美食作文。
作文可以說(shuō)記錄著我們的青蔥歲月。寫作其實(shí)可以訓(xùn)練提升我們文學(xué)創(chuàng)作的能力素質(zhì),一篇優(yōu)秀的作文會(huì)吸引許多人前來(lái)閱讀,在寫作中我們需要重點(diǎn)關(guān)注什么?或許"美食作文"是你正在尋找的內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。
“立了秋,把扇丟。二八月,亂穿衣。”金秋十月,絲絲寒意襲來(lái),石浦人的餐桌上又添一道時(shí)令菜:它就是與陽(yáng)澄湖大閘蟹遙相呼應(yīng)的堪稱昆山“東西雙鮮”的石浦羊肉。
石浦羊肉的吃法與北方整吃不同,把羊肉、羊舌、羊眼、羊肝、羊血等所有附件做成一道道精美菜肴:紅燒羊肉肉嫩滋補(bǔ),白切羊肉清香味美,羊血湯更是香氣撲鼻、鮮美異?!?/p>
白切羊肉是我爺爺?shù)哪檬趾貌耍嘿I20斤山羊后腿肉,先焯一下水,接著將焯水后的羊腿、生姜片連同兩張鮮桔橘子皮一同放入鍋中用小火慢慢燒上兩個(gè)半小時(shí),隨后撈起已經(jīng)酥嫩的羊腿把骨頭拆掉,放在盆里等待羊肉冷卻后,再用保鮮膜將羊腿肉包好,用黃沙袋子將多余的水分壓出,最后,放入冰箱保鮮冷藏,吃的時(shí)候切成小片即可。
晚飯時(shí)間,我?jiàn)A起一片白切羊肉仔細(xì)端詳:薄薄的羊肉在燈光下晶瑩剔透甚是好看,羊皮下面是紋路細(xì)膩的瘦肉,一點(diǎn)肥的都沒(méi)有;湊近一聞,是橘子的清香味,爺爺說(shuō)用橘子皮去除羊膻味是最好的;蘸上自家調(diào)制的蘸料,送入嘴中:甘甜、清香、鮮美、酥嫩……那種入口即化的鮮美味道是很難用文字形容的。
餐桌上,爺爺還給我講起了石浦白切羊肉的一段佳話:相傳石浦的第一位狀元——衛(wèi)涇入朝為官后,對(duì)當(dāng)時(shí)朝廷的黑暗感到不滿,便辭官回鄉(xiāng)了,但他并沒(méi)有因此而絕望,而是蟄伏九年后重新出仕。家鄉(xiāng)人對(duì)這個(gè)大才子十分崇敬,這讓衛(wèi)涇感到些許安慰,于是將自己在北方常吃的白切羊肉帶回了家鄉(xiāng),引來(lái)了一陣風(fēng)潮。
一片小小的羊肉,不僅味美滋補(bǔ),更象征了石浦狀元衛(wèi)涇清正廉潔的美好品質(zhì),幾百年來(lái)備受石浦人的喜愛(ài),如今它已幻化成石浦人鄉(xiāng)愁的一部分,是入秋后餐桌上不可缺失的一部分。
我的家鄉(xiāng)是七朝古都開(kāi)封。因?yàn)槭枪懦堑木壒?,所以城市的建設(shè),人們的思想,就沒(méi)有沿海城市這么開(kāi)放、開(kāi)通。但長(zhǎng)年累月的歷史積淀、人文內(nèi)涵,卻是極為豐富。作為世界上唯一一座城市中軸線從未變動(dòng)的都城,這里有保持著宋,元、明時(shí)代建筑風(fēng)格與規(guī)模的古城墻,宋皇宮建筑遺址龍亭,高聳入云的鐵塔,包龍圖打坐的開(kāi)封府,水滸傳所描寫的魯智深倒拔垂楊柳的大相國(guó)寺,李白、杜甫、高適揮毫《梁園吟》的禹王臺(tái)等等。歷史遺跡與現(xiàn)代文明交相輝映,引得游人如織,為家鄉(xiāng)旅游事業(yè)的繁榮做著貢獻(xiàn)。
