作文我們都寫過很多,寫作有助于提高我們的總結(jié)和概括能力,在寫作時(shí)立意要突出中心,充分抓住重點(diǎn)進(jìn)行描寫,怎么樣才算是寫好作文了?小編特地為大家精心收集和整理了“年夜飯精彩作文”,請馬上收藏本頁,以方便再次閱讀!
濃郁的香催動(dòng)著味蕾,驀然出現(xiàn)燈火闌珊處。
撥開熙攘的人群,一排特色招牌輝映的霓虹跳入眼簾,見那人掀起竹蓋,透過層層迷蒙熱浪,翻著白肚皮的餃子在滾滾氣泡中沉沉浮浮,掬一杯清水沖下,濺起一番波濤,沖淡了厚重的米白。一旁調(diào)料碗的人群倒是嘈雜,捧起濃郁的醋香,一勺辣椒油配上一點(diǎn)香菜,蒜末如雨紛揚(yáng)而落,那僅存殘喘的碎蝦還在茫然游逛,硬被那沓來的水餃沖到紙筒邊緣。吹散騰騰水霧,坐在街邊長椅上的人們伴著凜冽的風(fēng)急吼吼地把水餃往嘴里送,如同忘了羈旅奔波般,陶醉在被酸辣摧動(dòng)的味蕾里,略施粉黛的皮間,包裹著綿長的惦念,仿佛還烙印著一家人深深淺淺的指紋,彌留著爨的殘香。
“萬萬為順”,年年必有余。
傳言上好的魚湯色白如乳,肥而不膩,滴在桌上自然乳凝聚如珠。待加入青蔥段及水淀粉勾芡后,幾許紅椒點(diǎn)染,“鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。”調(diào)料潑上后愈發(fā)油光可鑒,成片的紫紅邊幾點(diǎn)翠色,遷回綿延的香如同玉盤珍饈?;鹄钡臏茉谏厦?,伴著震天鑼鼓與暢言歡笑,寒夜也圖得一份熱情喧鬧,頗有“攜魚換酒,魚鮮可口,酒熱扶頭”的情味。
八寶寓吉祥。
民間也稱八寶飯與古代八寶圖淵源頗深,征求祥瑞。蓮子桂圓肉一圈圈鋪在碗底,舀一杯糯米,填上豆沙,上籠去蒸。松軟膨脹同軟糖一般,凝為一體,澆上稀釋的冰糖汁,再丟下幾顆櫻桃。甜而不膩的醇香縈繞唇齒間,多有孩童用小匙拿到口里舔,那一副吃相確實(shí)令人不敢恭維。
“偶因懷鄉(xiāng),談美味以寄興,聊為快意,過屠門而大嚼?!睙o論身處他鄉(xiāng),還是榮歸故里,共慶戊戌新春,同享年夜團(tuán)圓,過最中國的西安年。
在清水飄動(dòng)的蔬菜中,鍋碗瓢盆碰撞的叮當(dāng)聲中,油鹽醬醋編織成的不同香味中,穿梭熱鬧的人群中,一道道年夜菜被端上餐桌,拼湊成飯桌上的飲食文化---中國年。
氤氳中交織著各種溫馨的味道,凝合著濃濃的親情,爆竹聲映著高掛的紅燈籠。祖輩在擺碗筷,卻被女兒牽到沙發(fā)上休息。搶過他們手中的活兒,有的在廚房中忙著備菜,有的穿梭于廚房和餐廳間,端著瓷鍋?zhàn)叱鲆缰鴿鉂獾南阄?,湯上漂著一層濃郁的油,窩著一只嫩白的雞,碎步快走,把湯放到桌上,趕忙捏住耳垂;門外,一人站在椅子上貼橫批,另一人在底下指揮著;小孩子呢,他們在大院里,最年長的點(diǎn)燃了一個(gè)爆竹扔出去,弟妹們捂著耳朵躲在他身后,緊緊閉起眼睛,又覺得不應(yīng)當(dāng)錯(cuò)過精彩的景象,把眼睛睜開一條縫,爆竹聲響,又緊閉上眼縮成一團(tuán);餐桌上一只小手伸進(jìn)裝包子的大籃子里,抓起一個(gè)白胖胖的包子,剛出鍋的包子太燙,又舍不得放下,只好在兩手之間扔著……
準(zhǔn)備就緒,在一片歡聲交談中,午夜飯開始了:年糕裹著醬汁,一咬,就露出本色來;圓滾滾的元宵浸在酒糟中,軟儒香甜濃香的芝麻餡緩緩流出。餃子冒著熱氣,夾起一個(gè),在有濃郁的醋香的蘸料中打個(gè)滾,夾帶起的紅油在光照下閃著晶瑩的光。入口,先是辣油的醇厚,醋的刺激,汁水包裹肉的咸香,菜的清爽,伴著面皮的淡淡麥香,在味蕾中溫和地漾開來。八寶飯倒扣在碗中,糯米顆粒分明晶瑩剔透地映出淡淡的光澤,點(diǎn)綴著幾顆紅棗,如白玉紅瑪瑙一般。春卷炸得酥脆金黃,綿香的餡隱約可見……
“來,多吃點(diǎn)?!蹦棠桃贿厼槲見A菜,一邊念著“年糕步步高,餃子萬萬順,魚年年有余……”一家人在溫馨熱鬧的氣氛中交談著。電視里春晚現(xiàn)場美輪美奐……
“家是最小國,國是千萬家?!鼻f萬個(gè)家組成了中國。千千萬萬個(gè)年夜飯組成了最熱鬧喜慶的節(jié)日——中國年。
大年三十那一天媽媽說今年的年夜飯?jiān)蹅內(nèi)ワ埖瓿晕腋吲d的跳了起來。
晚上, 六點(diǎn)我們來到飯店一進(jìn)房間哇! 爺爺奶奶還有姑姑表哥表姐他們已經(jīng)來到了。這時(shí)候服務(wù)人員拿出了照相機(jī),我們一大家人照了張全家福。 然后大家對號入座歡歡喜喜的吃起了年夜飯,我們幾個(gè)小孩子由哥哥帶頭給大人們敬酒,當(dāng)然大人們也少不了掏紅包啦!這頓年夜飯大家吃的都很開心,吃完了年夜飯,大人們有說有笑的在聊天,我們都跑出去玩了。
天色很晚的時(shí)候,年夜飯也該結(jié)束了,大家各回各家,在家里我們一家子看起了春晚,當(dāng)然少不了歡聲笑語啦!這個(gè)大年三十過的真是開心?。?/p>
