教育孩子筆記。

如果孩子有厭學(xué)情緒，那家庭就起了中間作用，安慰并鼓勵孩子！教師需要在日常教學(xué)中以身作則、言傳身教，和孩子做朋友，放低姿態(tài)，互相尊重，彼此包容！那么，家園教育中有哪些是父母必做的功課呢？考慮到您的需要，小編特地編輯了“專家推薦孩子5種健康早餐 讓孩子健康成長”，供您參考，希望能夠幫助到大家。

怎樣吃早餐才是健康的呢?下面為孩子推薦5種健康食物，適合早餐加入。

按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質(zhì)量差，食用了其中三類則為早餐質(zhì)量較好。

番茄

可以降低血中膽固醇含量，保護(hù)皮膚健康，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的形成，對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

吃法：直接生食，拌沙拉或其他方式?jīng)霭琛Ｖ笫郴蜃龇厌u。

玉米

可增強(qiáng)人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動，保護(hù)皮膚，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血清膽固醇，對抗眼睛老化。

吃法：吃玉米時應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)去，因為玉米的很多營養(yǎng)都集中在里面。

蘑菇

蘑菇中的維生素不僅種類多，含量也高。能降血壓，改善神經(jīng)功能，增強(qiáng)人體免疫力。

吃法：蘑菇燒菜時與葷素均能搭配，也能燒湯，也能拌著吃。

雞肉

雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.4%，吃雞肉能增強(qiáng)體質(zhì)，又不會過度肥胖。益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。

吃法：雞肉切成蓉，可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯，味道鮮美。

土豆

含有人體所需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，在各類食品中，只有牛奶的營養(yǎng)能與土豆媲美。

吃法：既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、拌，烹調(diào)出幾十種美味菜肴。

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讓“逆反期”的孩子健康成長

許多家長都知道，孩子在中學(xué)期間會經(jīng)歷性情急躁、不聽話的逆反期。但有的家長發(fā)現(xiàn)，自己只有幾歲的孩子也出現(xiàn)了同樣的癥狀：教他往東他偏向西；父母教育他時，他不是瞪眼就是頂嘴。

這到底是怎么回事呢？

原來，大多數(shù)孩子都會經(jīng)歷兩次典型的逆反心理階段，3歲至5歲期間稱為“第一逆反期”，12歲至20歲期間稱為“第二逆反期”。

處于逆反期的孩子不愿讓別人干涉他們的事，一些極端逆反的孩子還容易出現(xiàn)行為問題，讓家長束手無策。

對3歲至5歲的孩子來說，他們以前作為嬰兒在父母的懷里玩一些游戲，但現(xiàn)在他們具備了基本的生活能力后(如學(xué)會自己吃飯、穿衣服、系鞋帶)，活動的范圍增大了，很多事情愿意自己做。隨著主觀能動性越來越強(qiáng)，他們對成人的要求、懲罰等常會表現(xiàn)出執(zhí)拗、逆向而行。

要讓逆反期的孩子健康成長，父母的責(zé)任很大，特別要注意以下三個方面：

1、孩子發(fā)生逆反行為時先要充分理解他的感受和想法，然后指出孩子行為上存在的各種問題；

2、要針對孩子自尊心強(qiáng)的特點，尊重他們的自主權(quán)，即使孩子出了些差錯也不要過多責(zé)怪，尤其不要當(dāng)眾責(zé)怪；

3、養(yǎng)成經(jīng)常與孩子談心、交換彼此想法的習(xí)慣。

改變孩子飲食習(xí)慣，讓孩子健康成長

寶寶飲食的不良習(xí)慣，很多時候是在家長不合理的飲食帶動下形成的。那么，如何才能改變孩子的飲食習(xí)慣，讓孩子們恢復(fù)健康呢?

