述職報告酒吧。
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尊敬的領(lǐng)導(dǎo)及各位同仁:
大家好,我叫呂斌,是會所吧臺的主管,我們馬上就要迎來20xx年這一新的開始,在過去的20xx年中,在董事長,總監(jiān)及經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,會所全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高會所的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益。現(xiàn)我將吧臺的工作做一下總結(jié)及展望。
會所自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,我們反省20xx年的工作發(fā)現(xiàn)吧臺主要存在一些問題,比如以下幾點:
1、 吧臺規(guī)章仍不夠完善,以前的吧臺制度建立在會所酒吧制度下,不夠全面,不夠獨立,所以在很多問題的處理上有
很大的漏洞。
2、 小吃,干果保存條件不足,很多小吃放在一起,優(yōu)勢會串味,生蟲,造成了不小的浪費。
3、 吧臺酒品的展示做的不足,酒精飲料的推廣做的并不夠細致。
以上問題在20xx年對吧臺,甚至?xí)斐闪艘欢ǖ膿p失,在即將到來的20xx年,我們會徹底的完善吧臺管理制度,改善13年出現(xiàn)的問題,并且在嶄新的1X年,我們會利用這個契機,努力做出新的成績,主要工作如下:
1、 我們會積極研發(fā)新品,爭取月月有新品,讓客人對我們的飲品永遠充滿好奇,期待。
2、 以完善后的吧臺規(guī)章為基礎(chǔ),加強整體的紀(jì)律性,做到保質(zhì)的前提下,快而好的完成出品。
3、 嚴(yán)格做好成本的控制與核算。
4、 對吧臺員工進行成本卡與相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn),同時加強階段性的實操考核,保證員工穩(wěn)定的業(yè)務(wù)能力。
回首往事,倍感歲月崢嶸;展望未來,事業(yè)催人奮進!新的年度,新的起點,有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負眾望。也祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)及在座的同事們新的一年里工作順利,身體健康。謝謝大家!
述職人:呂斌
在日式酒吧里工作了一段時間,現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足,并簡單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。
一、責(zé)任感
只有擁有責(zé)任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是簡單的機械運動,才不會會簡單拘泥于具體的任務(wù),忘記了其他方面。
二、做事主動
在過程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動去做自己應(yīng)該去做的事情,但有一點,不要太熱心總是在同一件事情上填補別人的空缺,暫時補一下沒問題,應(yīng)該做的是向boss反映,這是他管理上的問題。不然會吃力不討好。在其位,謀其政。只有這樣分工才會明確,管理體制才會更加完善,人人受益。
三、要創(chuàng)造性完成任務(wù)
這一點是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白boss交給你任務(wù)的意圖,到懂得他表達的意思。例如,老板說你負責(zé)那個房間的桌子還不夠光亮,那么你就不僅僅要解決的是桌子,應(yīng)該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍,哪里還沒有打掃到,哪里還沒有打掃干凈。有時候可是這從boss的角度去想一下。
四、主動學(xué)習(xí)
無論是你身在何處,都有各種各樣的機會去學(xué)習(xí),你的工作總可以做得更好,學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作,還有其它方面的,還有,經(jīng)營,管理等等,你要是經(jīng)歷,你怎么分配人員,協(xié)調(diào)工作。你要是boss怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無止境”。當(dāng)然,前提是你要有一顆不安分的心。
五、對于所在的公司有一些建議時,請委婉,平和
這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒話說,佩服之至,對如何管協(xié)調(diào)好工作很有見地,就是有點心高氣傲。在開會時總是打斷經(jīng)理的講話,還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見,因此會失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機會。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實力的。所以請你認真、友好,真誠地提出你的建議,不要尖酸刻薄地反唇相譏,竟然是來把問題解決更好的,為什么不徳理服人?
