幼兒園大班社會(huì)教案及說(shuō)課稿。

常言道，優(yōu)秀的人都是有自己的事先計(jì)劃。作為幼兒園的老師，我們都希望小朋友們能在課堂上學(xué)到知識(shí)，為了將學(xué)生的效率提上來(lái)，老師會(huì)準(zhǔn)備一份教案，教案可以讓上課自己輕松的同時(shí)，學(xué)生也更好的消化課堂內(nèi)容。幼兒園教案的內(nèi)容要寫(xiě)些什么更好呢？以下是小編收集整理的“大班社會(huì)教案《家鄉(xiāng)特色的土罐茶》及教學(xué)反思”，相信您能找到對(duì)自己有用的內(nèi)容。

大班社會(huì)教案《家鄉(xiāng)特色的土罐茶》含反思適用于大班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒知道泡茶的基本步驟與注意事項(xiàng)，了解茶的作用，幼兒通過(guò)賞茶、品茶、泡茶，體會(huì)其中的樂(lè)趣，讓幼兒知道我們家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)，愛(ài)家鄉(xiāng)人民的情感，快來(lái)看看幼兒園大班社會(huì)《家鄉(xiāng)特色的土罐茶》含反思教案吧。

【活動(dòng)設(shè)計(jì)】

家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，茶內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)，具有較高的藥物及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又是我們家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，根據(jù)幼兒園指導(dǎo)綱要充分利用周?chē)h(huán)境的有利條件，激發(fā)幼兒“親近大自然，珍惜自然資源，有初步的環(huán)保意識(shí)”。結(jié)合家鄉(xiāng)具有民族特色的土罐茶，以“茶作為切入點(diǎn)，有計(jì)劃的啟發(fā)幼兒了解其中蘊(yùn)涵的茶文化，探索其中的奧妙，從中感受和尋找興趣，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)，愛(ài)家鄉(xiāng)人民的情感。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、幼兒通過(guò)賞茶、品茶、泡茶，體會(huì)其中的樂(lè)趣。

2、知道泡茶的基本步驟與注意事項(xiàng)，了解茶的作用。

3、讓幼兒知道我們家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)，愛(ài)家鄉(xiāng)人民的情感。

4、培養(yǎng)幼兒思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力及快速應(yīng)答能力。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1、課件、磁帶。

2、茶藝表演所需的用具。

3、幼兒操作用的茶具五套、茶葉、開(kāi)水、盤(pán)子、紙杯等。

【活動(dòng)過(guò)程】

一、賞茶與品茶。

1、組織幼兒觀看茶藝表演，引起幼兒興趣。

2、在等待茶葉泡開(kāi)的時(shí)間里，教師結(jié)合茶具與茶藝表演和幼兒一起討論“泡土罐茶需要什么?怎樣泡茶?泡茶時(shí)應(yīng)注意什么?”

3、幼兒帶著問(wèn)題品嘗土罐茶，它是什么顏色、味道的?當(dāng)你喝到嘴里的時(shí)候讓你有什么樣的感覺(jué)?(湯色黃綠、香味撲鼻、香氣濃郁、滋味濃醇)

二、了解茶文化。

1、以課件引出茶的生長(zhǎng)環(huán)境，讓幼兒知道我們家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)，愛(ài)家鄉(xiāng)人民的情感。

2、認(rèn)識(shí)茶的作用。

3、簡(jiǎn)單了解祭祀古茶樹(shù)的傳說(shuō)。

4、教師示范泡茶的用具和要求。

(1)茶具：土罐適合泡此茶。

(2)要選用好的山泉水。

(3)先放茶葉、再把燒開(kāi)的山泉水倒入土罐，等一會(huì)，讓茶葉慢慢地泡開(kāi)。

(4)品茶：要雙手扶住土罐倒茶，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入到我們的身體。

三、幼兒嘗試泡茶。

1、四個(gè)人一組，提出泡茶活動(dòng)的注意事項(xiàng)。

2、幼兒泡茶。

3、幼兒間相互品茶或者向客人老師敬茶。

四、活動(dòng)結(jié)束整理用具。

【活動(dòng)反思】

激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)的情感是幼兒素質(zhì)教育的一個(gè)重要方面，怎樣使孩子在輕松、自然又感興趣的前提下，激發(fā)他們?nèi)ナ占⒘私?、關(guān)注有關(guān)宜興的風(fēng)景名勝和土特產(chǎn)呢？為此，我在活動(dòng)前，讓幼兒和家長(zhǎng)一起去認(rèn)識(shí)宜興、收集圖片，活動(dòng)中我把大家收集的圖片按類(lèi)歸放在一起，便于幼兒在觀看交流。在第一環(huán)節(jié)中，通過(guò)紫砂茶壺的聞名一下子就激發(fā)了孩子的興趣，再讓孩子觀看視頻知道家鄉(xiāng)特有的風(fēng)景名勝，孩子被家鄉(xiāng)景色和特產(chǎn)迷住了，激發(fā)孩子對(duì)家鄉(xiāng)的自豪感。在介紹宜興新城時(shí)，孩子在自由觀看圖片講述時(shí)，由于已前知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，所以在介紹時(shí)就很活躍，再通過(guò)觀看PPT，幼兒對(duì)宜興的景觀、雄偉建筑、土特產(chǎn)、名人等的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步激發(fā)孩子愛(ài)家鄉(xiāng)的自豪感。通過(guò)本次活動(dòng)，不僅讓幼兒對(duì)宜興有一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)，更激發(fā)了幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。

