春節(jié)美食作文。
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新的一年來了,朋友們都換上了新衣服脫下舊衣服。在人們的一天天盼望中,新年終于到了,人們開始忙碌起來。買煙花爆竹的小攤子出來做生意了;買糖果點(diǎn)心的出來做生意了;買福字對(duì)聯(lián)的也出來做生意了。大家紛紛上街購置年貨,大街小巷一片沸騰的景象。
這天晚上,是不是會(huì)有幾戶人家把煙花點(diǎn)燃放上天去;有時(shí)還有幾個(gè)調(diào)皮的小孩也來湊熱鬧,手里拿著小鞭炮,往地上扔去,還的大地疼得畢畢剝剝的叫著。各家各 戶把燈打開了,有的人家在看電視,有的人家再吃團(tuán)圓飯;我和爸爸媽媽在一起說說笑話,講講故事,看看電視,我的腦海中頓時(shí)浮現(xiàn)出了一首古詩:爆竹聲中一歲 除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。
在熱鬧的爆竹聲中,送走了難忘的舊年;溫暖的春風(fēng),給笑容滿面的人們送來了新年。我們又長了一歲。家家戶戶敞開門窗,讓大年初一的氣息吹進(jìn)屋里。在這爆竹 聲中,我又大了一歲,我因該更加懂事,媽媽和爸爸在我的身上下了那么多功夫,我要好好讀書,絕不辜負(fù)爸爸媽媽對(duì)我的期望。我一定會(huì)好好讀書來回報(bào)爸爸媽媽 對(duì)我的關(guān)懷和對(duì)我的期望。祝:大家新年快樂!
我眼中的春節(jié)是繽紛的,也是熱鬧的,更是喜悅的……是一個(gè)歡樂的節(jié)日。
走在那條原本有點(diǎn)兒孤僻的人行道上,春節(jié)的氣氛代替了孤僻,喜氣洋洋的氣息彌漫于天空中。商店已掛上了醒目的紅色的打折橫幅,播放著永不過時(shí)的歌曲《喜洋洋》,商家與顧客正你一句我一句的說著價(jià)錢……也有一家三口手挽著挽走在路上,邊聊天,邊采購。個(gè)個(gè)臉上掛上了難得的笑容,似乎都回到了童年的美好時(shí)光,笑得像一朵朵盛開的花。也有趕著回娘家的,帶著一大筆壓歲錢孩子,大包小包上火車……
夜晚的春節(jié)也不屑于白天的春節(jié),夜晚的春節(jié)也不失熱鬧的氣氛:一棵棵樹被打扮得張燈結(jié)彩,活像一個(gè)個(gè)滑稽的小丑:那快要聳入去霄的大樓更被一盞盞開戶的彩燈照得色彩斑斕了;最繽紛的,莫過于天空了,深藍(lán)色的天空染得紅一塊黃一塊,這兒的煙火剛剛綻放,那兒的煙火又腔而起……真是個(gè)喜悅的世界。
這就是我眼中的春節(jié):繽紛、熱鬧,喜悅的代表。
每年的春節(jié),家家戶戶都要準(zhǔn)備過年的吃食。外酥里嫩的炸丸子、香脆可口的炸麻花、薄如紙張的春餅……,我和爸爸媽媽一起炸了一次丸子。
媽媽準(zhǔn)備了十塊豆腐,先把豆腐洗凈壓碎,加入五花肉末拌勻。再放入喜歡的調(diào)料,加入適量的淀粉攪拌均勻,分成一份多的,一份少的。爸爸又準(zhǔn)備了一些蘿卜,把蘿卜切成短短的蘿卜絲,拌入少的豆腐里,裝入一個(gè)大盤。準(zhǔn)備好后,爸爸媽媽這才叫我來幫他們一起做丸子。
媽媽把手伸進(jìn)涼颼颼的豆腐沫里抓上一小把,再用手將它滾圓,滾圓之后把它放在菜板上,我也學(xué)著媽媽的樣子團(tuán)丸子,我和媽媽就這樣一直團(tuán),把豆腐丸子都團(tuán)好。
馬上就要炸丸子了,這個(gè)重要的任務(wù)交給我們的一家之主——爸爸。爸爸先把鍋內(nèi)放油,燒熱后,就把丸子一個(gè)一個(gè)的滾進(jìn)鍋里炸,“滋滋啦啦”丸子在鍋里舒服的洗著油澡。只聽“嘭”的一聲,幾滴油飛濺出來,爸爸輕輕向后一退,輕而易舉的就躲過去了,姜還是老的辣??!爸爸拿過長筷子,時(shí)不時(shí)翻動(dòng)著鍋內(nèi)的丸子,過了一小會(huì)兒,鍋內(nèi)的丸子由白色變成金黃色,浮在油鍋里。“丸子熟了,出鍋!”爸爸一邊吆喝著,一邊用漏勺把丸子撈出,放在盆里??粗瘘S色的丸子,我忍不住口水都流出來了。媽媽連忙拿起一個(gè)丸子,吹了吹塞進(jìn)我嘴里,“快吃吧,小饞貓!”我一口氣吃了四五個(gè),還要再拿的時(shí)候,爸爸?jǐn)r下我,“小吃貨,等一會(huì)再吃,還有蘿卜丸子呢?!眿寢尠褞в刑}卜絲的豆腐沫揉圓之后遞給爸爸,爸爸炸好幾個(gè)放在盤子里,大聲喊;“徐瑤,過來,你嘗嘗是豆腐丸子好吃還是蘿卜丸子好吃?”我拿過一個(gè)蘿卜丸子,放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品嘗,搖頭晃腦地說:“我覺得它們都很好吃。爸爸,你的手藝verygood!”爸爸聽了,呵呵笑了:“真不愧是我閨女,捧場!去給妹妹拿幾個(gè)吃。”
我端著盤子拿進(jìn)屋里,妹妹看見了邁著小短腿跑過來:“哇,是好吃的耶?!庇谑鞘裁匆膊活櫨烷_始吃了起來,看她都快吃完了,我又搶了兩個(gè)吃了起來。
我覺得丸子可真是好吃呀,想一想都流口水呢!
