幼兒午餐活動(dòng)方案。
眾所周知,對(duì)于一名優(yōu)秀的人民教師來(lái)說(shuō),我們應(yīng)該注意自己對(duì)孩子們的教育方式,而教育筆記可以某種程度上提高老師的教育水平。那么,優(yōu)秀的教育筆記模板有哪些?以下是小編收集整理的“午餐里的動(dòng)漫故事”,僅供您在工作和學(xué)習(xí)中參考。
孩子挑食不僅讓家長(zhǎng)頭疼,也會(huì)讓老師束手無(wú)策。怎樣讓孩子不挑食,喜歡吃各種食物,是我們每一位老師永遠(yuǎn)的必修課題。在這里,我的一些做法與大家共勉。
大家知道,孩子們特喜歡看動(dòng)畫(huà)片,特別是里面的動(dòng)畫(huà)人物是孩子們模仿的對(duì)象。孩子們的這一特點(diǎn)促成了我的一個(gè)又一個(gè)的故事。
那一天的午餐是西葫蘆雞蛋湯和一肉菜,有些孩子面對(duì)西葫蘆雞蛋湯眉頭緊皺,只看不吃,看來(lái)不合口味。任憑我和值班老師苦口婆心,他們就是不動(dòng)勺。就在我們無(wú)計(jì)可施之時(shí),電視屏幕上的葫蘆娃動(dòng)畫(huà)形象讓我忽生一計(jì)?!鞍パ?,這可是“葫蘆娃雞蛋湯”,真好吃!吃了葫蘆娃雞蛋湯就像葫蘆娃一樣勇敢、有本領(lǐng)”。我邊說(shuō)邊大口的吃,邊吃還邊咂嘴。說(shuō):“我變成葫蘆娃了!多有勁!看我戰(zhàn)勝妖怪”。其他喜歡吃的孩子一聽(tīng)也來(lái)勁了,興奮的說(shuō):“我吃了葫蘆娃雞蛋湯就變成一娃”,“我變成五娃”,······孩子們你一言我一語(yǔ),終于打動(dòng)了那些不吃的孩子,他們也開(kāi)始大口的吃著,并爭(zhēng)論著自己變成幾娃,會(huì)吐水,會(huì)噴火······此時(shí)我也大口的吃著,并神秘的說(shuō)自己希望變成金剛葫蘆娃那樣有本領(lǐng)。經(jīng)過(guò)這一鼓動(dòng),今天的西葫蘆雞蛋湯一點(diǎn)也沒(méi)剩,吃了個(gè)精光。Yjs21.coM
從此餐點(diǎn)上的西葫蘆雞蛋湯也被典故成“葫蘆娃雞蛋湯”。而且成了孩子們家中餐桌上的常備菜。我的這一招也演繹到其他動(dòng)畫(huà)故事中,像奧特曼、哪吒、孫悟空等動(dòng)畫(huà)人物來(lái)鼓勵(lì)孩子們進(jìn)餐,每每效果都不錯(cuò)。
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一天,嬌嬌小朋友帶來(lái)一條新手帕,上面的圖案很好看,色彩也非常鮮艷。他非常喜歡,偷偷的拿著看了又看。我走過(guò)去對(duì)她說(shuō):“嬌嬌,是什么東西呀?拿出來(lái)給大家看看好嗎?”她高興的把手帕遞給我。我打開(kāi)始說(shuō)了一句:“呀!這手帕真好看!”這時(shí),全班小朋友的注意力都集中到這里來(lái)了。有的也趕緊掏出自己的手帕給我:“老師
,看我的,看我的……”這時(shí),我想,如果用這些手帕上的圖案來(lái)編故事不是很好聽(tīng)嗎?于是,我說(shuō):“今天我們就用自己美麗的手帕來(lái)編故事好不好?”全班小朋友都興奮的拍手說(shuō):“好!”然后一個(gè)個(gè)都爭(zhēng)著上來(lái)編故事,就連平時(shí)不愿發(fā)言的也說(shuō)得津津有味??磥?lái)孩子們對(duì)自己熟悉的、喜愛(ài)的事物還是有話可說(shuō)的。
以后每周娛樂(lè)活動(dòng)時(shí),我允許幼兒從家里帶一些自己喜愛(ài)的書(shū)或玩具來(lái)編講故事或作介紹。我對(duì)那些膽小孩子的發(fā)言給予充分肯定,幫助他們樹(shù)立自信心,克服不敢在集體中發(fā)言的害怕心理。
