幼兒園觀察記錄。

眾所周知，對于一名優(yōu)秀的教師來說，我們需要經(jīng)常分析自己的教育教學(xué)行為，而教育筆記可以某種程度上提高老師的教育水平。你是不是不太清楚教育筆記應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編收集整理的“幼兒觀察記錄：做個(gè)不挑食的好寶寶”，但愿對您的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。

幼兒觀察記錄：做個(gè)不挑食的好寶寶

吃飯，對有的寶寶來說是最艱難的一件事情，有的寶寶不愛吃菜，只吃白飯；有的寶寶愛吃肉，不吃蔬菜，我們老師每天要想著法的讓寶寶吃飯，連哄帶騙，傷透腦筋。

我班有個(gè)叫悅悅的小寶貝，她是個(gè)很討人喜歡的小姑娘，在幼兒園表現(xiàn)樣樣都不錯(cuò)，可是到了吃飯的時(shí)候就犯愁，因?yàn)樗粣鄢允卟?。每到吃飯的時(shí)間，她就會一直要求老師給她白飯，要是給碗里放了菜啊，她就開始皺眉頭，磨嘰個(gè)半天才吃一口。等小朋友都吃完了，她的小碗里還有大半碗呢。

其實(shí)悅悅是個(gè)懂事的孩子，她比起同齡的寶寶較成熟。我和她進(jìn)行了交流，問她為什么不喜歡吃蔬菜？她說嚼不爛。其實(shí)悅悅的喉嚨比較淺，她吃東西又不喜歡多嚼，屬于直接吞咽的那種，所以蔬菜咽不下去。我耐心地告訴她，蔬菜是好東西，吃了蔬菜身體棒棒的，長得高高的，不想吃，也要學(xué)著吃一點(diǎn)。聽了我的話，悅悅開始吃了，吃著吃著，我發(fā)現(xiàn)她不是感到很難吃了，我也對她說，今天不吃完沒關(guān)系，以后無論什么菜都要學(xué)著吃，這樣才能健康聰明，悅悅點(diǎn)點(diǎn)頭，開心地笑了。

自那以后，每到吃飯的時(shí)候我都會偷偷地觀察悅悅的舉動，漸漸的我發(fā)現(xiàn)悅悅開始愛吃蔬菜了！

其實(shí)像悅悅這樣挑食的寶寶班里還有好幾個(gè)，作為老師，我們一定要仔細(xì)的觀察，引導(dǎo)孩子嘗試，鼓勵她們做個(gè)不挑食的好寶寶，并且讓她們健康快樂地成長。

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幼兒觀察記錄：挑食的孩子

觀察內(nèi)容：觀察幼兒中午進(jìn)餐情況

觀察時(shí)間：**年**月**日

觀察地點(diǎn)：小二班活動室

觀察對象：軒軒

觀察目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，不挑食，不剩飯。

觀察描述：

午餐時(shí)間到了，今天中午為孩子們準(zhǔn)備的午餐是大排、木耳和西紅柿蛋湯。小朋友有序取餐后，教室里很安靜，孩子們都在認(rèn)真的吃著飯。當(dāng)然，也有個(gè)別幼兒吃飯時(shí)不專心，還在和其他幼兒大聲說話。軒軒小朋友拿到飯以后，遲遲不動，看著飯一臉的為難。我走過去問他：“軒軒，你怎么了？怎么不吃飯呢？”軒軒看著我沒有說話。他看了我一眼，又皺著眉頭，噘著嘴，看了看碗里的飯和菜。我頓時(shí)明白了，于是問他：“是不是遇到不喜歡吃的菜了？”他難為情的點(diǎn)頭，回答“是的?！彼f不喜歡吃大排，因?yàn)榇笈沤啦粍?。我說：“老師不是經(jīng)常說小朋友不能挑食嗎，之前你不喜歡吃青菜的，但是現(xiàn)在也吃了，這就是進(jìn)步呀，老師當(dāng)時(shí)還夸了你呢！今天的大排你不喜歡吃，那該怎么辦？是不是遇到困難了又要退縮？”他低下頭想了想，然后看著我說：“那我能不能就吃一點(diǎn)點(diǎn)？”我說“可以啊，吃一點(diǎn)也是有進(jìn)步的，我們每次都多吃一點(diǎn)點(diǎn)，這樣時(shí)間久了你就會越來越棒了。”他堅(jiān)定的點(diǎn)點(diǎn)頭。當(dāng)他吃了第一口時(shí)，我看著他，對他點(diǎn)頭笑了笑。他好像得到了鼓勵一樣，一口接著一口的吃，不一會兒，一塊大排就被吃完了。他拿著空碗給我看，高興的說“老師，你看我吃完了。”我摸摸他的頭，裝作很驚訝的說“你都吃完啦？太棒了，你今天又進(jìn)步了！老師要給你一個(gè)獎勵?！背酝觑?，我獎勵給他一張小貼紙，他特別開心的跟其他小朋友炫耀。