以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點,可能要把事情做得更加美好,只是其中幾點罷了。另外在停留上海的一個月里,還有很多不足:
1.時間沒有好好利用。在工作的時候,一天24小時,平均8個小時的工作,11個小時的睡眠,再除掉兩個小時的吃飯和洗漱,還有3個多小時是荒廢的?;旧鲜窃谫囋诖采贤媸謾C,提前到店里面去玩,在寢室看電影,有時會還會打撲克。每天更笨沒有去想抽時間去學(xué)習(xí)。雖然后來去文化中心學(xué)習(xí),但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個月,而總共才有一個月。
2.未能及時反思自己在工作中存在的問題,雖然有時會想一下,但不透徹。糊糊涂涂干了一個月,沒能及時靜下來好好反思一下。雖然還是想了,但過期了的效果不明顯。
3.未主動學(xué)習(xí)。
4.人太沉默了,一點不活躍。雖然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點話題都沒有,我關(guān)注的東西他們一點不感興趣,他們感興趣的我一點不感冒。但生活畢竟是生活,不存在有沒共同語言的問題,幽默風(fēng)趣也不是部分人的專利,安心去學(xué)便可。應(yīng)該在以后的各種場合主動去搭話,讓自己變得更加健談。
監(jiān)控室是酒店各種隱患和事故的第一反映器,猶如人類的眼睛,是發(fā)現(xiàn)各種情況的第一窗口。至酒店開業(yè)以來監(jiān)控設(shè)備一直處在24小時不間斷的運行狀態(tài),因此部份設(shè)備出現(xiàn)老化現(xiàn)象,如煙感靈敏度下降、視頻攝像頭模糊、視頻顯示器故障,這些都是因設(shè)備老化引起的,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和梁總大力支持下部分監(jiān)控設(shè)備的零件已經(jīng)開始進行更換與修護。預(yù)計明年還需對余下老化的設(shè)備進行更換。今年以來,因監(jiān)控人員對工作的認真負責(zé),第一時間發(fā)現(xiàn)了幾起意外事件,因發(fā)現(xiàn)及時、處理得當(dāng)、保障有力,在未造成事故的情況下得到了有效的控制,因此基本沒出現(xiàn)大的險情,包括一號門客人強行說車輛在酒店被劃傷后經(jīng)監(jiān)控錄像被證實該車不是在酒店被傷等事件都有力的說明良好的設(shè)備運行才可以保證酒店的生命、財產(chǎn)得到有效的保障,當(dāng)然相關(guān)的人員也是功不可末。為保證酒店的安全系數(shù),保安對酒店能夠全面巡查,我部今年又增加了巡更次數(shù),以便使隊員能夠更加細致的將巡更工作做到實處。
1號門保安導(dǎo)車不積極主動,缺少微笑,開口服務(wù)意思差。2號門保安禮節(jié)禮貌較差,高峰期立崗姿勢不到位。監(jiān)控保安有時存在睡崗現(xiàn)象,并有客人車輛劃傷事件發(fā)生,管理上要求不高不嚴(yán),工作不夠扎實,措施不夠得力,各級管理者存在著重布置、輕檢查的現(xiàn)象。以上問題,我部一定會采取有效措施,加強培訓(xùn)及管理力度,使各項工作都等有所提高。
今年酒店成功的接待了各項大中型會議、旅游黃金周、“瓷博”會期間工作。保安部加班加點,以優(yōu)良的服務(wù)意識,飽滿的服務(wù)熱情,良好的服務(wù)態(tài)度給中外的客人留下了深刻印象,同時也得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
回首過去的一年,在各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與部門同仁的努力工作下雖做出了一定的成績,但我們的工作方式還有待改善,工作經(jīng)驗還有待積累。在以后的工作中,一定會再接再厲、精益求精將工作做的更細、更深。我們有理由相信,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下,在兄弟部門的理解和配合下,哈哈泥將會為環(huán)球的騰飛做出更多更大的成績和貢獻。
每年崗位知識一般放在比較炎熱時培訓(xùn),往常培訓(xùn)科目都是崗位知識,基本在室內(nèi)培訓(xùn),忽視了在崗實踐培訓(xùn)。今年8月份到西安為期五天學(xué)習(xí),參觀了其它地方的培訓(xùn)方法后,制定了比較全面的培訓(xùn)計劃,其中包括理論知識與實踐在崗培訓(xùn),總共14個科目,總體分為培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)目的、效果評估。今年培訓(xùn)只進行了xx個科目,為期20課時,每個科目反復(fù)兩次培訓(xùn),從整體效果講,培訓(xùn)的目的基本達到,而且各培訓(xùn)導(dǎo)師講的比較全面,受訓(xùn)人員積極性比較高,只有個別員工因事臨時請假,所有受訓(xùn)員工基本上能把培訓(xùn)內(nèi)容運用到工作當(dāng)中。唯一的不足的地方就是員工把培訓(xùn)內(nèi)容細節(jié)不能堅持,時間長了就會淡忘,使培訓(xùn)效果沒有持續(xù)下去。
明年的培訓(xùn)計劃:培訓(xùn)時間安排在七、八、九月,制定周全的培訓(xùn)計劃,把14個科目全部培訓(xùn),充分體現(xiàn)出培訓(xùn)效果,而且反復(fù)講解、反復(fù)督促,使每位員工在崗位上能充分發(fā)揮技能水平,開展業(yè)務(wù)能力比拼,特別是加強新員工的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。隨著酒店會議區(qū)域和KTV迎來營業(yè),明年準(zhǔn)備把'保密制度'與'發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案'加強培訓(xùn),是我們整體隊伍能充分、全面保衛(wèi)酒店安全。
在朋友的介紹下我來到了xx,得到要來酒吧學(xué)習(xí)的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學(xué)習(xí)了五年的管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了酒吧學(xué)習(xí),剛開始是學(xué)習(xí)酒吧文化和理論課程,我很接受xx的文化,我也很樂意成為一名xx人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xx店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備,來到客房,主要和xx大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學(xué)習(xí)中,我學(xué)會了打掃一個房間的流程,最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法,使我對酒吧出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否 勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒吧的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒吧的門面,是客人對酒吧形成第一印象的地方??偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒吧所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒吧的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我酒吧客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人, 如何處理好自己的利益和酒吧的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”