這樣,不僅提高了幼兒的欣賞能力,而且豐富了幼兒的語(yǔ)言活動(dòng),滿足了幼兒交往的愿望,還是有社交退縮傾向孩子的交往能力得到良好的發(fā)展。
午餐管理的安全反思
案例:
一天午餐時(shí),我和當(dāng)班教師正在忙碌地給孩子們盛飯菜。今天,孩子們吃的是燉鴨子,香噴噴的飯菜大大勾起了孩子們的食欲,孩子們都吃的可香了。這時(shí),只聽(tīng)見(jiàn)有個(gè)孩子大叫:“老師,你看呀,森森搶銘銘的肉了!”我回頭一看,只見(jiàn)森森正努力地要從銘銘嘴里搶肉吃,而銘銘正緊張地咬著肉不松口,我趕緊走上前,告訴森森,桶里還有很多肉肉,老師等會(huì)給你取來(lái)。森森這才放下自己瘋狂的小手,等待吃肉肉。
正當(dāng)我為孩子們盛放湯時(shí),突然看見(jiàn)銘銘已經(jīng)走下座位,悄悄地把手伸進(jìn)桶里,還沒(méi)等我制止他,他已經(jīng)從桶里取出一大塊鴨腿,笑瞇瞇地看著我,高興地說(shuō):“老師,我是大灰狼,抓到鴨子了!”高興地回到座位上大口啃起來(lái)??吹剿吲d的樣子,我卻嚇了一跳,幸虧這時(shí)的飯菜已不是燙的了,否則后果真是不敢想象。
反思:據(jù)小班的年齡特點(diǎn),大部分孩子在家都養(yǎng)成了衣來(lái)伸手,飯來(lái)張口的習(xí)慣。作為教師的我們看到孩子已經(jīng)有了很好的食欲很是高興的,而且孩子大部分還是會(huì)自己慢慢吃飯,雖然也會(huì)有灑飯,到處扔的現(xiàn)象。不過(guò),在餐桌上的安全教育和禮儀教育,還是要讓孩子們慢慢學(xué)會(huì)的,餐桌上孩子們使用的小勺,剛端上的飯菜,還有吃魚(yú)的方法都有一定程度的安全隱患,就拿銘銘自己下座位取肉吃,如果桶里的肉還是有點(diǎn)燙,就容易造成安全事故了。
改進(jìn)措施:
1、向孩子們進(jìn)行定時(shí)和隨機(jī)餐桌安全教育、禮儀教育,幫助孩子們養(yǎng)成一個(gè)好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣;
2、教師為幼兒準(zhǔn)備的飯菜及飲用水要保證適宜的溫度,以免出現(xiàn)燙傷意外,教師要將準(zhǔn)備的飯菜放置在安全的地方,最好不要讓孩子能輕易接觸到,不要讓孩子自己端飯菜,不要讓孩子在進(jìn)餐中離開(kāi)座位;
3、現(xiàn)在的幼兒都在優(yōu)越的條件中長(zhǎng)大,這些行為習(xí)慣的養(yǎng)成不得不讓人感慨。我們應(yīng)鼓勵(lì)孩子在與同伴的交往中,有愿意與他人分享的意識(shí)。在家里,家長(zhǎng)還要教孩子給家人分東西。例如:當(dāng)父母買(mǎi)回點(diǎn)心時(shí),一家人圍坐在一起,讓孩子分點(diǎn)心,先分給老人,再分給父母,最后給自己。當(dāng)孩子分東西給家長(zhǎng)時(shí),家長(zhǎng)應(yīng)高興的接受下來(lái),并表?yè)P(yáng)孩子真懂事,讓孩子養(yǎng)成有好東西與大家分享的良好習(xí)慣。
安全教育是一個(gè)長(zhǎng)期、連續(xù)的過(guò)程。幼兒園的孩子年齡小,自我保護(hù)意識(shí)差,每次活動(dòng)前的安全教育都是必不可少的。在幼兒原有的認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,應(yīng)適時(shí)、及時(shí)地提醒幼兒,讓幼兒鞏固已有的知識(shí)并獲得更深層次的認(rèn)識(shí),使安全意識(shí)逐漸在幼兒心里扎根?!?/p>
在當(dāng)今這個(gè)社會(huì)我們的孩子生活在一種幸福的時(shí)代一來(lái)伸手二來(lái)張口。每次在我的耳邊總是有家長(zhǎng)在嘮叨著,老師孩子吃飯很挑食,在家里都是哄著他求著他才肯吃一點(diǎn),可怎樣辦才好呢?
