作為一位優(yōu)秀的人民教師，總歸要編寫教案，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。教案要怎么寫呢？以下是小編精心整理的小班腌制臘八蒜教案，歡迎大家分享。

臘八節(jié)活動反思小班 篇1

活動目的：

1、了解月餅的基本形狀——圓形。

2、能夠畫出自己心中的月餅。

3、體會畫出美麗月餅的樂趣。

4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的月餅。

5、感受到中秋節(jié)的快樂。

活動準備：

鉛筆，彩色筆，橡皮擦，畫紙，膠布。

活動重難點：

畫出規(guī)整的圓形，自己設計月餅內部的樣子。

活動過程：

一、導入。

前幾天，我們過了一個快樂的中秋節(jié)，小朋友們怎么過的呢？

幼兒自由表述自己的中秋節(jié)。

二、引出月餅。

哇，小朋友們都吃過月餅呀？那么，月餅是什么樣子呀？

嗯，看來小朋友們吃過的月餅都不一樣呀。老師剛剛從小兔家里回來，小兔告訴我，他中秋節(jié)沒有吃到月餅呢。他們森林里的小動物們都沒有吃到過月餅呢，小朋友們，我們要怎么幫幫他呢？

三、畫月餅送給小動物。

恩，有的.小朋友呢，想出了去給小動物們買月餅這個主意。小朋友們真棒，愿意跟小動物們分享我們的東西，但是呢，老師這里有一個不花錢，小動物們也能夠收到小朋友們的心意喲。

小朋友們拿出你們的畫畫本，我們在紙上畫一個大大的漂亮好吃的月餅，然后送給小動物，班上這么多小朋友，沒人畫一個，小動物們就夠吃啦，好不好？

四、畫月餅。

五、點評。

對孩子們畫的月餅表揚，除非有特大失誤，不批評。

六、送月餅。

小朋友們把自己的月餅交到老師這里，老師放學啦就幫大家送到兔子家里，讓他給森林的小動物發(fā)月餅。

臘八節(jié)活動反思小班 篇2

【活動目標】

1、知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。

2、能用較完整的語言表達自己的發(fā)現與感受。

3、體驗和同伴一起分享月餅的快樂。

【活動準備】

1、幼兒每人一塊月餅（自帶、品種不一）。

2、教師準備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。

【活動過程】

一、觀察盤子里的月餅，并和同伴進行交流。

1、盤子里有什么？

2、它們是什么樣子的？

3、聞起來感覺怎么樣？

二、觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。

1、猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進一步活動的興趣。

2、觀察切開來的月餅，知道月餅的餡兒是各種各樣的。

（1）仔細看看月餅里面是什么樣的？

（2）你們有沒有吃過這些口味的月餅？說說它是什么味道的。

三、拓展經驗，介紹自己見過或吃過的月餅。

你還吃過什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。

四、品嘗月餅，體驗和同伴分享的快樂。

（引導幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛吃的食品。）

臘八節(jié)活動反思小班 篇3

活動目標

1、聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內容。

2、認識臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習俗。

3、體驗故事給人們帶來的美好情感。

活動準備

1、繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

2、8種臘八食材圖片。

活動過程

一、欣賞封面，引發(fā)興趣

1、教師引導幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。

提問：封面上有誰？長得什么樣子？她在那里做什么？

2、出示圖書名字

提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎？猜猜故事里除了胖嫂，還有一個主角會是誰？

二、傾聽故事，理解內容

教師依次播放繪本內容，引導幼兒根據畫面猜測內容并能用語言簡單講述

1、出示PPT，提問：

小燕子一家住在哪里？它們要干什么？(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)

說說燕子為什么要去南方過冬。

2、出示PPT頁，提問：

小燕子看見胖嫂在做什么？

胖嫂準備了哪些好吃的東西？為什么？(觀察畫面，用語言簡單講述。)

3、出示PPT

匾里一共有哪幾樣東西？你都認識嗎？猜猜胖嫂要做什么？(鼓勵孩子說出食材的名稱、顏色。)

4、出示PPT

什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的'八樣東西做了什么？

三、記八寶，玩游戲

1、出示實物，分辨和認識“八寶”

小燕子用食材來做項鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么？

2、游戲：八寶蹲

游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。

四、自助閱讀，自主講述

1、設疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢？后來發(fā)生了什么事？

2、和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)

