食品安全教育教案。

毫無(wú)疑問(wèn)，當(dāng)我們身為一名優(yōu)秀老師時(shí)，我們需要把自己教育實(shí)踐中的見(jiàn)聞感受記下來(lái),而教育筆記可以記錄老師在課堂上存在的問(wèn)題。你了解如何寫(xiě)出優(yōu)秀的教育筆記呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“教育隨筆：食品安全我想說(shuō)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

俗話(huà)說(shuō)的好“民以食為天”。而現(xiàn)在的食品安全卻已成為了我國(guó)目前最受關(guān)注的話(huà)題。

不知何時(shí)起關(guān)于食品人們討論最多的不是吃什么營(yíng)養(yǎng)最豐富而是吃什么最安全，吃什么最健康。耳邊又響起媽媽?xiě)n心忡忡地抱怨：“明天又不知道要買(mǎi)什么菜了，現(xiàn)在吃什么好？蔬菜怕藥素，葷菜怕激素，連大米都打蠟！吃被毒死，不吃被餓死！”是啊，到底吃什么好呢？豬肉加瘦肉精，牛肉注水，蔬菜殘留著農(nóng)藥，鴨蛋有蘇丹紅，泡菜用工業(yè)鹽，高價(jià)白酒里摻水等問(wèn)題接踵而至。

面對(duì)各種各樣的食品安全問(wèn)題我們老百姓該如何面對(duì)？我覺(jué)得我們可以先從這幾點(diǎn)做起：1、盡量在家解決一頓三餐。首先在選原材料的時(shí)候就要多觀察多比對(duì)，自己在菜場(chǎng)買(mǎi)的時(shí)候是可以直觀的看到食材的在外面吃飯不能保證他們?cè)牧系膩?lái)源，食物一定要高溫煮透了再食用堅(jiān)決不吃隔夜菜。2、去正規(guī)的超市、菜場(chǎng)，降低購(gòu)買(mǎi)到黑心商品的可能性，很多小超市很有可能會(huì)有小作坊的黑心食物。人流量大的菜場(chǎng)，它的蔬菜新鮮度會(huì)提高，降低今天沒(méi)賣(mài)完明天繼續(xù)賣(mài)的可能性。買(mǎi)菜也別太多，蔬菜隨著時(shí)間積累，亞硝酸鹽含量會(huì)增加。4、食物多樣化。大概就是今兒吃魚(yú)了，明天就吃吃肉這個(gè)樣子。因?yàn)槟惚仨毥o我們的腸道一個(gè)時(shí)間去排毒，或許今兒吃的魚(yú)含有某些激素，你吃下去以后，第二天可以及時(shí)隨著排泄物排除，如果天天吃魚(yú)，很有可能導(dǎo)致這些激素過(guò)多無(wú)法及時(shí)排出而殘留我們身體，進(jìn)而殘害我們身體。食物多樣化不僅保證營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取平衡，還有這么個(gè)功效。6、運(yùn)動(dòng)健身，提高免疫力，抵抗外來(lái)侵犯！

上了年紀(jì)的老人家經(jīng)常說(shuō)要是像以前有塊自己的土地多好啊想吃什么自己種又健康又衛(wèi)生，如果我們真的這樣做的話(huà)，真的能夠解決我們食品安全問(wèn)題嗎？想必大家都會(huì)說(shuō)很難?？赡艽蠹以谛闹袝?huì)這樣想，如果我不親自去種植，哪里來(lái)的食物能夠讓我安心。安心的食物是我們回歸農(nóng)耕時(shí)代主要原因。農(nóng)耕是被迫的，但這種被迫的源頭來(lái)自監(jiān)管部門(mén)查處力度不足；執(zhí)法力度和處罰力度不足。正是因?yàn)樗鼈兺婧雎毷兀屛覀兊氖称凡辉侔踩屛覀儠r(shí)時(shí)刻刻處在惶恐中。我們不能做到生產(chǎn)全面的食物，但我們知道市場(chǎng)上的食物都需要監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管才能流通到市場(chǎng)上，雖說(shuō)在監(jiān)管方面出現(xiàn)了問(wèn)題，但我們不能磨滅它的作用。我們不能生產(chǎn)全部的食物，但可以組織全部的力量來(lái)監(jiān)管監(jiān)管部門(mén)，當(dāng)監(jiān)管部門(mén)受到民眾強(qiáng)有力的監(jiān)督時(shí)，他們不單單要應(yīng)付上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，還要真真切切的做到為人民服務(wù)。世間上很多事情都是被逼出來(lái)的，對(duì)人如此，對(duì)部門(mén)也不例外。我們不能只抓監(jiān)管，還要要求食品的相關(guān)法律要健全，使得不法商家無(wú)處遁形，同時(shí)給予黑商販們強(qiáng)烈的警鐘，也要還市場(chǎng)純凈的環(huán)境。監(jiān)管與法律的相結(jié)合，可以讓不法商家不敢再使用劣質(zhì)原料及非法添加等和廠(chǎng)家商家誠(chéng)信不到位，來(lái)追逐他夢(mèng)寐以求的利潤(rùn)。

面對(duì)食品安全我們需要很大的努力，但我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)癥狀和治療的方法，所以我們就不必恐懼，應(yīng)當(dāng)攜起手來(lái)為自己更好的明天奮斗。

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幼兒園食品安全教育計(jì)劃

【篇一】

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

二、教育目的

通過(guò)教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力，從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

三、教育措施

(一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)。

組長(zhǎng)：

組員：

(二)、加大宣傳，營(yíng)造氛圍

利用學(xué)校宣傳媒體營(yíng)造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)：

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國(guó)旗下講話(huà);

邀請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)業(yè)人員開(kāi)展一次及以上的食品安全講座;

每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)，開(kāi)展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng);

大隊(duì)部出一期食品安全的宣傳報(bào)，發(fā)放一份以此為主題的倡議書(shū);

各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期5次的食品安全專(zhuān)題課，低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時(shí)也可圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問(wèn)》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。

(三)、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理;并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

2、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理

與有關(guān)執(zhí)法部門(mén)聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無(wú)證攤點(diǎn)。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過(guò)檢查，約束和教育學(xué)生不得到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)零食。

(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

認(rèn)真參加好上級(jí)部門(mén)組織的師資培訓(xùn)班，同時(shí)，學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí)和有關(guān)法律常識(shí)，以此更好地教育學(xué)生。

【篇二】

一、責(zé)任對(duì)象：

廚房工作人員

二、責(zé)任要求：

1.積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí)，提高衛(wèi)生意識(shí)，強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。

2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無(wú)灰塵、無(wú)污染、無(wú)油污，水溝要干凈、暢通、無(wú)異味。

3.加強(qiáng)食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，不得購(gòu)買(mǎi)變壞、污染的食物，熟食時(shí)間不得超過(guò)4小時(shí)。

4.加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。

5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

6.注意用電、煤氣的安全，對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí)，要馬上關(guān)閉。廚房門(mén)窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開(kāi)隨手關(guān)門(mén)關(guān)窗。

7.按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開(kāi)，洗葷、蔬菜水池分開(kāi)，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

8.按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持采用綜合治理，做到無(wú)蚊蠅蟑螂。

9.嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度，確保來(lái)源的安全可靠。

10.經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。

三、責(zé)任追究：

1.廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予一定的處理。

2.發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理;嚴(yán)重的交由上級(jí)部門(mén)或司法機(jī)關(guān)處理。