1.盡可能自己做著吃

如今，為節(jié)約時間，人們更喜歡在外面就餐，或直接購買半成品或成品食物。此類食物一般熱量及脂肪含量較高，在制作過程中造成大量的營養(yǎng)素流失，從而易造成人體營養(yǎng)素不足或營養(yǎng)過剩。所以，我們提倡有規(guī)律的家庭飲食，一天三餐中，爭取能有兩餐在家解決，從而既能讓孩子們更多地享受愉快的進(jìn)餐氛圍，也能改善其健康狀況。

2.吃飯要定時、定量

一天三餐或四餐的時間要相對固定，進(jìn)食量也要相對固定。早餐一定要吃好、吃飽，并攝入一定新鮮果蔬，食入總熱量應(yīng)為一天的30%。同時適度減少晚餐的進(jìn)食量，如孩子睡前有饑餓感時，可讓其喝一杯鮮牛奶，這樣既不會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，又有助于孩子的睡眠。

3.替換零食種類

對于已習(xí)慣吃零食的孩子，可將其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜餞等高糖、高熱量的點心、零食更換成純牛奶、酸奶、水果等低脂高纖維類食品，同時減少其飲料的攝入量?？诳蕰r盡量選擇白開水，因為白開水才是人體最健康、最經(jīng)濟(jì)的水分來源。

4.烹調(diào)口味盡量清淡

食物烹制時，盡量少加入刺激性調(diào)味品，食物宜采用蒸、煮或涼拌的方式烹調(diào)，讓寶寶減少食用油的攝入。

5.放慢進(jìn)食速度

細(xì)嚼慢咽有助于孩子細(xì)細(xì)品味食物，并提高對饑餓的忍耐性和食欲敏感性，找到吃飯的自然停止點，避免飲食過量。還可以用游戲的方式，如我們比一比誰咀嚼的時間更長，來培養(yǎng)寶寶細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。

創(chuàng)造勞動機(jī)會讓孩子健康成長

為幼兒創(chuàng)造勞動機(jī)會？乍一看這句話，很讓人意外。在一些家長眼里，現(xiàn)在生活條件這么優(yōu)越，多數(shù)孩子都已離“勞動”這兩個詞越來越遠(yuǎn)了。

的確，在現(xiàn)今的生活條件下，不要說是小孩子，即使是大人也沒必要，而且沒有機(jī)會辛勞“勞動”。因而，在一些家長的意識中，讓孩子動手勞動已是過時的教育理論。

但是，科學(xué)的幼教理念告訴我們，幼兒的身心健康發(fā)展，不僅需要在思想教育、人文培養(yǎng)等方面加以重視，也需要在其他方面加以引導(dǎo)。上述被一些家長認(rèn)為已過時的“勞動”也是幼兒德育培養(yǎng)、身心健康發(fā)展的重點組成部分。

眾所周眾，幼兒的身心健康發(fā)展，不僅源于幼兒園、家庭的細(xì)心教育，也源于日常的生活引導(dǎo)。在日常生活中，引導(dǎo)幼兒動手勞動，非常有利于塑造幼兒健康的德育品性，能夠培養(yǎng)幼兒的美德情操。

幼教專家認(rèn)為，給幼兒一定的勞動機(jī)會，對于幼兒的身心健康有以下的益處：

1.有利于培養(yǎng)幼兒正確的德育態(tài)度。

現(xiàn)今社會，由于缺乏一定的勞動實踐，一些幼兒因而缺乏良好的勞動意識和正確的生活態(tài)度，奢侈、浪費，不珍惜不尊重他人勞動成果現(xiàn)象屢見不鮮，長此以往，往小的說，無益于幼兒的健康成長，往大的話，無助于社會的發(fā)展。而適當(dāng)?shù)膭趧?，有助于孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約、尊重他人勞動成果的正確生活態(tài)度。

2.有助于幼兒養(yǎng)成健康的生活方式。

經(jīng)常讓幼兒動手勞動，有助于讓幼兒養(yǎng)成健康的生活方式，勞動讓人身心愉悅，勞逸結(jié)合的生活，是一種健康的生活方式，非常有助于幼兒的成長。