其實(shí)在幼兒園也是一樣,能夠說(shuō)我們中班這個(gè)年齡段每一天吃飯也分成好幾種類(lèi)型。第一個(gè)類(lèi)型是每一天不用老師提醒能保證把碗里的飯菜都吃的很干凈。第二種類(lèi)型先是觀察這天吃飯合不合自己的胃口;這第三種類(lèi)型干脆來(lái)了一個(gè)大轉(zhuǎn)變和老師開(kāi)始討價(jià)還價(jià),找一系列的借口來(lái)推掉自己能少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)來(lái)到達(dá)自己的目的。在我們班里每一天吃午餐總是有那么小部分孩子從開(kāi)始一向吃到最后結(jié)果還是一樣,那么這些孩子到底在干什么呢?
在我們班級(jí)現(xiàn)常有這樣的現(xiàn)象發(fā)生,嘉碩是個(gè)帥氣的小男孩,大大的眼睛,小小的嘴巴,笑起來(lái)臉上還露出兩個(gè)小酒窩,是個(gè)蠻可愛(ài)的小男孩,但是他每一天中午吃飯就是個(gè)大難題啦不管我們?cè)鯓尤ズ逅?,說(shuō)好話給他聽(tīng)就是無(wú)動(dòng)于衷,每一天就是在耗時(shí)間,我每次看到他拿勺子時(shí)慢吞慢吞的把一粒一粒米飯放在嘴巴里,這幾粒飯?jiān)谧彀屠锟捎泻瞄L(zhǎng)時(shí)間好嚼呢;等過(guò)了一會(huì)兒他眼睛又開(kāi)始東張西望等到其他小朋友吃的差不多時(shí),他還是沒(méi)有吃完。不僅僅有嘉碩狀況類(lèi)似也有,嘉琪他先看到這天的菜是什么菜,看著菜合不合口,她每一天吃飯先是把飯吃完,然后看到不喜歡的菜就開(kāi)始用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的在摳,當(dāng)老師說(shuō)你趕快把這個(gè)菜吃下去時(shí),她說(shuō)老師呀我這個(gè)菜真地不喜歡吃可不能夠不吃;在我們的鼓勵(lì)下他開(kāi)始慢慢的嘗試,可過(guò)了沒(méi)過(guò)多久,她又不動(dòng)勺子。我每一天看著他們這樣也真的很無(wú)奈有時(shí)和家長(zhǎng)聊起,得知家里每一天要喂很長(zhǎng)的時(shí)間。
從以上這兩個(gè)孩子的身上發(fā)現(xiàn)有不同的點(diǎn)一個(gè)是吃飯慢,而另一個(gè)孩子是看菜是否對(duì)胃口??傊@他們都不愛(ài)動(dòng)手吃飯,愛(ài)挑食,但家長(zhǎng)在家又代替的太多,可每次他們又想在幼兒園和其他小朋友一樣能夠愉快的進(jìn)餐不要挑食。
《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出教師要鼓勵(lì)幼兒做力所能及的事情,給予孩子肯定,不要因?yàn)樽霾缓枚磺写?。指南中還提出要引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)一些自理的基本要求。但是在這兩個(gè)事例中我也開(kāi)始琢磨,找一些原因的存在。我開(kāi)始反思我也有做的不足之處,有時(shí)看到他們實(shí)在是太慢太慢我只好幫忙開(kāi)始喂了,可一喂他就大口大口的吃,這就表現(xiàn)出孩子的本性,其實(shí)他不是不會(huì)吃,也不是慢而是要等著老師來(lái)喂。這就證明了有些孩子在家時(shí)過(guò)于照顧,而導(dǎo)致孩子的懶惰。還有一小部分的孩子挑食我們想了一個(gè)辦法,把愛(ài)挑食的孩子和不愛(ài)挑食的孩子座在一齊得到一些幫忙。