3.本責(zé)任書(shū)一式兩份，負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時(shí)自動(dòng)失效。

【篇三】

一、加強(qiáng)膳食管理

1.制定合理膳食食譜。廣泛聽(tīng)取家長(zhǎng)、老師、專(zhuān)家的意見(jiàn)，根據(jù)幼兒的特點(diǎn)制定科學(xué)、合理的食譜，盡量增加食物的種類(lèi)和數(shù)量，確保營(yíng)養(yǎng)均衡，做到粗細(xì)、咸甜、希稠合理搭配。

2.嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過(guò)“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進(jìn)廚房前要換衣消毒。

3.做好食物儲(chǔ)備與儲(chǔ)藏。食物應(yīng)有專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證食用日期。

4.做好采購(gòu)工作，力求采購(gòu)到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營(yíng)養(yǎng)放在首要位置。

5.要保證水的供應(yīng)，尤其是開(kāi)水的供應(yīng)，保證幼兒每天攝入足夠的水分。

二、提高工作人員的道德素質(zhì)

每個(gè)工作人員在工作之前都要進(jìn)行嚴(yán)格的選拔與培訓(xùn)，合格的才能上崗。同時(shí)，提高工作人員的食品安全意識(shí)，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。

三、獎(jiǎng)懲政策

對(duì)于做得好的員工要適時(shí)地進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)一下，做的不好的要適當(dāng)?shù)呐u(píng)一下，一次來(lái)提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質(zhì)。

幼兒園秋季食品安全教育筆記五篇

作為一名新時(shí)代的幼兒教師，我們更應(yīng)該注意自己的教育教學(xué)行為和方式，而教育筆記可以幫助老師歸納總結(jié)教育經(jīng)驗(yàn)，怎么樣寫(xiě)出優(yōu)秀的幼兒園教育筆記呢？下面的內(nèi)容是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理的幼兒園秋季食品安全教育筆記，但愿對(duì)您的學(xué)習(xí)工作帶來(lái)幫助。

幼兒園秋季食品安全教育筆記(篇一)

大班的孩子中午睡覺(jué)時(shí)總是不能很快入睡，而睡覺(jué)需要一個(gè)相對(duì)安靜的環(huán)境，否則一些孩子更不容易睡著。

剛來(lái)到大x班，中午壓床環(huán)節(jié)一向牽動(dòng)著我的心，剛開(kāi)始能安然入睡的孩子也就50%吧，還有一部分孩子睡不了，這是為什么呢?仔細(xì)找尋原因后，我不停地輕手輕腳地走在寢室的過(guò)道里，一個(gè)一個(gè)地給孩子們蓋被，拍打著哄孩子們?nèi)胨?，慢慢的，中午入睡率上升到了百分之七八十。但是，我的目?biāo)是百分之百的人務(wù)必都得睡午覺(jué)。為此，我將在刊物上看到的“睡覺(jué)能夠使人變聰明”的辦法來(lái)教育幼兒，聽(tīng)了這些，孩子們都愿意自我變得越來(lái)越聰明，于是主動(dòng)睡覺(jué)的孩子漸漸變得多了起來(lái)，有些幼兒臨上床睡覺(jué)之前還會(huì)在一齊商量“我們這天早點(diǎn)睡著，這樣下午我們就聰明了”；

入睡狀況好轉(zhuǎn)后，又出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，由于睡到必須的時(shí)光，總會(huì)有小朋友起來(lái)上廁所，這個(gè)時(shí)候有的小朋友會(huì)向老師報(bào)告“老師，我要尿尿”，可能孩子們意識(shí)不到他的聲音很大，為了不吵到別的還在睡覺(jué)的孩子，我會(huì)給他示意小聲說(shuō)的動(dòng)作，然后讓他去；由于我們班離廁所的距離比較遠(yuǎn)，從廁所回來(lái)的路上，會(huì)聽(tīng)見(jiàn)“跑步”的聲音，相對(duì)于如此安靜的環(huán)境，這“跑”起來(lái)的聲音顯然太嘈雜了，我擔(dān)心口頭教育影響睡著的孩子，就做小花貓“輕手輕腳”的動(dòng)作來(lái)提醒幼兒，令我驚喜的是這樣的教育效果異常的好。下一個(gè)去尿尿的孩子也明白了要輕手輕腳。

然后在起床前，我會(huì)和幼兒一齊討論這個(gè)“輕”的話(huà)題，為什么要“輕”?怎樣"輕"?談到這些與孩子們生活息息相關(guān)的事情，孩子們總是顯得很認(rèn)真?？吹贸雒總€(gè)孩子都想成為老師心目中的那個(gè)“好孩子”。我要謹(jǐn)言慎行，“身教重于言教”，用我的良好的舉止，溫和的口氣來(lái)影響孩子，將孩子那份完美潛能充分發(fā)揮出來(lái)，因?yàn)槲颐靼?，孩子身上需要承載這個(gè)世界上的完美與感動(dòng)。

幼兒園秋季食品安全教育筆記(篇二)

案例背景：

現(xiàn)在的孩子一般都是家里的獨(dú)生子女，家人都把孩子當(dāng)成掌上明珠，孩子要什么給什么，導(dǎo)致孩子們做什么事激情都以自我為中心，不依他還要發(fā)脾氣。孩子到了上幼兒園時(shí)，過(guò)上了集體生活，隨之就出現(xiàn)了種種問(wèn)題，與他人一起分享，就成了我們老師的煩惱。

案例實(shí)錄：

記得那一天，熊承恩帶著一本嶄新又有趣的書(shū)來(lái)到幼兒園，自由活動(dòng)時(shí)，許多孩子都向熊承恩借這本書(shū)看，但是他緊緊地抱著這本書(shū)，誰(shuí)都不讓借，哪怕是他最好的朋友。很多孩子不服氣，就跑來(lái)向我告狀：“老師，熊承恩不讓我們看他的書(shū)，他真小氣?！薄熬褪前。院笪乙膊蛔屗嫖业耐婢吡?。

”聽(tīng)玩孩子的話(huà)，我的第一反應(yīng)就是對(duì)熊承恩說(shuō)：“你應(yīng)該大方一點(diǎn)哦，好東西要一起分享，這樣他們會(huì)更喜歡你。”他聽(tīng)了我的話(huà)，看上很不情愿的與他的好朋友一起看了這本書(shū)。我以為這件事就這么過(guò)去了，沒(méi)想到，過(guò)了一會(huì)兒，又來(lái)了幾個(gè)小朋友圍在周?chē)肟此倪@本書(shū)，熊承恩就是不讓?zhuān)€來(lái)告狀：“老師，他們都要來(lái)看我的這本書(shū)?！甭?tīng)到他的告狀，于是我又走了過(guò)去，說(shuō)：“那你就和小朋友一起看吧，”他搖搖頭說(shuō)：“這樣我的書(shū)馬上就會(huì)破掉的?！薄爸灰蠹叶己煤玫谋Ｗo(hù)，書(shū)是不會(huì)破掉的?！逼渌∨笥旬惪谕暤卣f(shuō)：“就是啊?！边@時(shí)，剛才和他一起看書(shū)的那個(gè)好朋友說(shuō)：“老師，剛才我在看書(shū)的時(shí)候，他連書(shū)都不讓我碰一下?！睂?duì)與這件事情，我進(jìn)入了思考：怎樣讓孩子主動(dòng)與同伴分享東西呢？我決定與他家人進(jìn)行交流。他奶奶說(shuō)，這本書(shū)上次在書(shū)店里挑了和很久才挑中的，他很喜歡，在家里也不讓我們看，這孩子，平時(shí)對(duì)看書(shū)不怎么感興趣，就真本書(shū)特別喜歡看。