作為一名未從大學(xué)校門正式走出的學(xué)生,為了準(zhǔn)備教師招考以及公務(wù)員考試,我決定找一個工作做著準(zhǔn)備考試。在招聘會上,在看某公司文員職位招聘的時候,有人叫著了我,回頭看是兩位漂亮的姐姐,是一家酒吧在招聘服務(wù)員。在我的潛意識里,服務(wù)員是一個辛苦又不被尊重的職業(yè),一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我,她說,這個行業(yè)雖然很吃苦,但是可以和很多人接觸,你作為一名未走上社會的學(xué)生,可以快速的鍛煉你多方面的能力,于是決定去試試。
經(jīng)??匆妶蠹堧娨暽蠄蟮啦蛷d有不安全不文明行為,確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好,裝修不艷俗,工作人員打扮干凈得體,地面衛(wèi)生干凈,桌面干凈,餐具擺放規(guī)范整齊,客人看起來都是有素質(zhì)的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。
萬事開頭難!第一天,在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工作是一般的傳菜,也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后,我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤,上面能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經(jīng)試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的,同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的,并告訴上菜的服務(wù)員。第一天,因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時候看了一下餐廳點菜單,所以對我來說最難的是,我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過,因為是上菜的服務(wù)員報菜名,我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,再告訴上菜的服務(wù)員。
終于做完了第一天,第二天照樣去上班,經(jīng)理特別來慰問了我。她說,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說,決定了的事就得做下去呀。她說,像個大學(xué)生樣!然后,慢慢的,我學(xué)習(xí)擺臺,開始學(xué)習(xí)上菜,感覺是,越做越學(xué)越輕松。
半個月后,經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺。相對大廳服務(wù),這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開始學(xué)習(xí)包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾。在剛開始的時候,我是不分口布桌布亂叫,弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學(xué)越輕松,到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,準(zhǔn)備茶水,準(zhǔn)備香巾,一件一件有條有理的做下去,上班時間也就過去了。
包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務(wù)得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問題等等。慢慢的學(xué),一天改正一點,每天都是進步。
餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務(wù),我的體會是:做為服務(wù)員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應(yīng)該時時掛在嘴邊,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認為,微笑是服務(wù)過程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
在運用語言表達時,需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。比如說,客人喝酒到結(jié)尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。
在處理此類事件時,我覺得應(yīng)該應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。是服務(wù)員的確做得很不好的時候,該誠懇的道歉,如果有時候是一些小錯誤,用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你,并融造出一個客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。比如說,有一次我站在開關(guān)旁邊不小心就把開關(guān)碰關(guān)了,我馬上說,不好意思,并微笑著說,沒關(guān)系,黑暗是暫時的,光明是永遠的。一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)狀況發(fā)生時,服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。
我認為,向客人推銷,這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也體現(xiàn)了服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要,善于抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