幼兒百科：土罐茶，顧名思義，就是用土制茶罐烤出來(lái)的茶。此茶罐無(wú)需多大，拳頭般大小即可，但非土制的不可；而茶葉，則是自家栽種、制作出來(lái)的，是真正的原生態(tài)、無(wú)公害的茶葉。

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大班社會(huì)教案《美麗的家鄉(xiāng)》及教學(xué)反思

大班社會(huì)教案《美麗的家鄉(xiāng)》含反思適用于大班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒知道自己的家鄉(xiāng)是章丘，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感和立志建設(shè)家鄉(xiāng)的愿望，引導(dǎo)幼兒更進(jìn)一步了解和熟悉章丘的風(fēng)景名勝和土特產(chǎn)，快來(lái)看看幼兒園大班社會(huì)《美麗的家鄉(xiāng)》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感和立志建設(shè)家鄉(xiāng)的愿望；

2、使幼兒知道自己的家鄉(xiāng)是章丘；

3、引導(dǎo)幼兒更進(jìn)一步了解和熟悉章丘的風(fēng)景名勝和土特產(chǎn)。

4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。

5、大膽說(shuō)出自己的理解。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

（章丘風(fēng)景、土特產(chǎn)課件）、章丘風(fēng)景圖片、磁帶（幸福泉、夸章丘）

活動(dòng)過(guò)程：

一、開(kāi)始部分：

導(dǎo)入：

1、聽(tīng)音樂(lè)《幸福泉》拍手進(jìn)教室安靜做好。

2、（出示幾幅美麗的圖片）問(wèn)：小朋友，你知道這是哪里嗎？介紹：這就是我們美麗的家鄉(xiāng)——章丘，是我們生活的地方。（課件章丘地圖）

二、基本部分：

1、復(fù)習(xí)土特產(chǎn)：

我們章丘物產(chǎn)豐富，有好多的土特產(chǎn)，你知道哪些？

（章丘大蔥、明水香稻、垛莊核桃、龍山小米、白云湖鴨蛋、黃家烤肉）

簡(jiǎn)介：

章丘大蔥：產(chǎn)于秀惠，它很高（最高的比老師還高一大節(jié)呢?。┦[白也很長(zhǎng)（能達(dá)到小朋友胸膛）、又脆又甜，有“蔥王”、“世界上最偉大的蔥”的稱(chēng)號(hào)。

明水香稻：是“世界香米之王”，古時(shí)候給皇上進(jìn)貢的貢品。

垛莊核桃：果殼光滑，特別薄，容易剝皮。

龍山小米：米色金黃、香味很濃，是四大名米之一。乾隆年間，給皇上進(jìn)貢的貢米。

白云湖鴨蛋：蛋黃發(fā)紅、油多、味道鮮美

黃家烤肉：是繡惠鎮(zhèn)黃家灣的特色食品，皮酥、肉嫩、肥而不膩、清香可口，是我們山東的名吃。

章丘還有很多好吃的，請(qǐng)小朋友看一下（課件）。

2、新授章丘美景：

章丘不僅物產(chǎn)豐富，風(fēng)景更美：

小朋友，你都去過(guò)哪些美麗的地方？（讓我們一起乘車(chē)去游覽）（課件逐幅出示）結(jié)合課件教師先引導(dǎo)幼兒逐個(gè)觀察各景點(diǎn)的特點(diǎn)，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)各風(fēng)景點(diǎn)：

（1）（開(kāi)起小汽車(chē)、笛笛、笛笛、哧）小朋友看，我們來(lái)到哪里了？（白云湖）你是怎么看出來(lái)的？（有好多荷花）對(duì)了，是白云湖。

小結(jié)：白云湖在明水西北邊，空氣清新，湖中種有大片的蓮藕，還養(yǎng)著大量的鵝、鴨、魚(yú)、鱉、蝦等，是天然的水上樂(lè)園。

（2）（開(kāi)起小汽車(chē)、笛笛、笛笛、哧）這是哪里？

城子崖遺址：龍山文化的發(fā)原地，以黑陶著名，對(duì)科學(xué)家考古有很大意義。

（3）（開(kāi)起小汽車(chē)、笛笛、笛笛、哧）小朋友，我們現(xiàn)在到哪了？（百脈泉公園）百脈泉公園里有什么？（泉水、清照?qǐng)@、龍泉寺）都有什么泉？（百脈泉、梅花泉、漱玉泉、墨泉等）這些泉水各有什么特點(diǎn)呢？（……）請(qǐng)小朋友一起欣賞（課件）。