一年一度的新年又到了,我們約親戚來我家吃年夜飯。年夜飯之前下午的時(shí)候,我們家人忙得停不下來,買了魚、肉、雞、螃蟹......等美味佳肴。
晚上到了,我們家來了許多客人,他們都也提著大包小包地來到我家,我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)兒不好意思,那么多人大包小包地提著東西來我家里吃飯。吃飯了,我們大家男的一桌,女的一桌,聊的話語都不同。我們很開心!大家有的喝酒的喝酒,有的玩骰子的玩骰子,有的喝飲料的喝飲料。各有各的事情。真是千姿百態(tài)??!我們新年的年夜飯,客人們都大口大口地像只狼吞虎咽的老虎,客人們吃得飽飽地之后就挺著自己飽飽的大肚子在我家四周走著。
過年啦!真是太高興了,而且全家人都聚在了一起。
“春節(jié)”是中國人最重視的傳統(tǒng)佳節(jié),每年春節(jié)不管是遠(yuǎn)在海外還是在異地他鄉(xiāng),都會(huì)回家陪著家人過一個(gè)團(tuán)團(tuán)圓圓的春節(jié)。春節(jié)的習(xí)俗有很多:吃湯圓、品年糕、嘗餃子、舞龍舞獅……其中,最讓我回味無窮,記憶猶新的,便是年夜飯了。
年夜飯預(yù)示著新一年的開始,一切都要十全十美,不能有半點(diǎn)馬虎。為了準(zhǔn)備年三十這頓美味的年夜飯,我們家上上下下從年三十的上午就開始熱火朝天地忙活起來了:爸爸和伯伯忙著殺雞宰鴨,媽媽忙著炸圓子,伯母 忙著洗菜淘米,就連我也沒閑著,一會(huì)兒幫這個(gè)拿勺,一會(huì)兒給那個(gè)遞碗……時(shí)間過的好快呀!只聽得媽媽喊:“吃年夜飯嘍!”一年沒有見面的親戚們都從四面八方趕來了。我也振奮起了精神,一下子就從沙發(fā)上跳起來,朝桌子飛奔而去。到了椅子旁,我一屁股坐下去,看見桌子上擺滿了好吃的:有好看的“團(tuán)團(tuán)圓圓”,美味的“金玉滿堂”,香氣撲鼻的草菇蠔汁牛柳和色香味俱全的蔬菜沙拉……
看著就垂涎欲滴??!我實(shí)在控制不住自己的食欲,拿起筷子就準(zhǔn)備夾菜?!拔梗e夾!別夾!”一旁的媽媽大叫起來。我疑惑地將筷子放下,迷惑不解的問媽媽:“為什么不能夾菜!我這不是肚子餓了么!”“沒等長輩坐下來你就吃,真不懂規(guī)矩。”媽媽說,“你還真是一個(gè)名副其實(shí)的‘小饞貓’!”好吧,等就等會(huì)吧。我忍著餓得咕咕叫的肚子,等著長輩們?nèi)胱追昼娺^后,長輩們終于都入座了。開飯嘍!我開始狼吞虎咽地把美味佳肴往嘴里送。媽媽笑瞇瞇地把橙汁、可樂、以及進(jìn)口的法國紅酒倒進(jìn)我們的一次性塑料杯里。接著,我們新年的一個(gè)必備節(jié)目“新年祝?!遍_始了。今年最先由我上場,我端起裝滿酸酸甜甜紅酒的杯子祝愿爺爺奶奶——福如東海,壽比南山;祝愿伯伯伯母們心想事成,財(cái)運(yùn)滾滾;祝愿爸爸媽媽——身體健康,工作順利;祝愿表兄弟姐妹和堂兄弟姐妹們身體健康,學(xué)習(xí)進(jìn)步……
一大家子人都把美好的祝福送給了我:有的祝我十全十美,三陽開泰;有的祝我二龍騰飛,年年有余;也有的祝我四季平安,人強(qiáng)馬壯;還有的祝我萬事大吉,馬到功成……讓我高興壞了!我舉起了酒杯,同大家一飲而盡!接下來,我們美美的吃了一頓年夜飯。
我家不僅年夜大餐特別豐盛,家庭也是那么的幸福美滿,我為有一個(gè)會(huì)做美食的家人感到驕傲,更為有一個(gè)合家歡樂的家庭而感到驕傲。
大年三十的時(shí)候,我們?nèi)グ⑼呱秸埖昝┏阅暌癸?。我們九個(gè)人點(diǎn)了19個(gè)菜,而且必須要提前點(diǎn)的。我們一到那里,我爸爸就跟服務(wù)員說快上菜,過了好久,菜還沒來。我趴在窗上,突然看到下面(我們在二樓包廂)有一輛警車停了下來,警員從警車上下來,朝我拍了幾張照,我坐回椅子上,看見閃光燈還是不停的閃耀著(因?yàn)槲业奈蛔幼羁拷斑叄?。我想:為什么要拍我呢?我始終疑惑不解(⊙_⊙)。過了一會(huì)兒,警員上了警車走了,第一盤菜蹄髈也來了,我和我的堂哥看見菜來了,像餓了三天一樣獅子,都拼了命的往自己的碗里夾菜,然后就拼命的吃,沒想到我不小心拿到了一個(gè)辣椒(我?guī)У?,塞到了我的嘴里,辣的我直噴火(當(dāng)然了我不可能噴火,只是夸張一點(diǎn)形象)馬上就把一杯涼水灌到我的嘴巴里,才好了一點(diǎn)。不一會(huì)兒,第一盤菜就被我們消滅了,第二盤上來的是冷盆(冷菜)因我們吃了太多的蹄髈,所以就吃不下了,可是為了表示好吃,我下次還想吃,每個(gè)菜我都吃了一點(diǎn)。好不容易等他們吃完了,我已不知不覺進(jìn)入了夢鄉(xiāng)......
