年糕的作文。

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關于年糕條的作文 篇1

有人說：故鄉(xiāng)是夢中永遠的景致；故土，是離鄉(xiāng)后珍惜的物品；故人，是最純潔的鄉(xiāng)情。我卻說：童年的故鄉(xiāng)，是一場最溫馨、最真切的夢。

煙花三月，正是故土上春暖花開的日子。在這個月里，我出生了。

我的誕生，給爺爺奶奶帶來了少有的歡樂，給本就孤寂冷清的小屋增添了幾分喜氣。

我一出生，父母就外出打工了，我是由爺爺奶奶一手拉扯大的。

我的奶奶一位面帶笑容卻沉默寡言的老人。我的記憶中與她最多的交流就是年糕了。

奶奶做的年糕比一般的糕點要好吃很多，每次吃年糕我都很開心。因此，除了奶奶，我從來不吃別人做的任何糕點。

至今我還模糊地記得：有一次，我和爺爺外出回家。桌上有一團冷卻變硬的年糕，那是我早上沒吃完剩下的。當時的情景我已記不清了，只記得奶奶當著我的面將年糕硬嚼了下去，面無表情。我搶過她手中僅剩下的年糕放進嘴里，可是馬上又吐出來。生冷的年糕像嚼蠟一樣難吃。奶奶拍了拍我的肩膀就會房間了，從此我再也不敢浪費糧食了。

這美好而又充滿年糕味的日子一直就這樣過下去。直到

直到有一天早晨，是我六歲的生日，奶奶在廚房為我做了一塊大大的年糕之后，就會屋睡了，而且一睡就再也沒有醒來。

那天晚上，奶奶的遺體被送走了，我也要被接回去了。

我捧著那團和奶奶的手一樣沒有溫度的年糕，含著淚嚼著，我抽泣是哽咽的聲音。在屋子里回蕩著。

后來，媽媽告訴我：你那天晚上吃的年糕是奶奶花了一夜做出來的。我只是難過的笑了笑，什么也說不出口。

那天以后，我再也沒吃過像奶奶做的那樣有淡淡香味的、好吃年糕了。

關于年糕條的作文 篇2

我捧著手中軟爛、不堪一握的年糕，頓失失去了品嘗的興致。便不由自主地懷念起在浙江吃到的柔韌、勁道的手工年糕，唇齒留香。

走在長滿青苔的青石板小巷中，路邊小草伴著陣陣微風，發(fā)出沙沙的聲響。路兩旁的人家門扉半掩。透過門縫，傳出陣陣歡聲笑語。

微風送來陣陣清香的味道，似是清淡的香氣，但其中似乎又夾雜了絲絲的甜香。隨之傳來的是捶擊的咚咚的聲音。我尋聲追去，是一家手工年糕的小作坊。

作坊的門面與兩邊的民居并無兩異，古樸的門扉，門上貼了兩張門神畫像。十分普通的一家作坊，若不是門內打年糕的咚咚聲及年糕傳出的清香，便極易被忽視了。

我走進門去，門內放了幾張長凳，凳子放了一張竹制的篾子，上面整整齊齊碼好了一個又一個雪白如玉的年糕。一位六七十歲的老漢正拿著一把木槌，棰擊著木桶中的年糕，對面一位同等歲數的老奶奶不時得用手翻動那塊年糕。

我走上前去，他們停下了手中的活計，熱情地招呼著我。奶奶取了一塊年糕遞給我，我握著手中溫軟的年糕，柔韌勁道的口感，香甜清致的味道讓我立即愛上了它。

“爺爺，這年糕這么勁道，有什么秘訣嗎？”我問道。

“也沒有什么大的學問，”大爺指著那槌子與那木桶，“就是這棰一定要到位?！?/p>

“是啊，這棰年糕啊看似簡單，其實學問大著呢。只有經過反復捶打的年糕，才會有這樣柔韌勁道的口感。如果不經過精敲細打，年糕就軟的、爛的，沒有這樣勁道的口感?！蹦棠探忉屨f。

“唉！只是現在做年糕啊，都不像我們這樣精敲細打的，這簡單的工序很容易就被忽略了，所以也就沒有我們這年糕這樣柔韌了?！?/p>

說著，大爺又舉起手中的木槌擊打那桶中的年糕。在那樣有節(jié)奏的棰擊聲中，我不禁想到：這不正如我們的人生一樣嗎？只有經過反復敲擊、捶打、鍛煉過的我們才會擁有柔韌、堅強的品質，才會在日后的人生路上散發(fā)清香。