案例分析：

在與他奶奶的交流中看出，熊承恩平時(shí)也不怎么喜歡看書(shū)，所以家里很少買(mǎi)書(shū)，最近由于幼兒園里小朋友都在看書(shū)，有一次看見(jiàn)一個(gè)小朋友的書(shū)他很喜歡看，就要求爸爸去書(shū)店里買(mǎi)書(shū)，挑了很久才選中的書(shū)，因此他覺(jué)得這本書(shū)要好好的保護(hù)，也不讓本人看。孩子有這樣的顯現(xiàn)表現(xiàn)，歸根結(jié)底就是孩子

從小就你沒(méi)有養(yǎng)成與他人一起分享的習(xí)慣，缺少與他人交流。但是現(xiàn)在在幼兒園里有很多小朋友，我想讓小朋友在這期間慢慢學(xué)會(huì)分享。總結(jié)了一下幾點(diǎn)措施：

案例措施：

1.與家長(zhǎng)交流，請(qǐng)家長(zhǎng)在生活中給孩子做個(gè)好榜樣，如：借給別人需要的東西、有好吃的分享給別人，漸漸的，孩子會(huì)在潛移默化中學(xué)會(huì)分享。

2.當(dāng)孩子與別人分享東西后，要立刻給予表?yè)P(yáng)與鼓勵(lì)，讓孩子喜悅的發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己的行為也可以得到他人的肯定。

3.當(dāng)孩子有自己的喜歡的東西時(shí)，不要強(qiáng)迫幼兒與同伴一起分享，可以慢慢告訴孩子，與小伙伴

一起玩的時(shí)候，不要把自己最珍愛(ài)的東西拿出來(lái)炫耀，以免到時(shí)候?yàn)榱朔窒硗婢唪[得大家不愉快。

4.在引導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)分享的時(shí)候，千萬(wàn)不要把你的孩子和別的孩子相比，這樣會(huì)影響孩子的自尊心，效果會(huì)適得其反。

幼兒園秋季食品安全教育筆記(篇三)

在活動(dòng)中孩子們經(jīng)常因?yàn)閾屚婢叱臣?。先拿到玩具的小朋友高高興興的坐在座位上，少點(diǎn)玩具的小朋友就只有到老師這告狀，教室里一下子變得吵鬧起來(lái)，經(jīng)常玩玩具到一半就被打斷了。

為什么孩子們會(huì)搶玩具呢?我想一個(gè)是因?yàn)橛械暮⒆颖容^有占有性，認(rèn)為自己先到就全是自己的。自己有很多了，還覺(jué)得少了。還有一個(gè)是有的孩子總愛(ài)搶一種玩具，如紅色的玩具都是自己的，就去別人那拿等等。其實(shí)玩具的數(shù)量是很多的，主要是幼兒間共享、合作概念沒(méi)有。

針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們討論：“有什么辦法可以讓大家每次都能共享玩玩具，并相互謙讓、合作?”(可能是因?yàn)樾峦婢叨容^有興趣)我們和孩子們一起想了很多辦法來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，最后我們決定給每筐玩具規(guī)定人數(shù)玩并寫(xiě)上貼上標(biāo)簽紙。自從孩子們拿玩具、玩玩具時(shí)貼上標(biāo)簽紙后，爭(zhēng)搶玩具的情況就少些發(fā)生了，但一段時(shí)間后新的問(wèn)題又出現(xiàn)了。標(biāo)簽紙一段時(shí)間過(guò)了就破了或沒(méi)了，又有小朋友找不到玩具了。我們又坐下來(lái)討論了，后來(lái)我們決定在原來(lái)的基礎(chǔ)上每天進(jìn)行玩玩具常規(guī)教育及每組都有選用相應(yīng)的管理者輪換管理。(根據(jù)玩玩具常規(guī)要求管理玩具及紀(jì)律)這樣搶玩具的幼兒越來(lái)越少，個(gè)別幼兒也會(huì)相互合作了。當(dāng)然還需不斷堅(jiān)持，并根據(jù)出現(xiàn)的相應(yīng)問(wèn)題討論出更好的辦法。

爭(zhēng)搶玩具事件總算解決了。還讓孩子們學(xué)會(huì)了保護(hù)自己的物品，增強(qiáng)了他們的自我管理能力和責(zé)任感。

幼兒園秋季食品安全教育筆記(篇四)

怎樣表達(dá)能使聽(tīng)者感到高興，怎樣說(shuō)話(huà)能使他人對(duì)你產(chǎn)生興趣，樂(lè)意和你交往。除了說(shuō)話(huà)，我們還有很多方式。主題活動(dòng)“我對(duì)你說(shuō)”就是營(yíng)造了一個(gè)寬松、自由的環(huán)境，讓幼兒在活動(dòng)中去用各種方式表達(dá)，下面我就說(shuō)說(shuō)在主題活動(dòng)中的一個(gè)教學(xué)活動(dòng)的反思。

說(shuō)說(shuō)教材

“問(wèn)答歌”是一個(gè)歌唱活動(dòng)，它以非常獨(dú)特的形式“一問(wèn)一答”進(jìn)行演示。歌曲中的歌詞都是小朋友非常熟悉的小動(dòng)物，而該小動(dòng)物的特征是非常明顯的。如“大象的鼻子長(zhǎng)，兔子的耳朵長(zhǎng)”小朋友對(duì)于這樣輕松的方式非常的喜愛(ài)，而小朋友也學(xué)的很高興、開(kāi)心。即學(xué)會(huì)了歌曲，又發(fā)展了幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力。

說(shuō)說(shuō)準(zhǔn)備

由于歌曲非常的簡(jiǎn)單，我就匆匆的在網(wǎng)上下載了幾只特征很明顯的動(dòng)物（袋鼠、小鴨、孔雀等等）供幼兒在創(chuàng)編中使用，由于幼兒了解了圖片，對(duì)于創(chuàng)編非常的干興趣，而且都創(chuàng)編的非常好，很激動(dòng)，一直要編，我在想，以后無(wú)論什么課，課前的準(zhǔn)備工作是非常重要的，課前準(zhǔn)備是上好課的基礎(chǔ)。

說(shuō)說(shuō)教法

本堂課，我采用了簡(jiǎn)單教學(xué)、集體演唱以及幼兒創(chuàng)編等幾個(gè)方法。孩子們很喜歡問(wèn)答句，于是就采用了你問(wèn)我答，我問(wèn)你答的方式，引起幼兒的興趣，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是無(wú)論采用了什么教學(xué)方法，幼兒都表現(xiàn)出了對(duì)該活動(dòng)的`極大熱忱，興趣是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

說(shuō)說(shuō)感悟

音樂(lè)這是我一直不敢涉足的領(lǐng)域，自生的能力阻礙了我對(duì)它的熱情，一直不敢碰，就是碰了也是硬著頭皮上，此次的活動(dòng)對(duì)我的觸動(dòng)很大，只要對(duì)自己又信心，勇于嘗試，相信一定會(huì)行的，希望就在前方！

