教學設計是根據課程標準的要求和教學對象的特點，將教學諸要素有序安排，確定合適的教學方案的設想和計劃。一般包括教學目標、教學重難點、教學方法、教學步驟與時間分配等環(huán)節(jié)。下面是小編整理的《臘八粥》教學設計，歡迎大家分享。

臘八節(jié)思維導圖小學生 篇1

一、創(chuàng)設情境，導入課文

1、請同學們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內說出中國的傳統(tǒng)節(jié)日。（活動）

2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細細碎碎的無數動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或懷念，或憧憬佳節(jié)的團聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現代作家沈從文的小說《臘八粥》。

板書：臘八粥沈從文（解讀“臘”字）

二、聽讀錄音，整體感知

1、檢查自學效果（生字詞）

糖唾沫濃矮亦脹

2、思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節(jié)來。文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？（播放錄音，標清段落）本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。（板書：煮臘八粥—盼—想—猜—看—吃臘八粥）

三、精讀賞析，激發(fā)靈性

分析第一部分：

1、作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？

“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”這是煮粥的基本原料，這不是粥，而是小型的農業(yè)展覽會?！保ɡ仙帷侗本┑拇汗?jié)》）襯托臘八粥的'香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

抓住“甜甜的膩膩的”“合并攏”“嘆氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。

2、作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？

過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節(jié)。

（第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態(tài)度，以點帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態(tài)“嘆氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調動人的視覺，嗅覺。第二句則用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。

）

3、學生小組討論，教師加以小結。

四、課堂作業(yè)

1、抄寫課后生字。

2、試理解課后思考題。

臘八節(jié)思維導圖小學生 篇2

活動目標：

1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

活動準備：

1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

活動過程：

1、臘八粥里的秘密

——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）

——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

——小結：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

2、豆寶寶、米寶寶來分家

——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）

——展示幼兒分的結果：

A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的.豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區(qū)分，并知道它們的名字）

B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

臘八節(jié)思維導圖小學生 篇3

教學目標

1、正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內心情感。

2、學習生字，新詞。理解課文內容。

3、體會人物特點，感受濃濃親情。

教學重點

結合文章對人物細致描寫，體現人物特點，感受深深情感。

教學難點

在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。

教學突破點

以“臘八粥”為切入點，結合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。

教學過程

第一課時

一、導入揭題。

（1）有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

（2）你們對臘八粥還有什么了解？談談你對臘八粥的印象。

（3）今天，我們就來學習一篇有關“臘八粥”的文章。

二、初讀課文。

自由讀課文，思考課文圍繞“臘八粥”講了一件什么事？

三、學習生字新詞。

（1）指名讀課文，訂正字音。

（2）小組內自學生字新詞。

四、再讀課文。

在文中找一找，這是什么樣的臘八粥？

第二課時

一、讀課文，回憶：課文講了一件什么事？

二、文中的“八兒”對臘八粥懷著一種什么的心情？

三、結合文章中相關語句，談談自己的看法。

（從哪些語句中，能夠看出，八兒對臘八粥的喜愛與渴望？）

四、從文章中對媽媽與八兒的對話中，除了能看出八兒嘴饞，十分想吃臘八粥以外，你還能感受到什么？

五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續(xù)讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。

板書設計

臘八粥

孩子天真可愛

教學反思

教學時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態(tài)及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學生的認知體驗，有助于學生更好地理解課文。

臘八節(jié)思維導圖小學生 篇4

教學目標

1.認識10個生字，會寫7個生字。

2. 能有感情地朗讀課文。

3. 學習文中人物的對話描寫。

4. 通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。教學重點文中人物動作、語言和心理活動的描寫。

教學難點

體會“八兒”一家的其樂融融。教學準備建議學生查找資料，了解“臘八粥”的相關民俗。有條件的可以找來沈從文《臘八粥》的全文，仔細閱讀，對小說全文的大概內容先有一個整體的'把握。

教學過程

一、讀題導入今天，我們學習《臘八粥》，請一個同學來讀一下課題。

二、初讀課文

1、指名讀課文，注意讀準字音。

2、請其他同學們認真在心里跟著讀。

3、這篇文章圍繞臘八粥講了一件什么事？

4、學生匯報，教師點撥。

三、默讀課文，圈畫批注

1、文中的主要人物是誰？——“八兒”。

2、“八兒”這個人物并不是一層不變的，請默讀圈畫相關語句

3、學生圈畫后匯報。

4、教師及時總結： 他的心理活動變化構成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。

四、總結升華

1、文章中有關臘八粥熬煮的描寫也不可忽視。如第一自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢！”