只有經過反復擊打的年糕才會散發(fā)出它獨特的清香，這樣簡單的事情中卻蘊含著人生哲理，極易被忽視，但又極為深刻。

棰擊聲中的年糕香，一直縈繞在我鼻間。

關于年糕條的作文 篇3

“噼哩啪啦”鞭炮歡快地叫著，我揉著惺松的的睡眼走出房門。匆匆地吃了早飯，我便開始了一項重要任務——幫長輩做年糕。

我對于年糕最早的記憶是在小時候，那時奶奶總背著我去附近看戲。而我對看戲完全沒興趣，只知道在那里捧著年糕吃，吃完了就和奶奶踏著月光回家。

一邊回憶著那段有些模糊的記憶，我一邊踮著腳摘菠蘿樹上的葉子，葉子還帶著露珠，閃閃發(fā)光如同鉆石。菠蘿樹的葉子是年糕的外套，這件外套一定要大，而且不能被蟲咬掉一角，最好顏色是深綠，形狀又好看。

摘完葉子后，我便急匆匆地跑去拿給奶奶。奶奶在廚房搟著面團，她的手仿佛有魔法，一塊塊面粉在她手上幾經揉捏，就成了圓形，面團薄厚要適中，這就考驗你的技術了。在狹小的廚房，柴火勤勞地燒著，更給奶奶籠上一層溫暖的光暈。

這時，鄰居家的弟弟來了，在村里年齡小的孩子這天都能去向鄰居要紅包。只見他如離弦之箭般飛到爺爺家，大聲地說著吉利話，沒說完便伸出臟手眼巴巴地要錢。

小弟弟走后，親戚們陸續(xù)回來了，奶奶把包好的年糕放到水里蒸。

吃過團圓飯，便是吃年糕的時候了。我小心地剝下年糕外裹得嚴嚴實實的樹葉，一陣香味便直沖沖地撞進鼻子。年糕是白色的，一口咬下去，面粉，椰絲，花生的味道在嘴里如煙火般綻放著。望望四周，家人都在開心地吃著，頓時，一股暖意從口中流入了心田。

年糕的味道把遠在天涯的家人系在一起，系在鄉(xiāng)下那間屋子里。年糕的味道不就是家鄉(xiāng)的味道嗎？那股從小時候就有了，一直纏繞至今無法忘卻的溫暖。

這就是年糕的味道。

關于年糕條的作文 篇4

“噼哩啪啦”的鞭炮聲此起比伏，墜上了青苔的石板路上到處是紅色的飛屑。又是一個元宵節(jié)到了，元宵節(jié)在我們家鄉(xiāng)浙江鎮(zhèn)海的舟山群島上，那可是一個非常重要的節(jié)日。甚至不亞于前些時日的春節(jié)，然而我們那兒過節(jié)從不吃元宵，而是吃年糕。各種各樣的年糕佳肴紛紛上桌成為待客接友的上等菜。

兒時的我最喜歡看太太（是指奶奶或爺爺的媽媽）曬年糕。這個年糕是從一年元宵節(jié)開始曬，到來年元宵節(jié)時才能享用，而且這期間還需要時不時地將它拿出來曬，溫度也要恒定，不能過高或過低，所以太太待（特）地留了一間屋子，專門用來曬和存放年糕。

曬完的年糕十分堅硬，你找一個壯漢，他都不一定能掰開。曬完的年糕顏色潔白中又帶上了一點微黃，曬完的年糕由于一直貯存在恒溫的室內，所以它還透著一絲涼意。

每當太太在來年元宵節(jié)時將它們鋪在門前曬時我總愛去搗蛋，我鐘情于站在年糕干上腳底傳來的絲絲涼意，這時要被太太看到了，我肯定會被追著滿院跑。當然，雖然太太身體健康，但也跑不過我，因為我總會東竄西竄，跑到隔壁鄰居家避難，大家也都會將炒好的年糕塞給我吃。

最喜歡的就是螃蟹炒年糕了，我們老家因為在舟山群島上，海貨自然也就更豐富更新鮮，我們總愛將梭子蟹切成四塊裹上面粉和年糕一起炒，說上去做法很簡單，其實不然，對火侯的掌握是這道菜最重要的部分，火候過了螃蟹就燒老了，肉質就不嫩了，而火候少了，年糕又炒不熟。所以能把這道菜燒好的也只有我舅舅，舅舅在外地做生意，是個商人，雖然工作很忙，但每年他都會回老家燒這道菜，噴香的年糕味伴著濃濃的蟹香飄滿了我家。這時我們總會請左鄰右舍來嘗嘗。太太總會自豪地說：“還是我孫子燒的最好。”