幼兒園秋季食品安全教育筆記(篇五)

平時(shí)在幼兒園里我們經(jīng)常教育孩子要互相幫忙，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，我們是大班的哥哥姐姐要主動(dòng)關(guān)心小班、中班的弟弟妹妹，別人遇到困難時(shí)要去關(guān)心他們，去幫忙他們。小朋友之間要互相關(guān)心互相愛(ài)護(hù)，但孩子們真正這樣做的卻很少。有這么一件小事，卻讓我改變了對(duì)孩子們的看法。

一天早飯后，我正在打掃院子，忽然聽(tīng)到“嗚嗚”的哭聲，我順著哭聲望去，讓我看到了這樣一幕：A小朋友一邊走著一邊在哭，B在輕輕扶著她走，走在旁邊的C說(shuō)：“哎呀，那么嬌氣呀！”B氣呼呼的說(shuō)：“她病了，你怎樣能那樣呢！我們就應(yīng)關(guān)心她的，老師讓我們要互相關(guān)心的。你病了，沒(méi)人關(guān)心你，你高興嗎？”聽(tīng)了孩子們的對(duì)話(huà)，我很高興，立刻跑過(guò)去，詢(xún)問(wèn)了A哭的原因，原先A來(lái)到幼兒園后，突然覺(jué)得肚子疼，就哭了起來(lái)。我立刻送她到衛(wèi)生室看了看，醫(yī)生說(shuō)她喘岔氣了，一會(huì)兒就好了。

送她回來(lái)后，孩子們立刻圍了過(guò)來(lái)，紛紛問(wèn)：“老師，A怎樣了？A怎樣了？”看著孩子們著急的樣貌，我說(shuō)：“孩子們，A沒(méi)事了，她喘岔氣了。這天小朋友做的很好，能明白關(guān)心同伴了，很好?！辈⒅乇?yè)P(yáng)了B小朋友，讓其他小朋友向她學(xué)習(xí)。

從這件事使我想到，平時(shí)耐心給孩子講關(guān)心同伴的道理，雖然當(dāng)時(shí)不必須有什么效果，但孩子真正懂得了就會(huì)付之于行動(dòng)，照著去做，同時(shí)還能把自己懂得的知識(shí)和道理講給別人聽(tīng)，這也是我們做為老師要得到的教育效果。

幼兒園教師食品安全教育筆記(5篇)

想要成為一名出色的幼師，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)分析自己的教育教學(xué)方式，而教育筆記可以記錄老師在課堂上存在的問(wèn)題，怎么動(dòng)筆寫(xiě)一篇幼兒園教育筆記呢？下面的內(nèi)容是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理的幼兒園教師食品安全教育筆記，大家不妨來(lái)參考，希望您能喜歡！

幼兒園教師食品安全教育筆記(篇一)

新學(xué)期剛開(kāi)始，秋姑娘就踏著輕盈地腳步走來(lái)了，我告訴孩子們：“美麗的秋天來(lái)了，我們把活動(dòng)室打扮得漂亮些好嗎?”孩子們說(shuō)：“好！”于是孩子們情緒高昂地圍在一起，用自己親手制作的果子和綠葉布置我們班級(jí)。這時(shí)，家俊急切地喊道：“老師，我們沒(méi)有膠水了?！蔽抑缓谜?qǐng)別的老師去領(lǐng)膠水。等候的時(shí)候，家俊又喊了起來(lái)“老師，你快看，海濱在干嗎?”大家都圍過(guò)去，只見(jiàn)海濱一手拿著綠葉，一手沾著自己的鼻涕在往綠葉上的背面涂抹，再粘到地上。他抬起頭，得意地說(shuō)：“我的辦法不錯(cuò)嗎?”小朋友都喊了起來(lái)，“好什么?真臟”看著這一系列動(dòng)作，雖然我也覺(jué)得有點(diǎn)惡心，卻沒(méi)有批評(píng)他，而是說(shuō)：“你們說(shuō)，膠水沒(méi)有時(shí)，還可以用什么代替呢?”孩子們七嘴八舌地站起來(lái)說(shuō)：“可以用面粉加水，在火上煮成糨糊，還可以用面條……”我夸獎(jiǎng)了每個(gè)發(fā)言的孩子。

我在想，孩子在嘗試的過(guò)程中可能會(huì)有一些不恰當(dāng)?shù)姆椒?，我們?yīng)怎樣正確引導(dǎo)他們呢?批評(píng)和訓(xùn)斥都是不正確的做法，及時(shí)引導(dǎo)孩子去觀察、去辨別、教孩子辨別什么是正確的、什么是錯(cuò)誤的，什么是不可用的東西。在教學(xué)中，應(yīng)注意教育孩子的方法和手段，讓孩子懂得更多，知識(shí)面更廣，使他們更加健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。

幼兒園教師食品安全教育筆記(篇二)

我們班一個(gè)叫王浩強(qiáng)的小朋友，上課不認(rèn)真聽(tīng)講，排隊(duì)不好好排，反正不守規(guī)則的時(shí)候總是有他。其他的孩子不守規(guī)則時(shí)透過(guò)老師的教育他們會(huì)平靜地理解，但是這個(gè)寶貝一旦不守規(guī)則老師對(duì)他進(jìn)行教育時(shí)，輕則會(huì)言語(yǔ)吵鬧，再就是大哭大叫，甚至尖叫，嚴(yán)重影響了活動(dòng)秩序，也影響到其他的小朋友。不管怎樣耐心說(shuō)服都無(wú)濟(jì)于事，而且最近有變本加厲的趨向。

中班的孩子，就應(yīng)對(duì)自己的行為有必須的控制潛力，而且對(duì)自己行為造成的結(jié)果就應(yīng)學(xué)會(huì)理解才行，可這孩子越演越烈。透過(guò)調(diào)查明白，這個(gè)男孩是第二個(gè)孩子，前面有一個(gè)不幸夭折了，父母對(duì)這個(gè)寶貝格外珍視，對(duì)一些出格的行為不能及時(shí)引導(dǎo)，孩子遇到需要得不到滿(mǎn)足的時(shí)候就會(huì)大吵大鬧，通常都會(huì)得到滿(mǎn)足。所以這孩子把這種方法當(dāng)成一個(gè)法寶，在家用，到幼兒園也拿來(lái)用，不分場(chǎng)合，不分地點(diǎn)。但是在幼兒園里小朋友不會(huì)牽就他的這種行為，老師對(duì)他的這種行為也要及時(shí)教育。

我首先和家長(zhǎng)溝通一下教育方法，同時(shí)引導(dǎo)孩子有事情要用語(yǔ)言表達(dá)，而不是哭鬧就能解決問(wèn)題的。有事慢慢說(shuō)老師和小朋友都及時(shí)幫忙他，和他一塊兒做游戲、一塊兒玩。透過(guò)這段時(shí)間的教育，這孩子有了不小的改變，缺乏的只是堅(jiān)持。相信我們只要堅(jiān)持下去，這孩子會(huì)變成一個(gè)好孩子的。

幼兒園教師食品安全教育筆記(篇三)

