春節(jié)習(xí)俗作文。

作文在每個(gè)人這里都留下不可磨滅的記憶，寫作文可以讓我們和其他人進(jìn)行無聲的交流。寫好文章需要多練習(xí)，你知道寫作文要注意哪些方面嗎？編輯陸續(xù)為大家整理了描寫春節(jié)與習(xí)俗作文，供你閱讀參考，并請收藏本頁面！

描寫春節(jié)與習(xí)俗作文 篇1

春節(jié)是我們中國農(nóng)歷的新年，所以過年對我們中國人而言非常重要的！因此，春節(jié)前的準(zhǔn)備也是必不可少的。

過年了！過年了！家家戶戶忙著貼春聯(lián)，剃頭發(fā)，做年?媽媽。

我看見媽媽將“?！弊值怪N，我固然知道為什么要倒著貼，將‘?！值怪N是一種習(xí)俗，‘?！官N說明‘福’倒（到）了！但我仍然問道：“過年有什么習(xí)俗和規(guī)矩啊？”媽媽停下手中的活，耐心地給我談起來。

原來，以前過年還有一種放鞭炮的習(xí)俗，來源于“年獸”的故事。很久以前有一只“年獸”，長期居住深海底，到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個(gè)老人用放炮，穿紅衣，貼紅春聯(lián)的方法驅(qū)趕走“年獸”，這才得以平靜，此后這個(gè)方法就流傳開來。但是現(xiàn)在廣州禁止燃放煙花爆竹，所以我們就不再進(jìn)行這個(gè)活動了。

除夕這一天對我國來說是極為重要的。這天晚上，我們?nèi)覝?zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)年飯。

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，全家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。人們既是享受滿桌的佳肴，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有雞、鵝、燒肉等等，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚?；疱仧釟怛v騰，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，喻意“年年有余”。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

今天我的收獲太大了，知道了很多過年習(xí)俗的知識，不過我覺得有點(diǎn)迷信，但這又仿佛是一種樂趣，只要快樂就好，何必迷信不迷信？更何況這是傳統(tǒng)的習(xí)俗，寧可信其有不可信其無啊！

描寫春節(jié)與習(xí)俗作文 篇2

春節(jié)里，家家戶戶門口貼滿了春聯(lián)，我不禁對春聯(lián)產(chǎn)生了濃厚的興趣，忍不住向爸爸問這問那。爸爸靈機(jī)一動，給我布置了一個(gè)特殊的任務(wù)采春聯(lián)，想讓我親身感受一下春聯(lián)的奇妙。

家鄉(xiāng)的春聯(lián)真多啊!有四字聯(lián)、五字聯(lián)、六字聯(lián)、七字聯(lián)，還有九字聯(lián)、十一字聯(lián)等等，形形色色，不一而足：對聯(lián)的內(nèi)容也五花八門，有寫春日美景的，有寫豐收喜悅的，有寫祈財(cái)送福的，也有頌揚(yáng)時(shí)代新風(fēng)的，真可說是包羅萬象、博大精深。

瞧，這邊門楣上寫了幅物華天寶，那邊門楣上對上一幅人杰地靈左邊門框出了幅上聯(lián)春風(fēng)春雨春色，右邊門框則對了幅下聯(lián)新年新歲新景，對得多么工整啊!歲歲皆如意，年年盡平安說出了農(nóng)家渴望平安如意的心愿;人有鯤鵬志，國呈龍虎姿、國盛國昌憑國策，龍飛龍騰靠龍人道出了人們立志強(qiáng)國的心聲：喜看今春花千樹，更盼來年桔滿倉卻以白描的手法勾畫出了鄉(xiāng)村桔農(nóng)渴望豐收的情懷;處處紅花處處紅，重重綠樹綠重重則精妙地點(diǎn)寫出了山鄉(xiāng)的美景：玉兔歸時(shí)深慕人間春色美，金龍起處喜看華夏藍(lán)圖新一幅長聯(lián)更是說出了改革開放給農(nóng)村帶來的翻天覆地的變化