雖然人文景觀令人驚嘆,但是最能讓游客贊嘆不已,流連忘返的還是家鄉(xiāng)的小吃。且不說(shuō)早就聞名遐邇的“提起來(lái)像燈籠,放下像菊花”的小籠包子;展開(kāi)雙翅像飛翔的蝴蝶的鍋貼;晶瑩剔透,周身流油的桶子雞;用木錘千錘萬(wàn)打的花生糕;譽(yù)滿全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就單說(shuō)家鄉(xiāng)的小吃,就可以讓你垂涎欲滴,去吃上一個(gè)月都是不會(huì)重樣的。
早餐的集市上,吃客云集,只是湯類就有,胡辣湯(葷的,素的,白的三種),豆沫、八寶粥、豆腐腦、豆?jié){、綠豆面糊涂、面筋穗甜湯、四味菜、羊肉湯、羊雙腸、雞血湯、鴨血粉絲湯等等十幾種一字?jǐn)[開(kāi),任君挑選。主食就是m.cnsjbj.cn
選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時(shí),濾干后放蒸籠里蒸七成熟。之后,將蒸好的米冷后細(xì)磨成粉,再用開(kāi)水泡粉、揉粉,一直揉到粉團(tuán)不粘手為止。做粑時(shí),先將揉好的米粉做成湯圓大小的粉團(tuán),再用小木板壓成圓粑皮,之后粑餡包進(jìn)去,做成餃子形狀后放入蒸籠蒸。20多分鐘后就可蒸熟并食用了。粑餡可根據(jù)四時(shí)不同上市的蔬菜取用,一般以白菜、蘿卜、豆角摻以肉丁、豆干、粉絲、香菇和適量的作料摻和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃極了。想吃的朋友可以到我老家來(lái)嘗嘗哦,保證你吃了還想吃。嘻嘻……
臨海,是歷史文化古城,是美食之城,也是山水之城。
古長(zhǎng)城,是抗倭英雄戚繼光派人修建的。至今,城墻上還放著一座戚繼光的雕像,它昂首挺胸,披掛戰(zhàn)袍,一手握著寶劍,一手叉著腰,讓人一看,好似天神下界一般,無(wú)比威武。爬上城樓,站在攬勝門上,手扶著女兒墻,往遠(yuǎn)處眺望,哇!秀麗的東湖、高聳的高樓大廈。這就是真正的臨海。
紫陽(yáng)古街,是紫陽(yáng)真人張伯端曾經(jīng)居住過(guò)的地方。這里充滿了濃濃的古街味,賣什么的都有,捏糖人、扯白糖、做泥人、海苔餅。每幢房子都是兩層的木屋,一幢挨著另一幢,每隔五六幢就會(huì)有一堵防火墻。這就是真正的臨海。
涌泉蜜桔,是我們臨海有名的特產(chǎn),曾經(jīng)作為貢品晉獻(xiàn)給皇帝吃,一到十一月份,各地的人們都紛紛來(lái)涌泉摘蜜桔。涌泉的桔子可真多啊!從山下望去,一望無(wú)際的橙色的桔山、桔海,從遠(yuǎn)處看,就像橙色的黑水瓶打翻了一樣。涌泉的蜜桔可真甜啊,甜得忍不住讓人吃了一個(gè)又一個(gè),流連忘返,陶醉在蜜海中。這就是真正的臨海。
蛋清羊尾,是臨海最為有名的小吃之一,在宋朝,曾經(jīng)被選為全國(guó)名菜譜。蛋清羊尾外面是黃黃的蛋清,里面嵌著黑黑的、甜甜的豆沙,就像一個(gè)個(gè)小燈籠,讓人吃一個(gè)就叫好。這就是真正的臨海。
括蒼山,是浙東南最高山峰,因?yàn)樯缴系娘L(fēng)力發(fā)電場(chǎng)而出名。二零零零年,第一縷曙光照在了高聳入云的括蒼山上,因此,現(xiàn)在的括蒼山頂立著一塊曙光碑。站在山上,會(huì)感受到時(shí)而風(fēng)、時(shí)而雨、時(shí)而雪、時(shí)而晴的景致。這就是真正的臨海。
今天,我要和媽媽一起去一年一度的美食街看看。因?yàn)檠?,每到這個(gè)時(shí)候會(huì)有許許多多的廚師到這來(lái)做美食然后賣出去,因?yàn)槭且荒暌欢人再嵉腻X總是比往常做小生意是多一些,賣的東西也格外的貴。