小結(jié)：

百脈泉公園：就在明水，公園里有百脈泉、梅花泉、漱玉泉、墨泉等好多的泉水，還有清照?qǐng)@、龍泉寺等建筑。

①百脈泉：池底涌出數(shù)不清的水泡，慢慢地浮上水面，好象滾動(dòng)的珍珠，詩(shī)人贊美為“百脈寒泉珍珠滾”。

②梅花泉：在“清照?qǐng)@”內(nèi)，泉水從很久以前鉆出的5個(gè)鉆孔中噴涌出來(lái)，水花四濺，五個(gè)泉一齊噴涌，就像一朵盛開(kāi)的梅花，又叫梅花泉。這個(gè)泉噴涌旺盛，水氣蒸騰。

③漱玉泉：由于受壓不勻，它的特點(diǎn)是左右搖擺，像在跳舞一樣。因?yàn)槔钋逭粘５竭@里來(lái)觀泉，并且漱過(guò)口洗過(guò)玉，所以才叫漱玉泉。

④墨泉：水像是從很深的古井里涌出，顏色很深，黑黝黝的。

⑤清照?qǐng)@：是宋代女詞人李清照的故鄉(xiāng)

⑥龍泉寺：殿內(nèi)佛像金碧輝煌，壁畫(huà)形象生動(dòng)，栩栩如生，是章丘佛教文化的一處名勝景點(diǎn)。

（4）危山：在章丘市西部圣井鎮(zhèn)，四周是山前平原，孤山獨(dú)立，發(fā)掘漢墓兵馬俑。

（5）胡山林場(chǎng)：是省級(jí)森林公園，四季分明，交通便利。

（6）朱家峪：在明水東南邊的官莊鄉(xiāng)，有“齊魯?shù)谝还糯濉钡姆Q(chēng)號(hào)。傳說(shuō)明朝時(shí)，一個(gè)姓朱的人家，從河北搬過(guò)來(lái)的，經(jīng)歷了數(shù)十代人，形成一個(gè)名叫朱家峪的村落。村里的房子，像梯子一樣，一層一層的，旋轉(zhuǎn)上下，村內(nèi)清泉長(zhǎng)流，景色古樸、優(yōu)美。

（7）錦屏山：在西南邊文祖鎮(zhèn)，山色錦繡，美如畫(huà)屏，康熙皇帝給他取名為錦屏山。錦屏山上有好多種植物，甚至還是一些原始植物。

（8）齊長(zhǎng)城：穿山越嶺、彎彎曲曲，被稱(chēng)為中國(guó)的長(zhǎng)城之父，是山東的一山、一水、一勝人之后的又一大游覽勝地。

（9）七星臺(tái)：在南部的垛莊，自然風(fēng)景優(yōu)美，森林茂密，溪流常年不斷，山上古老的齊長(zhǎng)城，風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人，是休閑度假、夏季避暑的絕佳去處。

3、看到了哪些景點(diǎn)？（課件總結(jié)）這么多景點(diǎn)，你最喜歡那個(gè)地方？

4、小朋友認(rèn)真欣賞更多的風(fēng)景（錄像）：一會(huì)兒告訴老師

你都看到那些景點(diǎn)？你最喜歡那個(gè)景點(diǎn)？為什么？（逐一提問(wèn)幼兒講出更多的景點(diǎn)）

5、游戲：猜一猜

教師利用課件來(lái)描述某一景點(diǎn)的特點(diǎn)，請(qǐng)幼兒猜景點(diǎn)。

6、游戲：我當(dāng)小導(dǎo)游

請(qǐng)幼兒互相講一講自己熟悉的景點(diǎn)；

請(qǐng)個(gè)別幼兒上臺(tái)介紹自己熟悉的風(fēng)景點(diǎn)，（播放相應(yīng)的課件）教幼兒怎樣當(dāng)小導(dǎo)游：

大家好！我是你們的導(dǎo)游xxx，今天由我?guī)Т蠹矣斡[，首先，游覽xxx，介紹這個(gè)景點(diǎn)的特點(diǎn)。

請(qǐng)講得好的幼兒當(dāng)小導(dǎo)游，到自己喜歡的景點(diǎn)，來(lái)給小朋友們講解。其他幼兒當(dāng)游客，游戲開(kāi)始。