看著一幅幅春聯(lián)，我不禁浮想聯(lián)翩，豪情滿懷，決心更要發(fā)憤讀書，將來為國爭光。正所謂華夏年年騰駿業(yè)，新春歲歲展宏圖。

描寫春節(jié)與習(xí)俗作文 篇3

春節(jié)，是中國特色的節(jié)日習(xí)俗之一，每當(dāng)一年的末尾，新一年開始的時(shí)候，春節(jié)，會悄悄來到我們身邊……

小時(shí)候，聽奶奶說，春節(jié)，是中國古代人為了防止年獸的到來，而設(shè)立的節(jié)日。

在古代，有一頭名為年的怪獸，無惡不赦，渾身上下長著紅色的皮毛，每到現(xiàn)在的春節(jié)的時(shí)候的夜晚，變下山搶掠牲畜，殺人放火，人們因?yàn)楹ε滤?，每到這時(shí)，便跑到別的地方，直到天亮，大家都恨透了它。

一天，村莊里來了一個(gè)渾身紅衣的老人，聽了村民的話，笑了，晚上，當(dāng)人們?nèi)继幼吆?，他坐在屋?nèi)，放起了鞭炮，當(dāng)年來到這里時(shí)，便被嚇到，慌忙逃跑，人們知道了，紛紛效仿……

所以，今天，人們都要在春節(jié)放炮，穿紅衣。

古時(shí)候，人們會在春節(jié)時(shí)，將銅板包上紅紙，拿繩綁好，放在孩子的枕頭底下，以求孩子在新的一年平安幸福，大年夜這一天，人們還要穿紅衣，吃年夜飯，年夜飯一般都是餃子，以求團(tuán)圓，人們通常還會在里面放上一個(gè)糖或者硬幣，誰吃到了帶糖或者帶硬幣的，誰新的一年都會平平安安，健康快樂。

如今，春節(jié)早沒有了當(dāng)年的許多老規(guī)矩，可春節(jié)，卻永遠(yuǎn)印在我們的腦海里。

描寫春節(jié)與習(xí)俗作文 篇4

篇一：除夕貼春聯(lián)500字

除夕貼春聯(lián)的習(xí)俗始自明代的南京。除夕又叫大年夜，是人們最忙的一天，撣塵掃地，做年飯，貼春聯(lián)。史載明初朱元璋定都南京后，曾令公卿庶家，門上須加春聯(lián)一副，并令對聯(lián)所用紙箋必須朱砂染色，名為萬年紅。紅、朱同意，暗示朱家子孫永坐江山。此為漢地大年貼春聯(lián)風(fēng)俗之始。貼春聯(lián)也有許多講究。比如家有喪者，頭年貼紫色春聯(lián)，第二、三年貼黃色春聯(lián)并加貼橫批和天慶。天慶是鏤空成花紋的長方形紅紙，貼在門楣上，一般貼五張，然后貼橫批。另外，中秋節(jié)吃月餅也緣于朱元璋的提倡。據(jù)說徐達(dá)攻下元大都后，朱元璋曾命以當(dāng)年起兵時(shí)秘密傳遞消息所用月餅作為賞賜群臣的節(jié)令糕點(diǎn)。

南京市民過年一般都要炒一樣素菜，叫十香菜。菜以鏡冬腌咸菜為基礎(chǔ)，配以胡蘿卜、金針、木耳、冬筍、白芹、黃豆芽、豆腐干、千張、面筋、藕、紅棗、花生米等十多種素菜，重油炒成，往往在以葷菜為主的年飯家宴中最受歡迎。燈節(jié)在正月十五，又叫元宵節(jié)或上元節(jié)。南京燈節(jié)前后歷時(shí)10天，初八上燈，十八落燈。明代燈節(jié)最盛，從笪橋至評事街，魚龍紛沓，五光十色。屆時(shí)老少看燈，萬人空巷。后來集中掛燈區(qū)移到了夫子廟一帶，至今每年燈節(jié)這一帶仍很熱鬧。舊時(shí)講究上燈元宵落燈面，是說南京人燈節(jié)期間的食俗。