做服務(wù)員雖然很苦,認真去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多寶貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。
一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善得客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶得所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位得折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。
今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強與客戶得感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創(chuàng)新,建立靈活得激勵營銷機制。
開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制,重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則,提高營銷代表得工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員得積極性。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強調(diào)團隊精神,將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極得工作團體。
三、熱情接待,服務(wù)周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。
制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶得需求,及時調(diào)整營銷方案。
四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時得信息,以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調(diào)
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客得需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
一、思想?yún)R報專題酒吧經(jīng)營管理中一定要懂得放權(quán);
做酒吧要懂得放權(quán):上頭交代的事情總是完不成或拖拉;下屬總在找各種借口;這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上,因為你不懂得放權(quán),什么事情不論巨細親自過問的結(jié)果。懂得放權(quán),一旦放權(quán)就一定要隨時緊緊地盯住,給你下屬一個空間這是最重要的。一味的服從這是最沒有創(chuàng)造力和危險的事情,畢竟酒吧不是軍隊,酒吧就是強調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松,又能做好酒吧。
二、經(jīng)營酒吧最怕股東變成多頭馬車;
酒吧就怕股東插手經(jīng)營上的事情,不插手還好,一但插手是很危險的。股東都是管理者,誰都插手管事情。員工不知道該聽誰的。最后酒吧經(jīng)營就出現(xiàn)了多頭馬車。沒有人能夠承擔(dān)起責(zé)任;你怪我,我怪他,相互推諉,上層怪中層,中層怪下層,下層怪上層;因為是自己的酒吧于是想怎樣就怎樣,最終因為決策上的失誤而影響了全局。有句話說的好:士兵千口,主帥一人,只有責(zé)任明確了,什么困難都可以解決。不過,很多酒吧的老板是不見棺材不掉淚的。
三、經(jīng)營中不能缺少自己的文化特色;
不管是什么樣風(fēng)格的酒吧,文化氛圍是最重要的。什么是文化?文化就是群體生存的方式。不要把文化說的很高深莫測,所謂的歷史就是人類生存的時間,所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒有事情干的文化人才把所謂文化說的這么高深,開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式,那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音樂靠你能吸引客人的亮點、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等,這就是你的文化。
四、酒吧的服務(wù)流程應(yīng)該細致和規(guī)范;
每一項工作的流程是不是做到完美細致,而且還不斷的提高創(chuàng)新,這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多,就看誰做的更完善更細致了。只要象園丁修建苗木一樣,把所有的工作流程來不斷的修剪,好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程,那么一個更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代,但是他永遠是四個輪子,永遠是靠燃料驅(qū)動,只有性能和外觀上的提升,而管理同樣也是這個道理。
五、酒吧經(jīng)營管理中執(zhí)行為何這么難;
為了節(jié)約成本,管理者即是老板又是總經(jīng)理,執(zhí)行難的問題而往往出在這里,而所有的老板都認為自己是最內(nèi)行的,最聰明的,經(jīng)常會忽略了自身決策失誤而造成的原因??傉f屬下執(zhí)行力不夠,其原因是出在最高層身上。沒有不合格的員工,只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中,經(jīng)營權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開的。因為老板和總經(jīng)理的角度和經(jīng)營思想完全不同,當(dāng)總經(jīng)理又是老板時,很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn),如果安靜的坐下把問題寫出來交給你的手下去解決,那么,執(zhí)行力度自然就出來了。
六、酒吧管理的協(xié)調(diào)補位與調(diào)度合作;
服務(wù)中最重要的就是眼睛。眼睛永遠不離開客人,這樣才能不遺漏客人的需求。因工作需要而暫時離開現(xiàn)場,那么其它的工作人員及時補位才能保證服務(wù)不脫節(jié)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在管理上的就是要求眼光絕不能有死角,眼睛必須包容所有的服務(wù)區(qū)域,主動尋找服務(wù)對象。因為,沒有服務(wù)對象是可恥的!