除夕的夜晚是多么的美妙,可以在空中看到煙花爆開的情景;可以在餐桌上送上一句祝?!驮诓恢挥X中來到了我的身邊。
今年,我們一家到表姨家過除夕。大人們都讓我和一位男孩一起玩耍。這個(gè)男孩只比我小四個(gè)月,可卻是我的外甥,他的名字叫照照。起初,無論大人們怎么勸我,可我就是不愿和他一起玩。到了最后,我實(shí)在太孤單了,便嘗試著和他聊天。在聊天的時(shí)候,我才知道他喜歡玩過家家。
我和照照已聊得非常投入,很快吃年夜飯的時(shí)間到了。我們坐在餐桌邊,用眼神和手勢來玩游戲。餐桌上擺滿了豐盛的菜肴,有紹興娃娃菜、油炸大蝦、秘制排骨、醬鴨、醬魚干、白斬雞、青炒荷蘭豆……其中油炸大蝦和紹興娃娃菜都是大姨媽專門為我和照照做的。當(dāng)所有的菜全上齊時(shí),我才知道大姨媽是紹興人。
我看到大家都在津津有味地吃著水晶羊肉,也想嘗一嘗。我吃了一塊,覺得味道很好。只見盤里只剩下幾塊水晶羊肉了,于是我和照照把它給分了。最后一道菜是點(diǎn)心,是專門為我們這些小朋友而做的――冰激淋。這些秀色可餐的冰激凌被我們一勺又一勺的瓜分掉了,當(dāng)我們吃完冰激凌后,抬頭發(fā)現(xiàn)大人們的目光全集中在我們這,似乎一刻也沒離開,我用手在大人們的眼前揮了揮,她們都朝我們笑了笑。我們心滿意足地離開了餐桌。
我們看了看邊吃邊聊天的大人們,我和照照偷偷溜進(jìn)了廚房,從冰箱里拿出了一罐冰激凌,又溜回了房間,很快冰激凌便被我們吃光了。我們又悄悄把空罐子放回了冰箱。我高高興興的和同齡的伙伴們一起下樓放鞭炮。
提到大年三十,我想大家腦子里都會(huì)浮現(xiàn)出放鞭炮.吃年夜飯吧?可是,年夜飯不是那么容易做的,因?yàn)榻衲晔俏液蛬寢屢黄鹱龅哪暌癸垺?/p>
那天我一起床,就開始幫媽媽做年夜飯。我問媽媽咱們做些什么?媽媽告訴我:“要先把餃子餡做好,再做……”聽完后,我高興極了,喊道:“那讓我負(fù)責(zé)一些吧!”媽媽微笑著說:“好的!”
媽媽告訴我的第一個(gè)任務(wù)就是把白菜葉一片一片的剝下來。我接過大白菜,和媽媽開始分工合作,媽媽切肉,我剝白菜。我蹲在地上邊剝邊唱:“我剝大白菜呦,一片又一片,一片又一片……”
大白菜在我靈巧的雙手下很快就剝好了,可是,任務(wù)并不是到此結(jié)束。這不,我又開始干活了!我把大白菜整齊的放在案板上,左切又切,切的我手都麻了。切完之后,媽媽說白菜還要用鹽腌一下,因?yàn)榘撞死镉泻芏嗨?,如果不把水弄出來,餃子就不好吃了?/p>
可是,功夫不負(fù)有心人,在媽媽的幫助下,我們很快就弄好了??蓩寢寘s還沒閑著,一會(huì)兒放味精,一會(huì)兒放鹽,然后攪拌均勻,餃子餡就徹底OK啦!趁媽媽不注意,我一會(huì)兒添一下餃子餡,一會(huì)兒又添一下。媽媽看見了,說:“一會(huì)兒就成口水餡了!”嘿嘿……我可真是個(gè)小饞貓!
年夜飯很快就做好了!我們坐在桌子旁,有說有笑……
周五是大年三十,大街上到處掛著紅紅的燈籠,到處都是人們喜氣洋洋地笑容,各家各戶都貼著吉祥的春聯(lián),我們家了也忙著布置過年的裝飾,每個(gè)人都那樣的開心,過年的喜悅寫在每個(gè)人的臉上,叔叔邀請我和媽媽去他們家吃年夜飯。
到叔叔家,里面已經(jīng)有很多人了,有:爺爺、奶奶、叔叔、嬸嬸、溪溪妹妹和小弟弟,另外看到桌子上擺了好多菜,散發(fā)出香噴噴的味道,原來今天要吃火鍋啊,有雞、鴨、魚、丸子、木耳、豆腐等一些蔬菜,中間的火鍋熱氣騰騰,看著很溫暖,開始吃年夜飯了,我們?nèi)叶紘巷堊溃黄鹋e著酒杯,碰杯互相祝福新年快樂,我們小朋友都給爺爺奶奶拜年,還收到了爺爺奶奶發(fā)給我們的壓歲錢,開始吃飯了,看到這么多好吃的都不知道要吃哪一個(gè),我先放下了辣的漿,先放土豆粉,再放海鮮豆腐等,熟了我先加了一條蝦條,吃起來特別香,想的都想留口水,我最喜歡吃的是蝦條、魚丸,真是好吃。?。∽屓嘶匚稛o窮,吃完年夜飯,全家人圍在一起吃瓜子,高高興興地看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)……
今年多年真是太開心了,太快了。
中國是一個(gè)有56個(gè)民族,960萬平方公里土地的泱泱大國,各地區(qū)各民族過年的習(xí)俗都不盡相同,我的家鄉(xiāng)靈寶,漢族過年的習(xí)俗大致是這樣的:
進(jìn)入臘月,年的氣氛越來越濃,大人、小孩都在為過年準(zhǔn)備著。臘月初八,俗稱臘八節(jié),這天一大早,家家戶戶都要做臘八粥。臘八粥里有黃豆、綠豆、江豆、花生、小米、大米、紅棗和餃子,放在鍋里煮熟后,再把同時(shí)準(zhǔn)備好的澆汁(豆腐丁、胡蘿卜丁、白蘿卜丁、調(diào)料)澆到盛出來的粥上,放到院子中間準(zhǔn)備好的桌子上敬天神。之后,才和家人一起吃。
臘月二十三,俗稱過小年。這一天,家家要包餃子,買糖瓜。晚上,要送老灶神升天。全家人要把準(zhǔn)備好的對聯(lián)貼在老灶神像的兩邊。對聯(lián)是:上天言好事,回宮降吉祥。在老灶神面前的桌子上,擺上糖瓜之類的祭品。全家人還要在老灶神像前,燒香,行禮,最后把老灶神像揭下來燒掉。
過了臘月二十三,人們就更忙碌了:殺豬、宰羊、買菜、磨面、蒸饅頭……
到了除夕這天,人們忙著打掃衛(wèi)生、貼春聯(lián),而且每家的門口都要放上一根擋財(cái)棍。人們還要煮餃子,年夜飯做好了以后,要把新請的灶神貼上,貼好后,還要敬神,放鞭炮,最后全家人才一起吃年夜飯。吃完飯后,長輩會(huì)給小孩子發(fā)壓歲錢。這一夜,人們還要熬夜,稱為守歲。
大年初一,在敬神和放鞭炮后,全家人開始吃早飯。飯后,人們就開始相互拜年,互致新年祝福。
從大年初二開始,人們相互走親戚,拜年。
到了正月十五,是一年一度的元宵節(jié),家家要吃元宵,門上要掛燈籠,小孩也要提著燈籠,聚在一起比比誰的燈籠好,玩得可開心了。
一轉(zhuǎn)眼,到了正月十六,年就過完了。人們又開始了忙碌的生活。
年夜飯
不是我嘴饞,因?yàn)槊磕甑拇竽耆遣湍暌癸埧偭钗掖箫柨诟!?/p>
可不今年大年三十的中飯剛吃完,奶奶就忙著準(zhǔn)備年夜飯了,我問奶奶今年有沒有特別好吃的,奶奶賣個(gè)關(guān)子說:“到時(shí)候就知道了,可別把舌頭吞下去了!”