我們班的孩子十分熱衷于建構(gòu)區(qū)的材料，每每區(qū)域活動(dòng)時(shí)間那里總是客流不斷，平日里短短的過(guò)渡時(shí)間，孩子們也總要去擺弄、欣賞一番。男孩子喜歡搭建不一樣款型的軍事武器、建構(gòu)各種堪比建筑的建筑物，女孩子則偏愛(ài)搭建無(wú)所不能的魔法棒以及能夠捕捉美麗瞬間的照相機(jī)。

在開(kāi)始玩之前，他們會(huì)為自我的創(chuàng)作“儲(chǔ)備”足夠多的材料;在玩的過(guò)程中，專(zhuān)注于兩手之間的作品，完全不在意自我是蹲著還是席地而坐。我常常會(huì)被孩子強(qiáng)大的興趣和專(zhuān)注度所折服，可是問(wèn)題也由此產(chǎn)生：孩子們過(guò)于的專(zhuān)注常常忽略自我在搭建時(shí)碰掉的玩具、急于把作品移至展示臺(tái)卻忽略腳下被踢開(kāi)的積木。在結(jié)束活動(dòng)的時(shí)間，孩子們?yōu)榱吮Ｗo(hù)自我的作品都不舍得離開(kāi)展示臺(tái)附近，根本就忘記了還有積木被遺留在建構(gòu)基地上?！安皇俏彝娴摹狈e木便由此產(chǎn)生。

當(dāng)應(yīng)對(duì)如野花般零星在地的積木，我們很難再辨識(shí)出這是誰(shuí)拿到那里來(lái)的，如果問(wèn)“是誰(shuí)玩的”，得到的答案無(wú)疑是“不是我玩的”，所以這樣的查案似的問(wèn)題基本是過(guò)場(chǎng)話(huà)!前期，我們的策略是要求“但凡進(jìn)入建構(gòu)區(qū)游戲的幼兒都要一齊收拾”，但時(shí)間長(zhǎng)了，便發(fā)現(xiàn)每次在那里收拾的總是幾張同樣的臉孔，有時(shí)甚至他們沒(méi)有去玩過(guò)，也會(huì)因著“喜歡收拾”而進(jìn)取的加入其中，而一些真的玩了卻不想收拾的孩子便理所當(dāng)然的不收拾了。對(duì)于此能夠看出隨著孩子的成長(zhǎng)，收拾問(wèn)題是有著不一樣原因的。那些“喜歡收拾”的孩子多半是基于大班時(shí)良好整理習(xí)慣的養(yǎng)成

以及滿(mǎn)足當(dāng)下被教師認(rèn)可而獲得成長(zhǎng)滿(mǎn)足感的心理需求，而那些不收拾并推脫說(shuō)“不是我玩的”孩子，一是因?yàn)樗麄兪帐拔锲返牧?xí)慣沒(méi)有養(yǎng)成，二是因?yàn)樗麄冊(cè)趯?duì)物品的歸屬意識(shí)上很明確，如“這不是我?guī)?lái)的玩具!”，三則有可能是他們職責(zé)感的萌芽相對(duì)晚些。

由此，我所想到并實(shí)施的策略基于“行為后果法”產(chǎn)生的——把沒(méi)有被收拾的玩具送走!目的是讓幼兒感受不收拾玩具，玩具會(huì)越來(lái)越少，以至于不能玩充分玩的后果。一些敏感的孩子很快就了解了教師行為的目的，表現(xiàn)出不舍之情，但一些男孩子更關(guān)注教室里還有幾箱玩具，這一點(diǎn)也體現(xiàn)出了幼兒思維方式的差異。所以，我意識(shí)到這一行動(dòng)需要持續(xù)一段時(shí)間來(lái)進(jìn)行!接下來(lái)，我期待著孩子們良好行為的出現(xiàn)，能夠有多一點(diǎn)對(duì)團(tuán)體物品的職責(zé)感!

幼兒園教師食品安全教育筆記(篇四)

這天，我上中班正忙著打掃衛(wèi)生，李國(guó)睿跑過(guò)來(lái)說(shuō)：“老師倩倩吐了”。我忙跑過(guò)一看倩倩吐了一褲，我忙把衛(wèi)生間的衛(wèi)生紙拿來(lái)幫倩倩打掃。當(dāng)我忙完后再到衛(wèi)生間放紙時(shí)，被眼前的一幕逗得哭笑不得，我拿衛(wèi)生紙時(shí)王睿杰正在大便，我著急沒(méi)有管他，但是當(dāng)我回來(lái)時(shí)，鄭振東不明白在哪里拿來(lái)一張廣告紙正忙著給王睿杰擦屁股。我立刻制止他們沒(méi)再說(shuō)什么，幫忙王睿杰擦完屁股讓他們?nèi)ド险n去了。

過(guò)后我聯(lián)想到班里的一幕幕情景，玩具玩完沒(méi)人收拾，小椅子倒了沒(méi)人扶，保溫桶里的水嘩嘩的流沒(méi)人管，小朋友跌倒了沒(méi)人幫，圖書(shū)扔得滿(mǎn)地是，都要老師自己做或在老師的提醒下幼兒再做，或有的說(shuō)：“不是我做的”。此刻的孩子大都是獨(dú)生子女，只明白別人來(lái)幫忙我關(guān)心我，而不主動(dòng)幫忙別人，關(guān)心別人，太自私、太沒(méi)互助意識(shí)了。

我又想到鄭振東為瑞杰擦屁股這一現(xiàn)象，我重新審視剛才自己的做法確實(shí)有些不妥，我把一些互助為人的故事講給孩子們聽(tīng)。故事講述中，我發(fā)現(xiàn)那幾位幼兒說(shuō)：“以后我也幫忙別人，做個(gè)好孩子?！?/p>

自此以后，我們班的保溫桶在也沒(méi)嘩嘩的流過(guò)水，幼兒在活動(dòng)后都能把圖書(shū)、玩具等物品擺放整齊，小朋友跌倒了有人扶，再也沒(méi)有掉在地上沒(méi)人撿的圖書(shū)了。

幼兒園教師食品安全教育筆記(篇五)

【多給孩子解決問(wèn)題的空間】

今天下午，在孩子們進(jìn)各個(gè)區(qū)角活動(dòng)的時(shí)候，幾個(gè)孩子一下子涌到娃娃家，不一會(huì)就傳來(lái)孩子們爭(zhēng)吵的聲音：“我當(dāng)爸爸，我先來(lái)的!”“不行!我也要當(dāng)爸爸，我從沒(méi)當(dāng)過(guò)爸爸!”原來(lái)是馬志宏和張子旋為了當(dāng)爸爸爭(zhēng)得面紅耳赤。只見(jiàn)張子旋一手抓著圍裙，一手緊拿著小鍋，兩個(gè)人你一言我一語(yǔ)，誰(shuí)也不讓誰(shuí)!看著看著我萌發(fā)了看看他們?nèi)绾谓鉀Q問(wèn)題的方法。于是，我躲到不遠(yuǎn)處觀察。不一會(huì)當(dāng)媽媽的欣宜也過(guò)來(lái)了，她想了想說(shuō)：“你們倆個(gè)一人當(dāng)一會(huì)吧?”這時(shí)馬志宏也想出了辦法：“要不今天你先當(dāng)爸爸，明天我再來(lái)當(dāng)爸爸，好不好?”其實(shí)，每個(gè)孩子都會(huì)遇到難題，孩子之間也難免發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，我們總是希望孩子能夠繞過(guò)這些煩惱，并努力為孩子鋪平前進(jìn)的道路。然而我們卻忽略了，恰恰就是這些小小的，在日常生活中經(jīng)常碰到的問(wèn)題，給了孩子寶貴的發(fā)展機(jī)會(huì)，使他們學(xué)會(huì)處理與同伴交往中出現(xiàn)的問(wèn)題，學(xué)會(huì)了交往技巧。

