農歷十二月(每年十二月被稱為臘月),每年臘月初八,是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國,臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓傳統(tǒng)、也是講究的習俗;而臘八節(jié)對于我們幼兒來說相對比較陌生。為了更好的讓寶貝了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及風俗,我們開展了關于臘八的活動,以此增長幼兒對傳統(tǒng)民俗的了解。
活動目標:
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3、通過學看日歷,知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知。
4、集體體驗過臘八的快樂。
活動過程:
一、談話導入
初步了解每年農歷的十二月是臘八節(jié)
師:寶貝們,馬上就是元旦了,我們迎來了20xx年。在元旦的這一天,同時又是一個特別的日子。(出示繪制好的日歷)
陽歷是1月1日,下面還有小字,是十二月初八,你們這是什么日子嗎?
告訴你們哦,每年農歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、臘八節(jié)知多少。
臘月重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。
一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。”“福壽粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。
一說,秦始皇修建長城時,為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀念。
一說,臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀念他。
三、介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
臘八粥里面會有8樣不同的食材。
四、教師展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱
扁扁的紅豆,
圓圓的桂圓,
胖胖的花生米。
五、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
活動反思:
臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色彩較濃,離兒我們幼兒的生活較遠,但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動中蘊涵著豐富的教育元素,但如果將其直接作為孩子的死板的課程,一定是枯燥乏味,本著關注兒童生命成長的宗旨,使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童發(fā)展實際。
在這一活動中,通過觀察、比較、校對的方式,孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說,將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起,符合大班幼兒學習的年齡特點,提升了有效的經驗,體現了課程和生活相結合的教育原則。
讓幼兒了解臘八節(jié)的由來和習俗,感受傳統(tǒng)文化的魅力。
通過活動,培養(yǎng)幼兒的動手能力和協作精神。
激發(fā)幼兒對家庭和親情的熱愛,珍惜與家人共度的每一個節(jié)日。
二、活動準備:
臘八粥的材料(各種米、豆子、紅棗、桂圓等)。
制作臘八粥的鍋具、火爐。
臘八節(jié)的圖片、故事。
三、活動過程:
開場:教師講述臘八節(jié)的由來和習俗,引導幼兒了解傳統(tǒng)文化。
講解制作臘八粥的步驟,讓幼兒了解食材的搭配和注意事項。
分組進行臘八粥的制作,教師指導幼兒動手操作,提醒安全事項。
品嘗臘八粥,分享制作心得和感受,培養(yǎng)幼兒的協作精神和家庭觀念。
教師總結活動,鼓勵幼兒珍惜與家人共度的每一個節(jié)日,傳承傳統(tǒng)文化。
四、活動延伸:
在家中與家人一起制作臘八粥,感受家庭氛圍和親情。
在幼兒園內開展“臘八粥制作比賽”,激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力和動手能力。
1.知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣,感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
2.了解認識各種粗糧的名稱,感知它們的外形和營養(yǎng)價值。
3.能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集。
4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日,給爺爺奶奶送上臘八粥。
5.感受節(jié)日的歡快氣氛。
6.通過討論,激發(fā)過節(jié)日的情感,知道要愉快、合理地過節(jié)。
環(huán)境創(chuàng)設:
1.收集各種粗糧實物,放在科學區(qū),讓孩子觀察認識,并了解其營養(yǎng)價值。
2.收集臘八節(jié)飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3.用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。
4.教室外墻制作兩顆祈福樹,請家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。
5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
活動過程:
一、回憶學做臘八粥的過程,了解制作臘八粥的流程
1.談話導入
師:小朋友,你們記得農歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?
師:想熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?
2.根據孩子回答的內容,依次翻閱繪本相應的畫面
(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)
(2)洗好了
(3)準備鍋
(4)煮臘八粥
小結:看來熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!
二、探究制作流程,繪制臘八粥制作序列表
1.邀請助教家長,介紹食材。
師:今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西,一起來看看吧。
★孩子圍在桌子旁,家長引導孩子說出食材、準備的用具。
2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。
師:準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥,你愿意教教他們嗎?