篇二：春節(jié)的習(xí)俗500字

廣州美稱花城，以種花為業(yè)者，已有一千多年的歷史。現(xiàn)如今一年一度的迎春花市，已為世人所矚目，更成為廣州的一大民俗。每年春節(jié)前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆景，各大公園都在舉辦迎春花展，特別是除夕前三天，各區(qū)的主要街道上搭起彩樓，扎起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來，擺開花市，售花賞花，人潮涌動，十里長街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的迎春花市。廣州新春風(fēng)俗，在人際交往中，必備利是。當(dāng)然，所謂利是，即為紅包，親朋相見，大人要給小孩利是。廣州市民中，市民階層十分講究，要給雙封，而內(nèi)包多少紙幣則不拘，但沒有利是即為無禮，所以春節(jié)期間到廣州人家里做客，要多帶幾個(gè)紅包為好，免得麻煩。甚至商場門口，也會在金桔樹上掛滿利是，任人摘取，以求吉利。

合肥人過年有兩點(diǎn)與全國不同：一是要打香炭；二是鞭炮通宵達(dá)旦，節(jié)日氣氛非常熱烈。打香炭即在大年三十掃塵后，家家都要在屋內(nèi)用醋澆紅木炭，剎時(shí)，濃煙滾滾，煙霧繚繞，這時(shí)閉上大門，以求凈化空氣，去邪避災(zāi)。吃罷年飯后，開始燃放鞭炮，從晚上到次日早上，連續(xù)不斷，炮聲震耳欲聾，火光沖天，大有千軍萬馬攻城之勢。如今，此風(fēng)雖有所消退，但較全國而言，仍屬數(shù)一數(shù)二。

篇三：春節(jié)放炮趣多多700字

話說到春節(jié)習(xí)俗，大家一定七嘴八舌大發(fā)議論：吃年糕！放煙花！ 在北京，人們習(xí)慣把放煙火稱作放炮。今天我不說別的，就說說我第一次放炮的經(jīng)歷。

我從小到大一直只看人家放煙火，自己沒有放過。今年除夕夜，我親自體驗(yàn)了點(diǎn)燃導(dǎo)火索那一刻的快樂。起初，我躲在門衛(wèi)室里透過窗欞看著外面的火樹銀花?？梢谎鲱^，我只看到白得刺眼的天花板，心里真不爽?？梢怀鲩T，我的眼睛就被火藥味熏得睜不開來，加上刺骨的寒風(fēng)感覺就像到了邊疆戰(zhàn)場上一般。我剛要往回走，就被爸爸叫住了：心心，不想沾點(diǎn)新年的好福氣么？我可不敢，我看你們玩吧！我滿臉堆笑地說。有什么好怕的？就來一箱火樹銀花吧！什么？火樹銀花？那個(gè)氣勢大如千軍萬馬的我話說到一半，爸爸已經(jīng)把一個(gè)老大的煙火筒搬到我面前了。我想：既然如此，不如斗膽放一個(gè)吧。

我手里緊緊攥著點(diǎn)引線用的香，一步一步走到大家伙跟前。我深深吸了一口氣，緊張地把引線點(diǎn)燃著，導(dǎo)火索冒著火星飛快地向煙火筒燒過去。哇呀呀，快跑！我嚇得連火花都不敢看一眼，便以百米賽跑的速度跑回了門衛(wèi)室。

嘭嘭嘭！嗖嗖嗖，一束束耀眼的彩光直沖云霄，啪啪啪那一束束光線突然炸開，赤橙黃綠青藍(lán)紫，五彩繽紛的花朵向四周飛去，似一朵朵閃光的菊花，光彩奪目。那美麗無法用語言形容。只看見五顏六色間，金色的火星如流星雨般劃過天際，落到人間；那紫色的與白色的組成了一把大扇子；那紅的和綠的爆開成了一朵美麗的蒲公英

