關(guān)于孩子的教育問題。

俗話說，手中無網(wǎng)看魚跳。。在幼兒園教師的生活工作中，時常需要提前準(zhǔn)備資料作為參考。資料是時代的記錄，它是產(chǎn)生于人類實踐活動。參考資料會讓未來的學(xué)習(xí)或者工作做得更好！那么，關(guān)于幼師資料你了解哪些內(nèi)容呢？小編特地為大家精心收集和整理了“孩子的性格缺陷用飲食彌補”，但愿對您的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。

生活中，許多家長經(jīng)常抱怨自己的孩子任性固執(zhí)，脾氣暴躁，或孤僻內(nèi)向、膽小怕事等等。在考慮各種原因時，是否考慮過餐桌上的食物？對于很多人來說，飲食不但與性格有關(guān)，而且如果孩子性格有缺陷，還可以通過孩子飲食改變來彌補。

1.好動，注意力不集中，粗心大意

缺乏維生素B和富含精制碳水化合物的食物，人工色素和食品添加劑都要負上責(zé)任。含鉛、鋁高的食物有相當(dāng)?shù)挠绊憽Ｒ驗橹亟饘僖坏┐媪趔w內(nèi)就很難排除，最重要是影響孩子腦部的化學(xué)結(jié)構(gòu)，繼而出現(xiàn)智力減退，記憶力下降。這時應(yīng)避免吃含水楊酸鹽類較多的食物，如西紅柿、蘋果、橘子和杏子等。建議增加維生素B豐富的食物，如動物肝臟、酵母、糙米和其他粗糧與含鋅豐富的食物，如：海魚、貝類，還有芝麻、牛肉、海藻、泥鰍等。

2.愛哭鬧，任性，脾氣暴躁

對于這類孩子，家長要格外留意他們是否缺乏了富含鈣鎂的食物。由于鈣有助于神經(jīng)刺激的傳導(dǎo)，缺乏鈣，令孩子的神經(jīng)無法松弛下來，造成精神緊張，脾氣暴躁。

同樣，缺乏鎂會干擾神經(jīng)活動傳導(dǎo)，引發(fā)暴躁和緊張。家長在膳食中可增加牛奶、豆制品、海帶、小魚干、泥鰍、香蕉、蘋果與堅果和深色綠葉蔬菜。

3.懶惰，憂郁，膽小怕事

在我們?nèi)梭w內(nèi)具有調(diào)節(jié)情緒功能的腦部化學(xué)物質(zhì)叫做“神經(jīng)傳導(dǎo)素”，某些神經(jīng)傳導(dǎo)素不平衡時，會導(dǎo)致各種心理狀況。

孩子體內(nèi)的血清素、去甲腎上腺素和多巴胺水平較低，其神經(jīng)傳導(dǎo)素的速率或思想的敏捷度就會變低，做事就變得膽怯，缺乏自信，甚至?xí)蚤]。營養(yǎng)學(xué)家相信富含蛋白質(zhì)的食品能提高去甲腎上腺素和多巴胺的促進劑的產(chǎn)生，同時全谷食品也能提高血清素，所以多給孩子補充含豐富蛋白質(zhì)的奶類、豆制品、魚類、禽類，尤其是紅肉類(牛肉、羊肉)。如果孩子貧血，也會造成懶惰，補充含鐵豐富的食物，如動物血、動物肝臟和木耳、雞蛋也能調(diào)整這一狀況。

4.依賴性強

這類人大部分是從小養(yǎng)成的，所以應(yīng)從性格的修養(yǎng)著手，不能單靠食物。但也有些依賴性大的人是受血液成分的影響，因此，這類人要多吃些堿性食物和含鈣量豐富的食物，有助于克服依賴性。

小孩子飲食不僅決定了孩子的體重，還決定了他們的感覺和行為良好的程度。世界上沒有壞孩子，更沒有不好的膳食。要想改正孩子身上不良性格，科學(xué)選擇適合孩子的食物是家長要努力掌握的。

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孩子飲食營養(yǎng)是關(guān)鍵

幼兒胃容量小，進食量少，但所需要的營養(yǎng)素相對地比成人要多，因此，講究烹調(diào)方法，最大限度地保存食物中的營養(yǎng)素，減少不必要的損失是很重要的。家長可從下列幾點予以注意：