三、結(jié)束部分：

1、情感教育：小朋友們玩的高興嗎？你都到哪里去玩了？（……）我們章丘好玩的地方多不多？我們章丘風(fēng)景秀麗、物產(chǎn)豐富。發(fā)展建設(shè)特別快，一座座高樓不斷建成，一條條馬路越來(lái)越寬敞，大大小小的廣場(chǎng)到處都是，每一個(gè)地方都是一處風(fēng)景，祖國(guó)各地游人不斷，大家都在夸章丘呢？小朋友，生活在章丘高興嗎？你喜歡我們的家鄉(xiāng)嗎？現(xiàn)在咱們就來(lái)夸一夸我們美麗的章丘（聽(tīng)音樂(lè)“章丘娃娃夸章丘”）

2、結(jié)束：把這首兒歌唱給更多的人聽(tīng)吧?。ǔ鴥焊璩鼋淌遥?/p>

活動(dòng)反思：

我上本節(jié)研討課就是來(lái)研究在高年級(jí)怎樣進(jìn)行二聲部合唱的教學(xué)，去年進(jìn)入五年級(jí)我就加大了柯?tīng)栁氖謩?shì)的教學(xué)，注重合唱訓(xùn)練。學(xué)生到了高年級(jí)音樂(lè)聽(tīng)辨能力提高了，同時(shí)也要提高他們的團(tuán)結(jié)合作意識(shí)。在準(zhǔn)備課的過(guò)程中我也查閱了大量的教學(xué)資料，與自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合主要呈現(xiàn)了以下教學(xué)環(huán)節(jié)：

1、由《美麗的夏牧場(chǎng)》合唱版做鋪墊，課前做好課程的引導(dǎo)，把學(xué)生引到合唱的教學(xué)中來(lái)；

2、在課中注重聽(tīng)，聽(tīng)中分析音樂(lè)要素，如：情緒、速度、音樂(lè)結(jié)構(gòu)等等，要突出音樂(lè)的本體；

3、突出學(xué)生的自學(xué)，尤其是齊唱部分，基本上是學(xué)生自己通過(guò)聽(tīng)學(xué)會(huì)的；

4、難點(diǎn)解決通過(guò)辨聽(tīng)、教師范唱、分組唱、錄音學(xué)生評(píng)價(jià)等方式進(jìn)行突破，取得了比較良好的效果。

本課也有不足，虛心接受并改正：

1、教師的語(yǔ)言要多錘煉，普通話(huà)講求規(guī)范；

2、評(píng)價(jià)要多元；

3、對(duì)高聲部的訓(xùn)練力度應(yīng)加大；

4、突出學(xué)生的小組合作自主學(xué)習(xí)。

每一次上課都是自我的挑戰(zhàn)，第一次教五年級(jí)，面對(duì)新的教材要有勇氣，會(huì)分析、能分析、精解析教材。對(duì)于高年級(jí)的合唱教學(xué)是重點(diǎn)也是難點(diǎn)，面對(duì)不足我要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取在合唱教學(xué)中有所創(chuàng)新。

幼兒百科：家鄉(xiāng)是一個(gè)漢語(yǔ)詞匯，拼音為jiāxiānɡ，基本意思是指自己小時(shí)候生長(zhǎng)的地方或祖籍，又被稱(chēng)為“故鄉(xiāng)”、“老家”、“故園”等。

幼兒園大班優(yōu)秀社會(huì)教案《品味中國(guó)茶》及教學(xué)反思

大班優(yōu)秀社會(huì)教案《品味中國(guó)茶》含反思適用于大班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀，了解茶的分類(lèi)及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶，初步感受、體驗(yàn)中國(guó)的茶文化，激發(fā)民族自豪感，快來(lái)看看幼兒園大班優(yōu)秀社會(huì)《品味中國(guó)茶》含反思教案吧。

活動(dòng)背景：

看我每天都喝茶孩子很好奇“老師，你為什么每天都要泡茶呀”“茶好喝嗎?”我給他們的小杯子里倒上一些，“好苦呀，一點(diǎn)都不好喝”“我爺爺怎么說(shuō)茶很好喝呢”“老師你的茶杯好特別像花盆”……孩子都想嘗嘗我的茶，于是我請(qǐng)每個(gè)孩子品嘗，他們興奮地交流喝茶的感受，對(duì)茶葉、茶具都表現(xiàn)出了濃厚的興趣。我們開(kāi)始收集茶的資料，一起認(rèn)認(rèn)紅茶和綠茶、欣賞茶壺、捏茶具、采茶葉、跳采茶舞。對(duì)茶有了初步的了解后我決定展示工夫茶茶藝表演，讓孩子品品中國(guó)茶，由此設(shè)計(jì)了本活動(dòng)。雖然“茶”是遠(yuǎn)離孩子生活經(jīng)驗(yàn)的，但只要選好切入點(diǎn)，找準(zhǔn)學(xué)習(xí)點(diǎn)，合理設(shè)計(jì)，一樣可以將高雅的茶文化請(qǐng)進(jìn)幼兒園課堂，讓孩子接受我國(guó)獨(dú)具魅力茶文化的熏陶，激發(fā)孩子身為中國(guó)人的自豪感。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解茶的分類(lèi)及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。