下午離園時(shí)，軒軒拉著媽媽，對她說“你看，我今天又進(jìn)步了，這是老師獎勵我的?！避庈帇寢屢查_心的表揚(yáng)的孩子，并對他說“如果你以后都不挑食了，什么都愛吃的話，那就更棒了。我們還要進(jìn)步哦！”軒軒高興的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

分析反思：

通過和軒軒媽媽的交談，我了解到，軒軒爸爸和媽媽平時(shí)上班都比較忙，在家里奶奶帶的較多。老人對孩子常常很溺愛，對于孩子的要求，老人都盡量滿足。對待幼兒吃飯的問題，奶奶常常都順著孩子，時(shí)間久了，導(dǎo)致幼兒挑食現(xiàn)象嚴(yán)重。

解決策略：

首先，我們通過講述繪本和故事的形式，給幼兒以引導(dǎo)，讓幼兒知道挑食對身體不好。當(dāng)幼兒遇到不喜歡的食物時(shí)，教師要進(jìn)行引導(dǎo)，并肯定其感受，引起共鳴。同時(shí)，給幼兒鼓勵，讓他一點(diǎn)點(diǎn)的嘗試，久而久之，幼兒的挑食現(xiàn)象就會有改善。

其次，和家長溝通，要和家長達(dá)成共識。我們要求孩子不挑食，不僅局限在幼兒園，在家中家長更要督促幼兒，不能溺愛孩子，孩子說不吃就吃。家長要分清什么是真正的愛。

最后，年輕家長要和老年人多溝通，帶著爺爺奶奶多聽有關(guān)科學(xué)育兒的講座。只有家園一致配合，才能幫助幼兒改善挑食的現(xiàn)象。

幼兒觀察記錄：挑食的冉冉

觀察對象：冉冉性別：男年齡：4歲

觀察時(shí)間：**年**月**日

觀察過程：

時(shí)間過的真快，一轉(zhuǎn)眼一個(gè)學(xué)期馬上又要結(jié)束了，小班的孩子即將要進(jìn)入中班。面對孩子們一點(diǎn)一滴的進(jìn)步，心里很是欣慰。當(dāng)然，對于個(gè)別幼兒的吃飯問題，老師也是很頭疼的。