電炒鍋、高壓鍋、電飯煲、平地火鍋能夠燉的、煮的、燜的一齊涌上。炒菜的沙沙聲、高壓鍋出氣閥的瞿瞿聲不絕于耳,油香、肉香充斥著耳朵,不得不讓人感到昨年夜飯是那樣的熱鬧。
四點(diǎn)半左右,奶奶在廚房里喊了:“你們可以開始了,把做好的菜端上桌,倒上酒,小孩倒飲料,開始過年了?!?/p>
我趕緊關(guān)掉了動(dòng)畫片,急匆匆來到了餐桌旁,往桌上一看那菜真叫一個(gè)豐富:燉的有雞鴨牛豬肉,小炒有炒豬肚、炒年糕、炒冬筍、炒木耳等,還有紅燒魚,湯煮素雞、餃子、米筍、皮蛋、香腸……共二十多盤,真實(shí)應(yīng)有盡有,可謂我們家的滿漢全席了。
我拿起雪碧咕嚕咕嚕倒上一碗,喝上一口,筷子就不停的夾了起來,真是嘗嘗這盤味美,聞聞那盤很香,看看另一盤顏色搭配得那樣協(xié)調(diào),不一會(huì)兒就覺得肚子有點(diǎn)飽了。
這時(shí)奶奶上桌了,她見我就問:“年糕吃了嗎?”“我都吃肉的?!薄澳强刹恍?,年糕年糕年年高?!闭f著,奶奶就往我的碗里夾了幾塊年糕。我只好皺著眉頭吃下去,誰都知道我是只吃葷不吃素的。吃完后,我覺得肚子飽了,就想離開了,奶奶有說了:“魚吃了沒有?”“嗯,嗯,沒吃?!薄澳强刹恍?,吃魚是表示年年有余,一定要吃一些魚的?!蹦棠虋A了一大塊魚往我碗里一篤,說:“小心魚刺?!庇谑俏矣止怨缘匕阳~吃了,這時(shí)我感覺肚子脹脹的,我先下手為強(qiáng),對著奶奶說:“奶奶,可別叫我再吃東西了,我的肚子都要撐破了!”
奶奶笑了,我笑了,我們?nèi)叶夹α恕?/p>
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今年年夜飯是在寒風(fēng)呼嘯呼和浩特姥姥家度過。雖然很冷,但是想到大家聚在一起吃熱騰騰年夜飯,想想就覺得很溫暖,也就忘了冷。呼市飯菜跟這里不一樣,燒麥、羊雜、羊排、莜面、炸糕等等。色香味俱全,營養(yǎng)也豐富,唯一讓我不歡樂是我嘴潰瘍了,疼沒了味覺,吃啥啥不香。而且不止?fàn)€了一塊,而且都在舌頭和嘴皮兒上。
只要稍微摩擦,就疼六神無主。大家開席之前有說有笑,大人在談?wù)搰掖笫隆⒓彝ヒ恍┦?、還有帶一點(diǎn)傷感感嘆,還有過年喜慶事,歡樂事。反正說出來心情就更加開朗,由于一直想說話終于說出來了,話匣子打開了。小盆友們則開心一起玩耍游戲,可愛小盆友們一下是氣氛熱鬧起來。
輕輕聞聞,嗯!聞到了可口飯菜香,羊雜和燒麥香味使大家味蕾打開了。大家開始喝酒,你一杯,我一杯,辛辣酒水醞釀著大家心里激動(dòng)和感動(dòng),在呼市只要酒才能徹底打開人們情操,使人心里愉快,我也很快樂,隨著我飲料杯起起落落,飲料越來越少,可是我覺得還是無法表達(dá)我心情,雖然屋外沒有下雪,但我感到了雪花輕柔和感動(dòng),在雪花中大家碰杯聲、說話聲、歡笑聲。使我欣喜不已。
我幻想已經(jīng)完全覆蓋了屋外風(fēng)聲和寒冷天氣。年夜飯接近尾聲,大家還都戀戀不舍,我真希望一直沉浸在這種氣氛里,沒有寒冷,沒有孤獨(dú),時(shí)間定格于此,讓著溫暖晚上永遠(yuǎn)成為我美好回憶。希望下次年夜飯能更加氣氛十足,我已經(jīng)開始期待了,你呢?
父親和叔叔是親兄弟。雖然人們常說:“親兄弟,明算賬?!钡歉赣H和叔叔卻好得像是一個(gè)人,所以每年的年夜飯,我們兩家人總是要擠在一起吃的。我們家有奶奶、爸爸、媽媽,以及我們兄弟姐妹;而叔叔家,有叔叔、嬸嬸,以及我的堂姐弟們。可以想象的到,一張桌子旁擠著十多個(gè)人吃飯,該是一個(gè)多么熱鬧的場面。
小時(shí)候,在我們幾個(gè)天真的孩子的心里,一年當(dāng)中,我們最高興、最期盼的事情,莫過于兩家人聚在一起吃年夜飯了。這個(gè)時(shí)候,叔叔和我們家共同的“精神領(lǐng)袖”——奶奶總會(huì)說上幾句吉祥話,奶奶總是在熱氣騰騰的飯桌旁說著“步步高升”、“萬事如意”、“平安順利”之類的話。父親和叔叔也一邊喝著酒,一邊談?wù)撝_春后的計(jì)劃。我們呢?則手里攥著父親和叔叔給的壓歲錢,想著吃完飯就去買煙火、玩具之類的東西。這個(gè)時(shí)候,大人也好,小孩兒也罷,都在歡聲笑語、其樂融融的氣氛中度過。
唯獨(dú)一年,那年的年夜飯上,氣氛就不一樣了。原因是我的堂姐沒有回湖北老家過年。堂姐是叔叔的大女兒,生于1981年,初中一畢業(yè),就去了東莞一家電子廠打工。堂姐由于和叔叔在一些事情上的意見不合,跟家里人斗氣,索性沒跟家里聯(lián)系,春節(jié)也不回老家。
那是20xx年春節(jié),叔叔看著別人的子女陸續(xù)回了家,唯獨(dú)堂姐沒有回來。那年的年夜飯上,叔叔泣不成聲。他一邊往自己嘴里猛灌白酒,一邊哭。說實(shí)話,在我的心目中,叔叔絕對是一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的男子漢。盡管生活再困難,盡管田里的活兒再累,我都不曾見過叔叔落淚。望著叔叔滿臉的淚水,我們的心情都跟著不好受。奶奶和爸爸都在一旁勸叔叔,那年的年夜飯,我們都陪著叔叔在淚水中度過。