2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。

3、初步感受、體驗(yàn)中國(guó)的茶文化，激發(fā)民族自豪感。

4、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見(jiàn)解，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、工夫茶茶具、茶葉;泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯;品茗杯人手一只;古箏音樂(lè);教師會(huì)表演工夫茶茶藝或邀請(qǐng)茶藝師表演。

2、幼兒喝過(guò)紅茶和綠茶;欣賞過(guò)常見(jiàn)茶具。

活動(dòng)過(guò)程：

一、學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類(lèi)及用途。

1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區(qū)分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來(lái)。

①師幼圍站桌邊，師：看看盆子里是什么?(教師啟發(fā)幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經(jīng)驗(yàn)，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來(lái)區(qū)分盆中的茶葉。)

②師幼坐下，師提問(wèn)：一共有幾種茶?你認(rèn)識(shí)哪一種茶?(幼兒輕松地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)如何區(qū)分)

③師出示烏龍茶：這是什么茶?它是什么形狀的像什么?師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說(shuō)。(烏龍茶幼兒沒(méi)有接觸過(guò)，教師介紹烏龍茶的傳說(shuō)時(shí)他們聽(tīng)得很專(zhuān)注，傳說(shuō)深深吸引了幼兒注意)

④師小結(jié)：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來(lái)區(qū)分。

2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區(qū)分三種茶。

①師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎么來(lái)區(qū)分它們呢?(幼兒爭(zhēng)著說(shuō)出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答并啟發(fā)說(shuō)出烏龍茶的茶湯是琥珀色的)

②師：可以看泡好后茶湯的顏色來(lái)區(qū)分不同種類(lèi)的茶，還有其他的方法嗎?(好幾個(gè)孩子講出了可以喝一喝，從茶的味道來(lái)區(qū)分不同的茶，我及時(shí)表?yè)P(yáng)，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來(lái)區(qū)分三種茶)

3、師小結(jié)：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來(lái)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。

4、講講說(shuō)說(shuō)：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡(jiǎn)單介紹中國(guó)茶的茶史，讓幼兒知道中國(guó)是茶的發(fā)源地，是茶的祖國(guó)，激發(fā)幼兒民族自豪感。(喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強(qiáng)身防病、減肥消脂等，這些知識(shí)都是在收集資料時(shí)積累的，當(dāng)老師介紹中國(guó)的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國(guó)人真了不起)

二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。

1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。

①師：今天請(qǐng)大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。(有的孩子說(shuō)喝了功夫茶就會(huì)武功了，逗得大家哈哈笑)教師介紹：之所以叫功夫茶是因?yàn)榕莶璧姆绞綐O為講究，操作起來(lái)要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學(xué)問(wèn)。

②教師表演功夫茶茶藝。(我身披傳統(tǒng)披肩，操作精致的工夫茶茶具，用簡(jiǎn)潔易懂的話(huà)語(yǔ)介紹茶道，孩子目不轉(zhuǎn)睛地欣賞，表演結(jié)束送上了熱烈的掌聲)

2、教師示范聞香品茗：細(xì)聞?dòng)南恪⑵粪ǜ柿亍?/p>

教師：小杯的茶應(yīng)該怎樣欣賞和品嘗呢?教師表演“聞香品茗”。(我輕輕地吸氣聞香、細(xì)品香茶。教室里茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉)

3、幼兒品茶，學(xué)習(xí)“三龍護(hù)鼎”手法，說(shuō)說(shuō)茶香、茶味以及品茶的感受。

①教師介紹“三龍護(hù)鼎”的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱(chēng)三龍護(hù)鼎。

②幼兒人手一只品茗杯，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說(shuō)說(shuō)烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時(shí)心里的感覺(jué)。(孩子端起杯子翹著蘭花指，頗有架勢(shì)，臉上滿(mǎn)是興奮和驚奇)

三、幼兒動(dòng)手泡茶、品茶，交流感受，請(qǐng)聽(tīng)課老師品茶。

①教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時(shí)注意安全，品茶、請(qǐng)茶時(shí)注意手法和禮儀。

②幼兒動(dòng)手泡茶、品茶、請(qǐng)茶，互相交流感受。(幼兒開(kāi)心地選擇茶壺和茶葉，老師幫助倒上開(kāi)水，我啟發(fā)幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶，然后請(qǐng)聽(tīng)課的老師品茶。孩子們大都先痛快地喝上好幾杯茶，然后興奮地給老師倒茶，還請(qǐng)老師猜猜喝的是什么茶。聽(tīng)課的老師同樣對(duì)功夫茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，向孩子們請(qǐng)教品茶的手法，大家沉浸在溫馨、美好的氣氛中)