因此，不妨再發(fā)生問(wèn)題的時(shí)候多一份耐心，多一點(diǎn)等待，多給孩子一點(diǎn)解決問(wèn)題的空間。

【隨機(jī)教育的重要性】

任奕冰小朋友是一個(gè)非常聰明的小男孩，但是有一個(gè)令人頭疼的“毛病”：愛(ài)插嘴。有時(shí)，我剛說(shuō)個(gè)開(kāi)頭，他接過(guò)去嘰里呱啦說(shuō)個(gè)不休，惹得其他小朋友也跟著叫。在課堂上，有時(shí)根本不聽(tīng)我的話(huà)。

這一天，我剛說(shuō)：“小朋友喝水?！彼憬校骸耙唤M、二組別去?！笨墒侨嘈∨笥巡⒉宦?tīng)他的，一齊涌到了水杯架跟前。見(jiàn)此情景，我靈機(jī)一動(dòng)，先讓小朋友回座位上去，然后宣布：現(xiàn)在請(qǐng)任奕冰來(lái)當(dāng)小老師。孩子們見(jiàn)狀都覺(jué)得好玩，嘻嘻哈哈吵成了一團(tuán)仁奕冰大聲喊：“一組去喝水?！苯z毫沒(méi)有用處，我趁機(jī)會(huì)對(duì)他說(shuō)：“你一個(gè)人的聲音怎么能比他們那么多人的聲音大呢?老師上課的時(shí)候，你老講話(huà)，別人還聽(tīng)的見(jiàn)嗎?”他紅著臉搖了搖頭。這件事后，他的“毛病”改了許多。

針對(duì)各個(gè)孩子的特點(diǎn)進(jìn)行教育，比干巴巴的說(shuō)教要有效得多。

教育隨筆：我的教育故事

教育隨筆：我的教育故事

人生在世,匆匆?guī)资?幸福最重要.世間總有公道,付出總有回報(bào),說(shuō)到不如做到,要做就做一個(gè)幸福的老師。

有時(shí)候幸福感源于幼兒真誠(chéng)的愛(ài)與關(guān)心的師幼交往中。當(dāng)教師給予孩子愛(ài)時(shí)，孩子也以一份真誠(chéng)的愛(ài)來(lái)回報(bào)老師。對(duì)于老師的付出來(lái)說(shuō)，孩子的愛(ài)是最大的安慰和補(bǔ)償，也是她們?cè)诠ぷ髦畜w驗(yàn)到幸福的重要原因。有一位老師講述了一個(gè)感人的故事：一個(gè)春天的中午，孩子們正沉睡在夢(mèng)鄉(xiāng)里，我在辦公桌前寫(xiě)活動(dòng)計(jì)劃。因?yàn)槌粤烁忻八?，頭沉得抬不起來(lái)，不知不覺(jué)趴著睡著了。不知過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間，我聽(tīng)見(jiàn)小朋友們你一言我一語(yǔ)地在議論：“劉老師休息了?！薄皠⒗蠋熆人院脜柡??！薄澳銈儎e吵了，把劉老師吵醒了?！薄拔覌寢屨f(shuō)，感冒要多穿衣服，劉老師趴著睡覺(jué)，不冷嗎？”“我去給她披件衣服?！边@時(shí)，幾個(gè)幼兒來(lái)給我蓋衣服了，我沒(méi)打算“醒”來(lái)，我不想讓這種被關(guān)愛(ài)的感覺(jué)這么快跑掉。我靜靜地趴著，默默地享受著這份由孩子向我詮釋的幸福。孩子們帶著體溫的衣服包圍著我，我在這份呵護(hù)中被深深感動(dòng)了，我的內(nèi)心得到了愛(ài)的滿(mǎn)足。世上其他的一切在那一刻對(duì)我來(lái)說(shuō)都不重要了……孩子的愛(ài)是滿(mǎn)足教師愛(ài)的需要的重要途徑。與成人之愛(ài)相比，孩子的愛(ài)更顯得真摯和純潔，更接近愛(ài)的本質(zhì)。這就是為什么孩子的愛(ài)能有那么大的魅力的原因。不過(guò)，得到孩子愛(ài)的前提是教師對(duì)孩子的愛(ài)和喜歡，因?yàn)椤昂⒆觽兯矚g的是那些本來(lái)就喜歡孩子、離開(kāi)孩子就不行、而且感到跟孩子交往是一種幸福的人”。還是看看下面兩位老師的感受吧：

“慢慢地給孩子的愛(ài)多一些，孩子的回報(bào)也多一些。”“自從踏入幼兒教育這一行，整日與孩子為伴，心中時(shí)常為孩子而感動(dòng)，為他們的純真、為他們的熱情。和孩子相處，不需要偽裝，只需要用自己最自然的一面。你付出了，自然會(huì)有回報(bào)；你愛(ài)孩子，他們自然也會(huì)愛(ài)你；你尊重他們，他們也會(huì)尊重你?！?/p>

有時(shí)候幸福感源于幼兒的天真無(wú)邪。

天真無(wú)邪是兒童身上最寶貴的品質(zhì)，是拯救異化的成人生活的一劑良藥。幼兒的天真無(wú)邪使教師因看到了人性最本源的美而體驗(yàn)到一種幸福。許多老師談到了源于幼兒天真無(wú)邪的幸福感。

一位老師說(shuō)：“工作中還有幸福，因?yàn)槲覀児ぷ鲿r(shí)面對(duì)小朋友，不存在勾心斗角，對(duì)象比較單純，心情比較放松。而且小朋友也很有趣，特別是他們身上經(jīng)常發(fā)生一些讓我意想不到的事，我覺(jué)得特別有趣。比如說(shuō)，我班上有個(gè)小朋友不怎么來(lái)上幼兒園，家里人非常寵愛(ài)他，有一天他來(lái)到幼兒園，玩積木時(shí)不小心把積木弄掉到地上了，他穿的衣服很多，彎不下腰，這時(shí)他喊我們班性格較犟的一個(gè)幼兒幫他撿，那位幼兒就幫他撿了，他對(duì)幫他的那名幼兒說(shuō)‘謝謝’，對(duì)方說(shuō)‘不用謝’。當(dāng)時(shí)我看了覺(jué)得特別有趣，因?yàn)槲乙詾槟莻€(gè)幼兒不會(huì)幫他撿的，誰(shuí)知他幫他撿了，并發(fā)生了這樣的一幕很有趣。”

另一位老師說(shuō)：“工作中也有快樂(lè)，小孩蠻可愛(ài)的、蠻天真的；自己也挺喜歡小孩的，覺(jué)得小孩好玩。跟我媽一起上街時(shí)，看到小孩，我就不自覺(jué)地走過(guò)去摸摸她的頭，我媽還說(shuō)：‘你在幼兒園還沒(méi)煩夠呀！’上課時(shí)，小孩也蠻好玩的，他們的有些行為讓我覺(jué)得好意外?！?/p>