馬上午夜十二點(diǎn)了，北京上空早已成了姹紫嫣紅的空中花園。旋轉(zhuǎn)舞臺、大地花開、金玉滿堂、菊花盛開、蓮花爭霸......還有好多說不出名堂的禮花與聳入云霄的中央電視塔在首都的夜空中相映成趣，十分壯觀。天上火樹銀花流光溢彩，地下霹靂啪啦震天動地。

在這歡樂的時(shí)刻，我不禁懷念起遠(yuǎn)在無錫的老師和同學(xué)。我多么希望能和大家共同分享新年的好福氣啊。在此祝親愛的老師和同學(xué)們新年快樂，闔家幸福，萬事如意，學(xué)業(yè)進(jìn)步！

篇四：除夕夜600字

一年結(jié)束了，在除夕夜是團(tuán)圓夜，家家戶戶都張燈結(jié)彩的，慶祝一年平安結(jié)束，新的一年好的開始。

在除夕這一天，家家戶戶都忙著準(zhǔn)備年夜飯的食材，一大早就能聞到雞鴨魚肉的香味。客人們紛至沓來的來到我家，大人們就會給我們小孩壓歲錢，我們小孩在新年里最開心，因?yàn)榫鸵疟夼诹恕?/p>

早晨，我們一家人忙開了。媽媽在大門上貼春聯(lián)。映入我眼簾的是日麗春常駐，人和福永留。表示家庭祥和幸福。我呢，則幫媽媽貼福字，正要貼在門上。媽媽連忙阻止我，說道：福字應(yīng)該倒貼，就是福到的諧音，福光臨我們家了。春節(jié)帖春聯(lián)有喜慶、財(cái)氣、吉祥之意。我一聽，趕緊把福字倒貼了。爸爸也在精心準(zhǔn)備，掛起了一盞盞紅燈籠。我想：這紅燈籠難道不就代表著我們祖國的面貌在日新月異地變化著嗎？

大人們把一串串的鞭炮，排在門口，把一個(gè)個(gè)的圓形鞭炮也放在門口。大人們拿著打火機(jī)把一個(gè)個(gè)的鞭炮全點(diǎn)上了，一串串的鞭炮噼里啪啦得響，圓形鞭炮嗖飛上天，再轟得一聲爆炸。我們小孩子開心極了。

放完鞭炮后，一家人就圍著一張桌子吃團(tuán)圓飯，還有吃餃子，吃餃子最有趣了，這吃餃子還能吃到錢，誰吃到錢了那誰在新的一年里的運(yùn)氣將是最好的，所以大家都爭著吃，看誰也搶到那個(gè)有錢的餃子，但是不管吃到的也好，沒吃到的也好，這種搶著吃餃子的氣氛是最難忘的。

晚上八點(diǎn)整，我們?nèi)覝?zhǔn)時(shí)打開了電視機(jī)，收看春節(jié)聯(lián)歡晚會。那悠揚(yáng)的歌聲，使人陶醉其中；那優(yōu)美的舞姿，使人贊不絕口；那滑稽有趣的笑話，使人捧腹大笑；那精彩的相聲小品，使人開懷大笑陣陣歡聲笑語蕩漾在客廳上空。

篇五：我的節(jié)日記憶春800字

懷著一顆如雪般純凈的心，欣賞春節(jié)時(shí)煙花那轉(zhuǎn)瞬即逝的美麗，而煙火在如漆的夜幕上綻放瞬間是令人無限的遐想于沉思題記

時(shí)光匆匆如流水，歲月如流不復(fù)返，人生中有許多美好而短暫的時(shí)光，隨著時(shí)間的流逝，有些事情漸漸淡忘，但那瞬間令我記憶猶新，永遠(yuǎn)無法忘懷。那就是春節(jié)的雪與煙花。

早晨推開窗戶，映入眼簾的是白茫茫的一片，只覺得呈現(xiàn)在你眼前的是一遍白皚皚的世界，晶瑩剔透，美不勝收。

我欣喜若狂的跑下樓去，健步如飛的我不會兒來到了雪的殿堂。我仰望天空看著晶瑩剔透的世界，此時(shí)內(nèi)心里洋溢著無比的喜悅之情，頓覺天地之高大，心之純凈！