到了美食街的門前只能說(shuō)人山人海,排在門口的車簡(jiǎn)直是一個(gè)停車場(chǎng)了。走進(jìn)里面一陣陣香味讓我垂涎三尺,恨不得把所有的食物都“一網(wǎng)打盡”,該先吃什么才好呢?每個(gè)都好香好好聞哦!啊就這個(gè)拉“羊肉串”這讓我想起了“喜羊羊與灰太狼”中那些可惡的小羊,真想把它一口吃掉呢!我立刻買了七串幾口就吃光了,那滋味妙不可言呀!不知是誰(shuí)在叫喊章魚小丸子,那味道我還記在心里,一咬下去,甜甜的湯水全溢出來(lái)了,里頭的章魚肉軟軟的很有嚼勁,很好吃?,F(xiàn)在我又看見(jiàn)章魚小丸子了,我非把它吃掉不可拉,我趕緊買了一碗,一邊吃,一邊看還有什么好吃的東西。棉花糖啊!紅色的,黃色的,粉色的,藍(lán)色的,五彩繽紛的棉花糖呀這個(gè)一定不能錯(cuò)過(guò),我買了個(gè)藍(lán)色中加了紅色的棉花糖,津津有味的吃了起來(lái)。
我要逛逛另一邊了,一定還有不錯(cuò)的食物。我走向了另一邊,那有一個(gè)叫“泰國(guó)風(fēng)味的昆蟲宴”,我不知是什么東西,所以去看一看,那里不看不知道一看嚇一跳,全是昆蟲,讓人看著都惡心有:蜘蛛、蝎子、蜈蚣、蝗蟲、蠶寶寶,全是烘烤出來(lái)的。最引人注目的還是印度飛餅:幾個(gè)印度人手上放著一張薄餅像手絹一樣來(lái)去,特別神奇,生意十分紅火。時(shí)間真快呀眼間就該回去了,我只好戀戀不舍的離開(kāi)了美食街。
這一天,我吃到了不少的美味食品真開(kāi)心,想一想,平時(shí)的生活也不錯(cuò),以我建議大家不要回憶過(guò)去也不要憧憬未來(lái),快樂(lè)、幸福的生活每一天。
大家盼望已久的新年已來(lái)到了我們身邊。我想,在過(guò)年的時(shí)候各家各戶應(yīng)該都會(huì)包餃子,當(dāng)然,包括我們家也不例外。
這次過(guò)年我并不是在諸暨過(guò)年,而是在海南過(guò)年。到了海南,我依然要包餃子。因?yàn)橐郧斑^(guò)年包的餃子不是露了餡,就是包得跟湯圓差不多,而且還穿著補(bǔ)丁的衣裳。就是因?yàn)橐郧鞍溩記](méi)成功,所以這次我還要包餃子,而且還一定要成功。不過(guò)靠我自己是永遠(yuǎn)不會(huì)成功的,所以我打算要拜師學(xué)藝。
“可拜誰(shuí)為師呢?對(duì)了!老爸不是有一個(gè)朋友會(huì)包餃子嗎?而且這位阿姨也對(duì)我說(shuō)過(guò)她是包餃子老手”。想到這,我就以閃電般的速度跑到了樓上,對(duì)那位阿姨說(shuō):“阿姨,你能教我包餃子嗎?”阿姨和藹地說(shuō):“可以啊!”我聽(tīng)了,趕緊問(wèn):“這里有做餃子的材料嗎?”阿姨說(shuō):“當(dāng)然有嘍!”于是,阿姨馬上拿來(lái)了做餃子的材料。我見(jiàn)了,便問(wèn):“那我們現(xiàn)在可以做了嗎?”她說(shuō):“可以做了?!?/p>