事情已經(jīng)過去十年了,我的堂姐早已跟叔叔和解,并成為人妻和人母了。那年后,每次的年夜飯,堂姐都在歡聲笑語中度過,只是她絲毫不知發(fā)生在20xx年年夜飯的飯桌上,因?yàn)樗龥]回家過年,她的老父親痛哭流涕的事情……
大年三十,一家人肯定要坐在一起團(tuán)團(tuán)圓圓地吃頓飯,也就是我們所說的年夜飯。
我們在奶奶家吃了兩頓飯,中午一頓,晚上一頓。中午的菜是在家里做的,有很多肉。那叫一個(gè)好吃??!大家圍坐在桌子四周,就著香噴噴的米飯,大口吃起來。而二伯則還在廚房中辛苦的做菜。第二頓,也就是晚上那一頓,我們吃的是餃子。我也在下午看看媽媽包餃子的時(shí)候?qū)W會(huì)了包餃子。
往年我在奶奶家包餃子的時(shí)候都負(fù)責(zé)搟餃子皮,可是我搟得不是很勻。今年在媽媽的示范下,我終于搟勻了。我們還在餃子里放了硬幣。媽媽說,餃子里包錢就是為了讓小朋友在大年初一早上好好吃飯的。
晚上,餃子出鍋了,香噴噴的帶著霧氣的餃子,大娘先嘗了一個(gè),結(jié)果就吃到了有錢的,再吃就沒有吃到。而我,吃了半天,快把一盤都吃完了,還是沒有吃出來一個(gè)。
熱氣騰騰的餃子,配上大年三十晚上的春晚,那叫一個(gè)熱鬧。
年夜飯
年年歲歲人相似,歲歲年年菜不同。小時(shí)候,在到快到過年的那幾天里,總盼望年夜飯?jiān)琰c(diǎn)吃,看著雞殺了,蛋餃包了,肉丸搓了,花生瓜籽炒了,冬米糖也做了,香味直往鼻子里鉆,那個(gè)饞啊, 可不到除夕,這些東西是不吃的,口水只能往肚子里咽。終于要吃年夜飯了,那時(shí)候的年夜飯,我們這稱作四冷八熱,就是四盤冷菜,八只熱菜,一家人圍坐在八仙桌旁,邊做邊吃,家家都一樣。隨著 經(jīng)濟(jì)的寬裕,逐漸發(fā)展成現(xiàn)在的十二只冷菜,近二十只熱菜,不管菜怎么增加,第一只菜一直沒變我們叫頭湯,取其頭頭順溜的吉意,其實(shí)就是三鮮湯,另外一個(gè)不變的規(guī)矩,就是年夜飯上的那條 魚是不能動(dòng)筷的,名堂是年年有魚(余),還有一個(gè)是過年一定要吃塊雞肉,否則就不算過年。不過,現(xiàn)在絕大多數(shù)人家過年都去飯店了,也就沒了那么多規(guī)矩,只是我還是喜歡在家里過年,一來家里 熱鬧,二來比較溫馨,三來不受時(shí)間限制,想吃到什么時(shí)候就吃到什么時(shí)候。
又是一年的年夜飯,今天我吃了跑菜,上半餐在兒子以前寄養(yǎng)的阿姨家吃,下半餐趕到爸爸那吃,其實(shí)吃不吃無所謂,最主要的是圖個(gè)團(tuán)圓,開心。爸爸忙里忙外了好幾天,為的就是給我們準(zhǔn)備這 么一桌豐盛的年夜飯,看著爸爸滿頭的白發(fā),發(fā)覺自己竟也是奔四的人了,感慨萬千。
孩子們是最無憂無慮的,吃完飯就拿著煙花跑出門外,自顧自玩去了,不時(shí)發(fā)出一陣歡快的笑聲
年夜飯 趙思蓓
今天陽光無比耀眼,空中沒有一絲白云,也沒有風(fēng)。藍(lán)天仿佛像是一潭天藍(lán)色的湖水,非常平靜,沒有任何波紋,更沒有小船。
早上我從睡夢中醒來,臉上就帶著笑容,因?yàn)榻裉焓谴竽耆?,我可以穿新衣服、新鞋子了。穿好衣了,洗刷完畢后,便去吃早飯?/p>
飯后,我們一家三口帶上些禮物去外婆家了,因?yàn)橥馄偶医裢戆才懦阅暌癸?,年夜飯是中國傳統(tǒng)之一,每年過年的時(shí)候各家各戶都會(huì)吃的,這不僅僅是吃個(gè)飯,更是團(tuán)圓相聚的時(shí)候,也是我們孩子期待的。過了近半個(gè)小時(shí),我們終于到達(dá)了目的地嶺里。這里四面環(huán)山,山上有翠綠的竹子,空氣清新。我想:可能是因?yàn)檫@樣包圍在山里,所以才取名為嶺里吧。
來到外婆家,我便和兩個(gè)姐姐一起玩,最開心的就是媽媽準(zhǔn)備的燒烤了,我們一群孩子全都圍起來,邊看、邊說、邊等待。舅舅、哥哥負(fù)責(zé)烤,我們幾個(gè)小的負(fù)責(zé)吃,真好吃。
轉(zhuǎn)眼間,夕陽西下了,我突然聽見一聲開飯啦轉(zhuǎn)頭一看,原來是外婆準(zhǔn)備好年夜飯嘍。
我一走進(jìn)餐廳就聞到了一股誘人的香味,一看,哇一大桌的美味佳肴就在我的眼前,有土雞、狗肉、魚、紅燒豬蹄、蝦看著就是色香味俱全。我們幾個(gè)小的迫不及待地開始動(dòng)手了,紅燒豬蹄內(nèi)特別嫩滑,還粘嘴,油而不膩;青菜很新鮮,綠油油的,胡蘿卜紅紅的,全都是外公自己種的,不打農(nóng)藥,爸爸說:正宗無公害綠色食品
大家邊吃邊聊天,姐姐們有手機(jī)的后來還搶紅包,還有接下來打牌節(jié)目非富,大家都很開心!我喜歡這樣的相聚,真盼望著下一個(gè)年三十早點(diǎn)到來。
家庭是華人社會(huì)的基石,一年一度的團(tuán)圓飯充分體現(xiàn)著中華民族家庭成員的互敬互愛,這種情感使得大家庭之間的關(guān)系更為親密?!肮矚g新故歲、迎送一宵中”,大家忙碌了一年,圍著大轉(zhuǎn)盤桌一起吃年夜飯、守歲、敘親情、話國事、辭舊歲、迎新春,享受的是天倫之樂、生活之美!