3.有助幼兒的身體健康。

適當(dāng)?shù)膭趧?，可以讓幼兒得到鍛煉的機(jī)會，有助于幼兒的身體健康。這在眾多小胖墩盛行的今天，尤其具有積極的意義。

讓孩子健康成長是我的心愿

孩子一出生，家長就為他們構(gòu)畫出了美好的未來，寄予他們厚望。如今的孩子，視野開闊，信息來源豐富，智商和情商都不可小視，有時候真讓我們覺得有些難以對付了。怎么才能讓他們快樂健康的成長，是我們每個家長一直要面對的課題。一個孩子，誰都沒有經(jīng)驗，讓我們一起在生活中邊實踐邊總結(jié)邊改進(jìn)提高吧。

1.請蹲下身，用孩子的眼光來觀察世界。

有一次，吃完晚飯和揚揚在小區(qū)散步。抬頭看見月亮又圓又亮，就叫揚揚看?！皨寢?，月亮在哪里啊，在哪里啊，根本沒有！”我邊走邊用手指：“順著媽媽手指的方向看啊。”“還是沒有啊，沒有！”我有些不耐煩了，不由提高了聲音：“怎么沒有，你有沒有仔細(xì)看??？不就在那邊嗎？”說著，我蹲下身再次指給他看。這時我才發(fā)現(xiàn)，原來按揚揚的身高真是看不見月亮，月亮正好被前面一幢房子擋住了。我趕緊換了個角度，再次蹲下來指給揚看，這次他高興地說：“看見了，月亮象個大圓盤。”原來，蹲下身來，我才發(fā)現(xiàn)孩子的世界和我們成人的世界是不一樣的。為什么孩子小時候都喜歡撿地上的東西玩，因為他能看到的高度有限。父母經(jīng)常蹲下身來，用和孩子平等的高度來觀察世界，進(jìn)行對話交流，我們就能更好的理解孩子，引導(dǎo)孩子。

2.從生活中學(xué)習(xí)，快樂無處不在。

平時聊天時，經(jīng)常會有家長抱怨孩子不肯學(xué)習(xí)，不自覺。我覺得孩子在幼兒時期主要是培養(yǎng)他的學(xué)習(xí)興趣，要用不同的形式引導(dǎo)他。揚揚一出生，我們就在家里的所有的門上貼了各種色彩鮮艷的掛圖?？障聛砭椭附o他看，講給他聽。我們還買了很多幼兒歌曲、詩歌、故事的磁帶，揚揚一邊玩就一邊放著給他聽。這時，孩子的大腦就象電腦的存儲器，把各種信息儲存起來。后來我們意識到要教他認(rèn)字了。開始我也是買了一些識字卡片，一個個強(qiáng)制的灌輸給他，可是效果并不好，當(dāng)時記住了，第二天就忘記了，而且揚揚也不太樂意接受。揚揚有段時間對撲克很感興趣。我就把識字卡當(dāng)成撲克，打字牌，認(rèn)對了就算勝。這下?lián)P揚積極性提高了很多，效果自然也就好了。

后來我發(fā)現(xiàn)揚揚很喜歡聽我講故事，我就和他一起閱讀。先選一些字比較少的書，一個個字指著講給他聽。一本書多看幾次后，上面的字他也就記住了不少。于是我們就定下了每天晚飯后半小時是全家閱讀時間，養(yǎng)成一種學(xué)習(xí)的氣氛，可惜有時候我常常會因為家務(wù)等原因不能堅持。揚揚上了幼兒園的分享閱讀課后，閱讀能力提高比較快，現(xiàn)在我就會和他一起講故事。我們分配一下角色，每個人講一段，大大提高了學(xué)習(xí)的趣味性，也練了他的口頭表達(dá)能力。我還會利用外出游玩的機(jī)會，讓揚揚看路牌、認(rèn)店名，等車到了，字也認(rèn)了不少?，F(xiàn)在揚揚已經(jīng)有個習(xí)慣，到一個陌生地方，會先看下路牌，不但認(rèn)了字，還對他了解地名和方向起到了幫助。