我和阿姨做好面皮和肉餡后就開(kāi)始包餃子了。我迫不及待地拿來(lái)一張面皮,照著阿姨的樣子,把面皮放在手心中,又把一大勺肉餡放在面皮的中間,兩手一擠,只覺(jué)得黏糊糊的,一看,原來(lái)是我用力過(guò)猛,肉餡從面皮里探出頭來(lái),好像在對(duì)我說(shuō):“里面太悶了,還是到外面來(lái)透透氣吧!”于是,我趕緊把露餡的地方補(bǔ)起來(lái),可誰(shuí)知這邊剛補(bǔ)好,那邊的餡又露了,沒(méi)辦法,我只好把那邊再補(bǔ)起來(lái)??赡沁厔傃a(bǔ)好,這邊的餡又從細(xì)縫里露出來(lái)了!它們好像跟我做對(duì)似的。我干脆不包了!可我看了看阿姨包了這么多,我心里覺(jué)得不甘心,就又包了幾只餃子。我把我包的和阿姨包的做了比較:阿姨包的個(gè)個(gè)昂首挺胸,跟打了勝仗的大將軍一樣,威風(fēng)極了??晌野囊粋€(gè)個(gè)都沒(méi)精打采,穿著補(bǔ)丁的衣服,還沒(méi)開(kāi)始打仗,就先投降了。我跟阿姨的手藝相比,真是相差十萬(wàn)八千里哪!于是我對(duì)阿姨說(shuō):“教教我到底怎樣才能把餃子包好啊?”阿姨回答說(shuō):“肉餡不要放太多,收攏面皮時(shí)不要有縫隙,而且也不要用力過(guò)猛?!蔽衣?tīng)阿姨說(shuō)完后,自己又認(rèn)真地包了一個(gè),果然比剛才包得好多了!我高興地一蹦三尺高。然后又對(duì)阿姨說(shuō):“不愧是包餃子老手啊!”阿姨謙虛地說(shuō)道:“包餃子人人都會(huì),不止我一個(gè)人會(huì)啊!”
包鉸子不僅讓我感受到了成功的喜悅,還讓我明白了一個(gè)道理,就是不懂就要問(wèn)!這個(gè)道理在學(xué)習(xí)上時(shí)刻提醒我,遇到不懂的問(wèn)題就要向老師、同學(xué)請(qǐng)教!
美食節(jié)終于到來(lái)了,我們大家興奮地都跳了起來(lái),還有的同學(xué)高興地拼命叫!
我們帶著餐具跑下樓,看上去就像一只只饑餓的野狼。來(lái)到一樓后,那可是人山人海,我立馬跑到三(1)班的攤位來(lái)排隊(duì),我發(fā)現(xiàn)每個(gè)班排的隊(duì)都好長(zhǎng)啊!我一想完就到我了,我一上去就要爆米花,昕涵媽媽給我倒了后,我立馬就吃了起來(lái),香香的,甜甜的,讓人一吃忘返,值得一極贊! 咦?遠(yuǎn)處飄來(lái)了一股股香味,仿佛就像一只魔爪,正向我們施了魔力,把我們勾引到了三(2)班。原來(lái)這種香味是在華夫餅上發(fā)出來(lái)的。我拿出票,得到了兩塊華夫餅。我在茫茫人海中發(fā)現(xiàn)了蔡嘉欣,于是,我們便一起走了起來(lái)。嘉欣看中了三(3)班的薄餅,我和她拿了票,拿了一個(gè)薄餅,除此之外,我和嘉欣還吃了三(4)的魷魚條,三(5)班的手抓餅和三(6)班的壽司。真是讓人大飽口福,其中,我最喜歡的就是三(1)的爆米花了。
最后,我和嘉欣只剩最后一個(gè)項(xiàng)目了,那就是,吹氣球。我把票給了林老師,我便得到了一個(gè)氣球。施老師喊道:預(yù)備,開(kāi)始。我們奮力地吹著,可我的氣球像是一個(gè)淘氣的小娃娃,使出吃奶的勁也不讓我吹大,不過(guò),氣球還是斗不過(guò)我。我用力的吹著。停。施老師說(shuō),最后,佳程得了第一名,得到了兩根棒棒糖。而我和嘉欣只有一根棒棒糖。吹完后,我看見(jiàn)有的人在主席臺(tái)邊上吃著美食,有的正排著隊(duì),還有的都已經(jīng)做完了,正在學(xué)校里溜達(dá)。
這可真是一個(gè)好吃又好玩的美食節(jié)!
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