胖嫂煮的是什么粥？

看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的？

這一天小燕子過得開心嗎？你知道這天是什么節(jié)日？

小結：臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦！

臘八節(jié)活動反思小班 篇4

一、教學目標：

1. 讓學生了解臘八蒜的制作過程和意義。

2. 培養(yǎng)學生的動手能力和實踐能力。

3. 培養(yǎng)學生的團隊合作精神和責任感。

二、教學內容：

1. 講解臘八蒜的由來和意義。

2. 演示臘八蒜的制作過程。

3. 學生分組進行臘八蒜的制作。

三、教學步驟：

1. 引入話題：

教師通過講述臘八蒜的由來和意義，引發(fā)學生的興趣。

2. 演示制作過程：

教師向學生展示臘八蒜的制作過程，包括選材、洗凈、切片、腌制等步驟。

3. 分組操作：

將學生分成若干小組，每組分配好任務，共同完成臘八蒜的制作。

4. 指導監(jiān)督：

教師在學生制作過程中，給予必要的指導和幫助，確保學生能夠順利完成任務。

5. 成果展示：

學生完成制作后，展示自己的作品，分享制作過程中的心得體會。

6. 總結反思：

教師引導學生總結本次實踐活動的收獲，反思自己在活動中的表現，提出改進意見。

四、教學評價：

1. 過程評價：

觀察學生在制作過程中的.操作是否熟練，是否能按照要求完成任務。

2. 結果評價：

評價學生制作的臘八蒜的質量，包括顏色、口感等方面。

3. 態(tài)度評價：

評價學生在活動中的合作精神、責任感和參與度。

五、教學準備：

1. 教具：大蒜、醋、鹽、容器等。

2. 教學環(huán)境：教室或實驗室。

六、注意事項：

1. 在制作過程中，要注意學生的安全，避免使用刀具等危險物品。

2. 要關注學生的衛(wèi)生習慣，確保食品衛(wèi)生。

3. 要鼓勵學生積極參與，發(fā)揮團隊合作精神。

臘八節(jié)活動反思小班 篇5

一、教學目標：

1. 讓學生了解臘八蒜的制作過程和腌制方法。

2. 培養(yǎng)學生動手操作的能力，提高學生的實踐能力。

3. 培養(yǎng)學生對傳統(tǒng)文化的興趣和尊重。

二、教學準備：

1. 教具：大蒜、醋、食鹽、糖、容器等。

2. 教學環(huán)境：教室或實驗室。

三、教學過程：

1. 引入話題：向學生介紹臘八蒜的由來和意義，讓學生了解臘八蒜在中國傳統(tǒng)文化中的地位。

2. 講解制作過程：

a. 選擇新鮮的大蒜，剝去外皮，留下根部。

b. 將剝好的大蒜放入容器中，加入適量的食鹽、糖和醋。

c. 攪拌均勻，讓大蒜充分吸收調料的味道。

d. 密封容器，放在陰涼處腌制。

3. 示范操作：老師現場示范腌制臘八蒜的過程，讓學生觀察并學習。

4. 學生動手操作：學生分組進行臘八蒜的腌制，老師在旁邊指導和幫助。

5. 腌制時間：根據個人口味和需求，腌制時間可適當調整，一般需要7-10天。

6. 品嘗成果：腌制完成后，學生可以品嘗自己制作的臘八蒜，分享心得體會。

四、注意事項：

1. 選擇新鮮的大蒜，避免使用有病蟲害的大蒜。

2. 腌制過程中要注意衛(wèi)生，避免污染。

3. 腌制過程中要密封容器，防止空氣進入。

4. 腌制時間可根據個人口味和需求適當調整。

五、教學評價：

1. 觀察學生在操作過程中的.表現，評價學生的動手能力和實踐能力。

2. 通過品嘗臘八蒜，評價學生的腌制效果和口感。

3. 通過學生的分享和討論，評價學生對臘八蒜制作過程的理解和掌握程度。

臘八節(jié)活動反思小班 篇6

活動設計意圖：

中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，它代表著團圓與吉祥。對于剛入圓的小班孩子來說，他們并不了解中秋節(jié)的意義和傳統(tǒng)風俗習慣。今年的中秋，意義非同尋常，國家特為中秋團圓節(jié)設立了節(jié)假日。所以，在我班開展的“慶團圓”活動中，我們主要以“快樂”為中心點，讓幼兒體驗幼兒園這個大家庭的團圓與快樂，激發(fā)孩子們樂意上幼兒園的美好情感。

活動準備：

1、請家長給孩子講一個關于月亮的故事或教一首有關月亮的歌曲、詩歌等。

2、請家長帶幼兒觀察月亮的變化，知道八月十五晚上的月亮最圓、最亮。

3、帶孩子去超市，觀察各式各樣的月餅，并帶月餅入園。

活動過程：

1、組織幼兒去音樂大廳開展活動。

2、教師向幼兒介紹中秋節(jié)