又到午餐時(shí)間了,香噴噴的蒸蛋是孩子們的最?lèi)?ài),小朋友看見(jiàn)了都狼吞虎咽地吃了起來(lái)。咦,寧子萱怎么了?她用筷子撥弄著飯,眉頭也皺了起來(lái)。我關(guān)切地走到她的身邊問(wèn)她:“怎么了?”她低頭不語(yǔ)?!笆巧眢w不舒服了嗎?”我伸手摸了摸她的額頭,沒(méi)有呀!剛才還和小朋友一起開(kāi)心地游戲呢?怎么一到吃飯時(shí)間,她就犯愁了呢?“老師,今天的飯?zhí)嗔?,滿滿一碗!”噢,原來(lái)如此。因?yàn)榻裉炖蠋煋Q了一把勺子,飯就添得比往日要多些,但萱萱嫌飯實(shí)在太多了,情緒也變得不好起來(lái),不能因?yàn)轱執(zhí)喽绊懞⒆映燥埖男那椋顾行睦镓?fù)擔(dān),即使她全吃完了,孩子也會(huì)不舒服的。何不換一種方法試試呢?比如允許她少吃一點(diǎn)呢?于是,我對(duì)寧子萱說(shuō):“這樣吧,你能吃多少就吃多少吧?!彼?tīng)了我的話,馬上點(diǎn)點(diǎn)頭,拿起筷子吃起來(lái),一會(huì)兒就吃下了大半碗,還一邊吃一邊看我一眼,我只是高興地向她豎起大拇指。
從這件事中,我領(lǐng)悟到:孩子不吃飯其實(shí)是有她的想法和原因的。滿滿一碗飯對(duì)她來(lái)說(shuō)是個(gè)心理負(fù)擔(dān),而我采取的是:給她一個(gè)選擇的臺(tái)階,使她減輕心理負(fù)擔(dān),于是了她就能愉快而輕松地進(jìn)餐了。每個(gè)孩子都有她內(nèi)心的想法和需求,而有些想法她還不善于用言語(yǔ)表達(dá)只好由行為表現(xiàn)出來(lái)。即使是外顯的行為,每個(gè)孩子還會(huì)有多種不同的表現(xiàn)方式,而且在每個(gè)孩子的行為表現(xiàn)背后還有成人所不可理解的心結(jié)。“站在孩子的角度和視角,看待一件事,換個(gè)位置或方式想一想,做一做?!痹趲熒楦薪涣鞯倪^(guò)程中,我們要多站在孩子的立場(chǎng)想一想,采取一些她們能接受的方法來(lái)進(jìn)行教育和引導(dǎo),一定會(huì)取得良好的教育效果。
今天Z寶和J寶他們決定要開(kāi)一個(gè)游樂(lè)場(chǎng),在經(jīng)過(guò)他們介紹之后,我覺(jué)得兩個(gè)小主人的想法還是不錯(cuò)的,能夠關(guān)注到小客人的情緒體驗(yàn)。當(dāng)他們布置好環(huán)境之后,我發(fā)現(xiàn)有很多的小主人一擁而上,只見(jiàn)J寶不斷地維持游戲的秩序,發(fā)現(xiàn)游樂(lè)場(chǎng)設(shè)施有破損趕緊上前補(bǔ)修,很有小主人翁的意識(shí),但是在和Z寶的合作上還是有欠缺。兩個(gè)人分工是明確的,但是在很多小顧客出現(xiàn)之后沒(méi)有共同商量解決問(wèn)題的方法。不過(guò),這兩個(gè)寶貝還是能夠掌控游戲的整個(gè)場(chǎng)面的。W寶走了一圈又一圈,還是很感興趣,說(shuō)明今天小主人選擇的材料以及布置的場(chǎng)景還是蠻受歡迎的。從以上游戲中可以看出有些寶貝的游戲經(jīng)驗(yàn)還是蠻豐富的,我發(fā)現(xiàn)孩子們每一次玩以前的游戲都能有一定的提升,但是在角色的合作方面還是比較欠缺的。