我漫無目的的向前走去，腳踏在雪堆里發(fā)出娓娓動聽的聲響，極其清脆而又不失格調(diào)。此時(shí)我感受可愛的雪帶給我的樂趣，沉浸在雪的天地里。忽然被一聲滄桑的聲音穿過我的耳朵：小姑娘，新年好！有一股暖流淌進(jìn)我的心田，我微笑著回應(yīng)他。看著他手持笤帚掃雪的身影，我讀懂了彼時(shí)彼刻愛不是千言萬語，也不是朝朝暮暮，而是一句不經(jīng)意間的話語則能給予心的慰藉。

看著那位老人漸行漸遠(yuǎn)的背影，我恍然大悟。今天是春節(jié)呀！此時(shí)我心里百感交集，經(jīng)過一番深思熟慮之后下定決心不回家了。因?yàn)榧依镏晃乙蝗?，是多么的寂寥啊！我依舊自顧自的向前走去看見房屋樓閣在雪中靜默，石墩，田坎在銀光中陶醉。山舞銀蛇，原馳蠟象，馬路如明月輕灑，樹枝如梨花綻放，綿綿的柳絮在空中蕩游。甜甜的白糖從天而降。而齷齪的垃圾房早已被雪完全所覆沒。?。≌麄€(gè)世界仿佛進(jìn)入了龍王寶殿，整顆心似乎沉浸到水晶之中去了。

美好的事情如同白駒過隙一般，匆匆飛逝?；秀敝g，夜色已悄無聲息的籠罩著大地。抬頭仰望星空偶爾見得有煙花在空中閃過，不一會兒，只覺得天空的煙花像春天綻開的花一樣芬芳美麗，在這如墨染似的夜空里煙花在頭頂綻放瞬間人們不僅是贊嘆她能給人帶來美而且它預(yù)示著美好的開始。

春節(jié)白日時(shí)的雪你讓我以一顆純凈的心去審視自己，春節(jié)之夜煙花的綻放引發(fā)我初三面臨人生的抉擇的深思，那就讓煙花的綻放而鋪開新年伊始的道路，讓我們懷揣著青春夢想，釋放自己的激情，去挑戰(zhàn)未來！

描寫春節(jié)與習(xí)俗作文 篇5

日落日升，斗轉(zhuǎn)星移，回首往昔，歷史為我們留下了太多的系念和玄想，而這“歲時(shí)禮俗”就是其中之一。比如，春節(jié)習(xí)俗成了我國的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。春節(jié)在古都更受到人們普遍重視，由此也形成了一套完整的春節(jié)習(xí)俗。農(nóng)歷的正月初一為春節(jié)，俗稱“過年”。春節(jié)原起于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古代的春節(jié)稱：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名為春節(jié)。

就北京地區(qū)來說，從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜)，就開始有了“年味”。民謠講：“老太太別心煩，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三……”，臘月二十三又稱“小年”。有一首歌謠唱道：“糖瓜祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……”。從這一天開始，北京人更加忙活了，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼“福”字，貼年畫，剪窗花，貼對聯(lián)。貼門神，貼掛錢，一直忙活到除夕，開始過大年。

北京人總是把“?！钡怪N在門里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。貼春聯(lián)也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯(lián)，門楣上貼“橫批”，內(nèi)廷、王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍(lán)紙;廟宇用黃紙。春聯(lián)最早始于五代時(shí)的后蜀。據(jù)說當(dāng)年蜀太子在本宮門上提寫“天垂余慶、地接長春?！卑藗€(gè)大字，這就是中國最早的一副春聯(lián)。北京人在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”，院內(nèi)貼“全院生輝”等春條。

過去大多數(shù)老北京人家都供有佛龕或神像，到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂，以吃為主。這些供品實(shí)際上也是為人準(zhǔn)備的。

北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團(tuán)圓飯)是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。

描寫春節(jié)與習(xí)俗作文 篇6

春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，人們把春節(jié)叫做過年。在我的家鄉(xiāng)潮州，過年就有一些特別的風(fēng)俗。