四、結(jié)束語(yǔ)：中國(guó)人喝茶非常有講究，不同的茶葉要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我們下次再來(lái)了解更多的中國(guó)茶的學(xué)問(wèn)。

活動(dòng)反思：

本活動(dòng)我組織了兩次，第一次活動(dòng)下來(lái)感覺(jué)環(huán)節(jié)處理較好，幼兒學(xué)習(xí)興趣濃但活動(dòng)時(shí)間太長(zhǎng)，于是我保留了觀察茶葉外形聞香味看茶湯步驟，刪去了喝茶湯來(lái)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶的環(huán)節(jié)。第二次組織活動(dòng)，感覺(jué)前面的調(diào)整很恰當(dāng)，突出了活動(dòng)的重點(diǎn)，將充裕的時(shí)間留給孩子欣賞茶藝表演、學(xué)品茶的禮儀手法。活動(dòng)中孩子們驚喜，學(xué)得非常專(zhuān)注，活動(dòng)最后過(guò)了茶癮的孩子開(kāi)始研究茶具，還要求“古箏音樂(lè)放響一點(diǎn)”。反思整個(gè)活動(dòng)，主要有三個(gè)成功之處：環(huán)境創(chuàng)設(shè)合理適宜，活動(dòng)氛圍輕松愉悅;教師支持合作引導(dǎo)，幼兒自主探究發(fā)現(xiàn);茶藝表演引發(fā)亮點(diǎn)，情感教育自然激發(fā)?！捌悴杵凡瑁窒眢w驗(yàn)”這一環(huán)節(jié)是本次活動(dòng)的亮點(diǎn)，在婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽(tīng)的樂(lè)曲聲中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子們演繹了工夫茶獨(dú)特的茶藝，給孩子美的享受，觀賞之后及時(shí)滿(mǎn)足孩子躍躍欲試的沖動(dòng)，放手讓他們自己動(dòng)手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的過(guò)程中，幼兒樂(lè)意與人交往，增進(jìn)孩子對(duì)中國(guó)茶文化了解的同時(shí)也讓孩子們體驗(yàn)到了成功與快樂(lè)，激發(fā)了孩子們身為中國(guó)人的自豪感。一個(gè)快樂(lè)的活動(dòng)或許就為孩子走進(jìn)經(jīng)典鋪下了一塊引路石。

附：烏龍茶的傳說(shuō)：

傳說(shuō)在清朝雍正年間，在福建省的安溪縣有個(gè)茶農(nóng)，他擅長(zhǎng)采茶制茶，還是打獵的好手。他姓蘇名龍，因?yàn)殚L(zhǎng)得黝黑健壯，所以鄉(xiāng)親們都叫他烏龍。有一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山采茶，采到中午，一頭山獐突然從他身邊溜過(guò)，烏龍舉槍射擊，負(fù)傷的山獐拼命逃到山林中，烏龍緊追不舍終于捕到了山獐。當(dāng)他回到家時(shí)天都黑了，烏龍和家人忙著做飯、吃飯、分享野味，把炒茶的事給忘了。當(dāng)時(shí)人們會(huì)制作紅茶和綠茶，采回來(lái)的新鮮茶葉都要當(dāng)天炒好，這次烏龍到了第二天才想起昨天采的茶葉還沒(méi)有炒，心想：哎呀，茶葉肯定已經(jīng)變質(zhì)了，真可惜?？墒菦](méi)想到放了一夜的茶葉邊上變紅了，綠葉鑲紅邊煞是好看，并散發(fā)出陣陣清香。當(dāng)茶葉炒好后，滋味格外的清香濃厚，沒(méi)有了綠茶的苦澀，又比紅茶清淡，回味無(wú)窮。于是人們就采用這種方法來(lái)制茶葉，烏龍呢經(jīng)過(guò)反復(fù)的嘗試，研制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶葉新品——烏龍茶。

附：功夫茶茶藝表演步驟：

孔雀開(kāi)屏：孔雀向同伴展示自己美麗的羽毛，我呢要向大家介紹工夫茶的精美茶具。茶巾：清潔用具;紫砂壺：江蘇宜興產(chǎn)的紫砂壺是最好的最上乘的工夫茶茶壺;茶盅：又叫公道杯，盛茶湯用;茶杯：高的為聞香杯，矮的是品茗杯;茶荷：盛放茶葉，還有電熱水壺。