值得思考的問(wèn)題是：為什么面對(duì)同樣的教育對(duì)象，有的老師能從幼兒身上獲得幸福感，而有的老師獲得的卻是苦惱呢？其主要原因在于老師如何看待幼兒、如何與幼兒交往。蘇霍姆林斯基曾說(shuō)：“兒童的內(nèi)心生活時(shí)刻給我們帶來(lái)滿(mǎn)意和不滿(mǎn)意、高興和苦惱、憂(yōu)愁和歡樂(lè)、疑惑和詫異、寬慰和憤怒。在兒童世界給我們帶來(lái)的極廣闊的情感領(lǐng)域內(nèi)，有愉快的和不愉快的、高興的和傷心的曲調(diào)。善于認(rèn)識(shí)這種和諧的樂(lè)聲，是教育工作者精神飽滿(mǎn)、心情愉快和取得成功的最重要條件?！比绻惆押⒆涌闯墒橇钭约盒臒┑娜?，那么你就會(huì)感到心煩；如果你把孩子看成是可愛(ài)的天使，那么你就會(huì)變成快樂(lè)的天使。

如何獲得幸福感呢，如何才能從孩子身上獲得幸福感呢？

我認(rèn)為要以欣賞、審美的眼光看幼兒。長(zhǎng)時(shí)間和幼兒在一起，教師有時(shí)會(huì)不自覺(jué)地以一種居高臨下的眼光看幼兒或者把幼兒僅僅看成是自己的教育對(duì)象。以欣賞的、審美的眼光看幼兒就是要看出幼兒身上的優(yōu)點(diǎn)，把幼兒看成活生生的富有靈性的個(gè)體，完全地接納他，而不是帶著自己的有色眼鏡來(lái)審視他。完全地接納幼兒意味著教師所持的是一種寬容的態(tài)度，意味著教師對(duì)兒童文化的尊重和理解，而這種尊重和理解本身也會(huì)給教師帶來(lái)幸福。在訪(fǎng)談中，許多老師談到了隨著自己對(duì)待孩子方式的變化而體驗(yàn)到的幸福感，如一位老師說(shuō)：“做了母親之后，對(duì)孩子不像以前那么嚴(yán)厲，也能站在孩子的角度理解孩子，對(duì)幼兒更加寬容了，不易發(fā)火，所以孩子給自己的愛(ài)多了，工作也感到更幸福了；在做母親之前，只是以老師的身份自居，對(duì)孩子較嚴(yán)厲，但也得不到孩子的愛(ài)，感覺(jué)并不幸福?！?/p>

我們要以平等、真誠(chéng)的態(tài)度與幼兒交往。老師們常習(xí)慣于帶領(lǐng)幼兒做這做那，在與幼兒的交往中使用命令的口吻較多。也就是說(shuō)這種師幼交往更多的時(shí)候是建立在工作關(guān)系上的，這種交往的特征是不平等、沒(méi)有感情，有著明確的功利目的——完成預(yù)定的教育任務(wù)。長(zhǎng)此以往，幼兒就會(huì)對(duì)老師產(chǎn)生幾分畏懼，對(duì)老師敬而遠(yuǎn)之，并封閉自己的心靈，不敢言說(shuō)自己的所思所想。這就等于是教師親手剝奪了讓自己感受另一個(gè)心靈的機(jī)會(huì)。因?yàn)槿鄙倥c幼兒心與心的交流，教師自己豐富的內(nèi)心世界最終也會(huì)變得干涸，當(dāng)然也就沒(méi)有什么幸?？裳粤?。因此，在與幼兒的交往中，教師只有放下自己的角色面具，以真實(shí)的自我與幼兒交往，和孩子打成一片，才會(huì)發(fā)現(xiàn)幸福和快樂(lè)就在自己的身邊。我們?cè)谠L(fǎng)談中也發(fā)現(xiàn)，凡是能以平等、真誠(chéng)的態(tài)度與孩子交往的老師，都能體驗(yàn)這種交往帶給她的幸福。

舉手但我不想說(shuō) 2020教育筆記

教師在組織集體教學(xué)活動(dòng)時(shí)，我們經(jīng)常會(huì)碰到這樣的情況：當(dāng)老師有問(wèn)題要問(wèn)孩子的時(shí)候，能夠積極舉手發(fā)言并且思維活躍的就那么幾個(gè)孩子，然而，另外一些孩子卻很少發(fā)言，常常是一副“事不關(guān)己，高高掛起”的樣子。有些孩子本身上課不夠?qū)Ｗ?，從而使得思緒游離與活動(dòng)之外，沒(méi)有進(jìn)入學(xué)習(xí)的狀態(tài)，是因?yàn)閷?duì)老師提出的問(wèn)題回答不出來(lái)，有些孩子不想說(shuō)，脾氣比較倔強(qiáng)，還有一些卻因生性膽小而不敢回答。

為了給孩子們一個(gè)個(gè)能展示自己的舞臺(tái)，我采取了相應(yīng)的教育措施。把我輪到的每個(gè)中午10鐘左右的時(shí)間

，交給孩子們自由支配來(lái)進(jìn)行在集體面前編故事，會(huì)編的幼兒可以講長(zhǎng)一點(diǎn)的故事，不會(huì)編的一二句也行。有的孩子很高興了，有的孩子處于無(wú)奈，因?yàn)槲矣玫氖情_(kāi)火車(chē)的形式一個(gè)個(gè)講的，不用舉手。有能干的孩子說(shuō)：“老師為什么不叫我們舉手的小朋友。”“老師就叫不舉手的小朋友?！逼鹣?，不想說(shuō)的孩子一聽(tīng)，馬上舉起手，以為這樣老師就不叫我呢，用這樣舉手的方法來(lái)對(duì)付不想說(shuō)，后來(lái)孩子知道這樣也沒(méi)用的。經(jīng)過(guò)多次的鍛煉，同時(shí)也得到老師、同伴們的肯定，每次這樣的活動(dòng)就連平時(shí)比較內(nèi)向不愛(ài)說(shuō)話(huà)的孩子也能勇敢地站起來(lái)，把自己編得故事講出來(lái)和大家分享。雖然孩子們編的故事不是很好，有的前后不符、有的不連貫，但這卻鍛煉了孩子們的語(yǔ)言表達(dá)能力，鍛煉了孩子們勇敢的精神和豐富的想象力。

經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的培養(yǎng)，孩子們?cè)诖竽懟卮饐?wèn)題方面，都有了不同程度的提高。班級(jí)里積極舉手發(fā)言的孩子越來(lái)越多，孩子回答問(wèn)題時(shí)的聲音也日益響亮起來(lái)。看到那一只只高高舉起的小手，我的心中充滿(mǎn)了希望和感動(dòng)。

教育隨筆：我叫輕輕

在日常生活中，幼兒經(jīng)常會(huì)在衛(wèi)生間里、安靜的午睡室里發(fā)出種種的怪聲，他們會(huì)覺(jué)得很有意思，樂(lè)此不疲。為此，為了讓幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣，使幼兒知道噪聲的危害，和別人休息時(shí)需要保持安靜，不打擾別人，而開(kāi)展了此次音樂(lè)活動(dòng)——《我叫輕輕》。

