確整治工作目標(biāo),細(xì)化各辦公室工作任務(wù),確保專項整治行動取得實效。
加大宣傳,樹立意識
該鄉(xiāng)通過張貼宣傳標(biāo)語,發(fā)放宣傳單,遠(yuǎn)程教育專題講座等多種形式廣泛宣傳,營造輿論氛圍,提高群眾食品安全意識。
加強(qiáng)檢查,排除隱患
進(jìn)一步加強(qiáng)對種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管。在集中對學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上,以豬肉、羊肉、牛肉及各類肉制品、食用油、面粉、乳制品、豆制品、等為重點整治品種,開展監(jiān)督檢查。
嚴(yán)厲打擊,不留死角
對在檢查中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營違法行為,各職能部門加強(qiáng)溝通與協(xié)作,從嚴(yán)執(zhí)法,決不姑息遷就。截止到目前,責(zé)令3家食品經(jīng)營商戶,現(xiàn)場整改查處問題食品30余斤,沒收不合格及過期食品5箱,幫助3家食品經(jīng)營單位建立和完善了管理制度。
通過食品安全專項整治行動的深入開展,進(jìn)一步規(guī)范了該鄉(xiāng)食品市場經(jīng)營秩序,消除了農(nóng)村食品安全隱患,群眾食品消費(fèi)安全感顯著增強(qiáng)。
民以食為天,食以安為先。如今,很多人都已將對食品價格的在意轉(zhuǎn)向了對安全衛(wèi)生的關(guān)注,因為食品安全關(guān)乎個人性命,關(guān)乎人類的生存與健康。近年來,隨著不良商販在各個領(lǐng)域制造、販賣假冒偽劣之風(fēng)的盛行,令食品安全問題遭遇到了從未有過的挑戰(zhàn)。如三鹿牌奶粉事件讓人對奶制品望而生畏……
雖然各級衛(wèi)生行政部門查處了一批大案要案,但在取得階段性成果的同時,還要清醒地認(rèn)識到,保障食品安全任重而道遠(yuǎn),繃緊食品安全這根弦,無論是現(xiàn)在,還是將來,都是政府乃至全社會的共同責(zé)任!為了建設(shè)一個富裕、安康、美麗新斗門,讓我們手牽手,心連心,從現(xiàn)在開始抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作為其重要,因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。如果忽略了這項工作。其后果不堪設(shè)想。
大家都知道病從口入,所以不能忽略學(xué)校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢?跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是學(xué)校食堂、小賣部。這兩個部門必須要嚴(yán)格把好食品(食物)進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)禁學(xué)校向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質(zhì)的食品進(jìn)入校園,食堂炊管人員、食品營業(yè)員必須定期健康檢查,必須持健康證上崗,未經(jīng)體檢和體檢不合格者,不得從事這項工作。我們學(xué)校的食堂,還有小賣部,可以告訴老師同學(xué)們,你們可以放心的在自己學(xué)校食堂和小賣部用餐、購買食品因為他們都經(jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗批準(zhǔn)過的,有衛(wèi)生許可證的。為了有效的控制學(xué)校事中毒,及其他食源性疾病,確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。維護(hù)正常的教學(xué)生活秩序,必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。希望同學(xué)們不要隨便到小灘小販購買食品,應(yīng)注意做好個人衛(wèi)生,養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣。
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