午餐時(shí)間到了，今天孩子們吃的是蠔油生菜和鵪鶉蛋，喝的是豬肝湯。小朋友拿到飯以后教室里都開始安靜下來，大口大口的吃著飯。也有個(gè)別幼兒吃飯時(shí)不專心，還在和其他幼兒大聲說話。冉冉小朋友拿到飯以后，遲遲不動，看著飯一臉的為難。我走過去問他：“你怎么了？”冉冉看著老師沒有說話。他只是默默的看了看碗里的飯和菜。我頓時(shí)好像明白了，于是問他：“是不是遇到不喜歡吃的菜了？”他難為情的點(diǎn)頭，回答“是的。”他說不喜歡吃生菜。我說：“老師不是經(jīng)常說小朋友不能挑食嗎，之前你不喜歡吃青菜，現(xiàn)在也吃了，這就是進(jìn)步呀，老師還夸了你呢！今天的生菜你不喜歡吃，那該怎么辦？是不是遇到困難了又要退縮？”他低下頭想了想，然后看著我說：“那我能不能就吃一點(diǎn)點(diǎn)？”我說“可以啊，吃一點(diǎn)也是有進(jìn)步的，我們每次都多吃一點(diǎn)點(diǎn)，這樣時(shí)間久了你就會越來越棒了。”他堅(jiān)定的點(diǎn)點(diǎn)頭。當(dāng)他吃了第一口時(shí)，我看著他，對他點(diǎn)頭笑了笑。他好像得到了鼓勵一樣，一口接著一口的吃，不一會兒，碗里的生菜就被吃完了。他拿著碗給我看，高興的說“老師，我吃完了?！蔽颐念^，裝作很驚訝的說“你都吃完啦？太棒了，你今天又進(jìn)步了！老師要給你一個(gè)獎勵?！蔽医o他的柜子上貼了一個(gè)小紅花，他特別的開心。

下午離園時(shí)，冉冉拉著媽媽，對她說“你看，我今天又進(jìn)步了，這是老師獎勵我的?！比饺綃寢屢查_心的表揚(yáng)的孩子，并對他說“如果你以后都不挑食了，什么都愛吃的話，那就更棒了。我們還要進(jìn)步哦！”冉冉高興的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

分析：

之前通過和冉冉媽媽的交談，我了解到，冉冉爸爸和媽媽平時(shí)上班都比較忙，在家里奶奶帶的較多。老人對孩子常常很溺愛，對于孩子的要求，老人都盡量滿足。對待幼兒吃飯的問題，奶奶常常都順著孩子，時(shí)間久了，導(dǎo)致幼兒挑食現(xiàn)象嚴(yán)重。

措施：

首先，我們通過繪本和故事，給幼兒引導(dǎo)，讓幼兒知道挑食對身體不好。然后，在幼兒遇到不喜歡的食物時(shí)，教師要進(jìn)行引導(dǎo)，并肯定其感受，引起共鳴。同時(shí)，給幼兒鼓勵，讓他一點(diǎn)點(diǎn)的嘗試，久而久之，幼兒的挑食現(xiàn)象就會有改善。

其次，和家長溝通，要和家長達(dá)成共識。孩子不僅在幼兒園不挑食，在家中家長更要督促幼兒，不能溺愛孩子，孩子說不吃就吃。家長要分清什么是真正的愛。只有家園一致配合，才能幫助幼兒改善挑食的現(xiàn)象。

觀察記錄：挑食的騰騰

觀察時(shí)間：**年**月**日

觀察實(shí)錄：

今天幼兒園的午餐是木耳胡蘿卜肉，在用餐前我給孩子們介紹了菜名，并告訴幼兒菜的營養(yǎng)，每個(gè)幼兒都表示喜歡吃這個(gè)菜，只有許青滕小朋友表示一臉的不高興，接著我在為幼兒盛好飯菜后，許青滕那一組的幼兒大叫起來，許青滕把木耳夾到別的小朋友的碗里，我便走過去，給她重新盛了一點(diǎn)，讓她不準(zhǔn)再拿出來要求他吃掉，誰知沒過一會兒，小朋友又在喊老師，許青滕吐了，我一看她的眼淚便很快流下來，大聲的哭了起來，甚至連飯也不吃，在了解情況后得知，許青滕非常不喜歡吃木耳，我喂了她他一點(diǎn)，她還是把嘴里吃的都吐掉，非常排斥。

情況分析：

根據(jù)平日的觀察，發(fā)現(xiàn)騰騰有些挑食，如果要求她吃一點(diǎn)的話，她就會出現(xiàn)嘔吐的樣子，看上去很難吃下去，只有在她情緒好的時(shí)候表揚(yáng)他，鼓勵他，他才能吃點(diǎn)不愛吃的菜。