那頓飯與往年不同,改變了往日各家自行安排的分散形式,而是聚集到小叔叔家一起品嘗年夜飯的美味佳肴,姐姐也是跟隨著姐夫與婆婆家人團(tuán)聚的。
春寒料峭、細(xì)雨蒙蒙,卻仍然阻擋不了我們前往小叔叔家的步伐。當(dāng)我們氣喘吁吁地爬過六樓,跨進(jìn)小叔叔家門時(shí):飯廳里燈光璀璨,暖意濃濃。爺爺奶奶大叔大嬸、堂哥堂妹歡聚一桌,歡聲笑語間洋溢著喜慶的氣氛;我們在調(diào)侃聲中,嘴角上揚(yáng)地進(jìn)了門,小叔小嬸仍在廚房為豐盛的年飯忙碌著,時(shí)不時(shí)傳來“篤篤”的切菜聲……不愧是:紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗。
聚桌談笑之際,忽然聽見大嬸嬸直呼母親其名,和母親談?wù)撝裁?。我心頭一顫,嗑瓜子的動(dòng)作頓了頓,心頭好像有些什么在涌動(dòng),不是一番滋味。
我僵了笑臉,“不高興”明顯掛在臉上,我望向母親,她一邊笑著一邊回應(yīng)著大嬸嬸,臉上沒有一絲慍怒之色。我心頭計(jì)較著這件事,甚至為母親感到悲哀,于是我端著一杯茶水一人竄到客廳里去看電視。春晚還沒有開始,電視節(jié)目也索然無味。我煩躁地“嘖”了一聲,又開始反復(fù)思忖這件事,認(rèn)定了是大嬸嬸不講禮數(shù),不尊重母親,心里頭不爽。
我堅(jiān)持耍著小孩子脾氣,再也沒和大嬸嬸一家說過話,等時(shí)間差不多了,就拉著母親找借口說:“要回家看春晚!”半拉半推地把父母帶出了小叔叔家,走在回家的路上,母親笑道:“真那么喜歡看春晚呀?離春晚開播還有一個(gè)小時(shí)就吵著要回去,那么多碗筷就你小叔叔家收拾的話太累,還要人幫忙呢!”我語氣冷淡地將壓在心頭的事情說給母親聽,沒想到母親卻笑起來:“沒事啊,我跟你大嬸年齡差不多,她直呼我名字挺好挺正常的。再說嘛,我又沒很顯老。除夕夜大家熱鬧熱鬧開心嘛。”頓了頓又打趣起我來,“哦,原來就因?yàn)檫@事一個(gè)人跑客廳里,還吵著要回家,真是個(gè)脾氣大的小孩子呀!”
我終于在母親的這番打趣中消了氣,“哼”的一聲,同時(shí)也在心中為剛才不禮貌的行為認(rèn)錯(cuò)道歉,挽起父母的手,朝家的方向趕去看春晚。
盼望著,盼望著,除夕來了,我壓歲錢增多的時(shí)候到了。
大年三十的晚上,全家人圍坐在桌前,等待著“桂東女人,女大廚們”精心準(zhǔn)備的年夜飯。
好了,閑話少說了,讓我去看看女大廚們的'“代表作”吧!
剛走進(jìn)廚房就有一股撲面而來的香味,真是讓人流口水啊,再仔細(xì)一看,翻炒、清燉、紅燒各式各樣的都有,看著媽媽、舅媽、大姨她們大汗淋漓,真是不禁讓人心疼。
都差不多上桌了,我也出份力,幫個(gè)忙,把菜端上桌。
上桌后,只見表弟兩眼發(fā)“光”。
我心想:你這吃貨,信不信等你長肥后把你當(dāng)豬肉賣了。再看看他吃的樣子,右手拿個(gè)雞腿,左手拿個(gè)鴨腿,嘴里咬個(gè)火腿,組成一個(gè)“飛毛腿”集團(tuán)。
到敬酒的時(shí)候,先由小輩向長輩敬酒,表弟很無奈地向舅舅敬起了酒,他說道:“爸爸,我不會(huì)說話,說起來像羊拉屎,不合你胃口?!甭犕瓯淼艿脑?,全家哈哈大笑起來,只有舅舅又笑又氣,哭笑不得。
“當(dāng)……當(dāng)……”新年的鐘聲敲響了。煙花點(diǎn)燃。山城的炮聲連綿起伏。一陣不和諧的貝多芬巨作《命運(yùn)》持續(xù)了兩小時(shí)……
祝大家新年好,祝祖國更加繁榮。
“千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符?!苯裉焓浅Γ挛缛c(diǎn)多,我們?nèi)颐Φ貌豢砷_交,我和爸爸負(fù)責(zé)貼春聯(lián),奶奶和媽媽負(fù)責(zé)準(zhǔn)備晚上的盛宴——年夜飯。
我們?nèi)曳止ず献?,各司其職,其樂融融,好一幅和諧的畫面!
奶奶和媽媽的廚藝真是“八仙過海——各顯神通”!不一會(huì)兒功夫,一盤盤美食呈現(xiàn)在我們眼前。年夜飯拉開了序幕。美食不僅豐富而且寓意深刻。有“招財(cái)進(jìn)寶”的水餃;有“蒸蒸日上”的蜜棗饅頭;有“鴻運(yùn)當(dāng)頭”的剁椒魚頭;有“積少成多”的烤雞……真讓我“口水飛流直下三千尺”!
我們一家圍坐在大圓桌旁,開始了“年夜飯”的快樂之旅!我把媽媽平時(shí)交給我的春節(jié)禮儀發(fā)揮得淋漓盡致。首先站起身,依次給爺爺、奶奶、爸爸、媽媽倒上香甜可口的橙汁,然后再用“公筷”給他們添上主食——水餃。接著我站起身,端起飲料杯,恭恭敬敬地祝爺爺、奶奶福如東海,壽比南山。祝爸爸媽媽,豬事順利,心想事成!大家都喜笑顏開!
我們邊吃邊聊,爺爺鄭重其事地講起了除夕的來歷:古時(shí)候,有只惡獸,叫“夕”,每年臘月底,便出來禍害百姓,百姓叫苦連天。后來,人們知道夕害怕紅色和噼啪聲,便以此來驅(qū)趕。于是,大年三十的晚上,家家戶戶都貼上春聯(lián),燃放鞭炮,來驅(qū)趕夕獸。因此,大年三十晚上便稱為“除夕”。話音剛落,客廳響起一陣?yán)坐Q般的掌聲。
正當(dāng)我們吃得盡興時(shí),奶奶像變戲法似的掏出一個(gè)精美的首飾盒,笑瞇瞇地說:“這是要送給我心愛的孫子?!蔽乙苫蟛唤獾卮蜷_盒子:一只做工精細(xì)、栩栩如生的小金豬正笑瞇瞇地望著我。我高興得一蹦三尺高,迫不及待地把它戴在了胸前。我知道戴在胸前的不止是一只金豬,更是奶奶滿滿的愛。伴隨著歡樂的笑聲,年夜飯劃上了一個(gè)完美的句號。
這真是一頓特別的年夜飯啊!