1.蔬菜要先洗后切，水果要吃時再削皮，以防水溶性維生素溶解在水中，以及維生素在空氣中氧化。

2.用容器蒸或燜米飯，和撈米飯相比前者維生素Bl和B2的保存率高。

3.蔬菜最好旺火急炒與慢火煮，這樣維生素C的損失少。

4.合理使用調(diào)料，如醋可起到保護蔬菜中B族維生素和維生素C的作用。

5.在做魚和燉排骨時，加入適量醋，可促使骨骼中的鈣質(zhì)在湯中溶解，有利于人體吸收。

6.少吃油炸食物，因為高溫對維生素有破壞作用。

7.用白菜作餡蒸包子或餃子時，將白菜中壓出來的水，加些白水煮開，放入少許鹽及香油喝下可防止維生素及礦物質(zhì)白白丟掉。

中國孩子心理的兩大缺陷

導(dǎo)讀：“創(chuàng)造力與共情能力差作為共性問題出現(xiàn)，表明在少年兒童身心成長過程中，成人對兒童心理與行為的認知普遍存在誤區(qū)。長此以往，必將影響到國民素質(zhì)的提升，成為嚴重的社會問題。”

大量調(diào)查結(jié)果表明，目前中國成人對兒童心理與行為認知存在八個誤區(qū)：對于孩子，大人們“關(guān)注成功重于失敗，關(guān)注物質(zhì)需求重于精神需求，關(guān)注學(xué)習(xí)結(jié)果重于學(xué)習(xí)過程，關(guān)注智力因素重于非智力因素，關(guān)注‘是什么’重于‘為什么’，關(guān)注外顯行為重于內(nèi)隱心理，關(guān)注共性問題重于個性問題，關(guān)注單向說教重于雙向交流”。

這八個誤區(qū)導(dǎo)致大人對孩子“愛”之愈深，孩子對大人“拒”之愈切。大人給孩子包辦一切且過分地關(guān)注孩子表面東西，造成兩個結(jié)果一是沒有給孩子搭建發(fā)展創(chuàng)造力的空間，二是使本來容易以自我為中心的獨生子女更加重了自我意識。

心理學(xué)家同樣的憂慮，并以他對世界各國兒童進行的比較調(diào)查結(jié)果提供佐證：

一是目前中國兒童的運算能力在世界被調(diào)查國家中名列前茅，創(chuàng)造力卻位居其后；

二是在中國，問及父母最關(guān)心的問題時，父母的回答都是如何讓孩子幸福成長，而孩子卻回答：父母只關(guān)心我的“分數(shù)”。在問及老師是否愛自己的學(xué)生時，95%的老師回答是愛，但只有5%的學(xué)生認為老師愛他們。

“犟嘴”的孩子性格孤僻？

導(dǎo)讀：我們不能簡單粗暴地對待孩子的“犟嘴”，因為以訓(xùn)斥打罵來對待孩子的“犟嘴”，會使孩子不愿與大人交流，自我封閉，甚至變得孤僻不合群。

孩子“犟嘴”，家長往往很生氣，認為孩子不服教導(dǎo)，不尊重大人。許多家長還會因此天大罵訓(xùn)斥孩子。其實，孩子“犟嘴”有各種不同的情況、家長應(yīng)當(dāng)分析孩子“犟嘴”的原因，找準(zhǔn)“癥結(jié)”，對孩子實行有效的教育。

有時因為大人的批評與實際情況有出入，孩子“犟嘴”的。這是孩子為澄清事實而進行的“自我辯”。這時候，家長應(yīng)該耐心聽取孩子的辯解，并引導(dǎo)孩子用正確的方式予以表達。試想，這種尊重事實、不向權(quán)威屈服的品質(zhì)，不正是我們大人所贊譽和追求的嗎？怎么當(dāng)它在孩子身上表現(xiàn)出來時，我們反而受不了了呢？

有時，孩子是為了掩蓋過失而“犟嘴”的。在我們已經(jīng)清楚地了解事實真相的情況下，往往很難容忍孩子的這種“犟嘴”。有許多家長在這時往往會以拳頭代替教育。因為在家長看來，這種“犟嘴”就是撒謊。如果我們能冷靜地分析一下，也能從這種“犟嘴”中找出其中的“緣由”。幼兒心理學(xué)認為，當(dāng)兒童開始掩飾自己過失時，說明他已經(jīng)掌握了一定的道德標(biāo)準(zhǔn)，并且學(xué)會拿它來和自己的行為相對比，作出初步的道德評價。又由于幼兒期的道德觀念并不十分穩(wěn)定：因此，在一定的環(huán)境中，孩子難免會犯錯誤。事后，在大人的暗示之下.孩子的初步道德評價能力起作用了。他們往往知道自己錯了，可又怕承認錯誤，因為他們怕被權(quán)威”--大人認為是“壞孩子”，于是就通過“犟嘴”來掩飾過失，力圖保住“好孩子”的形象。遇到這種情況，做家長的絕不可犯急躁情緒，應(yīng)該耐心細致的引導(dǎo)孩子，使之認識到：犯了錯誤不要緊，重要提要勇于承認錯誤，改正錯誤。已經(jīng)犯了錯誤，為了掩蓋它再犯另外的錯誤(撒謊)是錯上加錯。同時，要讓孩子認識到：自己是個犯了錯誤的“好孩子”。這一點很重要，因為這是孩子“犟嘴”的根源，也是孩子今后改正錯誤的動力。