游戲情節(jié)也是延續(xù)以前的游戲經(jīng)驗(yàn)。針對(duì)不少孩子對(duì)游樂(lè)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)還比較缺乏,可以利用休息時(shí)間給孩子們播放一些游樂(lè)場(chǎng)游玩的視頻,請(qǐng)幼兒觀察游樂(lè)場(chǎng)的游玩設(shè)施,鼓勵(lì)幼兒思考怎么樣把這些游樂(lè)設(shè)施搬到我們教室,我們開(kāi)展游戲好玩。我覺(jué)得針對(duì)以上問(wèn)題,可以和孩子們共同討論如何進(jìn)行角色定位,比如讓孩子帶上工作帽或者工作服。根據(jù)孩子的討論結(jié)果,幫助幼兒明確自己和同伴的角色。當(dāng)我們的孩子發(fā)生困惑、疑慮的時(shí)候,我們要及時(shí)地給予幫助和鼓勵(lì)。因?yàn)橛變河螒蛩降奶岣叱诵枰變鹤晕业姆e極探索外,更需要老師的外力去引導(dǎo)和提升。
進(jìn)餐是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié),培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣可以促進(jìn)幼兒的身心健康。但是,幼兒在進(jìn)餐中卻形成了吃飯?zhí)籼?、偏食、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣,進(jìn)而影響到幼兒的健康成長(zhǎng)以及良好個(gè)性的培養(yǎng)?,F(xiàn)把這學(xué)期對(duì)孩子午餐習(xí)慣培養(yǎng)方法小結(jié)如下:
一、少盛多添、增加孩子信心。
堅(jiān)持給孩子少盛飯少盛菜。因?yàn)?,以前的?jīng)驗(yàn)讓我們知道一次性給幼兒盛太多的飯會(huì)讓幼兒有恐懼感。會(huì)生怕吃不下或吃得慢而受到責(zé)備。孩子對(duì)盛飯、添飯很感興趣,每添一次都會(huì)很自豪,增加了孩子的信心。還有千萬(wàn)不能在進(jìn)餐時(shí)對(duì)幼兒說(shuō):“你吃不吃,再不吃,就再給你添一碗?!薄安怀酝昃蛣e想玩”以免讓幼兒形成一種觀念——吃飯是阻礙活動(dòng)自由的負(fù)擔(dān)、吃飯是懲罰的工具。
二、尊重意愿,個(gè)別化對(duì)待。
進(jìn)餐時(shí),個(gè)別食欲不好的幼兒應(yīng)為他們提供清淡可口的飯菜,不要強(qiáng)迫他們吃掉全部的食物。應(yīng)尊重幼兒本身的意愿,能吃多少就吃多少。
三、夸獎(jiǎng)鼓勵(lì),我最棒。
小班的孩子每到了吃飯的時(shí)候,老師就一定要多嘮叨,說(shuō)一些能夠激勵(lì),鼓勵(lì)孩子吃飯的話。對(duì)吃飯好的孩子在集體面前給予及時(shí)的肯定和表?yè)P(yáng),除了口頭的表?yè)P(yáng),還可以發(fā)一些物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),如:為鼓勵(lì)孩子養(yǎng)成良好的午餐習(xí)慣可以嘗試用獎(jiǎng)勵(lì)制度。對(duì)于午餐習(xí)慣好的孩子即時(shí)為他們粘貼五角星,到月底看誰(shuí)的五角星滿15顆,就給一張獎(jiǎng)狀。
當(dāng)然,幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成不是一朝一夕之功,但通過(guò)各方面的努力,我想我們的孩子都能養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣,擁有一個(gè)健康的體魄并茁長(zhǎng)成長(zhǎng)。
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