“噼哩啪啦”的鞭炮聲又響了起來，交織著家家戶戶團聚時的歡聲笑語和濃濃的年糕味，回蕩在整座島上。

家鄉(xiāng)的年糕，那金黃色的佳肴將是我永遠的記憶。

關于年糕條的作文 篇5

每年總會有這么一個日子叫年。這一天，無論是在外打拼的人們、還是在?？炭鄬W習的我們，都會紛紛回到各自的家中，與家人們團聚，共同回首舊年的美好、慶祝新年的到來。都說百里不同風，千里不同俗，慶祝的方式卻是萬別千差，家家戶戶都有自己的傳統(tǒng)。m.cnsjbj.cn

我們家也有自己的傳統(tǒng)。在大年三十的這天下午，大家一起回到外婆家，吃外婆做的專屬家鄉(xiāng)菜。有一道家鄉(xiāng)菜是我們家每年過年必不可少的，就是一種制作工藝繁瑣的自制年糕。外婆說，年糕象征著年年高了。

小舅捶打著年糕，一下一下地，看上去十分輕松，雪白的年糕在他的一次次拍打下慢慢地變軟。我和幾位哥哥姐姐們興奮了起來，也想打打看，大家躍躍欲試。小舅笑了，這個年糕可不好打哦！看著他胸有成竹的樣子，我心中反而升起了一絲堅定，我才不信，這個年糕我打定了！我走上前，自信地接過他手里的錘子，下一秒，我的眼珠都要瞪出來了，嗚哇這個錘子怎么像千斤重一般！我的身體幾乎要被它帶倒，還好哥哥反應快，咻地就伸出手將錘子接住。旁邊的兄弟姐妹們都在哈哈大笑，我也忍不住笑了起來。接著，我的哥哥姐姐們依次上前嘗試，大家都感受了一下錘子的重量，以及錘子打在年糕上之后重新把它拔出來的困難。最終，我們在歡聲笑語中合作完成了這次年糕的制作。

外婆將年糕拿了去，用刀切成了條。我們迫不及待地想吃，紛紛跑過去眼巴巴地等著外婆做美味的年糕。一條條整齊如一的年糕擺在篩子上，白里透亮的，讓人忍不住想偷吃一口。這時，外婆將鍋洗干凈，鍋燒熱后用鏟子舀了一塊米白色的豬油，等豬油逐漸融化，冒出了一些青煙。對此再熟悉不過的我們都往后退了一下，鍋熱了！外婆淡定地將一些配菜放進去翻炒，呲的一聲，油仿佛要飛濺出來似的。外婆熟練地翻炒著，時不時地顛鍋，偶爾還有火紅的火焰冒出，伴隨著蔥姜蒜的香味，刺激著我們每個人的嗅覺和視覺。咕嚕嚕，仔仔哥哥的肚子已經傳出了焦急的信號，令我們忍俊不禁。外婆接著加入開水，等水沸騰了，把切好的年糕放入了鍋里，最后撒了些調料，年糕就可以吃啦！

我們蹦蹦跳跳地跟在外婆后邊，踮起腳尖，看看鍋中美味的年糕。外婆趕緊給我們盛了一碗又一碗的年糕，我搶到了第一碗，沒拿到的哥哥姐姐拿起筷子就要往我的碗里搶。我迅速躲開，夾起一塊年糕，小心翼翼地吹了口年糕就往嘴里送，香味瞬間侵入整個口腔，刺激著我的味蕾。年糕外的一層在我嘴中化開，年糕中間部分極有嚼勁，糯米的清香回蕩在我的口中。我呼哈呼哈地吃著，沒吃幾口就被搶完了，于是也馬上加入了搶年糕的行列。每次從別人那兒搶到一條，就感覺無比的滿足和快樂，心里不禁感慨：過年的美妙滋味原來藏在這里頭呢！