We had a wonderful festival. The spring festival is the most festival in our country. On that morning we all got up early to prepare for the festival. Some cleaned the houses, some went to buy some food and drinks and usually parents cooked some food at home.
In the evening we had a big dinner . After that we made some dumplings and ate at midnight to welcome the lunar new year. In the meanwhile we watched TV and enjoyed the delicious fruits and drinks.
After that the new year had come and parents gave us some lucky money and we greeted each other ‘Happy new year'.
我們有一個(gè)美好的節(jié)日。春節(jié)是我國最節(jié)日。那天早上我們都起得很早為節(jié)日做準(zhǔn)備。一些打掃了房子,去買一些食物和飲料,通常父母在家里煮一些食物。在晚上我們有一個(gè)大的晚餐。
午夜后,我們做了一些餃子和吃歡迎農(nóng)歷新年。在我們看電視的同時(shí),享受美味的水果和飲料。
之后,新年來了,父母給了我們一些壓歲錢,我們互相問候“新年快樂”。
我們現(xiàn)在每天都需要接觸到寫作,寫作文有利于活絡(luò)思維,提高我們的語言組織能力。寫作文的時(shí)候不要抄襲材料,作文不是單純的“流水賬”。你是不是正在為寫作文感到迷惑?在此,你不妨閱讀一下年夜飯作文,強(qiáng)烈建議你能收藏本頁以方便閱讀!
北方人過年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái),元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí),還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。
臘肉在成都年夜飯里的地位可絕對不低于任何一樣肉類制品。一般是由豬肉經(jīng)過鹽浸漬數(shù)日,而后經(jīng)過柏樹枝條樹葉熏烤和晾干,最獨(dú)特的就是煙熏香的美味。
對于北方人來說,饅頭也是過年必不可少的食物,過年蒸的饅頭與平時(shí)蒸的饅頭有所不同,里面有很多說道,過年蒸饅頭的面發(fā)酵得越好,就預(yù)示著來年的日子越紅火,“發(fā)面”的“發(fā)”意喻“發(fā)財(cái)”、“蒸”象征生活“蒸蒸日上”。
新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說盤古氏開天辟地,使“氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地”,結(jié)束了混沌狀態(tài),才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。
魚也是年夜飯不可缺少的,而且不可以吃光,要剩下一點(diǎn),寓意著“年年有余”。在銀川,清燉鯽魚和紅燒鯉魚是年夜飯桌上的常見菜,有“大吉大利”的意思。魚一定要在宰殺之后放置2~6小時(shí)烹飪。在做紅燒鯉魚時(shí),放些豆瓣醬,魚肉會(huì)很入味。
北京人的年飯里,還有一道不得不提的傳統(tǒng)菜品--“豆兒醬”,這道菜對于老北京人來說還是家喻戶曉的?!岸箖横u”是一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥做成的涼菜,清爽可口,用來佐酒開胃,再合適不過了!
北方一些人家吃年夜飯還專門購買生蘿卜,每人咬一口,謂之“咬春”。因蘿卜俗稱菜頭,取“有好彩頭”之意。
當(dāng)南方人吃湯圓的時(shí)候,中國北方一些地區(qū)的飯桌上,面條也開始熱氣蒸騰了。年夜飯桌上的面條,也叫長壽面,新年吃它,意味著健康長久的愿望。中國人吃面的習(xí)慣由來已久,唐朝開始面條成了祝福新生男兒長命百歲的象征,沿襲到今天,中國人過生日就必吃面條了。而年夜飯桌上的則寓意長長久久。
不少地方在吃年夜飯的時(shí)候還搭配些副食品,要想討個(gè)吉利的口彩。吃棗(春來早),吃柿餅(事如意),吃杏仁(幸福來),吃豆腐(全家福),吃三鮮菜(三羊開泰),吃長生果(長生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高)……
今日是除夕夜,家家戶戶都要吃年夜飯,看春晚。你瞧!我家的餐桌上已經(jīng)擺上了香噴噴的飯菜,我迫不及待地來到了餐廳,那些菜肴真讓人流口水。這年夜飯當(dāng)然少不了我們最愛吃的餃子,說時(shí)遲,那時(shí)快,一大盤餃子就端到了餐桌上了。我想:“這下我有口福了!”
我大口大口地吃著餃子和飯菜,突然,我的牙被什么東西給擱到了,拿出來一看,里面居然有一顆糖!我想:“必須是媽媽放進(jìn)去的。因?yàn)閮H有媽媽每次包餃子才會(huì)把一些稀奇古怪的東西放到餃子里。去年吃年夜飯她就把一顆腰果放到了餃子里面?!笨墒撬秊槭裁匆烟欠胚M(jìn)去的呢?一大堆的疑問從我的腦袋里浮現(xiàn)。我走到廚房看到了正在包餃子的媽媽,我對媽媽說:“為什么您要把糖放到餃子里?”媽媽說:“把糖放到餃子里是代表甜甜蜜蜜。”此刻我最終明白媽媽為什么把糖放到餃子里面的原因了。
我覺得媽媽做的事情一向都是好的,所以你只要看到媽媽正在為你做家務(wù),你必須要上前去幫忙你正在勞動(dòng)的媽媽,不要讓她太辛苦哦!