溫壺潔具：先溫紫砂壺，再溫茶盅，最后溫茶杯。茶葉中有特殊的芳香油，高溫下才能揮發(fā)出來(lái)，溫壺溫杯是為了提高茶壺和茶杯的溫度，讓茶更香醇。

鑒賞干茶：用茶勺量取干茶，今天我們喝的是上好的臺(tái)灣凍頂烏龍茶。

烏龍入宮：用茶匙撥取干茶到紫砂壺中。

滌茶留香、春風(fēng)拂面：滌茶留香，往茶壺中沖入開(kāi)水。春風(fēng)拂面，用壺蓋刮去茶壺表面泛起的泡沫和茶葉。

烏龍入海、熏洗仙顏：第一泡的茶只有湯色沒(méi)有茶香，一般都倒掉，大家看，琥珀色的茶湯從壺口流向茶海就好似蛟龍入海，故稱(chēng)為烏龍入海。熏洗仙顏，再往茶壺里加入開(kāi)水，用熱水沖壺。

游山玩水、慈母哺子：泡茶時(shí)間為45秒，游山玩水，執(zhí)壺沿茶船運(yùn)轉(zhuǎn)一圈，可以擦去壺底的水滴。慈母哺子，將茶湯倒入公道杯中。

分茶入杯：杯中倒茶七分滿(mǎn)，留下的三分是情誼。

扣杯：將品茗杯扣在聞香杯上。

鯉魚(yú)翻身：一一翻杯。

奉茶、請(qǐng)茶：雙手奉茶，請(qǐng)品茶。

聞香品茗：這小杯的茶應(yīng)該怎樣欣賞和品嘗呢?我給大家演示一下：

細(xì)聞?dòng)南悖耗闷鹇勏惚?，雙手輕揉杯身來(lái)聞茶的熱香，待熱氣散盡，再聞它的留香。清氣四溢，讓您心曠神怡。

品啜甘霖：小杯的茶用三口喝下，因?yàn)橹袊?guó)的漢字“品”是三個(gè)“口”組成的，一口為喝，兩口為回，三口為品。讓茶湯在舌尖和齒縫間稍作停留，再慢慢送入喉中，可以品味到烏龍茶苦、甘、酸、甜、澀、香六種味道。你會(huì)覺(jué)得滿(mǎn)口生津，齒頰流香。

幼兒百科：茶，（學(xué)名：Camelliasinensis(L.)O.Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無(wú)毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無(wú)毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無(wú)毛。

幼兒園大班社會(huì)教案：香香的茶

活動(dòng)目標(biāo)：1、了解茶事一種飲品，喝茶能給人們帶來(lái)健康和快樂(lè)。

2、初步感受中國(guó)的茶文化，產(chǎn)生自豪感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：1、幼兒調(diào)查家里的人最?lèi)?ài)喝的茶，收集關(guān)于茶的知識(shí)（可以用繪畫(huà)的形式表現(xiàn)出來(lái)）、圖片、各種茶葉，布置茶葉展覽。

2、沏茶用的茶具1套，收集各種茶具。

3、幼兒用書(shū)：《香香的茶》。

活動(dòng)過(guò)程：

1、幼兒交流調(diào)查經(jīng)驗(yàn)，了解各種各樣的茶。

幼兒相互的交流家里的人喜歡喝的茶。

教師：你知道中國(guó)盛產(chǎn)哪些茶？

幼兒欣賞茶葉展覽。

教師小結(jié)：中國(guó)有許多種茶葉，中國(guó)人很喜歡喝茶。

幼兒討論：為什么大家喜歡喝茶？

教師小結(jié)：喝茶不僅能解渴，還有去多作用，如能幫助消化、提神、解毒，夏天喝菊花茶能防止長(zhǎng)痱子。

幼兒了解茶葉的制作過(guò)程。

讓幼兒看制作茶葉的圖片，讓幼兒標(biāo)出制作過(guò)程。

教師總結(jié)茶葉的制作過(guò)程。

2、幼兒品茶，了解中國(guó)的茶文化。

教師：你看過(guò)人們是怎樣喝茶的？需要什么？

教師向幼兒展示各種茶具。

看幼兒用書(shū)《香香的茶》，了解沏茶的過(guò)程。

幼兒選擇一種茶葉，嘗試自己泡茶。教師幫助幼兒倒水，引導(dǎo)幼兒關(guān)注茶葉在水中的變化。

幼兒品茶，相互說(shuō)說(shuō)茶水的味道和自己喝的感覺(jué)。

參考資料 茶葉的起源古代有一位神農(nóng)氏，立誓遍嘗百草，以解除百姓疾病之苦。因此數(shù)次中毒，但都憑借豐富的自救經(jīng)驗(yàn)而死里逃生。有一天，神農(nóng)氏又進(jìn)山采藥，翻山越嶺，不辭辛勞。到了中午，火辣辣的太陽(yáng)在天上照著，不覺(jué)有些口干舌燥起來(lái)，便尋找就近的水源，以解口渴之苦。忽然一片樹(shù)葉飄到眼前，拾起一看，竟不知何物。神農(nóng)氏本就有遍嘗百草之誓，這次當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)。但由于之前多次的教訓(xùn)，也不由慎重起來(lái)，看看葉子，顏色青綠可愛(ài)，還有一股清香撲鼻而來(lái)。憑著豐富的經(jīng)驗(yàn)，神農(nóng)氏知道它應(yīng)該屬于無(wú)毒的一種，便伸出舌頭舔了舔，竟是苦澀異常。神農(nóng)氏馬上斷定它是一種止渴提神的藥。就是這種藥，衍生出后來(lái)品種繁多的茶葉家族和中華民族博大精深的茶文化。這肯定是神農(nóng)氏始料未及的。