在活動(dòng)的流程中幼兒對(duì)我一開(kāi)始就準(zhǔn)備好的情境表演很感興趣，也因此很好地調(diào)動(dòng)起幼兒的積極性，為這個(gè)活動(dòng)的開(kāi)展起了良好的開(kāi)端。

在討論過(guò)程中，我充分地給予幼兒自由的空間并能大膽的表述自己的意見(jiàn)，但是如果我請(qǐng)幼兒把輕輕走路、輕聲說(shuō)話(huà)、輕輕敲門(mén)的動(dòng)作做出來(lái)或是進(jìn)行一個(gè)情境表演，我想效果會(huì)更好起到一個(gè)示范的作用。對(duì)于小班的孩子老師講的東西更應(yīng)該具體化，讓孩子一目了然。

在活動(dòng)中，我安排了游戲《媽媽睡覺(jué)我不吵》，開(kāi)始是我扮演媽媽?zhuān)?qǐng)一名幼兒扮演寶寶，然后再請(qǐng)兩名幼兒（一個(gè)扮演媽媽?zhuān)粋€(gè)扮演寶寶），這是一個(gè)師生、生生互動(dòng)的過(guò)程，孩子能積極參與活動(dòng)，也很感興趣，而且這個(gè)游戲體現(xiàn)了本次活動(dòng)的重點(diǎn)，規(guī)則意識(shí)很強(qiáng)，也因此很好的完成了本次活動(dòng)的目的。但是僅僅是一次活動(dòng)來(lái)幫助幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣是不夠的，所以我想要在活動(dòng)的延伸中加以滲透。比如說(shuō)在區(qū)域活動(dòng)過(guò)程中讓幼兒之間做好督促作用，表現(xiàn)好的加以表?yè)P(yáng)（如制定一張表格，做到輕拿輕放，輕輕走路等要求的小朋友都能得到小貼畫(huà)）久而久之習(xí)慣就成自然了。另外在平時(shí)搬小椅子、喝水等都要求幼兒做到。這樣就有利于本班常規(guī)很好的進(jìn)行,這也是小班幼兒養(yǎng)成教育很好的一個(gè)切入點(diǎn)。

教育隨筆：“我的”玩具

事件實(shí)錄：在午餐后的自由活動(dòng)時(shí)間，先吃完飯的小朋友們可以先搬小椅子到黃線(xiàn)上，然后玩自己從家中帶來(lái)的小玩具。A最喜歡玩玩具了，任何空隙的時(shí)間，他都會(huì)圍在玩具筐周?chē)?，嘗試著伸進(jìn)箱子擺弄一會(huì)玩具。今天我在給小朋友們盛湯的時(shí)候，突然傳來(lái)一陣哭聲，我一看，只見(jiàn)A的兩只手把汽車(chē)緊緊地攥著，正張開(kāi)嘴巴準(zhǔn)備用咬來(lái)反抗，而一邊的B則心急的大叫：“給我，你給我！”我連忙跑過(guò)去把他們拉開(kāi)，但是他們還是在爭(zhēng)搶玩具。我連忙把玩具從A手中拿走，問(wèn)：“要是搶玩具，玩具寶寶就歸我了哦。”我先安撫在哭的B，再詢(xún)問(wèn)他們事情的經(jīng)過(guò)。A：“是我先拿到的玩具，他要來(lái)?yè)??！蔽覇?wèn)B：“那你記得陳老師說(shuō)過(guò)，能不能搶別的小朋友的玩具？”B說(shuō)：“不可以?！薄澳悄阆胪嫫渌∨笥咽掷锏耐婢邞?yīng)該怎么辦？”A說(shuō)：“要問(wèn)他能不能借我玩?！蔽艺f(shuō)：“你很棒的，知道要用嘴巴問(wèn)，那嘴巴可以用來(lái)咬人嗎？那你也可以用小嘴巴告訴他不要來(lái)?yè)屚婢??！薄癇，那你再用小嘴巴問(wèn)一下王熠名能不能把玩具借你玩？”A馬上同意說(shuō)：“可以?！?/p>

分析、思考：

雖然上幼兒園已經(jīng)快一個(gè)月了，但是A他在常規(guī)這方面的意識(shí)還是很薄弱，如有時(shí)間就去玩區(qū)域里的玩具、集體在活動(dòng)中隨意走動(dòng)等自由散漫的行為。再加上小班孩子比較以自我為中心，常常把自己喜歡的東西當(dāng)成是自己的。因此，在分散玩時(shí)看到自己想玩的玩具就會(huì)去別人手里搶。

針對(duì)這樣的情況，可以讓A帶一個(gè)他喜歡的玩具到幼兒園，滿(mǎn)足他想玩玩具的愿望。和他說(shuō)道理的時(shí)候他都懂的，但是性子急，有的時(shí)候會(huì)動(dòng)手、咬人。因此要告訴他正確的解決爭(zhēng)搶玩具的方法，讓他慢慢地學(xué)會(huì)用語(yǔ)言來(lái)解決問(wèn)題，而不是動(dòng)手。還有，要及時(shí)與家長(zhǎng)溝通、交流，家長(zhǎng)和老師共同努力，想辦法讓A意識(shí)到規(guī)則的重要性，如表?yè)P(yáng)、冷處理等，幫助他慢慢地學(xué)會(huì)與同伴交往的技能。

教育隨筆：我喜歡畫(huà)畫(huà)

小C今天第一次玩蠟筆。一開(kāi)始，她在蠟筆盒里翻來(lái)翻去，拿了3支蠟筆放在自己的手心，然后隨意的在紙上每種顏色的筆都畫(huà)了幾筆。這時(shí)邊上GG已經(jīng)畫(huà)好了一個(gè)蘋(píng)果，他很高興的向我炫耀自己的作品。小C看了一眼GG的作品，于是也開(kāi)始繞著圓圈來(lái)畫(huà)。畫(huà)完后，又換了一只顏色的蠟筆，用左手開(kāi)始繞圈畫(huà)。畫(huà)了幾下，小C又換了一只手，換了一個(gè)地方開(kāi)始畫(huà)。

結(jié)合《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》藝術(shù)領(lǐng)域中“表現(xiàn)與創(chuàng)作”的目標(biāo)1中提到“3-4歲幼兒喜歡涂涂畫(huà)畫(huà)并樂(lè)在其中”。從小C的游戲情況來(lái)看，小C就是喜歡涂涂畫(huà)畫(huà)，她對(duì)新接觸的蠟筆非常感興趣，所以一開(kāi)始并沒(méi)有按照游戲的要求來(lái)畫(huà)蘋(píng)果，而是選擇了各種自己喜歡的顏色蠟筆，在紙上隨意的涂鴉。后來(lái)開(kāi)始繪畫(huà)時(shí)，她一會(huì)兒用右手畫(huà)，一會(huì)兒用左手畫(huà)，這也是一種探索。在這個(gè)過(guò)程中，我沒(méi)有進(jìn)行干預(yù)，只是在一旁觀察，最后，小C畫(huà)出了不同形態(tài)的蘋(píng)果。

小班上學(xué)期的孩子手指精細(xì)動(dòng)作發(fā)展較弱，老師不需要在繪畫(huà)技巧上給予太多的要求。只要孩子是一種處于探索的過(guò)程中，并且樂(lè)在其中，我們教師應(yīng)該給予孩子充分的探索機(jī)會(huì)。

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