(一)、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀:
1、國外實例研究
俄羅斯圣彼得堡的Denispopov Bar,酒吧室內(nèi)設(shè)計上大量采用了紅色系,非常迎合女士消費者的喜好,以代表浪漫的藍紫色為基調(diào)突顯了酒吧溫馨、浪漫的情調(diào),珠簾式吊燈的粉飾更是凸起了酒吧設(shè)計效果圖心愛、風(fēng)雅的一壁,讓人無窮的神馳。在這樣的酒吧,點上一杯PINK LADY,是很不錯的。
2、國內(nèi)實例研究
杭州的SoHe酒吧,它是一個運用色彩的典例子。這個酒吧有著迷幻的色彩和令人迷醉的氛圍。酒吧的墻面柱面和天花板各種色彩劃分離無數(shù)的塊面、冷與暖、明與暗,含蓄與夸張在這里被表現(xiàn)得淋漓盡致。由于純色給人的印象極為強烈,如果運用不好,便流于平庸和雜亂,然而SoHe酒吧中每一色塊都經(jīng)過精心設(shè)計。寧靜如水的淡藍和閃耀著金屬光澤的金黃,主宰著這家酒吧色彩的主調(diào),淡藍凸顯吧臺,有一些靜,有幾分溫馨;金黃點綴屋頂,如夢,如幻,如一段恢宏的樂章,那五顏六色的頂燈,閃爍在千絲萬縷的金色中,讓每一種空間充滿色彩,讓每一種色彩各得其所,熱門會禁不住靠在吧臺,細細地把玩透明的酒杯,將紫紅的葡萄酒,一點點品嘗,也對那些或高貴、或溫暖、或冷靜、或熱情的顏色,生出一份理解。
(二)、發(fā)展趨勢:
酒吧的色彩搭配主要是以本身的市場定位相符,人們的經(jīng)濟收入與消費觀念,決定了酒吧發(fā)展的步伐。發(fā)展是必然的趨向也是可以預(yù)見的。主要考慮到消費階層的年齡、喜好、消費能力等。這些性質(zhì)決定了酒吧的色彩使用得當(dāng)可以突出氣氛。
(三)、選題目的:
環(huán)境色彩設(shè)計各有區(qū)別,而娛樂空間的色彩多樣,色彩的環(huán)境必須滿足人們的使用功能的需要,為人創(chuàng)造舒適的環(huán)境,有利于增進人際交流和放松心情的氣氛。此方案主要適用于青年消費群,室內(nèi)色彩的運用可以為年輕朋友營造一個舒適的娛樂空間。
(四)、選題意義:
酒吧自誕生以來就擔(dān)負著社交的功能。致力營造一個時尚、優(yōu)雅而充滿情趣的環(huán)境。在這樣一個舒適而令人興奮的環(huán)境里,結(jié)朋交友,讓夢想成真。
酒吧代表了一種新型的娛樂文化。在酒吧里,無需考慮社會地位、等級、禮儀問題。相反,舉止得體才是基本的交往準(zhǔn)則。這樣,人們每天跨越出身、等級和地位的交流溝通,他們必須尊重彼此的看法,不管對方是誰,只要是在酒吧里和你溝通。因此,酒吧能培育出一種尊重和寬容別人思想的新態(tài)度。
酒吧或許是比較熱鬧的場所,但到酒吧來尋求心理支配,可能孤獨和寂寞會更多一些。酒吧和卡拉OK不同,它不需要對話。有音樂,有酒,來取代思想的交流和靈魂的對峙。酒吧能夠使年輕人較早地接觸“仿真”的現(xiàn)實社會,對于走入現(xiàn)實社會生活大有裨益。其次,通過和“酒吧”形形色色的人接觸,對擺正人生態(tài)度有著緩沖作用。
而人對色彩有天生的需求,形體是具有各種表情的,色彩也同樣具有各種表情,有影響人們感情的作用,在這里把它叫做色彩情緒。在現(xiàn)實生活中,人類與色彩接觸也最為頻繁,色彩是物質(zhì)的,同時也是精神的。創(chuàng)造合理的色彩搭配有利于人們身心健康,能帶來生活方便和藝術(shù)情趣。
二、研究內(nèi)容
(一)、酒吧室內(nèi)色彩在建筑、室內(nèi)裝飾中的作用
(二)、酒吧空間的色彩分析
(三)、酒吧室內(nèi)色彩應(yīng)考慮適用消費者群體需求及心理反映;
1、不平衡的色彩是不愉快的色彩
2、不同色彩給人的不同感覺
(四)酒吧裝飾色彩在酒吧中的應(yīng)用
在日式酒吧里工作了一段時間,現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足,并簡單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。
1, 責(zé)任感。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是簡單的機械運動,才不會會簡單拘泥于具體的任務(wù),忘記了其他方面。
2, 做事主動。在過程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動去做自己應(yīng)該去做的事情,但有一點,不要太熱心總是在同一件事情上填補別人的空缺,暫時補一下沒問題,應(yīng)該做的是向boss反映,這是他管理上的問題。不然會吃力不討好。在其位,謀其政。只有這樣分工才會明確,管理體制才會更加完善,人人受益。
3, 要創(chuàng)造性完成任務(wù)。這一點是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白boss交給你任務(wù)的意圖,到懂得他表達的意思。例如,老板說你負責(zé)那個房間的桌子還不夠光亮,那么你就不僅僅要解決的是桌子,應(yīng)該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍,哪里還沒有打掃到,哪里還沒有打掃干凈。有時候可是這從boss的角度去想一下。