有時，孩子“犟喲”是因為他們對自己的行為缺乏正確的道德評價。這是一種“自以為是”的“犟嘴”。比如，家里來了小朋友，孩子卻不讓小客人玩自己的玩具，大人說他，他還認為自己的玩具就有權(quán)不給別人玩。這樣情況說明孩子的道德認識和道德評價能力還處在一個比較低的水平上。這不是通過一兩次談話就能解決的，需要通過多種方式如看圖書、講故事等來幫助孩子提高道德認識。這需要一個較長的潛移默化的過程。

總之，我們不能簡單粗暴地對待孩子的“犟嘴”，因為以訓(xùn)斥打罵來對待孩子的“犟嘴”，會使孩子不愿與大人交流，自我封閉，甚至變得孤僻不合群。

玩具透視孩子的性格

導(dǎo)讀：孩子對玩具愛不釋手，似乎有多少也不能滿足他們。偏愛哪類玩具、怎樣玩耍，都能反映出孩子的心理狀態(tài)，與孩子的性格發(fā)展有一定的關(guān)系。兒童的天性是玩。通過玩，孩子們感觸現(xiàn)實、認識世界，增長才智；而玩的時候是不能缺少玩具的。不同年齡的兒童心理發(fā)展水平不一，選擇玩具及玩法自然不同。

比如：嬰兒眼睛喜愛追逐色彩鮮亮的物品，手中搖動能發(fā)出響聲的玩具。1歲的孩子不僅看，還要動手去拿，那是想親自感覺一下物品，體會物品的質(zhì)地、溫度。2——3歲時開始對能活動的玩具感興趣，似懂非懂之間什么都要摸摸。3歲以后的孩子更是喜歡自己動手擺弄玩具，擺弄甚至拆毀東西是因為他太好奇了。“這是怎么回事兒？我一定要弄明白?！庇谑牵愠霈F(xiàn)了在大人看來的“破壞”行為。

喜歡懷抱絨毛類玩具的孩子，有可能是一些感情豐富、細膩、依戀、溫情的人。絨毛玩具常常是各種可愛的小動物，即可當(dāng)做玩具，也可以視為伙伴；可以哄著它玩，也可以用它來發(fā)泄情緒，能滿足孩子不同時刻的感情需要。另外，絨毛玩具特有的柔軟質(zhì)地，對性格孤獨、膽怯，渴望關(guān)懷的孩子有安慰、穩(wěn)定情緒的作用。

喜歡拼裝玩具的孩子，通常好奇心強，容易被吸引，注意力保持較久，做事比較有耐性。拼裝玩具需要孩子腦、手、眼配合，鍛煉其動手能力和協(xié)調(diào)能力。塑料拼裝玩具的色彩漂亮、反復(fù)拆裝且較安全，是幼兒的必選玩具。3歲以內(nèi)的兒童隨搭配，到4——5歲時就可以要求他們根據(jù)圖型安裝成一個“命名”的物品，也可以鼓勵他們發(fā)明創(chuàng)造“自編”圖形。

有的孩子喜歡運動性玩具，比如說：球、車、槍、劍、棍、棒等物。這些孩子從小好動，經(jīng)常做出踢、跑、跳等動作，被家長認為“不安穩(wěn)”。他們通常精力充沛、膽量較大，對內(nèi)心的情緒不加掩飾，動作就是他們的“言語”，是一種表達方式。這樣的孩子喜歡簡單的玩具，他的快樂源于活動本身，玩具在其中只是一個“飾物”。

還有的孩子喜歡電動玩具，一按電鈕開關(guān)，玩具就可以讓他們開心一刻，但這類玩具的缺憾是只能看到“表面熱鬧”，無法探知其內(nèi)部秘密。也有的家長因為電動玩具價錢最貴易損壞，就只讓孩子看著家長操作，而不讓他親手觸摸。這樣做的結(jié)果是只搏得孩子一樂，他對玩具的興趣不會維持太久，更不要說培養(yǎng)探索精神了。

孩子的性格早知道

2007的金豬年，讓這一年成為了豬寶寶的福年，讓我們來看看，各個月份的豬寶寶會有什么樣的性格呢?