大班社會(huì)活動(dòng)教案《中國(guó)茶香》及教學(xué)反思

大班社會(huì)活動(dòng)教案《中國(guó)茶香》含反思適用于大班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀，知道中國(guó)是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類(lèi)是各種各樣的，對(duì)人體有保健作用，初步感受、體驗(yàn)中國(guó)文化，激發(fā)民族自豪感，快來(lái)看看幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)《中國(guó)茶香》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道中國(guó)是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類(lèi)是各種各樣的，對(duì)人體有保健作用。

2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。

3.初步感受、體驗(yàn)中國(guó)文化，激發(fā)民族自豪感。

4.遵守社會(huì)行為規(guī)則，不做“禁止”的事。

5.在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂(lè)，樂(lè)意與同伴一起游戲。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.茶具數(shù)套、開(kāi)水、毛巾各種茶葉

2.教學(xué)課件

活動(dòng)過(guò)程：

一、賞茶

你們家人喜歡喝茶嗎？

你知道有哪些茶葉？請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)它的名字。

今天老師帶小朋友們?nèi)⒂^一個(gè)小小的茶葉展覽會(huì)，小朋友們可以看一看，輕輕的摸一摸，聞一聞。

我們中國(guó)的茶葉種類(lèi)非常多，剛才我們認(rèn)識(shí)了其中的一小部分。如：龍井、鐵觀音、烏龍茶……

小結(jié)：中國(guó)自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國(guó)是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國(guó)家，可以說(shuō)茶是中國(guó)文化的一個(gè)標(biāo)志。

二、品茶、了解茶文化

1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？

品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入我們的身體。

提問(wèn)：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感覺(jué)？你知道喝茶的好處嗎？

(止渴、強(qiáng)身防病、減肥消脂、降血壓等等……）

2.我們對(duì)喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請(qǐng)小朋友們欣賞一段茶藝表演。

小朋友欣賞茶藝表演視頻。

剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎？

三、幼兒嘗試泡茶。

1.教師示范泡茶方法。

2.提出注意事項(xiàng)：注意安全、衛(wèi)生，不爭(zhēng)搶?zhuān)拷M小朋友明確分工。

3.幼兒泡茶。

4.幼兒相互品茶或向下面聽(tīng)課的老師敬茶。（注意敬茶禮儀：雙手端杯）

四、整理用具。

1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)單的泡茶，回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能自己泡茶。

2.聽(tīng)《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。

活動(dòng)反思：

在實(shí)際課堂教學(xué)中，我很遺憾的看到每個(gè)班都或多或少有同學(xué)沒(méi)有任何課前資料搜集準(zhǔn)備的進(jìn)了課堂。在分組交流學(xué)習(xí)時(shí)，這些人只能做個(gè)旁聽(tīng)者。哪個(gè)組這樣的“小懶蟲(chóng)”越多，在匯報(bào)知識(shí)時(shí)就無(wú)話(huà)可說(shuō)，無(wú)感可言。

怎么辦，不能因此就讓全班同學(xué)忽略了這部分的茶文化知識(shí)呀。為了體現(xiàn)整個(gè)教學(xué)內(nèi)容的整體性和連貫性，我立刻利用電腦搜索到一個(gè)相關(guān)內(nèi)容的專(zhuān)題網(wǎng)站：中國(guó)文藝—文化專(zhuān)題—茶文化，輔助后面的教學(xué)。

這個(gè)網(wǎng)站里的知識(shí)內(nèi)容非常全面，共分為茶史、茶葉、茶具、茶道、茶藝、茶文六個(gè)主題，每個(gè)主題又有相關(guān)的很多知識(shí)內(nèi)容，并且圖文并茂。

彌補(bǔ)了一些小組沒(méi)準(zhǔn)備的知識(shí)點(diǎn)后，我又根據(jù)班上同學(xué)的興趣，大家最想看哪個(gè)主題的相關(guān)內(nèi)容，我就點(diǎn)擊進(jìn)入，大家一起瀏覽網(wǎng)頁(yè)。

通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，讓我和學(xué)生都充分地感受到了中國(guó)茶文化的博大精深、茶葉包裝設(shè)計(jì)精神以及茶具的造型之美，激發(fā)了學(xué)生對(duì)祖國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)之情。

幼兒百科：茶，（學(xué)名：Camelliasinensis(L.)O.Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無(wú)毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無(wú)毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無(wú)毛。

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