采取措施：

在她用餐時(shí)，經(jīng)常鼓勵她，表揚(yáng)她，增加她的食欲，不去刻意要求她多吃，只要求一點(diǎn)點(diǎn)有進(jìn)步，讓同伴和她進(jìn)行比賽，同時(shí)讓家長也配合老師，在家里要循序漸進(jìn)，多鼓勵來改正挑食的壞習(xí)慣。

寶寶再也不挑食了

在幼兒園里很多孩子存在挑食的現(xiàn)象，這也是令老師和很多家長十分頭疼的一件事情，對于這種不良現(xiàn)象，高青縣趙店中心幼兒園嘗試用了一種“化整為零”的方法效果不錯(cuò)。有一天，午餐吃紅燒茄子。香噴噴的茄子許多孩子都挺愿吃?？墒侵邪嗟凝R齊卻不喜歡，一到吃茄子她總是挺難受。許多老師拿她也沒辦法，我想過去喂她，想讓她多吃點(diǎn)?？捎忠幌?，這樣既不能改掉齊齊挑食的壞毛病，又讓他進(jìn)餐產(chǎn)生依賴性，怎么辦呢？她不愿意吃茄子，可眼前卻有一盤茄子等著她，還是先減輕一下她的思想負(fù)擔(dān)吧。想到這里，我便拿了一小碗來到齊齊的面前，從原來的盤里舀了一小勺，對她說；“齊齊，你不想吃，就少吃點(diǎn)吧，這么少你一定很快就吃完的，對吧。”齊齊一看一大碗一下變成了一小碗，真像是卸了千斤重?fù)?dān)似的，小眉頭馬上舒展開了，竟樂意的自己吃起來，兩小口就輕松地吃完了。我一看，馬上高興地說；“呦，齊齊吃的真快，進(jìn)步真大呀，來，再來一碗，好嗎？”說著，我用小勺又給她舀了一小碗，當(dāng)然，還得鼓勵她一下；“齊齊，剛才你吃的真快，小朋友都沒吃完呢，再吃這一碗吧，你一定還會吃得很快的!”由于又是一小碗，再加上得到了稱贊，不一會齊齊就又吃光了。就這樣，我用“化整為零”的方法，把那一大盤茄子分成若干小碗，竟也讓齊齊吃完了自己的一份。以后，我對班里其他幾個(gè)挑食的孩子也用這個(gè)方法，現(xiàn)在我們班上的孩子們可都是“身體倍棒，吃嘛嘛香”再也不用為進(jìn)餐發(fā)愁了。

不挑食、偏食

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冬天來了，天氣轉(zhuǎn)涼了。

中午剛做好的飯菜不一會兒就涼了，因此孩子們的進(jìn)餐成了大問題。

班里的孩子們歲數(shù)都還比較小，平常在家里大多數(shù)都是大人喂的，動手能力相對較差。

到了幼兒園后，由在家時(shí)幾個(gè)大人圍著轉(zhuǎn)到幼兒園的集體生活，各種各樣的進(jìn)餐問題也就因運(yùn)而生。

剛開學(xué)時(shí)，我們就發(fā)現(xiàn)有個(gè)別的孩子偏食、挑食的現(xiàn)象較嚴(yán)重，也有邊吃邊玩等不好的進(jìn)餐習(xí)慣。

雖然經(jīng)過這兩個(gè)月有意識地進(jìn)行了良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)后，這些現(xiàn)象有所好轉(zhuǎn)，但是進(jìn)餐的速度仍然比較慢。