八月十五是中秋節(jié)，這天的月亮特別亮、特別圓。我們中國人有一個習慣，中秋節(jié)晚上一家人要一邊看月亮一邊吃月餅，還可以放煙火、玩燈，一家人團團圓圓，真快樂。所以中秋節(jié)也叫團圓節(jié)，中秋節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日。

3、欣賞故事《月亮姑娘做衣裳》，幫助幼兒了解“月”的變化。

4、“慶團圓”節(jié)目表演，幼兒表演自備節(jié)目。

5、師生一邊欣賞歌曲《爺爺為我打月餅》，一邊品嘗月餅，并對同伴、老師說祝福的話，共享節(jié)日的快樂。

臘八節(jié)活動反思小班 篇7

教學目標：

1. 了解臘八蒜的制作過程和意義。

2. 學習腌制臘八蒜的基本步驟。

3. 培養(yǎng)學生的動手能力和團隊合作意識。

教學準備：

1. 大蒜若干。

2. 食鹽適量。

3. 醋適量。

4. 密封容器（如玻璃瓶）。

5. 溫水。

6. 攪拌棒或筷子。

7. 講解板或PPT。

教學過程：

1. 導入（5分鐘）

教師向學生介紹臘八蒜的由來和意義，引發(fā)學生的興趣和好奇心。

2. 制作步驟（15分鐘）

a. 教師向學生展示準備好的大蒜、食鹽、醋和密封容器。

b. 教師向學生解釋腌制臘八蒜的基本步驟：先將大蒜剝皮，然后將剝好皮的`大蒜放入密封容器中，加入適量的食鹽和醋，最后用攪拌棒或筷子攪拌均勻。

c. 學生分組進行實踐操作，每個小組由3-4名學生組成，每個小組負責腌制一顆大蒜。

d. 教師在一旁指導學生的操作，確保學生正確完成每個步驟。

3. 發(fā)酵過程（5分鐘）

教師向學生解釋腌制臘八蒜需要一段時間進行發(fā)酵，一般需要7-10天的時間。學生可以將腌制好的大蒜放在室溫下，每天觀察變化。

4. 觀察記錄（10分鐘）

學生每天觀察腌制的大蒜的變化，并記錄下來?？梢杂^察大蒜的顏色、氣味和口感等方面的變化。

5. 分享成果（10分鐘）

學生在觀察結束后，將腌制好的大蒜帶到班級中進行分享。每個小組可以展示他們腌制的大蒜，并分享他們的觀察結果和感受。

6. 總結（5分鐘）

教師引導學生總結腌制臘八蒜的過程和意義，并與學生一起討論如何改進腌制的方法和技巧。

教學延伸：

1. 學生可以嘗試使用不同的食鹽和醋的比例，觀察對大蒜的影響。

2. 學生可以嘗試腌制其他食材，如蘿卜、姜等，比較不同食材的腌制效果。

3. 學生可以了解其他腌制食品的制作過程和意義，拓展對腌制食品的認識。

臘八節(jié)活動反思小班 篇8

活動目標：

1、了解臘八節(jié)的`來歷和習俗。

2、初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3、學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。

活動過程:

一、開始部分

初步了解每年農歷的十二月是臘八節(jié)

師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？（臘八節(jié)）

二、基本部分

1、臘八節(jié)的來歷。

臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。

一說，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。

一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。

2、介紹臘八粥

你們吃過臘八粥嗎？你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？

請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）。

臘八粥里面會有多樣不同的食材。

三、結束部分

教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

請幼兒用一個詞語形容你們所見到的`食材，了解臘八粥食料的名稱

圓圓的黃豆，

紅紅的胡蘿卜，

胖胖的玉米豆。

四、活動延伸

投放不同材料到美工活動區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開臘八粥店。

臘八節(jié)活動反思小班 篇9

教育目標：

1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2.認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的.生活能力。

4.愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5.激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

6.學念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

教學重點、難點：

引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

教學準備：

1.課件《臘八粥》、yjs21.Com

2.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4.識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀察圖片，激發(fā)興趣

1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認識臘八粥的制作材料

1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

感謝您閱讀“幼兒教師教育網”的《臘八節(jié)活動反思小班(精華9篇)》一文，希望能解決您找不到幼師資料時遇到的問題和疑惑，同時，yjs21.com編輯還為您精選準備了小班臘八節(jié)文案專題，希望您能喜歡！