于嘉霓
金犬辭舊歲,瑞豬迎新春。一年一度的春節(jié)又要到了!過了小年,家家戶戶都開始準(zhǔn)備年貨。
今天,姥姥教我炸果子,它是北方過年的一種傳統(tǒng)美食。
姥姥先用面粉加水把面和好,并特別強(qiáng)調(diào),和面時(shí)一定要加黃酒!因?yàn)檫@樣炸出來的果子才會(huì)酥脆。一個(gè)小時(shí)后,等醒完了面,姥姥把面拿出來反復(fù)揉,我試了下,面像膠水一樣總是沾手,起初很難揉,姥姥說,等面揉得光滑細(xì)膩且不沾手時(shí),面就揉好了!
揉好面后,我把它切成小塊搟了起來,等搟到像墊板那么薄時(shí),再每五毫米切一段,六段切一個(gè)長方形的面片。切完之后,拿著中間的兩根翻轉(zhuǎn)一下,就把果子編好了!就像我們編麻花辮一樣。等果子全編完,油熱之后,就可以下鍋炸了!
一個(gè)個(gè)果子放入沸騰的油鍋里,仿佛在歡快地跳舞,炸開的果子好像公主展開了的裙擺。等果子變成金黃色的時(shí)候,就可以出鍋了!炸熟了的果子吃起來焦香酥脆,滿口留香,回味無窮!
姥姥說,果子纏繞在一起,代表團(tuán)團(tuán)圓圓、果實(shí)累累,象征著來年都有收獲!此刻,這滿滿的果子便給我?guī)砹撕芏嗍斋@:只有付出辛勞,才能收獲美好!
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莊嵐淞
北方除夕夜吃水餃已經(jīng)成為一種習(xí)俗。團(tuán)年的水餃,家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備好。它象征著一家人的團(tuán)團(tuán)圓圓,祈福未來生活幸福美滿。
大年三十下午,奶奶、媽媽和我一起準(zhǔn)備年夜飯,一起包水餃。我第一次包水餃,很好奇也很激動(dòng)。奶奶提前和好面,調(diào)拌好水餃餡,做好準(zhǔn)備后,我們就開始了。媽媽搟水餃皮,奶奶教我包水餃。我仔細(xì)看奶奶包水餃的過程。只見奶奶左手拿起水餃皮,用筷子取適量的餡,把餡放在水餃皮的中間,然后把水餃皮往中間對(duì)折,手順著邊緣捏起來,捏的時(shí)候可以疊著捏出花紋,一個(gè)漂亮的餃子就包好了。
我覺得簡單極了,馬上學(xué)著奶奶的動(dòng)作去做??墒牵雌饋砗唵?,做起來真難。水餃皮一不小心就讓我扯破了,要么就是餡放多了,包不起來。
奶奶提醒我,剛開始包,餡不用放很多,水餃皮拖著,不要用力扯。在奶奶的指導(dǎo)下,我一步一步地去做,終于成功的包出了一個(gè)水餃。雖然水餃的樣子不是那么的漂亮,但我還是挺開心的,因?yàn)槲覈L試了、努力了,也最終學(xué)會(huì)了。
水餃出鍋了,一家人圍坐在桌前吃著熱騰騰的水餃,臉上都洋溢著燦爛的笑容。那一刻,我們都一起祝福:新的一年紅紅火火,幸福安康。
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