4, 主動學(xué)習(xí)。無論是你身在何處,都有各種各樣的機會去學(xué)習(xí),你的工作總可以做得更好,學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作,還有其它方面的,還有,經(jīng)營,管理等等,你要是經(jīng)歷,你怎么分配人員,協(xié)調(diào)工作。你要是boss怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無止境”。當(dāng)然,前提是你要有一顆不安分的心。
5, 對于所在的公司有一些建議時,請委婉,平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒話說,佩服之至,對如何管協(xié)調(diào)好工作很有見地,就是有點心高氣傲。在開會時總是打斷經(jīng)理的講話,還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見,因此會失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機會。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實力的。所以請你認真、友好,真誠地提出你的建議,不要尖酸刻薄地反唇相譏,竟然是來把問題解決更好的,為什么不徳理服人?
以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點,可能要把事情做得更加美好,只是其中幾點罷了。另外在停留上海的一個月里,還有很多不足:
1, 時間沒有好好利用。在工作的時候,一天24小時,平均8個小時的工作,11個小時的睡眠,再除掉兩個小時的吃飯和洗漱,還有3個多小時是荒廢的?;旧鲜窃谫囋诖采贤媸謾C,提前到店里面去玩,在寢室看電影,有時會還會打撲克。每天更笨沒有去想抽時間去學(xué)習(xí)。雖然后來去文化中心學(xué)習(xí),但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個月,而總共才有一個月。
2, 未能及時反思自己在工作中存在的問題,雖然有時會想一下,但不透徹。糊糊涂涂干了一個月,沒能及時靜下來好好反思一下。雖然還是想了,但過期了的效果不明顯。
3, 未主動學(xué)習(xí)。
4, 人太沉默了,一點不活躍。雖然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點話題都沒有,我關(guān)注的東西他們一點不感興趣,他們感興趣的我一點不感冒。但生活畢竟是生活,不存在有沒共同語言的問題,幽默風(fēng)趣也不是部分人的專利,安心去學(xué)便可。應(yīng)該在以后的各種場合主動去搭話,讓自己變得更加健談。
在日式酒吧里工作了一段時間,現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足,并簡單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情。
1.責(zé)任感。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好,把事情做得更加完善,而不是簡單的機械運動,才不會會簡單拘泥于具體的任務(wù),忘記了其他方面。
2.做事主動。在過程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動去做自己應(yīng)該去做的事情,但有一點,不要太熱心總是在同一件事情上填補別人的空缺,暫時補一下沒問題,應(yīng)該做的是向老板反映,這是他管理上的問題。不然會吃力不討好。在其位,謀其政。只有這樣分工才會明確,管理體制才會更加完善,人人受益。
3.要創(chuàng)造性完成任務(wù)。這一點是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍。就是要明白老板交給你任務(wù)的意圖,到懂得他表達的意思。例如,老板說你負責(zé)那個房間的桌子還不夠光亮,那么你就不僅僅要解決的是桌子,應(yīng)該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍,哪里還沒有打掃到,哪里還沒有打掃干凈。有時候可是這從老板的角度去想一下。
4.主動學(xué)習(xí)。無論是你身在何處,都有各種各樣的機會去學(xué)習(xí),你的工作總可以做得更好,學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作,還有其它方面的,還有,經(jīng)營,管理等等,你要是經(jīng)歷,你怎么分配人員,協(xié)調(diào)工作。你要是老板怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無止境”。當(dāng)然,前提是你要有一顆不安分的心。
5.對于所在的公司有一些建議時,請委婉,平和。這是從一位同事身上看到的。他在工作上的表現(xiàn)沒話說,佩服之至,對如何管協(xié)調(diào)好工作很有見地,就是有點心高氣傲。在開會時總是打斷經(jīng)理的講話,還不斷反駁。結(jié)果經(jīng)理也不怎么待見,因此會失去和一位優(yōu)秀的人學(xué)習(xí)的機會。畢竟混到經(jīng)理的位置也還是需要鐵打鐵的實力的。所以請你認真、友好,真誠地提出你的建議,不要尖酸刻薄地反唇相譏,竟然是來把問題解決更好的,為什么不徳理服人?