2、學習作者語言的妙處。

3、當堂積累下來。

板書設計臘八粥沈從文 主人公：“八兒” 迫不及待 苦苦等待 美妙的猜想 親見時的驚訝

臘八節(jié)思維導圖小學生 篇5

教學目標：

1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高小朋友的生活能力。

4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

5、激發(fā)小朋友對生活的熱愛，培養(yǎng)小朋友的動手能力和對老人的尊重的理解。

6、學念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

教學重點、難點：

引導小朋友認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

教學準備：

1、課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學過程：

一、觀察圖片，激發(fā)興趣

1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓小朋友了解臘八節(jié)的由來。

二、認識臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的.——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2、展示實物材料，讓小朋友從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三 、我做摸臘八粥

1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2、引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓小朋友了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們)，培養(yǎng)小朋友對老人的尊敬和關心。

2、學念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三 糖瓜粘。

二十四 掃房子。

二十五 炸豆腐。

二十六 燉羊肉。

二十七 殺只雞。

二十八 把面發(fā)。

二十九 煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3、全體小朋友品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂

五 、認識卡片上的字。

以游戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

臘八節(jié)思維導圖小學生 篇6

活動設計背景

在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。

活動目標

1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2.認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

3. 愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

4. 激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

5 學念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

教學重點、難點

引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

活動準備

1.課件《臘八粥》、

2. 臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3. 臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4. 識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

活動過程

（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié)）

一、觀察圖片，激發(fā)興趣

觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認識臘八粥的制作材料

1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2. 展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1. 認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

2. 引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們)，培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關心。

2. 學念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發(fā)。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂

五、認識卡片上的字。

以游戲的'形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)、

教學反思

在本節(jié)課上，由于內容較多，所以我沒有對上課時間進行限制，完全將本節(jié)課的內容上完，所以超時是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學習興趣的還是非常強烈的，每一個環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中，教學效果很不錯。但是由于內容較多孩子在課后也略顯疲憊，如果重新再上本節(jié)課我將會把本節(jié)課的內容進行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時間充分學習且不占用孩子的娛樂時間。

臘八節(jié)思維導圖小學生 篇7

一、教學目標

1、能夠會認、會寫15個生字詞，正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、通過課文的學習，學會詳略得當的寫作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。

3、明確臘八粥是中國傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的經典食物，通過學習課文，激發(fā)對中國傳統(tǒng)節(jié)日的認同感。

二、教學重難點

教學重點：通過課文的學習，學會詳略得當的寫作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。

教學難點：明確臘八粥是中國傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的經典事物，通過學習課文，激發(fā)對中國傳統(tǒng)節(jié)日的認同感。

三、教學方法

多媒體教學法（音視頻資料展示）；朗讀法（名家范讀、對比朗讀、集體朗讀）；討論法。

四、教學過程

（一）創(chuàng)設情境，導入新課

問題導入，教師通過多媒體展示不同傳統(tǒng)節(jié)日的圖片并設置如下問題：同學們，對于我國的傳統(tǒng)節(jié)日，你都了解些什么呢？正如大家說的這樣，我國的傳統(tǒng)節(jié)日有些是為了紀念某些歷史人物，比如我國的端午節(jié)是為了紀念屈原，寒食節(jié)是為了紀念介子推；有些形成約定俗成的活動，比如春節(jié)貼春聯(lián)、放爆竹，中秋節(jié)賞月、賞桂花；有些節(jié)日還會有特定的食物，比如端午節(jié)的粽子、春節(jié)的餃子、元宵節(jié)的元宵……今天我們學習的課文是關于我國另一重要的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，在臘八節(jié)的這一天家家戶戶都會吃上臘八粥，沈從文爺爺也用他熟練的筆法為我們記敘了八兒一家喝臘八粥的有趣故事，現在就讓我們一起翻開書本，跟著八兒一起來嘗一嘗臘八粥。

明確：先由學生回答，教師后總結。（板書：臘八粥）

（二）初讀課文，感知文章層次

1、根據課前預習，齊讀課文，解決本課生字詞，做到讀通、讀順課文。

明確：會書寫本課中“臘”“粥”“膩”等字。

2、播放錄音范讀，把握文章閱讀的節(jié)奏，語調和情感基調。

3、學生再次朗讀課文。提問：文章圍繞臘八粥都講了哪幾件事？

明確：八兒等粥和八兒一家喝粥兩件事。（板書：八兒等粥、全家喝粥）

（三）品析語句，合作交流

1、學生齊讀課文，回答問題：文章中對于八兒等粥和全家喝粥的兩件事，哪件事寫得最精彩？作者是如何描寫的？

明確：八兒等粥的過程寫得最精彩、最詳寫，分別寫出了八兒等粥時迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、親見驚異的全過程。