某日晚,透過窗看著外面飄灑的紛紛白雪如同柳絮般的落下落下。草地上,樹上,車上……鋪上了一層潔白的婚紗。看著這如此詩意的美景我不禁回憶起那逝去但又難忘的年味。
零食和煙花
童年時(shí)過年的年味是吃不完的零食和美麗燦爛的煙花。那時(shí)小小的我常??粗鴫ι系娜諝v一天一天翻著,盼著過年的日子早早到來。終于過年了,我和附近的小盆友們都在家前的廣場集合,身上能裝東西的口袋里都裝滿糖果、瓜子、花生。每個(gè)人的臉都跟大花貓似的,鼻涕忽上忽下的;大人們也拿出早已準(zhǔn)備好的煙花,沖到門外,高高興興地點(diǎn)燃了引線?!皳洹钡匾宦暎瑹熁ㄏ蛞恢惠p盈的蝴蝶,在天空中翩翩起舞,最后“啪”的一聲,分成了許多個(gè)火花,在天空中慢慢地,輕輕地,飄落到地上。我又拿出一個(gè)金玉滿堂,拿在手上,“砰”、“砰”,十聲炮響,響徹夜空,大街小巷早已經(jīng)成了兒童的世界。
祝福與餃子
隨著年齡的增長,上了學(xué),過年的年味則成為一句句吉祥的祝福和一碗熱騰騰的餃子。
過年了,早早來到爺爺奶奶家,并送上一句吉祥的話:“祝您,春節(jié)快樂!”祝福頓時(shí)溫暖了你我他。晚上奶奶把我和爸爸喚進(jìn)屋去。一家人津津有味地吃著三鮮陷餃子,欣賞著豐富多彩的春節(jié)晚會(huì)節(jié)目。爺爺,老叔還有爸爸舉杯暢飲,奶奶笑瞇瞇的雙眼變成了兩條縫,一家人都是滿面春風(fēng),其樂融融。
思念
歲月無情,光陰飛逝,爺爺奶奶也禁不住時(shí)間的考驗(yàn),隨那年寒冬大雪也與我們陰陽相隔了。正是那年也讓我知道過年的年味是對親人牽腸掛肚的思念。想著和爺爺吃年夜飯飯的情景,我的眼睛已被淚水模糊了。
那一年爸爸剛貼完春聯(lián),就和家人一起吃年夜飯。我坐在飯桌旁,看著這些美味家肴,垂涎三尺。終于開飯了,我狼吞虎咽,好不費(fèi)力氣就把一碗飯消滅了,輪到我敬酒,我端起酒杯對爺爺說“祝您福如東海長流水。”接著我又祝奶奶壽比南山不老松。然后我學(xué)著大人的樣子,喝一口,咂砸嘴,好酒好酒。爺爺笑呵呵地說:“我們的小乖孫子長大了,會(huì)用對聯(lián)了?!蹦棠棠樕闲Φ脴烽_了花,說:“祝我們的小孫子學(xué)習(xí)進(jìn)步,天天向上。”爺爺奶奶雖然走了,但他們?nèi)粤粼谖倚闹?。我相信他們在那邊也是開開心心。
在飄飄落落雪中,年雖早已過去了,但年味兒仍舊是揮之不去,仍給了我無盡的回味。
回憶童年,充滿回憶。文章以“零食和煙花”“祝福與餃子”“思念”為三個(gè)小標(biāo)題分別講述童年的過往,充滿無限的快樂,結(jié)構(gòu)清晰。文章語言通谷易懂,流暢自然。
今年除夕,我們在臨安奶奶家的老房子里過,也許這是最后一次在老房子里過年了。
老房子的墻上貼著紅紅的對聯(lián)和有趣的年畫,屋外寂靜的小山村白雪皚皚,一股濃濃的年味。爸爸他們?nèi)值芙衲耆丶疫^年了,坐滿了一個(gè)大圓桌。奶奶雖然辛苦,可一家團(tuán)圓,她在廚房里忙得不亦樂乎。
桌上擺滿了奶奶親手做的一道道美味佳肴:象征團(tuán)圓的紅燒獅子頭;碧綠的芹菜炒肉絲;香噴噴的五香牛肉;象征年年有余的大黃魚;熱氣騰騰的筍絲豆腐……滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[滿了桌子。這里很多菜是綠色食品:雞和鴨是奶奶親手養(yǎng)的;綠色的蔬菜是下午奶奶剛從自家地里采摘來的;筍是從奶奶家的竹林里挖來的:豆腐是奶奶親手做的……
面對美味,我最感興趣的是熱氣騰騰的豆腐和綠色的蔬菜,因?yàn)樵诖蠖际欣?,這些綠色食品都是很難得吃到的。
大家圍坐在一起吃團(tuán)圓飯,其樂融融。我把美好的祝福送給爺爺和奶奶,祝福他們在新的一年里身體健康。大家一邊吃著年夜飯,一邊互相祝福,在不知不覺中一桌美食就被我們吃的干干凈凈……
屋外,夜色降臨了,夜空中美麗的煙花冉冉綻放,好一個(gè)幸福的除夕夜。
年夜飯又稱“團(tuán)年飯”,除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備辭舊迎新,吃團(tuán)圓飯。在我國古代,一些監(jiān)獄官員甚至放囚犯回家與家人團(tuán)圓過年,由此可見“團(tuán)年飯”對中國人來說是何等的重要。
今年的春節(jié)快要到的時(shí)候,姑姑和哥哥來到了我家,和我們一起吃年夜飯、過除夕夜。所以我們家是熱熱鬧鬧的。
要吃年夜飯了,我和哥哥都有點(diǎn)迫不及待地想知道要吃什么。媽媽把菜端上來時(shí),把菜用蓋子蓋上了,這更激發(fā)起了我和哥哥的好奇心。
把蓋子打開,里面竟然藏著香噴噴、可口的、美味的螃蟹!這讓我和哥哥太興奮了,連手都忘了洗,拿起螃蟹就狼吞虎咽地吃起來。
我先把螃蟹的腳掰下來,然后用力地把螃蟹身上的殼掰開,就露出了許多的蟹黃。他們躲在殼里,像羞紅了臉的小孩在說:“怎么又被你找到了!”
我又把螃蟹肉吃完,就又開始吃螃蟹腿了。我用牙把肉一點(diǎn)一點(diǎn)地咬出來,這只螃蟹就徹徹底底的被我消滅了。
吃完飯,我和哥哥又開始做游戲。
爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符?!}記
一年只有一次,最熱鬧的也就是那個(gè)晚上,我盼望著那個(gè)晚上的到來,迎接著那個(gè)迷人的夜晚。 那個(gè)晚上的到來,給我?guī)砹嗽S多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”,媽媽和奶奶在除夕的前兩天就開始“動(dòng)工”了。因?yàn)閶寢屟壑械哪暌癸埵菆F(tuán)圓飯,預(yù)示著新一年的開始,一切都要十全十美,不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候,我便會(huì)言語謹(jǐn)慎,生怕不經(jīng)意間說出什么不中聽的或是不吉利的話,招來媽媽的責(zé)罵。對我家而言,這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡單的晚餐,更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天,我們?nèi)匀槐A袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。
我家的年夜飯講究分工合作,各司其責(zé)。媽媽是總設(shè)計(jì)師,負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯,媽媽會(huì)把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來用。父親幫媽媽打小工,負(fù)責(zé)買配菜,買調(diào)料,拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜;我嘛,就負(fù)責(zé)“偷吃”,在有菜做好了后,我總以嘗嘗菜的咸淡,來偷吃做好的菜,唉——誰叫我屬老鼠呢?
媽媽做年夜飯有講究,菜的數(shù)量必須是雙數(shù),有冷有熱,有葷有素,各自成雙,討一個(gè)“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯媽媽都會(huì)亮出她新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評,但有幾個(gè)菜是媽媽的保留曲目,每年必不可少,像“蒸蛋卷”、“清燉雞”、“炸肉丸”、“紅燒魚”。媽媽認(rèn)為有了這些菜預(yù)示著來年生活富足,衣食無憂。
在媽媽的指揮和操持下,晚上七點(diǎn)整,我們的午夜大餐正式開始,一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來,我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。老媽把果汁和紅酒拿出來,倒在高腳杯里。
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