在天氣熱的時(shí)候，細(xì)嚼慢咽倒也沒關(guān)系。

可是，現(xiàn)在的天氣涼了，不趕快吃的話飯菜就涼掉了，吃下去對腸胃都不好。

因此我們幾個(gè)老師一直在商量著，看看有沒有辦法改善一下。

目前我們采取的是分別對待的措施。

首先，對自己不怎么會吃，或者動手能力比較差的孩子，基本上以老師喂為主。

其次，對吃的慢的孩子，則讓他們自己動手，再加上老師的鼓勵，盡量讓他們加快吃飯的節(jié)奏。

另外，我們還在考慮，是不是可以采取獎罰措施：對那些可以自己動手，并且吃的快，吃的好的孩子。

加以獎賞。

而對那些自己不動手，并且還逃避吃飯的孩子進(jìn)行小小的懲罰。

通過對孩子榮譽(yù)感的刺激與影響來改善目前這種吃飯慢，不主動的現(xiàn)狀。

另外，我們還在嘗試，可以讓一些吃飯主動，速度快的孩子，來幫助吃飯慢的孩子。

這樣通過幼兒間互助，既可以改善吃飯慢的不良習(xí)慣，又可以增加幼兒間的感情。

當(dāng)然能否讓這些方法變得適用而高效，還需要與實(shí)際的情況、小朋友的適應(yīng)能力有力的結(jié)合起來，在實(shí)踐中不斷的改進(jìn)。

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教師隨筆：做不挑食的好孩子

今天我值班，又到中午吃飯的時(shí)間了，和往常一樣，我在餐廳幫孩子們擺放好了餐具，等待老師們帶孩子們?nèi)鐜”?、洗手，做好吃飯前的?zhǔn)備工作。洗完手以后孩子們井然有序的來到了餐廳自己的座位上坐下來，開始吃飯了。

看著孩子們一個(gè)個(gè)吃的津津有味，開開心心的吃著午飯，我心里也很高興。這時(shí)，小一班的小朋友王桐桐舉手喊我，我來到她身邊，問“是不是需要老師添湯？”（我們幼兒園的小朋友進(jìn)餐時(shí)都養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣，添飯舉小拳頭，添湯舉手）。她小聲地告訴我，“老師，我不愛吃西紅柿。”然后，我蹲下身子，耐心地對她說，“老師覺得你很漂亮，想不想讓你的小臉蛋變的紅撲撲地更漂亮呢？”她說，想。我又問她，“想不想長高？”她也說，想。我告訴她，西紅柿很有營養(yǎng)，會讓她變成更漂亮、更健康、更聰明的小姑娘。她會意的點(diǎn)點(diǎn)頭，然后就開開心心把所以的飯菜都吃光了。我適時(shí)的夸她，真棒，老師和小朋友們會更加喜歡你。

之后，我又認(rèn)真觀察了其他小朋友的就餐情況，和我們幼兒園的老師們、家長們進(jìn)行了溝通交流，發(fā)現(xiàn)幼兒不同程度地存在挑食、偏食的一些壞習(xí)慣，需要我們引起重視。交流中，有家長訴說在家苦于對孩子偏食束手無策，希望能在幼兒園老師的教育下有所改變。作為老師，我非常理解家長們心情，幼兒期是孩子們生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，每種蔬菜都有各自的營養(yǎng)，攝取豐富的營養(yǎng)是保證身體健康發(fā)育的前提，老師和家長都希望孩子們健康成長。

通過這次事情，針對孩子挑食、偏食問題我進(jìn)行了反思。今后的工作中，我要更加細(xì)心的觀察小朋友們的就餐情況，注意正面引導(dǎo)孩子，建立良好的師幼關(guān)系，充分了解孩子的情況，逐漸的讓孩子改掉挑食的毛病；同時(shí)多和家長溝通交流，及時(shí)與幼兒的家長配合，幫助她養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣。我相信通過家園共育，共同努力，小朋友以后會更加健康的成長!

小班幼兒觀察記錄：照顧寶寶

游戲開始了，張**坐在座位上，羨慕地看著娃娃家的爸爸媽媽爺爺奶奶們快樂地做著游戲，他跑到我面前說：“我也想到娃娃家玩？”我說：“可以??！”不一會兒，陳**在大寶家傳來了孩子們的喊叫聲：“老師，張**搶我們的東西?！蔽壹泵ε艿酱髮毤遥⒆觽兌悸裨箯?*，做客還搶東西，張**站在一旁委屈地說：“我也想照顧寶寶，可他們不讓我碰。”“你是小客人，來到娃娃家做客，可以做什么呢？”孩子們都說不上來……張**拿著娃娃家的盒子走出去買東西。