日常生活是孩子獲取知識的最好渠道。揚揚經(jīng)常會問我們：“為什么爸爸媽媽會有很多正確的辦法呢？”我會告訴他：“因為我們生活經(jīng)驗比你豐富，我們也是在一次次錯誤和失敗后總結(jié)出來的經(jīng)驗?！比粘Ｉ钪薪?jīng)常會碰到一些修修補(bǔ)補(bǔ)的事情，扳手、錘子、剪子這些工具也常會用到。家長一定都會告訴孩子這些東西很危險不能碰。但我覺得生活中的一些常識可以讓孩子了解，當(dāng)然前提是保證安全。所以當(dāng)爸爸或爺爺在修理水龍頭或換燈泡時，我會讓揚揚在旁邊看，并讓他當(dāng)個助手，遞一些工具。爸爸也會講一些關(guān)于電或水的知識給他聽，并告訴他怎么使用這些工具。揚揚很佩服他爺爺，因為很多玩具壞了爺爺都會幫他修好，爺爺是他心目中的工程師，他想自己長大也能當(dāng)上工程師。我覺得男孩子要有一些必要的生活常識，不要象現(xiàn)在一些男生連換個燈泡都不會，這樣的生活能力怎么能讓我們放心呢。

父母是小孩的參照物，很多小孩的不良行為，很有可能在父母身上找得到相同的事例。所以，和孩子一起成長，“做好”一個母親父親，才能淺移默化的“教育好”孩子。生活是我們最好的老師，在生活中學(xué)習(xí)，快樂的成長，讓我們一起努力吧！

韓國：“自然育兒法” 讓孩子健康成長

近幾年，在韓國的父母中間，“Nature(自然)育兒法”開始受到重視，而且漸漸流行起來?！白匀挥齼悍ā钡暮诵木褪菍⒑⒆拥纳?、教育、游戲等都盡可能回歸自然，最大限度地使孩子在自然的狀態(tài)下成長。

母乳喂養(yǎng)和用布制尿布

在吃的問題上，韓國的媽媽們親自當(dāng)模特登場做廣告，強(qiáng)烈呼吁“為了孩子要堅持母乳喂養(yǎng)”。喂母乳已經(jīng)成為非常自然和光榮的事情。有一些媽媽在地鐵里做喂母乳的表演，爸爸們也在一旁加油鼓勁。

原先父母們都愛用一次性的尿布，但是現(xiàn)在，為了孩子的健康，用布制作尿布的父母日益增多。給兩個孩子都使用布制尿布的33歲的李媽媽說：“雖然用布制尿布和喂母乳麻煩一點，但是，聽說這樣做對孩子有好處，我準(zhǔn)備繼續(xù)做下去?！痹谒闹車?，有不少媽媽都和她一樣。

讓孩子從小單獨睡覺

不管是嬰兒還是幼兒，韓國人開始流行讓孩子單獨睡覺。因為讓孩子單獨睡，不僅能夠增強(qiáng)父母與孩子之間的親近感，有利于健康，還能從小培養(yǎng)孩子的獨立意識。

首爾婦幼保健醫(yī)院的樸醫(yī)師說：“以往從嬰兒開始，我們就把孩子放在自己的身邊睡覺。這樣做，有的是圖喂奶方便；有的是不放心嬰兒自己睡覺，怕出什么事；有的是怕孩子睡覺時因蹬被子著涼而生?。贿€有的是怕分床睡覺，和孩子少了那份親情。其實，從衛(wèi)生角度來說，讓孩子單獨睡更為科學(xué)，因為父母和孩子同睡一床，父母呼出的濁氣，易被孩子吸入，這對孩子健康不利。”

玩泥巴沙子又何妨

在韓國，去年和今年上半年，一共有5萬名兒童參加了“玩土活動”。玩土不但兒童喜歡，父母也很喜歡。以前孩子們怕媽媽怪罪弄臟了衣服，不敢玩土，但是現(xiàn)在父母們認(rèn)為，不管是玩泥土、沙子或者玩水，只要是孩子玩得愉快，弄臟了衣服也不要緊。醫(yī)生們也主張，比起過分地干凈、一味地講究衛(wèi)生，適當(dāng)?shù)嘏K一點，不但對情緒有好處，而且對提高孩子們的抵抗力也有好處。這樣有利于他們與細(xì)菌和病毒作斗爭，有利于預(yù)防各種疾病。