在除夕之前，人們都要忙著四件事：謝神、備料做粿、掃舍和買年貨。潮俗，每年冬至過后，家里要謝神。備料做紅桃發(fā)粿。是將大米和糯米分別浸于水中幾小時(shí)，使米質(zhì)松疏，撈干后于石臼中打成細(xì)粉，曬干。這就是做紅桃法粿的主料。掃舍要選擇吉日，是一件不尋常的事。是日，各家主婦最忙，把屋子的里里外外打掃干凈，對一些長年少用之物都要清洗。

十二月二十四日，就是傳說中的神上天之期。是日，家家戶戶都要拜糖桃。一方紅紙，上面用軟糖擺成一粒桃子的形態(tài)，成為糖桃。此物沾住杜王爺?shù)淖欤屍渖咸煺f好話，落地保平安。過年還要拜老爺，也就是祭神。祭神的祭品有三樣：紅桃發(fā)粿、鼠殼粿、菜頭粿。紅桃發(fā)粿就是用綠豆去殼，然后把豆磨成粉，接著蒸熟，做粿餡料。菜頭粿就是蘿卜糕。

過年祭祖，要到除夕日下午。過年，家里已成年有收入的小輩，要給長輩送壓歲錢，長輩也要對未成年的小輩給壓歲錢，戶戶如此，體現(xiàn)了尊老惜幼的美德。

在正月里，潮汕地區(qū)都游神祈福的活動，就是把廟里面的神座抬到大街上游行，人們要放鞭炮、燒香、接福。這就是潮州春節(jié)的習(xí)俗。yJs21.Com

描寫春節(jié)與習(xí)俗作文 篇7

哎！時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼就快過年了，我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢！在我們這，每到快過年的時(shí)候都要做年糕，年糕的寓意是一年比一年高，例如：生活一年比一年高，收入一年比一年高，學(xué)習(xí)一年比一年高……

今年，村里又開始做年糕了，我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方?！巴邸边@里的人可真多呀！真是所謂的“人山人海”一個(gè)接著一個(gè)排隊(duì)做年糕。在這里我聞到了“年”的氣息，看到了熱鬧的過年景像。

過了許久，終于輪到我們了，師傅們的身手可真利落呀！看著年糕一節(jié)一節(jié)的滑出來，我和姥姥都來不及排年糕了，這一節(jié)一節(jié)的年糕一個(gè)接著一個(gè)滑出來，幾乎沒有一點(diǎn)停留的時(shí)間，慌得我們不知所措，都亂了陣腳。終于，年糕排好了，姥姥告訴我，年糕要涼了才能放進(jìn)筐里，要不然年糕會粘在一起。回家后還要把年糕排在沒有風(fēng)的地方，要不然年糕會裂開。

今天真是有意義的一天！不僅我學(xué)到了關(guān)于年糕的知識，還聽到了關(guān)于年糕的故事。

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描寫春節(jié)與習(xí)俗作文 篇8

春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，而大年節(jié)之夜吃餃子也是傳統(tǒng)項(xiàng)目之一，庶民們經(jīng)由一年的辛勤勞動，在歲末休息調(diào)整，辭舊迎新，歲歲年年，周而復(fù)始。庶民們的糊口如斯，已經(jīng)形成了慣例，紫禁城里的皇族們是否也遵從民間過春節(jié)的文化傳統(tǒng)，大年節(jié)之夜包餃子吃呢？

餃子是一種深受我國人民喜愛的食品，也是一種年節(jié)食物，有一句民謠說的是“大寒小寒，吃餃子過年”，恰是形象的表現(xiàn)出了餃子這種食物在中國人民心中不可替換的地位。中國人吃餃子的歷史是比較悠久的，據(jù)三國時(shí)期魏人張揖編著的《廣雅》中記載，當(dāng)時(shí)已經(jīng)泛起類似的食品了，形如月牙，稱為“餛飩”。到了南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法一直延續(xù)下來，而混沌仍舊是人們?nèi)粘：谥幸坏婪浅Ｖ匾氖澄铩４蠹s到了唐代，“餃子”的外形與現(xiàn)在的餃子已經(jīng)基本沒什么出入了，而吃法也以現(xiàn)在的吃法一模一樣了，即將煮好的餃子撈出來成在盤子里。宋代時(shí)稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源，這種寫法，在其后的元、明、清及民國間仍可見到。除了上述稱法，元代時(shí)還稱餃子為“扁食”，明代也沿用了這個(gè)說法，萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年，作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)，吃生果點(diǎn)心，即匾食也?！钡搅饲宕鷷r(shí)，泛起了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。