都說年糕是用糯米制成的，但我愈發(fā)感覺到這年糕里富含的東西了。這年糕里頭，除了軟糯的糯米外，還有大家齊聚一堂的幸福和外婆的愛呀！

關于年糕條的作文 篇6

年糕，客家人稱之為甜。每逢過年，每家每戶都有蒸甜的習俗。古時候就有“不蒸甜不過年，沒有甜不成禮”的說法。

小時候，爸爸媽媽因為工作忙，就把我交給外婆照看，這讓我有機會領略外婆做甜的過程：到了臘月二十七，外婆就把早早準備好的糯米和粘米浸在水里。這糯米可不是一般的糯米，是外婆在當年晚稻中特意挑選的上好糯米。那浸泡的水，也不是普通的井水，是外婆專門去山里挑的山泉水。糯米泡軟后，第二天一大早，外婆就起來磨粉了，對我們小孩子來說，這可是我們最喜歡玩的游戲了。外婆把浸好的糯米撈起來提到石磨旁，把石磨洗干凈后，就把米倒進石磨里。外婆在最前頭推著，我們這些小孩子就跟在外婆的后面，使勁兒地推著，邊推邊催外婆：“快放米啦，快放米啦！”在石磨嘎吱嘎吱的轉動聲中，糯米磨成細膩的粉末?？粗@辛苦努力的成果，外婆都露出了滿意的笑容。

米粉磨好后，外婆又把米粉放在粉篩上慢慢轉圈，慢慢篩下細粉。粉篩好后，外婆把煮好的紅糖水慢慢加入，邊加入還要不停地攪拌，直到攪拌成漿狀，再放置半小時。半小時過后，再把米漿倒入專門裝甜漿的透明膠袋，用塑料繩系上，最后把裝好的槳放入大鍋里蒸四個小時。蒸好后，如果馬上吃，那不是最美味的，因為它還是軟的，不成形，切不成一塊塊的甜，真可謂“心急吃不了熱豆腐啊”。待它放置兩三天后，方可切成片，蒸軟吃，那才爽口滑膩呢。

甜角，我最喜歡吃了。它的外表特別光滑，吃起來不僅光滑而且有嚼勁。外婆每次切甜的時候，都不忘把光滑的那部分留給我。年三十的晚上，我們吃完年夜飯，外婆就把煎好的甜端上來。煎好的甜外焦里嫩，金黃金黃的顏色讓人看了就特別有食欲。全家人細細品嘗著外婆做的甜，又嘗到了久違的味道，讓漂泊的心安定下來。

就這樣，每年我都和外婆一起磨粉，看外婆做甜，直到到外面去讀書。每逢到了年底，我回到外婆家，外婆都會把香噴噴、外焦里軟的甜放在我面前。我細細品嘗著外婆做的甜，把它吃得干干凈凈。每次看著我吃完，外婆都很高興。我愿年年吃到外婆的甜，看到外婆露出滿意的笑容。

關于年糕條的作文 篇7

中午學校的午餐有點特別，平常都吃白米飯，可今天是年糕湯。

一走進餐廳，就能聞到一股年糕的香味，每個人的桌子上都有一碗熱氣騰騰的年糕湯。年糕湯里有香噴噴的大排，爽口的白菜和又圓又軟的年糕，看起來非常好吃。一看是年糕湯，同學們興奮起來，趕緊坐下嘗上一口。

我們小組的亦昕前幾天就看見五年級同學在吃年糕湯，非常羨慕。這會兒，她邊吃邊說：“他們該羨慕我們了！”平時吃飯喜歡說話的鳴，此時大口大口地吃著年糕，根本顧不上說什么了。只見他嘴里還沒有咽下，手上的勺子又裝得滿滿的，簡直可以用狼吞虎咽來形容。平時吃得不多的我，發(fā)現年糕湯實在太好吃了，居然又添了一碗。后來我發(fā)現連平時很有紳士風度的博也和我一樣。

平時吃飯時，各個組長不斷地吆喝聲：“你再吃點！”、“你怎么剩這么多??！”。今天是根本聽不到了。不但如此，大部分同學都要求添加。裝年糕湯的大桶被同學們團團圍住。傅老師拿著長長的湯勺，不斷地向每一個伸過來的碗里加年糕。大桶里的年糕很快就見底了。我們組的杰昕平時吃得比較快，可今天卻是我們擦完桌子才吃完。他吃完時站起來，點點頭，說：“今天的年糕湯太好吃了，我還想去添第三碗啊。”

午飯后，每個同學的肚子里都滿裝著大排、白菜和年糕，憧憬著下一次什么時候能再吃年糕湯。