正月出生的豬寶寶承受著前一年狗年的特性，為人伶俐，忠誠待人，忍耐心強，一旦決定了事就要貫徹到底，意志雖然很強，但隨機應(yīng)變的對策則顯得很笨拙，不過這種直性子卻是他們可愛的地方，在交際中會遇到興趣相同的異性而燃起愛情的火花，若能好好交往則可能早傳佳音。這種人的運線長升在望，如日之恒月之升，威嚴望重，德祿亨通，有自然之幸福，名利雙收，能成大事大業(yè)，榮進有望，福址無窮，但最好不要圖謀與其身份不相應(yīng)之事，否則恐會遭受失敗。

二月出生的豬寶寶個性率直，能不計利害關(guān)系而專心工作，他們埋頭苦干，把一點一滴都積賺下來而開花結(jié)果，對于名利的欲望很強，人際關(guān)系相當(dāng)良好，也善于利用零事去發(fā)展自己的事業(yè)和才能，因此能得到別人的幫助，最大的缺點是名譽意外的事物欲望太強，尤其是更甚者迷于異性，最好還是避免與異性單獨約會。這種人的運勢是人杰地靈，做事有計劃，積極進步，然而停頓延緩，若能順其自然地發(fā)展，必大有掌握，是享受榮華富貴的一生。

三月出生的豬寶寶富有熱情，有很大的夢想及聯(lián)想，喜愛勇猛果斷的行為而往往不顧一切地行動，但卻有自私自利及輕舉妄動的缺點。因此應(yīng)多聽別人的意見，不要過分自信，才不至于失敗。凡事應(yīng)盡量避免與人發(fā)生正面的沖突，若能多接近長者或有財力者，與之?dāng)y手合作，當(dāng)有大成光明之境界，并養(yǎng)成忍耐心，可成大事。這種人的運線柔中有健壯，粗看雖沒有什么大進展，但在安定中卻有極盡的發(fā)展，預(yù)謀中用，雖少外助，但越要有堅強的基礎(chǔ)，按步努力，大致可成事順利，造福蒼生，受人尊敬。

四月出生的豬寶寶口才好，行動快，社交手腕靈巧，充滿斗志，喜歡豪言壯語，答應(yīng)人家的事決不半途而廢，對任何事均信心十足地往目標(biāo)前進，性情柔和，誠懇關(guān)心別人，也有敬愛心，很得人緣，對誰都有好感，而且交際廣，生活多姿多彩，但內(nèi)心卻相當(dāng)神經(jīng)質(zhì)，多顧慮，但仍不失為一個溫厚且有高尚情操得人好感的人，不過要當(dāng)心移情別戀。這種人運線大致良好，收入順利，會有交際上的支出，即使有點小困難，但仍可成大志，本身樂善好施，20出頭定一高親可攀，而且四德皆備，女性很有幫夫之運。

五月出生的豬寶寶表面上好象很順從他人的意見，忠厚正直，但內(nèi)心卻很倔強，不易妥協(xié)，處事苛酷是其缺點，幸有堅強的忍耐力，能貫徹大志大業(yè)，尚能涵養(yǎng)和平待人，必能獲外助而成功。才能，任何人都有的，只是在于活的時候能否發(fā)揮而已，因此如能養(yǎng)成堅定的意志和自信心，主動積極地求發(fā)展，當(dāng)有良好的后果可望。這種人的運線，遇成大事，耐無膽識才謀，正財上中，偏財不多，初限交進，即可大展宏圖，經(jīng)商磨煉，自然歷事三倍，但決不宜投機事業(yè)，中年鴻運亨通，步步走入青云，從此前途平坦。

六月出生的豬寶寶天生多愁善感，出發(fā)緩慢，但一發(fā)動速度即時加快，對小事耿耿于懷，本有相當(dāng)?shù)牟拍?，但因性情消極，而覺得前途充滿悲觀色彩，不愿意在人前炫耀，給人評價不高，因此這種人雖終生忙碌，卻得不到賞識，不能不說是遺憾，另其缺點是感情上的沖動，缺乏果斷力，悲觀，容易自暴自棄，不過若能針對缺點來改進，自然一切就會順利，這種人的運線外表平順，里面卻隱藏著隨時發(fā)生之不力，損財，災(zāi)難隨機降臨，所謀之事如水中撈月，十事九不成，不過事業(yè)上若能保持原狀，守之量有財利，若變恐不利，莫為人作保，少管是非，自愛。