在特殊的日子吃餃子代表著特殊的意義，多為吉慶祥和的象征。例如，民間長者過生日的前—天必吃餃子，稱之為“子孫餑餑”，意在祝愿福壽綿綿、子孫滿堂。結(jié)婚。入洞房后也要先吃煮得半生的餃子。以祈祝早生貴子。大年節(jié)晚上。一家老少一起包餃子。待子時(shí)一到全家人—起吃餃子，取“歲更交子”之意。餃子的吃法也是多種多樣的，水煮的`叫“水餃”，上屜蒸的叫“蒸餃”，在鐺中烙的叫“鍋貼”?？梢?，民間在喜慶、吉利的日子有吃餃子的習(xí)慣，與民同慶的皇室也深受民間傳統(tǒng)文化的影響，在節(jié)慶之日吃餃子。

清代，餃子作為一種喜慶的食品，配合節(jié)日的氛圍，形成了許多商定俗成的習(xí)俗，作為國之表率的清代皇室天然要牢牢承襲傳統(tǒng)的民俗文化。

清代，天子大婚之時(shí)就要吃餃子。據(jù)《清宮述聞》中對同治天子大婚入洞房的情景有這樣的記載：“……皇上、皇后坐龍鳳喜床，食子孫餑餑……至晚，皇上、皇后用長壽面。”這里面所說的“子孫餑餑”，就是餃子。

當(dāng)然，每逢辭舊迎新之時(shí)，餃子是必不可少的，這不僅寄意“歲更交于”，更重要的是表示不忘祖宗。由于在清朝入關(guān)之前，滿族就有過年吃凍餃子的糊口習(xí)慣。

清代天子在大年節(jié)子時(shí)這一重要時(shí)刻，先要進(jìn)行一系列的瞻拜典禮，然后再開始吃餃子。

天子的瞻拜流動，是在總管太監(jiān)引導(dǎo)下進(jìn)行的，本來沒有絕對嚴(yán)格的時(shí)間劃定。但是，御膳房的廚役們對煮餃子的時(shí)間，必需要把握得十分正確，天子一到昭仁殿，餃子就要出鍋，旋即端上膳桌。對此，時(shí)間的把握就尤其重要，清宮劃定，元旦前后，天子出門、入門，都要放紙炮作前導(dǎo)。御膳房根據(jù)炮聲的遠(yuǎn)近，就可以推測出天子的行蹤。例如嘉慶四年大年節(jié)，當(dāng)嘉慶帝在奉先殿行禮畢，下臺階時(shí)，膳房即開始煮餃子，他剛到昭仁殿，太監(jiān)立即傳：“送萬歲爺煮餑餑一品！”嘉慶坐穩(wěn)后，首級太監(jiān)捧進(jìn)紅色雕漆飛龍宴盒一副，內(nèi)置“三陽開泰”瓷碗兩件：一碗內(nèi)裝素餡餃子6個(gè)，另一碗內(nèi)有乾隆通寶、嘉慶通寶各一個(gè)。天子吃完餃子后，小太監(jiān)用瓷碟盛餃子一個(gè)、紅薹一塊供在昭仁殿的小佛堂前，以示敬佛。而清宮的《膳食檔》中還記載了光緒過年吃肉餡餃子的情景；“正月初一，萬歲爺在養(yǎng)心殿進(jìn)煮餑餑。第一次進(jìn)豬肉長壽菜餡煮餑餑十三個(gè)；豬肉菠菜餡煮餑餑十三個(gè)?！?/p>