師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……
3.幼兒分組合作,探究制作流程,嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。
師:你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次,并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來,好不好?
(1)幼兒分兩組討論
師:要先商量好誰負責煮臘八粥,誰負責觀察記錄。
(2)幼兒邊煮臘八粥,邊觀察、記錄。
4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。
師:誰能根據記錄的步驟圖,說一說怎么熬制臘八粥?
小結:看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥,首先要給事情排排隊,先放什么,后放什么,排好隊后,再按照這個順序來做,一定能完成得很好。
為了增進幼兒對中國傳統(tǒng)文化的了解,培養(yǎng)幼兒的民族自豪感,我們計劃在大班開展一系列臘八節(jié)活動。
二、活動內容
臘八節(jié)故事會:老師給幼兒講述臘八節(jié)的由來和相關故事,讓幼兒了解這個節(jié)日的背景和意義。
臘八節(jié)主題繪畫:讓幼兒用自己的畫筆,畫出對臘八節(jié)的印象和感受,培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力和藝術鑒賞能力。
臘八節(jié)傳統(tǒng)食品品嘗:準備一些傳統(tǒng)的臘八節(jié)食品,如臘八粥、臘八蒜等,讓幼兒品嘗,讓他們了解這些食品的制作方法和文化內涵。
臘八節(jié)親子活動:邀請家長來園,與幼兒一起制作臘八粥,增進親子關系,也讓幼兒在實踐中了解臘八粥的制作過程。
三、活動效果
通過這次活動,幼兒們不僅了解了臘八節(jié)的傳統(tǒng)文化,還鍛煉了動手能力和創(chuàng)造力。家長們也積極參與,增強了家園共育的效果。我們希望通過這樣的活動,讓幼兒在快樂的氛圍中,接受傳統(tǒng)文化的熏陶,培養(yǎng)他們的民族自豪感和愛國情懷。
讓學生了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)文化,增強文化自信。
通過活動,培養(yǎng)學生的合作精神和動手能力。
營造溫馨、快樂的節(jié)日氛圍,讓每個學生感受到家的溫暖。
活動時間:XXXX年XX月XX日
活動地點:幼兒園活動室及廚房
活動流程:
臘八節(jié)文化講解:老師介紹臘八節(jié)的起源、習俗和傳統(tǒng)食物,讓學生對臘八節(jié)有基本的了解。
臘八粥制作:老師帶領學生一起熬制臘八粥,讓學生參與其中,體驗制作的樂趣。
親子互動:邀請家長參與,與孩子一起制作臘八粥,增進親子關系,同時讓家長了解孩子在幼兒園的生活。
分享品嘗:所有參與活動的學生和家長共同品嘗制作的臘八粥,分享美味和快樂。
活動總結:老師對活動進行總結,肯定學生的參與和付出,鼓勵學生在生活中繼續(xù)傳承和弘揚傳統(tǒng)文化。
通過活動,讓學生了解臘八節(jié)的由來和習俗,感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。
通過活動,讓學生親手制作臘八粥,培養(yǎng)他們的動手能力和團隊合作精神。
通過活動,弘揚中華傳統(tǒng)文化,增強學生的文化自信心和民族自豪感。
二、活動時間:
XXXX年XX月XX日(農歷臘月初八)
三、活動地點:
教室、操場等
四、活動內容:
臘八節(jié)知識講座:請老師為學生講解臘八節(jié)的由來和習俗,讓學生對傳統(tǒng)節(jié)日有更深入的了解。
臘八粥制作比賽:學生自由組隊,每隊至少5人,在規(guī)定的時間內完成臘八粥的制作,之后由老師和部分家長評委評分,評選出味道、創(chuàng)意和團隊合作等獎項。
送溫暖活動:學生將自己制作的臘八粥送給學校的老師和周邊社區(qū)的老人,傳遞溫暖和祝福。
親子互動:邀請家長參與活動,與孩子一起制作臘八粥,增進親子關系,共同感受傳統(tǒng)節(jié)日的快樂。
五、活動預算:
臘八粥材料費用、獎品費用、宣傳費用等。
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