以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點,可能要把事情做得更加美好,只是其中幾點罷了。另外在停留xx的一個月里,還有很多不足:
1.時間沒有好好利用。在工作的時候,一天24小時,平均8個小時的工作,11個小時的睡眠,再除掉兩個小時的吃飯和洗漱,還有3個多小時是荒廢的?;旧鲜窃谫囋诖采贤媸謾C,提前到店里面去玩,在寢室看電影,有時會還會打撲克。每天更笨沒有去想抽時間去學(xué)習(xí)。雖然后來去文化中心學(xué)習(xí),但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個月,而總共才有一個月。
2.未能及時反思自己在工作中存在的問題,雖然有時會想一下,但不透徹。糊糊涂涂干了一個月,沒能及時靜下來好好反思一下。雖然還是想了,但過期了的效果不明顯。
3.未主動學(xué)習(xí)。
4.人太沉默了,一點不活躍。雖然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點話題都沒有,我關(guān)注的東西他們一點不感興趣,他們感興趣的我一點不感冒。但生活畢竟是生活,不存在有沒共同語言的問題,幽默風(fēng)趣也不是部分人的專利,安心去學(xué)便可。應(yīng)該在以后的各種場合主動去搭話,讓自己變得更加健談。
一、加大值班和巡邏檢查力度,在重大活動期間,加強值班、對重點部位安排專人值班,發(fā)生情況基本做到及時到位,及時處置,把一些不安定因素和苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。在加強值班的基礎(chǔ)上進一步加強巡邏檢查力度,確保保安人員24小時巡查
二、加強管理,要求隊員作到的首先我們自己必須要作好。對隊員加強領(lǐng)導(dǎo),對每個隊員嚴(yán)格考核,為提高保安隊員整體素
三、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的規(guī)章制度,做好本職工作,管理好本班的各項工作。
四、做好隊員的思想工作。要關(guān)心愛護隊員,了解隊員的思想、工作、家庭等的情況,及時發(fā)現(xiàn)問題。做到思想上信任,工作上教導(dǎo),生活上體貼。
五、不斷提高隊員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。要有計劃的組織隊員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),使其保持良好工作狀態(tài)。
六、堅持查崗、查哨制度,掌握人員在崗情況,作好考核工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,遇重大事件及時匯報。
總之,隨然今年工作取得了一點成績,我們不能驕傲,明年新的時期意味新的機遇,新的挑戰(zhàn),自己處處以身作則,敢打敢拼,始終把團結(jié)和諧放在工作首位,在經(jīng)理英明決策正確引導(dǎo)下,和各領(lǐng)班加強思想交流與學(xué)習(xí),把我們這支保安隊伍做得更加出色。
根據(jù)酒店年初制定的酒店安全工作布置,以及酒店集團高層領(lǐng)導(dǎo)所提出的安全工作目標(biāo),同時也為了嚴(yán)格貫徹酒店“預(yù)防為主,安全第一”的工作指導(dǎo)方針,本部在20xx年度配合酒店制定的合理配崗,工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化服務(wù),同時做好開源節(jié)流、開拓新項目的工作任務(wù)的要求下,更進一步做好酒店各項安全保衛(wèi)工作,現(xiàn)將全年工作總結(jié)如下:
一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多。
1.加班加點工作,早日完成裝修。
今年最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào),所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當(dāng)團結(jié),充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。
8、切實履行職責(zé),認真完成上級交辦的其它工作
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
x天來,二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟收入為元,盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在20XX年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
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