不給孩子吃藥

在首爾，有一家以不用藥而出名的小兒科。該科的高醫(yī)生強(qiáng)調(diào)說：“孩子們的疾病，90%以上是病毒引起的，即使不吃藥，過了一定的時間也會自然康復(fù)?！?/p>

開始的時候，有些父母要求快點使自己的孩子好起來，但是現(xiàn)在這些父母認(rèn)為，“孩子疼過，才能產(chǎn)生在疼痛的時候戰(zhàn)勝疼痛的力量。在醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)的今天，到了非要用藥的時候再吃藥也不遲?！彼麄兎浅Ｙ澩哚t(yī)生的做法，認(rèn)為這樣可以用較少的藥物達(dá)到有效的治療效果，防止由于藥物所引起的其他不良反應(yīng)。

還有很多父母因為孩子不吃東西而苦惱，專家們認(rèn)為，孩子所吃的量是一定的，所以不要只是追求量，而要關(guān)心一下質(zhì)的問題。即使吃得少一點，也要讓孩子吃各種營養(yǎng)價值高的飲食，這樣才能存儲能量，在生病的時候可以和疾病作斗爭。

讓孩子緩慢成長

在首爾延世大學(xué)醫(yī)學(xué)院，小兒精神科的申教授寫了一本《明智的父母使孩子慢慢成長》的書，主要內(nèi)容是反對早期教育，因為他每天看到數(shù)十名由于早期教育而患病的孩子前來就診，因而認(rèn)識到危害所在。申教授主張，要等到孩子想學(xué)的時候才讓他開始學(xué)習(xí)，先旁觀孩子所做的一切，發(fā)現(xiàn)孩子對某些事情感到好奇的時候，在他后面輕輕地推一把，這樣才能使孩子更快地獨立成長。

申教授說，揠苗助長一點好處也沒有，應(yīng)該順其自然，讓孩子慢慢地成長。

在大自然中陶冶情操

“媽媽，我不想回家，回家不能跑，不能喊，只能玩玩具，沒意思透了！”以往，韓國的媽媽們總喜歡把孩子關(guān)在屋子里，讓孩子學(xué)習(xí)識字、數(shù)數(shù)、講故事、看圖片，認(rèn)為這才是智力培養(yǎng)。

現(xiàn)在，韓國的父母認(rèn)為，美麗無比的大自然才是教育孩子最豐富、最全面的教科書。大自然的山川河流、鳥語花香，使孩子感到親切和美好，自然界中可愛的小動物，聳立云天的大樹，綠意蔥蔥的小草，開闊了孩子的視野，豐富了孩子的知識。在大自然中，孩子們學(xué)會了分析、比較各種事物，找出事物之間的關(guān)系，從而使他們的智慧得到啟迪和發(fā)展。

金善意說：“孩子們不僅用智慧而且用心靈去感知周圍的世界?！焙⒆觽兺ㄟ^照料小動物，豐富了同情心；親自澆灌花草，培養(yǎng)了熱愛勞動的品德；孩子們還會把自己在大自然中獲得的經(jīng)驗和思考說出來，于是他們的語言發(fā)展了；他們要把大自然再現(xiàn)出來，進(jìn)而又發(fā)展了表現(xiàn)感受和思想的美術(shù)和音樂。孩子們在大自然中，學(xué)會了自然科學(xué)知識，陶冶了情操，培養(yǎng)了美感，他們的身心得到了全面的發(fā)展。

鼓勵孩子參加冒險活動

鼓勵孩子做一些有意義的冒險活動，如登山、攀巖等。韓國父母正流行以此來培養(yǎng)與鍛煉孩子的堅強(qiáng)意志和勇敢精神。

首爾教育專家金善意說：“以前，我們大多數(shù)父母不但不鼓勵孩子去冒險，而且一聽說孩子要去攀巖就會制止，主要是擔(dān)心孩子出事。但這樣做，對培養(yǎng)與鍛煉孩子的勇敢精神和堅強(qiáng)意志極為不利，孩子還是在大風(fēng)大浪里成長比較好?，F(xiàn)在有許多家庭只生一個孩子，很多父母非常重視孩子的成長，因此更應(yīng)該讓孩子參加一些在大自然中的有趣的冒險活動?！?/p>

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