行為分析：

孩子們最喜歡的就是娃娃家的游戲，很多人沒事做都是到娃娃家做客。但是對于在娃娃家里可以做什么，孩子們的角色意識都是不明確的，大多喜歡擺弄材料，特別是客人，也是進(jìn)入娃娃家就開始擺弄鍋?zhàn)影?、碗啊。所以在活動中，還需要進(jìn)一步幫助孩子豐富有關(guān)做客的經(jīng)驗(yàn)，可以以榜樣示范的方式進(jìn)行引導(dǎo)。

我的思考：

今天張**作為小客人跑到娃娃家做客，由于經(jīng)驗(yàn)所限，又缺乏與人交往的經(jīng)驗(yàn)，也與小班幼兒的年齡特點(diǎn)有關(guān)，沒有孩子和他交流，而他又想要照顧娃娃，在自己的需求得不到滿足時(shí)，他便采用搶的方式來解決，以致使孩子間產(chǎn)生了問題?？磥砗⒆訉θ绾巫隹停吭趺唇哟腿诉M(jìn)行交往？還沒有基本的一些生活經(jīng)驗(yàn)。小班孩子對于這樣的角色還是需要教師進(jìn)一步幫助深入，或者同伴互助進(jìn)行強(qiáng)化。

幼兒觀察記錄：我是寶寶的爸爸

區(qū)域活動時(shí)，一向“沉迷”于建構(gòu)區(qū)的你今天來到了“豬豬之家”，你會當(dāng)什么角色呢？我很好奇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地關(guān)注著你！你進(jìn)去后，欣怡和大智也跟著進(jìn)來了。這時(shí)，你對他們說：“我是寶寶的爸爸，你做媽媽”你指著欣怡說。這時(shí)你又看看大智，說：“你就做寶寶的哥哥，行不行？”大家也都同意了你的分配，你們便進(jìn)入了游戲。

欣怡抱起寶寶，跟寶寶游戲起來。你看看地上有些臟，便拿起掃帚，“地上這么早，我先來打掃下！大智，你去把廚房的面條和辣椒整理下，待會兒我來做飯給寶寶吃！”只見你手拿掃帚，從最里端往外清掃著，掃的很認(rèn)真，角角落落都掃了一遍，然后把垃圾會到一塊兒，掃進(jìn)了簸箕里，倒進(jìn)了垃圾桶。接著你去衛(wèi)生間洗了下手，來到廚房間開始忙活起來，不一會兒，你端著碗往抱著娃娃的欣怡那邊走去，“來，我做了辣椒荷包蛋面條，你喂給寶寶吃吧！”欣怡喂起寶寶來，你又跑到廚房，煎起荷包蛋來！

這個(gè)故事告訴我們什么樣的學(xué)習(xí)可能在發(fā)生

你是個(gè)很有主見的孩子，一到區(qū)域，你就占據(jù)了主導(dǎo)地位，對角色進(jìn)行了分配，對各自的任務(wù)也進(jìn)行了分工，你是一位很好地指揮家，你的同伴對于的分工，都很配合！真是好樣的，說明你在同伴中也樹立威信，大家愿意服從你的而安排。另外今天你在區(qū)域活動中，充當(dāng)了娃娃家的爸爸角色，老師發(fā)現(xiàn)你是一位非常負(fù)責(zé)任勤勞的爸爸，你掃地，做飯，整理廚房，一切事情完成的都是井井有條，值得小朋友們向你學(xué)習(xí)。

下一步學(xué)習(xí)的機(jī)會和可能性

今天的你在爸爸的角色上完成的不錯(cuò)，老師希望你在學(xué)習(xí)本領(lǐng)和進(jìn)行其他游戲時(shí)，也能像今天在區(qū)域游戲中一樣，認(rèn)真、投入、有責(zé)任心，這樣的你，一定會變得更加棒！將來進(jìn)入小學(xué)后，你一定會是一位出色的小學(xué)生！加油吧，孩子！

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