“‘要到夜里！’其實他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。”“急紅了”一詞，運用了神態(tài)描寫，可以形象生動地寫出八兒等粥時焦急的神態(tài)，因為媽媽說到夜里才能吃到粥，聽到此八兒有些著急；“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子?！币薜臉幼雍茱@然是八兒聽到夜里才能吃到臘八粥故意做給媽媽看的.。（板書：迫不及待）

“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”運用語言描寫，通過八兒與媽媽分配臘八粥的對話中，可以看出八兒對臘八粥的極度渴望。正是因為熬粥等待的時間過長，八兒才通過分粥的方式來打發(fā)苦苦等待的漫長時間。（板書：苦苦等待）

“栗子已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……”此處運用了心理描寫，通過八兒對臘八粥美妙的猜想，反映出八兒對臘八粥的美好向往，進一步寫出了他想喝到臘八粥的急切心理。（板書：美妙猜想）

“‘怎么，黑的！’八兒同時想起了染缸里的臟水?！毙睦砻鑼懀驗閷εD八粥的美好想象，卻看到了粥的顏色是黑的，不由得心里產生了落差，心中有些失望。（板書：親見驚異）

2、指定學生代表，大聲朗讀描寫八兒等粥的語段，讓學生再次感受八兒等粥時的迫不及待。并思考問題，通過對八兒等粥的學習，我們可以看出八兒是個什么樣的孩子？

明確：從八兒等粥的一些描寫中，可以歸納概括出來，八兒是一個天真、可愛、聰明的孩子。

3、全班齊讀文章的最后兩個段落，以學習小組的方式進行討論，后兩個段落是對八兒一家喝粥場面的描寫，這一段描寫中是如何體現臘八粥的香甜可口的？

明確：八兒一家喝粥的場面是略寫，對于臘八粥香甜可口的描述則是通過側面描寫展開的：

“雖說……，但……”轉折關聯(lián)詞的使用說明粥的顏色雖然不好看，但是粥的味道確實甜美的；“肚子已經成了一面小鼓了”說明粥的味道可口，一家人才會吃得香；半碗陳臘肉都吃不下去了，說明了粥的美味勝過臘肉，也寫出了八兒一家吃得非常飽，更是對粥味道香甜的描述。（板書：滿足愜意）

4、全班正確流利有感情地朗讀課文，邊讀邊思考八兒的饞樣體現在哪？

明確：臘八節(jié)高興里藏著對臘八粥的饞，聽媽媽說夜里才能吃而急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實寫的是八兒的饞樣，對粥分配時與母親的討價還價則是將八兒的饞樣淋漓盡致地表現出來；雖然粥的顏色超乎八兒的想象，但還是吃了媽媽給的特大的棗，肚子也吃成了一面小鼓，這些都能寫出八兒的饞樣。

5、學生再次有感情地朗讀課文，結合本篇課文、生活實際與PPT播放其他傳統(tǒng)節(jié)日的視頻，談談大家對于中國傳統(tǒng)節(jié)日營造出來的氛圍有何感想？

明確：傳統(tǒng)節(jié)日是傳統(tǒng)習俗，更是合家團聚的一種表現。中國的傳統(tǒng)節(jié)日體現的往往是孩子們的快樂、成人們的關懷。一家人團聚，共同營造節(jié)日愉快、和諧的氛圍，共享天倫之樂。

（四）拓展延伸，小結作業(yè)

拓展延伸：帶著分析出來的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃氛圍，再次有感情地朗讀課文。

小結：師生共同總結。

作業(yè)：利用今天學到的詳略得當的寫作手法對你最喜歡的一個中國傳統(tǒng)節(jié)日進行描寫，下節(jié)課上課前一起來分享。

五、教學反思

本文通過詳略得當的寫作手法對八兒等粥與八兒喝粥分別進行了描寫，文章重點著墨在八兒等粥時迫不及待的心理，也通過運用神態(tài)描寫、語言描寫、心理描寫等一系列正面描寫的方式，生動地向我們展示出八兒的可愛、天真、聰明。又通過略寫的方法對一家人喝粥的場面進行簡單處理，在整個喝粥的語段中，僅通過側面描寫的方式和簡單的語言描述，將臘八粥的香甜可口描寫出來。進而讓學生明確文章中的寫作手法，并能做到熟練運用到相應的習作中。文章對于傳統(tǒng)節(jié)日營造出來的氛圍的把握是比較困難的，因而可結合學生的日常實際同時與多媒體進行結合，讓學生真正能夠感受到傳統(tǒng)節(jié)日濃厚的節(jié)日氛圍，與合家團聚時的喜悅心情。這樣才能將重點落實到位，也能更好地突破難點。

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