七月出生的豬寶寶為人易親易疏，心智不定，舉止行動輕浮，容易發(fā)怒，事后反悔，處事有始無終，易走極端，處成敗邊界，差一步即陷入深淵，生性雖然懶散，但如果從事合作，與從事自身感興趣的工作，則可克服這個缺點，并變的負責(zé)而成為有始有終的人，若能繼續(xù)養(yǎng)成謙讓精神，大可轉(zhuǎn)入佳境，事業(yè)進展雖然較為緩慢，只要堅定地一步一步向前努力，也有成為人上人的機會。這種人的運線正財有限，偏財無份，財來財去，到手變空，做事如有恒心，自會漸漸步入青云，平坦可行，但需做事耐久，他鄉(xiāng)定可置業(yè)，一生中難免有精神和物質(zhì)上的損失，故交友錢財往來要慎之。

八月出生的豬寶寶巧言善辯，外緣很好，擅長交際，熱心公益，是一刻都靜不住的人，無論男女在社會上學(xué)校里同事間團體中都會受很多人歡迎，他們不管在哪里工作都肩負著超過他們報酬的重任，一旦開始行動，就有著別人無法做到的耐心，憑此耐心貫徹始終，無論怎樣疲憊都不會失去其敏銳的直覺和判斷力，這種不屈不撓的精神終能使事業(yè)更有成就。這種人的運線雖無龐大的收入，卻有一筆意外之財，堅守陣腳即可得小利，不義之財切不可貪求，以免滋生意外之不測。經(jīng)商營謀自有貴人相助，可獲厚利，可望顯祖耀宗，但需廣積陰德，以種善根。

九月出生的豬寶寶具有細膩的神經(jīng)，表面上有陰氣，但內(nèi)心卻明朗親切，具有社交性，交際手腕高明，不管大小事情都同樣地要耗盡腦汁，事必躬親，因此體力消耗大，容易疲勞過度。他們在交際中均能獲得別人的好感，而且富有多方面的嗜好，對細小的事物很注意，工作勤懇忠實，對勞苦也不覺得累，但這也有內(nèi)心倔強不讓人的一面。這種人的是食幣豐厚，體能微胖，天賜之路源源不斷，終生鴻運吉利，財富紛紛進門，經(jīng)商營謀任君去做，無往不利。此命可謂處處順景，萬事順心所欲，到中年以后更可坐享榮華富貴于一生。

十月出生的豬寶寶為人厚道，具有調(diào)和穩(wěn)重的性格，是個較為熱情開放的人，不拘小節(jié)，光明磊落，擅長交際，有不偏不急的性向和趣味，與人和諧相處，善于交談，雖然對于錢財關(guān)心大，但與人無害，是很容易相處的人，因之而受萬人愛戴，雖然在內(nèi)部隱藏著相當(dāng)堅強的個性和不屈的個性，但不露于表面，這種人的運線固執(zhí)不化，十足不進，自尊自負，財利雖進多，出也不少，應(yīng)節(jié)省開支，以免造成赤字，所謂財易進易出之運，凡事應(yīng)見機行事，避免很多事情的不測。

十一月出生的豬寶寶敏感機警，富有俠義，自尊心過強，不認輸，缺乏妥協(xié)性，事事直言，表面冷淡無情，但有親切之情，雖沒有惡意，但不能說是善于交際的人，性情耿直頑固，幸有寬大心懷，因此能發(fā)揮其重大的意志而獲得成功。他們做事的時候可以不重理論，也不需要依賴推理，更可以不需要判斷而再判斷，而是直接地永遠走在時間的前端。這種人的運線安享其生，一生無憂無慮無愁，享受天生的幸福，一生將是乘風(fēng)破浪的好運，不僅財利資產(chǎn)優(yōu)厚，事業(yè)也很順利，不過應(yīng)繼續(xù)積極地活躍下去，否則再好的運氣也會溜走。

十二月出生的豬寶寶是個明朗樂觀的人，若認為自己有充足的實力，即會采取果斷地行動去完成，他們天生富有俠義的心腸，好打抱不平，是爽直的正人君子，充滿了積極的行動力。但因心中所想的即刻說出來，易傷及別人，而且喜歡夸大，及急躁，是其缺點，凡事若以溫性調(diào)和為著眼點，當(dāng)很少有失敗之處，但也沒有什么出類拔萃的發(fā)展，有得意也有失意。這種人的運線，雖有天賜食祿，無奈權(quán)力事業(yè)職務(wù)上易受阻，重信旁人言，立定注意，默默而做，縱有是非阻礙，也會于無形中解除，若強硬抵抗，則易陷于僵局以致影響家庭錢財，所以要小心。

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